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乡土文化和农耕文化
风俗民风
第五节集场和马灯
1、集场
集场,又称“庙市”或“节场”,作为一种社会风俗的形成,有其深刻的社会缘故和历史缘故。
初期集场仅是一种隆重的祭祀活动,随着经济的进展和人们交流的需要,集场成为中国市集的一种重要形式。
悠长的吴文化孕育了江南深厚的文化底蕴,在江南地域悠长的风俗传统中,庙会集场已有几百年的历史,是一个展现民间风俗文化的日子。
每一年农历九月初一,汤桥集镇都要举行交流集会。
届时街道双侧,商铺林立,衣饰区、家电区、耕具区、建材区、牲口区……一字排开,各式商品一应俱全,各类叫卖声不绝于耳。
庙会每一年农历正月初八吐祥下杨庵庙会,农历正月十五蒲村庙会,均要搭台做戏三天,除烧香外,做生意人也聚集于此,超级喧闹。
2、马灯
马灯,听说在春秋战国就有了。
那时地址发生瘟疫,无良药可治,百姓为驱邪避灾、送走瘟神,便扎起纸人纸马,扮成各类神灵、嘴里念念有词,跳出各类障法,以祈福消灾。
溧阳跳马灯约有四、五百年历史。
溧阳马灯演出据传出自昭君出塞故事,参与的角色要紧有报马、凤阳婆、崇王卒、公马、女马等等,道具有牌灯、马灯、马叉、火阵星、大刀等等。
方式有“朝门头”“跳团场”两种。
“朝门头”确实是马灯队由报马带头、逐户朝拜,吸引观众去场园上观赏“跳团场”。
每到春节期间,吐祥小晋唐村上的马灯队就动身了,行走邻乡近村,给一年一度的佳节带来了喜庆的气氛。
一样在即将跳马灯的前一天,举行起阵,十六匹马在灯笼的率领下绕着整个村子转上一圈,到一个地址就会放炮、烧纸和说口诀,然后在头马的率领下,一直跑完全村,在本村的祠堂前跳一个整场,以保整个村子平安,接着将衣服和马放入公堂,等待第二天的跳马灯。
跳马灯此日要起得很早,穿好衣服,在脸上画不同人物的脸。
然后别上马,等十六匹马全数到齐,就随锣鼓的响声在公堂门前打一个阵,然后就跳。
一整场马灯需要人很多,大约九十六人,还有护卫者、执事人、旗鼓、铳手等,演员依照分工,其衣饰除头戴木雕傀儡面具、身披战袍外,其余人员头扎红巾,上穿黄褂,下着红灯笼裤,脚穿白运动鞋。
方形旗、三角旗、会旗等各类旗帜三十多面。
每到一处,旌旗猎猎,鼓号齐鸣,马铃叮当,爆竹聩耳。
其衣饰神子及演出风格既具有江南之灵秀精致,又不乏北国之粗犷刚劲。
演出分成上下两场,主题是浴血奋战和欢庆成功。
上半场要紧表现杨家将率众抗击敌军。
队伍在“令”旗的指挥下依次以东西南北四方旗杆确立的阵地,奔跑起跳,以多变的阵形来表现“围困敌军”、“力杀四门”、“攻破四门”、“全歼敌军”等情形。
音乐伴奏以冲击乐为主,不断敲打出节拍转变无穷的“走马锣”,同时伴以演奏乐“招军”和昂贵激越的哨声,将士们随着节拍变换阵形。
开场后,第一跑圆场,十马踩着鼓点,先小圈后大圈,先慢跑后快跑,马童一边牵引,一边挥鞭呐喊,步伐越跑越快。
马上尘土飞扬,隐天蔽日,人喊马嘶,刀光血影,杀声震天,声势一浪高过一浪,表示已团团围困敌城。
