薯类种子种苗生产技术总结报告.docx

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薯类种子种苗生产技术总结报告

职业教育种子生产与经营专业

教学资源库建设薯类种子种苗生产技术项目总结报告

一、子项目总体完成情况

（一）素材建设任务完成情况

计划素材建设量为480个，案例素材5个，已按要求全部完成。

设计习题532道。

（二）组课完成情况

1、课程组建情况按要求组建了三门课程，已全部完成。

2、微课组建情况按要求组建了15门微课，已全部完成。

二、子项目建设流程（照片附后）

（一）组建团队根据课程和区域特点，本项目由河南农业职业学院作为牵头单位、安徽荃银高科种业股份有限公司为共建单位共同建设，项目开发团队由校内优秀教师组成，负责课程设计和课程资源的建设。

同时聘请河南农业职业学院、河南省农科院、郑州蔬菜所的行业专家组建子项目专家指导组。

（二）资源库顶层设计与论证项目组成员先后到河南省农科院、郑州蔬菜所、开封范乡、通许等地进行广泛调研，在此基础上制订课程标准和教学方案，做好顶层设计，经专家指导组论证通过后开展相关工作。

（三）素材建设根据课程特点以及不同学习者的需求，积极深入一线基地，搜集素材，进行素材建设。

（四）组课针对薯类作物区域性比较强以及生产中的主要问题，组建了三门课程和15个微课，以便不同地区的学习者学习应用。

利用本项目资源还组建了植物组织培养等课程。

（五）推广应用坚持边建边用原则，先后在种子专业、园艺专业进行了推广应用。

三、子项目团队情况

已提交。

四、子项目调研和设计（照片附后）

项目组成员先后到河南省农科院、郑州蔬菜所、开封范乡、通许等地进行广泛调研，在此基础上制订课程标准和教学方案，做好顶层设计，经专家指导组论证通过后开展相关工作。

课程标准附后。

五、子项目素材建设情况

已按要求全部完成，详见表1和表2。

表1素材建设情况

项目

计划素材量

已完成素材量

完成率（%）

课件

140

140

100

视频

130

132

101

教案

20

20

100

图片

120

120

100

文本

65

67

103

动画

5

5

100

题库

532

表2案例素材建设情况

案例名称

格式

1

甘薯种薯种苗生产技术案例—种性退化导致甘薯大面积减产

文本

2

甘薯种薯种苗生产技术案例—他种的甘薯为什么不结薯

视频

3

甘薯种薯种苗生产技术案例—甘薯育苗大户的育苗经

文本

4

马铃薯种薯生产技术案例--脱毒技术助推马铃薯产业做大做强

文本

5

马铃薯种薯生产技术案例—马铃薯收获了薯农却发愁了

视频

六、子项目微课和课程建设情况

已按要求全部完成，具体建设情况及应用情况见表3和表4。

表3课程组建完成情况与应用情况

课程

名称

学习人数（至目前粗略统计）

1

薯类作物种子种苗生产基础

194

2

马铃薯种薯生产技术

142

3

甘薯种薯种苗生产技术

134

表4微课组建完成情况

微课

微课名称

学习人数

1

马铃薯茎尖剥离与接种

27

2

马铃薯脱毒苗试管快繁

58

3

马铃薯脱毒苗的炼苗与移栽

73

4

脱毒甘薯的收获留种技术

26

5

马铃薯原种繁育的关键技术

77

6

脱毒马铃薯三代种薯繁育体系

60

7

马铃薯种性退化与防治

58

8

茎尖组织培养脱毒法

98

9

培养基母液的配制

31

10

无菌操作技术

30

11

甘薯脱毒苗试管快繁技术

80

12

甘薯茎尖剥离与接种

68

13

甘薯种苗繁育苗期管理技术

61

14

甘薯良种繁育大田管理技术

72

15

甘薯种性退化与防止

68

七、子项目推广应用情况及创新方法

薯类作物区域性较强，不同地区的学习者可利用智慧职教平台和职教云2.0平台进行有选择性地学习。

利用智慧职教平台主要开展自主学习，利用职教云2.0主要针对在校学生进行线上线下教学。

目前参与本课程学习的主要对象为河南农业职业学院园艺专业16级的学生和种子专业的部分学生。

据粗略统计学习人数见表3和表4。

主要做法如下：

在职教云2.0平台利用本项目资源组建了多门个性化课程，如马铃薯种薯生产技术、甘薯种薯种苗生产技术、植物组织培养等相关课程，主要针对学生进行线上线下教学。

建立兴趣小组如马铃薯学习小组、甘薯学习小组、脱毒培养小组等，以学生自主学习为主，教师进行指导、答疑、验收。

课程教学中开展多种形式的教学，理论学习主要利用智慧职教平台的资源进行自学，按要求写出调查报告、学习总结，专题报告等。

技能性较强的内容主要通过加强实习实训，使学生的理论知识与实践紧密结合，从而达到熟练掌握各项操作技能，并具备发现问题、分析问题、解决问题的能力。

对于校外学习者，主要针对当地生产中的实际问题进行不定期专题培训。

八、子项目存在问题

鉴于薯物作物的特殊性，目前作为主要作物进行教学的学校还不多，据调查参与本项目的学校中开设本课程的学校只有河南农业职业学院和酒泉职业技术学院，而且开设教学时数较少，另外与企业结合也较少，所以在资源建设和推广应用方面还存在诸多问题，如教学资源少，没有专门化教材，推广应用较困难等。

