企业文化培训解说文字范文.docx

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企业文化培训解说文字范文

员工入职培训培训解说词

入职培训内容

一、企业文化PPT

二、员工手册

三、车间实习

四、办公环境及厂区设置介绍

五、考评（车间实习鉴定表、实习总结、课后题、员工手册考试题）

企业文化PPT培训解说词

读白：

本次培训是一个双向沟通的过程，如果在培训中有什么不明白的或者认为与想象中不符合的地方，请大家举手提出来，我们当场解决。

假如一时解决不了，我们课下沟通。

（培训期间随时询问培训进度及语速的快慢、受训人员是否有不懂得地方或者疑问）

1、培训开始之前，请大家做一下自我介绍（要点：

姓名、来自哪里、所在部门、承担的工作等），方便大家在以后工作中的交流与合作。

2、企业文化入职培训主要内容包括公司简介、京东板栗的介绍、产品的介绍、销售情况、公司发展方向及企业文化等。

三、培训正式开始

1、封面介绍

做良心产品铸百年品牌是公司发展的愿景

解说：

咱们公司董事长刘景华曾在不同的场合多次提到：

“我们企业做得是什么，我们做得是板栗这个行业，我们做得是栗源这个品牌。

哪怕百年之后我们这些人不在了、我们的企业不在了，但是我希望栗源这个品牌在板栗这个行业依然存在。

”所以咱们公司提出铸百年品牌这个愿景。

百年品牌怎么铸，一个品牌怎么能有这么持久的生命力，我们就要看前半句：

做良心产品。

我们从来不对外宣传我们的产品是绿色、安全、无添加，不过我们在做产品的时候始终把奉献绿色安全食品作为我们品牌的核心价值来体现，同时把做健康放心食品作为未来的研发方向。

