纯醇葡萄坊创业计划.docx
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纯醇葡萄坊创业计划
网络代销葡萄酒创业计划书
————欢迎来到纯醇葡萄坊
成员:
汤韩
任静
陈文静
朱秀珍
朱银平
王星星
日期:
2011年9月8日
目录
第一章项目概述………………………………………………………………………………2
一、人和……………………………………………………………………………..…2
二、地利..............................................................................................................2
三、天时..............................................................................................................2
第二章产品及服务……………………………………………………………………………3
一、红葡萄酒的功效…………………………………………………………………..3
二、纯天然的制作……………………………………………………………………..3
三、美容养颜的佳品............................................................................................3
四、低价味纯的散装葡萄酒.................................................................................3
第三章市场调研与分析………………………………………………………………………3
一、葡萄酒市场目前的容量分析……………………………………………………..3
二、葡萄酒市场目前的需求分析……………………………………………………..4
三、葡萄酒市场目前的消费分析..........................................................................4
四、葡萄酒市场目前的个人分析..........................................................................4
第四章发展战略与营销策略…………………………………………………………………5
一、葡萄酒的发展战略………………………………………………………………..5
二、发展战略的制定…………………………………………………………………..5
三、营销策略...............................................................……...............……...........6
第五章经营管理与创业团队…………………………………………………………………6
一、经营理念…………………………………………………………………………..6
二、网站管理…………………………………………………………………………..6
三、创业团队…………………………………………………………………………..7
四、网站理念...............................................................…….................…….........8
第六章团队财务………………………………………………………………………………8
一、资金的筹集和运用分析………………………………………………………….8
二、成本、费用与收益分析…………………………………………………………..8
第七章融资方案………………………………………………………………………………9
一、融资租赁…………………………………………………………………………..9
二、入股融资…………………………………………………………………………..9
三、银行贷款...............................................................…….................…….........9
第八章风险与问题………………………………………………………………………….…9
一、市场竞争………………….………………………………………………………..9
二、消费风险…………………….………………………………………….………….9
