国际酒店专业中英文对照.docx

国际酒店专业中英文对照.docx

《国际酒店专业中英文对照.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《国际酒店专业中英文对照.docx（19页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

国际酒店专业中英文对照

酒店专业术语中英文对照

HOTELTELMINOLOGY（CHINESETOENGLISH）

Part1部门及岗位名称

行政及人力资源部Executive&HumanResourcesDivisionE&HR

人事部PersonnelDepartmentPD

质检培训部QualityInspection&TrainingDepartmentQID

后勤部Rear-ServiceDivisionRSD

市场推广及销售部Sales&MarketingDivisionS&M

公共关系部PublicRelationDepartmentPRD

财务部FinanceDivisionFD

收银部CashDivisionCD

成本部Cost-controlDepartmentCCD

会计部AccountingDivisionACD

采购部PurchasingDepartmentPD

电脑部ElectronicDateProcessingEDP

房务部RoomsDivisionRD

前厅部FrontOfficeFO

管家部HousekeepingDepartmentHSKP

洗衣房LaundryRoomLR

保洁部PublicAreaPA

楼层Floor

保安部SecurityDepartmentSEC

康乐部Entertainment&RecreationDepartmentE&R

工程部EngineeringDepartmentENG

餐饮部Food&BeverageDepartmentF&B

西餐厅WestRestaurantWR

中餐厅ChineseRestaurantCR

Part2职位名称

职位英文英文缩写

董事长ChairmanoftheBoardCOB

董事长助理BoardAssistantBA

执行董事ExecutiveDirectorEXD

总经理GeneralManagerGM

副总经理DeputyGeneralManagerDGM

驻店经理ResidentManagerRM

总经理助理GeneralManagerAssistantGMA

顾问Adviser

行政值班经理ManageronDuty/ExecutiveonDutyMOD

行政秘书ExecutiveSecretaryES

文员Clerk

行政总监AdministrationDirectorADD

行政办公室主任ExecutiveOfficerEO

人力资源部经理HumanResourcesManagerHRM

培训部经理TrainingManagerTM

培训主任TrainingOfficerTRO

质检培训主任QualityInspection&TrainingOfficerQITO

人事主管PersonnelSupervisorPS

车队主管ChiefDriverCD

文员OrderTakerOT

临时工Casuallaborer

司机Driver

外籍职员Expatriate

人事档案文员PersonnelFilingClerk

宿舍管理员DormitoryConservator

厨工KitchenHelper

更衣室管理员Locker-roomConservator

房务总监DirectorofRoomsDivisionDOR

前厅经理FrontOfficeManagerFOM

客房经理HousekeepingDepartmentManagerHSKD

大堂副理AssistantManagerAM

首席礼宾司ChiefConciergeCC

客务主任GuestRelationOfficerGRO

接待主管ChiefReceptionistCR

接待员Receptionist

行政管家ExecutiveHousekeeperEH

客房高级主管SeniorSupervisorSS

楼层主管FloorSupervisorFS

楼层领班FloorCaptainFC

洗衣房经理LaundryManagerLM

PA主管PASupervisorPS

客房服务员RoomAttendantRA

礼宾部领班BellCaptain

行李生Bellboy

高级行李生SeniorBellboy

门童/女门童Doorman/Doorgirl

技工Mechanic

大烫工FlatworkIroner

小烫工HandIronerPresser

平烫工Ironer

干洗工Dry-cleaner

水洗工WasherExtractor

布草收发员LinenAttendant

洗衣男工/女工Laundryman/Laundrywoman

女缝工、女裁缝Seamstress

订房部文员BookingClerk

商务中心文员BusinessCenterClerk

接线生主管ChiefOperator

接线生，总机Operator/TelephoneOperator

园丁Gardener

保洁员PublicAreaPA

商场部主管ShopSupervisor

商场营业员ShopAssistant

餐饮总监DirectorofFood&BeverageDFB

餐饮部经理Food&BeverageManagerFBM

酒水部经理BeverageManagerBEM

西餐厅主管WesternRestaurantSupervisorWRS

中餐厅主管ChineseRestaurantSupervisorCRS

宴会部经理BanquetingManagerBAM

宴会销售经理BanquetSalesManager

宴会销售主任BanquetSalesOfficerBSO

宴会销售代表BanquetsSalesExecutiveBSE

咖啡厅主管CoffeeShopSupervisorCSS

酒吧主管HeadBartender

楼面主任HeadWaiter（男）/HeadWaitress（女）HW

楼面部长Captain

送餐领班RoomServiceCaptain

迎宾员/咨客Hostess

