初中校本教材《生物技术》.docx

初中校本教材《生物技术》.docx

《初中校本教材《生物技术》.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《初中校本教材《生物技术》.docx（57页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

初中校本教材《生物技术》

校本教材

生物技术

蔬菜类

第一章芹菜的种植技术

第一节芹菜生长环境及品种………………………1

第二节芹菜主要栽培技术…………………………2

第二章大白菜栽培技术

第一节大白菜结构及生长环境要求……………………3

第二节大白菜栽培技术……………………………4

第三章茄子栽培技术

第一节露天茄子栽培技术…………………………6

第二节露地反季节茄子栽培技术………………………7

第四章蕃茄的种植技术

第一节选种及状苗………………………………8

第二节施肥及定植………………………………10

食用菌类

第五章常见的食用菌……………………………12

第一节平菇……………………………………13

第二节双孢蘑菇…………………………………14

第三节香菇生活史………………………………18

第四节香菇栽培技术……………………………21

第五节黑木耳…………………………………29

第六节草菇……………………………………31

第七节金针菇…………………………………34

第一章芹菜种植技术

 第一节芹菜生长环境及品种

 1．对环境条件的要求

（1）温度芹菜原产地中海沿岸，为伞形科浅根系蔬菜，喜冷凉温和的气候。

种子发芽适温18～25℃，最低温4～6℃；幼苗期宜15～20℃，可耐短时间-4～5℃低温和30℃左右高温，根系则可于－15℃左右低温下越冬，营养生长期适宜温度为16～20℃，高于20℃生长不良，且易发生病害，品质下降。

（2）光照低温和长日照可促进苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹；芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多，品质恶劣。

因此芹菜适宜保护地环境，尤以春提前，秋延后栽培最佳。

（3）水分芹菜根系分布浅，多在12～18厘米左右，故不耐干旱，需湿润的土壤和空气条件。

尤其在生长盛期，地表布满白色须根更需充足的水分，否则生长停滞，叶柄中机械组织发达，产量、品质降低。

（4）土壤营养芹菜适宜富含有机质，保水、保肥力强的壤土或粘壤土。

每生产100千克芹菜，需氮40克，磷14克，钾60克，缺氮植株矮小，叶柄易老化空心，尤以前后期缺氮影响最大。

此外，芹菜对硼需要较强，缺硼，芹菜叶柄易发生劈裂，可每亩施0．5～0．75千克硼砂。

2．优良品种

（1）中国芹菜（本芹）

津南实芹1号天津市津南区双港镇农科站选育。

该品种生长势强，抽薹晚，分枝少。

叶柄实心，品质好，抗病，适应性广。

平均单株重0．5千克，平均亩产5000～10000千克，适合全国各地春秋露地及保护设施栽培。

津南冬芹天津市宏程芹菜研究所1995年推出芹菜新品种。

该品种叶柄较粗，淡绿色，香味适口。

株高90厘米，单株重0．25千克，分枝极少，最适冬季保护地生产使用。

铁杆芹菜植株高大，叶色深绿，有光泽，叶柄绿色，实心或半实心，单株重0．25千克，亩产5000千克左右。

（2）西洋芹菜（西芹）

意大利冬芹植株长势强，株高85厘米，叶柄粗大，实心，叶柄基部宽1．2厘米，厚0．95厘米，质地脆嫩，纤维少，药香味浓，单株平均重250克左右。

可耐－10℃短期低温和35℃短期高温。

为南北各地主栽西芹品种，特别适合北方地区中小拱棚，改良阳畦及日光温室冬、春及秋延后栽培。

（3）美芹美国引进西芹品种，株高90厘米左右，开展度42厘米×34厘米，叶柄绿色，长达44厘米，宽2．38厘米，厚1．65厘米，叶鞘基部宽3．92厘米，实心，质地嫩脆，纤维极少。

