科学发展观与绿色生态农业寒假实习报告.docx

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科学发展观与绿色生态农业寒假实习报告

科学发展观与绿色生态农业

——关于芙蓉农场农业基地调研报告

摘要：

农业是国民经济的基础，在我国这样一个人口大国，必须坚持科学发展观，以发展高效生态农业和实现农业现代化为目标。

因此，我们确定此课题，以科学发展观为指导，以彭泽县芙蓉墩镇芙蓉农场为例进行了调研，并针对芙蓉农场下属生产基地进行考察、取样分析，提出生态农业发展模式在该农场的实施举措，力求达到资源与物质的合理化应用，经济利益最大化的目的。

关键词：

科学发展观、可持续发展、农业经济、生态农业、经济利益最大化

一调查背景

胡锦涛同志在十七大报告中提出，在新的发展阶段继续全面建设小康社会、发展中国特色社会主义，必须坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观。

其中重要的一个方面就是坚持全面协调可持续发展，即坚持生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路，建设资源节约型、环境友好型社会，实现速度和结构质量效益相统一、经济发展与人口资源环境相协调，使人民在良好生态环境中生产生活，实现经济社会永续发展。

芙蓉农场创建于一九五三年十二月，地处彭泽县境内，东西北毗邻芙蓉墩镇，西南与湖西相连，东南紧接黄岭乡。

全场总面积27平方公里，经营面积2.3万亩，其中耕地面积1.5万亩，水面鱼池4千亩，林、茶、果面积4千亩。

该场地理位置十分优越，通讯设施、电信系统、供电网络配套齐全，为商家投资兴业的最佳之地。

芙蓉农场广大干群与时俱进，不断开拓，通过农业产业化开展，建起了十大农业基地。

即：

粮棉优质生产基地各6000亩，珍珠养殖基地2000亩，彭泽鲫养殖繁育基地2000亩，优质莲藕基地2000亩，藜蒿种植基地1000亩，花卉、药材基地1000亩及万头牛、万头猪、千只羊养殖基地。

该场现已成为江西省绿色食品及农业高新技术推广基地。

工业通过招商引资形成了以棉纺、油脂、食品、服装加工为龙头，辅之酿酒、建材、棉花加工等工业体系。

二调研目的

农业是国民经济的基础，在我国这样一个人口大国，必须坚持科学发展观，以发展高效生态农业和实现农业现代化为目标，以科技进步为动力，以建设特色农业、开放农业、城市农业和生态农业为重点，以农业产业化经营为载体，以农业龙头企业、专业合作组织、行业协会为主体，以提高农产品市场竞争力、农业综合生产能力和可持续发展能力为核心，以高标准的农业基础设施为保障，健全农业投入机制，改善农业发展环境，提高农业防灾抗灾能力，加快实现农业经营机制和增长方式的根本性转变，形成区域化布局、专业化生产、产业化经营、企业化管理、社会化服务的农业发展新格局和现代农业产业体系。

为此，我们以江西省九江市彭泽县芙蓉墩镇芙蓉农场为例进行调研，通过调查部分农业生产基地、公司的生产经营状况，了解当地农业发展现状及当地政府政策对农业经济的政策扶持，了解实际情况并分析问题，提出改进意见，希望能为芙蓉墩镇做出贡献。

力求以科学发展观为主体，以建设现代化生态农业为重点，最大程度上实现农业的经济效益、生态效益和社会效益的统一，实现资源的有效科学利用，走出一条新型的农业工业化路子。