今后还需进一步努力，做好以下方面的工作：

丰富资源数量，提高资源质量，保证资源的不断更新与优化。

建立推广机制，拓宽推广渠道，加大推广力度。

学生在入学后即发动宣传，培养学生自主学习的能力，计入学分。

其他学习人员可通过组织各类职业技术培训加大用户对资源的使用量。

利用薯类作物生产基地、合作社、协会、年会等宣传资源库，编写个性化教材，扩大推广应用范围。

薯类种子种苗生产技术项目组

团队到各地调研情况图片及说明

1、2016年5月27日到河南省农科院生物技术研究室、国家甘薯产业技术体系病虫害防控研究室调研

河南省农科院生物技术研究室简介

河南省农科院组织培养室

河南省农科院国家甘薯产业技术体系病虫害防控研究室

河南省农科院国家甘薯产业技术体系病虫害防控研究室和组织培养室

2、2016年6月13日到郑州蔬菜所生物技术中心调研

郑州蔬菜所组织培养室

（1）

郑州蔬菜所组织培养室

（2）

郑州蔬菜所马铃薯种质资源圃

（1）

郑州蔬菜所马铃薯种质资源圃

（2）

3、2016年6月7日到河南通许进行调研

到民丰薯业进行调研

当地薯农利用脱毒种薯生产的马铃薯

4、2016年12月到河南驻马店进行调研

甘薯脱毒种苗生产基地

甘薯种薯保鲜室

5、2016年4月13日到河南开封范村进行调研

当地利用小拱棚培育甘薯苗

整地准备定植甘薯

6、2016年6月9日到开封范村进行调研

部分种植田甘薯退化严重

部分种植田病害严重

种子生产与经营专业教学资源库

《薯类种子种苗生产技术》

课程标准

课程名称：

薯类种子种苗生产技术

课程性质：

专业核心课程

课程学时：

30学时

课程学分：

2学分

种子生产与经营专业教学资源库

一、课程信息

本课程是种子生产与经营专业核心课程。

本课程是以薯类生物学特性和种子生产方法为主线，根据种子生产技术原理，创造适宜薯类种子生产的生长发育条件，高质量生产薯类种子。

学习本课程学生应具备：

作物生产技术、植物与植物生理、植物组织培养、无土栽培、植物保护等基础知识，通过学习为从事马铃薯、甘薯、木薯的种子生产提供理论知识和操作技能。

二、课程任务

本课程要求学生运用已掌握的基本理论知识，能合理选择种薯生产基地、安排种薯生产茬口、选择合适的种薯生产方法进行种薯生产。

学会运用薯类作物的生物学特性及脱毒技术原理，分析解决薯类种子生产中的实际问题。

重点掌握薯类作物种子生产体系和各级种薯生产技术。

同时在教学过程中，培养学生具备从事薯类种子生产所需要的吃苦耐劳、艰苦奋斗、爱岗敬业、勇于创新的精神。

本课程知识目标、能力目标、素质目标如表1。

表1课程知识目标、能力目标和素质目标

名称

教学目标

知识目标

1．掌握薯类生产的基本技术基础。

2．掌握薯类生产基地选择的基本技术与要求。

3．熟练掌握薯类无病毒种薯和种苗生产技术。

4．掌握薯类种薯生产技术体系构成及相应种薯生产技术。

能力目标

1．能够进行薯类种子生产基地规划设计。

2．能够进行无病毒种薯和种苗的生产。

3．能够进行各级种薯的生产。

素质目标

1．培养良好的劳动纪律观念。

2．培养团队协助精神。

3．培养具有较好的表达交流、沟通协作能力。

4．培养吃苦耐劳、爱岗敬业的工作作风。

