石油宾馆设备操作规程.docx

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石油宾馆设备操作规程

为保障宾馆设备安全运行和保持设备良好的工作状态，设备操作人员掌握设备的技术性规范，根据石油宾馆所管辖主要设备《高低压配电柜使用操作手册》、《生活供水泵使用维护说明书》、《消防泵使用维护说明书》、和《通力客用电梯操作手册》等设备说明书为主要内容，在原《设备操作规程》的基础上，并结合实际操作，修改完善形成《唐山石油宾馆设备安全操作规程》。

宾馆所属各设备管理部门、岗位各设备操作人员，必须认真执行《唐山石油宾馆设备安全操作规程》，保证设备正常运行，减少故障，防止事故发生。

《宾馆设备安全操作规程》经宾馆主管部门及主管领导审定，现正式发布。

石油宾馆主管领导：

目录

石油宾馆综合维修岗位设备操作规程1

一、高压开关柜操作规程2

二、低压配电柜操作规程3

三、排污泵操作规程4

四、消防泵操作规程5

五、喷淋泵操作规程6

六、高层供水泵操作规程7

七、高层供热泵操作规程7

八、电梯巡检操作规程7

九、电梯困人操作规程8

十、餐饮厨房设备操作规程9

宾馆工程部维修岗位设备操作规程

一、高压开关柜操作规程

（一）操作准备

1.操作人员必须经过培训，考试合格，且持有效证件上岗，否则不准操作。

2.操作前准备高压倒闸操作票，操作前必须根据工作票内容，对设备进行安全检查，认为可以操作时方可进行操作，否则不准擅自操作。

3.操作前应检查设备的完好情况，操作人员必须有相应的防护措施。

4.检查高压柜上的各种仪表及综合保护装置等是否指示正常。

5.安全防护器具必须穿戴整齐，并对工、器具进行安全检查。

操作时，必须戴绝缘手套，并穿绝缘靴。

（二）操作步骤

送电：

1.首先应检查核对是否为操作的柜体，否则不准擅自操作；

2.检查要送电的开关确实在断开位置；

3.确认接地刀闸断开；

4.检查断路器是否在“断开”位置，储能回路电源指示灯亮；

5.用摇把将开关摇入工作位置，同时开关柜上状态显示器显示“工作位置”；

6.按“合闸”按钮，使断路器合闸，观察合闸指示灯亮、带电显示器亮；

7.确认一切正常后，送电操作结束，挂运行标示牌。

停电：

1.首先应检查核对是否为操作的柜体，否则不准擅自操作；

2.按“分闸”按钮，使断路器分闸，观察分闸指示灯亮、带电显示器灭；

3.将高压柜断路器摇到断开位置，同时开关柜上状态显示器显示断开位置；

4.再观察高压带电显示器，指示灯熄灭，确认一切正常后，停电操作结束；

5.合上接地刀闸（需检修时操作）；

6.在停电设备上悬挂禁止合闸牌。

（三）注意事项

1.工作前必须验电，两人以上操作。

2.如需要停电时严格按停电、验电、装设接地线、挂标示牌的停电作业规程执行。

3.带电作业时要注意安全距离，并且正确使用绝缘工具，以防短路或接地。

4.操作当中，如遇特殊情况必须经请示后方能实施操作。

作业完毕，必须按规程进行详细安全检查，并且将现场清理干净，才能送电。

二、低压配电柜操作规程

（一）操作准备

1.操作人员必须经过培训，考试合格，且持有效证件上岗，否则不准操作。

2.安全防护器具必须穿戴整齐，并对工、器具进行安全检查。

操作时，必须戴绝缘手套，并穿绝缘靴。

（二）操作步骤

1.严格遵守电工操作规程，对低压配电柜专人管理。

2.每天巡视设备的运行情况，填写运行记录，发现设备异常及时检修。

3.设备检修时必须断电操作，在回路上有明显断开点，并悬挂警示牌。

4.①停电程序：

断开低压侧各分路负荷开关——断开总空气开关——断开低压侧断路器

.②送电程序：