三方案设计

在来到江西省九江市彭泽县芙蓉墩镇之前，我们对芙蓉墩镇进行了前期的资料准备，通过网络对芙蓉墩镇有了一个大概的了解，并相应的提出了一些预备方案：

1.调查芙蓉镇的乡土文化，农民生活；

2.关于新农村示范点建设的调查；

3.抽取芙蓉镇相关企业中的两个进行对比、分析；

4.芙蓉镇绿色产业的发展现状及其未来规划。

方案选择：

经过走访彭泽县德润油脂有限责任公司、彭泽鲫良种培育基地、芳湖禽蛋有限公司，了解了相关情况和实际问题，并经过了讨论与分析，最终确定调研方案和调研方向。

我组决定以科学发展观与绿色农业为本次调研方向，对芙蓉农场农业基地进行调查。

四调查内容

A、彭泽县德润油脂有限责任公司

彭泽县德润油脂有限责任公司是当地的龙头企业，当地政府给予极大的关注和支持。

在我们走访油脂公司过程中，从公司领导中得到了相关信息，2006年公司进行了厂房的重新扩建及设备更新，并且引进新技术，对员工进行专业技术培训，并与有关企业进行交流合作，这些措施都极大提高了油量产量。

彭泽县德润油脂有限责任公司以油菜籽和棉花籽为原料，进行油脂提炼和加工。

原料主要以当地收购为主，大约占其原料的70%，安徽、湖北等地也是原料的重要来源地。

公司新技术的采用，使100\斤油菜籽可产出37斤菜籽油，100\斤棉籽可产出12～13斤棉籽油。

菜籽油售价受市场以及气候影响较大，每吨成品油价格在0.9～1.6万元之间浮动，2008年上半年菜籽油每吨售价基本保持在1.2万元。

公司近几年发展迅速，现正注册公司商标及绿色食品商标，后期计划将油脂产业做大做强，有自己独立的生产，包装，销售。

因其在生产过程中需要添加速溶剂，同时会产生一种难闻的气味，使周围的空气质量降低并影响居民的生活质量。

B、彭泽鲫良种培育基地

彭泽鲫良种培育基地为当地特有的鲫鱼良种培育基地，彭泽鲫在1998年正式注册“芦花牌”商标，于2003被誉为江西省地方名牌产品，2004被评为绿色食品，2005年因彭泽鲫美名被誉为“中国鲫鱼之乡”。

培育基地采用科技化培育和管理，定期检测培育池水质状况，大约每15天换水一次。

设备需要定期的维修，例如鱼池的过滤器每3~5年需要维修一次，公司用于维修方面的花费并不大。

彭泽鲫具有口感好、抗病能力强、生长快、耐寒、易于养殖，蛋白质含量高等特点。

但是因为彭泽鲫鱼小刺多这一缺点，从而导致它的加工难度很大，暂时没有加工成品，临近的湖口县有酒糟鱼厂，该公司有意与其联盟，进行鲫鱼的深加工。

彭泽鲫的蛋白质含量达32%，存活率达90%以上，而普通草鱼蛋白质含量只有23%，彭泽鲫因其上述优势，在全国各地都可以进行养殖，并远销韩国、日本。

辽宁、天津依托其地理优势成为鱼苗的主要销售地。

销售上主要采用网络订购，预付30%货款，为保证鱼苗的成活率，较远地区主要采用航空运输，较近地区以货车运输为主。

鱼苗的培育和养殖的初期成本为每条3.5元，鱼苗的售出价每条可达4.5元，其经济效益较高。

成鱼养殖和后期精加工增加产品附加值等方面并没有切实的进一步发展研究，没有真正提高鱼的产量和产品的附加值，给当地带来更大的经济效益。

C、芳湖禽蛋有限公司

芳湖禽蛋有限公司为当地小型蛋鸡养殖场，并以销售鸡蛋为主营项目。

公司引进德国优良种鸡，在第一产蛋周期，蛋鸡产蛋率为85%～90%，第一产蛋周期大致为500天，第二产蛋周期产蛋率仅有50%。

蛋鸡的产蛋周期中，保证适宜温度及湿度是很重要的，以此可以保证蛋鸡的产蛋率。

一只蛋鸡的疾病预防及治疗成本大致为2元。

在其饲养过程中，科学合理的饲养方式是提高产蛋率的保证，最佳料蛋比为（2.1～2.3）：

1。

在蛋鸡的饲料方面，公司以科学的比例进行配置，不仅节约成本而且降低了饲料价格对公司利益的影响，其中饲料配置是玉米占62%，豆粕占24%，氨基酸、维生素等其它营养成分也是饲料中不可或缺的。