5．培养严谨的治学态度、良好职业道德和科学诚信的意识。

三、教学内容

薯类种子种苗生产技术的教学内容及相应的知识、能力和素质要求见表2。

表2薯类种子种苗生产任务及知识、能力和素质分解表

模块

知识

能力

素质

模块1

薯类种子生产基础

1.掌握薯类的基本繁殖方式和遗传特性。

2.掌握薯类混杂退化的原因与防止方法。

3.掌握薯类脱毒的技术原理和基本方法。

4.掌握薯类脱毒培养中常见问题及防止方法。

1．能认识常见薯类作物并识别不同薯类作物的繁殖材料。

2.学会进行薯类脱毒的基本操作。

3.学会防控薯类作物混杂退化的措施

1.爱岗敬业，具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范。

2.具备严谨的治学态度、良好的职业道德和科学诚信的意识。

3.具备吃苦耐劳、自我学习、自我发展和创新以及团结合作的精神。

模块2

薯类种子种苗生产基地选择与管理

1．掌握薯类种子基地建设条件。

2．熟悉种子生产基地管理。

1.学会建立薯类种子生产基地。

2.能够进行薯类基地管理。

1.具备良好的劳动纪律观念和团队协助精神。

2.具有较好的表达交流、沟通协作能力。

3.具备吃苦耐劳、爱岗敬业的工作作风，有强烈的工作责任感。

4.具备积极进取的人生态度、诚实守信、健全的人格。

5.具备自我学习、自我发展和创新精神。

模块3

马铃薯种薯生产技术

1．掌握马铃薯的生长发育不同阶段的环境特点。

2．掌握优良种薯的标准及种薯选择的原则

3．掌握预防马铃薯退化的措施

4.掌握马铃薯脱毒方法、快繁技术、病毒检测手段

5.掌握试管微型薯诱导及扦插繁殖微型薯技术

6.掌握马铃薯原种生产技术。

7.掌握马铃薯大田用种生产技术。

8.掌握马铃薯不同病虫害的防治方法

1.能够根据不同地区特点确定马铃薯生产管理方法。

2.学会选择马铃薯种薯。

3.能进行马铃薯退化预防。

4.能进行马铃薯脱毒和快繁。

5.能进行微型薯诱导和扦插繁殖。

6.能进行马铃薯原种生产。

7.能进行马铃薯大田用种生产。

8.能识别马铃薯病虫害并进行防控。

1.爱岗敬业，具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范。

2.培养良好的劳动纪律观念和培养团队协助精神，较好的表达交流、沟通协作能力。

3.具备吃苦耐劳、爱岗敬业的工作作风

4.具备严谨的治学态度、良好职业道德和科学诚信的意识。

5.具备自我学习、自我发展和开拓创新精神。

模块4

甘薯种薯种苗生产技术

1．掌握甘薯的生长发育不同阶段的环境特点。

2．掌握甘薯优良品种的标准及种薯选择的原则。

3．掌握预防甘薯退化的措施。

4.掌握甘薯脱毒方法、快繁技术、病毒检测手段。

5.掌握脱毒甘薯种苗繁育技术。

6.掌握甘薯原种生产技术。

7.掌握甘薯大田用种生产技术。

8.掌握甘薯不同病虫害的防治方法。

1.能够根据不同地区特点确定甘薯生产管理方法。

2.学会甘薯种薯选择、处理、播种等操作。

3.能进行甘薯退化预防。

4.能够进行甘薯整地、栽插和苗床管理等种苗繁育技术。

5.能进行甘薯脱毒和快繁。

6.能进行甘薯原种生产。