通过打造良心产品来塑造百年品牌。

走进中国板栗行业龙头，河北栗源食品有限公司。

河北栗源食品有限公司是我们公司的标准名称。

下面，我们从公司组织机构、公司荣誉、公司商标、吉祥物等几个方面了解一下栗源公司。

首先看一下公司简介

2、公司简介

咱们公司成立于1999年到现在有13个年头了，我先给大家讲讲栗源公司的创始过程：

咱们公司董事长刘景华，曾经是中石化公司的地区领导人，他是山东人，他爱人是遵化人，后在遵化落户。

有一个偶然的机会，他和政府的访问团去日本考察，在日本他发现我们的京东板栗被做成袋装小包装栗仁儿食品出售，附加值非常的高。

咱们京东板栗出口日本历史非常悠久，从100多年前就开始了。

日本人对吃比较的讲究，京东板栗华润的口感和健康的品质非常符合他们的食用标准，所以日本人对京东板栗情有独钟。

每年咱们的京东板栗鲜果下树后，都会漂洋过海出口到日本，第一批下树的板栗更是由日本天皇来享用的，所以说在日本吃京东板栗是富足和地位的象征。

于是有很多日本人喜欢研究它，世界上第一袋小包装甘栗仁就在日本诞生了。

董事长在日本市场上看到这种小包装甘栗仁后，他的民族自尊心受到了激发。

他想咱们遵化、兴隆、迁西是京东板栗的主产区，为什么我们的板栗资源要让日本人拿来赚钱，日本人能做到的我们一样能做到！

正是出于这种民族自尊心，董事长回国后，决定创建这样一个公司：

做我们自己的小包装甘栗仁。

但是当时中国没有一个企业做小包装甘栗仁，更没用相关的技术人员及设备，甚至在国内的销售市场上根本就没人知道还有这种产品。

在这种困难重重的情况下，董事长凭借他非常坚韧的创业态度及创业精神，从石油公司拉出一直队伍开始了艰辛的创业历程。

1999年栗源公司正式注册成立了，当时条件非常简单，办公场所就是简易的工棚。

我们以糖炒板栗起家，最初是对外出口，所得资金作为原始积累，随后从日本引进先进的技术和设备，与国内厂家共同研究，同时与国内包装厂商共同开发小包装甘栗仁的设计。

创业初期，董事长亲自带队跑市场，亲自去做市场调研，去研究我们产品的设计，中国第一袋小包装甘栗仁就这样诞生在了咱们栗源公司。

栗源公司发展到现在已经成为了占地10万平方米，公司总资产5.8亿，年储藏保鲜板栗3万吨，年加工能力5万吨的板栗行业的龙头企业。

我们公司不仅是中国第一袋小包装甘栗仁的诞生地，又是中国驰名商标，同时开辟了国内板栗深加工的先河，使板栗这一“乾果之王”得到深层开发，并且带动了中国板栗产业全面发展。

为什么说带动了板栗产业的全面发展：

公司做成之后，依托遵化及周边的这么有利的资源，有很多企业、很多人都来栗源取经。

他们看见栗源做成了，心想我们也有资源，也有钱，我也想做，于是来栗源学习技术，购置设备。

当时董事长的想法是一个企业做得再好再大也不能带动整个行业的发展，所以我们就毫无保留的将我们的经验技术传授给他们,让大家一起发展。

发展到现在，唐山地区的板栗企业有18家之多，成为了咱们河北板栗加工行业的集散地，极大地推动了板栗产业的全面发展。

3、公司荣誉

公司先后被授予“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家星火计划外向型企业”、“全国工业旅游示范点”、“河北省科技企业”等荣誉称号，“栗源”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，是集绿色环保型、科技型、创汇型、产业化为一身的、目前全国最大的板栗贮藏与深加工企业，我国板栗行业当之无愧的龙头。

