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鲁科版化学与生活综合练习
化学与生活---1
【知识要点提纲】
1.1关注空气质量
1.2获取安全的饮用水
1.3垃圾的妥善处理与利用
2.1食物中的营养素
2.2平衡膳食
2.3我们需要食品添加剂吗
2.4保健食品
3.1电池探秘
3.2家用燃料的更新
3.3汽车燃料清洁化
4.1关于衣料的学问
4.2走进宝石世界
4.3如何选择家居装修材料
4.4金属制品的防护
4.5几种高分子材料的应用
5.1装备一个小药箱
5.2怎样科学使用卫生清洁用品
5.3选用适宜的化妆品
一、选择题
1.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生主要的反应是
A.氧化反应B.取代反应C.加成反应D.聚合反应
2.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了
A.氧化反应B.加成反应C.取代反应D.水解反应
3.下列属于油脂的用途的是
①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备汽油
A.①②④B.①③⑤C.②③④⑤D.①②③
4.我们将100g食品烧成灰分的水溶液用0.1mol/L的酸或碱进行中和,所需酸或碱的体积(单位:
mL)定为该食品的碱度或酸度,现已知豆腐的碱度为2.00,则中和100g豆腐所消耗的酸的物质的量是
A.0.2molB.0.0002molC.0.05molD.5mol
5.下列属于天然高分子化合物的是
A.油脂B.蔗糖C.聚乙烯D.淀粉
6.有人分析一些小而可溶的有机分子的样品,发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素,这些样品很可能是
A.脂肪酸B.氨基酸C.葡萄糖D.淀粉
7.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入
A.(NH4)2SO4溶液B.酒精溶液C.Pb(NO3)2溶液D.NaOH溶液
8.BaCl2剧毒,致死量为0.3g,万一不慎误服,应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂,此解毒剂应是
A.AgNO3B.CuSO4C.Na2CO3D.MgSO4
9.鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”,在如下①-④的各方法中正确的是①滴加浓硝酸②滴加浓硫酸③滴加酒精④灼烧
A.①和③B.③和④C.①和④D.①和②
10.在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词,这里的碘、铁、硒、氟应理解为
A.元素B.单质C.氧化物D.分子
11.国内外医学界最新研究表明,如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话,不仅对健康无益反而有害,下列元素属于微量元素的是
A.Fe B.Ca C.H D.K
12.商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水,因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育,你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是
A.钙、镁的碳酸氢盐B.含碘酸钾的食盐
C.漂白粉消毒剂D.小苏打
13.苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。
若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。
这说明维生素C具有
A.氧化性B.还原性C.碱性D.酸性
14.关于维生素的叙述中,不正确的是
A.维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子
B.人体对维生素的需要量极小,但对人体的生长和健康至关重要
C.维生素在天然食品中含量丰富,所以加工后的食品维生素含量也高
D.习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
15.关于食物的酸碱性说法错误的是
A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸.硫酸.尿酸等,故它属于酸性食物
B.葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物
C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的
D.正常人人体内各体液pH总保持一定范围.
