五种药材的鉴别方法剖析.docx
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五种药材的鉴别方法剖析
两种方法教您简易鉴别当归、独活
当归是临床常用中药,俗有“十方九归”之称,在我国第一部本草学著作《神农本草经》中当归被列为既能祛邪又可补虚的中品。
传统医学认为,当归味甘、辛,性温,作用趋向能上能下、可攻可补,具有补血活血、调经止痛、祛瘀生新、润肠通便之功能,主治月经不调、痛经、血虚或血瘀、闭经腹痛、崩漏带下、目眩头痛、血虚肠燥、大便干结、毒痢后重以及痈疽疮疡、跌打损伤之症。
近年来,由于当归价格上涨,不少黑心人将独活加工后冒充当归出售。
独活和当归在形状上十分相识,特别是以饮片形式存在时不易区分。
因此,我们今天就重点说说当归和独活的区别。
这两者都是伞形科植物。
独活为重齿毛当归的干燥根。
质较硬,受潮则变软,断面皮部灰白色,有多数散在的棕色油室,木部灰黄色至黄棕色,形成层环棕色。
有特异香气,味苦、辛、微麻舌。
当归为当归的干燥根。
质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙及多数棕色点状分泌腔,木部色较淡,形成层环黄棕色。
有浓郁的香气,味甘、辛、微苦。
这两种药在加工时多会用硫磺熏,残留硫磺或变质时就会有酸味。
要区分这两者,我们可以采用尝和看的方法。
尝:
“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦”。
当归尝之先苦辛后微甜,而独活先苦辛后麻辣。
看:
观察比较是识别药物最基本、也是运用最广的方法。
当归头部环行皱纹不明显,支根较多,断面黄白色;独活头部有多数横行皱纹、身较粗长、支根少、断面灰黄色。
当归的鉴别方法
1.【性状鉴别】
①根略呈圆柱形,下部有支根3~5条或更多。
根上端称“归头”,主根称“归身”,支根称“归尾”,全体称“全归”,全归长15cm~25cm.②外皮细密,黄棕色至深褐色,有纵皱纹及横长皮孔。
③根上端膨大,钝圆,直径1.5cm~4cm.有残留的叶鞘及茎基。
④主根粗短,长1cm~3cm,直径1.5cm~3cm.⑤支根上粗下细,多扭曲,有少数须根痕。
⑥质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有棕色油点,形成层呈黄棕色环状,木质部色较淡;根头部分断面中心通常有髓和空腔。
⑦有浓郁香气,味甘、辛、微苦。
以主根粗长、油润、外皮色黄棕、断面色黄白、气味浓郁者为佳。
柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。
2.【显微鉴别】
主根横切面①木栓层由4~7列细胞组成。
②皮层窄,为数列切向延长的细胞。
③韧皮部较宽广,散在多数类圆形油室,直径25μm~160μm,四周的分泌细胞6~9个,近形成层处油室较小。
④形成层呈环状。
⑤木质部射线宽至10多列细胞,导管单个或2~3个相聚。
本品根头部横切面有髓部;侧根横切面木质部较小。
粉末:
米黄色。
①韧皮薄壁细胞纺锤形,有1~2个薄分隔,壁上有斜格状纹理。
②油室及油室碎片易见,内含黄棕色分泌物及油滴。
③梯纹及网纹导管直径13μm~80μm,亦有具缘纹孔及螺纹导管。
此外,有木栓细胞类,偶见木纤维。
黄芪的鉴别方法
黄芪,又名黄耆、绵芪。
为植物和中药材的统称。
植物黄芪主产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。
为国家三级保护植物。
中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根,黄芪性甘温,归肺经,具有补气升阳、益卫固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。
现代研究,黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素,不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,保肝、利尿、提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程,抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