三、产量问题........................................................................................................10
四、质量问题........................................................................................................10
第一章项目概述
一、人和:
我们此次的项目是代销自产、纯天然、滋补的葡萄酒。
而我们此次之所以会代销陈油坊的葡萄酒是因为我们宿舍有一个土生土长的陈油坊人,而她们家也种植了8亩的葡萄地,我们可以获得充足的资源。
而由她作为我们的形象代言人,我们在此次项目中拥有天时、地力、人和的优势。
众所周知,陈油坊盛产葡萄,而他们不光出售葡萄,而且出售自家酿制的葡萄酒,虽不如法国葡萄酒有名,但绝对的健康营养。
正是由于它是纯天然的,所以受到大众的喜爱,我相信前景也会越来越好。
我们知道,要想让自家自产的葡萄酒在市场上开拓出一片天地确实有些困难,所以我们会以纯天然,无防腐剂,价格合理,健康滋补的优势取胜。
二、地利:
徐州是苏北最大城市,是国务院批准的拥有地方立法权的较大的市,是江苏省重点规划建设的三大都市圈核心城市和四个特大城市之一,也是新亚欧大陆桥中国段六大中心城市之一和淮海经济区的中心城市,现为第二亚欧大陆桥东端一个人口超过三百万的特大城市。
公路四通八达,北通京津,南达沪宁,西接兰新,东抵海滨,为我国重要水陆交通枢纽和东西、南北经济联系的重要“十字路口”。
三、天时:
据统计,我校有3/5的学生都是徐州人,而在徐州有这样一个神奇的村落——张寨镇陈油坊村,那里气候适宜,土壤肥沃,适合葡萄的生长。
每年6~10月份,都可以看到那葡萄架上结的那一串串有诱人的葡萄。
陈油坊村素有种植葡萄的传统,近几年,县委、县政府不断加大对农业的政策和资金扶持,大力推动农业产业结构调整,极大地调动了陈油坊村农民种植葡萄的积极性。
该村葡萄种植规模已由原来的几十亩发展到现在的1000多亩。
在“支部+协会”的指导下,葡萄种植已成为陈油坊村的主导产业,形成了统一施肥、统一修剪、统一打药、统一销售的生产模式,所产葡萄远销浙江、广东等地。
去年陈油坊村仅葡萄收入一项就达到180多万元。
2011年8月18日,沛县张寨镇第一届葡萄节在陈油坊村隆重举行,为陈油坊的葡萄事业奠定了基础。
第二章产品及服务
一、红葡萄酒的功效:
“芬芳有如玫瑰露,饮之能益气强志,悦色助颜,且健壮轻身。
”此句话即为对红葡萄酒的评价,可见红葡萄酒的功效也是极高的。
适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度,能维持和调节人体的生理机能,尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
可以说红葡萄酒是一个良好的滋补品。
喝红葡萄酒还可以延缓衰老,使皮肤少生皱纹;预防心脑血管病;预防癌症等等。
对我有帮助
二、纯天然的制作:
先把清洗干净的鲜葡萄碾碎,然后放在一个大的容器里自然发酵,10天后进行过滤,加入白糖再次发酵,约莫20~~30天不等,纯天然的葡萄酒就制作完成,时间的长短决定酒精的浓度,不含任何防腐剂、添加剂,绝对纯天然。
三、美容养颜的佳品
自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。
有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。
除饮用外,红葡萄酒还能外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
虽然葡萄酒的营养价值很高,但是它毕竟是酒的一种,总会有一定的酒精含量,都不能过量饮用。
四、价低味纯的散装葡萄酒
通过网站这一平台,顾客可以选择订购散装的葡萄酒,不同于其他固定包装固定量的葡萄酒,顾客可以自由决定买多少葡萄酒。
当然如果顾客有特别的需求,如:
特殊的包装我们也会尽量让顾客满意。
由于我们的葡萄酒是农户自己种植的纯天然的葡萄,自己酝酿的葡萄酒,所以价格上存在了一定的竞争优势。
价虽低但是它的营养价值却还是很高。
第三章市场调研与分析
一、葡萄酒市场目前的容量分析:
中国葡萄酒文化相对世界相比很薄弱,属于有历史无文化的情况。
中国的葡萄酒文化营销处于初级阶段,既学习和接受欧美的葡萄酒文化。
我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。
目前人均消费0.61升,城镇人均消费葡萄酒1.1升。
与世界人均6升多的消费量差距很大。
