后半年工作计划与后厨工作计划汇编doc.docx
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后半年工作计划与后厨工作计划汇编doc
后半年工作计划与后厨2018年工作计划汇编
后半年工作计划
【会计篇】
一、增强财务监督职能。
在工作中,严格按照国家相关会计法规及公司财务管理制度的规定,对违法违规的活动进行制止,预防财务风险。
在报销方面,加强内部监督,严格遵照相关财务管理制度执行,对不符合规定的单据一律予以退回,努力开源节流,使有限的经费发挥最大的作用。
二、科学合理安排调度资金,充分发挥资金利用效率。
1、加强并规范现金管理,做好日常核算,按照财务制度,办理现金收付和银行结算业务,强化资金使用的计划性、效率性和安全性,结合实际,重点加强对房地产项目投资的分析与管理,尽可能地规避因政策变化带来的资金风险。
2、加强与各开户行的合作,搭建安全、快捷的资金结算网络;通过内部管理控制,合理筹措、统筹安排运用资金。
库存现金管理方面,除满足集团公司日常开支外,要继续和各开户行协调,解决大额现金支取难的问题,保障各个项目在下半年秋收季节的大量现金需求。
3、加强对公司资金需求及回笼情况的分析,积极与公司生产经营部门进行信息交流,掌握公司生产经营过程中存在的资金缺口,加大资金筹措力度,提高项目融资贷款能力。
为此,下半年的工作中一方面要克服困难,做好老贷款的还旧续新;一方面要与银行方面保持积极沟通,争取更多条件优惠的贷款,降低融资费用。
个人贷款方面,要及时支付到期本金及利息,维护公司信用,为进一步融资创造良好的平台。
三、加强会计核算工作。
目前财务部会计核算是在初步实现会计电算化的基础上进行的,已基本建立电算化为主、手工账为辅,电算化手工账相互印证的核算管理模式,较好的解决了手工核算中的计账不规范和大量重复劳动产生的错记、漏计、错算、重复等错误。
下一步将继续加大财务基础工作建设,从票据粘贴、凭证装订、账证登录、报表出具等工作抓起,认真审核原始票据,细化账务处理流程,内控与内审结合,每月进行自查、自检,做到账目清楚,账证、账实、账表、账账相符,使财务基础工作更加规范化。
为做好以上工作,要求全体财务人员在工作中认真学习,不断总结经验及教训,把财务核算工作做得更精细化,能够全面、细致、及时地为公司及相关部门提供翔实信息,并要从单一的会计核算向前端的财务筹划、过程中的财务监督、事后的财务分析转移,为公司领导层决策提供可靠依据。
四、加强与银行、税务等有关部门的合作,积极研究税收政策,合法避税增加效益。
在下半年的工作中,全体财务人员应加强税收政策法规的研究,加强与税务部门对各项工作的联系和协调,需特别关注的是省直地税上至局长下至专管员全部履新,税务方面的交流与沟通要重新开展。
五、组织全体人员积极参加各种形式的在岗培训。
财务部既是一个职能管理部门、同时更是一个信息部门,要求能够随时为公司的决策提供准确的参考信息和决策依据。
在本职工作方面,全体财务人员兢兢业业,基本满足公司需求,但对比公司快速发展,还存在人员业务素质明显偏低、财务管理意识较为淡薄、执行公司高层决策不力、综合协调能力亟待提高等一系列问题。
因此,全面深入的学习财务知识,开拓视野,改进工作方法,增强财务管理意识等对财务全体人员十分必要。
综上,下半年将通过每周部门工作例会、平时专题探讨、中财讯会计人员培训等内外结合的方式对财务人员进行在岗培训。
进一步完善财务人员知识结构,培养一专多能、德才兼备、富有创新精神和进取意识的复合型财会人才。
六、加强与公司其他部门之间的沟通,资源共享,积极参与公司的各项政策、经营方案的制定,做好参谋工作。
下半年,为完成集团公司本年度目标任务,财务部的工作任重而道远。
为此,需要在以下几个方面继续做好工作:
1、做好下半年集团公司及四个子公司营业税、所得税的纳税申报及汇算清缴工作,合理降低各项税务风险。
2、加强公司投标保证金管理,建立投标保证金统计档案,对每一笔投标保证金的收取、支付、退回都详细登记,做到有案可查,变混乱为清晰、变被动为主动。
3、领导带头、全员参与,坚信"办法总比困难多",通过各种途径加大收集材料发票力度,搞好集团公司成本核算,做好第四季度税务稽查的准备工作。
这是财务部下半年的工作重点也是难点。
4、在上半年的对账工作基础上,将继续分施工项目、分负责人、按照日期分别统计公司开具的每一张发票及甲方支付的每一笔款项,遵循"先内部、后甲方"的对账原则,分别与项目经理、建设单位核对工程款往来账项,重点关注甲方代扣代缴、甲供材及实物抵扣工程款等问题,争取每对一次账都有结果形成并存档,切实维护公司及项目经理的经济利益。
最后,我部门全体人员将紧紧跟随公司的发展步伐,坚持过程化控制、准确性核算的工作方法和态度,为公司全面完成下半年的目标任务而努力。
【行政篇】
加强过程管理,认真做好后勤保障工作。
一、强化队伍建设、制度建设,努力提高员工的自身素质。
1、组织本部门员工认真学习“十七大”文件,统一思想认识,强化职业道德教育,增强责任感,进一步提高员工的服务意识和业务素质,以胜任形势的发展和工作的需要。
2、坚持管理育人、服务育人的方向,倡导“勤思、务实、高效、优质”的工作作风,让全体后勤人员认识学校后勤工作的重要性,解放思想,实事求是,逐步养成良好的工作习惯,以高度的责任感、紧迫感和主人翁意识投入到工作中来。
3、联系校本实际,完善各项制度,制定实施细则。
依据后勤工作复杂性、周期性、突击性、艰苦性的工作实际,本着目标指向明确、任务要求合理、责任权利清晰,职责界定规范、运作过程有序、操作手续完备、检查督促有据、考核奖惩分明的原则,进一步完善各项规章制度,制定相应的实施细则、完善考评机制,加强过程管理。
4、通过问卷调查等方式广泛征求师生员工对工作人员服务态度,服务质量的意见和要求,对存在问题及时与相关部门和相关人员沟通,避免类似问题再度发生。
二、抓好常规管理,提升服务质量,打造立体后勤
1、加强学校的财物管理,尤其是学校财产的管理。
进一步完善购物、保管、使用等财产管理制度,做到制度健全,职责明确,帐物相符,帐帐相符;完备购物申请、进出库手续,保管责任到人。
本学期将着手对学校全部财产进行登记、造册、统计、量化、存档等工作,强化财产管理,使学校财产管理逐步走上规范化、明细化、专业化,严防学校财产的流失。
2、加强对固定财产增减工作的管理,认真执行有关规定,定期定时进行固定资产的核对工作,做到帐、物相符,要根据固定财产增减的有关规定,及时登记入帐,需报损的应根据有关规定及填报固定资产报损表,上报有关部门审批。
3、加强对低值易耗品的管理工作,严格执行审批、发放手续。
进一步规范维修工作的程序,坚持实行公物巡查检修制度,做到主动检查、及时维修、厉行节约、杜绝浪费。
对各班级、各部门、各专业教室公物实行登记承包管理,落实损坏赔偿制度,把公物的损坏维修、赔偿与班级和班主任考核评比挂钩。
4、与学工部、专业部配合,切实加大校园各班保洁区的管理力度,加强督查,加强班级卫生保洁活动的组织和指导,细化各部位保洁的任务和人员分配,砍保校园全天候整洁,同时通过各种形式向师生员工进行爱护公物,保护环境的宣传教育,在师生中营*护公物,爱护校园一草一木的*氛围,积极开展美化校园,亮丽校园的活动,把创建文明校园活动和良好的卫生、生活习惯的养成结合起来。
5、积极探索食堂管理新机制,认真贯彻膳食管理制度,加强《食品卫生法》落实力度,确保师生饮食安全,加强对食堂的成本核算,对饭菜质量、价格等实行严格的监管,及时的提醒和必要的处罚。
6、在推进后勤服务社会化的过程中,特别要关注贫困学生,创造勤工俭学服务工作岗位,使学生在为社会服务中切实体会到社会责任感,同时也解决部分同学的生活困难问题。
