百货岗位说明书详细.docx
- 文档编号:30469033
- 上传时间:2023-08-15
- 格式:DOCX
- 页数:81
- 大小:45.25KB
百货岗位说明书详细.docx
《百货岗位说明书详细.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《百货岗位说明书详细.docx(81页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
百货岗位说明书详细
分店岗位目录
分店岗位说明书
一、营运部
部门职能
1.目标管理
将销售目标按年、月分解到所负责门类的各品牌,跟踪销售目标的完成情况,定期上报店长,并对当年度发生的异常事项提出销售目标的修订建议。
2.销售管理
2.1组织市场调查,研究营销策略
2.2加强供应商关系,及时了解供应商信息(人事变动、大促信息、新品信息等)
2.3执行集团企划部和分店企划部的活动方案
2.4促进品类和品牌的促销活动
2.5检查主管工作,提高主管工作能力
2.6跟踪柜台货品和库存,督促供应商及时更换新品和畅销货品
2.7检查营业员服务,提出培训需求,提高服务水平
2.8制定新进品牌和重点的发动方案
2.9对促销活动和销售进行总结(周、月、季、年)
2.10提出品类、品牌调整建议
3.装修施工管理
与物业、企划部门共同审核品牌的装修、展示的效果图和施工图,监督装修施工,并共同进行验收,验收合格后方可营业
4.招商管理(异地店)
对部分百货柜位和多元化商铺进行本地化招商,上报集团招商部、审计部审批
5.多元化经营管理(异地店)
配合财务部、物业部催缴租户租金、管理费和其他费用,督促租户交纳相关政府职能部门费用,运用、整合商场、租户资源,促进租户销售业绩,按商场规定管理租户员工和日常经营
(一)营运经理
1.岗位职责
上级:
店长
下级:
营运主管
1.1基础管理
●定期考核下属员工
●组织下属培训,提高下属的工作能力
●监督、检查下属的工作态度和工作情况
●制定年度、季度、月度工作计划,上报店长
●定期召集下属工作会议
●编写半年度、年度总结报告
1.2日常管理工作
●定期进行市场调查和分析(包括竞争对手),研究新的营销策略和促销策略,对现有的策略提出意见和建议,上报店长
●掌握和执行集团的各项规定、流程
●将销售目标按年、月分解到各品牌
●跟进销售完成情况,定期编制销售分析报告
●执行集团和分店企划部制定的促销方案
●按照集团审计部制定的降扣标准和让利底线与供应商谈判
●监督检查下属工作态度和工作表现
●审核主管编制的库存表,掌握品牌的商品信息
●建立供应商关系,了解供应商信息
●促进品类、品牌举办促销活动,制定新进品牌和重点的发动方案
●对所负责的品类、品牌提出调整建议
●配合其他部门处理重大顾客投诉
●催缴租户租金、管理费和其他费用(异地店)
●定期召开品牌店长会议
2.工作内容
2.1每日工作
2.1.1办公环境
●遵守办公室管理规定,清理桌面卫生,保持桌面和地面整洁
●正确使用办公设备,节约使用办公用品
2.1.2每日巡场
●抽查商场公共区域、柜台内、仓库、展示台的卫生
●抽查商场设备设施,确保安全运行
●抽查营业员服务礼仪和仪容仪表
●抽查柜台货品陈列的齐整度、饱满度
●抽查营业员、收银员是否掌握促销活动内容和熟练操作
●抽查促销宣传品的陈列和摆放
●配合其他部门(客服部等)处理顾客重大投诉和其他事项
●检查主管工作情况,抽查主管工作日志
2.1.3销售管理
●跟进各品牌销售业绩和完成任务情况,关注销售异常的品牌,及时督促柜台提高销售
●跟进货品库存,与供应商联系,及时补充货品
●督促供应商及时更新新品和畅销货品
