届高考生物二轮专题 专题八 生物技术实践 真题分类再回访 课堂定时练规范.docx
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届高考生物二轮专题专题八生物技术实践真题分类再回访课堂定时练规范
专题八 生物技术实践
真题分类再回访·课堂定时练规范
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1.[2020·全国卷Ⅰ,37]某种物质S(一种含有C、H、N的有机物)难以降解,会对环境造成污染,只有某些细菌能降解S。
研究人员按照下图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。
实验过程中需要甲、乙两种培养基,甲的组分为无机盐、水和S,乙的组分为无机盐、水、S和Y。
回答下列问题:
(1)实验时,盛有水或培养基的摇瓶通常采用________的方法进行灭菌。
乙培养基中的Y物质是________。
甲、乙培养基均属于________培养基。
(2)实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为2×107个/mL,若要在每个平板上涂布100μL稀释后的菌液,且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个,则至少应将摇瓶M中的菌液稀释________倍。
(3)在步骤⑤的筛选过程中,发现当培养基中的S超过某一浓度时,某菌株对S的降解量反而下降,其原因可能是___________________________________________________
________________________________________________________________________(答出1点即可)。
(4)若要测定淤泥中能降解S的细菌细胞数,请写出主要实验步骤:
_____________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(5)上述实验中,甲、乙两种培养基所含有的组分虽然不同,但都能为细菌的生长提供4类营养物质,即______________________________________。
【高考VS教材】
[人教选修1]P14
2.[2019·全国卷Ⅰ,37]已知一种有机物X(仅含有C、H两种元素)不易降解,会造成环境污染。
某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌(目标菌)。
Ⅰ号培养基:
在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X(5g/L)。
Ⅱ号培养基:
氯化钠(5g/L),硝酸铵(3g/L),其他无机盐(适量),X(15g/L)。
Ⅲ号培养基:
氯化钠(5g/L),硝酸铵(3g/L),其他无机盐(适量),X(45g/L)。
回答下列问题。
(1)在Ⅰ号培养基中,为微生物提供氮源的是____________________________。
Ⅱ、Ⅲ号培养基中为微生物提供碳源的有机物是______________。
(2)若将土壤悬浮液接种在Ⅱ号液体培养基中,培养一段时间后,不能降解X的细菌比例会__________,其原因是______________________________________________________。
(3)Ⅱ号培养基加入琼脂后可以制成固体培养基,若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数,接种时,应采用的方法是________________。
(4)假设从Ⅲ号培养基中得到了能高效降解X的细菌,且该菌能将X代谢为丙酮酸,则在有氧条件下,丙酮酸可为该菌的生长提供____________和________________________。
【高考VS教材】
[人教选修1]P15
[人教选修1]P22
[人教必修1]P94
3.[2019·全国卷Ⅱ,37][生物——选修1:
生物技术实践]
物质W是一种含氮有机物,会污染土壤。
W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。
某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌(目标菌)。
回答下列问题。
(1)要从土壤中分离目标菌,所用选择培养基中的氮源应该是____________。
(2)在从土壤中分离目标菌的过程中,发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落(如图所示)。
如果要得到目标菌,应该选择____________菌落进一步纯化,选择的依据是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。
若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源,请简要写出实验思路、预期结果和结论,即________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)该小组将人工合成的一段DNA转入大肠杆菌,使大肠杆菌产生能降解W的酶(酶E)。
为了比较酶E与天然酶降解W能力的差异,该小组拟进行如下实验,请完善相关内容。
①在含有一定浓度W的固体培养基上,A处滴加含有酶E的缓冲液,B处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液,C处滴加____________,三处滴加量相同。
②一段时间后,测量透明圈的直径。
若C处没有出现透明圈,说明____________________________;若A、B处形成的透明圈直径大小相近,说明_________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
【高考VS教材】
[人教选修1]P22
[人教选修1]P28
4.[2019·全国卷Ⅲ,37][生物——选修1:
生物技术实践]
回答下列与细菌培养相关的问题。
(1)在细菌培养时,培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是__________(填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO3”)。
通常,制备培养基时要根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH,其原因是________________________。
硝化细菌在没有碳源的培养基上____________(填“能够”或“不能”)生长,原因是____________
_________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)用平板培养细菌时一般需要将平板____________(填“倒置”或“正置”)。
(3)单个细菌在平板上会形成菌落,研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物,原因是_____________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)有些使用后的培养基在丢弃前需要经过________处理,这种处理可以杀死丢弃物中所有的微生物。
【高考VS教材】
[人教选修1]P15
[人教选修1]P18
[人教选修1]P24
[人教选修1]P15
5.[2018·全国卷Ⅰ,37][生物——选修1:
生物技术实践]
将马铃薯去皮切块,加水煮沸一定时间,过滤得到马铃薯浸出液。
在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂,用水定容后灭菌,得到M培养基。
回答下列问题:
(1)M培养基若用于真菌的筛选,则培养基中应加入链霉素以抑制_____________的生长,加入了链霉素的培养基属于______________培养基。
(2)M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质,营养物质类型除氮源外还有____________________(答出两点即可)。
