整理温泉度假酒店可持续发展浅述张艺腾.docx
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整理温泉度假酒店可持续发展浅述张艺腾
发现规划存在重大环境问题的,审查时应当提出不予通过环境影响报告书的意见;
1.依法评价原则;
疾病成本法和人力资本法是用于估算环境变化造成的健康损失成本的主要方法,或者说是通过评价反映在人体健康上的环境价值的方法。
(2)环境影响后评价。
第1页
本章中环境影响评价制度,2010年的真题中全部集中在环境影响评价这一节。
环境保护的对象,环境影响评价制度,环境影响评价文件的组成、文件的报批等是历年考试的热点。
大纲要求
(一)环境影响评价的概念
安全评价是落实“安全第一,预防为主,综合治理”方针的重要技术保障,是安全生产监督管理的重要手段。
(三)环境价值的定义温
泉
度
假
酒
店
发
展
浅
探
学院:
艺术与传播
班级:
文化产业管理2班
姓名:
张艺腾
学号:
1308090075
时间:
2015年6月
Contents
温泉度假酒店发展浅探
张艺腾文化产业管理1308090075
【摘要】
近年来,随着我国人民生活水平的提高,旅游消费的不断增长及旅游观念的日渐成熟,国民的旅游观念从观光型向度假型进行转变,休闲放松的体验式度假理念逐步形成,传统的观光性旅游活动让位于以休闲、放松、娱乐为目的的度假旅游。
温泉度假旅游是近些年来休闲度假中十分受欢迎的一类,温泉旅游集度假、休闲、健身于一体,具有极明显的保健功能,这是其它旅游项目所无法比拟的,具有极高的商业价值和良好的开发前景。
与此同时,在这些温泉景区,基本上都依托资源建成了各种特色的温泉度假酒店。
本文从度假酒店的发展出发,立足于温泉度假的体验消费核心,对温泉度假酒店的特点进行解构,总结出温泉度假酒店未来的发展趋势,并对温泉度假酒店的可持续发展提出作者个人的建设性意见。
【关键词】温泉度假;酒店产品;可持续发展;人文关怀
一、研究目的和意义
在我国,经济的高速增长为休闲时代的到来奠定了良好的经济基础。
经济的发展推动了社会物质和文化生活水平的提高,人们对生活质量的要求也随之升高,这就促进了我国旅游业的蓬勃发展。
利用节假日出游的人数不断增加,人们越来越倾向于通过旅游来获得精神上的享受。
度假旅游作为一种高层次,高效益的旅游方式已经成为当前国际旅游业发展的趋势。
在二十一世纪的今天,资讯流通使我们越来越容易处于全球零时差的世界,因此人们更渴求彼此之间的差异性,尤其对生态、休闲、自然、文化等观念延伸而产生对度假的高度兴趣,度假让生活的时间、步调改变了,慢活的概念也开始被倡导。
我国旅游业正在快速的发展,旅游度假作为改变我国旅游业结构的一项旅游产品,也正面临大发展的前景,而其中温泉度假由于其独特的自然属性和度假功能,更是处于高速发展的时期。
温泉度假酒店的崛起所依托的是独特的温泉资源对温泉产品的设计,只有真正做到资源循环可持续发展,温泉度假酒店才能利用好当下的发展契机。
二、相关概念浅述
(一)度假旅游的定义
对于度假旅游的定义,日前仍缺乏一个权威的、为大家所公认的定义。
美国旅游专家认为,所谓度假旅游即是“利用假日外出进行令精神和身体放松的康体休闲方式”。
度假旅游是一个很广泛的概念,它代表着多种度假旅游的方式,如海滨度假、温泉疗养度假、休闲农业、山地避暑度假、休闲体育、文化娱乐等。
度假旅游是以消闲、健身为目的的一种旅游形式。
国内一部分专家认为度假旅游是指利用假期在一地相对较少流动性进行修养和娱乐的旅游方式。
也有旅游学专家认为度假旅游是旅游的一种形式,旅游经济的一部分,但它更是一种社会潮流,与社会的、文化的、经济的、环境意识、生活节奏、个人心理、健康因素等相关联。
以上几个关于度假旅游的定义都反映了对于“休闲”的强调。
(二)度假酒店的定义
度假酒店在英语字典中对它的解释为:
一种位于度假区中的酒店,是为人们享受假期提供场所的地方。
度假酒店通常包括两种特定而又相似的类型,一种是以度假村的形式存在于旅游区中,由小众的公司来分别提供不同的服务;另一种是以度假中心的形式存在,由一家酒店提供所有需要的服务,也就是通常所说的综合性度假酒店。