●督促主管跟进重大顾客销售
●在自身权限内适当让利或采用其他方式(如赠品等)促进销售,超出自身权限的,必须经过财务和店长同意
●尽量为单品牌促销活动、展示活动提供便利,以促进销售(安排展示位、商场播音、柜台宣传、KT板宣传画等)
2.1.4促销管理
●与供应商洽谈活动内容和参与条件,确认活动回函
●安排主管将企划部制作的宣传品摆放到位
●督促和抽查供应商提供的活动货品和赠品的数量和质量
●将促销活动销售任务分解到各品牌
●跟进促销期间销售情况,发现问题及时解决
2.1.5供应商关系
●制定供应商关系表(品牌、厂商、联系人、联系方式、柜台负责人等)
●加强供应商联系,了解供应商信息、大促信息、新品信息等
●了解竞争对手信息(销售、活动信息)
2.2阶段工作
2.2.1目标管理
●将销售目标按每月分解到各品牌
●跟进销售目标完成情况
●提出修改销售目标建议和原因
2.2.2销售管理
●定期进行市场调查,根据反映制定销售策略,上报店长
●参与商场周工作例会
●定期对销售进行总结分析(周、月、季、年)
●提出销售建议
●审核月度降扣表并签字
●了解竞争对手销售情况,做出应对措施
●对销售业绩滞后、不配合商场的供应商提出调整建议
2.2.3促销管理
●与企划部共同策划促销活动
●执行集团企划部制定的大型促销活动
●对每次促销活动进行总结
2.2.4人员管理
●制作主管排班表
●定期组织主管培训
●每周召集主管工作会议,讨论问题和建议
2.2.5装修施工管理
●与物业部、企划部共同审核品牌装修、展示效果图,提出修改建议
●安排下属监督施工过程和施工进度
●与其他部门共同对施工进行验收
2.2.6多元化管理(异地店)
●安排下属向租户催缴租金、管理费和其他费用
●督促租户按时交纳工商、税务等政府职能部门费用
●综合商场、租户及其他资源,促进租户的经营
●严格按照集团和商场规定对租户的员工、经营进行管理
3.相关流程(待定)
4.相关记录(规定、表格)(待定)
(二)营运主管
上级:
营运经理
下级:
营业员
1.岗位职责
1.1基础管理
●早会对员工进行培训
●与行政部、品牌联系对员工进行培训
●月初对上月工作信息反馈分析
●编写半年度、年度总结报告
1.2日常管理工作
●召开早会,迎接顾客光临
●定期巡视现场,检查商场卫生和设备使用,确保商场正常运行
●礼貌接待顾客,引导顾客消费
●检查柜台、展示台陈列
●对营业员进行考勤管理,检查员工纪律,处罚违规员工
●检查柜台货品数量和库存数量,编制库存表
●执行促销活动方案,悬挂和张贴宣传品,塑造活动气氛
●处理顾客投诉
●监督供应商进场装修和品牌展示装修等
●完成上级交待的其他工作
2.工作内容
2.1每日工作
2.1.1早会
●营业前45分钟进场
●打开灯光,检查设备设施和卫生
●召集供应商店长或营业员开早会(分店决议、奖惩、活动宣导等),早会时间安排在10-15分钟内完成
●督促营业准备工作(商场、店内卫生、货品上架、展示等)
●当值主管在营业开门前5分钟到商场大门列队迎接顾客、闭门前5分钟欢送顾客
●安排营业人员在开门时到电梯口迎接顾客(开门前2分钟至开门后5分钟)、欢送顾客(闭门前5分钟至闭门)
2.1.2每日巡场
●检查环境卫生,注意顾客掉落垃圾
●检查员工仪容、仪表、以及离岗登记本
●检查所有展示柜的卫生、道具和张贴画等
●检查员工的服务礼仪和服务态度(开三声、定岗定位等)
●注意播音的音乐、内容和连续性
●按无烟商场标准,微笑敬请顾客停止吸烟及处理烟头
●处罚违规员工
●监督、杜绝场外交易
●检查商场设施(电梯、洗手间、电灯、地板等),确保商场安全运行,发现问题及时通知物业及其他部门
2.1.3商品管理