氮源进入细胞后,可参与合成的生物大分子有______________(答出两点即可)。
(3)若在M培养基中用淀粉取代蔗糖,接种土壤滤液并培养,平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。
加入的显色剂是______________,该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量,在同一稀释倍数下得到以下结果:
甲同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是110、140和149,取平均值133;乙同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是27、169和176,取平均值124。
有人认为这两位同学的结果中,乙同学的结果可信度低,其原因是_____________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
【高考VS教材】
[人教选修1]P14
6.[2018·全国卷Ⅱ,37][生物——选修1:
生物技术实践]
在生产、生活和科研实践中,经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。
回答下列问题:
(1)在实验室中,玻璃和金属材质的实验器具_________________________________
________________________________________________________________________
(填“可以”或“不可以”)放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。
(2)牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法,与煮沸消毒法相比,这两种方法的优点是______________________________________。
(3)密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒,其原因是紫外线能________________________________________________________________________。
在照射前,适量喷洒______________________,可强化消毒效果。
(4)水厂供应的自来水通常是经过________(填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”)消毒的。
(5)某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时,若压力达到设定要求,而锅内并没有达到相应温度,最可能的原因是____________________________________________________________。
【高考VS教材】
[人教选修1]P16
[人教选修1]P15
[人教选修1]P16
7.[2018·全国卷Ⅲ,37][生物——选修1:
生物技术实践]
回答下列与酵母菌有关的问题:
(1)分离培养酵母菌通常使用______________(填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”)培养基,该培养基应采用____________灭菌法灭菌。
若将酵母菌划线接种在平板上,培养一段时间后可观察到菌落,菌落的含义是_____________
_______________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)酵母菌液体培养时,若通入氧气可促进__________(填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”);若进行厌氧培养,可促进________(填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”)。
(3)制作面包时,为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌,酵母菌引起面包松软的原因是______________________。
【高考VS教材】
[人教选修1]P18
[人教选修1]P2
8.[2020·全国卷Ⅱ,37]研究人员从海底微生物中分离到一种在低温下有催化活性的α淀粉酶A3,并对其进行了研究。
回答下列问题:
(1)在以淀粉为底物测定A3酶活性时,既可检测淀粉的减少,检测应采用的试剂是____________,也可采用斐林试剂检测______________的增加。
(2)在A3的分离过程中可采用聚丙烯酰胺凝胶电泳检测其纯度,通常会在凝胶中添加SDS,SDS的作用是__________________和___________________。
(3)本实验中,研究人员在确定A3的最适pH时使用了三种组分不同的缓冲系统,结果如下图所示。
某同学据图判断,缓冲系统的组分对酶活性有影响,其判断依据是______________________________。
(4)在制备A3的固定化酶时,一般不宜采用包埋法,原因是_______________
______________________________________(答出1点即可)。
【高考VS教材】
[人教选修1]P66
[人教选修1]P50
9.[2020·全国卷Ⅲ,37]水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等。
回答下列问题:
(1)制作果汁时,可以使用果胶酶、纤维素酶等提高水果的出汁率和澄清度。
果胶酶是分解果胶的一类酶的总称,包括多聚半乳糖醛酸酶、__________________(答出2种即可)。
纤维素酶可以分解植物________(填“细胞膜”或“细胞壁”)中的纤维素。
(2)用果胶酶处理果泥时,为了提高出汁率,需要控制反应的温度,原因是________________________________________________________________________。
(3)现有甲乙丙三种不同来源的果胶酶,某同学拟在果泥用量、温度、pH等所有条件都相同的前提下比较这三种酶的活性。
通常,酶活性的高低可用_______________________
________________________________________________________________________来表示。
(4)获得的果汁(如苹果汁)可以用来制作果酒或者果醋,制作果酒需要________菌,这一过程中也需要O2,O2的作用是___________________________________________________
________________________________________________________________________。
制作果醋需要醋酸菌,醋酸菌属于__________(填“好氧”或“厌氧”)细菌。
【高考VS教材】
[人教选修1]P42
[人教选修1]P2
[人教选修1]P3
10.[2016·海南卷]回答下列问题:
(1)蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH的变化如图所示。
通常,用清水洗涤衣服上的新鲜血迹时,不应该使用开水,原因是____________________________________。
若要去除衣服上的血渍,应选择含有____________(填“蛋白酶甲”“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙”)的碱性洗衣粉,理由是________________________________。
(2)某同学为了洗去衣服上的油渍,洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶,该同学的做法________(填“合理”或“不合理”),理由是_______________________________