一般地说,度假酒店是指适合人能住7天以上的有供专门度假产品和项目的酒店,它具有一定的回归感,在给消费者身体带来愉悦感的同时还会增进人们身体健康和心理健康,同时还要提供一个休闲与学习,掌握新技能相结合的机会,需要达到这些条件,一个酒店必须具备良好的自然环境、丰富的酒店产品、过硬的设备设施和优良的服务水平。
三、温泉度假酒店概述
(一)温泉度假酒店的定义
温泉度假酒店是以温泉为主题和载体,以“保健养生”为特色而形成的集休闲、度假、娱乐、保健等于一体的旅游住宿设施,主要服务于度假、休闲、会议、奖励旅游等市场。
温泉度假酒店一般分布在温泉旅游度假区内或风景区附近,处于离中心城市不远的环城度假带上,其应引导客人,使客人充分体验温泉沐浴文化,感悟温泉精神。
(二)温泉度假酒店的特点
根据温泉度假酒店的定义和基本条件要求,温泉度假酒店具有以下特点:
1.主题
温泉度假酒店的核心就是文化,有了文化才有生命力、才有灵魂、才能具有自己的核心竞争力。
温泉文化酒店就是以“温泉”为载体,围绕温泉文化提供具有保健养生功能的特色服务、专项产品等,并营造一种健康的文化氛围。
酒店的设计、建造、装修到产品开发、经营管理、服务都是以“保健养生”文化为主题,独具魅力。
2.地理位置
温泉度假酒店通常位于拥有丰富的温泉资源的地区,大多数远离城市。
因此,在温泉度假酒店的周围,通常没有太多太好的消费场所和服务设施,客人吃饭、娱乐和夜生活都必须依赖酒店。
与酒店的位置关系很大的还有交通的问题,如果当地没有公共交通,或为了客人能更方便到达酒店,温泉度假酒店往往需要提供来往于机场或车站接送客人的班车。
3.客源市场
首先,从需求的角度看,温泉旅游者在温泉度假酒店逗留的时间较长,他们往往要参加各种各样的活动,因此酒店必须提供丰富娱乐设施和活动,以充实客人的停留时间。
其次,从消费的角度看,由于温泉的养生效果是逐渐产生的,需要经常重复才能保证疗效,因此,温泉消费具有明显的重复性,客人的回头率较高。
另一方面,与观光旅游者相比,温泉旅游者的消费更高。
温泉旅游以休闲、度假、健身、娱乐为主,需要大量的疗养和娱乐设施,每一种设施的使用基本上都是付费的,这就使得温泉旅游者的消费较高,因此绝大多数都是有较高生活品味和高消费群体。
4.设施
一个大型的温泉度假酒店不仅要有能借以扬名的温泉设施,而且还要提供一些基本的健身设施或其他娱乐设施,甚至需要大面积的场地来建设高尔夫球场、网球场、供欣赏自然用的散步小径等。
维护和经营这些设施需要有专业化的管理而其中所涉及的劳动力成本也极其昂贵。
5.服务
温泉度假酒店的服务对象是以放松、保健、休闲、娱乐为目的的度假旅游者、会议客人以及奖励旅游客人。
温泉度假酒店服务内容以康体、休闲、娱乐为主,餐饮、住宿为辅,同时提供基本的商务服务,以满足会议度假者的需求。
温泉度假酒店的服务特色则突出个性化,强调健康、放松、享受、娱乐。
6.淡旺季
温泉度假酒店的淡旺季比较明显,温泉度假比较适合于在冬季进行,且越是节假日往往越是旺季。
7.建筑风格
温泉度假酒店大多采用古朴典雅的田园建筑风格,其建筑模式视酒店所在地区的人文、地理、气候、民俗民居建筑特色而定,讲究淳朴简洁、回归自然。
温泉度假酒店一般都选址于风景优美的地区,在改造自然环境或利用自然资源的过程中,要以不破坏优美景观为原则,尽量保持环境的自然原始状态,不污染环境,不破坏环境,以大规模园林、充裕的生态资源奉献给游客。
同时,要善于借景、接景、用景,将人工建筑与自然美景融合在一起营造出更多的亲山空间、亲水空间、亲绿空间。
四、温泉度假酒店发展现状及问题
现代社会中人们的生活日趋丰富多彩,但伴随而来的压力越来越大,生理和心理问题也越来越多,人们开始关注到在经济和科技如此发达的今天,健康才是人生的头等大事,更多的人开始注重保健养生之道。
温泉正好能够满足人们的这一需求,自1996年珠海御温泉开创了中国温泉旅游产业,引发全国温泉旅游热潮,各种温泉主题酒店相继出现,一时之间,温泉旅游成为休闲旅游的新时尚,人们休闲度假的新宠。