4、组织机构

我们实行的是董事长领导的总经理负责制。

与总经理平行的是考核办公室，总经理下设两个副总经理，一个是负责生产、销售、品控的刘卫华副总经理，一个是负责财务、储运、采购、设备及行政工作的刘柱副总经理。

我们来看一下各自的职能：

董事长：

主要负责公司战略的制定，即公司朝什么方向走，公司的规模，公司大方向的把控，重要公共关系与政府、金融机关的协调沟通等。

总经理：

负责实施董事长制定的发展战略，根据战略制定公司经营方针，公司经营方针、政策制定；产、供、销实务管理；员工分配、聘任与解聘，机构设置，法人代表委托代理等。

考核办公室：

负责公司绩效的管理。

对各部门及员工进行考核，对公司政策及规章制度落实情况进行检查和监督。

下面看看其他八个部门的职能：

生产部：

包括三个车间分别是精加工车间、综合车间、小包装车间。

主要职责有生产组织管理、成本控制、体系落实、生产安全及生产技能教育。

销售部：

包括国内部和国际部。

负责国际国内市场开拓，贸易实务、客户管理、市场信息分析渠道控制、营销策划、信息反馈。

品控部：

品管体系建设改进、体系认证、环卫质监协调资源调查、新产品。

财务部：

信贷、现金流通管理、财务监理、成本控制、投资分析，帐务往来、税务、预决算。

储运部：

原料保管发放、仓储设备维护、成品装运、冷藏技术改进物资及K3管理。

采购部：

生产辅料采购、大宗物资招标、供应商评估管理、商标包装设计委托。

行政部：

有五部分组成分别是办公室、人力资源科、安全部、保卫科、车队。

负责公文会务、外协接待、档案人事信息管理、培训、薪酬社保、安保后勤、政策研究及项目实务。

设备部：

包括机修、电工、锅炉三个部分。

负责生产及生产辅助设备的管理、维护电力、蒸汽、热能等能源提供等。

5、栗源商标

我们先看一下旧标，之所以叫旧标是因为它被后面的新标取代了。

旧标是从2000年开始使用，主要创意来自董事长。

他是由绿色底面和栗源中英文构成。

绿色象征我们是绿色产业、绿色产品，这个商标经过四、五年的使用，在市场上积累了一定的社会价值，消费者对我们的商品也非常的认可。

随着人们审美水平的进步，还有市场销售策划的需要，大家可以发现旧标已经达不到现在市场的需求水平。

于是我们专门请北京的设计公司给我们栗源设计了新标。

下面这个就是新标，新标在形状、颜色、元素上基本上延续了旧标的内容。

下面我问一下大家，为什么新标相对于旧标没有大大的变化（或者问：

为什么新标延续旧标，而没有重新设计全新的商标）。

答案从两个方面考虑：

旧标积累了一定市场价值，放弃旧标就相当于放弃了一笔宝贵的资产，重新设计新标投入使用又需要漫长的时间进行积累；传承精神，铸百年品牌是我们的目标跟宗旨。

6、商标的寓意

公司成立伊始，就以“栗源”作为产品商标，使企业形象和产品形象高度统一。

“栗源”二字有双重含义：

首先遵化出产的京东板栗栽培种植历史悠久，且在全国乃至世界板栗界品质一流，而我公司又座落在遵化，是国内第一袋小包装甘栗仁的诞生地，“栗源”便有了“板栗之源”意义；

其次作为板栗之乡有上万户农民依靠板栗这一传统产业致富。

栗源公司不仅以做大做强传统的民族产业为已任，更以切实增加农民收入、“龙企富民、产业兴市”为宗旨，因此“栗源”又有“农民利益之源”的意义。

为什么说栗源”又是“农民利益之源”呢：

板栗单价高，栗农收入相对较高，但是由于过去板栗不容易贮藏，又没有深加工技术，经常被日本及其他国家外商压价套购，栗农的切身利益得不到保障。

自从栗源崛起后，无论是糖炒板栗还是板栗的深加工行业都得到了前所未有的发展，老百姓再也不需要担心板栗被压价套购，从根本上保障了栗农的利益。

同时也解决了大量农村剩余劳动力的就业问题。

因此，说“栗源”又是“农民利益之源”。

7、吉祥物

商标是一个产品区别于其他产品的一个标志，在栗源产品上除了商标外，最明显的区分标志就是吉祥物了。

吉祥物是一个产品浓缩的象征。

下面我们认识一下新旧两个卡通吉祥物。

首先看一下左边的旧卡通人，这个旧卡通人是跟我们上面介绍的旧商标是同时设计和使用的，它的设计理念非常简单：

一个板栗形状的小人，穿着西装，打着领结。

穿着西装，打着领结为什么？

因为我们以前主营是出口，为了取得西方人对我们产品的文化认同，因此设计的小人就是穿着西装，打着领结。

这个卡通小人虽然样子看起来有点丑，但是在国际市场上却是顶级板栗产品的象征。

所以我们目前往国外出口的产品上依然用的是旧卡通人。

下面看一下右边的新卡通人，它是跟我们的新标一起设计使用的。