受粮食市场价格以及种鸡价格起伏的影响，每箱鸡蛋的销售价格一般保持在140～160元。

蛋鸡养殖固定投资成本较低，饲料投资占整体投资的75%。

鸡粪也充分利用，主要用来养鱼饲料、养珍珠、田地的肥料。

因其蛋鸡在产蛋周期结束后产量下降，蛋鸡将运到粤北地区出售，以降低自身的损失，蛋鸡的营养价值丰富但是味道不及其他肉鸡。

五调查方案及实施

调查方案：

抽样调查，典型调查

搜集资料的方法：

访谈法

在调查过程中，根据调查目的的不同采用了不同的调查方式。

譬如在调查当地居民是选择出外务工或经商还是留下来种地（以种棉花，油菜为问题重点）时，我们采用的是抽样调查；在调查当地所生产的农产品在本地所占的市场份额时我们采用的是典型调查，以走访当地的小卖部和大型超市为主；在调查芙蓉农场十大基地相关产业发展时我们采用的也是典型调查，走访了彭泽县德润油脂有限责任公司，彭泽鲫良种培育基地，芳湖禽蛋有限公司。

通过以上调查方案的使用，我们获取的信息如下：

近年来芙蓉墩镇农业发展很迅速，在很大程度上带动了当地经济的发展。

随着芙蓉农场十大基地的建立，农产品深加工企业的相继创办，提高了经济效益，提供了更多的就业岗位，但是目前仍有大部分当地居然选择外出打工；另外，通过调查我们还得知当地所生产的农产品在当地的销售量很少，只有葛粉，禽蛋，肉类农产品会有部分在当地出售；再者，通过走访当地的头号企业，我们了解到了各企业的发展历程及发展模式，获取了相关数据。

六结果分析

（一）、调查基地简析

1.  彭泽县德润油脂有限公司

A.发展模式：

该公司以油脂加工为主，棉花加工为辅，主要是将油菜籽深加工成成品油。

B.优势：

①原料获取的途径容易，由于彭泽县的芙蓉农场中有十大基地，其中就包括优质棉基地和油菜基地，因此可节省原料的运输费，节约成本。

②该公司生产加工的食品油品质高，营养高，市场需求量大，目前正在注册绿色食品商标。

③废渣的利用价值高，如油渣可加工成生化油。

C.存在的问题：

①由于该公司是当地的名牌企业，政府在对其管理上并不是很严格，如允许该公司运输车辆超载通行，违反了国家的法令法规。

②废气没有处理，在工厂附近有严重的异味，污染周边环境，影响周边居民身体健康。

③成品油以大桶装出售，没有以小包装或小桶装出售，降低了销量值或销售额。

D.相关对策及建议：

①政府部门应该加强对交通法规的监管力度，以免意外事故的发生。

②加强对废气的处理，提高烟囱并不能从根本上解决问题，应该寻求更加有利的措施。

③产品包装向多元化方向发展，大、中、小型桶，灌装桶具备，适应各种消费群体，扩大销售市场。

2.  彭泽鲫良种培育基地

A.  发展模式：

该养殖场以培育良种彭泽鲫鱼苗为主，有少量成鱼养殖，但主要作为培育鱼苗的亲本，鱼苗广销国内外（国内主要销往安徽、辽宁、新疆，国外主要销往日本、韩国）。

B.  优势：

①            彭泽鲫鱼苗较一般鲫鱼的存活率高，达90%以上；鱼料以无公害饲料（通威，正大牌等国产名牌饲料）为主，鱼塘中也养殖了一些浮游生物作为鱼的饵料。

