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物流学复习资料
第一章物流的概念与内涵
v掌握物流的概念,理解内涵;清楚物流的分类;
v理解商流与物流的关系;
v对物流的八项功能有初步了解;
v了解中国物流业的进程
1、物流的概念:
物品从供应地向接受地的实体流动过程。
根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
2、物流的内涵:
(1)“通过为用户提供物流服务”开拓市场;
(2)“将物流功能和物流设施的建设看做潜在的市场机会”
(3)“物流被看做市场竞争的手段和策略”
(4)“物流”被视为企业的核心竞争力之一
3、物流的分类
(1)按业务性质:
供应生产销售回收废弃
(2)按相对范围:
企业、城市、区域、国民经济物流、国际
(3)按运作主体:
第一方、第二方、第三方、第四方
4、物流与商流的关系
(1)商流与物流的统一
商流是物流的前提;物流的是物流的保证
(2)商流与物流的分离
5、物流的八项功能
运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理
第二章物流学的理论体系
v知道物流管理的发展历史。
掌握物流管理的原则、目标。
了解物流管理运作的三个阶段;
v了解物流工程的研究内容;
v知道物流经济理论中物流服务的供给,了解物流成本管理与控制的相关内容
1、物流管理的发展历史
略。
2、物流管理的原则:
物流合理化;经济核算原则;经济、技术、法律相结合的原则
3、物流管理的目标:
快速响应;最小变异、最低库存、物流质量、产品所处不同生命周期的不同物流管理目标
4、物流管理运作的是三个阶段:
计划——实施——评价
5、物流工程的研究内容:
(1)具体的技术工程系统:
包装工程、储存、输送、装卸搬运、配送、流通加工
(2)总体的网络工程系统:
信息网络工程、实物流网络工程
第5-6章企业物流
掌握企业物流的概念、清楚制造企业物流的阶段、知道流通企业物流的形式;
掌握采购物流的概念、模式;
掌握销售物流的概念、服务要素、召回制度;
理解精益物流的核心、内涵。
1、企业物流的概念:
生产和流通企业围绕其经营活动所发生的物流活动
2、制造企业物流的阶段
(1)输入:
采购、供应、库存管理
(2)转换:
生产物流
(3)输出:
销售物流
3、流通企业物流的形式:
批发、零售、连锁企业、配送中心、连锁第三方
4、采购的概念:
P93(对采购概念的认识)
5、采购的模式:
订货点采购、MRP、JIT、VMI、电子采购模式、全球统一采购、招标采购
6、销售物流的概念:
是指生产企业售出产品和流通企业出售商品的物流过程。
7、销售物流的服务要素:
时间、可靠性、沟通、方便性
8、销售物流的召回制度:
P111
第7-10章城市物流、国民经济物流与国际物流
理解城市物流的概念、特点、功能;知道城市物流中心设置的原则
理解国民经济物流(国内物流)的概念,了解“十二五物流业发展规划”
掌握国际物流的形式。
1、城市物流的概念:
在一定的城市行政规划条件下,为满足城市经济发展要求和城市发展特点而组织的区域性物流。
2、城市物流的特点
(1)繁杂性
(2)密度大、流量多
(3)节点多、分布广
3、城市物流的功能
(1)主要方式——公路运输
(2)主要运作方式——配送
(3)城市物流与实现“零库存”目标
(4)神经系统——物流信息系统
4、城市物流中心设置的原则:
规模适当、位置合理、功能需要、选择物流技术
5、国民经济物流的概念:
国民经济物流是指在一国范围内由国家统一计划、组织或指导下的物流。
第11章包装与集装
掌握包装的概念、功能、分类;分清各种包装材料的特点;掌握包装标记和标志;
掌握现代包装技术;
掌握集装箱模数、标记;托盘码放形式;
包装合理化的途径。