从国内饮料酒的消费结构看,葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.6%。
近几年,中国葡萄酒产业步入快车道,酿酒葡萄种植面积不断扩大,发展势头令人振奋。
研究数据显示,截至2011年4月,葡萄酒产量31.96万千升,同比增长20.94%;总产值98.25亿元,同比增长22.98%;销售产值96.61亿元,同比增长25.01%。
二、葡萄酒市场目前的需求分析:
据IWSR预测,中国在2012年将成为世界第七大葡萄酒市场,消费量将达到12亿瓶。
从2008至2012年,中国的葡萄酒消费量将增长36%,然而截止2010年就已超过十三亿瓶消费大关,其中,进口葡萄酒占葡萄酒市场的份额进一步提高,达到16%。
三、葡萄酒市场目前的消费分析:
大众消费群体
百分比
新富消费群体
百分比
男性
66.2
男性
60.1
女性
33.8
女性
39.9
15-24岁
17.1
18-24
7.4
25-34岁
28.2
25-29
27.4
35-44岁
28.8
30-34
32.6
45-54岁
17.1
35-39
23.5
55-64岁
8.9
40-45
9.1
公司一般职员
17.5
公司一般职员
1.3
个体户/私营业主
10
个体户/私营业主
7
四、葡萄酒市场目前的个人分析:
纵观世界一流葡萄酒,其优秀品质都离不开四个要素的支撑,那就是“好的原料,优良工艺,文化内涵,持续创新”。
百年老字号“张裕”正是凭借这四个要素,作为中国唯一葡萄酒品牌跻身世界葡萄酒第一梯队,示范、带动了一大批中国葡萄酒企业追求高品质。
而我们的陈油方葡萄酒作为中低端产品,成本低,价格合理,深受广大消费者的喜爱,能被大部分的消费者所接受。
我们的主要消费群体包括35-65年龄段的中低端的普通消费者。
葡萄酒拥有浪漫色彩,所以我们的次要消费群体还包括20-35年龄段的新生消费者。
第四章发展战略和营销策略
一、葡萄酒的发展战略:
中国葡萄酒的市场多被外国品牌所占有,中国葡萄酒所持有的主要是在中低档的等级,而我们所推出的葡萄酒一是在它的原汁原味性还有他的地域性。
现在只是已小农户型为主,在未来几年将会逐步的进行硬件设施的建设。
首先酒厂的建立,酒窖的落成,统一的品质,统一的质量标准将会是一直所追求的。
同时葡萄庄园的扩大,葡萄品质的提高,技术人员的引进也是迫在眉睫的事情。
先期的几年在网站上只能做一个品牌的推广,在以后十年或是更久的时间,要做产品的研发,专业化的合作以及一些市场的调研等其它部分。
形成自己的品牌文化,做到农业与轻工业相结合的这样的发展战略,摒弃以前的企业收购葡萄,自己代为加工这样的模式,形成同一的产业链。
二、发展战略的制定:
(一)完善配置硬件基础设施,制定统一质量标准;
只有形成统一的规模还有硬件设施的存在,才能让别人承认你这个酒的存在,正视它的价值,从而去推广他的品牌文化。
同时葡萄酒厂与农家乐的结合,不仅可以促进它的曝光度还能发展另一个副业。
同一的品质,统一的质量标准,可以让众多的消费者认同它可以,从而进行对它的消费。
(二)形成自己的品牌文化,追求自己的品牌个性;
品牌形象塑造的核心首先要归结为企业的品牌定位。
我们的企业品牌,几乎都在诉求“产地、品种、原料、工艺、历史、文化”等等。
这没有错误,但不应该将此作为所有的核心。
上述这些条件,是酿造好酒的前提,但绝对不是“消费者购买的理由”,消费者真正关注的并不是这些。
我们要深究品牌个性的购买动机,从而明晰品牌个性,让品牌个性赋予消费者一些逼真的东西,这些东西会超越品牌定位。
品牌个性也使品牌在消费者眼里活起来,这些元素能够超越产品的物理性能。
同时通过葡萄文化的活动推广,像各类葡萄酒品鉴会、葡萄酒品评培训、葡萄酒主题旅游等,让中国消费者更多地认识、了解、热爱我们所生产的葡萄酒。
通过网站文化的传播,来宣传自己的文化,扩大自己的号召力。
(三)正确的界定消费主题是发展的长胜之道;
在最初的时候确立自己的消费主体为中低档消费者,在品牌成熟之后慢慢的转型,向高端市场进行转变。
以自己葡萄酒的品质特性,形成更大的核心竞争力。
三、营销策略:
(一)、品牌拓展:
沛县陈由坊牌葡萄酒,以天然的原料,原始的制作方法制作而成。
由此有它的品牌文化将与农家乐文化相结合,怡情怡景。
通过前期网站的推广拓展他的品牌文化,提高它的竞争力,在中低档中形成自有品牌。
(二)、促销拓展:
颠覆旧有的习惯和方式,开业期间可以采取一些促销手段,如:
买一赠一、优惠劵、赠送酒具等。
先占领人们的视线,然后通过文化的渗透性慢慢地在人们的脑海里取得一席之地。
取而代之一种新的生活方式和情趣,以期达到葡萄酒长盛不衰,即使在赤热炎炎的夏季也同样锐力不减!
