一碗酱香浓郁的香菇肉末酱油饭让你放不下碗太好吃了.docx
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一碗酱香浓郁的香菇肉末酱油饭让你放不下碗太好吃了.docx
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一碗酱香浓郁的香菇肉末酱油饭让你放不下碗太好吃了
最近,在看一部韩剧《阳光先生》,是我在健身房的朋友左右竭力推荐给我的,一开始还一直说很忙很忙,没时间看,真的有一天开始看就看上瘾了。
我这一天到晚忙工作的人,转换成韩剧迷的花痴一个,不需要1个小时,看了一集,身份立刻就转换了。
这天老公晚上去打球了,下班回到家也不用特意做饭,先把电脑开起来,冰箱里翻一翻,肉末有的,香菇有的,剩米饭有一碗,这就足够了,炒一碗酱油炒饭,一边用勺子舀着送到嘴里,一边看电视剧,一边有时候还抹眼泪,手挥目送,一刻不停,也实在是忙得很呢。
这香菇肉末酱油炒饭炒出来酱香浓郁,香菇和肉末的香味融进米饭里,极好吃,真是大享受大愉悦。
我心里想,怪不得很多人愿意做沙发土豆,原来偶尔的放纵那么轻松自在啊。
等老公回来,眼睛还是红红的泪痕犹在。
碗筷也放在一边还没刷,怪不得那么多人点外卖,至少不用洗碗刷锅了呀。
原来存在即合理。
但是这样的日子偶一为之吧,不然真是乱套了。
[香菇肉末酱油炒饭]
主料:
米饭一碗,新鲜香菇3朵,肉末50克,小葱2根
辅料:
料酒15克,生抽10克,老抽2克,糖5克,盐1小勺,油30克
步骤:
1、这是一人食的量,一小碗米饭炒起来可以变成两小碗,味道还特别香,如果两个人吃,这些量不够哦。
2、香菇剪去柄部,切成小丁备用,葱花分葱白和葱绿,米饭打散备用,准备个料汁碗,里面加生抽一大勺、料酒一大勺,老抽少许,盐1小勺,糖1小勺,搅拌均匀。
3、热锅里加适量的油,爆香葱白
4、下入肉末炒至变色,炒出香味
5、再加入香菇丁炒出香味
6、加入料汁翻炒均匀
7、加一小碗水烧开
8、烧至汤汁浓稠,基本收干
9、加入打散的米饭,不停地翻炒,让每一粒米饭都裹上料汁
10、米饭翻炒入味,汤汁全部收干后,撒上葱绿翻炒均匀。
粒粒香浓,意犹未尽的香菇肉末酱油炒饭,你要来一碗吗?
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