点餐英语情景对话.docx

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点餐英语情景对话

餐厅英语情景对话

A:

WhatcanIdoforyou,sir?

先生，您要来点什么？

B:

Whathaveyougotthismorning?

今天早上你们这儿有什么？

A:

Fruitjuice,cakesandrefreshments,andeverything.

水果汁、糕点、各种茶点等等，应有尽有。

B:

I’dliketohaveaglassoftomatojuice,please.

请给我来一杯西红柿汁。

A:

Anycereal,sir?

要来点谷类食品吗，先生？

B:

Yes,adishofcreamofwheat.

好的，来一份麦片粥。

A:

Andeggs?

还要来点鸡蛋什么的吗？

B:

Year,baconandeggswithbutteredtoast.Ilikemybaconverycrisp.

要，再来一份熏猪肉和鸡蛋，我喜欢熏猪肉松脆一点。

A:

Howdoyouwantyoureggs?

您喜欢鸡蛋怎么做？

Ｂ:

Fried,please.

煎的。

A:

Anythingmore,sir?

还要什么别的东西吗，先生？

B:

No,that’senough.Thankyou.

不要了，足够了。

谢谢。

Dialogue2

（Acouplewaitingtobeseatedinacrowdedrestaurant）

（一对夫妇在拥挤的餐厅外等待就座）

A:

Doyouhaveareservation,sir?

请问您订位了吗？

先生，太太？

B:

No,Iamafraidwedon’t.

没有。

A:

I’msorry.Therestaurantisfullnow.Youhavetowaitforabouthalfanhour.Wouldyoucaretohaveadrinkattheloungeuntilatableisavailable?

很抱歉，餐厅已经满座了。

约要等30分钟才会有空桌。

你们介意在休息室喝点东西直至有空桌吗？

B:

No，thanks.We’llcomebacklater.MayIreserveatablefortwo?

不用了，谢谢。

我们等一会儿再来。

请替我们预定一张二人桌，可以吗？

A:

Yes,ofcourse.MayIhaveyourname,sir?

当然可以。

请问先生贵姓？

B:

Bruce.Bytheway.Canwehaveatablebythewindow?

布鲁斯。

顺便，我们可以要一张靠近窗口的桌子吗？

A:

We’lltrytoarrangeitbutIcan’tguarantee,sir.

我们会尽量安排，但不能保证，先生。

B:

That’sfine.

我们明白了。

（Halfanhourlater,thecouplecomesback.）

半小时后，布鲁斯夫妇回来了。

A:

Yourtableisready,sir.Pleasestepthisway.

你们的桌子已经准备好了，先生，太太。

请往这边走。

Dialogue3

A:

Waiter,atablefortwo,please.

服务生，请给我一张两人的桌子。

B:

Yes,thiswayplease.

好的，请跟我来。

A:

Canweseethemenu,please？

能让我们看一看菜单吗？

B:

Hereyouare.

给您。

A:

What’sgoodtoday?

今天有什么好吃的？

B:

Irecommandcrispyandfriedduck.

我推荐香酥鸭。

A:

Wedon’twantthat.Well,perhapswe’llbeginwithmushroomsoup,andfollowbysomeseafoodandchips.

我们不想吃香酥鸭。

或许我们可以先吃蘑菇汤，然后再要点海鲜和土豆片。

B:

Doyouwantanydessert?

要甜品吗？

C:

Nodessert,thanks.Justcoffee.

不，谢谢。

咖啡就行了。

（Afterafewminutes.）

过了一会儿。

A:

Icanhavethecheck,please.

结帐。

C:

George.Let’ssplitthis.

乔治，我们各自付帐吧。

A:

No,it’smytreattonight.

不，今天我请客。

B:

Cashorcharge,sir?

现金还是记帐？

A:

Charge,please.PutitonmyAmericanExpress.

记帐。

请记入我的“美国运通信用卡”帐号。

Dialogue4

A:

Goodmorning.CanIhelpyou?

早上好。

有什么能效劳的吗？

B:

IwantanAmericanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup.

我想要一份美式早餐，要单面煎的鸡蛋。

A:

Whatkindofjuicedoyouprefer,sir?