持续跑十圈左右,敲打乐由强变弱,跑势慢慢转慢,表示围困后久攻不下,需要调整战术。
接着,十匹马以一马了阵,三马一伍,以四角旗杆为轴心,留出一门,小圈跑动,表示改围攻全城为解决三门,现在,鼓号声又起,头马昂头奋蹄,在马童的牵引下,顺时针巡场,表示先锋杨文广登城观敌了阵,指挥其他将是乘胜追击。
然后,鼓号又起,人马为之兴起,哨长高举号令,在头马率领下,一会儿成列,一会儿成纵,交叉十字,迂回穿插,跑跳愈来愈快,鼓号愈来愈紧,表示全数将士全军出击,一举夺取最后成功。
下半场反映军民联欢,共庆成功,齐祝万民安居乐业。
人马的动作以温柔、细腻、幽默、诙谐为主,充满戏剧色彩。
将士们载歌载舞,彼此问候,战马交头接耳游玩挑逗,人马都悠闲地享受着和平带来的幸福生活。
步兵(神子)的舞蹈动作也随之轻松的曲调变得无拘无束天真活泼,嘹亮清脆的演奏乐带给人们无穷美好的遐思与向往。
十匹马踏着轻巧的旋律别离排列出“天”、“下”、“太”、“平”四个字的阵形,把整场演出推向高潮。
最后,战马围成一圈,向四面八方的观众拜谢,人们争相祈求马头上的红色绒球,祈盼合家平安幸福,万事如意。
一样跳一整场需要一个多小时,因此可不能在每家门前都跳一整场的。
马灯,作为一种民间娱乐活动,祈求风调雨顺、五谷丰登、表达了人们仁慈的愿望,祝愿:
天下太平,社会和谐。
同时也给文娱生活枯燥乏味的乡村,带来了欢乐的喜悦。
跳马灯是灯与舞的有机结合。
想象一下,在数百年间乡村黑黑的场园上,火阵星冒看炭火在空中急速长旋,几十匹肚内点着蜡烛的竹马、在锣鼓的催促下,在村民的喝彩中,边穿梭边变换、边跳跃边奔腾,这充满着乡土气息的马与灯、人与马之舞,让人心动,让人难以忘怀!
第六节造房和成婚
一、造房
[选址定位定向]旧时造房要请风水(阴阳)先生踏勘地基,烧香过节,定向后放鞭炮驱邪,然后划线,并在地中央挖一小洞,放个铜元或银元作为镇宅。
现时造房统一计划,不能自由选址定向。
[破土]破土之前,天还未亮,房要紧备好三牲酒饭,在地基中央烧香点烛,鸣放鞭炮,祭拜太岁和土地。
[上梁]山墙砌好后,先要上正梁,然后由领班放鞭炮,还要说好话,吸引四邻前来观看。
上梁的日子一样选双号,固然不能有数字4。
[抛梁]大梁定位后,开始抛梁,由领班将舅家备盘来的馒头、糕团向下抛,有五个馒头中有钱在里面(一样是一元硬币),其中有一个藏钱的馒头是先给主人家的儿子或女儿的,那个馒头用红布包着,红线系住从梁上慢慢放下来的,其他馒头就直接抛给观看的人们,由观者哄抢,喧闹非凡,此刻多数用面包和糖果代替,至今仍顺延旧俗。
二、成婚
[定亲]男方依照妇方提供的年庚,请算命先生“排八字”,男验证男女两边是不是“冲”。
现在男方即托媒人邀来女方亲属吃定亲饭、送小礼,俗称“吃小饭”,定亲后未婚男女两边开始走动称“毛脚”,故有“毛脚女婿”之说。
[行聘]旧时有攀小亲风俗,因此从定亲到成婚相隔时刻较长,乃至男女两边成婚前从未见过面。