服务员Waiter（男服务员），Waitress（女服务员）

行政总厨ExecutiveChefEC

中餐厨师长Sous-chefChinesekitchen

西餐厨师长Sous-chefWesternkitchen

西饼房主管ChiefBakerCB

配菜厨师Assembler

高级厨师、名厨师CordonBleu

点心师DimSumMaker

传菜员FoodRunner

管事部领班Foreman

备餐间领班PantryCaptain

备餐员Pantryman

酒吧侍应，酒吧招待Bartender

酒吧男侍应Barboy

酒吧女侍应Barmaid

高级酒吧侍者SeniorBartender

调酒员Tapman

茶艺师TeaCeremonyKeeper

水台厨工Butcher

砧板厨师Chopper

洗碗工Dishwasher

打荷厨师FoodDistributor

见习厨师ApprenticeCook

厨房杂工Amah

学徒Apprentice

勤杂工Handyman

洗菜工VegetableWasher

营业总监DirectorofSales&MarketingDOS

销售部经理ManagerofSalesDepartmentMOS

宴会销售经理BanquetSalesManagerBSM

销售经理SalesManagerSAM

贵宾部经理VIPManagerVM

公关部经理PRManagerPRM

公关主任PROfficerPRO

预定部主管ReservationSupervisorRS

销售代表SalesExecutiveSE

团队联络员GroupCo-Coordinator

市场协调员MarketingCo-coordinator

美术设计师ArtDesigner

美工Artist

工程总监ChiefEngineerCE

工程部经理EngineeringManagerEM

值班工程师DutyEngineerDE

运行主管OperationSupervisorOS

维修主管RepairingSupervisorRS

运行领班OperationCaptainOC

维修领班RepairingCaptainRC

锅炉组长Boilersectionhead

锅炉工Boilerman

木工Carpenter

强电组长ElectricalSectionHead

电工Electrician

弱电组长ElectricsSectionHead

万能工Handyman

空调技工Air-conditioningMechanic

机修组长MechanicSectionHead

油漆工Painter

电梯工LiftOperator

客房维修组长RoomMaintenanceSectionHead

财务总监FinancialControllerFC

财务部经理AccountingManagerACM

总会计师ChiefAccountantCA

会计师Accountant

成本控制主管CostControllerCOC

采购部经理PurchasingManagerPM

采购部主管PurchasingOfficerPS

前台收银主管FrontOfficerCashierSupervisorFOCS

电脑部主管EDPSupervisorEDPS

总出纳ChiefCashierCC

应付账款主管AccountsPayableSupervisor

应收帐款主管AccountsReceivableSupervisor

成本核算主管CostingSupervisor

收货部主管ReceivingSupervisor

收入审计员IncomeAuditor

查帐员、审计员Auditor

收款员、出纳员Cashier

网络维护员NetworkAdministratorNA

采购员PurchasingAgentPUA

前台收银员FrontOfficeCashierFOC

夜审NightAuditorNA

日审DayAuditor

收货员ReceivingClerk

仓管员Storekeeper

康乐部总监DirectorofEntertainment&RecreationDER

康乐部经理Entertainment&RecreationManagerERM

康体主管EntertainmentSupervisor

娱乐主管RecreationSupervisor

康体领班EntertainmentCaptain

娱乐领班RecreationCaptain

理发师Barber

美容师Beautician

美容服务员BeautySalonAttendant

救生员Lifeguard

指甲修剪师Manicurist

男按摩师/女按摩师Masseur/Masseuse

教练Trainer

DJ公主DJPrincess

技师Masseur/Masseuse

保安部经理SecurityManagerSM

保安部副经理Asst.SecurityManagerASM

消防主管FirecontrolSupervisor

警卫主管SecuritySupervisor

保安员SecurityGuard

所有部门总监/经理DepartmentHeadDHS

主管SupervisorSUP

领班Captain

高级领班SeniorCaptain

Part3日常用语

登记入住CheckinC/I

退房CheckoutC/O

预计抵店DueinD/I

预计离店DueoutD/O

到店、入住ArrivalARR

离店、离开DepartureDEPT

房间RoomRM

取消CancelCXL

贵宾VeryimportantpersonVIP

散客FreeindividualtravelerFIT

自来客人WalkinW/I

已入住OccupyOCC

退房VacantVAC

坏房Outoforder自用房Houseuse

客人GuestGST

预计抵店ExpectedarrivalE/A

预计离店ExpecteddepartureE/D

延期、续住ExtensionEXT

入住登记单RegistrationcardRC

长包房LongstayingL/S

日租、当日用房DayuseD/U

早餐BreakfastBF

折扣DiscountDISC.

免费房ComplimentaryCOMP.