1、包装概念:
所谓包装是指在流通过程中保护产品、方便储存、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称”,也包括为了达到上述目的而进行的操作活动。
2、包装功能:
(一)保护功能
1.防止物资的破损变形;
2.防止物资发生化学变化
3.防止有害生物对物资的影响;
4.防止异物混入、污物污染、丢失、散失。
(二)方便功能
1.方便物资的储存;2.方便物资的装卸;3.方便运输
(三)促销功能
在商业交易中促进物资销售的手段很多,其中包装的装潢设计占有重要地位。
3、包装分类:
(一)按包装功能不同分类,包装可分为工业包装和商业包装两个大类。
(二)按包装层次不同分类,包装可分为个包装、中包装、外包装。
(三)按包装容器质地不同分类,包装可分为硬包装、半硬包装、软包装。
(四)按包装使用范围分类,包装可分为专用包装和通用包装。
(五)按包装使用的次数,包装可分为一次用包装、多次用包装和周转用包装
(六)包装的其它分类方法(见232页)
4、各种包装材料特点:
(一)纸和纸板具有很多优良性能。
如适宜的坚牢度、耐冲击性、耐磨擦性、易于消毒、易于成型、经济、重量轻、便于加工等。
但防潮性、透明性差。
(二)塑料具有机械性能好,阻隔性好,化学稳定性好,加工成型简单,透明性好等优良性能。
但塑料易老化、有异味、废弃物难处理。
(三)木材是一种优良的包装材料,长期用于制作运输包装,有被取代的趋势(受资源限制),但仍在一定范围内使用。
(四)金属材料具有较强的塑性与韧性,光滑,延伸率均匀,有良好的机械强度和抗冲击力,不易破损。
但金属材料具有导电、导热性,价格较高的缺点。
(五)玻璃具有透明性好、耐热、耐酸、易于加工、易于回收复用等优点,但耐冲击强度低、运输成本高。
应用受到了限制
(六)将几种材料复合在一起,使其兼具有不同材料的优良性能,正在被广泛地采用。
现在使用较多的是薄膜复合材料。
主要有纸基复合材料、塑料基复合材料、金属基复合材料等。
5、包装标记和标识:
包装标记:
(一)一般包装标记
在包装上写明物资的名称、规格、型号、计量单位、数量(毛重、净重、皮重)及长、宽、高尺寸,出厂时间等。
(二)表示收发货地点和单位的标记
反映的内容是收、发货具体地点和收、发货单位的全称。
(三)标牌标记
说明商品性质特征、规格、质量、产品批号、生产厂家等内容的标识牌。
一般用金属制成。
包装标志:
包装标志是用来指明被包装物资的性质和为物流活动安全以及理货分运的需要进行的文字和图像的说明。
(一)指示标志
指示标志用来指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项,以保证物资的安全。
(二)危险品标志
危险品标志是用来表示危险品的物理,化学性质,以及危险程度的标志。
它可提醒人们在运输、储存、保管、搬运等活动中引起注意。
6、现代包装技术:
一般包装技法:
(一)对内装物的合理置放、固定和加固
(二)对松泡产品进行压缩体积
(三)合理选择外包装形状尺寸
(四)合理选择内包装(盒)形状尺寸
(五)包装外的捆扎
特殊包装技法:
(一)缓冲包装技法(或称防震包装技法)
缓冲包装技法又称防震包装技法,是解决包装物品免受外界的冲击力,振动力等作用,从而防止损伤的包装技术和方法。
一般分为全面缓冲、部分缓冲和悬浮式缓冲三类方法
(二)防潮包装技法
防潮包装技法就是采用防潮材料对产品进行包装,以隔绝外部空气相对温度变化对产品的影响,使得包装内的相对湿度符合产品的要求,从而保护产品质量
(三)防锈包装技法
防锈包装技法是运输储存金属制品与零部件时,为了防止其生锈而降低使用价值或性能所采用的包装技术和方法。
(四)防霉包装技法
防霉包装是为了防止因霉菌侵袭内装物长霉而影响产品质量,所采取的具有一定防护作用的包装技法。
包装操作技术:
1.充填技术