机会成熟后,男方请算命先生择定吉日良辰,将迎娶日期送至女家,征求女方意见,俗称“送日脚”。
迎娶前十余日,男方要送聘礼到女方,俗称“送大盘”,女方要退回一部份礼物叫“回盘”。
男方将回盘的糕团送给村上人叫“派相邻”。
行聘也称“吃大饭”。
[娶亲]即成婚,男家称“讨媳妇”,女家称“嫁囡圄”。
大喜之期须至女家迎娶。
迎亲队伍到女方门口,爆竹声声,女方闻声,紧闭大门,几经恳求,新郎要付“开门钿”,“汰尿布钿”,大体知足女方要求后才能开门。
茶毕,新娘出门与长辈道别,必需放声大哭称“哭友”。
新娘由娘舅抱上车,双脚不能着地。
新娘到了男家后踏上红毡毯,新郎新娘按掌礼口令膜拜天地称“拜堂”,又称“做亲”。
做亲后两新人各执“红绿牵锦”由香烛前导送入“洞房”,新娘坐在床沿,脸面用红绸巾盖上,亲友邻居不论尊卑老幼随之拥入游玩取闹称“闹新房”,临睡前新郎用秤杆挑去新娘覆面的红巾叫“挑方巾”。
上述礼俗沿袭好久,规矩不一,简单复杂,依照经济条件而定。
只是此刻已经省去了。
成婚当天的子孙桶
该桶一样用红色塑料桶,外面用大红布包裹。
桶内放置8样物品。
别离为:
红花生、红枣、桂圆、五个红鸭蛋、爆米花、(有的人放莲心)一捆筷子、一包卫生纸、柏树枝一小捆。
此刻超级流行这种一套的小件,因为马桶么大伙儿都不用了,木桶全用塑料的代替了,还有称,估量好多小朋友都不熟悉了…
成婚当天的两个红塑料盆、两个红塑料桶一个红塑料盆中放置的是新娘帮阿公、阿婆买的各一双的皮鞋和袜子及两双拖鞋,另一个盆中放置的是健康秤、万年青一盆。
两盆中均放置些红枣子、桂圆及柏树枝(小捆),并覆盖红喜字在上面。
红塑料桶两个各放置8斤米。
一个桶中上面放置的是小孩的鞋子、帽子及小兜肚。
另一个桶的上面放置的是红枣、桂圆。
两桶上面均放置柏树枝(小捆)和红喜字。
婚礼迎亲当天新房门口(或单元门门口)放置两捆用毛豆节杆,(此刻用节节高)并用红绳扎制,放置红纸。
新人从燃烧着的通道中走过
随车的有一床红色百子图被子、一床绿色龙凤图被子。
一对婚鞋。
新房的床要由两边父母都健在并养有男孩的女性铺床。
铺床人要送喜封。
铺床的人是男方亲属,缝被子的是女方亲属,所封被子不能打结。
迎回新娘入新房时不直入洞房,需一对新人先向坐在客厅的男方父母敬茶并改口。
父母后表示祝愿并给一对新人喜封。
新人方始在世人祝愿中进入洞房。
并在洞房中饮食端入的红枣或汤圆。
第七节咱们的节日
一、春节
时刻:
农历正月初一。
春节食俗:
大年夜中午吃馄饨;年夜饭很丰盛,现在全家团聚,一样都有鱼和肉。
要紧春节风俗:
年夜饭、拜年、贴对联、路头(财神)生日
拜年的转变:
拜年时刻较长,一样从大年初一能够拜到正月半。
出门拜年要携带礼物。
80年代前,一样是干果和糕点,此刻一样是水果、各类营养保健品,主人那么用茶、烟、红枣、大栗、桂圆、花生、橘子等干鲜果品、糖果糕点之类招待客人,意为大吉大利。
拜年方式也发生了专门大的转变,往往对至亲老友才会登门拜年,一样的远亲、同事之类都流行用电话短信拜年。
