6 调酒师.docx
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6 调酒师.docx
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6调酒师
冠名露天酒会流程
一、时间
2011年3月6日19:
00—20:
30
二、地点
云南省昆明市世纪金源饭店户外
三、人数规模
本届大会预计参与人数为300人
1、花式调酒表演
花式调酒起源于美国,特点是在较为规矩的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作,如抛瓶类杂技动作,以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。
花式调酒充满动感,观赏性强,而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺,可以让几个瓶子同时在空中飞舞,把燃烧的火焰抛来抛去,这更像是一种表演艺术!
3、冷焰火表演
冷焰火就是采用燃点较低的金属粉末,经过一定比例加工而成的冷光无烟焰火,冷焰火燃点低,燃点在60℃-80℃,外部温度30℃-50℃,对人体无伤害。
适用于舞台表演和各种造型设计。
而普通焰火燃点在500℃-800℃之间,燃烧时容易对人体造成伤害。
冷焰火科技含量高,以环保无污染而倍受人们青睐
活动形式:
饮料、鸡尾酒自助
自助餐提供各种中式西式冷餐、其他各类甜品、水果等。
酒水包括:
葡萄酒、鸡尾酒、配制饮料等。
活动邀请嘉宾:
邀请2006-2007;云南调酒大赛两届冠军
2009年全国创意花式调酒大赛季军现场花式调酒表演(现场赠送鸡尾酒)
2008年古筝大赛第3名弹奏古筝
2009年中央电视台魔术表演现场表演
2009年获得金牌主持人
鸡尾酒配制:
四款固定鸡尾酒:
中文名:
奥林匹克原名:
OLYMPIC
配方:
白兰地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。
制作:
将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可。
这是一款真正适合这个夏天的鸡尾酒。
诞生于巴黎丽晶饭店的“奥林匹克”是为纪念1900年在巴黎举行的奥林匹克运动会而调制成的。
橙色柑香酒味道味苦,柳橙汁的甜味却不抢风头,更有醇厚浓郁的白兰地掌控整个基调,恰如比赛场上的英雄,先苦后甜,成功在握。
原名:
lllusion
中文名:
幻觉
这是一款据说来自于热带岛国的鸡尾酒调制方法。
清凉爽快,除了夏季最新鲜应景的水果,还有纯净的伏特加带来男性原始的气味,饮用之后仿佛化身海盗船长,带着如此清新可人的美酒余韵,寻找属于自己的梦幻
原名:
LONGISLANDICEDTEA
中文名:
长岛冰茶
如果想同朋友开个小玩笑,长岛冰茶是最好不过的选择。
这杯看似冰冻红茶的“饮料”,横看竖看都不像酒精浓度如此之高的长饮型鸡尾酒。
只有经过繁琐调配的你才知道里面混合了伏特加、琴酒、龙舌兰酒等多个实打实的烈酒,而柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味则如同最初的诱饵,真正的醇厚后劲儿绝对不可小觑。
原名:
FANTASTICLEMAN
中文名:
梦幻勒曼湖
点评:
曾经获得世界鸡尾酒表演会的银牌的“梦幻勒曼湖”由日本的上田和男先生发明,所以日本特有的清酒在这里占到了一半的比例。
它层次分明的蓝色酒体真的仿佛湛蓝的湖水,让人情不自禁为之沉醉。
清单
调酒师
3名(各大酒吧首席调酒师)
杯
具
香槟杯60
高档长形果汁杯80个
泰国进口鸡尾酒杯150个
郁金香槟杯20个
古典杯6个
各色艺术酒杯10个
适用于高档餐厅、四星级酒店及以上
酒
水
基酒:
伏特加、威士忌、白兰地、金酒、龙舌兰、朗姆酒
配制酒:
蓝香橙、薄荷、红石榴糖浆、君度香橙、佳丽安怒、白可可、黑可可、咖啡甜酒、百利甜、百家地151。
饮
料
橙汁、柠檬汁、可乐、雪碧、
其他配置用具、材料
冷藏柜、碎冰机、冰桶、冰夹、搅棍、服装,吸管、雪克壶、量酒器、TIN杯、美式调酒壶、果盘、刀具、牙签、(各种配料等)
自主鸡尾酒任你选着:
费用:
以上酒会一切全部全部包含:
35000元包括一场花式调酒表演。
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