更新国家开放大学电大《家畜环境卫生与设施一村一》期末题库和答案.docx
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更新国家开放大学电大《家畜环境卫生与设施一村一》期末题库和答案
最新国家开放大学电大《家畜环境卫生与设施(一村一)》期末题库及答案
考试说明:
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《家畜环境卫生与设施(一村一)》期末试题及答案一
一、单项选择题(每小题2分,共20分)
1.红外线对动物机体主要产生()。
A.红斑作用
B.杀菌作用
C.热效应
D.色素沉着作用
2.猪的生长、育肥效果在相对湿度so%~80%下,气温()℃时较好。
A.14—26B.10—26
C.10~23D.14—23
3.一般要求,孵化前期每()小时翻蛋一次。
A.4B.3C2D.1
4.通常认为,在仔猪体重kg以上或周龄断奶较为适宜。
()
A.3~43~5B.4---53~5C.4~52~3D.4--55—7
5.机体散热主要有四种方式,辐射、传导、对流这三种方式又称为()。
A.非蒸发散热B.蒸发散热
C.主动散热D.被动散热
6.大群饲养时,光照强度会助长鸡啄癖的发生,因此,产蛋期光照强度以()lx为宜。
A.2B.5C.10D.20
7.粪便是家畜的代谢产物,每天排出的粪尿量一般相当于体重的()%。
A.2~5B.5~8C8—10D.15~18
8.鸡蛋翻蛋角度以水平位偏前俯后仰各()度为宜。
A.10B.15C.20D.25
9.当前畜牧场被周围居民投诉的首要原因是()。
A.臭气污染B.噪音
C.污水排放D.交通堵塞
10.养鸡生产中,叠层式笼养的清粪方式多采用()。
A.人工清粪B.刮粪板式清粪机
C.抽屉式清粪板D.传送带式清粪机3136
二、名词解释(每题4分,共20分)
11.家畜环境
12.空气温度
13.有害气体
14.堆肥
15.牛床
三、填空题(每空2分,共20分)
16.为防止一一和软骨病的发生,在对畜禽进行紫外线光照射时,必须选用波长283—295nm的紫外线,不可用一般的紫外线灯代替。
17.机体的体温调节主要包括一和一两种形式。
18.厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下,将复杂的有机物分解为简单之成分,最终产生和等。
19.饥饿家畜采食饲料后,数小时内的产热量高于饥饿时的产热量。
这种因采食而增加的产热量在营养学上称为一,生理学上称为一。
20.畜禽尸体处理方法主要有____、____和——O
四、简答题(共40分)
21.什么是等热区和临界温度?
对其主要影响因素有哪些?
(8分)22.畜舍降温技术有哪些?
(10分)
23.鸡舍建筑设计有哪些要求?
(10分)
24.说明你所了解的消毒方法及主要应用场合。
(12分)
试题答案及评分标准
一、单项选择题【每小题2分,共20分)
1.C2.D3.C4.B5.A6.B7.B8.B9.A10.D
二、名词解释(每题4分,共20分)
11.家畜环境是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。
12.空气温度即气温,是表示空气冷热程度的物理量。
13.有害气体是指对人、畜的健康产生不良影响,或者对家畜的生产力和人的健康虽无影响,但使人感到不舒服,影响工作效率的气体。
14.堆肥是利用微生物好氧发酵有机废弃物以达到稳定化和农肥化的一种方法。
15.牛床是奶牛采食、挤奶和休息的地方。
牛床的主要作用是奶牛在卧地的时候,乳房接触在清洁、干燥、松软的床面上,保证奶牛既舒适又清洁。
三、填空题(每空2分,共20分)16.佝偻病
17.散热调节产热调节18.甲烷二氧化碳
19.体增热特种动力作用
20.深埋法高温分解法焚烧法四、简答题(共40分)
21.什么是等热区和临界温度?
对其主要影响因素有哪些?