古时候,汤桥从农历12月初便开始张罗着过春节了,备年货、做团子、掸烟尘……在以下这几样常州民间风俗,您未必听说过,只是假假想照着做做,体验一下“复古”的感觉,倒也不是难事。
人口团子听说明代时候,朱元璋曾派大将汤和镇守常州,汤和酗酒成性,酒后理政,往往错杀无辜,醒来又毫无印象。
他的副将便做了一种人头形状的团子,染上点红色,每当汤和烂醉要杀人,便让侩子手将团子冒充人头献上,蒙混过关。
后来,汤桥几乎家家户户都备着这种团子,许多百姓因为它而保住了性命,寓意爱惜人口平安的“人口团子”也因此得名,并演变成一种节日风俗。
现在一些乡下人家,仍然维持着过年做人口团子的适应。
抢财神大年初一,是汤桥人“抢财神”的日子。
谁家鞭炮响得早,这一年就会取得财神眷顾,为了抢那个“早”,有些心急的人家年初四晚上就放上鞭炮了。
祭灶腊月二十三是民间祭灶的日子。
祭灶,是一项在我国民间阻碍专门大、流传极广的风俗。
旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位,中间供上灶王爷的神像。
人们称为“司命菩萨”或“灶君司命”,汤桥人称为“灶家菩萨”。
传奇他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责治理各家的灶火,被作为一家人家的爱惜神而受到崇拜。
以前灶头上贴一副对联:
“上天宣好事,下界保平安”。
传奇腊月廿四是“灶家菩萨”上天向玉皇大帝汇报的日子,此日每家每户都要忙着在灶头上供神像,点香烛,摆素食和用糯米粉加红糖制作的又甜又糯的“送灶团子”,把灶家菩萨的神像放进纸扎的轿子烧化,送灶家菩萨“上天宣好事”。
此日的汤桥人晚餐确实是用百叶丝、豆腐干丝、油生腐丝、豆斋饼加青菜煮的“咸糊粥”和糯米粉做的“送灶团子”。
什么缘故灶家菩萨上天要供甜的糯米团子呢?
老百姓以为给灶家菩萨吃甜糯的团子,把灶家菩萨的嘴给粘住了,就可不能在玉皇大帝眼前说人世的坏话了,固然这毕竟是一种一厢甘心的传奇算了。
到了年三十晚上,还要摆设供品,再把“灶家菩萨”接回来。
尽管此刻的家庭绝大多数都利用了液化气,但送灶的民间风俗也就慢慢地消失了。
送过灶家菩萨上天以后,就要开始“掸檐尘”,掸檐尘在民间就表示把一些晦气掸除掉,事实上确实是把家里上上下下里里外外的打扫一番,干干净净的预备迎接新的一年来到。
接下来家家户户要蒸团子、蒸馒头,做年糕,民间以为团子表示团团聚圆,汤桥人家把大团子做成元宝、寿桃、扁担等形状,考究的人家还要做堆花团子和土龙,土龙是要放在米缸里的,待到农历二月初二“龙抬头”那天,汤桥民间风俗要吃“土龙笃面”时,就把这土龙放进面锅里加上青菜等一路煮着吃。
还要做各类甜咸不同馅芯的小团子和馒头,小团子馅芯一样有豆沙、芝麻、甜油酥、咸油酥、青菜、萝卜丝和肉馅。
馒头经常使用的馅芯不外乎确实是豆沙、青菜、萝卜丝和肉馅等,方才蒸出笼热气腾腾的馒头要说“发”,还要说“发那么大到那么”!