②            彭泽鲫是继中华鲟之后的又一个以地方命名的鱼类，有着很好的品牌效应及知名度。

③            该养殖场出售鱼苗，不需要缴纳税费，减少了养殖场的经济支出（养殖成本）。

④            彭泽县水泊面积大，可形成大规模养殖。

⑤            该公司是县重点扶持项目，由政府出资开发，能确保其科技革新所需财政支持。

C.  存在的问题：

①            鱼苗为一年一季繁殖，且受季节气候变动影响大。

②            只是单一的以培育鱼苗为主，成鱼养殖没有形成规模，而且养殖方式简单，只是与白鲢、花鲢（少量）一起混养。

③            产品没有深加工成鱼干，鱼罐头等附属产品。

D.  相关对策及建议：

①            可采用彭泽鲫莲藕套养模式，达到经济利益的双赢，即既提高了莲藕的产量也使彭泽鲫的产量和质量（肉质，口感）达到双向提高，现对该套养模式简单介绍如下：

彭泽鲫生长快、肉味美，在藕池中放养可充分利用水中生物资源，提高藕池总体的效益。

莲藕植株庞大，本身需肥量大，增施有机肥可减轻藕身附着的红褐色锈斑，同时可使水产生大量浮游生物。

彭泽鲫耐低氧能力强，放养密度大，一般不会出现“翻坑”现象。

彭泽鲫为杂食性鱼类，对食肉特别喜爱，一方面它能够捕食水中的浮游生物和害虫，也需要人工喂食大量肉食饵料，它排泄出的粪便大大提高了池塘的肥力，在鱼藕之间形成了互利关系，因而可以提高莲藕产量25%以上。

一般每亩可产藕2000公斤、产彭泽鲫200公斤，亩纯利润超过3000元。

②            开发该产业相关产品的深加工技术，以利益最大化为原则，如深加工成鱼干，鱼罐头等附属产品。

③            收购当地禽类粪便（以鸡粪为主）作为饲料，一方面有利于生态环境的保护，另一方面也达到了循环利用的生产模式。

④            进新技术，增加鱼的繁殖期。

⑤            基鱼塘模式：

基上种桑养蚕，蚕沙下塘养鱼，塘泥回基肥桑的循环模式。

3.  芳湖禽蛋有限公司

A.           发展模式：

该公司是以销售鸡蛋等产品为主的蛋鸡畜禽场，禽场的养殖规模并不大。

B.  优势：

①            引进德国优良种鸡，产蛋率高。

且蛋鸡营养价值丰富。

②            蛋鸡的干粪由人工清理并作为有机肥使用，并且该公司自己生产饲料，这样蛋鸡养殖固定投资成本较低。

③            饲料投资占了整体投资的75%，其发展空间大。

④            鸡蛋的销售价格稳定并且实惠，大致每斤鸡蛋售价3.5元，每斤可达8个鸡蛋。

C.  存在的问题：

①蛋鸡的产蛋率在第二产蛋周期中由第一产蛋周期中产蛋率为85%--90%下降非常多，以致于蛋鸡在两次产蛋周期结束后失去产蛋价值。

②虽蛋鸡的营养价值不变但味道要比肉鸡相差很多，从而导致蛋鸡的销售量要比肉鸡的销售量有一定的差距。

③蛋鸡的干粪是有机肥，可以多重利用在生物链中。

该厂的规模太小，对于蛋鸡干粪的利用我们表示质疑。

D.相关对策及建议：

加大禽蛋有限公司的生产规模，干粪由人工清理并作为有机肥使用，由养殖场人工排出的干粪残渣收集到储粪池作为商品肥出售，按存栏量50000羽鸡养殖场的固体粪便产生量，建设50立方米的储粪池，并采取有效的防渗防漏措施，池壁渗透性标准为1×10-7cm/s，防止污染周边水环境，同时在其上面搭建雨棚，防止降雨（水）的进入。