黄芪食用方便,可煎汤,煎膏,浸酒,入菜肴等,但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。
一、药材名称的鉴定
黄耆,《本草纲目》称黄芪,《神农本草经》称戴糁。
《名医别录》称戴椹,独椹,蜀脂,百本。
《药性论》称王孙。
李时珍说,耆是长的意思,黄耆色黄为补药之长,故名。
今俗称黄芪。
别名:
棉芪,绵芪,绵黄芪(《本草图经》),棉黄芪,黄蓍,黄耆,箭芪(刘仕廉《医学集成》),箭黄芪,内蒙古黄芪,王孙(《药性论》),戴芪,戴糁(《本经》),戴椹,独椹,蜀脂,百本(《别录》),百药棉,百药绵(侯宁极《药谱》),土山爆张根(《新疆药材》),独根(《甘肃中药手册》),大抽,二人抬(《辽宁经济植物志》),大有芪,蒙芪,元芪,红蓝芪,白皮芪,黑皮芪,膜荚黄芪,东北黄芪,内蒙黄芪,冲正芪,武川芪,炮台芪,浑源芪。
1、商品名:
a北黄芪:
又名北芪,东北黄芪,卜奎芪,关卜奎芪、关芪、黑皮芪。
大部分为植物膜荚黄芪的根,小部分为植物内蒙古黄芪的根。
主产于黑龙江,内蒙古等地。
质优。
因产地不同又分为宁古塔芪、红兰芪,黑石滩芪、正口芪等名称。
b北口芪:
又名口芪、正口芪、正芪、口黄芪。
为植物内蒙古黄芪的根。
属北黄芪。
旧时多经独石口进关集散,故得此名。
c绵黄芪:
又名绵芪、棉芪、西绵芪、原生芪、白皮芪、箭黄芪、箭芪。
包括大岚芪,浑源芪、武川芪、壮芪、西黄芪等。
指产于甘肃定西,山西绵山等地者。
大部分为内蒙古黄芪的根,小部分为膜荚黄芪的根。
质佳。
因其根长,形似箭杆,故有箭芪和箭黄芪之称。
d西黄芪:
又名西芪。
指产于山西浑源、阳交、山阴、天镇等地者。
质佳。
为通用正品。
e库黄芪:
又名库伦黄芪、库伦芪、库芪。
指产于内蒙古库伦一带者。
f红芪;又名晋芪、岩黄芪。
均以根条粗长,皱纹少、粉性足、坚实绵韧、味甘、无空心及黑心者为佳。
2、处方名:
黄芪,绵芪,棉芪,口芪,北芪,生黄芪,炒黄芪,炙黄芪等。
处方中写黄芪、绵芪、棉芪,口芪、北芪均指生黄芪。
为原药材去杂质,润透切片,生用入药者。
炒黄芪为黄芪片用麸炒至深黄色,筛出晾凉人药者。
健脾和胃功效增强。
炙黄芪又名蜜炙黄芪,蜜黄芪。
为黄芪片用蜂蜜拌匀,炒至不粘手时取出摊晾,而后入药者。
补气润肺功效增强。
二、药材来源
1、药材基源为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。
除上述2种外,有几种黄芪属植物,如贺兰山黄芪、川黄芪、秦岭黄芪、白芪、金翼黄芪和多花黄芪均作黄芪入药,但质量稍差。
黄芪适宜产区为内蒙古、甘肃、宁夏、山西、河北、陕西,其中又以内蒙古武川黄芪的品质最好,多种有效成分指标均超过国家标准,妙玉堂黄芪片是黄芪中品质最好的大斜片。
2.考证黄芪始载于《神农本草经》。
古代写作黄耆,李时珍在《本草纲目》中释其名曰:
“耆,长也。
黄耆色黄,为补药之长,故名。
”
3.药材鉴别
黄芪直根圆柱形、有的有分枝,上端较粗,长30~90厘米,直径1~3.5厘米,表面纵皱色淡棕黄色或淡棕褐色,有不整齐的纵皱纹或纵沟质,硬而韧有粉性,皮部黄白较疏松;木部菊花纹理状,气似豆腥味微甜。
老根中心偶有枯朽状,黑褐色或呈空洞。
气微,味微甜,嚼之微有豆腥味。
质量以根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少者为佳;
红芪以皮色红润、根条均匀、坚实、粉性足者为佳。
规格一般按粗细、长短分为三个等级。
红芪为野生,根呈圆柱形,大多为直条状,少有分枝,上端略粗,下端渐细,长10~50cm,直径0.6~2cm;表面灰红棕色,具纵皱纹及少数支根痕,栓皮易脱落而露出淡黄色的皮部及纤维;
皮孔横长,色浅,黄色或暗黄色,略突出;质硬而韧,不易折断,断面显纤维性并显粉性;横切面皮部黄白色约占半径1/2~1/3,形成层淡棕色,木质部淡黄棕色具放射状纹理;气微,味甜,嚼之有豆腥味。
特征可概括为:
红芪单根圆柱形,上粗下细色红棕;质硬而韧富粉性,皮部黄白较疏松;气微味甜豆腥味,补气固表治疽痈。
三、药品鉴别
1、鉴别要点
三种正品黄芪主要特征:
黑皮芪外表皮淡黑色或香灰色、皮松肉紧,内色鲜黄或淡黄,味甘气香,嚼之渣少或无渣;白皮芪外表黄白色,皮肉紧贴。
质坚挺,断面具菊花心,气香味甘,嚼之渣少;而红芪则外表红棕色、具有核桃纹理,内面黄白色,质坚而稍韧,粉性大,味甜有豆腥气。
A理化鉴别
1.取粉末0.5g,加水5ml,浸渍过夜,滤过,取滤液1ml,加0.2%茚三酮溶液2滴,沸水浴中加热5分钟,显紫红色(氨基酸、多肽).