●监督店内货品陈列的整齐度、饱满度
●检查商品是否存在套牌、套码、更换标价签或不合格、三无产品
●了解柜台销售需求,帮助柜台营业员及时督促和补充商品进货
●监督柜台货品退换和畅销货品的转移
2.1.4顾客服务
●微笑面对顾客的提问和导购
●尽可能帮助和引导顾客解决问题,如开发票、寻人等
●礼貌接待顾客投诉,查明原因后根据国家法规和公司规定与供应商协商解决,无法解决的可以上述营运经理或客服部,并做好投诉记录整理工作
2.1.5日常销售管理
●跟进每个柜台每日的销售任务和销售情况
●帮助柜台促进重要顾客的销售,及时将顾客的要求反映给营运经理(如单笔降扣、积分要求等)
●督促、跟进柜台及时补充货品、更新新品和畅销商品
●与柜台店长联系,了解供应商人事变动、大型促销时间和货品支持,及时反馈给营运经理
●协助做好品牌自身的宣传(商场内播音、KT架摆放等)
●了解竞争店的销售情况和活动信息,及时反馈给营运经理
2.1.6促销管理
●分解促销活动销售目标到各个柜台
●检查所有营业人员是否掌握活动内容(采用抽查方式),是否会开活动的销售小票
●安置促销宣传品(POP、KT架、广播稿、吊旗、圆饼等)
●检查收银员是否掌握活动内容和正确录入凭证
●检查柜台促销货品、赠品的数量和质量,确保活动不会因货品导致中断
●及时将活动变化通知各柜台
●促销过程中,收集顾客反馈意见,及时上报上级
●活动结束后,协助经理收集促销数据,完成活动评估
2.1.7人员管理
●掌握每个柜台的营业人员和变化
●将柜台急需的营业员人数通报行政部,协助柜台招聘人员
●早会对营业人员进行培训
●检查营业员进场、退场单与实际情况是否相符并签字
●对营业员进行考勤管理,检查员工纪律,处罚违规员工
●了解营业员的不足,与供应商、行政部联系,对营业员进行针对性的培训,提高员工的专业技能、服务水平和销售技巧
●组织员工活动,制定员工激励方案
2.1.8装修施工管理
●监督营业时间内的装修施工,检查是否严格按照装修规定执行
●根据品牌装修施工进度表,督促品牌按时完成施工
●对违规装修施工及时上报营运经理
●根据商场决定对违规操作进行处罚,开出罚款单
●配合上级和其他部门完成装修验收
2.1.9其他管理
●现场办公用品的申请、领用和保管
●保洁物料的申请、领用和保管,督促保洁员合理使用
2.1.10每日交接
交接工作记录表(客诉、员工处罚、活动变化、突发事件等)
2.2阶段工作
●分解月、日销售目标到各柜台
●每周编制柜台库存报表,上报营运经理
●每周一编制市场调查表,了解竞争店品牌销售情况,上报营运经理
●参加商场周工作例会
●对每次活动进行总结,上报营运经理
●定期编制各柜台营业人员数量及变化表,上报营运经理
●做好部门票据、办公用品的领用、登记和使用管理的工作
●收集员工、顾客的意见及合理化建议
●催缴租户租金、管理费和其它费用(异地店)
●督促租户按时交纳工商、税务等政府职能部门费用(异地店)
●完成上级安排的其他工作
3.相关流程(待定)
4.相关记录(规定、表格)(待定)
(三)特卖主管
1.岗位职责
上级:
店长
下级:
无
●建立特卖供应商关系表,加强与供应商的关系
●制定大型特卖计划,整合特卖资源,组织大型特卖活动
●促进品牌进行特卖活动,提高销售业绩
●与供应商洽谈特卖活动条款,签订特卖合同
●对特卖活动进行总结分析
●定期进行市场调查,分析消费者的购物特点
2.工作内容
2.1每日工作
2.1.1每日巡场
●检查特卖区域卫生
●检查特卖货品是否超出合同约定
●检查特卖营业人员到位情况
●检查特卖人员是否掌握开单的正确操作
●检查花车使用情况
●检查特卖气氛布置、形象和氛围
2.1.2特卖合同签署
●与供应商联系,掌握特卖资源