与停电顺序相反，合上低压侧断路器——合上总空气开关——合上各分路负荷开关。

（三）注意事项

1.工作前必须验电，两人以上操作。

2.如需要停电时严格按停电、验电、装设接地线、挂标示牌的停电作业规程执行。

3.带电作业时要注意安全距离，并且正确使用绝缘工具，以防短路或接地。

4.操作当中，如遇特殊情况必须经请示后方能实施操作。

作业完毕，必须按规程进行详细安全检查，并且将现场清理干净，才能送电。

三、排污泵操作规程

（一）操作步骤

1.起泵前的检查：

①起泵前必须检查污水池的水位是否达到规定的标准位置。

②起泵前检查对污水泵的供电电源，电压是否符合泵组要求，接地线与绝缘线路是否完好。

③及时检查污水井液位在规定范围内（看标记），保证液位浮漂灵活好用。

2.起泵：

①按起泵按钮起泵。

②运转泵，在运行过程中观察泵是否有异常噪声，若有异常立刻停机检查。

③及时检查污水井液位在规定范围内（看标记），保证液位浮漂灵活好用。

3.停泵：

①随时检查污水水位变化，发现水位到达低水位（严禁露出泵体）应立即停泵。

②停泵时，按下停泵按钮。

③严格按自动启动或手动启动操作程序运行，确保操作之安全性，正确性。

（二）注意事项

1.巡检时劳保穿戴齐全，注意力集中，两人以上操作，防止井盖砸伤以及坠落井中。

2.密切观察液位及排水量大小，发现异常及时检查泵叶轮是否缠有杂物，及时清理，防止设备损坏。

3.根据液位污水泵自动启停，及时控制污水池液位。

四、消防泵操作规程

（一）启泵前检查

1.检查泵的电源是否符合泵的要求，接地线是否接地完好。

2.检查泵的外观是否完好，泵的各紧固件是否牢固。

3.检查泵各进水、出水口阀门是否开启。

4.泵出水管路，泵腔的空气是否排放干净。

（二）启泵运行程序

1.按起泵的起泵按钮起泵。

2.启动电机，运转泵，在运行过程中看泵是否有异常（噪声，泵体升温过快，轮盘转动的灵活性）若有异常立刻停机检查。

3.运行中轴承盒外表不得超过75℃，温升不得超过35℃。

（三）停泵程序

1.按停泵按钮停泵。

2.确认泵组是否停止运转，如环境温度低于0度应放出泵内积水。

（四）注意事项

1.待运状态时起泵泄压阀处于关闭状态。

2.消防管线压力始终保持在0.6-0.8MPa，确保消防供水。

3.如管线压力波动较大，及时查找管网是否有跑冒滴漏现象。

五、喷淋泵操作规程

（一）启泵前检查

1.检查泵的电源是否符合泵的要求，接地线是否接地完好。

2.检查泵的外观是否完好，泵的各紧固件是否牢固。

3.检查泵各进水，出水口阀门是否开启。

4.泵出水管路，泵腔的空气是否排放干净。

（二）启泵运行程序

1.打开泵的进出口阀。

2.按起泵的起泵按钮起泵。

3.启动电机，运转泵，在运行过程中看泵是否有异常（噪声，泵体升温过快，轮盘转动的灵活性）若有异常立刻停机检查。

4.运行中轴承盒外表不得超过75℃，温升不得超过35℃。

（三）停泵程序

1.按停泵按钮停泵。

2.应先关闭出水管阀门，如环境温度低于0度应放出泵内积水。

（四）手动启动

在喷淋泵控制柜上把“自动/手动”选择开关置于“手动”位置上，按启动钮即可“手动”。

六、高层供水泵操作规程

（一）启泵前检查

1.检查泵的电源是否符合泵的要求，接地线是否接地完好。

2.检查泵的外观是否完好，泵的各紧固件是否牢固。

3.检查泵各进水、出水口阀门是否开启。

4.泵出水管路，泵腔的空气是否排放干净。

（二）启泵运行程序

1.按起泵的起泵按钮起泵。

2.启动电机，运转泵，在运行过程中看泵是否有异常（噪声，泵体升温过快，轮盘转动的灵活性）若有异常立刻停机检查。

3.运行中轴承盒外表不得超过75℃，温升不得超过35℃。

（三）停泵程序