7.能进行甘薯大田用种生产。

8.能识别甘薯病虫害并进行防控。

1.爱岗敬业，具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范。

2.培养良好的劳动纪律观念和培养团队协助精神，较好的表达交流、沟通协作能力。

3.具备吃苦耐劳、爱岗敬业的工作作风

4.具备严谨的治学态度、良好职业道德和科学诚信的意识。

5.具备自我学习、自我发展和开拓创新精神。

四、课程教学设计

（一）教学设计依据

《薯类种子种苗生产技术》教学设计的基本依据是本课程在种子生产与经营专业培养目标中的课程定位与课程任务。

（二）教学设计的理念与思路

1、课程设计理念

本课程以种子生产与繁育（薯类作物种子生产与繁育）职业岗位能力需求为出发点,坚持为产业服务的设计思路，以培养学生创新精神和应用能力为核心，突出职业能力培养，采用模块化课程设计，选择、组织课程内容，以种薯生产为主线、培养学生的职业能力为目标组织教学。

知识以“必需，够用”为度，以“实用，管用”为准，将教学过程体现在工作过程中，重点培养学生职业能力。

2、课程改革思路

在学生具备作物生产技术、植物及植物生理、植物组织培养、无土栽培等知识的基础上开展学习，对已开设课程中所涉及的内容如组织培养基本知识、薯类作物生物学特性、类型品种、一般栽培管理知识等，要求学生利用资源库进行自学，写出调查报告、学习总结、专题报告等。

课程将针对薯类作物种子生产中的主要问题如种薯繁育体系的构建、品种退化、种薯脱毒等进行重点指导学习和实践操作，要求学生掌握相关知识和技能。

对于不具备基础知识或基础知识薄弱的部分社会学习者、企业员工等可进行全面系统学习。

根据薯类作物区域性强的特点，组建个性化课程开展多种形式的教学，针对在校学生可建立多个兴趣小组如马铃薯学习小组、甘薯学习小组、脱毒培养小组等，加强实践活动，熟练操作技能，做到学有所获，学以致用，为区域性薯类产业的发展培养技能性人才。

对于校外学习者，进行不定期专题培训，以解决当地生产中的实际问题。

（三）教学实施条件

1、教学团队

表3课程组成员构成情况

姓名

性别

年龄

学历

专兼教师

职称

职业资格证书

杨红丽

女

48

本科

专职教师

教授

高级技师

王子崇

男

49

本科

专职教师

副教授

高级技师

申顺先

男

35

本科

专职教师

讲师

高级技师

张慎璞

男

51

本科

兼职教师

教授

高级技师

邵秀丽

女

30

研究生

专职教师

讲师

高级技师

李庆伟

男

35

本科

兼职教师

讲师

高级技师

曹雯梅

女

46

本科

专职教师

副教授

高级技师

贺爱丽

女

35

本科

兼职教师

实验师

高级实验师

梁芳芳

女

30

研究生

专职教师

讲师

高级技师

刘玮

女

25

本科

兼职教师

助讲

王明山

男

35

本科

兼职教师

助讲

2、实训条件

河南农业职业学院有固定的实习实训基地--河南省农业高新科技园有限公司，园区核心占地面积564亩，设有国家救灾种子储备库、河南省农作物品种区试站、主要作物原种与良种繁殖田，每年种植有数十个品种。