充填是将商品装入包装容器的操作,分为装放、填充与灌装三种形式。
2.封口和捆扎技术
3.裹包
裹包是用一层挠性材料包覆商品或包装件的操作。
4.加标和检重
加标就是将标签粘贴或栓挂在商品或包装件上,标签是包装装璜和标志,因此加标也是很重要的工作。
检重是检查包装内容物的重量,目前大多采用电子检重机进行检测。
7、集装箱模数:
(一)集装箱的物流模数
物流模数:
是为了实现物流的合理化、标准化,在决定物流各要素的尺寸时,其数值应该是某个基准尺寸的倍数(小数或整数倍)这个基准尺寸称为物流模数。
或简言之指物流设施与设备的尺寸基准。
(1)物流基础模数尺寸:
600×400mm。
(2)物流集装箱基础模数尺寸:
1200×1000mm为主,也允许1200×800mm及1100×1100mm。
8、集装箱标记:
1、集装箱的主要标记
(1)箱主代号,集装箱箱主代号是用四个大写的英文字母组成。
为使集装箱与其他设备相区别,第四个字母应用U表示。
为避免出现重名,所有箱主在使用前应向国际集装箱局(BIC)登记注册,如下面的船公司或租箱公司:
海陆联运公司(美国)SEA-LAND,箱主代号为SEAU;中国远洋运输公司,箱主代号为COSU;
(2)集装箱顺序号(箱号),由6位阿拉伯数字组成,有效数字不足6位时,则用0在有效数字前补足6位。
(3)核对数字,是用于确定集装箱箱主代号和顺序号在传输和记录时准确性的手段,它与箱主代号和集装箱顺序号的每个字符都有直接的关系。
核对数字的计算方法如下:
(1)箱主代号和箱号的等效数值。
箱主代号的每一个字符和箱号的每一个数字按表取出等效数值。
(2)加权系数,按等效数值表取出的每一个等效数值分别乘以20-29的加权系数,加权系数20用于箱主代号的第一个字母,然后以21-28的乘方依次与其后各等效数值相乘,最后以29与箱号的最末位数字相乘。
(3)模数,模数取11,将各等效数值与加权系数的乘积相加,其总和除以模数11。
(4)核对数字,将(3)得出的余数,查核对数字表,即可得出核对数字
核对数字表
余数
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
核对数字
0
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
2、国家(地区)代号,用两个大写的英文字母表示。
中国(CN)。
3、尺寸和类型代号,国际标准化组织规定尺寸和类型代号由四个阿拉伯数字组成,前两位为表示尺寸的特性,后两位数字表示集装箱的类型(00-09为通用型集装箱,30-39为冷藏集装箱,50-59为敞顶式集装箱)。
4、额定重量和空箱重量,集装箱的额定重量和空箱重量应标于箱门上,国际标准化组织要求用英文“MAXGROSS”(或MGW)和“TARE”表示,;两者均以千克或磅同时标记。
如MAXGROSS”(或MGW)24000kg5290lb;TARE2060kg4550lb
5、超高标记,凡高度超过2.8米(8.5ft)的集装箱均标出此标记。
该标记在黄色底上标出黑色数字(箱高),上面为米制,下面为英制,标记四周为黑色边框。
(1)标记的尺寸与颜色,标记的尺寸除额定重量、自重、载重和内容部分容积的字体高度不小于50mm外,其余都不应小于10mm。
字体的宽度和笔画粗细均匀并有适当的比例,字迹应当鲜明、耐久,并明显区别于集装箱本身的颜色。
(2)标记的位置
如在法国注册的箱主代号为ABZU、箱号是001234的IC型冷藏集装箱表示为
9、托盘码放形式:
(1)重叠式码放
(2)纵横交错式码放
(3)旋转交错式码放
(4)正反交错式码放
10、包装合理化途径:
(一)包装轻薄化
由于包装只是起保护作用,对产品使用价值没有任何意义,因此在强度、寿命、成本相同的条件下,更轻、更薄、更短、更小的包装,可以提高装卸搬运的效率。
