南昌大学攻读硕士学位研究生入学考试微生物5复习题库.docx

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南昌大学攻读硕士学位研究生入学考试微生物5复习题库

南昌大学攻读硕士学位研究生入学考试微生物复习题库

报考专业：

营养与食品卫生学考试科目：

微生物科目代码：

615

1、名词解释

0.1微生物（microorganism/misrobe）

0.2微生物学（Microbiology）

1.1细菌（bacteria）

1.2外膜（outermembrane）

1.3细胞质（cytoplasm）

1.4聚-β-羟丁酸（PHB）

1.5异染粒（metachromaticgranules）

1.6核区（nuclearregion）

1.7糖被（glycocalyx）

1.8鞭毛（flagellum）

1.9菌毛（fimbria）

1.10性毛（pilus）

1.11芽孢（endospore）

1.12孢囊（cyst）

1.13伴孢晶体（parasporalcrystal/δ内毒素）

1.14菌落（colony）

1.15菌苔（bacterialawn）

1.16蓝细菌（Cyanobacteria）

1.17支原体（Mycoplasma）

1.18立克次氏体（Rickettsia）

1.19衣原体（Chlamydia）

1.20原体/始体（elementory/initialbody）

1.21磷壁酸（teichoicacid）

1.22脂多糖（LSP）

1.23周质空间（periplasm）

1.24细胞膜（cellmembrane）

1.25间体（mesosome/中体）

1.26L型细菌

1.27古生菌（Archaea）

2.1真核生物（Eukaryotes）

2.2细胞核（mucleus）

2.3线粒体（mitochondria）

2.4叶绿体（chloroplast）

2.5生活史/生命周期（lifehistory/lifecycle）

2.6霉菌（mould/mold）

2.7假根（rhizoid）

2.8吸器（haustorium）

2.9子实体（sporocarp）

2.10菌丝球（mycelialbead）

2.11蕈菌（mushroom）

2.12锁状联合（clampconnection）

2.13同宗接合/异宗接合

2.14同宗配合/异宗配合

2.15核糖体（ribosome）

2.16高尔基体（Golgiapparatus）

2.17溶酶体（lysosome）

2.18微体（microbody）

2.19菌丝体（mycelium）

2.20分生孢子器（pycnidium）

3.1病毒（virus）

3.2噬菌斑（plaque）

3.3烈性噬菌体（virulentphage）

3.4裂解性周期/增值性周期（lyticcycle/productivesycle）

3.5自外裂解（lysisfromwithout）

3.6裂解量（burstsize）

3.7效价/噬菌斑形成数（titre/pfu）

3.8一步生长曲线

3.9温和噬菌体（temperatephage）

3.10多角体（polyhedron）

3.11亚病毒（subvirus）

3.12类病毒（Viroid）

3.13拟病毒（Virusoid）

3.14阮病毒（Prion）

3.15病毒粒（viruspartcle）

3.16包涵体（inclusionbody）

3.17前噬菌体（prophage）

3.18核衣壳（nucleocapsid）

4.1营养（nutrition）

4.2营养物（nutrient）

4.3碳源（carbonsource）

4.4双功能营养物（difunctionalnutrient）

4.5氮源（nitrogensource）

4.6能源（energy）

4.7生长因子（growthfactor）

4.8营养类型

4.9单纯扩散（simplediffusion）

4.10促进扩散（facilitateddiffusion）

4.11主动运送（activediffusion）

4.12基团移位（groupdiffusion）

4.13培养基（medium）

4.14碳氮比（C/N比）

4.15PH内源调节

4.16天然培养基（complexmedia）

4.17组合培养基（chemicalmedia）

4.18半组合培养基（semi-chemicalmedia）

4.19选择性培养基（selectedmedia）

4.20加富性选择培养基（enrichedselectedmedia）

4.21抑制性选择培养基（inhibitedselectedmedia）

4.22鉴别培养基（differentialmedia）

