酒店月度工作总结报告五篇.docx

酒店月度工作总结报告五篇.docx

《酒店月度工作总结报告五篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店月度工作总结报告五篇.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

酒店月度工作总结报告五篇

酒店月度工作总结报告五篇

酒店月度工作总结报告1

转瞬间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。

让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平常的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。

在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。

各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。

我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。

每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力协作好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。

25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能消失的问题想到去解决，时刻严格要求自己，为了餐中服务顺利，餐前预备肯定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要协作密切，把握好上菜速度也很有讲究。

每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，便利下次用餐时有针对性服务。

我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。

我现所拥有的阅历还较少，前面还有许多的东西要等着我学习。

工作中有时也难免会消失失误之处，消失的问题我会引以为戒，要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

平常工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭，成果是靠大家共同努力的而得来的。

新年新起点，过去的成果以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，我相信自己，只要我想实现的我就会全力以赴的去做，哪怕不胜利我也不会懊悔。

酒店月度工作总结报告2

我是_店的前台收银_。

做为入职4个月的员工能够参与此次优秀员工会议并作出报告发言，我倍感荣幸。

当然这些离不开_店领导们的栽培与同事们的帮忙。

从刚刚跨入酒店对酒店一文不知到熟悉酒店，上级的关心和同事们的帮忙使我不断进步，4个月的工作成长历程使我渐渐成为一名合格的前台收银员!

前台是展示公司的形象、服务的起点。

对于每一位来访嘉裕的客人来说，前台是他们接触咱们公司的第一步，是对公司的第一印象，是非常重要的。

因此前台在必需程度上代表了公司的形象。

同时，公司对来访客人的服务，从前台迎客开始，好的开始是胜利的一半。

有了对其重要性的认识，因此我必需要专心做好本职工作。

酒店前厅工作是酒店企业形象的代表和标志，作为前厅要每日留意仪容仪表。

现就20__年工作情况作出以下几点阐述：

1.身为酒店服务工和其他的服务行业一样，在经理的指导下我们学会了怎么接人待物，起身微笑服务，怎么问候客人和客人寒暄。

如何为客人供应服务，在服务中对客所需的语言。

2.身为酒店前厅工我们还是一名销售员。

首先要熟悉我们酒店的经营模式，学会依据酒店房态客人意愿，为客人推举满意的房间。

不断地推出新活动例如20__年开展的同姓缘、逢七有礼、值班经理微信特权房，单双眼皮、特价房活动、向回头客推举我们的会员卡等等一系列的活动带给客人最大的优待也带给酒店稳定的客源!

3.我们不仅是销售更是一名售后工。

接听电话的礼貌用语，和客人面对面的沟通，以及客人所提出的问题作出专业的回答!

尽最大努力做到客人满意，这样我们才能赢得更多的回头客!

4.酒店前厅也是一名小小消防名。

酒店是人群聚集的公共场合。

在这里我们要学会最基本的平安常识问题。

了解酒店的消防设备放置在哪里并会操作使用，更要知道我们的报警系统发出的报警信号，并熟记报警电话!

这些是对入住我们嘉裕客人的平安保障也是对我们自身平安的一种保障!

5.酒店前厅也是一名城市的导游，首先我们要了解自己身处的地理位置，了解身边的交通情况及城市的都市化，只有这样我们才能在客人询问你位置的时候给予客人准确的答复，给予客人带来便利!

6.酒店前厅还是节能降耗员。

作为酒店工我们就要把酒店当成自己的家。

比如疼惜酒店的公共用品、定时的开关灯、乐观的做酒店卫生、和领导同事间的协作及友爱等等，真正的爱这个工作爱我们工作的地方把它当成我们的家。

为我们的家节能降耗!

经理始终教导我们作为前厅最关键的就是要有好的人品，人品比能力更重要。

好品质成就一生!

每个人有每个人不一样的能力，能力是可以培养的而品质是不可转变的!

前台收银是一个和金钱直接接触的工种，也是直接和客人信息接触的工种所以我们务必要求我们有良好的品质。

比如客房在收房时收到客人的钱包、手表、手机、首饰，都是乐观的交给前厅我们在准时的联系客人并归还。

比如客人询问某个客人住在哪个房间我们应当飞快的用良好的态度去和客人讲这个牵扯到客人隐私我们没有办法帮忙查询，并告知客人让他们自行联系在住客人。

这样能让客人在我们嘉裕住的安心也是在给我们酒店树立高品质!