而且,轻薄短小的包装一般价格比较便宜,如果是一次性包装,还可以减少废弃包装材料的数量。
(二)包装模数化
确定包装基础尺寸的标准,即包装模数化。
包装模数标准确定以后,各种进入流通领域的产品都按照模数规定的尺寸包装。
模数化包装利于小包装的集合,利于集装箱及托盘装箱、装盘。
包装模数还应与仓库设施、运输设施尺寸模数统一化,以利于运输与保管,提高作业效率。
(三)包装机械化
包装机械化是指对装箱、封口、捆扎等外包装作业的机械化操作。
包装机械化对于提高作业效率和包装现代化水平起着重要的作用,因此不断开发新型的包装机械是包装合理化的重要途径之一。
(四)防止包装不足或包装过剩
(1)防止包装不足
1)包装强度不足;
2)包装材料水平不足;
3)包装容器的层次及容积不足;
4)包装成本过低。
(2)防止包装过剩
1)包装物强度设计过高。
2)包装材料选择不当。
3)包装技术过高;
4)包装成本过高。
(五)包装绿色化
绿色包装是指无害、少污染的符合环保要求的各类包装物品,应符合“3R1D”标准,即减量化(Reduce)、重复使用(Reuse)、再循环(Recycle)、可降解(Degradable)。
也就是说,绿色包装应符合节省材料、资源和能源,废弃物可降解,不致污染环境,对人体健康无害等方面要求,绿色包装是包装合理化的发展主流。
第12章装卸与搬运
掌握装卸搬运的概念、方法
认识、了解机械设备
掌握装卸搬运机械的选择、配套及装卸作业合理化措施
掌握集装箱装卸搬运主要方式
1、装卸搬运的概念:
装卸:
指物品在指定地点进行的垂直移动为主的物流作业;
搬运:
指在同一场所内将物品进行水平移动为主的物流作业。
装卸搬运:
指在某一物流节点范围内进行的,以改变物料的存放状态和空间位置为主要内容和目的活动。
2、装卸搬运的方法
(一)按装卸搬运作业对象分
1.单件作业法
2.集装作业法:
(1)集装箱作业法;
(2)托盘作业法;(3)其它集装件作业法
3.散装作业法:
(1) 重力法作业
(2) 倾翻法作业
(3) 气力输送法(4)机械作业法
(二)按作业场所分类
1.车间搬运;2.站台装卸搬运;3.仓库装卸搬运
(三)按装卸设备作业特点划分
1.间歇作业;2.连续作业法
(四)按操作特点分类
1、堆码拆取作业;2、分拣配货作业
3、相关机械设备:
一、装卸搬运机械分类
按机械的主要用途或结构特征分类,装卸搬运机械可分为:
起重机械、连续运输设备、装卸搬运车辆和专用装卸搬运机械(以散货装卸搬运为例)。
(一) 起重机械
起重机械是用来垂直升降货物或兼作货物的水平移动,以满足货物的装卸、转载等作业要求。
(二)连续输送机械
连续输送机械是一种可以将物资在一定的输送线路上,从装载起点到卸载终点以恒定的或变化的速度进行输送的机械
(三)装卸搬运车辆
装卸搬运车辆机动性好,实用性强,广泛地用于仓库、港口、车站、货场、车间、船仓、车厢内和集装箱内作业。
(四)主要散装装卸机械(专用装卸搬运机械)
1.装船机(卸船机);2.翻车机;3.堆取料机
4、装卸搬运机械的选择:
(一)机械选择要与物流量相吻合
在选择装卸运输机械时,由于生产发展水平的制约及作业现场物流量的需要,应力求做到机机械的作业能力与现场作业量之间形成最佳的配合状态。
(二)装卸运输机械作业发生的主要费用
1.设备投资额(购置费用)
2.装卸机械的运营费用
(1)维修费用;
(2)劳动工资费用;
(3)燃料和电力费用;(4)照明费用
3.装卸作业成本
(三)装卸机械的选择
1.装卸机械的选择应满足现场作业为前提
2.装卸机械吨位的选择,应以现场作业量、物资特性为依据
3.在能完成同样作业效能的前提下,应选择性能好、节省能源、便于维修、有利环境保护、利于配套、成本较低的装卸机械。
5、装卸作用的配套:
(一)装卸机械在生产作业区的衔接
为使物流顺畅通过需要各种机械相互联系、相互补充、相互衔接
