祛斑的汤谱大全.docx

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祛斑的汤谱大全

祛斑的汤谱大全

　　*导读：

你知道祛斑的汤谱大全吗？

饭前一碗汤，身体最健康是国人信奉的养生原则。

人们把汤看做是最有利于身体健康的营养品。

接下来小编为您解答祛斑的汤谱大全。

　　*祛斑的汤谱大全

　　*绿豆百合祛斑汤

　　材料：

绿豆25克、赤小豆25克、百合25克。

　　做法：

将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；依个人喜好，加盐或糖调味即可。

　　功效：

1、绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效。

　　2、赤小豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、铁、维生素（B1、B2）、植物皂素等，能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、舒通血脉。

　　3、百合则含有人体所需的营养物质，如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，能清心安神、气血津液，可以养肤、润肤、美肤。

其中，绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具漂白作用。

　　*冬瓜排骨祛斑汤

　　材料：

冬瓜600公克，排骨300公克，玉竹3钱，白芷3钱，枸杞3钱，麦门冬2钱，生姜片2片。

　　做法：

将1000cc注入锅中煮开后，放入生姜及排骨煮滚去血水，取出排骨用冷水冲洗干净。

另取锅注入1000cc的水煮开后，放入所有材料同煮1个半小时即可。

　　功效：

冬瓜具有很好的排毒养颜清理肠胃的功效，可以有效的消除身体内部黑色素沉淀，用以上材料做法，可以快速达到祛斑效果。

　　*干果祛斑汤

　　材料：

粉葛1根、山楂干、柿饼、蜜枣以及圆肉。

　　做法：

粉葛削皮洗净，切块；山楂干、圆肉、柿饼和蜜枣冲净；肉洗净，切大块，氽水捞起；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下少许盐调味即可。

　　功效：

美白祛斑。

　　*丝瓜美颜祛斑汤

　　材料：

丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣（去核）十枚，瘦肉六两，调味适量。

　　做法：

丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。

　　功效：

抗皱消炎，美颜淡斑。

　　*银耳樱桃祛斑汤

　　材料：

银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。

　　做法：

银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核；先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。

　　功效：

补气养血，美容祛斑，白嫩皮肤。

　　*百合蜂蜜祛斑汤

　　配料：

百合30克，白芷10克，香附子10克，白芍20克，糯米20克，蜂蜜50毫升。

　　制法：

百合、白芷、香附、白芍、糯米等五味，加水500毫升，煮取汁200毫升；再加水煎，取汁200毫升。

2次汁混合搅拌后，和入蜂蜜，调匀食用。

　　功能：

养颜消斑，祛风除湿。

这个祛斑汤用白芍，柔肝敛肝；香附，疏肝理气；白芷，祛风养颜；百合，养肺滋阴；糯米，和中养颜；加上蜂蜜，可润肠泽肤、防治黄褐斑。

　　*地黄老鸭煲

　　配料：

生地黄50克，山药30克，枸杞子20克，老鸭1只，葱、姜、黄酒、盐、味精各少许。

　　制法：

老鸭，宰杀去毛、内脏，洗净切成小块，入沸水焯去血水；生地黄、山药、枸杞子，洗净，同鸭肉一起放锅内，加水、盐，煮至鸭熟，加味精调和，即可食用。

　　功能：

育肾养阴，泽面润肤。

本祛斑汤用生地，滋阴养血；山药，健脾益气，和中养胃；枸杞子，补养肝肾，填益精血；鸭肉，含蛋白质、人体必需氨基酸，能补脾泽颜。

可用于肝肾亏虚、色素沉积引起的黄褐斑，经育肝肾、健脾胃及补充蛋白质后，能祛斑养颜。

　　*汤方集锦

　　*1、罗汉果白菜干汤

　　罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。

　　功效：

养阴清肺、润燥化痰。

　　方法：

清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

　　*2、木瓜花生排骨汤

　　木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。

　　功效：

清热润燥、美容。

　　方法：

排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。

　　*3、百合蜜枣猪肺汤

　　猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

　　功效：

滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

　　方法：

猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

　　*4、鱼头川芎汤

　　川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。

　　功效：

祛头风、用脑过度

　　方法：

鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。

　　*5、鲤鱼乌豆汤

　　鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。

　　功效：

温肾，补中益气

　　方法：

鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

　　*6、青、红萝卜猪舌汤

　　猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。

　　功效：

秋冬季节合时汤水

　　方法：

猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味7.蚬肉茵陈汤大蚬肉（广东叫：

沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个功效：

蚬肉性寒味甘咸。

此汤清热、利湿、解毒方法：

河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤8.淮山老鸭汤老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

　　*7、五指毛桃、土茯苓煲龙骨

　　五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克功效：

清热驱湿、清肝润肺方法：

猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），五指毛桃、土茯苓清水洗净（最好用牙刷），所有材料放入煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。

　　*8、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨

　　猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根功效：

清热、清肝方法：

猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。

　　*家常补血汤方

　　*方一

　　牛乳250克，粳米100克，白糖适量。

粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。

　　本方有大补阴血功效。

适用于虚弱劳损，形体羸瘦。

　　本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于大补阴血，老人甚宜，为滋补虚损常用方。

若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。

方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损；以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。

本晶滋补之力较强，尤宜于虚损重症。

　　该品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。

　　*方二

　　鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15，克，黄酒、酱油、白糖各适量。

乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。

桃仁洗净，去皮备用。

乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。

　　本方有养血调经功效。

适用于血虚经闭。

　　本方出自《陆川本草》，原方用于妇人经闭，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。

方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经；以桃仁为辅佐，活血调经。

两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。

　　《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于产后血闭。

　　本方孕妇忌食。

　　*方三

　　鲜桑椹1000克，糯米500克。

鲜桑椹洗净捣汁（或以干品300克煎汁去渣），再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。

　　每日随量佐餐食用。

适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。

桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。

　　*方四

　　羊乳250克，羊脂60克。

羊乳、羊脂放人锅中，煮作羹食。

　　本方有补虚劳，益精血功效。

适用于虚劳羸瘦。

　　本方出自《食疗本草》，原方用于补肾虚，亦主中风，为补虚劳，益精血方。

久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。

方中以羊乳为主，补虚劳，益精血；以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。

本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤为适宜。

　　本晶温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。

　　*方五

　　猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。

将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用；粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂；每日2次。

　　猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳。

含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8%。

　　据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效。

《本草备要》谓：

猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤。

《随息居饮食谱》称：

补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤。

　　配方中猪里脊滋阴血，润肌肤；粳米健脾益气；花椒、茴香既可调味，又可温中补虚。

全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效。

　　*方六

　　鲜牡蛎250克。

将其洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后，取出，人火上烤熟，即可。

佐餐食用。

　　牡蛎的保健作用古已载之。

中国明代《本草纲目》一书就记载：

牡蛎气味甘温无毒。

煮食，治虚损，调中炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。

日本古书也记载牡蛎甘温，无毒，去脾胃内热，消汗，止渴，解酒，补阴养血，久食皮肤娇嫩。

牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，它们既能滋补强壮身体，又对皮肤起保健作用。

　　尽管牡蛎营养丰富，但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的。

为了使更多的人受益，中国和日本科学家联合研制成牡蛎精。

牡蛎精是通过先进的工艺处理，提取牡蛎中的有效成分制成的，它保留了牡蛎的营养，并使其更容易被人体吸收。