●与供应商初步洽谈特卖条款(位置、时间、扣率、租金等)
●按流程审批特卖合同
●签署特卖合同
●安排供应商货品、人员进场
2.1.3销售管理
●跟进特卖品牌每日销售
●督促供应商及时补充特卖货品
●帮助特卖品牌进行场内宣传(播音、宣传画等)
2.2阶段工作
2.2.1大型特卖
●制定大型特卖计划(时间、地点、可安排供应商数量、花车、人员等),协同营运经理整合特卖资源
●组织供应商进行大型特卖
●与供应商签署大型特卖合同
●检查特卖货品的数量和质量
●督促供应商安排足够的特卖人员
●检查特卖人员是否掌握正确的操作
●对大型特卖活动进行总结
2.2.2特卖管理
●保持与供应商的联系,了解特卖信息
●跟进特卖销售,根据销售情况确定是否调整(提高、降低扣率,提前清退)
●了解竞争店特卖信息
●定期进行市场调查,了解消费者对特卖的意见和建议
●定期对特卖情况进行总结分析(周、月、季、年)
3.相关流程(待定)
4.相关记录(规定、表格)(待定)
(四)烟酒柜柜长
1.岗位职责
上级:
营运经理
下级:
烟酒柜营业员
1.1基础管理
●制定绩效考核标准,定期考核下属员工
●组织下属培训,提高下属的工作能力
●监督、检查下属的工作态度和工作情况
●定期召集下属工作会议
●编写半年度、年度总结报告
1.2日常管理工作
●负责制定员工排班表
●检查柜台环境卫生和各种道具的使用情况
●检查营业员的服务态度,提高服务水平
●检查货品库存数量,确保充足供应
●采购货品、验收货品
●注意年节需求,提前做好货品采购和供应
●定期对销售进行总结分析
2.工作内容
2.1每日工作
●与营业员一起轮班
●整理烟酒柜卫生
●整理烟酒陈列
●热情迎接顾客,满足顾客烟酒需求
●计算合理库存量,确定需要购买的烟、酒品牌和数量
●验收烟、酒
2.2阶段工作
●制定员工排班表
●与烟草专卖局和酒业公司保持联系
●提出年节期间增加畅销烟酒的采购需求
●定期盘点,编制盘点表,上报营运经理
●了解顾客烟酒需求
●定期对烟酒销售进行总结
3.相关流程(待定)
4.相关记录(规定、表格)(待定)
(五)烟酒柜营业员
上级:
烟酒柜柜长
下级:
无
1.岗位职责
●按公司规定着装、微笑服务顾客,保持良好的工作态度
●清洁区域环境卫生
●积极引导顾客消费
●整理商品,及时提醒柜长采购商品
●配合柜长进行盘点工作
2.工作内容
●按时上下班
●与上一班营业员交接,清点烟酒数量
●清洁柜台卫生
●微笑服务顾客,按顾客购买金额开单
●将需缺烟酒品牌和数量告诉柜长
●验收购进的烟酒数量
●与柜长一起对货品进行盘点
3.相关记录(规定、表格)(待定)
(六)水果捞主管
上级:
市场部经理
下级:
水果捞营业员、收银员、采购员
1.岗位职责
1.1基础管理
●定期考核下属员工
●制定年度费用预算
●组织下属培训,提高下属的工作能力
●监督本部门固定资产、办公用品的使用管理
●监督、检查下属的工作态度和工作情况
●制定年度、季度、月度工作计划,上报市场部
●定期召集下属工作会议
●编写半年度、年度总结报告
1.2日常管理工作
●制定员工排班表,检查员工仪容仪表,以最好的形象迎接顾客
●检查设备、道具的使用状况,确保正常使用
●检查区域卫生,保持整洁
●审核采购清单和票据,上报市场部
●跟进销售情况,完成销售任务
●定期进行市场调查,研制新的饮品和促销方式
●定期对销售进行总结
2.工作内容
2.1每日工作
2.1.1每日巡场
●检查区域卫生(操作间、走道、工作道具、桌椅、玻璃等)
●检查营业准备工作(收银机是否正常、操作工具、工作道具、材料等)
●检查营业人员的仪容、仪表
●检查操作设备是否可以正常使用
2.1.2销售管理
●监督销售流程按照流程运行