1.按停泵按钮停泵。

2.确认泵组是否停止运转。

（四）注意事项

1.供水管线压力始终保持在0.4-0.6MPa，确保生活供水。

2.如管线压力波动较大，及时查找管网是否有跑冒滴漏现象。

七、高层供热泵操作规程

（一）启泵前检查

1.检查泵的电源是否符合泵的要求，接地线是否接地完好。

2.检查泵的外观是否完好，泵的各紧固件是否牢固。

3.检查泵各进水，出水口阀门是否开启。

4.泵出水管路，泵腔的空气是否排放干净。

（二）启泵运行程序

1.打开泵的进出口阀。

2.按起泵的起泵按钮起泵。

3.启动电机，运转泵，在运行过程中看泵是否有异常（噪声，泵体升温过快，轮盘转动的灵活性）若有异常立刻停机检查。

4.运行中轴承盒外表不得超过75℃，温升不得超过35℃。

（三）停泵程序

1.按停泵按钮停泵。

2.应先关闭出水管阀门，如长时间停泵，环境温度低于0度应放出泵内积水。

八、电梯巡检操作规程

（一）相关规定

1.机房除维修、管理人员外，其他人员未经允许严禁入内。

电梯管理巡检人员要经过培训，考试合格后方可持证上岗操作。

2.机房内除必备的工具、设施外，不得堆放其它杂物。

3.禁止在电梯机房内吸烟。

4日常管理人员每天对机房机械及电器部件巡视检查一遍。

（二）检查内容

1.巡查轿厢：

①检查轿厢内安全检验合格证、乘客须知、维保、急救电话、温馨提示等标志是否齐全。

②检查外呼、内呼面板无破损、松动，指示按钮灯亮，操作灵活。

消防开关玻璃无破损。

③手动按五方对讲按钮检测五方对讲呼叫及时、无杂音。

④检查轿厢照明完好，轿厢顶板无破损。

⑤检查轿厢门开关是否灵活，轿厢平层情况。

检查电梯运行是否平稳、无异响。

2.巡查机房：

①保持制动器清洁，经常检查制动轮与制动闸瓦之间间隙，保证制动灵活，电梯运行安全可靠。

②经常检查机房室内温度，保持机房内照明、通讯及降温设备正常工作。

③检查机房消防器材，每半年对二氧化碳灭火器进行称重检测（重量缺失50克以上需充装）。

④检查断路器、接触器各触点有无打火、拉弧现象。

3.巡查底坑：

①检查底坑卫生是否清洁。

②检查底坑潮湿情况，保持底坑干燥、无积水。

4.填写资料：

每日巡检及时填写电梯HSE现场检查表、设备运转记录。

发现故障等问题及时汇报，联系维保厂家进行维修，做好记录。

（三）注意事项

1.日常巡检人员须戴有劳保检查机械设备，如有异常情况必须联系维保人员进行维修。

2.日常巡检时必须穿戴好劳保用品。

3.电梯机房钥匙专人保管。

4.使用二氧化碳灭火器时必须佩戴棉布手套，防止冻伤。

九、电梯困人操作规程

（一）解救程序

1.宾馆前台、中控室接到电梯困人报警后，立即通知电梯维保人员和电梯管理巡检人员到困人现场进行救援。

2.电梯管理巡检人员到电梯机房或利用对讲，排查到具体楼层后，并电话联系告知电梯维保人员被困人员具体楼层。

3.电梯维保人员到达后，电梯维保人员一人到达电梯机房进行手动盘车平层操作。

另一人在该平层的厅门外使用专用的门厅门机械钥匙打开厅门及轿厢门，然后协助宾客安全撤离轿厢。

4.维保人员现场对设备进行检查，问题处理后，恢复运行。

（二）协作救援

1.前台服务及中控室通过对讲安抚被困人员，并告知安全注意事项。

（被困人员严禁倚门、扒门、靠门，吸烟，情绪激动，打闹等）

2.中控室值班人员和电梯管理巡检人员排查到被困人员具体楼层后，并电话联系告知电梯维保人员被困人员具体楼层。

（三）其他工作

1.电梯管理巡检人员及时到现场安抚被困人员，不断与其沟通说话，了解被困人员在内的具体情况，如发现晕厥或受伤，立即拨打120急救电话。

2.被困人员解救后，维保人员对设备进行检查，问题处理后，恢复运行。