4.23热稳载体蛋白（HPr）

4.24水活度（aw）

4.25化能自养微生物（chemoautotrophs）

5.1三羧酸循环（TCA循环）

5.2氧化磷酸化（oxidativephosphorylation）

5.3发酵（fermentation）

5.4异型乳酸发酵（heterolaticfermention）

5.5代谢回补顺序（anapleroticsequence）

5.6生物固氮（biologicalnitrogenfixation）

5.7Park核苷酸

5.8次生代谢物（secondarymetabolite）

5.9反消化作用（denitrification）

6.1同步培养（synchronousculture）

6.2同步生长（synchronousgrowth）

6.3生长曲线（growthcurve）

6.4生长限制因子（growth-limitedfactor）

6.5连续培养（continousculture）

6.6恒浊器（turbidostat）

6.7恒化器（chemostat/bactogen）

6.8最适生长温度（optimumgrowthtemperature）

6.9灭菌（sterilization）

6.10消毒（disinfection）

6.11防腐（antisepsis）

6.12化疗（chemotheraphy）

6.13干热灭菌法（dryheatsterilization）

6.14湿热灭菌法（moistheatsterilization）

6.15巴氏消毒法（pasteurization）

6.16最低抑制浓度（MIC）

6.17半致死剂量（LD50）

6.18最低致死剂量（MLD）

6.19表面消毒剂

6.20石炭酸系数（P.C.）

6.21抗代谢药物（antimetabolite）

6.22抗生素（antibiotics）

6.23抗菌谱（antibiogram）

6.24兼性厌氧型（facultativeanaerobes）

7.1遗传（heredity/inheritance）

7.2变异（ariation）

7.3遗传密码（geneticcode）

7.4质粒（cccDNA）

7.5F质粒（Fplasmid）

7.6基因突变（genemutation）

7.7营养缺陷型（auxotroph）

7.8条件致死突变型（conditionsallethaomutant）

7.9移码突变（phase-shiftmutantion）

7.10转座（ransposition）

7.11自发突变（spontaneousmutation）

7.12诱变育种（breedingbyinducedmutation）

7.13完全培养基（CM）

7.14补充培养基（SM）

7.15基因重组（generecombination）

7.16转化（transformation）

7.17转导（transduuction）

7.18接合（conjugation）

7.19原生质体融合（protoplastfusion）

7.20基因工程（geneengineering）

7.21复壮（rejuvination）

7.22高频转导（HFT）

7.23感受态（completence）

7.24抗性突变型（resistantmutant）

7.25产量突变型（metabolitequantitativemutant）

7.26附加体（episome）

8.1正常菌群（normalflora）

8.2微生态平衡

8.3条件致病菌（opportunistpathogen）

8.4内源感染（endogenousinfection）

8.5微生态制剂（microecologics）

8.6互生（metabiosis）

8.7共生（symbiosis）

8.8寄生（parasitism）

8.9拮抗（predatism）

8.10富营养化（eutrophication）

8.11生化需氧量（BOD）

8.12化学需氧量（COD）

8.13总需氧量（TOD）

8.14益生菌剂（probiotics）

8.15纯培养（pureculture）

8.16根际微生物（rhizosperemicroorganisms）

8.17半知菌（FungiImperfecti）

9.1疾病（disease）

9.2传染（infection）

9.3侵袭力（investiveness）

9.4外毒素（exotoxin）

9.5内毒素（endotoxin）

9.6类毒素（toxoid）

9.7非特异性免疫（nonspecificimmunity）

9.8血脑屏障（blood-brianbarrier）

9.9血胎屏障（blood-embryobarrier）

9.10吞噬细胞（phagocyets）