在工作有过困难有过泪水，但是只要用心，学会从工作中找欢乐，一切将变得简洁，慢慢的我越来越自信，越来越喜爱自己的工作.前台是酒店的形象窗口，前台每一位员工的一言一行都代表着酒店。

作为一名前台收银员，我深感自己岗位的重要性，所以工作中从不敢有半点马虎，比如一张票据、一个电话，一个签字，稍有不慎，将会给客人或酒店造成不必要的损失，酒店的形象也将会在客人的心目中大打折扣。

其实只要你同意，你用心去体验去学习去工作，每个人都会成为一名优秀员工。

要成为一名优秀的员工，在我看来，最重要的就是要喜爱工作。

在酒店，喜爱工作其实特别简单做到，只需牢记两点：

一是真诚微笑;二是用心做事。

微笑服务是从事酒店行业最起码的职业要求，微笑的对待每一位客人，用心的做好每一件事情，这样不仅对我们酒店有益，对我们自身素质的提高，更有不可估量的作用。

最终，愿我们酒店事业蒸蒸日上，不断地做大做强，祝同事们工作顺利，身体健康，感谢!

酒店月度工作总结报告3

一、月度工作完成情况

1、九月份工作完成情况良好，各项工作都有条不紊的进行;

2、电脑自动报退房系统的试用已渐渐步入正常轨道，但仍须准时发觉问题、解决问题;

3、房务中心月饼销售情况良好，中秋节前仍有空间，须再接再厉。

二、工作中的进步

1、本月因试行电脑自动报退房程序，与财务部、前厅部等部门交流甚多，对此两部门部分涉及到客房、总机的工作有了更具体的了解，便利了自身工作岗位相关工作的开展;

2、对酒店相关劳资政策有了更具体的了解，此点极大了便利了月底部门绩效考评方面事务的顺利进行。

三、当前需改进的地方

1、掌握部门办公用品的使用与发放，增加部分物品的循环利用量，最大限度节省成本;

2、乐观与前厅部、财务部、工程部多方交流协商，争取把电脑自动报退房系统做到准确、无误;

3、平衡、和谐房务中心内部员工关系，做好管理工作。

四、改进计划

1、与工程部计算机技术人员沟通，待机房装修改造完毕后，重点规范房务中心的电脑计费系统。

部分细节问题，譬如7b外包棋牌中心客房的外线开关掌握、数据维护等，需与财务和7b相关负责人制定统一的实施标准;

2、重点掌握房务中心的办公用品、客房借用物品、医疗物品的申领、采购和使用，节省第一，掌握成本，避开不必要的物品流失;

3、在房务中心文员排班、管理等方面加强动作，培养团队分散力，增加团队的纪律性。

团队意识，相互协作，自律，这是要重点强调的。

酒店月度工作总结报告4

20__年即将度过，我们布满信念地迎来20__年。

在各位领导的领导和支持下，过去的一年，我酒店全面诠释了平安、经营、服务三大的主题，并且全年营收及利润指标完成得较为抱负。

值此辞旧迎新之际，回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉 进取，在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩

酒店领导班子依据酒店发展趋势制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路。

总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。

董事长亲自团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献，取得了较为满意的业绩。

1、经营创收。

通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖等相关经营措施，增加了营业收入。

客房出

租率和平均房价比20__年都有肯定的提高。

2、管理创利。

通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节省，从严掌握。

3、服务创优。

通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于仪表、微笑、问候等的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。

此外，在接待服务中，销售、前厅、客房等部门全体出动，大家齐心协力，使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。

4、平安创稳定。

通过制定安保方案等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等，杜绝意外平安事故的发生。

在相关部门的协作下，群防群控，确保了每日工作万无一失和忙而不乱的平安稳定。

二、与时俱进，提升发展，大厦突显改观

结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。

在市场竞争的浪潮中求生存，使酒店突显了可喜的改观。

主要表现在全体员工精神状态乐观向上。

酒店常常召开大会、小会反复强调，管理层有紧迫感，具上进心，培养精气神。

酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。

关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。

三、存在的问题

1、员工素质整体水平不高,特殊     是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服务质量时有低下,服务意识时有淡薄，客人投诉时有发生。

2、营销力度还不够，营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。

3、规章制度落实的不够坚决,有随便性和照看面子的现象。

未能真正做到奖勤罚懒,仍旧存在着干好干坏一个样的现象。

管理机制上还有待于进一步完善。

4、管理费用和营业外费用仍旧偏高,成本费用也还有压缩的空间。

需要进一步加强成本核算,节支增效。

上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店阅历，业务技术不够熟练，管理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念、加大力度，克服存在问题，使酒店的工作再上一个新的台阶。