平均单株重1千克左右，生熟均适。

晚熟，生长期100～120天，耐寒又耐热，且耐贮藏。

轻微感染黑心病，不易抽薹。

株行距略大于本芹，以25厘米×25厘米为宜，亩栽8000～9000株。

第二节芹菜主要栽培技术

3、芹菜主要茬次栽培技术

（1）秋露地芹菜栽培要点

适时定植结合整地，每亩施入5000千克腐熟有机肥，作宽1～1．5米平畦，畦长不限。

软化栽培者二畦间留55～60厘米宽空畦，以备取土，培土前空畦可撤播小水萝卜、小白菜等速生绿叶菜。

当幼苗4～5片真叶时即行移栽，起苗时留主根4～6厘米，以利发生大量侧根和根须。

栽前苗畦浇透水，下午4～5点起苗定植，行距10厘米，穴距7厘米，每穴栽1～2株，先栽大苗，后栽小苗。

栽植深度以土埋住短茎为宜，随栽随浇小水，全畦浇完后，浇大水，定植后1～2天，再浇一次缓苗水。

加强田间管理定植后要小水勤浇，保持土壤湿润，以利缓苗；缓苗后，为促进新根和新叶的发生，须中耕蹲苗，同时应重点防止斑枯病；芹菜立心发棵后，可肥水齐攻，每亩每次可追15～20千克硫铵，以后随水追施粪稀。

当芹菜整株收获前15～20天，用25～50毫克／升赤霉素喷洒叶面，以增加叶柄重，提高商品率。

培土软化芹菜须当天气转凉后，选晴天下午无露水时开始培土，培土前要连续浇2～3次透水，培土软化除可改善品质外，还可适当延迟采收，增加产量。

（2）小冷棚秋延后芹菜栽培要点

适时定植芹菜苗龄65～7o天左右，即9月上旬定植于小拱棚。

定植前结合整地，每亩用氟乐灵150G喷雾除草。

温度管理10月上旬扣膜，至10月底以前昼夜放风。

遇雨及时关闭风口，以防雨水入棚；11月初开始盖草帘，三周内每天早8点卷草帘，9点拉缝放风，下午4点以后关缝，5点盖草帘；11月中旬至月底可适当晚揭早盖；进入12月一般9点卷草帘，下午1时拉缝放风，3时关缝，4时盖草帘。

注意阴雪天也要适当放小风。

肥水管理定植缓苗后及时中耕，降低土壤湿度，以后每隔10大左右浇一水，水量要适中；生长中后期随水追施硫铵或粪稀，每亩硫铵每次25千克，粪稀1500千克。

（3）日光温室冬茬芹菜栽培冬茬芹菜一般6～8月露地遮荫育苗，8～10月定植于日光温室，12月至翌年4月采收。

此茬正值外界气温较低的深冬和早春，栽培关键是增温保温，要求室内温度保持在20℃左右，夜温最低保持在5℃以上。

前期主要是降温防病，后期保温放风。

深冬季节12月至翌年1月加强夜间覆盖保温，最低温不低于3℃；2月以后，气温回升，应加大通风量，加强肥水管理。

（4）改良阳畦冬春芹菜栽培要点冬春改良阳畦芹菜栽培关键是培育壮苗大苗，抽薹前获得较大植株。

定植时应精选壮苗，大小苗分别定植，最好丛栽。

一般10月中旬至11月初定植于风障前的阳畦，定植后浇大水，气温0℃左右时加盖草苫。

冬前控制浇水，昼消夜冻时灌冻水，并增施腐熟人粪尿，增强抗寒能力。

返青前应防止芹菜受冻和捂黄芹菜苗，故须合理揭盖草苫。

翌年3月下旬至4月初，气温回升，芹菜返青，应肥水猛攻，并保持温度15～22℃，促进早收。

（5）大棚春夏芹菜栽培要点春夏大棚芹菜多于1月下旬至3月初分期播种，播后盖膜，晚上加盖草苫。

出苗前保持较高温度，出苗后最低温度不应低于10℃。

春芹菜生长前期，应控制浇水，加强中耕，以利地温回升，进入生长旺盛期，可肥水猛攻，直至收获。

第二章大白菜栽培技术

　第一节大白菜结构及生长环境要求

一、植物学特征

　　大白菜的根系发达，胚根能形成肥大的肉质直根。

主根纤细，长可达0.7米，侧根分枝很多，每条细根先端着生大量根毛。

大白菜的茎分幼茎、短缩茎和花茎。

幼茎是子叶期的上胚轴部分，子叶脱落后成为主根部分。

幼茎的长短是识别子叶期幼苗健壮与否的重要标志。

　　大白菜的花为无限生长的总状花序。

花序长度因品种而异。

果为长角果、圆筒形，有两个心室，中间有一层隔膜，种子着生在两侧。

　　二、对环境条件的要求

　　大白菜性喜温和的气候，种子在8——100c时即可发芽，在20——250c时发芽迅速而健壮，生长期间的适温为10——220c（外叶生长期为18——220c，心叶生长期为12——160c）。