9.11炎症（inflammation）

9.12补体（complement）

9.13特异性免疫（specificimmunity）

9.14免疫应答（immuneresponse）

9.15抗原（antigen）

9.16免疫原性（immunogenicity）

9.17免疫反应性（immunoreactivity）

9.18完全抗原/不完全抗原（complete/incompleteantigen）

9.19抗体（antibody）

9.20免疫球蛋白（immunoglobulin）

9.21单克隆抗体（McAb）

9.22凝集反应（agglutination）

9.23干扰素（IFNs）

9.24疫苗（vaccine）

9.25卵磷脂（lecithinase）

9.26反向凝集试验

10.1种（species）

10.2新种（speciesnova）

10.3亚种（subspecies）

10.4菌株（strain）

10.5培养物（culture）

10.6模式种（typespecies）

二、判断题

2.1．细菌的异常形态是细菌的固有特征。

（　×　）

2.2．光学显微镜的分辨率与所用波长成正比。

（×）

2.3．环境条件渗透压大于细菌内渗透压时，细菌会变小。

（　√　）　　　

2.4．脂多糖是革兰氏阳性细菌特有的成份。

（　×　）

2.5．菌落边缘细胞的菌龄比菌落中心的细胞菌龄长。

（　×　）

2.6．所的细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。

（　√　）

2.7．细胞的荚膜只能用荚膜染色法观察。

（　×　）

2.8．放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物。

（　×　）

2.9．放线菌孢子和细菌的芽孢都是繁殖体。

（　×　）

2.10．衣原体的原体和始体对宿主都有感染性。

（　×　）

2.11．支原体是一类无细胞壁，也是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小原核生物。

（√）

2.12．立克次氏体是一类只能寄生于真核细胞内的G-原核生物。

（√）

2.13、细菌是一类细胞细而短，结构简单，细胞壁坚韧，以二等分裂方式繁殖，水生性较强的真核微生物。

（×）

2.14、细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。

自然界中杆菌最常见，球菌次之，螺旋菌最少。

（√）

2.15、芽孢有极强的抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压的能力，同时具有繁殖功能。

（×）

2.16．酵母菌细胞和真菌细胞的细胞膜上都有甾醇成分。

（×）

2.17．链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。

（×）

2.18、蓝细菌是一类含有叶绿素a，具有放氧性光合作用的原核生物。

和光合细菌同属一类。

（×）

2.19、半知菌是只发现了无性阶段，还没有发现有性阶段的一类真菌。

（对）

3.1一个病毒的毒粒内既含有DNA又含有RNA.。

（×）

3.2．一个病毒的毒粒内既含有双链DNA和双链RNA。

（×）

3.3．一个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA。

（√）

3.4．植物病毒侵入依靠细胞受体吸附。

（×）

3.5．溶源性细菌在一定条件诱发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。

（√）

3.6．（+）DNA即是与mRNA序列互补的DNA。

（×）

3.7．朊病毒是只含有侵染性蛋白质的病毒。

（√）

3.8．原噬菌体是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不能独立进行繁殖。

（√）

3.9．病毒具有宿主特异性,即某一种病毒仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。

（√）

4.1、在固体培养基中，琼脂的浓度一般为0.5—1.0%．（　×　）

4.2、EMB培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长．（　×　）

4.3、碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的．（×）

4.4、被动扩散是微生物细胞吸收营养物质的主要方式（×）

4.5、主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。