(8分)
答:
家畜在适宜的环境温度范围内,机体可不必利用本身的调节机能,或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。
此时,机体的产热和散热基本平衡,代谢率保持在最低水平。
通常,把这一适宜的温度范围称为等热区。
(2分)将等热区的下限温度称为临界温度;等热区的上限温度为上限临界温度,为有别于下限的临界温度,常称其为过高温度。
(2分)
其主要影响因素有:
动物种类、年龄和体重、皮毛状态、饲养水平、生产力水平、对气候的适应性、管理制度和空气环境因素等。
(4分)
22.畜舍降温技术有哪些?
(10分,答对任意5条即可)答:
(1)喷雾降温。
(2分)
(2)湿垫风机降温系统。
(2分)(3)喷淋降温系统。
(2分)
(4)滴水降温系统。
(2分)
(5)地板局部降温系统。
(2分)
(6)利用地道及自然洞穴通风降温。
(2分)23.鸡舍建筑设计有哪些要求?
(10分)
答:
(1)创造适宜的养鸡环境;(2分)
(2)适合工厂化生产的工艺;(2分)(3)采用合理技术措施;(2分)
(4)经济性;(2分)
(5)满足鸡舍建筑物的美观及与鸡场总平面布置的统一协调。
(2分)24.说明你所了解的消毒方法及主要应用场合。
(12分)
答:
(1)喷雾消毒。
(2分)用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等,用喷雾装置进行喷雾消毒,主要用于饲养舍清洗完毕后的喷洒消毒、带畜消毒、畜牧场道路和周围、进入场区的车辆。
(1分)
(2)浸液消毒。
(2分)用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液,进行洗手、洗工作服或胶靴。
(1分)
(3)熏蒸消毒。
(2分)每立方米用福尔马林(40%甲醛溶液)42ml、高锰酸钾21g,21℃以上温度、70%以上相对湿度,封闭熏蒸24h。
甲醛熏蒸饲养舍应在空舍状态时进行。
(1分)(4)喷撤消毒。
(2分)在畜禽舍周围、入口、舍内饲养设备下面撒生石灰或火碱可以杀死大量细菌或病毒。
(1分)
《家畜环境卫生与设施(一村一)》期末试题及答案二
一、单项选择题(每小题2分,共20分)
1.大群饲养时,光照强度会助长鸡啄癖的发生,因此,产蛋期光照强度以()lx为宜。
A.2B.5
C.10D.20
2.堆肥发酵过程产热,数天内温度急速上升。
一般堆体温度应控制在()℃左右。
A.50B.60
C.70D.80
3.鸡蛋翻蛋角度以水平位偏前俯后仰各()度为宜。
A.10B.15
C.20D.25
4.当湿度低于()%时,会造成猪皮肤和暴露黏膜干裂等疾病。
A.40B.50
C.60D.70
5.影响畜禽生产和健康最重要的环境因素是()。
A.光照B.水质
C.温度D.湿度
6.环境温度适宜时,机体的蒸发散热量约占总散热量的,家禽约占。
()
A.25%17%B.25%20%
C.30%17%D.30%20%
7.-般认为,在气温()℃、相对湿度50%~80%下,猪的生长、育肥效果较好。
A.14—26B.10—26
C.10~23D.14~23
8.养鸡场孵蛋5万个时应选用()。
A.大型孵化设备B.中型孵化设备
C.小型孵化器D.盒式孵化器
9.通常认为,在仔猪体重kg以上或周龄断奶较为适宜。
()
A.3~43~5
B.4~53~5
C.4—52—3
D.4—55—7
10.畜牧场防疫要求杀菌率必须在()以上。
A.80%B.85%
C.90%D.93%
二、名词解释(每题4分,共20分)
11.畜禽动物福利
12.空气湿度
13.自然通风
14.恶臭物质
15.等热区
三、填空题(每空2分,共20分)
16.太阳辐射中的红外线主要集中在一nm的范围内,红外线对机体的主要作用是产生热效应。
17.根据畜舍内外气压差,机械通风可分为:
____、____和三种方式。
18.一____和____都能引起水体的富营养化。
一般情况下,自然条件下出现这种转变往往需要几千年才能完成。
19.厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下,将复杂的有机物分解为简单之成分,并最终产生和____等。
20.人工照明一般以一和荧光灯作为光源,来代替或补充自然采光。
21.对因烈性传染病而死的畜禽必须进行____处理。
四、简答题(共40分)
22.家畜环境与设施的关系是什么?