在满足进出料要求的前提下，将储粪设施两面封闭建造，切断畜禽粪便中有害微生物、致病菌及寄生虫卵的传染途径，减少来自粪便中病原体可能引起的疾病传播风险。

（二）、农场生态农业发展简析

A.  生态农业的定义

生态农业的实质是在系统观和战略观点指导下，把生态效益尽可能和社会效益、经济效益统一起来，实现高产、高质、高效、循环、再生的农业方式

自然资源的合理利用，农业生产的持续、稳定地发展，同时又保护和改善农村生态环境，维护农业生态平衡，已成为当前我国农业发展，乡村建设和农村环境保护的重要问题。

实践证明，传统农业解决不了这一问题；利用生态循环农业的组合技术来提高农业的生物学产量的研究已成为必然。

B.  农场基地简介

几年来，芙蓉农场农业产业结构逐步调整，资源重新整合，农场农业产业化已成雏形。

十大农业产业基地基本建立：

一是6000亩的优质棉生产基地；二是5000亩的杂交水稻生产基地；三是1000亩无公害蔬菜基地；四是3000亩彭泽鲫健康养殖示范基地；五是2000亩莲藕生产基地，引进培育出“水上漂”高产优质新品种；六是省内最大的千头肉牛养殖基地；七是建立了万头养猪基地，利用原退管所荒山荒坡，创建2万头规模的彭蠡养猪场；八是创办了2万羽芳湖禽蛋有限公司，禽蛋在彭泽县市场占有率达50%以上；九是1500亩珍珠养殖基地；十是计划建立1600亩油菜良种繁育基地，这是国家2008年油菜良种繁育项目，正在规划建设中。

C.  现状分析

通过对芙蓉农场几家典型生产基地的调研，我们发现各生产基地依然存在很多废弃物无法得到有效利用的问题，比如：

棉花采摘后剩余的秸秆、棉花壳，沼气池产生的废弃物，禽畜类粪便等。

而生态农业的发展模式可以形成各种原料与废弃物的有机结合，实现资源与物质的最有效利用，及经济效益最大化。

D.  芙蓉农场生态农业可行性模式

①         种养直接连接模式：

植物饲料－动物肥料关系，例如饲料作物（玉米、大豆、油菜）种植与养牛、养猪、养鸡、养鱼的结合，作物秸秆喂饲动物，动物粪便肥田；

玉米、大豆、油菜

动物肥料

植物饲料

图1动物肥料－植物饲料模式

②            沼气模式：

猪－沼－蔬菜模式，四位一体（养猪－沼气－种菜－温室）模式；该模式是利用山地、农田、水面、庭院等资源，采用“沼气池、猪舍、厕所”三结合工程，围绕主导产业，因地制宜开展“三沼（沼气、沼渣、沼液）”综合利用，从而实现对农业资源的高效利用和生态环境建设、提高农产品质量、增加农民收入等效果。

工程的蔬菜种植面积、生猪养殖规模、沼气池容积必须合理组合。

养猪

温室

沼气

种菜

图2猪－沼－蔬菜模式

③            食用菌模式：

（养殖业粪便＋种植业秸秆＝培养基）→培养食用菌→菌渣做农田肥料；

养殖业粪便

种植业秸秆

培养基地

培养食用菌

肥料

图3（养殖业粪便＋种植业秸秆＝培养基）-培养食用菌-菌渣生态模式

④            蚯蚓模式：

通过蚯蚓处理作物秸秆、动物粪便等，使废物资源化后再重新利用，例如利用蚯蚓进行秸秆堆肥、粪便堆肥等；

⑤            鱼塘循环模式：

著名的桑基鱼塘就是基上种桑养蚕，蚕沙下塘养鱼，塘泥回基肥桑的循环模式，农场可采用塘边养鸭、塘边养猪等循环体系；

蚕

桑树

鱼

塘

泥

鱼塘

图4蚕-桑树-鱼生态模式

⑥            稻－鸭共生生态模式：

就是把传统依靠化肥、农药种植水稻的单一模式，调整为稻+鸭、稻+鸭+萍和稻+鸭+萍+角类等的多物种、多类型的种养模式。

形成依靠鸭在稻丛间中耕、除草，吃虫、吃萍、排泄和换羽还田肥土等多项功能，实现不施化肥、农药，不污染环境的有机稻作生产体系，育稻米、鸭和鱼肉等都属无公害产品，可放心食用。