（√）

6.1．细菌分裂繁殖一代所需时间为倍增时间。

（×）

6.2．在群体生长的细菌数量增加一倍所需时间为代时。

（×）

6.3．凡是影响微生物生长速率的营养成分均称为生长限制因子。

（×）

6.4．分子氧对专性厌氧微生物的抑制和制死作用是因为这些微生物内缺乏过氧化氢酶。

（×）

6.5．一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。

（√）

6.6．在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适

生长温度。

（×）

6.7．分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并

不增加。

（×）

6.8．最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度。

（×）

6.9．最低温度是指微生物能生长的温度下限。

最高温度是指微生物能生长的温度上限。

（√）10．通常一种化合物在某一浓度下是杀菌剂，而在更低的浓度下是抑菌剂。

（√）

7.1．营养缺陷型微生物在MM与CM培养基中均能生长。

（　×　）

7.2．5－溴尿嘧啶是以碱基颠换的方式引起基因突变的。

（　×　）

7.3．在制备酵母原生质体时，可用溶菌酶破壁。

（　×　）

7.4．所谓转导子就是带有供体基因的缺陷噬菌体。

（　×　）

7.5．饰变是生物在环境条件改变时表现出来的一种表型变化，它是生物自发突变的结果。

（×）

7.6．准性生殖可使同种生物两个不同菌株的体细胞发生融合，且不以减数分裂的方式而导致低频率的基因重组而产生重组子。

（　√　）

7.7．用青霉素浓缩放线菌营养缺陷型的原理是在基本培养基上，野生型因生长而致死，缺陷型因不生长而存活，从而达到浓缩目的。

（　√　）

7.8．当基因发生突变时，由该基因指导合成的蛋白质中氨基酸的顺序必然发生改变。

（　×　）

8.1．土壤、水域和空气都是微生物的天然生境。

（×）

8.2．真菌与藻类，根瘤菌与豆科植物之间的关系都是属于微生物与微生物共生。

（×）

8.3．光合细菌（PSB）的颜色取决于辅助色素。

（√）

8.4．条件致病对人体或动物体一定具有致病性。

（×）

8.5．好氧菌是肠道正常菌群的主体，尤其是其中的拟杆菌类、双歧杆菌类和乳杆菌类等更是优势菌群。

（×）

8.6．地衣是菌藻共生或菌菌共生的典型例子，冬虫夏草是真菌寄生于昆虫而形成的一种名贵中药。

（√）

8.7．民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。

（√）

8.8．微生物是生态系统中的初级生产者，是有机物的主要分解者，是物质和能量的贮存者。

（×）

8.9．湖水的“水华”或海水中的“赤潮”是由于水体中可溶性磷酸盐的浓度过高，造成水体的富集营养化而出现的一种大面积环境污染现象。

（√）

8.10．在各种污水处理方法中，最根本、有效和简便的方法就是利用微生物的处理法。

（√）

10.1．具有相同G+C含量的生物表明它们之间一定具有相近的亲缘关系。

（×）

10.2．G+C含量的比较主要用于分类中否定。

（√）

10.3．碱基排列顺序差异越小，它们之间亲缘关系就越近，反之亦然。

（×）

10.4．菌株是微生物分类和研究工作中最基础的操作实体。

（√）

10.5．目前种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。

（√）

三、填空题

0.1微生物学发展史可分为5个时期、、、、、

0.2微生物学发展史5个阶段的实质是、、、、

、

0.3微生物学的先驱者是微生物学的奠基人是细菌学的奠基人是

分子生物学的奠基人是

1.1微生物的三大类群分别是、、、

1.2细菌的形态基本上为、、、

1.3球菌根据其分裂方向及随后相互间的连接方式分为、、、、、、

1.4量度细菌大小的单位是而量度其亚细胞构造则要用做单位。

细菌细胞的平均长度是，直径约。

1.5螺旋菌又有、、其他形态的菌有、、、

1.6细菌的染色方法主要有、、、

其中鉴别染色法分为、、、

1.7革兰氏染色步骤分为、、、其中关键步骤为、结果葡萄球菌为大肠杆菌为

1.8细菌的一般构造是、、、特殊构造是、、、、、

1.9引起细菌异常形态的主要原因是比如、、

1.10肽聚糖分子由和两部分组成，其中肽包括和两种，而聚糖则是由和N—乙酰葡萄胺两种单糖相互间隔连接而成的长链。

1.11革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分是和前者的双糖单位是由一个通过与另一个N—乙酰葡萄胺相连构成，这一双糖单位易被水解，而导致细菌细胞壁散架而死亡。

