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杨梅
杨梅(杨梅科杨梅属植物)
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。
又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。
杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。
该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
中文学名
杨梅
拉丁学名
Myricarubra(Lour.)Zucc.
别 称
圣生梅、白蒂梅、树梅
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
壳斗目
科
杨梅科
属
杨梅属
种
杨梅(M.rubra)
分布区域
中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地
环境分布
低山丘陵向陽山坡或山谷中
生态习性
陆生植物
生活型
常绿乔木
日 照
耐阴果树
水 分
1000毫米以上
温 度
均气温15~21℃
土 壤
喜酸性土壤
海 拔
海拔125-1500米
食用价值
生食,可加工成杨梅干、酱、蜜饯
药用价值
止渴、生津、助消化等功能
工业价值
化妆品的添加剂,可酿酒
特殊用途
用作赤褐色染料,医药上的收敛剂
毒 性
无毒
象征意义
誉为“绿色企业”和“摇钱树”
原产地
中国浙江余姚
1形态特征
2生长环境
3地理分布
4主要价值
▪养生保健
▪营养价值
▪经济价值
▪药用价值
5主要品种
▪靖州杨梅
▪温州杨梅
▪东魁杨梅
▪仙居杨梅
▪余姚杨梅
▪荸荠种
▪晚稻杨梅
▪丁岙梅
▪水梅
▪大叶细蒂
▪长柄乌梅
▪大粒紫
▪光叶杨梅
▪乌酥核
▪其他品种
6栽培技术
▪栽培品种
▪嫁接技术
▪栽培品种
▪移栽方法
▪病害防治
▪病虫防治
7植物文化
▪故事
▪诗词
形态特征编辑
常绿乔木,高可达15米以上,胸径达60余厘米;树皮灰色,老时纵向浅裂;树冠圆球形。
小枝及芽无毛,皮孔通常少而不显著,幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。
叶革质,无毛,生存至2年脱落,常密集于小枝上端部分;多生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针形,长达16厘米以上,顶端渐尖或急尖,边缘中部以上具稀疏的锐锯齿,中部以下常为全缘,基部楔形;生于孕性枝上者为楔状倒卵形或长椭圆状倒卵形,长5-14厘米,宽1-4厘米,顶端圆钝或具短尖至急尖,基部楔形,全缘或偶有在中部以上具少数锐锯齿,上面深绿色,有光泽,下面浅绿色,无毛,仅被有稀疏的金黄色腺体,干燥后中脉及侧脉在上下两面均显
著,在下面更为隆起;叶柄长2-10毫米。
花雌雄异株。
雄花序单独或数条丛生于叶腋,圆柱状,长1-3厘米,通常不分枝呈单穗状,稀在基部有不显著的极短分枝现象,基部的苞片不孕,孕性苞片近圆形,全缘,背面无毛,仅被有腺体,长约1毫米,每苞片腋内生1雄花。
雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊;花药椭圆形,暗红色,无毛。
雌花序常单生于叶腋,较雄花序短而细瘦,长5-15毫米,苞片和雄花的苞片相似,密接而成覆瓦状排列,每苞片腋内生1雌花。
雌花通常具4枚卵形小苞片;子房卵形,极小,无毛,顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头,其内侧为具乳头状凸起的柱头面。
每一雌花序仅上端1(稀2)雌花能发育成果实。
核果球状,外表面具乳头状凸起,径1-1.5厘米,栽培品种可达3厘米左右,外果皮肉质,多汁液及树脂,味酸甜,成熟时深红色或紫红色;核常为阔椭圆形或圆卵形,略成压扁状,长1-1.5厘米,宽1-1.2厘米,内果皮极硬,木质。
4月开花,6-7月果实成熟。
