披萨.docx
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披萨
披萨
芷菲
食材明细
∙高筋面粉300克
∙水150克
∙酵母1茶匙
∙红甜椒1个
∙黄甜椒半个
∙青椒半个
∙洋葱少许
∙口蘑适量
∙火腿肠1根
∙腊肠3根
∙奶酪1块
∙盐适量
∙糖适量
∙黄油30克
∙披萨酱适量
∙奶香口味
∙烘焙工艺
∙一小时耗时
∙普通难度
披萨的做法步骤
∙
1
制作馅料的材料。
∙
2
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
∙
3
火腿肠和腊肠切成片。
∙
4
奶酪切成细丝。
∙
5
酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。
∙
6
面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。
∙
7
把面粉揉成光滑的面团。
∙
8
面团发酵至2倍大时候。
∙
9
把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
∙
10
在面饼上扎一些小孔。
∙
11
在面饼表面刷上一层蛋液。
∙
12
烤箱160℃烤6~10分钟。
∙
13
面饼拿出来,刷上一层披萨酱。
∙
14
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
∙
15
铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。
∙
16
最后撒上奶酪丝。
∙
17
烤约5分钟左右即可。
∙
18
烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状。
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