(6分)
23.什么叫减量排放?
在饲养动物过程如何实现减量排放?
(10分)
24.畜牧业生产中,造成环境污染比较严重的污染源主要有哪些?
它们各有什么特点?
(12分)
25.现代养猪生产的特点是什么?
(12分)
家畜环境卫生与设施试题答案及评分标准
一、单项选择题(每小题2分,共20分)
1.B2.B3.B4.A5.C
6.A7.D8.A9.B10.D
二、名词解释(每题4分,共20分)
11.畜禽动物福利是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态
的一种需求。
12.空气湿度即气湿,用来表示大气中水汽含量多少的物理量。
13.自然通风是利用舍内外温度差所造成的热压或风力作用所造成的风压,来实现换气
的一种通风方式。
14.恶臭物质是指刺激人的嗅觉,使人产生厌恶感,并对人和动物产生有害作用的一类
物质。
15.等热区家畜在适宜的温度范围内,机体可不必利用本身的调节机能,或只通过少量
的散热调节就能维持体温恒定。
此时,机体的产热和散热基本平衡,代谢率保持在最低水平。
通常,把这一适宜的温度范围称为等热区。
三、填空题(每空2分,共20分)
16.760—2000
17.负压通风正压通风联合通风
18.自然因素人为因素
19.甲烷二氧化碳
20.白炽灯
21.焚烧火化
四、筒答题(共40分)
22.家畜环境与设施的关系是什么?
(6分)
答:
畜禽养殖工程设施设备配套的合理与否,直接关系到畜禽养殖工艺与环境条件和畜禽
养殖生产的经济效益。
(2分)工程设施配套技术是否到位、设备是否成套,不仅影响工程一次
投资成本和长期运行费用的高低,而且直接影响畜禽的生产性能。
(2分)因此,家畜环境与设
施被认为是现代畜禽生产的基础和重要支撑技术。
(2分)
23.什么叫减量排放?
在饲养动物过程如何实现减量排放?
(10分)
答:
畜牧生产过程中,通过选择合理的饲料原料,减少饲料中某些成分含量,提高畜禽群对
日粮(原料)的转化率,使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变,以降低对环境的压力,利于环
境保护。
(5分)
饲养过程中,通过品种改良,选择合理的饲料原料(如低植酸玉米等),采用有效的配方和
低蛋白日粮,实行分阶段饲养法或干湿喂法,减少饲料浪费,以及适当使用酶制剂、植酸酶等,
可实现污染物的减量排放。
此外,提高家畜的生产性能,也是减少氮和磷排泄量有效手段。
(5分)
24.畜牧业生产中,造成环境污染比较严重的污染源主要有哪些?
它们各有什么特点?
(12分)
答:
(1)臭气(1分):
畜牧场臭气主要来自饲料蛋白质的代谢产物,以及粪便在一定环境下
分解产生,也来自粪便或污水处理过程。
较臭的物质来自氨气、含硫化合物以及碳水化合物的
分解产物。
臭气不仅影响人畜健康,对家畜的生产性能及产品品质也有影响。
(3分)
(2)生产污水(1分):
畜牧业污水以规模化养猪场和奶牛场产生的数量最多,问题最为突
出。
污水的数量及性质因采用不同的栏舍结构、冲洗方式和地板结构、材料以及生产规模而
异。
(3分
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