三、勤俭办学,开源节流,打造节约后勤
1、精细管理,层层节约。
要重点抓好学校节水节电的管理工作,制定水电作息时间表、制定宿舍空调使用管理规定,加大检查力度,确保措施落实到位,对长明灯、长流水现象予以曝光、并将检查结果纳入到文明办公室评选、文明班级评选、班主任考核、个人绩效考核中。
2、抓好购物管理,大宗物资采购采用招投标形式,在各方面管好用好每一分钱,凡是购物必定货比三家,尽量批发。
同时抓好库存物资的管理,执行各项用品信用登记制度,减少浪费。
3、超市、小卖部继续采用公开招租的办法,努力为学校开源节流。
三、强化安全工作,建设平安校园,打造高效后勤
进一步加强综合治理工作,严格执行各项安全管理制度,牢固树立安全无小事、责任重于泰山的理念,健全落实治保安全的各项措施,加强治防安全和交通安全教育,确保学校安全稳定。
做到组织落实,措施落实,行动落实。
行政部每日巡查校园、每周发布巡查记载统计,发现问题及时解决,杜绝隐患。
开学初,用广播讲话等手段对全校学生进行安全教育,同进加强对食堂、小卖部食品安全卫生的督查,加强校园里各项设施安全检查与维修,确保校园安全无事故。
【市场部篇】
(一)思想上
在思想上我觉得,我仍在热情的接纳、勇敢的面对、果敢的决断等情绪心智上还表现的不尽令人满意,所以在下半年的工作中,我觉得应该从以下几个方面加以改进:
1.积极参加公司组织的娱乐活动,呈现多面的自己,给大家带来的快乐的同时更好的融入这个集体;
2.多于一线的家人进行交流,与他们建立友谊,以实现方便工作、丰富生活的目的;
3.培养自己勇于接受新挑战的胆气和勇气,以使自己更快的成长。
(二)工作上及技能上
1.通过报纸、网络、杂志、书籍等渠道,多了解一些竞品信息,及时跟踪掌握我国糖尿病保健品市场的新动向,为以后更深入的介入公司的市场营销工作打下基础;
2.读一些广告文案大家的作品,并在深入领会其精髓的基础上,进行一些模仿,以求为我所用;
3.涉猎一些经典国学典籍(如儒家经典)和中医药经典如《黄帝内经》,以拓展自己的知识储备、开阔自己的视野,使自己在以后的文案创作上能做到厚积薄发。
对公司及部门的建议
(一)对公司的建议:
1.减少一些不必要的仪式或程序性的设置、安排,以切实提高工作效率。
如我在和一些销售人员的沟通中,发现他们经常抱怨公司的销售会议开的次数太多,导致他们每天都要把很多的时间用来“应付”这些大会小会,而没有时间来真正考虑他们的销售问题。
当然,对于销售来说及时的总结是必要的,但会太多了未免会流于形式,反而会影响到工作效率;
2.个人觉得有必要对各部门、各位家人在公司的规章、制度、工作流程方面进行培训,使各个部门、岗位各司其责、各尽其力,减少不必要的纠纷,切实提高工作效率、融洽工作氛围。
(二)对本部门的建议
1.探索制定一些能够明确责任、提高效率的部门制度、章程或文件,以切实提高部门的整体工作效率;
2.探索一些方法,以争取使部门的整个工作氛围更加的轻松、活泼一些,因为这样的环境是创意工作者所必须的;
以上就是我这四个多月工作的一个回顾和总结,有成绩也有教训,而只有不断的反思才能使这些成绩和教训转化为有益的工作和人生经验。
而在接下来的工作中,只有一如既往的坚持好的(如爱学习、爱思考、“不创新毋宁死”的精神等),义无反顾的摒弃不好的(如不务实、少耐心、有点小自满等),我才能在这么好的一个历练平台上更快的成长起来,才能使自己的人生更加的多姿多彩!
希望得到的工作待遇
1.环境上:
有一个相对安静和自由的工作环境,使自己能够顺畅的思考,以保质保量完成工作。
2.薪资上:
付出和回报成正比。
3.绩效评估上:
不奢望自己的成果都能被认同,但希望自己的付出能被人理解。
4.团队:
希望团队的每一位家人都能更快的成长,争取不要因一个人的问题而拖整个部门的后腿。
后厨2018年工作计划
我祝大家新年快乐!