十、餐饮厨房设备操作规程

（一）蒸锅

第一条操作程序

　　1．开：

打开位于输气管中的阀门（由左向右旋转），关闭箱门。

　　2．关：

关掉位于输气管中的阀门（由右向左旋转）。

第二条注意要点

　　注意防止被蒸汽烫伤。

（二）两用锅

第一条操作程序

　　1．开：

插上插头一打开电源分开关和总开关一打开位于两用锅前右侧下方的开关，把开关的尖端部分扭向“升”字。

　　2．关：

把开关的尖端部分扭向“降温”一关掉电源分开关和总开关。

第二条注意要点

1．注意防止被油、热水烫伤。

2．若在使用过程中要使温度恒定，可将炉子开关的尖端部分朝向“恒温”；用完后，要将炉子开关及电源分开关、总开关关掉。

（三）压面机

第一条操作程序

1．开：

插上插头一打开电源分开关和总开关，将位于机器左上角的开关间断部分向左按向“开”字。

2．关：

将位于机器左上角的开关间断部分向右按向“关”字一关掉电源分开关和总开关。

第二条注意要点

机器运转时不要将手伸进转轴中。

（四）和面机

第一条操作程序

1．开：

插上插头一打开电源分开关和总开关一打开位于和面机左上方的红色按钮，向前（“开”字）按。

2．关：

关掉位于和面机左上方的红色按钮，向后（“关”字）按一关掉电源分开关和总开关。

第二条注意要点

　　机器运转的过程中，严禁将手伸入面缸中。

（五）洗碗机

第一条操作程序

　1．打开电源总开关和分开关。

　2．启动按钮（分别是链条转动按钮），依次从左向右按下，此时，位于按钮下方的指示灯变为红色。

　3．将按钮分别按下后，关掉电源分开关和总开关即可。

第二条注意要点

　　防止蓄水池蓄水过多，外溢。

（六）电烤炉

第一条操作程序

　1．开：

插上插头一打开电源分开关和总开关一将位于电烤炉前右部中间的绿色按钮往里按。

　2．关：

将位于电烤炉前右部左边第一个红色按钮往里按一关掉电源分开关和总开关。

第二条注意要点

　1．注意防止被油、热水烫伤。

　2．使用过程中若要将温度恒定，可将炉子前右部右边第一个黄色按钮往里按。

　3．炉子用完后，注意要将炉子开关及电源分开关、总开关关掉。

（七）绞切机

第一条操作程序

　1．开：

插上插头--打开电源分开关和总开关--把位于机器右上方的电源指示灯往里按，使指示灯变为红色--将位于机器右上方的控杆朝后（“合”字）拉（朝“离”字拉为停止运行）。

　2．关：

将控杆朝“离”字拉，使机器停止运行--把位于机器右上方的电源指示灯往里按，使指示灯灭掉--关掉电源分开关和总开关。

第二条注意要点

　　在机器运转时，手指不要伸进机器中。

（八）（红外线）消毒柜

第一条操作程序

　1．插上插头，将消毒餐具放入消毒柜后，打开电源分开关和总开关。

　2．将位于消毒柜右上角的红色按钮往里按，此时，消毒柜中的灯管和位于红色按钮旁边的红色指示灯亮起来。

　3．消毒结束后，红色指示灯灭，旁边的绿色指示灯亮。

　　4．取出餐具后将位于红色指示灯右侧绿色按钮往里按，然后将电源分开关和总开关关掉。

（九）（蒸汽）消毒柜

第一条操作程序

　　1．将消毒餐具放入消毒柜中后，关上消毒柜门，并将门把上的阀门由左向右扭牢。

　　2．打开位于输气管中的阀门（从右向左扭）。

　　3．消毒完毕后，将输气管上的阀门由左向右拧牢，然后将门把上的阀门由右向左扭开，再打开消毒柜门。

第二条注意要点

　　蒸气消毒完毕后，注意在打开消毒柜门时，避免被蒸汽烫伤。

（十）保鲜柜

第一条操作程序

　　1．开：

插上插头--打开电源分开关和总开关，打开位于保鲜柜右上角的开关按钮（向里按）一将位于开关下方的温度调制器向左旋转调节所需温度--按下位于温度调制器左侧的保鲜按钮。