[1]
生长环境编辑
杨梅的经济寿命较长,一般可达70-80年,长者可连100年以上。
进入结果期的早晚,常因品种,立地条件,苗木繁殖方法的不同而异。
嫁接苗栽后5-8年开始结果,15年左右达盛果期,30-40年产量最高,60-70年逐渐衰退。
杨梅雌雄异株,雄株树形高大,枝叶茂密,雌株由于连年结果,较矮小稀疏。
杨梅种植
杨梅雌雄异株,雄株树形高大,枝叶茂密,雌株由于连年结果,较矮小稀疏。
杨梅根系较浅,主根不明显,须根发达,在60厘米深的土层内分布最多,少数有深达1米左右的;根系水平分布约大于树冠的1-2倍。
杨梅具有菌根,在根上呈瘤状突起,呈灰黄色,肉质,大小不一。
枝条上的预芽均为叶芽,腋芽单生,着生花芽之节无叶芽。
花芽圆形较大,叶芽比较瘦小。
结果枝中上部叶腋内着生花芽。
生长枝顶芽及其附近4-5芽易抽生枝梢,而下部的芽多不萌发,成潜伏状态的隐芽。
因此,枝条下半部有光秃现象,顶端优势明显,若遇刺激,隐芽也会萌发抽枝。
杨梅一年抽生3-4次枝梢,每次抽生与季节有密切关系。
浙江分春梢、夏梢、秋梢三次。
春梢一般抽生于未结果的春梢或夏梢上。
夏梢多在春梢和采果后的结果枝上抽生,少数在上年生枝上抽生。
秋梢大部分于当年的春梢与夏梢上抽生。
生长充实的春、夏梢当年腋芽分化为花芽成为结果核。
杨梅的枝梢依性质分为徒长枝、普通生长枝、结果枝、雄花枝四种。
徒长枝生长直立,长度在30厘米以上,节间长,生长不充实,芽不饱满。
普通生长枝在30厘米以内,节间中长,芽较饱满。
雌株着生雌花的枝条称结果枝,雄株着生雄花的枝条称雄花枝。
结果枝按发生的季节不同可分春梢结果枝和夏梢结果枝两种。
春梢结果枝的形成又有两种情况:
一种是一年生结果枝在开花结果的同时,其顶芽萌发抽生的春梢发育成结果枝。
这种多为中、短结果枝,生长期长,组织充实,是最好的结果枝,但为数不多,一般只能在生长健旺树或生长特别充实的枝条上才能发生;另一种是春季在生长枝上抽生,如生长充实,能分化花芽,形成结果枝。
夏梢结果枝是在上年果实采收后的结果枝顶芽萌发抽生的夏稍,这种结果枝发生数量不多,但也是主要的结果枝之一。
结果枝依其长短性质不同又可分为徒长性结果枝、长果枝、中果枝和短果枝。
徒长性结果枝,长度超过30厘米,花芽不多,结实率很低。
长果枝,枝条细弱,长度为15-30厘米,结实率也低。
中果枝长度为5-15厘米,发育充实,花芽多,结实率高,为优良结果枝。
短果枝,枝长在5厘米以下,结果也较良好。
结果枝先端1-5节上的花序着果率最高,尤其是第一节占绝对优势,这是结果的主要部位。
萌芽后约15天展叶,同一植株萌芽展叶比较整齐,叶互生,多簇生于枝梢中上部。
叶的形状、大小、颜色均与品种、枝条种类有关,一般春叶最大,夏叶次之,秋叶最小。
雌杨梅叶序为2/5式;雄杨梅叶序为3/8式,叶形雌比雄大。
叶形雌比雄大。
雌杨梅叶序为叶的寿命为12-14个月,春季2-4月份脱落较多,叶脱落后,基部常有垫状物,遗留于枝上,突起不平。
[2]
通常互生叶序的公式有1/2、1/3、2/5、3/8、5/13、8/21等。
1/3即绕茎一周中,有三个叶,各叶所成的开度为120°,如桑、锦葵等;2/5即绕茎二周中,有5个叶,开度为144°,如桃、李、天竺葵等;3/8即绕茎三周中,有8个叶,开度为135°,如菊、大麻、车前等,以此类推。
花小,单生,无花被,风媒花,雄花为复葇荑花序,腋生于雄花枝上,雄花序轴长3-6厘米,雄花密集,鲜红色;雌花为葇荑花序,每穗有雌花7-26朵,平均14朵左右。
杨梅花量大,结实率低。
一株普通壮年树,约有20多万朵花,结实率仅2%左右,落花落果比较严重。
据观察,谢花后至果实成熟,不断出现落果,但以花谢后二周内和果实转色期两次最严重。
果实为核果,每一雌花穗结1-2果。
以顶端一果最可靠,其余的花多脱落,花序轴就成为顶端1-2果的果梗。
食用部分是外果皮外层细胞的囊状突起,称肉柱。
肉柱有长短、粗细、尖钝、软硬之分,这与品种特性有关,但也受树龄、结果多少、土壤肥瘠、雨水多少、果实成熟度以及着果部位等的影响。
初结果树,养分充足,雨水均匀,向阴部位成熟的果实,肉柱多呈圆钝形,而树龄大、养分贫乏、天气干旱、向阳部位的果实往往肉柱多呈尖头形。