1.12肽聚糖由、、组成。

1.13磷壁酸的主要成分是和，分为和两种。

1.14糖被的主要成分是、、尤以为主。

1.15革兰氏阴性细菌细胞壁的内壁层由组成，外壁层最外层是中间层是内层是

1.16革兰氏阴性细菌细胞壁的特点是厚度较革兰氏阳性细菌，层次较，成分较，肽聚糖层很，故机械强度较革兰氏阳性细菌。

1.17革兰氏阴性细菌肽聚糖单体结构与革兰氏阳性细菌基本相同，差别仅在于：

①四肽尾的第三个氨基酸分子不是而是；②没有特殊的肽桥。

1.18外膜的化学成分是、和若干种。

1.19脂多糖由、、三部分组成，外膜具有控制细胞透性，提高浓度，决定细胞壁等作用，其中类脂A更是革兰氏阴性病原菌致病物质的物质基础。

1.20假肽聚糖的多糖骨架是由和以交替连接而成，连在后一氨基糖上的肽尾由、、3个L型氨基酸组成，肽桥则由1个氨基酸组成。

1.21原生质体的特点有、、、、

1.22缺壁细菌的4种类型、、、、

1.23细胞质的主要成分是（由50S大亚基和30S小亚基组成）、、、

、少数细菌还含、、、等有特定功能的细胞组分。

1.24细胞质内含物主要有、、、

1.25糖被按其层次厚度可细分为、、、

1.26在实验室中，若用对产荚膜细菌进行负染色，也可以方便观察到荚膜。

1.27原核生物的鞭毛具有相同的构造，由、、3部分组成。

鞭毛在细胞表面的着生方式多样，主要有、、、

1.28芽孢具有很强的、、、和等性能。

1.29芽孢萌发的3个阶段、、、

1.30球菌中唯一能形成芽孢的菌是

1.31芽孢具有很强的抗逆性，这是因为芽孢衣对和的透性差，以及所致的。

芽孢衣中含有。

1.32芽孢的形成过程、、、、、、

1.33芽孢的亚显微结构包括、、、

1.34凡是产芽孢的细菌其菌落特征属于、、型菌落。

1.35细菌的繁殖方式分为和两大类，其中前者又分为、、，以后者繁殖的细菌称为，包括、、、、、

1.36放线菌的菌丝分为、、其中孢子丝通过横隔分裂产生成串的。

1.37放线菌的孢子丝形成有和两种方式。

1.38放线菌的无性繁殖产生的孢子有、、、

1.39蓝细菌的细胞质周围有复杂的光合色素层，通常以的形式出现，其中含有和。

1.40蓝细菌细胞的4种特化形式、、、

1.41三体三菌分别是、、、、、

1.42细菌的核质体是

1.43E.coli肽聚糖双糖亚单位交联的肽间桥是；Saureus肽聚糖双糖亚单位交联的肽间桥是

2.1原生动物是一类缺少，具有，并进行的真核生物。

2.2、和等属于真核生物类的微生物，故称真核微生物。

2.3Martin真菌分类系统将真菌门分为、、、、

2.4真菌是重要的真核微生物，特点是①无，不能进行光合作用；②一般具有发达的；③细胞壁多数含有；④营养方式为；⑤以产大量无性或有性孢子的方式进行繁殖；⑥陆生性较强。

2.5真菌细胞壁的主要成分是，另有少量的和。

低等真菌的细胞壁成分以为主，酵母菌以为主，而高等陆生真菌则以为主。

2.6某些真核微生物细胞表面长有或长或短的毛发状、具有运动功能是细胞器，其中形态较长数量较少的称为，而形态较短数量较多的称为，它们在运动功能上虽与原核生物的鞭毛相同，但在、等方面却差别较大。

2.7鞭毛与纤毛构造基本相同，都由伸出细胞外的、嵌埋在细胞质膜上的以及把这两者相连的共3部分组成。

2.8原核生物的鞭毛是由组成的结构，真核生物的则是由组成的结构。

2.9真核质膜上有和

2.10真核生物细胞核由、、、等构成。

2.11细胞骨架是由、和3种蛋白质纤维构成的细胞支架，具有、和的功能。

2.12内质网是细胞质中一个与细胞质基质相隔离、但彼此相通的囊腔