预示来年这家人家“大发”、“发财”。
汤桥人说的年糕其实确实是长条形的“大团子”,还有一种比较简单的印花糕或松糕,汤桥话糕的谐音确实是高,象征来年生活和事业步步高、节节高。
红色在中国表示喜庆吉利,故而在人制作的团子、馒头和糕的上面都要点上红色的印记以示喜庆吉利。
以前汤桥人家还有自己制作炒米糖、芝麻糖、花生糖、炒永生果、炒瓜子等的适应,作为过年时招待上门的客人和过年时吃的糖果零食。
这些天,家家户户忙忙碌碌的置办年货,预备过年丰硕的菜肴,要在大年三十,做中国人一年中最丰盛的晚餐——年夜饭。
祭祖过年有一项超级重要的风俗活动,那确实是:
祭祖。
汤桥称过小年
古代,这种礼俗很盛。
因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异。
大年三十(或年前)的晚上祭祖开始,将先人牌位依次摆在家中正厅,点上香烛,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香膜拜。
还要烧化白钱纸、冥币、纸作的元宝和银锭供先人在阴间利用,以此种方式来今年吊唁已经逝去的亲人,以前经济条件好的家庭,祭祖的供品比较丰硕,如糕团、果品、三牲(猪头、鲤鱼、公鸡)、素菜和酒。
若是简单一点的只要有红煨肉、鱼(整条的)、豆制品、青菜、也就能够够了,另外豆斋饼和用豆芽菜烧的“家祭头”是少不了的。
年夜饭也叫“团聚饭”,吃年夜饭是春节中最重要的一项活动,是中国人最为看重的一次家庭宴会。
别的饭能够不吃,但年夜饭是必然要吃的,除夕这一天,人们从一大早开始便忙碌起来,家家户户忙着烹饪各类菜肴,厨房里飘出一阵阵诱人的香味。
大街小巷传出噼噼啪啪的爆竹声,小店铺子传出的“劈哩啪啦”的算盘声和抑扬抑扬的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,过年的气氛十分浓厚。
旧时的商店平常是不关门休息的,只有到了年三十结帐以后,才关门停止营业,过去的商店年头上都放假休息。
一年到头也只有到了过年商店才能休息几天。
除夕之夜,一家人欢欢喜喜、团团聚圆围坐一桌,品尝美酒佳肴。
这是春节家家户户最喧闹愉快的时候,现在,不管路途有多远,人们都希望能够回到自己家中,全家团聚,欢欢喜喜的吃上这一顿团聚的年夜饭。
人们既是享受满桌丰盛的佳肴,更是享受那份合家团聚的欢乐的气氛,
按民间的传统风俗,年夜饭的吃食很有讲究,桌上有冷盆、热炒、大菜、点心等等,但一样少不了鱼。
“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余,但切忌一次吃光,表示“富贵有余(鱼)”。
还有菜头,祝愿有好彩头,炒青菜是家家必备的盘中餐,表示“亲亲热热”,而且头一口必然要先吃青菜,表示“青青有头”,“有青头”在汤桥话里确实是“有礼貌,知书达理,”的意思,家家必吃豆芽菜,因黄豆芽形同“如意”,可寄语“如意吉祥”;汤桥人过年烧的豆芽菜要放豆腐干丝、百叶丝、油生腐丝,笋干丝、和切碎的雪里蕻腌菜,俗称“家祭头”,这是汤桥人过年的一道传统素菜。
还有一道甜食,祝愿往后的日子甜甜蜜蜜。
此日,即便可不能饮酒的人,也多少喝一点酒,以示庆贺自己和家人进入新年,庆贺每一个人又增寿一岁。
各地不同的过年风俗适应,都反映出中华民族浓郁的传统文化特色。
这儿要说明的是,随着时期的转变和进展,过年的风俗也在发生着转变。
此刻,人们物质生活水平普遍提高,现在年夜饭早已超出了“吃”的范围,而在于那份人与人之间的温馨和关爱。
年夜饭既有对即将逝去的旧岁的迷恋之情,也有对即将到来的新年怀有希望之意。
贴对联对联是从两千连年前战国时期的“桃梗”演变而来的。
《淮南子》上说,桃符(即桃梗)是桃木刻成的。
上面刻着灭灾降福的咒语,一年一换。
五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮,令人将桃树削片,他提笔在上面题写了联句:
“新年纳余庆,佳节号长春”。
这确实是中国最先的对联了。
至于对联这一名称的正式诞生,那么在明代。
明代建国皇帝朱元璋定都金陵(南京)后,曾在除夕时下旨:
“公卿士庶之家,须写对联一副,以缀新年”,钦此。
以后,对联得以推行,沿袭至今过年时,各家各户都要贴对联。
爆竹春节燃放爆竹之俗始于汉代。
古时放爆竹,是用竹子放进火内燃烧,由于竹内空气受热膨胀,便发出“噼噼啪啪”的响声,以此避邪驱鬼,祈盼来年吉祥幸福。
到了唐宋以后,发明了用火药制成的鞭炮。
每当过年守岁到12点钟,也确实是来年第一天的零时,新旧年的交替之际,现在,家家户户辞旧迎新的爆竹顿时响起,不绝于耳。
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。
爆竹声后,碎红满地,灿假设云锦,称为“满堂红”。
旧时依照老的风俗年初一是不能扫地的,不然会把财运扫掉,这时满街瑞气,喜气洋洋。
拜年依照旧的风俗适应,年头上是不作兴烧饭的,要吃现成饭,好在,过年时所制作的年菜十分丰硕,几天也吃不完,年初一早上吃预先预备好的糖园或团子或糖糕,表示新年团团园园、甜甜蜜蜜。