当温度达到250c以上时生长不良，300c以上则不能适应，100c以下时生长缓慢，50c以下则受冻害。

大白菜需要充足的阳光，光线不足将严重影响产量。

大白菜较耐肥，要求有较高的土壤湿度和空气湿度，适于种植在肥沃疏松、保水保肥力强、排水良好的土壤上。

特别是在结球期，给予充足的水分和氮肥，对提高产量起着重要作用。

第二节主要栽培技术

三、栽培技术

　　1、 栽培季节  早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。

中熟品种可在8月下旬至9月初播种。

晚熟品种以8月下旬播种为宜。

　　2、 选地和整地  大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。

在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。

种大白菜的地要深耕20——27厘米炕地10——15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3——1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。

作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。

　　3、 重施基肥，以有机肥为主  7月中、下旬，前作收获后，深翻土壤炕地，整地时，每亩撒施石灰100——150公斤。

在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。

要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。

在7月上旬，按每亩40担猪粪，40——50担垃圾，75公斤左右菜枯，40——50公斤钙镁磷混合拌匀加30——40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。

作畦时开沟施入。

与此同时，每亩还要施上10——15公斤45%复合肥。

　　4、 播种  大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。

直播以条播为主，点播为辅。

在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。

不管使用哪种方式，土壤一定要整细整平。

直播每亩用种量200克左右。

育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5——6厘地，多用撒播的方法，用种量75——100克。

直播的播后每亩用40——50担腐熟人粪肥尿，并结合进行地面盖子。

此后，每天早晚各浇水1次，保持土著人壤湿润，3——4天即可出苗。

大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。

一般早熟品种为33-50×33厘米，每亩苗2100——2300株，晚熟品种为67*50厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。

为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。

　　5、田间管理

（1）、间苗：

2——3片真叶时，进行第一次间苗；5——6片叶时间第二次苗；7——8片叶就可定苗。

按不同品种选定不同的行株距，每穴留1株壮苗。

间苗时可结合除草。

（2）、追肥：

大白菜定植成活后，就可开始追肥。

每隔3——4天追1次15%的腐熟人粪尿，每亩用量4——5担。

看天气和土壤干湿情况，将人粪尿兑水施用，大白菜进入莲座期应增加追究肥浓度，通常每隔5——7天，追一次30%的腐熟人粪尿，每亩用量15——20担，菜枯或麻枯75——100公斤。

