特色蓝莓种植与深加工技术项目可行性研究报告.docx
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特色蓝莓种植与深加工技术项目可行性研究报告
特色蓝莓种植与深加工技术
项目可行性研究报告
一、项目的背景与意义
(一)中国蓝莓产业现状:
自20世纪80年代开始,蓝莓种植传入中国。
蓝莓的种植初期发展较为缓慢,后期发展迅速,种植面积自2004~2013年的10年间由118hm2增加至20366hm2,目前,栽培的蓝莓种类主要有三大类,分别为矮丛、高丛及兔眼蓝莓,其中高丛蓝莓又分为三类:
南高丛、北高丛及半高丛蓝莓。
我国栽培蓝莓以北高丛蓝莓居多,占蓝莓栽培总数的37%,矮丛蓝莓和兔眼蓝莓均占总数的20%,半高丛蓝莓占总数的15%,其中南高丛蓝莓占比最少,仅占总数的8%。
我国主要蓝莓品种,以蓝丰(bluecrop)、米克(rabit⁃eye)及北陆(nortland)三大品种居多,均占全部品种的25%,还有较为出名的都克、美登、奥尼尔、明星、莱格西等品种。
蓝莓生产前景广阔,但许多地区想迅速扩大种植面积也存在局限性,冬季寒冷的气候、品种抗寒性不够、土壤不合适、苗木不足,城市化压力和建园成本高等。
国内目前最大的蓝莓无病毒良种苗木组培中心,落户青岛并投入运行。
该项目由青岛市果茶站从吉林农业大学引进,总投资1500万元人民币,年可繁育蓝莓无病毒良种苗木200万株,可供6000亩以上蓝莓种植用苗。
(二)湖南蓝莓产业现状:
湖南省蓝莓产业的发展尚处于起步阶段,全省蓝莓种植面积不足1000公顷。
益阳、长沙等地相继开始了蓝莓种植探索,寻找适宜的品种和栽培技术。
湖南发展蓝莓有得天独厚的优势,一是湖南省土地面积1500万公顷,主要有红壤、黄壤、黄棕壤、水稻土等土壤类型,其中酸性土壤面积占80%以上,而蓝莓只适宜在酸性土壤上生长。
二是气候适宜。
在多种蓝莓类型中,南高丛蓝莓和兔眼蓝莓适宜在南方湿润季风气候条件下生长。
三是品种齐全。
目前,我国引进的蓝莓品种多达上百个,各地都进行了试种筛选。
蓝金、杰兔、园蓝、灿烂、明星、莱格西等品种,在本地均有较好的适应性。
四是目前国内蓝莓的供应量和需求量都在稳步提升,但供不应求,价格一直居高不下。
随着我国经济的发展和人民生活水平的进一步提高,相信不远的将来蓝莓及其产品一定会走进普通百姓之家。
随着对蓝莓保健价值的新发现和人们对这种新兴果品认识的增加,蓝莓在全球将会有更广阔的市场,在我国的发展前景十分广阔。
但全省蓝莓产业发展制约因素也很明显,当前迫切需要科学规划,合理引导,只有建立在科学合理的蓝莓生产种植标准的基础上,才能生产出高产优质的蓝莓产品,也才能立足于市场。
二、现有工作基础、条件和优势
(一)现有工作基础:
项目实施主体湖南省宇城农业科技发展有限公司,自2011年初开始,致力于农业生态研究和农业生态旅游休闲观光的开发。
规划建设4500亩现代生态农业旅游休闲观光产业园,全力打造国际一流的生态农业休闲旅游区以及有机农业物联网基地。
迄今为止,完成投资三千万,开发用地约2600亩,其中脱毒蓝莓栽培面积达350亩。
现有员工126人,其中专业技术人员21人,管理人员12人,充分保障了项目的顺利实施。
公司2014年评为“湖南省林业产业化龙头企业”、“娄底市农业产业化龙头企业”及“湖南省休闲三星级庄园”。
已注册“湘宇城”“蓝之初”产品商标;2015年9月22日已获得中国有机食品认证。
在充分了解蓝莓在全球的产量、需求量和在我国南方发展优势的基础上,湖南省宇城农业科技发展有限公司专门从事蓝莓的综合开发。
同时大力发展配套加工技术,积极拓展销售渠道,使蓝莓成为有地方特色的支柱产业,并带动当地蓝莓产业的发展。
目前,公司已经在涟源市杨市镇朝富村、陡山村、小江村、茶亭村等周边地区承包流转田地、林地、荒山2600余亩,带动农户开展花卉苗木培育、特色蓝莓种植及进行蓝莓产品深加工,建立了一个规模化的蓝莓酒厂,最具特色的蓝莓种植示范基地也具有了一定的规模,为公司、农户带来了可观的经济效益。
