宽扁豆炒麻辣香肠.docx
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宽扁豆炒麻辣香肠.docx
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宽扁豆炒麻辣香肠
宽扁豆炒麻辣香肠
老公回忆起当兵时吃过的麻辣香肠,说味道特别棒,可惜咱们这没有卖的。
现在有万能的网络,这事还能难倒我?
😜网购了几斤,给老公来个‘宽扁豆炒麻辣香肠’,老公一尝说:
‘’就是这个味‘’!
👍分享给大家,好吃的话记得交作业哟!
😊
用料
麻辣香肠
一根
宽扁豆
250g
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
食盐
2g
食用油
适量
宽扁豆炒麻辣香肠的做法
1
准备食材。
2
宽扁豆去蒂,用手掰成大约2~3厘米的段,清水洗净浸泡约10分钟。
(个人认为手掰的比刀切的好吃!
😊)
3
大蒜切成片。
4
葱切沫。
5
麻辣香肠切片。
6
锅中放入适量清水,烧开。
7
水开后放入扁豆焯大约二至三分钟。
8
捞出扁豆放入冷水中。
9
炒锅烧热放入适量食用油。
10
待油七分热时放入葱蒜爆香。
11
放入扁豆翻炒均匀。
12
把扁豆铺匀,煸炒至虎皮状。
13
放入麻辣香肠,翻炒均匀。
14
倒入适量料酒。
15
倒入适量生抽。
16
加入大约2g食盐。
17
翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。
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