您想要哪种果汁呢？

B:

Grapefruitjuiceandpleasemakemycoffeeverystrong.

西柚汁，还有，我要杯很浓的咖啡。

A:

Yes,sir.Americanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup,grapefruitjuiceandablackcoffee.AmIcorrect,sir?

好的，一份美式早餐，要单面煎的鸡蛋、西柚汁及一杯清咖啡，对吗？

B:

Yes,that’sright.

是的。

A:

Isthereanythingelse,sir?

还有什么吗，先生？

B:

No,that’sall.

没有了，谢谢。

（Later）

稍后

A:

Goodmorning,sir.I’vebroughtthebreakfastyouordered.

早上好，先生。

您要的早餐送上来了。

B:

Justputitonthetable,please.

请放在桌上。

A:

Doyouneedanythingelse,sir?

先生，还有其他需要吗？

B:

Nothanks.Ah,yes!

CanIhavesomemorejuicefortheminibar?

没有，谢谢。

啊！

可否多放一些果汁在冰箱里？

A:

Whatkindofjuicewouldyoulike,sir?

哪种果汁呢，先生？

B:

Tomato,orangeandapplejuice,please.

番茄汁、橙汁及苹果汁。

A:

Yes,sir.I’llgetthemforyourightaway.Wouldyoupleasesignthisbillfirst?

Thankyou,sir.

好的，我立刻去取。

麻烦您先签了这张帐单。

Dialogue5

A:

Oh,I’mstarving.I’dliketotrysomerealChinesecuisine.Whatwouldyourecommend,waiter?

啊，我快饿死啦。

我想吃点真正的中国菜。

您给我推荐什么呢，服务生？

B:

Well,itdepends.Yousee,thereareeightfamousChinesecuisines:

forinstance,theSichuancuisine,andtheHunancuisine.

那要看情况了。

您知道，中国主要有八大菜系。

比方说，川菜、湘菜。

A:

Theyarebothspicyhot,I’veheard.

我听说这两种都很辣。

B:

That’sright.Ifyoulikehotdishes,youcantrysome.

对。

您要是爱吃辣的，可以试试。

A:

Theymightbetoohotforme.

对我来说可能太辣了点。

B:

Thenthere’stheCantonesecuisineandtheJiangsucuisine.Mostsouthernerslikethem.

再有是粤菜和江苏菜。

大多南方人都爱吃。

A:

WhataboutanyspecialBeijingdishes?

有什么特别的北京风味菜吗？

B:

There’stheBeijingroastduck.

有北京烤鸭啊。

A:

Oh,yes.I’veheardalotaboutit.I’dlikeverymuchtotryit.WherecanIfindit?

啊，对了，听过多次了。

我很想试一试。

在哪儿能吃到呢？

B:

Youcanfinditinmostrestaurants,butthebestplaceiscertainlyQuanjudeRestaurant.

大多数饭店都有烤鸭，可是最好的当然还是全聚德烤鸭店。

A:

Isitnearhere?

离这儿近吗？

B:

Nottoonearbutnottoofareither.Ataxiwilltakeyoutherein15minutes,ifthetrafficisnottoobad,Imean.

不太近也不算远。

乘出租车15分钟能到。

我是说，要是堵车不厉害的话。

A:

Well,thankyouforyourinformation.Butwhatisthenameofthatrestaurantagain?

好，多谢您的指点。

请您再说一下那个饭馆的名字好吗？

B:

Letmewriteitdownonthisslipofpaperforyou.Youcanshowittothetaxi-driver.

我来给您写在这张纸片上。

您好拿给出租车司机看。

A:

That’sverykindofyou.Thanksalot.

您真是太好了！

多谢多谢。

B:

You’rewelcome.