●监督营业人员的服务礼仪
●检查库存水果的数量,安排采购人员采购
●帮助员工完成销售工作
2.2阶段工作
●制定销售计划,尽可能完成销售目标
●定期进行市场调查,研究开发新的饮品和新的销售方式
●制作人员排班表
●定期组织员工培训
●定期组织盘点,将盘点结果上报市场部
●编制销售报表,上报市场部
●审核采购清单和票据,上报市场部
●参加周工作例会
●定期检修设备
●定期对营业情况进行总结分析
3.相关流程(待定)
4.相关记录(规定、表格)(待定)
(七)水果捞营业员
上级:
水果捞柜长
下级:
无
1.岗位职责
●按公司规定着装、微笑服务顾客,保持良好的工作态度
●清洁区域环境卫生
●积极引导顾客消费
●及时清理残渣和道具,保持干净卫生
●营业结束时将湿垃圾放置指定位置
2.工作内容
●整理卫生工作
●微笑服务顾客,满足顾客需求
●安置顾客携带的包裹,提醒顾客注意包裹安全
●及时清理桌面垃圾和用具
●营业结束后,清理湿垃圾,并按照规定将垃圾放置指定地点
●对销售提出建议
3.相关记录(规定、表格)(待定)
(八)水果捞采购员
上级:
水果捞柜长
下级:
无
1.岗位职责
●负责编制采购清单,上报柜长审核
●负责进行采购,水果验收入库
●负责与财务对帐
2.工作内容
●了解福州水果批发市场(位置、各种水果的上市时间、价格)
●按水果捞的销售数量和库存数量设计采购时间和采购数量
●检查库存水果数量
●将需要采购的水果和价格上报柜长
●市场采购
●编制采购报表,上报柜长审核
3.相关记录(规定、表格)(待定)
(九)水果捞收银员
上级:
水果捞柜长、收银主管
下级:
无
1.岗位职责
●正确使用和维护收银机
●掌握活动内容,按活动内容操作收银工作
●及时上交现金
2.工作内容
●检查收银设备,确保正常使用
●按规定进行收银操作
●营业结束后,将现金上交至收银中心
3.相关记录(规定、表格)(待定)
(十)超市柜长
上级:
营运经理
下级:
超市营业员
1.岗位职责
1.1基础管理
●定期考核下属员工
●组织下属培训,提高下属的工作能力
●监督、检查下属的工作态度和工作情况
●制定年度、季度、月度工作计划,上报营运经理
●定期召集下属工作会议
●编写半年度、年度总结报告
1.2日常管理工作
●负责营业员排班工作
●检查营业员仪容仪表和服务态度
●检查区域卫生
●负责商品的采购申请,确保商品的齐全和丰满度
●负责联系外部顾客,提高销售业绩
●处理顾客投诉
●负责处理商品变价等事项
●与其他部门共同定期对商品进行盘点
2.工作内容
2.1每日工作
●检查超市卫生
●整理货架、合理摆放货品,检查货品的丰满度
●微笑服务顾客,满足顾客购物需求
●联系外部顾客,争取团购消费
●确定需要补充的品类和货品数量,编制采购单,发给集团超市管理员
●验收购进的货品
●指导营业员根据购进的货品价格,调整销售价格,重新粘贴标价签
●跟进每个营业员每天销售,督促提高销售业绩
●处理顾客投诉事项
2.2阶段工作
●制定员工排班表
●定期组织员工培训
●按照集团超市管理部门的规定,3个月进行一次盘点
●编制盘点损耗表,超损耗部分(规定千分之三以内)按人员自行承担
●定期进行市场调查,了解消费者需求和畅销货品
●配合企划部制定的促销方案
●制定短期促销计划
●审核供应商结算单并签字确认
●定期对销售进行总结,上报营运经理
3.相关流程(待定)
4.相关记录(规定、表格)(待定)
(十一)超市营业员
上级:
超市柜长
下级:
无
1.岗位职责
●负责超市的卫生清洁
●负责货品的上架和货品陈列
●热情接待顾客,提高销售业绩
●及时将需缺商品上报柜长
●配合完成盘点工作
2.工作内容