一般肉柱圆钝的汁多柔软,味美可口,尖头形的汁少味差,但组织紧密,耐贮性强。
不易腐烂。
[3]
地理分布编辑
中国杨梅主要分布在长江流域以南的东经97°~122°和北纬20°~33°之间。
经济栽培区集中在东经103°以东和北纬31°以南地区陕西汉中及甘肃省武都等地区有特殊小气候者也有少量分布。
产于江苏、浙江、台湾、福建、江西、湖南、贵州、四川、云南、广西和广东。
日本、朝鲜和菲律宾也有分布。
[1][4]
主要价值编辑
果实成熟时丹实点点,烂漫可爱,是优良的观果树种。
适宜丛植或列植于路边,草坪或作分隔空间使用,隐蔽遮挡的绿墙,也是厂矿绿化以及城市隔音的优良树种。
杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。
孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。
经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。
养生保健
【别名】树梅、珠红
【来源】为杨梅科杨梅属植物杨梅Myricarubra(Lour.)Sieb.etZucc.,以根、树皮及果实入药。
根及茎皮全年可采,去粗皮切片晒干备用。
果夏季成熟时采,鲜用,干用或盐渍备用。
【性味归经】
根、树皮:
苦,温。
果:
酸、甘,平。
【功能主治】
根、树皮:
散瘀止血,止痛。
用于跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛;外用治创伤出血,烧烫伤。
果:
生津止渴。
用于口干,食欲不振。
【用法用量】根、树皮、果0.5~1两;根皮外用适量,研粉撒敷或食油调敷患处。
【备注】
(1)下列两种同属植物,在云南也同作杨梅入药。
大树杨梅(毛杨梅)MyricaesculentaBuch.-Ham.;滇杨梅MyricananaCheval.。
【各家论述】
1.孟诜:
和五藏,能涤肠胃,除烦愤恶气,亦能治痢。
2.《本草拾遗》:
止渴。
3.《日华子本草》:
疗呕逆吐酒。
4.《开宝本草》:
主去痰,止呕哕,消食下酒。
5.《玉楸药解》:
酸涩降敛,治心肺烦郁,疗痢疾损伤,止血衄。
6.《现代实用中药》:
治口腔咽喉炎症。
7.《中国药植图鉴》:
对心胃气痛及霍乱有效。
8.《本经逢原》:
杨梅,能止渴除烦,烧灰则断痢,盐藏则止呕喙消酒。
但血热火旺人不宜多食,恐动经络之血而致衄也。
其性虽热,而能从治热郁,解毒。
9.《本草求真》:
杨梅,能治心烦口渴,消热解毒。
若或多食,则有损伤动血致衄之虞。
缘人阴虚热浮,气血不归,清之固属不能,表之更属不得,惟借此为酸收,则于浮热可除,烦渴可解,并或因其过食,而致见有损伤动血之变矣。
设使热从实致,则食此味必不能效。
【摘录】《全国中草药汇编》
营养价值
据测定:
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:
水分83.4-92.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。
[5]
经济价值
种植地位
杨梅原产中国温带、亚热带湿润气候的山区,主
杨梅
要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。
分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等,其中以湖南的栽培面积最大,品种质量最优,产量也最高。
其次是江苏、浙江、福建与广东。
国外,如日本和韩国有少量栽培,东南亚各国,如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布,但因其果形小、味酸,多种植在庭院供作观赏,或作糖渍食用,没有作为经济果树栽培。
因此,杨梅是中国南方的特色水果。
据不完全统计,截止2001年底,中国杨梅栽培的总面积约320万亩,约占全国水果总面积的2.6%。