园区内还建有智能温室、防虫网室、节能型日光温室，主要用于新品种展示、各种组培苗的驯化、名优花卉培育、工厂化育苗、杂交制种，以及优质蔬菜与果品生产等。

种子生产与经营专业还与多家企业如河南省现代种业有限公司、河南粮源集团公司、河南金苑种业有限公司、河南大众种业有限公司等建立校企合作实习就业基地。

种子生产与经营专业校内有种子加工工艺实验室、种子检验实验室、种子生理实验室、种子标本实验室、植物组织培养实验室等。

利用校内外实验场地和实训基地，能基本完成课程设置所规定的所有的实验、实训、实习项目，能满足结合专业教学开展技术开发、推广、应用和社会服务的需要。

（四）教学方案设计

课程教学方案设计详见表4。

表4课程教学方案设计

模块

任务

积件（知识点、技能点）

资源

图片

视频

文档

课件

动画

教案

模块1

薯类种子生产基础

任务1薯类作物生产概述

1.薯类种子生产的概念与意义。

2.薯类种子生产现状与发展方向。

3.薯类种子生产企业的岗位职责。

9

3

2

9

0

1

任务2薯类作物生产基本知识

1.薯类作物的遗传与种子生产特点。

2.薯类混杂、退化与防治。

3.薯类种子脱毒的概念与意义。

4.薯类种子脱毒的方法与基本原理。

9

2

4

8

0

1

任务3薯类种子生产基本技术

1.生产薯类脱毒种子的条件和设备。

2.薯类种子脱毒的基本操作。

3.薯类脱毒技术

脱毒薯的保存技术。

4.薯类脱毒培养中常见问题及防治。

29

23

5

27

0

1

模块2

薯类种子生产基地选择管理

任务1薯类种子生产基地选择与规划

1.薯类种子生产基地建设的意义与任务。

2.薯类种子生产基地选择基本要求。

3.建立薯类种子生产基地程序。

4.薯类原种生产基地选择与规划。

5.薯类大田用种生产基地选择与规划。

0

0

5

4

0

0

任务2薯类种子生产基地管理

1.薯类种子生产的计划管理。

2.薯类种子生产的技术管理。

3.薯类种子生产的质量管理。

0

0

2

1

0

0

模块3

马铃薯种子生产技术

任务1马铃薯种子生产的生物学基础

1.马铃薯的形态特征。

2.马铃薯的生长发育。

3.马铃薯对环境条件的要求。

9

12

3

5

1

1

任务2马铃薯种子生产的基本知识

1.马铃薯种子的概念及良种生产的意义。

2.马铃薯种子混杂、退化及防治。

3.马铃薯种薯脱毒的意义与基本方法。

4

3

4

3

0

1

任务3马铃薯品种类型与优良品种

1.马铃薯优良品种的概念与标准。

2.马铃薯的类型与主要优良品种介绍。

3.马铃薯优良品种的选择。

4.马铃薯种薯质量标准。

4

1

4

4

0

1

任务4马铃薯种薯繁育体系和繁育技术

1.马铃薯三代种薯繁育体系。

2.马铃薯脱毒原种生产技术。

3.马铃薯大田用种生产技术。

4.马铃薯实生种子生产技术。

6

14

6

14

1

2

任务5马铃薯茎尖培养脱毒与快繁

1.马铃薯茎尖培养脱毒概述。

2.马铃薯茎尖组织培养脱毒技术。

3.马铃薯脱毒苗快繁。

5

6

4

7

2

2

任务6马铃薯脱毒微型薯（原原种）生产技术

1.马铃薯试管薯生产。

2.马铃薯脱毒微型薯生产。

3.马铃薯脱毒试管薯工厂化生产技术。

4.马铃薯微型薯工厂化生产技术。

4

2

3

2

0

1

任务7马铃薯病虫害防治技术

1.马铃薯病害及防治。

2.马铃薯虫害及防治。

3.马铃薯生理病害及防治。

8

9

3

8

0

1

模块4

甘薯种子生产技术

任务1甘薯种子生产的生物学基础

1.甘薯的形态特征。

2.甘薯的生长发育。

甘薯的器官生长与产量形成。

3.甘薯的繁殖及萌芽出苗特性。

4.甘薯对环境条件的要求。

11

6

4

7

0