如叉车、汽车起重机配合门式起重机作业
(二)装卸机械在吨位上的配套
吨位上的配套可保证每台机械设备的能力都充分发挥。
单位时间内装卸作业量达最大值
(三)装卸机械在作业时间的紧凑
1、合理安排机械运行的距离
2、使前一装卸机械,每作业吨位需要的时间与后一装卸机械每作业吨位所需时间相等。
(四)装卸机械配套的方法
1.按装卸作业量和被装卸物资的种类,进行机械配套
2.运用线性规划方法,设计装卸作业机械的配套方案
3.综合费用比较方法,来确定装卸机械的配套方案
6、装卸作业合理化措施:
(一)防止和消除无效作业
所谓无效作业是指在装卸作业活动中超出必要的装卸、搬运量的作业。
为了有效地防止和消除无效作业,可从以下几个方面入手:
1.尽量减少装卸次数;2.提高被装卸物资的纯度;3.包装要适宜
(二)选择适宜搬运路线
搬运路线通常分为直达型、渠道型和中心型
(三)提高物资装卸搬运的灵活性
所谓物资装卸、搬运的灵活性是指在装卸作业中的物资,进行装卸作业的难易程度。
所以,在堆放货物时,事先要考虑到物资装卸作业的方便性。
物资装卸、搬运的灵活性,根据物资所处的状态,即物资装卸、搬运的难易程度,可分为不同的级别
7、集装箱装卸搬运主要方式:
(一)吊装方式
在专用集装箱码头前沿一般都配备岸边集装箱起重机械;进行船舶的集装箱装卸作业。
集装箱吊装方式按货场上使用的机械类型可分为跨车方式、轮胎式龙门起重机方式、轨道式龙门起重机方式和底盘车方式。
(二)滚装方式
滚装方式是将集装箱放置在底盘车(挂车)上,由牵引车拖带挂车通过与船艏门、艉门或舷门铰接的跳板,进入船舱,牵引车与挂车脱钩卸货实现装船。
或者将集装箱直接码放在船仓内,船舶到港后,采用叉车和牵引列车驶入船舱,用叉车把集装箱放在挂车上,牵引列车拖带到码头货场,或者仅用叉车通过跳板装卸集装箱。
第13章仓储管理与储存技术
清楚仓库的分类;掌握自有(公共)仓的特点;掌握仓储业务受理的内容
掌握仓库布局技术(区域、分区分类、货位);掌握堆码技术、温湿度控制技术、现代仓储(条形码技术中条码的组成、校验码计算)
仓储面积计算
掌握现代自动化仓库的主要优、缺点
1、仓库的分类
(一)按仓库在社会再生产中所处的领域不同分类
1、生产企业仓库指处在生产领域里的物资仓库。
它是工业企业的一部分,不是一个独立的经济单位。
2、流通仓库。
指处在流通领域的物资仓库。
根据流通仓库在流通领域中的不同作用又可分为:
(1)成品仓库
(2)物资储运仓库(3)储备库
(二)按照储存物资种类的多少分类
1、综合性仓库。
指同时储存一大类以上不同自然属性的物资的仓库。
2、专业性仓库。
指在一定时期内,只储存某一类物资的仓库。
(三)按照储存物资的不同保管条件分类
1、普通仓库。
指储存一些在保管上没有特殊要求的物资的仓库仓库。
2、保温仓库。
指仓库里设有采暖设备,能使库房保持一定温度的仓库。
3、恒温恒湿仓库。
指能使库房保持一定温度和湿度仓库。
4、冷藏仓库。
指库房内能保持一定低温的仓库。
它是用来储藏那些需要进行冷藏储存的货物,一般多是农副产品、药品等等对于储存温度有要求的物品。
5、特种仓库。
指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性等一些对人体或建筑物有一定危害的物资的仓库。
(四)按仓库的建筑类型分类
(1)平库。
一般为砖木结构的平房式仓库。
(2)楼库。
指二层或二层以上的楼房式仓库。
(3)筒仓库。
以储存散装颗粒和液体物资为主的储罐类的仓库。
如粮食、水泥和化肥、化工原料、石油产品等。
(4)高层货层仓库。
指建筑结构以高层货架为储存物资方式的仓库。
高层货层仓库如使用计算机控制的巷道堆垛机完成物资的进出库作业,这便是自动化立体仓库。
2、掌握自有(公共)仓的特点
1、自有仓库
优点:
(1)较强的控制能力;