年初一此日男女老幼穿着一新,街头巷尾有敲锣打鼓,调龙灯、舞狮子、跳财神等等活动,年初二开始外出拜年,拜年之风,汉代已有,唐宋以后十分盛行。
过年时晚辈要给长辈拜年请安,长辈要给晚辈压岁钱,过年给小孩压岁钱是中国的传统风俗,压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。
现在中国民间,“拜年”已成为一种传统风俗,走访亲戚,造访朋友,走家串户、登门拜年,互致问候。
人们见面时满面笑容地抱拳说“恭喜恭喜”、“恭喜发财”、“躯体健康”等等的祝贺词。
固然出门拜年做客,不能空手,要拎上一点礼物。
以前主人年初一待客吃“元宝茶”,(确实是橄榄茶),或是甜甜蜜蜜的红枣莲子茶,台上放着桂圆、永生果、红枣、柿饼、大栗、桔子、糖果、瓜子、糕点等等招待客人,意味着“大吉大利”。
拜年是人们彼此表达美好祝愿的一种方式,民间俗称:
拜年拜到正月半。
以前的人们,平常都要为着生计而忙碌着,没有空闲时刻彼此来往,只有在过年的时候有了比较宽余的时刻,亲戚朋友借着过年的机会相聚。
2、端午节
时刻:
农历五月初五,俗称“端午节”。
“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端午、重五、端阳、中天等,它是我国汉族人民的传统节日。
端午节的来历:
一、纪念屈原说。
此说最先出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗惊《荆楚岁时记》的记载。
听说,屈原于五月初五自投汩罗江,身后为蚊龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蛟龙。
又传,屈原投汩罗江后,本地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,终不见屈原的尸身。
那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一路聚集在岸边的亭子旁。
当人们得知是打捞贤臣屈医生时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。
为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,尔后才慢慢进展成为龙舟竞赛。
看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关,有唐朝文秀《端午》诗为证;“节分端午自谁言,万古传言为屈原。
堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
”
二、迎涛神说。
此说出自东汉《曹娥碑》。
春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死以后,化为涛神,世人哀而祭之,故有端午节。
三、龙的节日说。
这种说法来自闻一多的《端午考》和《端午的历史教育》。
他以为,五月初五是古代吴越地域“龙”的部落举行图腾祭祖的日子。
其要紧理由是:
(一)端午节两个最要紧的活动吃粽子和竞渡,都与龙相关。
粽子投入水里常被蛟龙所窃,而竞渡那么用的是龙舟。
(二)竞渡与古代吴越地址的关系尤深,何况吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的风俗。
(三)古代五月初五日有效“五彩丝系臂”的民间风俗,这应当是“像龙子”的纹身风俗的遗迹。
四、恶日说。
据《史记》记载,孟尝君田文生于五月初五,其父曾令其母遗弃田文,理由是这一日生的小孩要害父。
东汉《风俗通义》也有“五月五日生子,男害父,女害母”的说法。
东晋大将王镇恶五月初五生,其祖父便给他取名为“镇恶”。
宋徽宗赵桔五月初五生,从小寄养在宫外。
可见,古代以五月初五为恶日,是普遍现象。
如此,在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫,确实是顺理成章的事。
五、夏至说。
持这一观点的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中,提出三个要紧理由:
(一)权威性的岁时高作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗,却把吃粽子写在夏至节中。
至于竞渡,隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏至日的娱乐活动,可见不必然确实是为了打捞投江的伟大诗人屈原。
(二)端午节风俗中的一些内容,如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等,事实上与屈原无关。
(三)岁时风物名著《岁华纪而》对端午节的第一个说明是:
“日叶正阳,时当中夏。
”也即端午节正是夏日当中,故端午节又可称为天中节。
由此看来,端午节的最先起源当系夏至。
诸说纷出,而以纪念屈原说阻碍最为普遍。