2.取粉末1g,加甲醇5ml,浸渍过夜,滤过,取滤液1ml蒸干,用少量冰醋酸溶解残渣,加醋酸酐-浓硫酸试剂(19∶1)0.5ml,溶液由黄色转变为红色~青色~污绿色(甾醇类).
样品液:
取该品粉末3g,加甲醇20ml,置水浴上回流1小时,滤过,滤液蒸干,残渣用水饱和的正丁醇提取2次,每次20ml,合并正丁醇液,蒸干,残渣加甲醇溶解使成0.5ml,作为供试品溶液.
对照品液:
取黄芪甲甙对照品,加甲醇制成每1ml含1mg的溶液.
展开:
硅胶G薄层板上,上述两种溶液分别点样,以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(20:
40:
22:
10)10℃以下放置后的下层溶液上行展开.
显色:
喷以硫酸乙醇溶液(1:
10),105℃加热数分钟,至斑点显色清晰,置紫外灯下(365nm)检视,供试品溶液色谱在与对照品溶液色谱的相应位置上显相同色斑.
B含量测定
取该品粗粉约1.05g(同时另取该品粗粉测定水分),精密称定,置索氏提取器中,加甲醇40ml,冷浸过夜,再加甲醇适量,回流4小时,提取液回收甲醇并浓缩至干,残渣加水10ml,微热使溶解,用水饱和的正丁醇振摇提取3次,每次20ml,合并正丁醇提取液,用氨试液提取2次,每次20ml,弃去氨液,正丁醇液蒸干,残渣加水3~5ml使溶解,放冷,通过D101型大孔吸附树脂柱(内径1.5cm,长12cm)。
以水50ml洗脱,弃去水液,再用40%乙醇30ml洗脱,弃去40%乙醇洗脱液,继用70%乙醇50ml洗脱,收集洗脱液,蒸干,用甲醇溶解并转移至2ml量瓶内,加甲醇至刻度,摇匀,作为供试品溶液.另精密称取黄芪甲苷对照品,加甲醇制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液.精密吸取供试品溶液与6μl、对照品溶液2μl与4μl,分别交叉点于同一硅胶G薄层板上。
以氯仿一甲醇一水(13:
6:
2)10℃以下放置过夜的下层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,在100℃加热至斑点显色清晰,取出,在薄层板上覆盖同样大小的玻璃板,周围用胶布固定,进行扫描,波长:
λS=530nm,λR=700nm,测量供试品吸收度积分值与对照品吸收度积分值,计算,即得.该品按干燥品计算,含黄芪苷(C41H68O14)不得少于0.040%。
4、易混品、伪品及鉴别要点:
(1)白香草木樨〔为豆科植物白香草木樨的根)圆柱形,长10~15cm,上端直径0.4~1.2cm,下端渐细分枝多,根头部较大,常有z至多个地上的残基。
表面黄棕色至红棕色,多细纵纹,皮孔淡黄色,横向延长。
质坚,折断面刺状,切断面皮部灰自色至灰黄色,术部淡黄色或黄色。
气微弱而特异,味微甜。
(2)紫花苜蓿(为豆科植物紫花苜蓿的根)圆柱形,长10~50cm,直径0.5~0.8~2cm,分枝较多。
根头部较粗大,有时具地上茎残基。
表面灰棕色至红棕色,皮孔少且不明显。
质坚而脆,断面刺状。
气微弱,略具刺激性味微苦。
粉末厚角组织中有草酸钙棱晶,导管主要为细螺纹及网纹导管。
(3)(3)锦鸡儿(为豆科植物锦鸡儿的根)呈圆柱形,长9~20cm,直径1~1.5cm。
栓皮多已除去表而浅黄色,有纵皱纹及残存的徐色横向皮孔。
断面皮部淡黄色,木部淡黄棕色。
质脆,折断面纤维状。
气微,味淡,嚼之有豆腥气。
粉末:
韧皮薄壁细胞、射线细胞及木薄壁细胞均有明显的壁孔。
导管为网纹,亦有多数网纹管胞淀粉粒圆形、类圆形,直径2~15~25μm,脐点星状或裂隙状,层纹明显。
麦冬的鉴别方法
麦冬为常用中药。
始载于《神农本草经》。
麦冬,为百合科植物沿阶草的块根,性微甘味苦,寒。
甘微苦,寒。
入肺、胃、心经。
具有养阴生津、润肺止咳的功能。
用于心、肺热,咳嗽痰多,津少口渴,咽喉肿痛等病症。
1来源:
为百合科植物麦冬的块根。
麦冬属多年生草本,高15~40cm。
地下具细长匍匐枝,节上被膜质苞片,须根常有部分膨大成肉质的块根。
叶丛生,窄线形,长15~40cm
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