同时充满个性张扬,且民族的服装不仅能够吸引消费者的注意和相互传播,还可以产生非常强的宣传和推广效果。
(三)、销售拓展:
开辟新的销售锲入点,赋于葡萄酒更深及更新的涵义,使之在终端销售有新的良机和新的市场(夏季市场)份额。
(四)、场所拓展:
陈由坊牌葡萄酒以往销售的区域性很强,局限于沛县当地,我们首先要从终端市场入手,如超市、卖场和酒店等是我们必须要进入的场所。
只有不断扩展它的销售网络才能让这一品牌葡萄酒走出沛县。
(五)、宣传扩展:
陈由坊牌葡萄酒得到了沛县当地政府的大力支持,我们可以借助当地电视台,广播,新闻周刊,报纸等,把陈由坊牌葡萄酒农家乐这一品牌文化推向大江南北。
第五章经营管理和创业团队
一、经营理念:
本网站的经营理念:
在这样一个崇洋媚外的年代,我们更应该支持国产,把我们自己的产品推向世界,让人们知道进口的不一定是最好的,最健康的。
我们会本着“顾客至上”的经营理念,迎合顾客的需求,为顾客提供良好的质量保证。
总之,对使命的基本认识是如何在新的经济与社会环境中脱离而出的领导地位。
经营理念形成是经年累月的思考、努力及实践才能做到的。
二、网站管理:
1)网站更新与优化:
网站发布到网络之后,经常更新一些您现有的客户或替在的客户日常关注的信息是非常有必要的,例如更新公司动态、产品信息可以让他们及时了解公司的发展情况及动向,增加公司的可信度;更新行业动态、行业信息可以让他们及时关注行业发展形势,增加网站的被关注程度,在行业中树立良好的品牌形象;更新新品上市,产品促销等信息,让客户了解公司产品的最新资讯。
同时还可以让网站更受搜索引擎的青睐,更有利于网站排名的提高,让潜在客户更容易找到您。
合理的网站结构、程序编写和简洁明了的网站导航,能够大大提高网站的访问速度,节约有限的服务器资源,有利于保持网站的流畅,有利于消费者的浏览习惯,从而让消费者爱上您的网站,喜欢您的产品。
2)网站发布与推广:
网站发布对企业信息可在互联网上面无处不在,让搜索引擎增加对企业信息的收录量,更容易使企业潜在客户通过互联网就可以方便快捷的找到。
如果企业能用兼职的费用就可以解决并拥有专业的服务,网站推广提供各平台、的供应、求购信息发布服务。
网罗更多潜在客户。
及时推广我们产品的新信息,保持信息的绝对安全与及时。
3)网站安全与人员管理:
通过安全检测平台进行网站的安全扫描,如利用亿思安全检测平台进行漏洞扫描;还有对网站的权限设置好,把发现漏洞及时修补好!