温泉产业的发展主要依托于旅游产业的发展,由于温泉旅游本身兼具健康养生与休闲度假的特性,温泉产业已成为最具活力的休闲产业之一。
近几年来,我国的温泉旅游发展比较迅速,作为新兴的休闲旅游方式,温泉旅游的发展将会越来越快。
但是从目前看来,我国的温泉旅游发展还处于初级阶段:
(一)文化角度
尽管我国温泉资源丰富,温泉发展的历史也很久远,但相对国外温泉文化成熟的国家来说,一直没有形成较为完整的温泉文化,没有深刻挖掘到温泉文化的内涵,主题不突出,形象模糊。
(二)产业运营模式角度
中国温泉产业的发展相对滞后,没有形成规模,也不具备温泉产业链的基础。
运营模式雷同,产品设计同质化,功能较为单一。
温泉、按摩、餐饮、娱乐、客房,是目前九成以上温泉酒店的运营模式。
而一旦某家温泉酒店推出稍具特色的项目,其他酒店就会一窝蜂来模仿。
例如前几年大获成功的“私密温泉”,主打情侣出游的模式,其他温泉度假酒店看到了其中的巨大利润,即刻被大量复制,造成近几年冬天温泉酒店集体跟风。
这种状况的出现正说明了当前温泉度假型酒店的运营模式极其雷同。
(三)品牌角度
大部分温泉企业品牌意识不强,定位不清晰,雷同度高,没有真正依托温泉文化内涵深刻地挖掘和组建营销市场,使得温泉的品牌效应没有真正凸显。
目前,国内的温泉度假型酒店大都标榜自己是集治疗、养生、休闲、度假于一身的多功能企业,但酒店是以温泉为核心还是以其他产品为核心,由于缺少一个亮点,势必造成形象屏蔽,形不成品牌。
大部分温泉度假酒店品牌意识比较淡薄,既没有不同于别处,能深入人心的理念识别系统,即不同的特色主题,也没有形成特有的形象识别系统。
(四)旅游方式角度
虽然温泉大多走休闲度假路线,但还没做到真正的休闲度假,其温泉产品设计比较粗放,不能满足消费者全身心放松休闲的需求。
没有真正实现温泉养生、健康休闲,仍处于娱乐休闲阶段。
(五)服务人员角度
温泉酒店对服务人员的要求较高,除了必须具备一般饭店的基本常识外,还应该掌握温泉方面的专业知识,同时需要具备像按摩、针炙、保健、美容等方面的专业技能,为客人提供专业化的服务。
而从目前情况来看,我国温泉度假酒店的专业人才极其缺乏,人才的数量与酒店的数量和规模极不成正比。
五、温泉度假酒店可持续发展建议浅述
(一)温泉度假酒店的设计应融合自然
当今社会,人们厌倦了都市喧嚣的生活,更渴望一份宁静,需要一种充分享受自然、回归自然的体验,这就要求温泉度假酒店要为旅游者提供一种幽静、自在的氛围,因此温泉度假酒店应该选址于自然风景优美、宁静的地区。
同时要充分利用依山傍水的自然环境优势,使温泉度假酒店开发设计出来的产品与自然融为一体。
对于所修建的人工建筑的外观也要与自然环境相协调,建筑的风格要充分体现亲近自然、融于自然,不宜富丽堂皇,要给人以回归自然宽松环境氛围,形成人与自然和谐共处的度假境界。
(二)开发多样化、个性化的产品
温泉度假酒店的客源市场主要是以保健养生为目的的休闲度假客人,住酒店的时间一般在两天至七天以上,所以酒店推出的产品应该以温泉为载体,开发出多样化的产品,这就要求不断的完善休闲度假设施功能,以满足不同需求的客人,这样才能留住度假的客人。
由于温泉度假酒店的客人主要在于追求身心疗养和宜人的精神享受,因此温泉度假酒店的产品开发必须以保健、休闲、疗养为主,同时应该做到有重点、有层次的进行开发。
此外,可以开发健身项目如配套的高尔夫球场设施等、开展会议旅游和举办节庆活动(如温泉文化节、地热科普节)等既可调节酒店的温泉产品的淡旺季平衡,又可以丰富温泉度假酒店的旅游功能。
入住温泉酒店的客人比商务酒店、旅游饭店的客人更注重个性化,他们追求的是具有特色的温泉产品,所以温泉度假酒店也需要研究客人的个性化需求,提供一些个性化产品,比如:
减压、美容、理疗等等,以满足客人的差异化需求。
从逐渐形成规模经济的温泉度假酒店经营模式上来讲,多元化发展是温泉度假酒店发展的重要元素。
以温泉为主,相应的设备设施为辅。
近年来,国家对于带薪年假及节假日的调整,为温泉度假酒店的多样化经营提供了有力保障。
温泉度假必然会成为大众化消费的一个主要项目。
(三)不断挖掘文化内涵