同时扩大了农村和城市的就业机会,促进了和谐社会建设。
在涟源市市委、市政府及各个部门的大力支持和帮扶下,宇城农业的辐射示范作用明显,联结带动农户,综合实力显著增强。
在资源、技术和人才方面保障有力,可持续发展能力强,坚持生态发展,有机蓝莓系列产品的生产加工,绿色健康环保,为我省农副产品加工增加了一个“特”字。
(二)条件和优势:
1、公司350亩脱毒蓝莓的栽种,共计注入资金700万元。
规模和面积目前在湖南来讲都是首屈一指,为项目开展系列科研研究奠定了基础。
2、与娄底市职业技术学院长期开展科技合作,与湖南省农业大学实行校企合作,园区以高校、科研单位为技术依托,以市场需求为导向、科技创新为手段、质量效益为目标,构建现代农业产业体系。
采用政府引导、业主开发、企业化运作、产业化经营的运行机制。
在经营上实行“龙头企业+科技+专业协会+基地+农户”的产业化运作方式。
科学布局,突出特色,建成优势明显、特色突出、技术先进、试验、示范与培训系统完善、产加销一条龙服务全面发展的现代农业科技示范园区。
3、产业园建设立足于项目区内的自然资源、社会经济和科技文化水平现状,以经济社会可持续发展为目标,以广域市场为导向,以主导产业为基础,以现代农业科技成果转化应用为途径,以蓝莓特色产业开发为重点,以农业产业结构调整和农业产业化发展为突破口,集成科技优势、产业优势、经营优势和市场优势,重点建设娱乐休闲观光区,配套建设水果、蔬菜种植等基地。
公司自筹备成立以来,立足于用先进的现代企业管理理念和生产模式发展生态农业产业,积极带动周边农业产业结构的调整和发展,着力为企业下岗职工、农民提供就业岗位。
4、公司高起点规划设计,实行统一供应种苗、统一供应农资、统一技术指导、统一产品销售的“四统一”管理模式。
统一经营,统一管理,全力打造种植区域化、生产标准化、经营产业化、产品品牌化、效益最大化,努力打造国际一流的生态农业休闲旅游区以及有机农业物联网基地。
三、项目实施内容与预期目标
(一)项目的实施内容
1、公司依托现有蓝莓基地,重点研究适合本地栽培的优良品种引进与选育,完善栽培管理技术,制定生产技术操作规程。
2、创新蓝莓产业发展模式。
基于目前的蓝莓产业发展模式,应在“企业+农户”的基础上,加入专业合作组织或者协会,形成生产加工及销售于一体的产业发展模式。
一是开展网络营销模式,节省营销成本,提高营销效率,最终提高整个蓝莓产业的竞争力;二是将产品分为高中低端产品,进行不同途径的销售,进行准确的市场定位;三是企业间实现合作多元化战略。
3、着力探索蓝莓生产科技创新。
蓝莓产业湖南省后起发展,要在市场上站稳脚跟,必须集中精力,着力于产业创新。
项目重点研究大果型蓝莓品种选育、优质无病毒嫁接蓝莓苗木、土壤酸碱度的调节、蓝莓专用复合肥、野生蓝莓资源收集鉴定利用、蓝莓功能提取物以及蓝莓储藏保鲜加工等关键技术的创新研究。
4、网络营销的搭建与完善:
制作高质量的主题网站,实现网上游览如同亲身体验一般。
借助第三方平台阿里巴巴、惠农网、携程等发布产品、旅游信息,实现网上预订,支付和结算等功能。
开辟专栏,让游客对产业园的服务、设施、感受等进行投票,提出合理化的建议,针对建议的可执行性给予相应的奖励,促进产业园发展。
5、“星创天地”平台的运营建设。
构建“众创空间”,引导特色蓝莓科技产业发展,通过引入资本、技术等要素、产业组织方式和新的商业模式等,实施“互联网+”现代农业,积极拓展农业功能、传承农耕文化,打造形式多样、特色鲜明的乡村旅游休闲。
6、搭建信息服务平台:
推进农业信息服务技术发展,重点开发农村远程数字化和可视化、灾害预警等技术,开展全面的信息化服务有利于现代生态农业产业企业增进了解和交流,为企业提供从研发、生产,再到销售环节的一站式服务。