千百年来,屈原的爱国精神和动人诗辞,深切人心。
人们“惜而哀之,世论其辞,以相传焉”。
人们也情愿把这一纪念日归之于他。
风俗:
女儿回娘家,挂钟馗像,悬挂菖蒲、艾草,佩香囊,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、吃咸蛋、粽子和时令鲜果等,除有迷信色彩的活动慢慢消失外,其余风俗至今已流传中国各地及临近的国家。
端午食粽:
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统风俗。
粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。
其由来已久,花腔繁多。
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
晋代,粽子被正式定为端午节食物。
这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。
时人周处《岳阳风土记》记载:
“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。
”南北朝时期,显现杂粽。
米中搀杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。
粽子还用作交往的礼物。
到了唐朝,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状显现锥形、菱形。
日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
这时还显现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋朝吃粽子已很时尚。
元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又显现用芦苇叶包的粽子,附加料已显现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种加倍丰硕多彩。
一直到今天,每一年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。
从馅料看,北方多包小枣的北京枣棕;南方那么有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。
吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。
悬艾叶菖蒲:
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民谚说:
“清明插柳,端午插艾”。
在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。
家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。
并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,漂亮芳香,妇人争相佩带,用以驱瘴。
艾,又名家艾、艾蒿。
它的茎、叶都含有挥发性芳香油。
它所产生的独特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。
中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。
将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。
菖蒲是连年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
可见,前人插艾和菖蒲是有必然防病作用的。
端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。
这些活动也反映了中华民族的优良传统。
3、中秋节
时刻:
农历八月十五,俗称“八月半”。
来历:
前人大致有两种观点:
一种以为中秋与秋社有关。
周、何湘妃合撰的《闲情试说时节事》一文中说:
“或许是因为我国是个农业国家,家事和季节有专门大的关系,前人在播种的时候,就祀祈求,而在收成时也祀土地神报告丰收,答谢神祗的护佑。
前者叫做‘春祈',后者叫做‘秋报'。
八月十五是稻子成熟的季节,这一天各家拜的也是土地,极可能中秋节,确实是‘秋报'的遗俗,通事后人踵事增华而渐渐起来。
”另一种说法以为中秋与古代的祭月风俗有关。
今人舜、宣合著的《中国的风俗》一书中说:
“中秋节的起源可能与古代对月的原始信仰有联系。
我国古代神话中有女娲捧月的故事和的故事。
《·祭法》中就有‘夜明,祭月也'的记叙。
秦汉之前的礼仪中,就已经有之夜,到国都西郊祭月的规定,北京的月坛,确实是明清皇帝祭月的场
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