目前,我国的温泉酒店遍地开花,但真正具有文化内涵的温泉酒店并不多。
要使酒店具有生命力,就必须不断地给它注入文化,突出独特的文化品位,使来酒店的每一位客人都能感受到酒店的文化氛围。
温泉文化主题酒店的发展必将成为温泉度假型酒店的发展新方向。
它创建了一种新型健康的生活方式,既有着传统意义上度假型酒店的内容,同时也更多地融入了休闲和健康的温泉旅游理念,温泉文化的主题及体验贯穿于酒店所有的环境氛围物质产品和服务中,从而形成了一整套顾客体验系统,温泉酒店的运营课题应围绕着经营的可持续性。
(四)走品牌化道路
我国的温泉度假酒店正在进入品牌竞争的时代。
纵观发展历程,品牌输出已经被证明不失为行之有效的经营模式。
以珠海御温泉度假村为例,御温泉确立了“以御字为核心的休闲养生之地”的定位,将温泉单一疗养的物化享受,提升到符合现代消费的文化、精神层面,发展成为一种健康文化为主题的休闲度假旅游,创造了一种体现中国传统沐浴文化特色的“御式温泉文化”品牌。
同时,珠海御温泉还寻求一种新的发展模式,使温泉突破地域限制,扩大规模,进行“多泉经营”,创造一个跨地域的品牌。
御温泉品牌已在湖南张家界和河北石家庄输出,并即将在西安、北京等地输出。
御温泉连续几年在《中国旅游报》独家开辟温泉休闲旅游专版,扩大御温泉品牌效应。
(五)培养专业人才
企业的发展离不开高素质的专业人才,温泉度假酒店作为朝阳行业中的朝阳更是迫切需要大量的人才。
目前,温泉度假酒店人才极其缺乏,诸如营养师、保健养生指导师、温泉理疗师,心理健康指导师等方面的专业人才,因此应当健全温泉酒店从业人员的岗位培训机制,采用岗前培训、岗位培训、外派培训等方式提高温泉旅游经营管理人员的素质和服务人员的服务技能。
(六)降低消费门槛
降低初次消费门槛,促进二次消费将是温泉度假酒店转变经营方式的一项首要举措。
有些温泉度假酒店正在转换经营方式,由以前的“一票通”逐渐转化为降低门票价格,丰富室内消费项目等方式来促使消费者增加二次消费。
温泉度假酒店根据人们的消费心理,降低门票的价格,再适当增加室内消费项目,既达到经营的目的,也使价格适应一部分中低端消费者。
二次消费的项目大多数为保健、美容、瘦身、餐饮娱乐等等项目,这样既可以吸引中档消费人群,也可以打动高档次的消费群体。
(七)重视特殊人群
适当增加儿童消费项目,寓教于乐,同时重视老龄消费群,使温泉酒店服务和经营走向无障碍化。
儿童消费项目的增加,不但为我们带来经济利益,同时也带来社会效益。
以强身健体、开发智力为主要方式的项目,能够吸引更多的儿童消费者。
目前,老龄消费群体逐渐发展壮大起来,温泉兼具养生、健康的功能,真正适合了老龄消费群体的要求和标准,使得酒店服务和经营走向无障碍化。
这样,温泉度假酒店的经营就会丰富而且多元化,使得各种层次的消费群体都能找到适应自己的一种休闲方式。
(八)个性建设,体现公益性
外国温泉酒店发展的经验告诉我们,温泉酒店的规模不能做的太大,因为酒店行业是一个十足的“装置摆设”行业,留有余地的发展是必要的。
旅游旺季的困难可以通过人性化的服务化解,甚至可以将自己的一部分客人分流给其他酒店。
个性建设是长久性的课题,其中公益性建设就是一个发展方向。
旅游企业是要盈利的,但不排除在个别时段、局部空间、针对具体人群,实施公益性服务。
温泉酒店的经济利益导向是不得已的行为,也是日常性工作的主体,而内心真正追求的东西应该是“人性”的东西。
六、结束语
温泉度假酒店的发展已成为我国的一种必然趋势。
以“保健养生”文化为主题的温泉文化主题酒店要在酒店设计,产品的多样化、个性化,文化内涵,专业人才,品牌方面下苦功夫,来寻求自身的发展。
随着人们渴望回归自然需求的增加,温泉文化主题酒店将受到越来越多人的青睐。
温泉度假酒店是新兴的旅游产品,行业发展及消费市场发展都不成熟,经营者在经营的同时,还要充分考虑到温泉市场的风险性及市场的不成熟性,冷静分析,准确把握好温泉度假酒店的发展趋势,把温泉文化的内涵做深、做实,这样才是稳定经营的基础。
七、参考文献
- 配套讲稿:
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