以信息共享服务为核心,信息资源整合为主线,跟踪现代生态农业产业技术动态,开发新增数据资源,通过对现代生态农业产业知识的传播,技术服务和市场信息服务等,实现科学数据资源的高效流动和低成本使用,满足现代生态农业产业行业企业信息化服务的要求。
通过“信息共享+有效中介+个性服务”的新模式,通过资源整合、行业资讯、技术服务、增值服务、移动通讯及互联网等多种方式,为现代生态农业产业链各个环节提供服务。
7、开展农业园区技术培训
加强与农业科研机构和农业院校的合作。
加强公司自身农业科技创新团队建设,培育农业科技高层次人才特别是领军人才。
稳定和壮大农业科技人才队伍,加强农业技术推广普及,开展农民技术培训。
加快农业科技成果转化,促进产学研、农科教结合,同农民专业合作社、龙头企业、农户开展多种形式技术合作。
园区人员培训采取“标准化培训”与“学徒式指导”相结合的培训模式。
技术骨干外送进行专业技能培训,其他生产人员定岗前招聘、基本技能培训等由公司安排各部门技术骨干统一按照规定执行,力求使得员工熟悉公司业务和需要掌握的各项基本技能。
经过标准化培训后,公司根据各人表现确定岗位,然后有各岗位的技术负责人针对岗位特有业务进行学徒式指导和培训。
两种方式的结合既保证了员工定岗的准确性也缩短了员工定岗后成为合格员工的时间,这对于节约人员培训成本缩短和培训时间具有极好的效果。
8、着力打造“农民工返乡创业绿色通道”基地。
通过多种有效措施,为外出务工人员提供一流的回乡创业环境,形成“打工不是长久计,创业还是家乡好”的共识。
(二)项目实施预期目标
目前我省蓝莓市场尚不完善,存在着鲜果产量明显低于市场需求量,加工产品原料短缺、加工产品类型少、质量低等问题。
此外,蓝莓栽培的管理技术也不完善,很多种植地区仅仅靠经验判断,没有进行品种试验、没有生产技术标准便进行大面积种植,结果损失惨重。
品牌认知度低,宣传不足,蓝莓鲜果具有不易保存以及容易腐烂的特点,市场无序竞争,使得很多劣质产品流入市场,一定程度上给蓝莓产业受到很大的损失。
本项目针对以上突出问题,开展引种栽培与研究。
1、制定我省蓝莓生产技术操作规程,彻底解决蓝莓生产瓶颈,为产业发展保驾护航。
2、搭建创新电商平台,完善蓝莓产业市场发展模式。
蓝莓产业虽然有了一定的发展,但并不像其他种植业和畜牧业方面有着成功的产业发展模式。
3、加快现代农业产业转型升级,不断扩大产业基地规模、提高生态农业综合效益特色,突出特色、提升我省蓝莓产业竞争优势,深化产品加工、提升产品附加值;认真组织,提高农民抵御风险能力;抓服务,为农业农村可持续发展提供强有力支撑,提高科技服务水平、延长产业链条、推动农业可持续发展,促进当地生态农业产业模式升级。
4、构建“众创空间”,打造大众创业、万众创新的平台,提升技术创新能力,完善服务模式,培育创新文化。
四、进度安排与年度计划内容
项目实施期为一年,从2016年3月开始筹备,目前已完成项目前期工作,已流转土地4500亩,完成投资近三千万,已开发用地约2600亩,完成蓝莓种植面积350亩。
至2017年3月,完善创新电商平台建设,制定我省蓝莓生产技术操作规程,搭建信息服务平台,开展农业园区技术培训,提高科技服务水平,促进我省蓝莓产业发展。
五、经费预算来源、使用计划
建设项目所需总投资170万元,其来源为建设单位自筹资金150万元,申请科技项目经费20万元。
其中350亩蓝莓生产安排资金100万元,如苗木、肥料、农药等;安排50万元做为项目的研究,示范与推广经费;安排20万元用于创新电商平台搭建及技术培训等。
六、其它需要说明的事项
没有需要说明的其它事项
七、有关附件
1、湖南省林业产业化龙头企业
2、娄底市农业产业化龙头企业
3、星级休闲农庄
4、营业执照
5、无公害农产品证书
6、信用等级证书
7、科技合作协议
8、首席专家
9、基地生产图片
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