不客气。

A是你,B是外国人）

A:

Welcometoourhotel．

欢迎光临。

A:

Soyouhavegotaltogetherfourpiecesofbaggage？

您一共带了4件行李，是不是？

B:

Letmehaveacheckagain．

让我再看一下。

A:

TheReceptionDeskisstraightahead．

接待处就在前面。

A:

Afteryou,please．

你先请。

B:

Excuseme，wherecanIbuysomecigarettes？

劳驾。

我到哪儿可买到香烟？

A:

Thereisashoponthegroundfloor．

一楼有个商店。

A:

ItsellsbothChineseandforeigncigarettes．

在那儿可买到中国香烟和外国香烟。

B:

CanIalsogetsomesouvenirsthere？

也可以买到纪念品吗？

A:

Thereisacountersellingallkindsofsouvenirs．

有个柜台出售各种各样的纪念品。

B:

Excuseme，whereistherestaurant？

劳驾，请问饭厅在哪儿？

A:

WehaveChineserestaurantandawestern－stylerestaurant．Whichonedoyouprefer？

我们有中餐厅和西餐厅，你愿意去哪个？

B:

I'dliketotrysomeChinesefoodtoday．

今天我想尝尝中国菜。

酒店英语口语会话必备手册

一．概述

在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。

正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可以了。

例如：

非正式英语正式英语

What’syourname?

MayIhaveyourname?

您贵姓？

请问您贵姓大名？

Doyouwantsometea?

Couldyoulikesometea?

您要喝茶吗？

请问您想喝茶吗？

Overhere,please.Couldyoucomethiswayplease?

这边请。

请您往这边走好吗？

*不要说OK,Sure,Yeah等等，而要说Certainly,Sir.

*Hey,uh-huh,Hangon等等，也不适合在酒店中使用。

*别说“Idon’tknow.”回答“不知道”是非常不礼貌的说法。

可以说“justamoment,please.I’llcheckthatforyou.”（请稍候，我来帮您确认），然后请有能力处理的人前来协助。

*对男性客人，尊称为Sir;面对女性客人时尊称为Ms.

在招呼客人时，最好说“Excuseme,Sir（Ms）”,不要直接称呼Mr.或Ms.至于称呼小孩，可以直接使用Excuseme，但是不可以直接称呼boy或girl.

*正视对方的眼睛，以显示出你的信心和诚意。

但必须注意，注视对方的眼睛，并不是无理地盯着对方看。

*在面对语言不通的外籍人士时，一定要多加利用手势和肢体语言。

但是使用手势时要特别小心，因为对于不同国家、民族而言，手势的意义也大不相同。

二.基本待客英语

（一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种：

1.MayI~

2.Couldyou~

3.Wouldyou~

4.ShallI~?

只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。

1．自己要做什么事时，就使用MayI~

MayIhaveyourname,please?

请问尊姓大名

MayIhaveyourcheck-outtime,please?

请问您什么时候结帐离开？

MayIseeyourpassport,please?

请让我看一下您的护照好吗？

MayIknowyournationality,please?

请问您的国籍是什么？

2．麻烦客人时，可使用Couldyou~

Couldyoufillouttheform,please?

请您填写这张表格好吗？

Couldyouwritethatdown,please?

请您写下来好吗？

Couldyoudraftthefax,please?

请您写下传真的草稿好吗？

Couldyouholdtheline,please?

请不要挂电话好吗？

3．询问客人的喜好或是做什么时，可使用Wouldyou~

Wouldyouliketeaorcoffee?

请问您要喝茶还是咖啡？

Wouldyouliketotakeataxi?

请问您要搭计程车吗？

Wouldyoumindsittinghere?

请问您介意坐在这里吗？

**只要在疑问词后加“Wouldyou~”，就可以提出大部分的询问。

WhenwouldyouliketovisitKunshan?

请问您想要何时参观昆山？

Whenwouldyouliketohavelunch?

请问您想在哪里用餐？

Whattimewouldyouliketoeat?

请问您想何时用餐？

Whowouldyouliketocontact?

请问您想和谁联络？

Whichkindofroomwouldyouprefer?

请问您喜欢哪一种房间？

Howwouldyouliketosettleyourbill?

请问您的账单如何处理？

Howlongwouldyouliketostay?

请问您要逗留多久？

Howmanyticketswouldyouliketobuy?

请问您要买几张票？

4．在提供建议协助、征求意见时，可使用ShallI~或Wouldyoulikemetodo~?

ShallIdrawthecurtains?