16.下列物质既可以做防腐剂,又可以做调味剂的是
A.食盐 B.苯甲酸钠 C.柠檬黄 D.味精
17.下列做法正确的是
A.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠
B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿
D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉,少吃蔬菜和水果
18.下列说法正确的是
A.绿色食品就是指颜色为绿色的食品B.白色污染是指白色的废弃物的污染
C.有机食品是指含有有机物的食品D.食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3
19.随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已进入千家万户。
为延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装袋中应放入的化学物质是
A.无水硫酸铜、蔗糖B.硅胶、硫酸亚铁
C.无水硫酸铜、硫酸亚铁D.生石灰、食盐
20.下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A.着色剂_______苯甲酸钠B.调味剂_______亚硝酸钠
C.营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸D.防腐剂_______苋菜红
21.碘酒是一种常用的外用消毒药,关于它的消毒原理说法正确的是
A.溶解细菌 B.氧化细菌,使蛋白质变性
C.使细菌缺氧而死 D.使细菌缺水而死
22.在搪瓷和陶瓷器皿具表面的釉质中含有极微量的Pb、Cd、Sb等有毒金属盐类为防止中毒,不能长期盛放下列物质的是
A.食盐B.酱油C.蔗糖D.食醋
23.制造焊锡时,把铅加入锡的重要原因是:
A.增加强度B.降低熔点C.增加硬度D.增强抗腐蚀能力
24.合金有许多特点,如Na-K合金为液体,而Na和K的单质均为固体。
据此推测:
生铁、纯铁、碳单质三种物质中,熔点最低的是
A.纯铁B.生铁C.碳D.无法确定
25.某合金与铁的物理性质的比较如下表所示:
熔点
密度
硬度
导电性
某合金
32000C
3.20g/cm3
7.5
3.5
铁
15350C
7.86g/cm3
4.5
17
(注:
硬度以金刚石为10作标准,导电性以银的导电性100为标准)
已知该合金耐腐蚀、强度大,从性能看,该合金不适合制
A.门窗框B.炉具C.电源线D.飞机外壳
26.下列叙述的原因不是由于原电池造成的是
A.含杂质的锌比纯锌与酸反应快B.金属在潮湿空气中更容易腐蚀
C.铁与酸反应滴加硫酸铜后反应加快D.运输液氯的铁管被腐蚀
27.生活中常见的金属防腐的方法很多。
下列措施不能起到防腐的是
A.健身器材刷油漆B.衣架和电线的外面包上一层塑料层
C.在轮船船身上装上一定数量的铜块D.地下钢铁管道连接镁块
28.下列现象与电化学腐蚀无关的是
A.黄铜(铜锌合金)制作的铜锣不易产生铜绿B.生铁比软铁心(几乎是纯铁)容易生锈
C.铁制器件附有铜质配件,在接触处易生锈D.银质奖牌在空气中久置后表面变暗
29.光导纤维的主要成分是:
A.单质硅B.玻璃C.沙子D.高纯度的SiO2
30.我国及美国、日本等国家都已研制出了一种陶瓷柴油机,这种柴油机的发动机部件的受热面是用一种耐高温且不易传热的材料来制造的,这种材料是
A.普通硅酸盐陶瓷B.氮化硅陶瓷C.光导纤维D.玻璃钢
31.普通玻璃的主要成分是:
①Na2SiO3②CaCO3③CaSiO3④SiO2⑤Na2CO3⑥CaO
A.①③⑥B.②③④C.①③④D.③④⑤
32.PVC塑料指的是
A.聚氯乙烯B.聚丙烯C.聚丙烯腈D.聚乙烯
33.用作食品袋的塑料应是无毒的,这种塑料袋的原料是
A.聚氯乙烯B.聚乙烯C.电木D.尼龙
34.下列现象的产生与人为排放大气污染物氮氧化物无关的是
A.闪电B.光化学烟雾C.酸雨D.臭氧层空洞
35.为了保护臭氧层,可采取的有效措施是
A.减少氟氯烃的排放量B.减少含铅废气的排放量
C.减少二氧化硫的排放量D.减少二氧化碳的排放量
36.人们生活中使用的化纤地毯、三合板、油漆等化工产品,会释放出某种污染空气的气体,该气体是
A.甲醛B.二氧化硫C.甲烷D.乙醇
37.下列反应的离子方程式正确的是
A、向含有Hg2+的废水中加入Na2S:
Hg2++S2-===HgS
B、用碳酸氢钠作为抗酸药来中和胃酸2H++CO32-===H2O+CO2↑
C、用熟石灰来中和酸性废水Ca(OH)2+2H+===Ca2++2H2O
D、用H2SO4来中和碱性废水2H++2OH-===H2O
38.环境污染已成为人类社会面临的重大威胁,各种污染数不胜数,下列各项中与环境污染无关的是①温室效应②赤潮③酸雨④臭氧空洞⑤水俣病⑥大脖子病⑦水华⑧潮汐
