关于酒店开展节能管理工作的事宜.docx
- 文档编号:3051459
- 上传时间:2022-11-17
- 格式:DOCX
- 页数:8
- 大小:21.81KB
关于酒店开展节能管理工作的事宜.docx
《关于酒店开展节能管理工作的事宜.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《关于酒店开展节能管理工作的事宜.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
关于酒店开展节能管理工作的事宜
杭州云栖海航度假酒店文件
杭云酒工〔2011〕001 号
关于酒店开展节能管理工作的事宜
酒店领导:
为进一步加强节能管理,建立并充分发挥节能管理小组的
监督职能,抓好酒店节能增效工作,依据酒店目前能源分配结构
及酒店的实际情况,特制定《云栖海航度假酒店节能管理规范》。
同时希望各部门在节能管理小组的领导、督查、指导下,认真贯
彻实施细则,做好节能管理工作。
工程部
二〇一一年十一月十八日
云栖海航度假酒店节能管理规范
一、总则
节能管理是酒店日常管理的一个重要组成部分,其管理好
坏直接影响酒店的经济效益,也是提高经济效益的重要手段,体
现部门日常管理水平。
为进一步提高全员的节能意识,提倡“节
约光荣、浪费可耻”的精神,根据酒店实际情况,制定本管理规范。
本管理规范适用于酒店各经营区域、后勤区域(含员工宿舍)
及酒店外包单位。
成立酒店节能工作小组并隶属于酒店节支管理组,组员由
各部门经理专职委派,日常工作开展由工程部具体负责,节能管
理小组专职巡查。
二、节能管理小组
㈠ 节能管理小组组织结构
组长
(钱薇)
副组长
(金栋杰)
执行、监督
工程部
执行、监督
综管部
前厅部:
客房部:
餐饮部:
厨房:
财务部:
保安部:
要求:
各部门自本文件收到之日起 2 天内,向工程部上报各部门
节能专员姓名,参与节能小组日常工作(反馈至工程部陈雯雯处)
。
㈡ 节能管理小组职责
1.贯彻执行酒店确定的方针政策、规章制度,指导修订节
能管理实施细则,开展节能指导、监督、检查。
2.每月成本分析会议(节支会议)时:
工程部负责汇报:
有关节能管理的工作汇报,分析能耗,节
能技改方案。
综管部负责汇报:
有关节能检查、监督中存在的问题,提高
的方面,通报处罚奖惩情况。
3.负责审定所推广的节能新技术、新材料、新设备的效果。
4.提出对节能有重大奖励和处罚的意见,报请总经理审批。
5.增设节能宣传栏,进行节能科普宣传。
6. 负责节能管理的全面工作。
㈢ 工程部节能管理工作职责
1.负责节能管理实施细则的修订、报批。
2.在节能小组管理领导下,具体执行节能管理小组明确的
节能管理举措。
3.负责节能管理的日常工作。
4.指定专人巡视检查,发现跑、冒、滴、漏时处理。
5.每天对酒店能源消耗情况进行统计、分析、对比,每周办
公会议汇报数据,随时掌握能耗情况,发现异常情况,查找原因,
提出整改意见。
6.指导各部门对用能设备进行合理使用。
7.监督、检查各部门节能情况,对违反规则的部门或个人,
有权依据节能管理细则予以处罚。
8.每月配合综管部落实节能管理的奖罚处理意见并报节能
管理小组审核。
9.开展节能整改,对整改成效提请节能小组及财务部进行
核准,给予有关人员奖励。
㈣ 综管部节能管理工作职责
1.加强员工节能意识的宣导。
2.员工橱窗内设立节能专栏,加强宣传和信息互动。
3.开展酒店内的节能检查工作,落实节能管理的奖罚处理工
作。
4.负责员工宿舍、外包单位的节能监管。
㈤ 各部门节能专员工作职责
1.积极投入酒店节能小组日常工作。
2.主动向各自部门负责人传达节能小组工作情况,寻求部门
对节能工作的支持和行动。
3.负责部门内部节能管理机制的建立、完善和落实(原则上
客房部、餐饮部须建立部门各自的节能管理小组,组长由该部门
节能专员担任)
4.对部门所管辖区域、地域内的节能联系、管控和整改负责。
三、节能管理细则
㈠ 用电管理规则
尖峰谷电说明:
● 尖电 19:
00 - 22:
00(单价:
1.368 元/kwh)
● 峰电 8 :
00 - 11:
00、13:
00 - 19:
00(单价:
1.07 元/kwh)
● 谷电 11:
00 - 13:
00、22:
00 - 8:
00(单价:
0.558 元/kwh)
——用电原则:
多用谷电、少用峰电、不用尖电,各部门大型
用电设备尽量按此原则运行,减少电耗。
1.照明管理
各部门对所管辖区域的照明负责:
““
● 餐厅、会场、二楼会所区域等对客服务区域,应根据自然光
亮度,结合对客服务状态,设立灯光开启的标准,分为“照
明灯”、工作灯”、服务灯”且亮度及开灯范围依次提高。
“
● 厨房、洗衣房、仓库等大型工作区域及通道,同样须根据自
然光亮度,结合工作时段设立“照明灯”、工作灯”亮度及开
灯范围依次提高。
● 客房走廊照明根据天色及排房适时启停,园林灯光根据天
色适时启停。
● 所有区域在下班及结束服务后,必须及时关闭照明灯光。
2.插座取电管理
● 各部门对自己管辖区域内插座负责,包括客人随意取电、
私拉接线板、使用大功率用电设备以及松动等安全问题。
● 插座长接接线板,在下班后须关闭接线板总电源或从插座
拔除断电。
3.其他规则事项
● 非工程部电工不得擅自接拉电线和装修任何用电设备,外
来人员需临时用电时,应向所在部门办理手续,由所在部
门向工程部报批,同意后由工程部派员工接拉线。
● 各部门不得随意增添、变更、加大用电设备和设施,包括电
扇、电灯泡,如确需应征得节能管理小组认可后工程部安
装。
● 未经批准,不得使用较大功率的电器设备(开水壶等)。
● 严禁“大马拉小车”现象。
● 全体员工做到人离工作场所随手关灯、关电扇、关空调。
● 在开启冷、热空调期间,必须做到关闭门窗,严禁无人空调
开着、门窗打开的现象出现。
㈡ 用水规则
● 严禁用热水冲洗厨房设备和地面。
● 严禁用热水做房间卫生。
● 洗蔬菜要一水多用,不得用长流水冲洗茶具,酒具等物品,
冰冻食品应开小龙头化冻。
● 各种管道、设备上的龙头开关经常维护保养,严禁出现跑、
冒、滴、漏现象。
加强员工厕所用水管理,杜绝长流水现象。
● 打扫室内地面卫生时,应尽量做到扫、拖,不用水冲刷。
打
扫室外通道,不应用水冲洗,特殊情况通报批准后才准冲
洗。
● 严禁外人进入员工浴室洗漱,员工洗澡严禁长冲水、洗涤
私人衣物。
● 生活热水温度必须控制在 40℃--50℃之间。
● 热空调出水温度 30℃--60℃(根据室外温度的变化作范围
调)。
● 外来人员、外包单位应遵守用水规则,服从管理。
● 节约能源人人有责,全体员工要养成节水习惯,用后随手
关闭,发现滴、漏随时报告工程部。
四、奖罚规则
㈠以下内容经节能小组审批后给予奖励,建议奖励 50 元
(含)以上:
● 提出节能措施和建议,经采纳使用有节能效果的。
● 举报违反节能管理规则行为的。
● 对节约能源做出突出贡献的。
● 节能管理成效明显的。
㈡出现下列行为之一者,罚款 20~200 元,如造成重大损
失,要追究经济责任和纪律处分。
● 擅自接拉电线。
● 私自增大、增加灯泡。
● 私自增添取暖设备,如开水壶、电炉、电扇等。
● 经允许早开、晚关中央空调。
● 工作场所无人办公情况下,开灯、开空调、开电扇。
使用冷、
热空调时打开门窗。
● 无特殊情况下,未做到排房集中安排客人。
● 客房、会场、餐厅清理,房间内灯光未有效控制。
● 对所管辖范围内违反节能管理规定的人或事不报,隐瞒袒
护。
● 长流水洗茶具、酒具、碗具等其他物品。
● 用热水冲洗厨房设备、化霜、地面。
● 用热水进行不必要的卫生清洁。
● 发现管道上,设备上的龙头有跑、冒、滴、漏现象,未及时
报修。
● 接到维修单未及时维修,造成浪费的。
● 人走未随手关闭水龙头。
● 自来水龙头开得较大冲化冷冻食品。
● 外包单位对能源浪费不及时报告管理部门,或不服从节能
管理。
● 各炉灶、蒸箱不是营业时间未关闭,发现泄露不报维修。
● 不服从检查者。
● 使用客用电梯。
● 炉灶空烧,蒸箱蒸品不集中或不合理使用,结束后不及时
通知关闭。
● 泳池水温达到标准不及时通知关闭。
● 电开水箱、饮水机未按规定使用,不及时关闭。
● 节能管理不力,违规现象较多,能源超标。
● 等违反用电、用水规范内容。
● 未包括事宜经节能小组确认,另行奖罚。
五、监督检查员的职责
1.工作严肃认真,办事大公无私,奖罚公道。
2.全面检查每周不少于一次,平时不定期检查。
3.处罚人员及事件,每月公布一次。
4.建立健全台帐,按月统计分析,公布各部门能耗情况,提
出改进意见。
5.指导帮助各部门的节能工作。
6.服从节能管理小组的管理,当好节能工作宣传员。
主题词:
工程节能 通知
发:
各部门。
杭州云栖海航度假酒店2011 年 11 月日印发
拟稿、核稿:
金栋杰(共印 0 份)
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 关于 酒店 开展 节能 管理工作 事宜