浙江省杨梅栽培的总面积约为70万亩,年总产量为21万吨,比1985年(26万亩,462万吨)分别增长了62.9%、78.0%,增长势头非常明显。
产量综合
杨梅树性强健,易于栽培,经济寿命长,生产成本明显比其他水果低,因此,被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。
主产地浙江兰溪马涧、余姚、慈溪的荸荠种杨梅,嫁接苗如栽培得法,一般4~5年即可挂果,8年后进入盛果期,株产量50~80公斤,大树株产高的达300公斤,最高达到500公斤,连片种植平均亩产1000公斤,高的可达2000公斤。
主产地浙江黄岩的特大果形的东魁杨梅,在肥水充足的条件下能稳产高产,一般5~6年始果,10年后进入盛果期,株产30~50公斤,15~40年生大树平均株产70~80公斤,最高达350公斤。
浙江黄岩、兰溪连续6年的市场平均售价均稳定在每公斤20元,因此经济效益十分可观。
杨梅果实除鲜食外,还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品,其产品附加值成倍提高。
杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。
在香港超级市场的东魁杨梅,每只售价高达1美元。
2000年浙江青田东魁杨梅空运法国,每千克售价约人民币280元。
市场前景
杨梅营养价值高,是天然的绿色保健食品。
杨梅生长在远离大城市的山区,极少或没有被大气污染,栽培管理粗放,病虫危害较少,具有“绿色无公害水果”之美誉。
杨梅用途广泛,市场潜力巨大。
杨梅树姿优美,叶色浓绿,15年生左右健壮的杨梅树冠,己被园林工程用作观赏性绿化苗。
杨梅枝叶冬季绿色,不落叶,己被鲜切花店冬季用作配叶(切叶),还出口到日本。
杨梅的新鲜枝叶不易燃烧,可作为森林防火带种植,防上森林火灾。
可供炒食或榨油。
此外,杨梅具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津止渴、清肠胃、除烦愤恶气等多种药用价值,中国的医学界对此有较高评价。
中国西部地区,杨梅生产前景广阔。
中国贵州、云南、四川、广西、湖南等西部山区上世纪80年代从浙江大量引进杨梅试种成功。
特别是云南与贵州,由于春季雨量偏少,而夏季雨量较多的自然条件,更加适应杨梅的生长和结果,表现在成熟期提早、品质变优。
如贵州省贵阳地区海拔3000米以下均有杨梅分布,最长树龄达600多年,最高株产约2000公斤。
云南的富民县和石屏县,引进种植的10万亩杨梅,成为当地新的经济增长点。
由于该区杨梅开始结果期提早,品质更好,贮藏期延长,生产成本降低,经济效益更高。
全国320万亩杨梅面积,90%在沿海省份,不到10%在中、西部,因此,西部发展杨梅生产,前景非常广阔。
杨梅还可促进旅游业与其他主导产业的健康发展,开辟杨梅观光区,入园采杨梅”活动,吸引客人。
无论鲜果,还是加工产品,杨梅是中国在国际市场上极具竞争力的水果。
优质杨梅果实大部分仍以鲜销为主,通过杨梅保鲜技术,不但延长了本地销售期,还远销到中国北方以及出口。
杨梅还可加工成杨梅干、杨梅果汁、杨梅蜜饯、杨梅果酒等,在国际市场上十分畅销。
如宁波象山的“永成”杨梅干红酒,在第90届广交会上,得到马来西亚、新加坡等外商的青睐,签订了1000万元的销售订单。
随着科学技术的不断发展,品种的选育、品质的提高、成熟期的拉长以及包装、保鲜和加工业的兴起,无论国内国际市场,杨梅的市场前景都十分广阔。
杨梅在潮汕还流传着一曲凄怨美丽的传说。
据说,古时有姑嫂二人相依为命,小姑心灵手巧,善绣百花,唯因杨梅花开之期极短而尚未学会。
一年,小姑在除夕夜执意上山观察杨梅花开形状,不幸却被老虎所害。
其嫂次日上山寻找,遍山呼喊姑姑,见有血迹,方知姑姑已为老虎残害,随断断续续惨呼“姑-虎、姑-虎”,终化为青鸟。
潮汕民间故事《姑嫂鸟》由此而生。
至今,当杨梅出产时,必有“姑嫂鸟”飞至杨梅山上,哀叫“姑虎、姑虎……”,令人闻之心酸。
药用价值