A.①②B.③④C.⑤⑥D.⑥⑧
39.某工厂的废渣中混有少量的锌粉和氧化铜(其他成分不跟酸反应),跟大量废盐酸接触形成污水,产生公害。
若向污水中撒入铁粉且反应后铁粉有剩余,此时污水中一定含有的金属离子是
A.Fe2+、Cu2+B.Cu2+、H+C.Zn2+、Fe2+D.Zn2+、H+
40.下列关于垃圾处理的方法不正确的是
A.处理常用的方法是卫生填埋、堆肥和焚烧
B.将垃圾分类并回收是处理的发展方向
C.填埋垃圾不需要治理,只需深埋即可
D.焚烧垃圾会产生大量污染空气的物质,故不宜采用此法
41、城市大气中铅污染的主要来源是
A.铅笔的随意丢弃 B.使用含铅汽油的汽车尾气
C.蓄电池的使用 D.化妆品的大量使用
近年来,加“碘”食盐中较少使用碘化钾,因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化,目前代
之加入是
A.I2B.KIOC.NaIOD.KIO3
43、既能与盐酸又能与氢氧化钠溶液反应,且生成物中均有气体产生的物质是
A.AlB.Al2O3C.Al2(SO4)3D.MgCO3
44、下列情况可能引起水污染的是
①农业生产中农药化肥使用不当②生活中大量使用含磷洗涤剂
③工业生产中废气、废液、废渣排放不当④生活污水的任意排放
⑤石油运输过程中因泄漏流入江河⑥原子核反应的残留物随意排放
A.①③⑤⑥B.①③④⑤C.①②③⑥D.①②③④⑤⑥
45、以下气体因与人体血液中血红蛋白作用引起中毒的是
A.CO2B.COC.NO2D.SO2
46、地球大气臭氧层集中在离地面20~30km以上的平流层,它消耗太阳向地球辐射的紫外线能量的99%。
近年来,臭氧不断减少,在两极出现了臭氧空洞,人类皮肤癌、白内障等疾病患者明显增加,海洋生物减少。
这是由于过量紫外线照射
A.引起空气发生化学变化B.产生杀菌消毒作用
C.诱发动植物的基因突变D.造成病毒感染
47、通常所说的“白色污染”指的是
A.聚乙烯等塑料垃圾B.石灰窑的白色粉尘
C.冶炼厂的白色烟尘D.白色建筑废料
48、下列物质中的主要成分不属于糖类的是
A.棉花B.木材C.豆油D.小麦
49、下列关于葡萄糖的叙述,错误的是
A.易溶于水,有甜味,属于碳水化合物B.能发生酯化反应和银镜反应
C.能发生水解反应D、它有多种同分异构体,其中之一是果糖
50、一定不属于天然高分子化合物的是
A.淀粉B.纤维素C.蛋白质D.塑料
51、要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,应加入的试剂是
A.乙醇B.福尔马林C.NaCl浓溶液D.(CH3COO)2Pb浓溶液
52、某人的血液的pH值小于正常范围(7.35~7.45),以下食物不应多吃的是:
A.海带B.鱼C.柠檬D.苹果
53、误食重金属盐而引起的中毒,急救方法是
A.服用大量生理盐水B.服用大量冷开水
C.服用大量的豆浆或牛奶D.服用大量小苏打溶液
54、下列塑料可作耐高温材料的是
A.聚氯乙烯B.聚苯乙烯C.聚四氟乙烯D.有机玻璃
55、人体中因缺少或过多会患甲状腺疾病的元素是
A.NaB.ClC.FeD.I
56、下列说法正确的是
A.矿泉水中含有多种微量元素,经常饮用有益身体健康
B.营养强化剂吃的越多越好
C.合理选择饮食,正确使用药物是人体健康的保证
D.大部分药物都无毒副作用,都是非处方药
57、在炼钢、制玻璃、制水泥三种工业生产中,都需要的原料是
A.纯碱B.石灰石C.石英D.黏土
58、下列各组名词或现象中,三者间没有逐级因果关系的是
A.汽车尾气——光化学污染——咳嗽和气喘者增多
B.含磷洗衣粉——水体富营养化——水栖生物大量死亡
C.人口增多——空气中CO2浓度增大——温室效应
D.氟氯烃——臭氧空洞——皮肤癌患者增多
59、蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于
A.消去反应B.聚合反应C.水解反应D.酯化反应
60、废电池必须集中处理的首要原因是
A.不使电池渗泄的电解液腐蚀其他物品B.回收其中的石墨电极
C.防止电池中汞、镉、铬、铅等重金属元素形成的有毒化合物对土壤和水源的污染
D.回收其中的各种金属及塑料包装等
62、对于药品的使用和作用,下列说法正确的是
A.R表示处方药,OTC表示非处方药B.毒品就是有毒的药品
C.我国明代医学家李时针所著的医学名著是《神农本草经》
D.麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂
63、在正常情况下,人体血液的pH总是保持在
A.弱碱性B.弱酸性C.强碱性D.强酸性
64、钢铁在下列哪一种情况下最容易生锈
A.干燥有氧B.潮湿无氧C.制成不锈钢D.空气、食盐水
65、下列说法正确的是
A.纳米材料是指一种称为“纳米”的新物质制成的材料
B.绿色食品是指不含任何化学物质的食品
C.生物固氮是指植物通过叶面直接吸收空气中的氮气
D.光导纤维是以二氧化硅为主要原料制成的