1

任务2甘薯种子生产的基本知识

1.甘薯种子的概念及良种生产的意义。

2.甘薯种子混杂、退化及防治。

3.甘薯种薯脱毒的意义与基本方法。

4.甘薯脱毒种薯的获取。

4

5

4

4

0

1

任务3甘薯品种类型与优良品种

1.甘薯优良品种的概念与标准。

2.甘薯的类型与主要优良品种介绍。

3.甘薯优良品种的选择。

2

6

3

5

0

1

任务4甘薯种薯繁育体系和繁育技术

1.甘薯种薯繁育体系。

2.甘薯脱毒原种生产技术。

3.甘薯大田用种生产技术。

7

17

4

10

0

1

任务5甘薯茎尖培养脱毒与快繁

1.甘薯茎尖培养脱毒概述。

2.甘薯茎尖培养脱毒技术。

3.甘薯脱毒苗快繁。

3

5

3

7

1

1

任务6甘薯种苗繁育技术

1.甘薯种苗繁育方式。

2.甘薯种苗繁育技术。

4

11

3

6

0

1

任务7甘薯病虫害防治技术

1.甘薯病害及防治。

2.甘薯虫害及防治。

3.甘薯生理病害及防治。

2

7

3

9

0

1

合计

120

132

69

120

5

20

（五）教学实施

课程教学实施如下。

模块1：

薯类种子生产基础

模块概述

本模块主要讲述了薯类组成及其繁殖方式、遗传特点与种子生产。

病毒病对薯类生产的影响、常用的脱毒技术及病毒检测方法。

脱毒苗的试管快繁、田间快繁及微型种薯繁育技术。

繁育体系的组成、繁育体系的关键环节与技术混杂的原因及其防控、退化的原因及其防控

学时

6学时

教学目标

知识目标

1.掌握薯类的基本繁殖方式和遗传特性。

2.掌握薯类混杂退化的原因与防止方法。

3.掌握薯类脱毒的技术原理和基本方法。

4.掌握薯类脱毒培养中常见问题及防止方法。

能力目标

1．能认识常见薯类作物并识别不同薯类作物的繁殖材料。

2.学会进行薯类脱毒的基本操作。

3.学会防控混杂退化的措施。

教学内容

任务

积件（知识点、技能点）

任务1薯类种子生产概述

1．薯类种子生产的概念与意义。

2．薯类种子生产现状与发展方向。

3．薯类种子生产企业的岗位职责。

任务2薯类种子生产基本知识

1.薯类作物的遗传与种子生产特点。

2.薯类混杂、退化与防治。

3.薯类种子脱毒的概念与意义。

4.薯类种子脱毒的方法与基本原理。

任务3薯类种子生产基本技术

1.生产薯类脱毒种子的条件和设备。

2.薯类种子脱毒的基本操作。

3.薯类脱毒技术。

4.脱毒薯的保存技术。

5.薯类脱毒培养中常见问题及防治。

参考资料

1.孙新政．园艺植物种子生产．北京：

中国农业出版社，2006

2.谷茂，杜红．作物种子生产与管理．北京：

中国农业出版社，2010

3.马铃薯产业原理与技术.北京：

中国农业科学技术出版社，2010

4.中国种子信息网/

5.甘薯产业化经营.北京：

金盾出版社，2010

6.中国红薯网

7.中国马铃薯网/www.chinapotato.org/

8.中国马铃薯种薯网/

9.马铃薯产业网/

10.国家马铃薯工程技术研究中心

11.湖北马铃薯工程技术研究中心

12.国家甘薯改良中心

13.上海木薯生物技术中心http:

//www.cassavabiotech.org/

实施过程

1．让学生利用假期或课余时间调查当地薯类作物的主要种类，以及薯类作物种子生产与管理现状。

明确当地发展薯类产业的重要价值，找出生产中的主要问题，写出调查报告并互相交流。

2．在调查的基础上，让学生明确本模块的知识目标与技能目标。

引入模块1的教学内容。

3．简要介绍薯类种子生产概况，包括薯类种子生产的概念与意义、薯类种子生产现状与发展方向、薯类种子生产企业的岗位职责。

安排学生利用资源库素材自学为主。

4．讲解薯类种子生产基本知识，包括薯类作物的遗传与种子生产特点、薯类混杂、退化与防治、薯类种