开始包心后，重施追肥并增施钾肥是增产的必要措施。

每亩可施50%的腐熟人粪30——40担，并开沟追施草木灰100公斤，或硫酸钾10——15公斤。

这次施肥菜农叫“灌心肥”。

植被株封行

后，一般不再追肥。

如果基肥不足，可在行间酌情施尿素。

　　（3）、中耕培土：

为了便于追肥，前期要松土，除草2——3次。

特别是久雨转晴之后，应及时中耕炕地，促进根系的生长。

莲座中期结合沟施饼肥培土作垅，垅高10——13厘米。

培垅的目的，主要是便于施肥浇水，减轻病害。

培垅后粪肥往垅沟里灌，不能沾附叶征；水往沟里灌，不浸湿蔸部。

同时保持沟内空气流通，使株间空气湿度减小。

这样，可减少软腐病的发生。

　　（4）、灌溉：

大白菜苗期应轻浇勤泼保湿润；莲座期间断性浇灌，见干见湿，适当练苗；结球时对水分要求较高，土壤干燥时可采用沟灌。

灌水时应在傍晚或夜间地温降低后进行。

要缓慢灌入，切忌满畦。

水渗入土壤后，应极时排出余水。

做到沟内不积水，畦面不见水，根系不缺水。

一般来说，从莲座期结束后至结球中期，保持土壤湿润是争取大白菜丰产的关键之一。

　　（5）、束叶和覆盖：

大白菜的包心结球是它生长发育的必然规律，不需要束叶。

但晚熟品种如遇严寒，为了促进结球良好，延迟采收供应，小雪后把外叶扶起来，用稻草绑好，并在上面盖上一层稻草式农用薄膜，能保护心叶免受冻害，还具有软化作用。

早熟品种不需要束叶和覆盖。

　　四、病虫害防治

　　大白菜的主要病虫有：

软腐病、斜纹夜蛾等。

（一）、软腐病  又叫烂疙瘩。

多半在包心期开始发病，发病初期外叶在太阳光照射下，多呈萎垂状，但早晚仍然恢复，随着病情的发展，这些病叶不再恢复，露出叶球。

病斑呈水浸状，病部组织变褐、腐烂和粘滑，有臭味。

　　防治方法：

采取综合防治，以防为主的原则。

具体作法是：

　　1、实行轮作。

有条件的地方以水旱轮作为宜。

不要施带病的有机肥料。

要深翻晒白，控制病菌的来源。

　　2、实行高畦栽培，有利于排水防涝，可以减轻病害的发生。

　　3、合理灌水施肥：

做到施足底肥，及时追肥，使苗期生长旺盛，增强抗病能力。

　　4、及时拔除病株：

拔除病株可以减少菌源，防止病菌蔓延。

特别是在灌水前应及时检查处理。

穴内撒上石灰进行灭菌处理。

　　5、注意防治害虫：

避免造成伤口，以防病菌侵入。

　　6、选用抗病品种：

一般青帮品种和杂种一代抗病力较强。

　　7、药剂防治：

可选用下列农药：

农用链霉素每小包加水100公斤或70%敌克松600倍灌根； 也可用20%龙克菌600倍或47%加瑞农800倍7天一次，连喷2-3次。

（二）、斜纹夜蛾  又叫麻麻虫、荷叶虫。

以初孵幼虫群集在叶背面啃食，只留下上表皮和叶脉，被害叶好象“纱窗”状。

幼虫长大后，食叶片成缺刻，严重时可将全叶吃光，甚至咬断幼嫩茎秆。

　　防治方法：

斜纹夜蛾具有杂食性、暴发性、繁殖力强的特点，且老龄幼虫抗药性又强，故防治上应狠抓杀蛾灭蛹，摘除卵块，及时防治1、2龄幼虫。

第三章茄子栽培技术

第一节露天茄子栽培技术

 一、播种育苗

 宜选择一月下旬至二月中旬，可采用温床或大棚内套小拱棚等方式，以温床为好。

每平方米播种10—15克，一般3m2苗可移栽1亩大田，播种前进行种子处理。

幼苗2—3片真叶时假植，以100—120天即6—8叶期为移栽适期。

 二、品种选择

 目前选用的品种有贵州红茄、贵阳紫长茄、全兴紫茄、北京线茄、杭州红茄等长茄品种。

三、定植

 1、整地：

先深耕、耙细、整平，然后开成厢宽70—80cm、厢高15—24cm，厢间沟宽33cm左右的高畦，并浇足底墒水。

 2、施肥：

可铺施、沟施或穴施，一般每亩施腐熟有机肥3000—5000公斤以上，另加复合肥40公斤或磷肥30公斤、尿素10公斤、硫酸钾15公斤（或草木灰100公斤）。

 3、移栽覆膜：

可采用先覆膜后移栽或先移栽后覆膜两种方式，膜宽以90—100cm为宜，行株距50×30—40cm，单株栽培，每厢2行，每亩3000—3500株。

移栽时应把大小、高矮较一致的苗分栽到同一厢内，并边栽边浇定根水，提高成活率。

 四、大田管理

 1、定植成活初期，浇2次以上稳苗扎根水。

 2、开花座果期，可用20—30ppm的2，4—D蘸花柄或用50ppm的防落素喷花，以提高座果率。

 3、分枝出现后，应将“门茄”以下分枝即主茎第一分杈下的基部分枝及时抹去，以后可保留4个分枝开花结果。

门茄采收后，下部的老叶、茎叶可摘除。

 4、开花座果和膨大期肥水齐攻，为防止植株早衰，必须分期追肥，原则上少施多次，每隔15—20天每亩追施腐熟人畜粪水2000公斤，加复合肥5—10公斤，盛果期用0.5%—1%的磷酸二氢钾或复合肥液进行叶面喷雾追肥。