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量丰富,可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,也可降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。
所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。
杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
[6]
杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁(含量高达10%~19%),可提炼黄酮类与香精油物质,用作赤褐色及医疗上的收敛剂。
杨梅的核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,还含粗蛋白32%、粗脂肪21%,被称为高蛋白、高植物油脂食品,可供炒食或榨袖。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。
[5]《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。
”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。
果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。
用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。
腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。
杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂,兴奋剂和催吐剂的作用,用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。
杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。
广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。
美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。
[6-7]
主要品种编辑
靖州杨梅
木洞杨梅为靖州特产。
其栽培技术已有190年的历史。
杨梅树具有寿命长、管理方便、成本低、收益大之特点。
大力开发营造,对于发展山区经济,增加林农收入、具有重要的意义。
[8]
果大色鲜--平均果重≥11.6g,最大果重≥28.78g,成熟的果实分别呈现出紫红、鲜红、粉红和洁白的色泽。
风味优良--蛋白质、碳水化合物、多种维生素及铁、磷、钙等元素的含量均高于福建、浙江的商品。
天然性好--由于具备特有的适应性和抗逆性,病虫害极少。
果农至今沿袭不施农药、化肥的百年习惯。
因此:
其天然性是其它人工栽培水果不可比拟的,为当今工业时代不可多得的无公害"绿色食品"。
经济价值高--产地鲜果常年销价高达8~30元/kg,约是梨子、苹果、柑桔等的8~30倍。
丰产力大--处一般管理状态的单株,定植4年可始果,8~10年进入盛果期(50年以上,株产量≥30kg),若改善枝梢、肥水管理,丰产力更显著。
生态功能强--杨梅属多年生常绿乔木果树,根系发达、枝繁叶茂、四季常青,在自然生态系统中发挥出保持水土、调节气候、净化空气、美经环境、减灾防灾等功能。
温州杨梅
据有史记载有500年以上的栽培历史。
温州杨梅
现温州杨梅种植面积达到29.2万亩,产量7万多吨,全市种植面积占浙江省总面积的四分之一,产值达到3.5亿元,基地大致分布在温州瓯海、鹿城、永嘉、瑞安、苍南、平阳、乐清等县(市),其中最具有名气的温州杨梅属温州瓯海茶山丁岙杨梅、永嘉东魁杨梅、瑞安高楼杨梅。
品种有丁岙梅、东魁杨梅、荸荠种杨梅、晚稻杨梅等全国四大良种,还有罗川梅、永嘉刺梅、大荆水梅、流水头种、早梅儿、黑炭儿、土大、高桩、水晶杨梅等地方品种。