66、用作食品袋的塑料应是无毒的,这种塑料袋的原料是
A.聚氯乙烯B.聚乙烯C.电木D.尼龙
67、具有热固性的高分子材料受热不会熔化,是因为
A.高分子链中存在着化学键和分子间作用力
B.高分子存在着较多的分子间作用力
C.它的化学键键能特别大
D.网状结构中的高分子链有化学键相互交联
68、下列关于新型有机高分子材料的说法中不正确的是
A.高分子分离膜应用于食品工业中,可用于浓缩天然果汁、乳制品加工、酿酒业等
B.合成高分子材料制成的人工器官一般都受到人体的排斥作用,难以达到生物相容的程度
C.复合材料一般是以一种材料作为基体,另一种材料作为增强剂
D.导电塑料是应用于电子工业的一种新型有机高分子材料
69、维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)化学式为C6H8O6,结构如下图所示。
人体缺乏这种维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。
维生素C易被空气中的氧气氧化。
在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C,如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。
下列关于维生素C的叙述错误的是
A.维生素C能使溴水褪色B.维生素C可作食品添加剂
C.维生素C可发生水解反应D.维生素C不能发生氧化反应
70、复合材料的使用使导弹的射程有了很大提高,其主要原因在于
A.复合材料的使用可以使导弹经受超高温的变化
B.复合材料的使用可以使导弹的质量减轻
C.复合材料的使用可以使导弹承受超高温度的压力
D.复合材料的使用可以使导弹承受温度的剧烈变化
71、在第二次世界大战中拯救了成千上万士兵的生命,被誉为与原子弹、雷达齐名的当时三大发明之一的药物是
A.青霉素B.阿司匹林C.麻黄碱D.抗酸药
72、水资源非常重要,联合国确定2003年为国际淡水年。
下列关于水的说法中错误的是:
A.蒸馏法是海水淡化的方法之一B.淡水的密度小于海水的密度
C.融化的雪水中矿物质含量比深井水中的少D.0℃以上,温度越高,水的密度越小
73、下列有关纯铁的描述正确的是:
A.熔点比生铁的低B.与相同浓度的盐酸反应生成氢气的速率比生铁的快
C.在潮湿空气中比生铁容易被腐蚀D.在冷的浓硫酸中可钝化
74、下列物质一定不是天然高分子的是:
A橡胶B蛋白质C尼龙D纤维素
75、在医院中,为药物中毒病人输液。
下列物质中哪种可用于缓解因服用阿司匹林而产生的不适:
A0.9%氯化钠溶液B0.9%氯化铵溶液
C1.25%碳酸氢钠溶液D5%葡萄糖溶液
76、下列说法错误的是:
A.对因胃酸过多而导致胃部严重溃疡的病人可使用含有碳酸氢钠的药物治疗。
B.维生素C可防止抗贫血药的变质,酱油利于铁的吸收。
C.误食了重金属离子,应立即喝大量牛奶来缓解毒性。
D.用酒精和紫外线杀菌消毒的化学原理相同。
77、通常用来衡量一个国家的石油化学工业发展水平的标志是:
A.石油的产量 B.乙烯的产量 C.合成纤维的产量D.硫酸的产量
78、下图表示蛋白质分子结构的一部分,图中(A)、(B)、(C)、(D)标出了分子中不同的键,当蛋白质发生水解反应时,断裂的键是:
79、在铁的吸氧腐蚀中,发生还原反应的那个电极上进行的电极反应是:
A.2H2O+O2+4e=4OH- B.2H++2e=H2↑
C.4OH--4e=2H2O+O2 ↑ D.Fe-2e=Fe2+
80、有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”,人体在生命进程中也需要不断地补充“燃料”。
按照这种说法,你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是:
A.淀粉B.水C.脂肪D.蛋白质
81、下列各变化中属于原电池反应的是
A.在空气中金属铝表面迅速氧化形成保护层
B.镀锌铁表面有划损时,也能阻止铁被氧化
C.红热的铁丝与冷水接触,表面形成蓝黑色保护层
D.浓硝酸比稀硝酸更能氧化金属铜
二、填空题
1、科学研究发现,酒精【C2H5OH】会导致触觉能力、判断能力和操作能力降低,视觉能力变差、视觉敏锐度下降、注意力降低、反应能力下降。
所以,饮酒驾车,特别是醉酒后驾车,对道路交通安全的危害是十分严重的。
试回答下列问题:
(1)酒精由种元素组成,它属于(填“无机物”或“有机物”)。
(2)酒精中碳元素与氢元素的质量比为。
(最简整数比)
(3)下列有关说法中,错误的是。
(填序号)
①推广乙醇汽油可减少环境污染②75%的酒精溶液可用于杀菌消毒
③酒精是一种常见的溶剂④青少年饮酒是一种时尚
2、下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
品名
×××
配料
鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬汁、食盐、甜蜜素、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等
保质期
240天
生产日期
标于包装袋封口上
(1)富含蛋白质的是___________________
(2)富含糖类的是_____________________
(3)富含油脂的是_____________________
(4)富含维生素的是
(5)属于着色剂的有
(6)属于调味剂的有
(7)属于防腐剂的有
(8)属于疏松剂的有
3、一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁,这2g铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+和Fe3+的形式存在.正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。
服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。
①
②
⑴在人体中进行Fe2+
Fe3+的转化时,①中的Fe2+作剂,②中的Fe3+作剂;
⑵“服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+”这句话指出,维生素C在这一反应中作剂,具有性;设计实验证明维生素C的性质,要求写出实验所用的试剂:
现象:
结论:
维生素可根据其溶解性的不同分为性维生素和性维生素两大类,维生素C属于性维生素。
⑶市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉,这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。
此反应的离子方程式为
4、自来水厂需对原水经过除去固体杂质和悬浮物、消毒、除去异味等一系列净化程序后才能使其成为生活、生产用水。
(1)说明在该过程中假如下列物质的化学式、目的及所利用的原理。
明矾:
化学式为,目的,
原理;
臭氧:
化学式为,目的,
原理;
5、炒过菜的铁锅未及时洗净(残液中含NaCl),第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑。
试回答:
(1)铁锅的腐蚀主要是由于腐蚀,腐蚀的原因是,
(2)铁锅锈蚀的正极反应式为;
(3)试用离子方程式或化学方程式表示Fe(OH)3的形成
。
6、碘缺乏症遍及全球,多发生于山区,南美的安第斯山区,欧洲的阿尔卑斯山区和亚洲的西马拉雅山区是高发病地区。
我国云南、河南等十余个省的山区的发病率也较高。
为控制该病的发生,较为有效的方法是加碘食盐。
我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾。
据此回答下面问题。
(1)长期生活在缺碘山区,又得不到碘盐的供应,易患
A甲状腺机能亢进、B、佝偻病
C、地方性甲状腺肿D、雄性激素减少
(2)可用盐酸酸化的碘化钾和淀粉溶液检验食盐中的碘酸钾,反应的化学方程式为
,氧化产物和还原产物的物质的量之比为,能观察到的明显现象是。
7、蛋白质是生物体内的主要生命物质,其相对分子量巨大,种类繁多,结构也非常复杂。
蛋白质所含的元素至少有、、、,天然蛋白质水解的产物是,甘氨酸的结构简式是,区分纯毛毛线与化纤毛线的方法是。
8、人们生活中使用的化纤地毯、三合板、油漆等化工产品,会释放出某种污染空气的气体A,为使衣服达到防皱、改善手感等效果,在制作过程中也添加A。
但衣服中残留的A超标会危害人体健康。
A的化学式为,是一种色、有刺激性气味,溶于水,毒的气体。
新买的衣服若有刺激性气味,有可能是A含量超标;所以,买回服装后应先用水洗,以去掉残留的A。
9、
(1)淀粉、蛋白质水解的最终产物分别是_____________、____________。
油脂水解的最终产物是高级脂肪酸和____________。
(2)淀粉、油脂、蛋白质属于天然高分子的是____________、_______________
(3)淀粉和蛋白质溶干水后都能形成胶体用一束光通过其溶液都产生现象_________________________________若鉴别它们可用__________________。
10、Ⅰ.维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴
紫色石蕊试液试液变红说明维生素C的水溶液呈____________性。
(2)维生素C在酸性环境中比较稳定在高温时易被破坏。
请你想一想如何食用黄瓜才能充
分利用黄瓜中丰富的维生素C?
II蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂、水等被称为六大营养素。
某品牌
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