第二节露地反季节茄子栽培技术

要搞好反季节茄子栽培，应抓好以下几个技术环节。

一、适时播种。

选用耐高温抗病性强的品种，如金茄l号等。

在7月上旬晴天下午4点钟以后播种。

667米2用种子6克，播种前应把种子放在50-60℃的热水中搅拌至水水温了到30℃左右，然后静置浸种8一10小时。

苗床整畦要精细，播种前2天667米2用人粪尿100公斤泼浇做底肥，播种时将苗床浇足底水并覆上一层干细土后再把种子拌细土均匀撒下，播后及时讯覆0.5厘米的细土，然后盖上一层麦桔，防止7月份高温晒种最后浇水以降低土温。

二、苗期管理。

自播种后前20天，每天傍晚4点30分左右浇水以降低土温，防止晒种苗，当出苗约为0.5厘米左右时,选在早上8点。

将畦上盖的草掀掉，在畦上搭棚，棚高25厘米，用盖畦的麦草盖棚顶，同时喷施50％多菌灵500倍液，防治茄苗小脚瘟和立枯病，并注意保持土壤温度。

由于浇水降温容易露根，形成高脚苗，所以要经培土。

齐苗时把棚掀掉，并结合间苗，淘汰小苗和畸形苗，留苗距离以不拥挤、不遮阴为原则，1个月后，在傍晚施稀薄人粪尿做追肥。

三、及时移栽定植。

当苗龄40天左右时即可移栽定植。

茄子苗叶片大，蒸腾作用强，原则上不蹲苗，选在傍晚4点先将苗床用水浇透，起苗时应带土，苗一起就定柱。

移栽前3天大田整畦，并施入人粪尿做基肥。

大田畦高20厘米，畦宽l米左右，种植2行，株距50厘米，一穴一株，穴可挖深些，667米2栽3000株左右。

定植后及时浇定根水，并于第2天早晨将带绿叶的小树枝在茄苗四周进行扦插遮阴，并在傍晚看土壤温度进行浇水:

第3天早上将第2天已枯的树枝换新的。

连续3天如此，第4天除去遮阴物，并浇和稀人粪尿，定植成活。

四、大田管理。

茄子结果前需水肥少，结果后需水肥多，当门茄（第一朵花所结的果）开花时，适当控水蹲苗，促使根系向纵深发展，还可结合中耕，深为7－10厘米，保持上面疏松，隔l0天后再进行第2次中讲。

门茄到了瞪眼期结束蹲苗，及时浇水，肥随水浇，667米2追人粪尿500－1000倍液。

防治病毒害、褐纹病和蚜虫。

此后每5－7天视天气和植株生长情况浇清水和稀薄人粪尿。

茄子封行后要进行适当整枝摘叶，每见枯黄的老叶或病叶及门茄下各叶腋萌发出的无用侧枝应及时摘除，减少养分消耗。

五、记时采收。

茄子在定植40-50天左右（9月下旬）即到采收期。

看茄眼即萼片与果实相连处的白色或淡绿色环带趋于不明显或正在消失的应及时被收。

采收选在早晨，茄子此时最饱满，光泽最鲜艳。

第四章蕃茄的种植技术

第一节选种及状苗

一、选好对路品种，做好种子、土壤、空气消毒

以色列系列西红柿（日光温室内）具有优质、高产、高效的特点，可创造亩纯收入超过2万元的成绩。

秋播、冬春采摘。

一般可选取用株高、果实肥大的中晚熟品种，也可采用早熟自封顶品种，但它不如晚熟品种抗病力强。

所以，要选择了适宜本地生长的以色列品种。

土壤、各子、空气消毒是播种前的基础消毒工作，这几项消毒工作做好了，可以防止或减轻病害的发生，减少了用药和药害，同时又是生产无公害蔬菜的基本措施之一。

具体做法如下：

药剂浸种：

用30%代森铵200倍液或高锰酸钾或福尔马林500倍液浸泡1小时，药剂浸种杀菌消毒后随即将种子放入清水中冲洗干净。

也可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲洗干净。

也可用福尔马林浸薰结合，具体操作是先用清水予浸种子3—4小时，然后再将湿籽倒入福尔马林（即40%甲醛溶液）100倍液中浸泡15—20分钟，取出后用湿纱布包裹好放入盆缸内密闭2—3小时薰蒸消毒，然后用清水冲洗干净。