对人员的管理实行奖罚措施和考勤措施,只有拥有严格的团队纪律才能做为成功的第一步。
三、创业团队:
成员
部门
职责
陈文静
运营主管或总监
全权负责网站运营事项,主要是对网站运营提出发展方向,并且协调各岗位之前的工作
汤韩
技术部
对网站的一切技术性东西进行开发,完善,改进,优化,主要是软件为主
朱银平
设计部
配合市场部,技术部,运营部,或者策划部门,对他们提出的美工要求进行设计创作。
主要还是配合技术部和策划的
朱秀珍
产品部
技术之上,技术只是满足产品部提出的产品需求的。
就是对网站各个分类或者说功能或者说产品进行策划,定义,描述,及制作前的需求
王星星
策划部
有些公司对策划的定义是市场运营方向,有些公司的策划部是产品方向,各不相同
任静
市场部
开发市场的,有些称为商务部,网站推出去,要赚钱,总是需要这么个对外部门或者人员的
四、网站理念:
(一)管理思想:
倡导支持本国产品,把名族的推向世界。
(二)管理队伍:
陈文静,汤韩等。
(三)管理决策:
股东表决,集体决策。
第六章团队财务
一、资金的筹集和运用分析
(一)筹资:
首批筹资5万元,周期一年。
预计项目成熟后融资10万元。
(二)资金投入:
其中软硬件投资3万元,项目运作推广2万元
1)、硬件部分投资概算
网站的硬件设施投入,服务器、通讯器材等,一次性投入2万。
2)、软件部分投资概算
网站外包开发1万元。
3)、运营推广费用
对诚信网做网络营销推广的各种费用、劳务补偿等,主要支出1万。
4)、其他费用
准备金1万。
二、成本、费用与收益分析
(一)成本项目:
主要是网站的推广费用,先期会占总成本的20%以上,后期比重会逐渐增大。
(二)期间费用
①、管理费用:
(年)
(1)管理人员工资:
人均工资1000元
6人×1000元×12月=72000元
(2)办公室租金及水电费:
5000元
(3)固定资产折旧:
3000元
②、营业费用(年)
(1)广告费:
约6000元
(2)商品邮寄费:
占销售收入的0.45%
(三)产品代销利润:
我们提供的第三方交易平台,按照销售收入的20%收取代销费用,预计前几年只是一个品牌的推广,网站的普及。
到后几年将会逐渐盈利。
预计在一个回收周期后,一年的利润为6万。
以后会不断地增长。
第七章融资方案
一、融资租赁:
融资租赁,是通过融资与融物的结合,兼具金融与贸易的双重职能,对提高企业的筹资融资效益,推动与促进企业的技术进步,有着十分明显的作用。
可以通过市场部的人员带着我们的计划书向一些投资商竞争投资,让投资方一次性给我们投资15万,签订合同规定:
预计2年后就还本付息,可以给投资方2%的利润。
二、入股融资:
通过企业或个人的加盟入股,用于网站软硬件的维护,项目推广等方面。
获得利润的同时,根据控股的多少来合理分配利润以及年底分红等等。
三、银行贷款:
银行是企业最主要的融资渠道。
选择这种途径,我们所要承担的就是银行的利息,正常情况下,算是一种非常稳定的融资方式。
我们可以先期向银行贷款15万做后期操作,以后期利润作为还款的依据。
第八章风险和问题
风险:
一、市场竞争:
中国也有很多大的葡萄酒品牌,比如:
张裕,长城等高端品牌。
面对这些已经上市的葡萄酒品牌,我们陈油坊的葡萄酒面临着很大的市场竞争力。
二、消费风险:
消费者渗透率、消费量双低的现状成为葡萄酒业必须突破的一大障碍。
就消费者饮用习惯而言,葡萄酒业还缺乏白酒和啤酒那样的习惯性饮用者。
葡萄酒的消费者中38.4%的人过去半年饮用量在1瓶或1瓶以下,过去半年饮用量在7瓶或7瓶以上的仅为6.2%,而白酒消费者中过去半年饮用量在7瓶或7瓶以上的占24.4%。
新生代市场监测机构历年的调查表明,葡萄酒的消费者在男性、年龄25-34岁者、已婚者、大学以上教育程度者中渗透率更高。
对葡萄酒的消费者研究还表明,葡萄酒的渗透率与收入正相关,收入越高,葡萄酒的渗透率越高。
问题:
一、产量问题:
目前我们陈油坊的葡萄酒的产量相较市面上的少很多,毕竟是自制的,很多技术上的问题和产量上的问题还存在。
无法达到一年生产几万瓶葡萄酒的数量。
二、质量问题:
因为是自然发酵的,在卫生方面是有保障的,但是消费者没有亲眼看到制作过程,无法相信我们这个新新产业的卫生问题,所以在这方面,我们要做到让消费者相信我们的质量是有保障的。
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