________________________________________________________________________。
(3)已知溶液的pH可以影响酶活性,请推测pH影响某种蛋白酶活性的原因可能是其影响了酶和底物分子中__________________(填“羧基和氨基”“氨基和甲基”“羧基和甲基”或“甲基和甲基”)等基团的解离状态。
【高考VS教材】
[人教选修1]P46
考点Ⅰ 微生物培养
1.[2016·全国卷Ⅰ,39][生物——选修1:
生物技术实践]
空气中的微生物在重力等作用下,可以一定程度地沉降。
某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物,以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。
实验步骤如下:
①配制培养基(成分:
牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O);
②制作无菌平板;
③设置空白对照组和若干实验组,进行相关操作;
④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间,统计各组平板上菌落的平均数。
回答下列问题:
(1)该培养基中微生物所需的氮来源于__________。
若要完成步骤②,该培养基中的成分X通常是__________。
(2)步骤③中,实验组的操作是______________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)若在某次调查中,某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板,而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落,这种结果说明在此次调查中出现了__________现象。
若将30(即36-6)个/平板作为本组菌落数的平均值,该做法__________(填“正确”或“不正确”)。
考点Ⅱ 传统发酵技术
2.[2016·全国卷Ⅱ,39][生物——选修1:
生物技术实践]
苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的。
回答下列问题:
(1)酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。
图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段,在酵母菌细胞的____________中进行,其产物乙醇与________试剂反应呈现灰绿色,这一反应可用于乙醇的检验;过程③在酵母菌细胞的________中进行。
与无氧条件相比,在有氧条件下,酵母菌的增殖速度________。
(2)第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程,根据醋酸杆菌的呼吸作用类型,该过程需要在________条件下才能完成。
(3)在生产过程中,第一阶段和第二阶段的发酵温度不同,第一阶段的温度________(填“低于”或“高于”)第二阶段的。
(4)醋酸杆菌属于__________核生物,其细胞结构中________(填“含有”或“不含有”)线粒体。
3.[2016·全国卷Ⅲ,39][生物——选修1:
生物技术实践]
某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳酸菌。
分离纯化所用的固体培养基中因含有碳酸钙而不透明,乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。
回答下列问题:
(1)分离纯化乳酸菌时,首先需要用________________对泡菜滤液进行梯度稀释,进行梯度稀释的理由是
________________________________________________________________________。
(2)推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有________________和________________。
分离纯化时应挑选出____________的菌落作为候选菌。
(3)乳酸菌在-20℃长期保存时,菌液中常需要加入一定量的________(填“蒸馏水”“甘油”或“碳酸钙”)。
考点Ⅲ 生物技术在其它方面的应用
4.[2015·全国卷Ⅰ,39][生物——选修1:
生物技术实践]
已知微生物A可以产生油脂,微生物B可以产生脂肪酶。
脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。
回答有关问题:
(1)显微观察时,微生物A菌体中的油脂通常可用__________染色。
微生物A产生的油脂不易挥发,可选用__________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。
(2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落,可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样,并应选用以__________为碳源的固体培养基进行培养。
(3)若要测定培养液中微生物B的菌体数,可在显微镜下用________________直接计数;若要测定其活菌数量,可选用________________法进行计数。
(4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度,某同学测得相同时间内,在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg,则上述三个温度中,__________℃条件下该酶活力最小。
为了进一步确定该酶的最适温度,应围绕__________℃设计后续实验。
5.[全国卷Ⅰ][生物——选修1:
生物技术实践]
植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。
回答下列问题:
(1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成的复合酶,其中的葡萄糖苷酶可将________分解成________。
(2)在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时,CR可与纤维素形成________色复合物。
用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时,培养基上会出现以该菌的菌落为中心的________。
(3)为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落,某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见下表):
酵母膏
无机盐
淀粉
纤维素粉
琼脂
CR溶液
水
培养基甲
+
+
+
+
-
+
+
培养基乙
+
+
+
-
+
+
+
注:
“+”表示有,“-”表示无。
据表判断,培养基甲________(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因是__________________________;培养基乙________(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因是________________________________。
1.[2020·江苏卷,31]产脂肪酶酵母可用于含油废水处理。
为筛选产脂肪酶酵母菌株,科研人员开展了相关研究。
请回答下列问题:
(1)常规微生物实验中,下列物品及其灭菌方法错误的是________(填编号)。
编号
①
②
③
④
物品
培养基
接种环
培养皿
涂布器
灭菌方法
高压蒸汽
火焰灼烧
干热
臭氧
(2)称取1.0g某土壤样品,转入99mL无菌水中,制备成
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