创业大赛决赛策划.docx

创业大赛决赛策划.docx

《创业大赛决赛策划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《创业大赛决赛策划.docx（46页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

创业大赛决赛策划

目录

第一章执行摘要

1.1公司概况...................................................................................................................................................................................3

服务概况.............................................................................................................................................................................3

店面简介............................................................................................................................................................................4

市场机会...............................................................................................................................................................................4

1.2注册基金...................................................................................................................................................................................4

1.3商业模式...................................................................................................................................................................................4

客户群体...............................................................................................................................................................................4

产品及服务...........................................................................................................................................................................4

客户价值...............................................................................................................................................................................5

投资收益评估........................................................................................................................................................................6

第2章市场分析

2.1市场定位与目标客户..............................................................................................................................................................6

市场定位................................................................................................................................................................................6

发展趋势................................................................................................................................................................................9

市场调查和分析....................................................................................................................................................................11

2.2竞争分析..................................................................................................................................................................................12

2.3项目SWOT分析.....................................................................................................................................................................13

第3章营销策略................................................................................................................................................................................14

3.1营销策略..................................................................................................................................................................................14

有形化营销策略....................................................................................................................................................................15

技巧化营销策略....................................................................................................................................................................15

3.2营销理念..................................................................................................................................................................................15

3.3营销目标..................................................................................................................................................................................15

3.4服务定位..................................................................................................................................................................................16

3.5价格策略..................................................................................................................................................................................16

3.6促销策略..................................................................................................................................................................................17

3.7广告策划..................................................................................................................................................................................18

3.8推销策略...................................................................................................................................................................................19

3.9合作关系...................................................................................................................................................................................19

第4章人员与组织结构.....................................................................................................................................................................20

4.1组织结构...................................................................................................................................................................................20

4.2部门/岗位设置..........................................................................................................................................................................21

4.3部门职责...................................................................................................................................................................................21

第5章财务分析报告.........................................................................................................................................................................21

5.1固定资产........................................................................................................................................................................................22

5.2月固固定销售与管理费用预测.....................................................................................................................................................22

5.3启动资金需求..................................................................................................................................................................................22

5.4启动资金来源..................................................................................................................................................................................23

第6章月利润预测..............................................................................................................................................................................23

第7章风险分析与对策.....................................................................................................................................................................24

7.1行业风险.........................................................................................................................................................................................25

7.2政策风险..................................................................................................................................................................................25

7.3市场风险..................................................................................................................................................................................25

7.4资金风险..................................................................................................................................................................................25

第8章企业愿景...........................................................................................................................................................................26.

8.1内容..........................................................................................................................................................................................26

8.2释义..........................................................................................................................................................................................26

8.3员工道德与行为规范..............................................................................................................................................................28

附录：

第一年利润表……………………………………………………………………………………………………………………31

现金流量表……………………………………………………………………………………………………………………….33

第一章执行摘要

1.1公司概况

服务概况：

本店针对的客户群是大学生，同时对教师、以及各职工人员等社会人员开放。

主要提供午餐、晚餐以及特色冷饮、休闲餐饮等。

午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式，同时带有西方色彩的西点小吃，在享有中国传统美食的同时也能够品尝到西方的风味。

而在非餐点时间段，本店又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等休闲小吃，同时配以相应各式桌游，以供本店客户休闲娱乐之用。

本餐厅采用样式多样套餐的经营方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间，在享受美食的同时起到娱乐身心的目的。

本店旨于打造集餐饮、娱乐、休闲为一体的多样餐饮企业。

店面简介：

本店位于泰州市海陵区大学城金通梅园，是大学聚集中心地段，交通方便，人口聚集，人口流动性较大，为本店开辟市场，打造品牌提供了有利条件。

本店店铺经营面积约为250m2,分为楼上和楼下，楼下的设置主以店面招揽顾客为主，并设有少量桌椅，楼上为为主要就餐与娱乐场所，分为就餐区和娱乐区，餐厅装饰自然简约，现代气息中带有一定的怀旧感。

墙面采用板砖格调，在相应墙壁上，挂上镜框，若客户需要，本店提供合影留念，并根据客户需求，将合影在本店展出，创造出独具特色的“兄弟姐妹情——我的大学时光”纪念墙壁。

让顾客享受美食的同时，感受大学时代的纯真与快乐，营造出本店的特色用餐氛围。

本店厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

厨房将设置在餐厅的一角，以玻璃幕墙分隔，让各客户了解厨房内部卫生状况，以加强客户监督，提高餐厅整洁度和食品卫生质量。

市场机会：

1.自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。

虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。

饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，例如学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。

于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。

因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

2.各高校的食堂饮食是当前高校发展的一个漏洞，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。

部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

对于各高校管理者而言，食堂管理也是较为棘手的一块内容。

本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全