请问需要我把窗帘拉上吗？

ShallIdrawyouamap?

请问要我为您画一张地图吗？

ShallImakethereservationforyou?

请问要我为您安排预约吗？

（二）招呼语

Goodmorning.（用于中午以前）

Goodafternoon.（用于中午至下午六点以前）

Goodevening.（用于下午六点过后）

在这些招呼语的后面接句子，例如：

Goodmorning,sir.Areyouchecking-out?

早上好，先生，请问您要退房吗？

Goodafternoon,sir.WelcometoLIJIAHotel.

中午好，先生，欢迎光临丽嘉酒店

Goodevening,Ms.MayIhelpyou?

晚上好，小姐，请问我能为您服务吗？

后面也可以接上自己酒店名称、部门名称，如：

Goodmorning,sir.ThisistheFrontDesk.MayIhelpyou?

早上好，先生。

这里是服务台，请问您需要服务吗？

（三）回答

1.一般性的回答

Isee,sir.

我明白了，先生。

Certainly,sir.

好的，先生。

2.请对方再等一会儿

Justamoment,please.

请稍等。

Thankyouforwaiting.

您久等了，先生。

Iamverysorrytohavekeptyouwaiting.

很抱歉让您久等了。

Couldyouwaitalittlelonger,please?

请您稍候好吗？

3.要麻烦客人或是拒绝客人的要求时

拒绝客人时，不要一口回绝说“No.”，要委婉一些。

IamafraidIcan’tdothat.

不好意思，我恐怕没办法那样做。

Excuseme,sir.Pleaseletmepass.

不好意思，先生，麻烦让我过一下。

4.道歉

如果是自己的错就说“Iamsorry.”;如果是公司的错，就说：

“Wearesorry.”。

Iamverysorryforthedelay.

很抱歉延误了时间

Iamverysorryfortheinconvenience.

很抱歉造成您的不便。

Iwouldliketoapologizeforthemistake.

为这个错误我深致歉意。

5.客人对自己说“Thankyou.”时回答

Youarewelcome.

不客气。

Thankyou,sir.

谢谢您，先生。

Thankyouverymuch.

非常感谢您。

6.交给客人某些东西时，可以说

Hereyouare.

您要的东西在这里。

Hereisyourroomkey.

这是您的房间钥匙。

Hereitis.

这是您的东西。

7．当客人准备离开时，可以说：

Haveaniceday.

祝您有美好的一天。

Pleaseenjoyyourstay

祝您住宿愉快。

Wehopetoseeyouagainsoon.

希望不久能再次见到您。

Thankyouforstayingwithus.

谢谢光临。

8．当客人的英语难以理解时

面对客人的疑问，不要只是一味地傻笑，或是一直说Yes,Yes.如果听不懂事，要向客人提出疑问，或是先向对方说“Justamoment,please.”,然后请求他人协助。

Pardon?

对不起？

Pardonme?

对不起？

Ibegyourpardon?

对不起请再说一遍好吗？

Couldyourepeatthat,please?

请您重复一遍好吗？

若是不敢肯定对方所说的部分内容时，可以将不明白的部分重复一遍，如：

Excuseme,sir.Doyoumeanyoulostyourroomkey？

不好意思，先生，您是说您丢了房间的钥匙？

9.电话英语的应对

A.接电话时不可以简单地回答“Hello”,而应报上自己的公司或所属单位的名称。

例如：

“Hello,thisisInformationDesk.”

您好，这里是问询处。

“InformationDeskspeaking.MayIhelpyou?

”

问询处，请问您要服务吗?

B.打错电话时

如果是外线打错时，可以回答：

Iamafraidyouhavethewrongnumber.

不好意思，您打错电话了。

ThisistheLIJIAHotel,2234-1156.

这里是丽嘉酒店，电话是2234-1156。

如果是总线转错内线时，可以回答：

ThisisRoomReservations.I’lltransferyourcalltoRestaurantReservations.

这里是客房预约处，我帮您转接到餐厅预约柜台。

Iamafraidthisisadirectline.WecannottransferyourcalltotheChineseRestaurantCouldyoudial2234-1156,please.