回首xx年工作,在各位领导帮助下,在同事的支持下,身为一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,带领二三四楼厨房员工,为顾客制作精美的菜肴以及优质的服务;为厨房经济利益以及酒店社会效益,无私奉献、勤勤恳恳、兢兢业业。
1--5月我负责二楼厨房工作,后又接手四楼厨房工作深知责任之重大,但有张总及朱师傅的支持和同事帮助我不负众望,以最优秀的成绩回报酒店对我的信任。
现将一年来的工作总结如下:
1、菜品质量菜品质量:
菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。
我严把质量关,对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序,做菜时标准,每道菜的色、香、味、型力求稳定;还不断听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进。
在朱师傅的带领下及厨房同事的配合下,完成了大型宴会标准菜单的制作,从而有效的保证了大型宴会菜品的质量稳定性。
三楼九曲家常菜完全按照经济、实惠、量大,口味家常的特点来迎合市场。
施行专菜专人制作,菜品分配到人、责任分配到人,从而增加了员工的责任心。
四楼国宴厨房菜品质量严格按照走高端路线、时尚前沿,从色、香、味、形、气、质、雅、养、生等多方面考虑,保证四楼国宴餐厅菜品作为弘润华夏的一张名片。
在大型宴会期间我本人将进行全程监控,把握每一个环节不出错。
同时将大型包桌菜品分配到人,从原料加工到最后都有责任人负责。
2、成本控制成本控制方面:
在保证菜肴质量的前提下,降低成本,让利顾客。
我也总结出一套降低成本的方法。
如:
库存状态,坚决"先进先出"原则,把存货较长的原料尽快销售出去,向“零”库存靠拢;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余废弃原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道所用原料的单价,学会估算原料的成本,就把成本控制到每个员工身上,使所有厨房员工都养成节约意识,从而效益最大化。
3、管理管理方面:
以人为本,我针对员工情况素质培训,每天都对员工有针对性的厨艺培训,并经常激励员工把工作看作是的事业来做,员工整体素质得以提升,如注重仪表、尊守厨房规章轨制等;每日听取前台意见和宾客及质检部意见,在每天厨房例会中,拿出来解决,坚决执行酒店的各项规章制度,不徇私情。
在四月份的时候酒店给我一次出外北京学习的机会,通过这次学习认识到自己在管理工作上,与国内知名酒店餐饮同行还存在差距,在今后的工作中多向国际、国内知名酒店企业学习先进的管理经验、优秀菜品,从而来提升自身的管理水平及烹饪技术。
4、菜品创新在菜品创新方面我们集思广益,聚集大家的力量,师傅级每月每人最少出两道新菜品。
我本人将做好新菜品创新工作平台支持,让员工能够充分的展现自己,从而为酒店在菜品竞争方面提供源泉。
同时出现了许多优秀菜品例如;弘润招牌鸡、毛纸烧饼、萝卜丝饼、德式蒜香虾、蟹肉烧粉皮等,赢得了许多客人的好评。
5、卫生卫生方面:
严格按照《食品卫生安全法》,抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。
按规定,划分每个员工各自的卫生区域,不留死角卫生。
规定食品原料分类存放,生熟分开、素荤分开。
把工作做到每个细节,从而有效地防止防止顾客食物中毒事件发生,避免不必要的事故发生。
6、安全
安全方面;做到了全年没有食物中毒事件发生、没有任何安全隐患、没有较大工伤事故。
在消防知识方面做到人人会背,会使用灭火器材。
懂得四个能力、三会三化、会报警程序、数值酒店和工作区域疏散通道位置、数量和方向及酒店灭火器种类。
感谢张总、朱师傅对我的信任及大力支持,让我在xx厨房工作中画上了完美的句号。
综上所述,在本年度,厨房团队的不断努力,在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质、食品安全等都有较好的成绩。
我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
xx年工作计划;1、前台沟通;与前台沟通问题一直以来都是厨房的难题,xx年将加大厨师素质提升,沟通能力,将出台关于与前台合作制度,例如;菜品估清规定、协调会、意见反馈制度等,从而有效避免沟通不畅带来诸多的问题。
并加强团队意识培训,让后厨员工知道只有和前台员工通力配合,才能使我们的菜品画上最完美的句号,才能让酒店产生最高的经济效益。
2、创新菜;菜品永远是厨师的生存基本,也是每一个职业厨师的追求,实现自我价值的一条通道。
在创创新菜方面我们眼看国际餐饮高手例如米其林三星餐厅的大厨等,手艺向国内餐饮巨头看齐例如大董意境菜、俏江南、大蓉和等,力争酒店在菜品研发方面具有核心优势。
3、工作计划三楼进行装修,从而增添酒店餐饮整体竞争力度。
厨部将做好工作计划部署,人员增加湘菜、粤菜、川菜进而补充菜品多元化需求,来满足不同口味的客人。
厨部已经建立优秀菜品存档工作,随时可以保证菜品更新工作。
4、培训加大员工培训力度,给员工提供多层级学习平台。
从员工素质、团队精神、协作能力、技能效率等全方位进行,从而让员工从单一的技术层面走向综合水平整体提高。
以上几处将列为今年的工作重心。
xx我会带领我的团队不断挑战、勇于创新,烹饪出更精美的菜肴,来迎合市场的发展需求,用更有优异的成绩回报酒店。
谢谢。
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