实际上它也延续了旧卡通人的元素，不过采用现代技术设计的新卡通人形象看起来更加的健康、鲜活、阳光。

这种形象的设计也非常符合我们公司休闲食品的定义。

后面我们产品的展示上会有吉祥物的应用，我们一会再看。

下面我们介绍一下京东板栗：

8、京东板栗

世界板栗看中国中国板栗在京东

意思是：

京东板栗世界一流。

京东板栗是长城脚下燕山山脉特产。

境内山区为片麻岩地表，有机成分含量丰富，雨水调匀，日照充足，温度适宜。

（介绍产区情况如图）

独特的地理环境和气候培育了板栗的独特品质：

果实小巧玲珑、色泽鲜艳，其味甘甜，富含多种矿物质和微量元素，是我国各地食用栗之冠，世界板栗的精品，在国内外享有“东方食用珍珠”之美誉。

在日本的市场上有时候我们的京东板栗是按颗出售的。

9、传统美食现代工艺

遵化市板栗栽培种植历史悠久，可追溯到几千年前。

《吕氏春秋》记载：

“国有三美者，有冀山之栗”；《本草纲目》记载：

栗“益气、厚肠胃、补肾气、令人耐饥……”足见京东板栗不仅营养丰富，且极具保健和药用价值，是“医食同源”的经典例证。

公司承担了国家科技部“京东板栗储藏、保鲜及系列食品深加工技术开发”星火计划项目，经鉴定达到了国际先进水平。

产品具有天然营养，口味独特，绝无任何添加、着色、防腐，属高档休闲养生食品，尤其适宜老人、儿童。

10、优质无公害板栗基地

公司现有优质京东板栗基地22万亩，并通过日本JAS有机农产物认证。

公司积极向基地栗农传授科学种植、病虫害防治方法，推广栗树无公害、无残毒管理新技术，指导栗农适时采摘（采摘时机非常重要，不然会影响它的品质），并对刚下树的鲜果进行收购和精挑细选，选择个头均匀、表皮紫红光亮、无虫眼和霉变的板栗为原料进行加工，实行分级管理，对均匀度等指标严格把关，从源头上保证产品质量。

食品加工行业有一个特性，原料的好坏直接影响到产品的好坏，因此我们从源头上把关，把产地作为我们的第一车间来管理，切实保证产品的质量。

11、生产工艺流程

划口----炒制----剥皮----分级----冷冻----解冻----称量----装袋----冲氮--杀菌

问题：

为什么要划扣，它的作用是什么？

好剥，放气，入味

为什么炒到六七成熟？

杀菌加热，不散掉

含气调理工艺：

冲氮气，无色无味，保鲜效果。

一个朋友吃小包装甘栗仁，两天后变质；而KFC一年不坏。

对比体现了我们公司产品绿色、无添加，没有防腐剂。

12、食以质为先

2001年通过ISO9001国际质量管理体系认证、中国绿色食品发展中心认证；

2003年通过HACCP认证；

2005年通过日本JAS有机农产物和有机农产物加工食品认证；

2007年通过欧盟BCS有机食品认证；

2008年通过英国零售商协会的BRC认证；

2011年通过OU犹太认证、HALAL清真认证。

这些认证是以过程的正确推导出结果的正确，即通过对生产流程的检查与审核，达到相应的要求才能在得到市场的认可，进而在当地进行销售。

通过认证也让消费者知道我们的产品是健康、安全、绿色食品。

栗源人坚持走科技兴企之路，2002年“京东板栗贮藏、保鲜及深加工技术”纳入国家科技部《国家星火计划项目》，有效地解决了栗仁的褐变、风味流失等难题，经专家鉴定达到了国际先进水平。

13、设备精良产品一流

适时采摘，气调库冷藏，引进日本全封闭自动化生产线，采用二十一世纪食品工业成果—新含气调理工艺精心加工。

高科技手段融传统于现代，使糖炒板栗这一传统美食再现光华。

14、小包装及礼品盒展示

小包装产品展示塑杯罐头展示礼品盒展示

我们接着看一下栗源产品的销售情况

15、覆盖全国的销售渠道及走向世界的民族品牌

国内销售网国际销售网如图

下面看一下栗源公司的发展方向及企业文化

16、企业中长期发展方向与目标

①健全现代企业机制，打造精英团队，为企业的持续发展奠定基础；

基础工作，现在基本已经完成。

②做强做大公司主营业务-板栗产业，进一步扩大农副产品深加工项目，跻身全国食品工业100强；我们现在正处于这个阶段，使我们的奋斗目标。

③依靠技术进步与创新，提高并稳定产品质量水平（目标之一），降低生产成本，增强企业竞争力，通过新产品的增加，到2015年，销售收入达到8亿元人民币。

未来三到五年公司实现融资上市。

兴隆效果图

17、企业文化

世界名牌民族骄傲

栗源使命：

奉献绿色放心食品引领板栗产业发展

栗源精神：

厚德有容勤勉创新

经营理念：

诚信共赢责任专注

产品宣传语：

好栗飘香全家共享/甘栗美食健康生活

最后我们通过这次培训做一下思考题

18、课后思考题