四、明年主要工作：

1、全方位加大管理力度，根据星级酒店的标准，连续完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。

2、加大培训力度，采取走出去请进来的办法进一步对广阔员工进行在岗训练。

个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。

同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能,提高服务质量。

3、准确定位，转变观念，加大营销力度。

依据不同季节制定营销计划。

留意稳定老客户，发展新客源。

重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。

并建立起相应的嘉奖机制,最大限度地调动每一个人的工作乐观性。

4、留意加强对设施设备的维护保养;专心抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的平安防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作乐观性。

酒店月度工作总结报告5

一、依据顾客需求，供应顾客满意的产品和服务。

二、“微笑服务”。

即是营销态度，又是对客人最直接的问候与友善微笑是一种待客态度，是酒店产品，更是酒店有效的营销手段。

在酒店业中流传着这样一句话：

菜品不足服务补，服务不足态度补。

这里的态度就是要求微笑服务。

从服务学来看，“微笑服务”在本质上有两个含义：

微笑服务既代表酒店对客人热忱欢迎的态度，又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。

酒店管理者要为员工制造一个温暖、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心的微笑。

所谓“只有满意的员工，才有满意的客人”正是由此而来。

同时，酒店应留意培养员工“敬业乐业”的精神。

所以，酒店员工对酒店工作的爱，对客人的爱，是员工热忱、真诚的源泉。

因为有了爱，便有了热忱，便有了真诚的微笑。

当然，酒店管理制度和服务环境的优化也是“微笑服务”的保证。

三、优质服务。

它能最直接地影响酒店的经济效益优质服务能使顾客有“宾至如归”之感和“宾去思归”之念，使客人快乐而来，满意而去，对酒店留下良好的回忆。

优质服务应贯穿于酒店服务的每一个细节，贯穿于从顾客进店直至客人离开的全过程。

客人对酒店服务质量的评价，是通过每个部门、每个环节的工作，透过每一件事，甚至极微小的小事，得出结论的，从而据此来确定自己的消费行为和消费标准。

优质服务包含几个要点：

一是待客公平公道;二是注重工作效率;三是微小服务，也称为“个性化服务”即针对客人不同的需求，供应各种细节性的服务，来满意客人的独特需求，体现酒店对客人的人性化需求，体现酒店对客人的人性化关怀。

比如，客人在就餐时会对就餐座位、菜品口感、服务细节或对客房朝向、房间布局、布草配置等有各自不同的要求，餐厅或客房服务人员要随时关注到这些并准时更改原有的工作标准，来顺应客户的需求。

因此，优质服务是一个全方位的过程，任何一个环节的偏差，都会影响客人对酒店的整体评价。

因此，酒店销售的其实是客人对酒店的感受，是经历，是回忆。

四、建立优质的、高效的客源网络。

通过这种长期的服务工作，酒店可以据此建立自己的营销网。

大量的回头客不仅带来效益，更多的是为酒店带来信誉，是客人对酒店的信任。

酒店可以据此建立顾客信息档案，不仅销售部工作人员要与之保持联系，而且还要通过一线服务人员来加强与客人的沟通，使之在情感上对酒店产生认同和依靠感，进而达到“顾客零叛离”的抱负销售境界。

五、准时，妥当处理好顾客投诉。

由于酒店工作是人与人直接接触，是面对面的相处，所以具有较强的随便性和突然性;再加上服务人员从整体上来看素质不尽相同，管理也存在不尽合理和科学的疏漏，所以存在问题是在所难免的。

对于问题的存在，我们的服务人员要端正对投诉的态度。

“只有投诉的客人才是酒店最忠诚的客人，才是好客人”。

确保饭店收入的稳步提高。

与各个外地旅游团社乐观达成进一步合作的协议，确保该客源的稳定性，同时也乐观的去开发新的团队客源;散客市场方面，扩大市场开发范围，将销售工作的重点放在对主要客源市场的重点开发和维护，多走访周边单位，深化客户中回访客户真实意见并准时反馈与饭店;进一步加强与各客房来源渠道的合作和沟通。

总的来说我对工作是乐观努力的，也有着与同事合作的团队精神，个人业务也算熟练，有肯定吃苦精神，但我的业务学习还远远不够，以后还要多多加强。

我相信酒店的明天肯定是灿烂辉煌的。

在明年的工作中我将加倍努力，为公司制造更多的效益，争取更多的客户。