在1992年“丁岙杨梅”被浙江省农业厅命名为浙江省四大杨梅优良品种之一。
因茶山丁岙杨梅果重平均17克以上,固形物高达12%以上,酸甜可口,色紫黑,果柄特长而被誉为“红盘绿蒂”之称。
东魁杨梅
主要原产于浙江台州的仙居、黄岩一带,浙江丽水的缙云。
因果特大而著称。
其主要特点:
果实不正圆形
东魁杨梅
,单果重20~25克,果色紫红,肉柱较粗,可溶性固形物13.5%。
果实7月初开始成熟。
东魁杨梅丰产稳产,抗风,成熟时不易落果,是鲜食佳种,近几年发展迅速。
东魁杨梅发源于黄岩,其母树为实生树,距今已有100余年,70年代由浙江农业大学教授,定名为东魁杨梅取"东方之魁"之意,果实之大世上罕见,是目前中国乃至世界上最大的杨梅,素有"杨梅王"之称,近几年来在全国各地广为推广种植,是农村致富奔小康发展效益农业的特色产业。
1998年东魁杨梅荣获"浙江省优质农产品金奖",1999年获(北京)国际农博会名牌产品。
东魁杨梅成熟期为6月下旬至7月上旬,其果形大如乒乓球,平均纵横径(直径)为3.66~3.73cm,单果重22~25g,最大的果重为50g,每500g东魁杨梅一般只有20颗,最少12颗,平均肉柱长1.15cm,肉厚、味浓、汁多,可食率为94.8%。
成熟期不易落果,采收时间长达10~15天,较耐贮运,果实鲜食和制罐兼优。
仙居杨梅
仙居杨梅,产于人称仙人居住的地方、国家级风景名胜区--浙江省仙居县。
具体以横溪镇,西卢市场为主。
仙居杨梅
这里山清水秀、空气清新、气候…2001年我县被国家林业局命名为“中国杨梅之乡”称号。
杨梅是仙居的特产水果,具有悠久的栽培历史。
仙居杨梅具有成熟早,色美、味甜、核小、高产稳产等特点。
1994年6月,全国人大常委会原副委员长、著名科学家严济慈品尝后,亲笔题写了“仙梅”二字。
在‘99中国国际农业博览会上,仙居杨梅被评为“名牌产品”,不仅远销大江南北,还直闯俄罗斯等国际市场。
为了不断提高仙居杨梅的品质,增强市场竞争力,全县全面实施“杨梅梯度开发”工程,利用海拔高差来拉长杨梅的采收期。
在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅,6月中旬就成熟上市,在中高山区发展东魁杨梅等晚熟品种,7月中下旬成熟上市,将杨梅采收期延长到2个多月。
经与上海、浙江农科院、浙江大学等科究单位联合开发保鲜技术,在不使用任何保鲜剂和情况下,保鲜期延长10天以上。
“中国杨梅之乡”-仙居,东魁杨梅,个大如乒乓球,平均单果重21克,最大达54克。
富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素,经农业部果品及苗木质量监测中心检测,可溶性固形物含量10.9~14.6%,可滴定酸含量为0.97%,维生素含量为15.23mg/100g。
具有除湿、消暑、止泻等功能。
1999年,“仙居杨梅”荣获中国国际农业博览会名牌产品。
2001年,仙居杨梅被国家林业局命名为“中国杨梅之乡”。
靖州杨梅
2002年,“仙居杨梅”获浙江省国际农业博览会金奖。
2002年,“仙居杨梅”通过绿色食品发展中心认证,获准使用绿色食品标志。
2003年6月仙居十万亩杨梅绿色食品基地建设被国家科技部列入国家级星火项目。
仙居杨梅享誉国外,远销欧美,东南亚地区,是中国出口创汇的传统产品,也是赠送亲友的佳品。
产品产地:
台州仙居产品特性:
色美、味甜、核小。
余姚杨梅
余姚杨梅冠天下。
它是中央农业部命名的“中国杨梅之乡”,种植杨梅历史悠久,据境内河姆渡遗址考证,早在7000年前就已有杨梅原种存在,人工栽培历史亦有2000余年。
余姚杨梅分乌、粉红、红、白种4大品种,其中以乌种的“荸荠种”最为著名。
该品种果实圆整、色泽艳丽、味甜核小,盛产于余姚东部的三七市镇、丈亭镇一带。
产于余姚西部马渚镇、牟山镇一带的白杨梅也久负盛名,其特点是味鲜、甜酸可口,上市时间较晚。
余姚市丈亭镇、三七市镇以及大隐镇、梁弄镇、河姆渡镇、马渚镇、牟山镇共七个乡镇是余姚杨梅主要产
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