●清理超市卫生,擦洗货品包装袋,保持商品干净
●将新近货品上架
●整理货品陈列,在保持美观大方的前提下,尽可能利用空间增加陈列
●微笑服务顾客,引导顾客消费
●及时将需缺货品列表上报柜长
●粘贴新的标价签
●验收货品入库
●营业结束后将垃圾放置指定地点
3.相关记录(规定、表格)(待定)
二、企划部
部门职能
1.费用管理
依据企划年度计划,对全年的企划费用进行预算,上报店长,在实际工作中严格控制费用支出,超出预算部分必须向店长和集团企划部申请。
2.制定和执行促销活动方案
制定年度企划思路,制定商场促销活动、品类活动和品牌活动方案,执行集团企划部制定的大型促销活动方案,并对活动进行总结分析
3.商场氛围布置
对商场的指引系统、VI系统进行设计和制作,对活动的氛围和宣传物料进行设计、制作和摆放,对外广场的品牌宣传和展示进行指导和监督
4.对外联系
与媒体、外联单位保持联系,及时了解媒体信息、外部竞争动态及相关行业信息
(一)企划部经理
上级:
店长
下级:
企划干事、设计、美工
1.岗位职责
1.1基础管理
●定期考核下属员工
●制定年度费用预算
●组织下属培训和外出学习,提高下属的工作能力
●监督、检查下属的工作态度和工作情况
●监督本部门固定资产、办公用品的使用管理
●制定年度、季度、月度工作计划,上报店长和集团营运部
●定期召集下属工作会议
●编写半年度、年度总结报告
1.2日常管理工作
●负责分店的促销活动方案的设计和审核
●负责分店的对外沟通和联系
●协助和指导设计人员进行相关物料设计制作
●负责分店促销活动的组织,并和其他部门进行协调沟通
●及时掌握市场信息,了解同行的策划动态,提出相应的应对措施
●负责分店专柜进场形象审核和验收
●负责商场整体氛围布置指导和审核
2.工作内容
2.1每日工作
●每天上班查询商场销售情况,跟进重点品类销售业绩变动,了解商场活动的整体效果
●每天巡场,检查商场中庭氛围、专柜POP宣传、KT板摆放及其他商场氛围布置情况
●根据季节、市场整体情况和商场实际,设计和审核企划干事提交的活动方案,根据活动方案审批流程提报活动申请。
●和集团企划部沟通联系,确定开展相关活动
2.2阶段工作
●每周店务会上,汇报上周工作进行情况,并提出休整意见。
●每档活动结束后7个工作日内做出活动总结并汇报活动总体效果并上传集团企划备案,主要评估内容包括活动背景、方案设计、活动宣传、活动效果、费用评估、现成效果图、经验总结等
●根据季节变化和重点节日,提出商场的整体氛围布置方案,并负责跟踪执行
●与外联单位保持联系,及时了解相关信息
●负责制定商场公共关系策略组织执行商场公共关系活动
●指导和帮助设计人员设计相关活动画面主要是报纸、外墙喷绘、吊旗等
●积极和相关单位沟通洽谈,寻找资源整合,开展创新多元化促销模式
●负责重点品类和新进品牌发动方案设计执行
●每个年度和每个季度开始提交分店促销计划和活动简介
●负责企划部固定资产、办公用品的管理
●配合其他部门对专柜形象、装修施工进行验收审核
3.相关流程(待定)
4.相关记录(规定、表格)(待定)
(二)企划干事
上级:
企划经理
下级:
无
1.岗位职责
●根据季节性、阶段性、新品上市、节假日等进行市场调查并起草分店的促销策划
●协助分店企划部经理对外的宣传和联系
●协助分店企划经理对分店促销活动进行组织和执行
●负责分店活动宣传物料发放到位
●负责企划物料保管
●负责企划物品领用
●负责与集团企划部的工作联系
●及时搜集整理市场信息,了解同行的活动动态,并提出相应的应对措施
●负责分店促
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 百货 岗位 说明书 详细