账单、收据VoucherVR

单独的SingleSGL

双人的（大床）DoubleDBL

双人房（两个床）TwinTWN

与同行TravelwithT/W

与同住、分开付款SharewithS/W

加入JoininJ/I

免收押金WaivedepositW/D

未交押金Nodeposit

预计到达时间ExpectedtimeofarrivalETA

预计离开时间Expectedtimedeparture

服务Service

擦鞋服务Shoesshine

开夜床Turndown

唤醒服务Wakeup

婴儿看护Infantcare

婴儿床Babycot

失物招领Lostandfound

洗衣Laundry

送餐服务/送餐部RoomserviceRMSVC

陪同房GuideRoomG/R

国际长途InternationaldirectdialingIDD

国内长途DomesticdirectdialingDDD

高级的，资深的SeniorSR

初级的JuniorJR

合约价ContractrateCR

要求RequestREQ

押金DepositDEP

已保证GuaranteedGTD

客人留言或邮件Mail&informationM&I

备忘录MemorandumMEMO

传真FacsimileFAX

电话TelephoneTEL

请PleasePLS

谢谢ThanksTKS

跟办FollowupF/U

请勿打扰DonotdisturbDND

勿查询ConfidentialCONF

保密入住IncognitoINCO

轻便行李LightbaggageL/B

无行李NobaggageN/B

大量行李HeavybaggageH/B

套票PackagePKG

不做房NoneedserviceNNS

预订未到NoshowN/S

转换ChangeCHG

换房ChangeroomCHGRM

免收费FreeofchargeFOC

行政的ExecutiveEXE

延迟退房LatecheckoutL/C

半日租HalfdaychargeHDC

全日租fulldaychargeFDC

信件LetterLTR

有限的LimitedLTD

公司CompanyCO.

已允许PermittedPER

升级入住UpgradeU/G

预订BookingBKG

尽可能快、便捷服务AssoonaspossibleASAP

聚会PartyPTY

团队GroupGRP

楼层FloorFL

标准的StandardSTD

豪华的DeluxeDLX

注意事项AttentionATTN

确认Confirm

政策与程序PoliciesandproceduresP&P

电传TelexTLX

抄送CorbincopyCC

无房价NorateN/R

套房SuiteSTE

交班本Logbook

移动电话，手机Callphone

紧急情况，突发事件Emergency

津贴、补贴Allowance

对外服务津贴ForeignServiceAllowance

年假AnnualLeave

任命；职务Appointment

调职授权书ChangeofStatusAuthorizationForm

休息DayOff

换休TradeDayOff

补假CompensationDayOff

降职Demote

纪律；惩戒Discipline

开除、解雇、免职Dismiss

任务、责任、职责Duty

当值；上班OnDuty

下班OffDuty

班次表DutyRoster

雇佣Employ

为……所雇佣Intheemploy

雇员；雇工Employee

正式雇员PermanentEmployee

临时雇员TemporaryEmployee

员工手册EmployHandbook

每月优秀员工EmployeeoftheMonth

年度优秀员工EmployeeoftheYear

员工表现评估EmployeePerformanceEvaluation

求职申请表EmploymentApplicationForm

雇用、聘用Engage

行政人员Executive

福利补贴FringeBenefits

专职工作Full-timeJob

节假日Holiday

公众假期PublicHoliday

面试Interview

被面试者Interviewee

面试者Interviewer

工作职责JobDescription

休假、假期、离职Leave

病假SickLeave

有薪假期PaidLeave

无薪假期UnpaidLeave

离职Toleaveajob

管理层级ManagementHierarchy

经理（简称MGR）Manager

经理级人员ManagerialPersonnel

人员配备Manning

人员编制ManningGuide

人力Manpower

犯规通知书MisconductNotice

休息Off

下班OffDuty

办公室Officer

职员签单Officer’sCheek

组织机构图OrganizationChart

加班Overtime

专用自动电话交换机Privateautomaticbranchexchange

兼职工作Part-timejob

部分时间工作Workpart-time

工资、薪金Pay

工资、薪金支票Paycheck

出纳员Paymaster

工资主任PayrollOfficer

养老金，退休金Pension

退休金Retirementpension

津贴、奖金Perquisite

全体工作人员Personnel

工作岗位Post

晋升Promote

打卡上、下班Punchin/out

履历Record

招聘、招工Recruit

换班、替班Relief

替班服务员ReliefMaid

换班者、替班者Reliever

辞职；辞职书Resignation

提出辞职Toresign/Totenderone’sresignation

退休；退职Retire/Retirement

（工资）增长Rise

工资、薪酬Salary

月薪MonthlySalary

年薪Annual/YearlySalary

工资调整SalaryAdjustment/Review

轮班；更期Shift

两头班Broken

早班Morningshift

午班Afternoonshift

夜班Overnight/GraveyardShift

工鞋Shoe

员工；配备人员Staff

待客员工GuestContactStaff

外籍员工ExpatriateStaff

本地员工LocalCanteen

员工餐厅StaffCanteen

员工出口处StaffEntrance

员工更衣室StaffLocker-room

员工告示栏StaffNotice-board

员工流失率StaffTurnoverPercentage

监督、管理Supervise/Supervision

考勤卡TimeCard

打卡Topunchtimecard

考勤打卡机TimeClock

钟卡考勤打卡机Timekeeper

练习生、实习生Trainee

调动工作Transfer

制服Uniform

空缺Vacancy

辞去职位Vacate

假期；休假、度假Vacation

工资Wages

精简员工ZeroStaffing

Part4房态术语

入住房OccupiedOCC

空房VacantVAC

退房CheckoutC/O

做房MakeupM/N

外宿SleptoutS/O

外宿（不在本地）OuttownOT

封房维修Outoforder空房已清洁VacantcleanVC

空房未打扫VacantdirtyVD

住客房未清洁OccupieddirtyOD

住客