体检报告说维生素cvc20是什么意思.docx
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体检报告说维生素c(vc)20是什么意思
果实类【异名】藤梨、木子,猕猴梨
②治偏坠:
猕猴桃一两,金柑根三钱。
水煎去渣,冲入烧酒二两,分两次内服。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。
遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。
其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1
3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。
食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
这个季节正适合吃红薯,我也每天吃几块呢。
真的很好吃,但是我有时吃多了会胃酸,因为红薯是酸性的食物,最好配合碱性的馒头啊咸菜一类搭配吃,或者和青菜吃也不错。
我吃的红薯也是蒸的,我觉得比煮的或者烤的要好吃据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。
还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
当代《中华本草》说其:
“味甘,性平。
归脾、肾经。
”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。
主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
”西红柿治病的十大功效西红柿是一种很普通的食物,但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。
下面列举十种治疗功效供大家参考:
治皮肤病:
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;美容、防衰老:
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;防癌:
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;治高血压:
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;治贫血:
将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;治溃疡:
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;治肝炎:
取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;防中暑:
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;退高烧:
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;治牙龈出血:
将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。
篇二:
维生素C的测定维生素C的测定维生素CKI浓度实验Ⅰ组:
VC标准样品5mL,新配制的70%KI5mL,淀粉示剂10滴,未滴定前溶液显示紫色。
Ⅱ组:
VC标准样品5mL,新配制的50%KI5mL,淀粉示剂10滴,未滴定前溶液显示紫色。
Ⅲ组:
VC标准样品5mL,新配制的30%KI5mL,淀粉示剂10滴,未滴定前溶液显示淡紫色。
Ⅳ组:
VC标准样品5mL,新配制的20%KI5mL,淀粉示剂10滴,未滴定无色;立即滴定,硫酸铜用量0.8mL;空白0.25mL;VC含量为9
6.8mg1000mL。
Ⅴ组:
VC标准样品5mL,新配制的10%KI5mL,淀粉示剂10滴;未滴定无色;立即滴定,硫酸铜用量0.8mL;空白0.22mL;VC含量为10
08mg1000mL。
实验表明随着KI浓度的降低,溶液颜色由深紫色降至无色;10%的KI测出的VC含量最高,且与标准VC相比,误差最小。
说明应用碘量法测VC的含量时应适当降低KI的浓度,应为10%~20%。
这可能是因为浓度小的KI碘含量少,自身消耗L—抗坏血酸少,而滴定时需要生成的碘较多,致使需要的硫酸铜量大,使测量值误差较小。
KI易氧化而产生碘单质,从而对实验产生干扰Ⅰ组:
标准样品5mL,放置10d10%的KI5mL,淀粉示剂10滴,未滴定前溶液显示蓝色。
Ⅱ组:
放置10d10%的KI5mL,淀粉示剂10滴,未滴定前溶液显示蓝色。
当我们用放置10d的KI再次测定VC含量却发现未滴定硫酸铜溶液就出现蓝色,说明KI中一定有碘单质,该碘单质无疑是从KI中而来,加入5mL的标准样品时L—抗坏血酸与碘单质反应,但碘单质仍未消耗完,因此加入淀粉后变成蓝色。
这说明KI会在空气中氧化成碘单质,从而使测量值偏小或不能用碘量法测定。
综上所述,常规碘量法测定维生素C的方法应补充以下几点:
1KI浓度不应过大,比较合适的浓度为10%~20%。
o操作步骤中“抗坏血酸溶液含量低于1mL时用50%KI溶液”应做适当调整,抗坏血酸越少所用KI溶液浓度应越低。
此法中应说明KI必须是现用现配或指出新配制的KI应放在棕色瓶中避光保存。
如果不这样做,KI很可能氧化生成碘单质,从而用滴定法无法进行测定或测量值偏小。
2反滴定法测定VC针对KI溶液放置时间过久有碘单质,从而使测量值偏小或不能用碘量法测定这一局限,通过大
1反滴定法的原理铜盐**0.088D*W】*100mg式中:
Va为滴定样品所耗用的染料的平均毫升数Vb为滴定空白所耗用的染料的平均毫升数为样品提取液的总毫升数D为滴定时所取的样品提取液毫升数0.088为1ml染料能氧化抗坏血素的毫升数W为待测样品的重量数据处理Va1=
98mlVa2=
76mlVa3=
04mlVa=
59mlVb1=0.24mlVb2=0.14mlVb3=0.20mlVb=0.19ml=50mlD=10mlW=
10.2g即维生素C含量=*100mg=
10.35mg篇
四:
维生素C,VC维生素C声明本词条可能涉及药品内容,网上任何关于药品使用的建议都不能替代医嘱。
维生素C(英语:
VitaminC,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。
抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。
最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。
在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。
其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
中文名维生素C,抗坏血酸1组成结构维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为17
6.1。
天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种,后者无生物活性。
维生素C呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于脂溶剂。
在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。
氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。
但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。
维生素图册2理化性质外观:
无色晶体沸点:
(无)酸性:
维生素C分子结构中的烯二醇基,尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响,酸性较强(pK=
4.17);C2位OH由于形成分子内氢键,酸性极弱(pK=1
1.7
5)。
故维生素C一般表现为一元酸,可与碳酸氢钠作用生成钠盐。
紫外线吸收最大值:
245nm荧光光谱:
激发波长:
无;荧光波长:
无英文名称:
VitaminCCAS号:
50-81-7EINECS号:
200-066-2InChI编码:
InChI=1C6H8O67-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5h2,5,7-10H,1H2t2-,5+m0s1分子量:
6.13IUPAC名:
2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯在干燥空气中比较稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化,其水溶液不稳定,很快氧化成脱氢抗坏血酸,尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化,遇光、热、铁和铜等金属离子均会加速氧化,能形成稳定的金属盐。
为相对强的还原剂,贮存日久色变深,成不同程度的浅黄色。
半数致死量称取干燥的2,6-二氯酚靛酚钠60mg,加蒸馏水100-150ml,滴加0.01NNaOH4-5滴,放入200ml容量瓶中,强烈震摇十分钟,冷却后加水至刻度,摇匀后用滤纸过滤于棕色瓶中,贮于冰箱中备用。
3、材料桔子(用桔皮及桔肉)
四、操作步骤
1、用托盘天平称取桔肉10g,先称取然后去掉膜,放在研钵中,加少量石英砂研磨成匀浆。
(另一组同学称取2g桔皮做研磨,同一个桔子)用2%草酸溶液将匀浆洗入离心管,实际用草酸溶液40ml左右。
用自来水配重。
将两个离心管放入离心机中,3500转分,离心15分钟,将上层清液转入100ml容量瓶中,并用2%草酸溶液定容,制成样品溶液。
(另一组同学制成桔皮做的样品液,两组交换使用)
2、标准溶液测定向微量滴定管中加入2,6-二氯酚靛酚钠溶液并调零。
取2ml标准抗坏血酸溶液加入8ml2%草酸溶液置于50ml三角瓶中,用2,6-二氯酚靛酚钠溶液滴定至粉红色,并在15S内不退色,即为滴定终点,记下用的染料量。
平行滴定三次。
3、样品的测定吸取桔肉样品溶液10ml,放入50ml三角瓶中,立即用2,6-二氯酚靛酚钠溶液滴定至出现明显的粉红色并在15S内不退色为止。
记录所用的染料体积。
重复三次取平均值。
用同样的方法测定桔皮样品液,重复三次取平均值。
测定过程必须迅速,不能超过2分钟,因为在本滴定条件下,一些非维生素的还原物质还原作用交迟缓,快速滴定可以避免或减少他们的影响。
4、空白测定吸取2%草酸溶液10ml,放入50ml三角瓶中,用2,6-二氯酚靛酚钠溶液滴定至终点,记录所用的染料体积,重复三次取平均值。
五、数据整理与计算实验时记录数据如下表格表1注:
以上数据,除空白的三组外,其余的每组数据测量时,微量滴定管均是从0开始滴定。
计算公式如下(V1-V
2)×K×V×100维生素C含量(mg100g样品)=V3×WK=0.2×2V0?
V2式中:
W-称取样品重(克)V0—标定染料时滴定标准VC时所消耗的染料毫升数V1-滴定样品所用染料毫升数V2-滴定空白所用染料毫升数V3-样品测定时所用样品毫升数(10ml)V-样品提取液稀释的总体积(100ml)K-1ml染料液所能氧化VC的毫克数将数据代入上述公式中,求VC含量:
K=0.2×2
657?
0.053=0.154桔肉样品中维生素C的含量(mg100g样品)=桔皮样品中维生素C的含量(mg100g样品)=(
053?
0.05
3)×0.154×10010×2(
1.727?
0.05
3)×0.154×10010×10×100=2
5.8(mg100g)×100=154(mg100g)1542
5.8=
5.97由实验数据得桔皮的V含量是桔肉的
5.97倍。
六、结果分析实验测得桔肉和桔皮中VC含量分别为2
5.8(mg100g)和154(mg100g)。
查阅资料得到桔肉V含量为30mg100g左右,桔皮V含量为。
实验数据与查得的理论值相近,认为数据可信。
在离心完后的离心管中发现,底部的沉淀物分层,上层颜色明显比下层深,所占比例不大,推测可能是由于研磨不充分造成的,可能使样液中VC的含量偏小。
在称量桔肉时是在托盘上直接称取10克,然后剥去外膜,过程中有少量橘汁损失,可能造成样液中VC的含量偏小。
微量滴定管的使用,我们组的滴定管管口处有缺口,液滴下滴不均匀,每次滴定时管口处液体残余量不同,会对结果产生一定的影响。
桔肉桔皮中还有其他的还原成分,但是本实验很好的控制了反应时间
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