　　2．关：

按下保鲜按钮—将温度调制器关掉--将开关按钮关掉--关掉电源分开关和总开关。

（十一）冰柜

第一条操作程序

　　1．打开位于冰库右上角的开关（第一个按钮往里按）。

　　2．打开位于开关左侧的温度调制器，将温度调节到所需温度。

　　3．若需关掉冰库，则将开关再次往里按即可。

（十二）冰箱

第一条操作程序

　　1．开：

插上插头，打开电源分开关和总开关--按下位于冰箱右上角的开关按钮--由右向左将位于开关下方的温度调制器调节到所需温度一若需“强冷”，则按下位于温度调制器左侧的按钮。

　　2．关：

按下“强冷”按钮，关掉温度调制器--按下开关按钮，关掉电源分开关和总开关。

（十三）一卡通POS机

第一条操作程序

　　1．开：

插上插头一打开位于窗口机右侧的开关（向前“O”处按）一机屏跑“0”后，同时按“清零”和“6”，检查所显示的号码是否与机盒中的号码一致。

　　2．关：

将位于窗口机右侧的开关向“一”处按。

第二条注意要点

　　1．一卡通机插座为专用插座，不得插上其他机器插头。

　　2．不要将油、水、污渍等渗入机器内。

　　3．出现窗口机机屏所显示号码与机盒不一致时，先将窗口机关掉，然后再重新开机，在跳出一排机号时，同时按“F2”和数字键“l”和“7”再输入正确的机号（即机盒中的机号），然后按“确认”键。

　　4．出现系统故障时，在本部门负责人同意后先将机器关掉，再打开机器，同时按“清零”和数字键“7“，此时，机器机屏跑“8”。

系统恢复正常运行后，关掉机器，然后重新打开，按“确认”键即可。

　　5．若将顾客所插进的就餐卡输入金额后，机器呜叫，表示未输入成功，需重新输入。

　　6.一卡通机上的功能键不能随意敲打。

（十四）燃气灶

第一条操作程序

　　1．开：

打开位于燃气灶前左侧下方的火门盖--把位于燃气灶前中部的电子打火器由左向右转位至正上方--把位于电子打火器右侧的燃气阀门由右向左提到正上方--查看燃气灶是否点旺。

　　2．关：

将煤气阀门由左向右提回原处（朝向右侧）--将电子打火器由右向左转回左侧--关掉火门盖。

第二条注意要点

　　1．工作中注意避免燃气泄漏和热水、汤水溅伤。

　　2．若遇上述事故，按《突发事件或异常情况处理规范》处理。

（十五）灭蝇器

第一条操作程序

　　1．开：

插上插头——打开电源分开关和总开关——将位于灭蝇器右上方的红色开关往左（“开”字）按。

　　2．关：

将位于灭蝇器右上方的红色开关往右（“关”字）按——关掉电源分开关和总开关。

（十六）空调

第一条操作程序

　1．开：

插上插头一打开电源分开关和总开关一将位于空调下中部第一个按钮（“开”）往里按一空调下中部第二个按钮“关”为关掉机器所用；第三个按钮“雪”为使空调产生强冷空气所用；第四个按钮“度”为调节温度所用；第五个按钮“风叶”为调节空调风的吹向角度所用；第六个按钮“制冷”为使空调产生冷风所用；第七个按钮（即最右边按钮）为“热风”是为使空调产生热风所用。

　2．关：

先关位于空调下中部第三个到第七个已经打开的按钮，然后关掉第二个按钮（“关”）--将电源分开关和总开关关掉。

（十七）食梯操作

第一条操作程序

　1．用钥匙打开位于电梯外的锁，打开食梯门。

　2．用钥匙打开按钮盒，分别打开照明、运行、电扇、自动等按钮。

　3．若需上、下楼则按下位于按钮盒上数字按钮（如2代表第二层）后，按住关门按钮。

门关牢后，电梯会自动到达所需楼层，然后再自动打开门，若不能自动打开则按下开门按钮。

　4．将按钮盒中的按钮关掉后，锁住按钮盒，然后再将电梯门锁住。

第二条注意要点

　1．电梯运行的过程中，关电梯门时，应注意有无人被夹住。

　2．电梯运行的过程中，切勿将身子靠住电梯门。

　3．若电梯在运行的过程中出现故障，请用手中的通讯工具或电梯内的电话联系外方求助。