因此，稻－鸭共育以水田为基础，种稻为中心，家鸭野养为特点的自然生态和人为干预相结合的复合生态系统。

（三）、投资优惠政策简析

1、税收优惠

①            投资兴办的能源、交通、通讯设施、原材料工业、旅游开发和从事农、林、水、畜牧、渔业等开发性项目，免征企业所得税5年；第6至10年减半征收企业所得税（林业开发项目，视其实际情况，还可以延长减免期限）；

②            对从事种养业和长途贩运业的企业或个人，在取得收益后的第一年，农林特产税、屠宰税按纳税额的50%返还，第二年到第四年按30%返还。

2、用地优惠

①            投资荒山、荒水开发项目的，年承包费荒山为1~3元/亩，荒水为1~5元/亩，承包期可达70年。

荒山开发5年内免交特产税。

3、其他优惠

①            投资20万元人民币以上，经营年限不低于10年的客商，准许在本县落户，不是城镇户口的，可给予投资本人及其配偶、未婚子女免费落户城镇户口；

②            凡来投资的客商，政治上与县内企业负责人一样看待，对年纳税额在10万元以上的投资者，可优先推荐为县级以上的企业家、劳动模范，其中政治素质高、社会贡献大的，落户彭泽的投资者还可以优先推荐为人大代表和政协委员。

七结论

芙蓉墩镇的新农村建设开展时间还不长，这只是一个开端，以后的路更艰难，更加需要社会各界力量的关注支持和帮助。

不过，我们也欣喜的看到新农村建设已经成为“十一五”规划的主要内容之一，成为三农领域研究专家学者的共识。

这种情况下，还处于试验层面的芙蓉墩镇新农村建设实践的经验总结和持续推进工作就显得尤为重要和迫切，它对于在实践中探索新农村建设的方向和途径提供了重要的参考。

我们希望在党和政府的领导支持下，在社会各界力量的参与帮助下，能建立起一个现代化、科技化、高效化的生态农业大循环，能有更多的大学生来到这里实现自己创业的梦想，建设一个“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的新型农村社会。

八建议

1、企业发展模式单一，应该向产品多元化方向发展。

芙蓉农场农业产品采取简单粗加工或直接销售的方式，导致收入较低。

如果农产品经过多层次加工甚至推广附属产品，经包装再销售，这样不仅可大大提高企业的收益，还可以带动更多相关企业的发展。

2、企业加大员工激励机制，提高员工的责任感和归属感。

企业可以通过拿出部分股份奖励员工的方法，来调动员工特别是高级技工的积极性。

3、加大宣传力度，建立一套完整的招商引资、自主创业的政策法规。

加上芙蓉农场本身所具有的地理、资源等优势，能够进一步满足外来投资企业和自主创业企业发展的需要，使企业持续健康快速的发展。

4、建立一个现代化、科技化、高效化的生态农业大循环。

芙蓉农场凭借优越的地理位置、丰富的农业资源以及特有的气候条件，不应该仅仅局限于单个企业的发展，还应该注重企业之间的生态联系，坚持走可持续发展路线，实现经济利益最大化。

5、积极的开发和运用各种生态模式，并充分利用各个基地所产生的废弃物，走循环农业发展之路，发展农业循环经济，不仅可以节能降耗，减少农村环境污染，又可以提高农民的收入，改善人居环境，使废弃物得到最大化利用。

致谢

在该课题的完成过程中得到彭泽县芙蓉墩镇党政办公室主任徐国康，芙蓉墩镇团县委书记时冰、芙蓉农场团委书记、一分厂副厂长唐兵等帮助，在此表示衷心感谢！

同时也非常感谢学校领导的关心和支持。