(2)较高的柔性化水平(自行设计、布局);
(3)长期储存时,具有低成本优势(仓库利用率在70%以上);
(4)获得税收优惠;
(5)树立企业形象。
缺点:
(1)财务方面的限制(属于长期性[使用年限20-40年]、高风险的投资;成本高;雇佣、培训员工;仓库管理设备更新;作业系统设计);
(2)风险高。
投资回报率低,导致缺乏持续投资。
2、租赁仓库
与自建仓库相反,公共仓库专门向客户提供相对标准化的仓库服务,例如储存、搬运、运输、订单服务等。
优点:
(1)节省资金投入;
(2)缓解存储压力,需要时再存,比较灵活;
(3)减少投资风险(技术设备的不断更新和商业运营模式的日新月异);
(4)避免管理困难。
缺点:
(1)增加了企业的包装成本;
(2)增加了企业的控制难度;
(3)增加了沟通工作;(4)缺少个性化服务。
3、掌握仓储业务受理的内容
(一)计划委托储存
货主单位根据生产计划、流转计划、采购供应合同,运输计划等的需要,在货物入库前,向仓储部门提出在一定时期内要求储存货物的品种和数量的储存计划。
(二)合同协议储存
合同协议储存是根据平等互利、等价有偿的原则,仓库与货主之间采取签订保储保管合同或协议。
(三)临时委托储存
(四)储存货物计量
4、掌握仓库布局技术(区域、分区分类、货位)
一、仓库布局技术
(一)仓库内部区域的规划
❑仓库内部区域一般可划分为生产作业区和辅助作业区。
❑生产作业区是仓库的主体,是用以储存、检验、装卸物资的场所,包括库房、货场、货棚、站台、磅房、检验室以及铁路、公路等。
❑辅助作业区包括两部分:
其一是为物资的储存保管业务进行生产服务的设施,如车房、配电室、油库、材料库、维修车间、包装站等;其二是为仓库的生活服务和业务管理的设施,为宿舍、食堂、文化娱乐场所及办公室等。
仓库内部区域的规划应从以下几个方面考虑:
1、根据储存任务应设置足够的库房和货场
2、制定合理的仓容定额
仓容定额是指在一定条件下,仓库单位面积允许合理存放物资的最高数量
3、合理设置专用线和装卸机械
4、货位布置方式
(1)垂直或平行的布置方式:
便于桥式或门式起重机作业
(2)倾斜式布局;便于叉车作业
(二)分区分类规划方法
1.按库存物品的理化性质(化工品区、金属材料区、危险品区)
2.按库存物品的使用方向或货主不同
3.混合货位规则
(三)货位布置方式
1.垂直或平行的布置方式
2.倾斜式布局
3.按收发状态的库内布局
5、掌握堆码技术、温湿度控制技术、现代仓储(条形码技术中条码的组成、校验码计算)
几种最常见的堆码方法:
重迭式堆码、纵横交错式、仰伏相间式、衬垫式、串连式、栽柱式、压缝式、鱼鳞式等。
堆码中应注意的问题
1.符合商品标志上指明的堆码要求。
2.商品应面向通道进行保管
3.尽可能地向高处码放,提高保管效率
4.同一品种在同一地方保管
5.根据物品重量安排保管的位置(重不压轻)
6.依据形状安排堆码方法
7.先进先出(FIFO及LIFO)
8.注意五距:
灯距、顶距、柱距、墙距、垛距
6、库房温湿度控制技术
(一)温湿度变化的观测
⏹温湿度的观测是了解温湿度的主要方法。
一般采用干湿球温度计、毛发湿度表、电子温湿度表等。
⏹为了准确地测定库房的湿度,通常要根据库房面积的大小、物资性质特点及季节气候情况,适当确定安置温湿度计的地方和数量。
一般每日上下午各观测1次,并将记录结果作为调节库房温湿度的依据和研究温湿度变化规律的可靠资料。
(二)仓库温湿度控制和调节方法
温度、湿度和商品所含水分是商品安全储存的决定性因素,通常把温度、水分和商品体内的气体成分称为商品安全储存的三大要素。
常规的控制技术:
1、密封
密封储存不仅能够达到防潮、防热、防干裂、防冻、防熔化等目的,还可以收到防霉、防虫、防锈蚀、防老化等多方面的效果。
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