种子消毒以后可置放于25--30℃处进行催芽，待种子有半数以上露白时即可播种。

土壤消毒有高温消毒和药物消毒等多种方法。

一是把大棚建好后即可施入有机肥料。

在8—9月份上好塑料无滴薄膜，将整个大棚密闭，高温（60℃以上）闷棚7—8天，二是将3—4斤多菌灵粉与100斤湿润土拌匀，在匀撒基肥的同时，匀撒药土，同时用辛硫磷兑水喷雾，然后进行深翻，即灭地下害虫。

辛硫磷易光解，可边翻边喷，不可一次喷完，以每亩用药一斤左右为宜。

苗床土壤消毒尤为重要，一是比大田用药量适当增加，再是在配制营养土时就要投入药物拌匀。

排除病菌早期危害，以利于培育无病壮苗。

空气消毒：

高温闷棚与药物消毒相结合，具体可采用以下几种：

①环中菌毒清喷雾法：

300倍的环中菌毒清喷洒棚体、地面、立柱、竹竿，每亩用稀释药液50-100斤；②甲醛、高锰酸钾反应法，高锰酸钾与甲醛各0.5斤,用罐头瓶4—5个，分别放于棚室内，用等量的两种药物进行混合，从棚室一端开始投入，让其产生消毒气体，进行空气消毒。

③粉尘法：

把棚建好上薄膜以后，从棚的里端开始用喷粉喷粉（5%百菌清粉），每亩棚室用药0.75—1公斤。

用丰收5型或10型喷粉器（中国受精科学院植物保护研究所研制），喷粉时要平举喷粉管，5型喷粉器每分钟摇36转左右。

10型喷粉器每分钟摇52转左右，每亩每次喷粉5—10分钟即可喷气，喷粉前把棚室密闭，2—3天后打开棚室进行工作。

④熏烟：

对于旧的棚室也可用熏烟法消毒，可采用45%百菌清烟剂，每亩棚室用药200—250克。

把药分成4—5份，按4—5点均匀分布在棚室内，用暗火点燃，着烟后，密闭棚室。

二、采用综合措施，培育无病壮苗

西红柿同茄科中的黄瓜一样，培育好无病壮苗是夺取高产优质的重要措施，反之如果苗子细弱，高嫩则后期很难管理，且不易获得高产。

要想培育好壮苗可重点掌握以下几个问题：

1、筛好营养土做好育苗床并适期播种。

将发酵好的猪圈肥晒干碾细过筛，然后用已过筛的无菌熟土按3：

1的土肥比拌好（80米长的棚用营养土5M3）。

每立方米土肥中加入过磷酸钙1公斤，草大杰5—10公斤，掺和50%托布津或50%多菌灵80克拌匀。

从大棚的第二间开始，每间整成两长5米，宽1.5米，高出地面8公分的育苗床，80米棚需整5—6个苗床。

播种前，选择一个苗床做为育苗床，在苗床顶端泼浇细复土0.8公分,后盖地膜与作小拱棚，盖白色聚乙烯膜。

待种子顶土后去掉地膜。

作小拱棚可根据播期和当年气温高低而定。

2、掌握好适宜的温湿度，防止幼苗徒长

出苗时的温度应在25--30℃，幼苗70%的出土后去掉地膜放风，床温可维护在20—25℃，幼苗子叶伸展后，床温15--20℃，1—2片真叶后，白天25--30℃，夜间15--20℃，维持15—20天，并在1片真叶后间苗，株距3—4公分。

苗期可分苗1—1次。

分苗前基本不浇水，出苗后到2—3片真叶时用分次复土法，共三次，每次约1公分。

如果采用一次分苗法可采用此法。

3、适时分苗

在幼苗2—3片真叶后进行分苗。

行距10—13公分，株距10公分，分苗时节用泥匙在已做好的苗床顶端开沟，开沟要浅并垂直，用水瓢浇小水，水掺后埋土，保持原来深度，要注意苗子茎叶干净，用水瓢小水，水掺后埋土，保持原来深度，要注意苗子茎叶干净，不要沾染泥水。

苗后，根据天气搭拱棚架，上扣塑料膜，使其床温在30--35℃，地温在20℃以上，以利于缓苗生长。

同时，也可以采用基质穴盘育苗，效果更好。

4、化学控制

分苗前即可应用化学控制法防止幼苗徒长。

一般可应用50%矮壮素原液1毫升加水4—5斤用洒水壶浇在苗床中，每平方米用兑好药水1—2斤（有效期一个月）也可用1000PPM单位浓度的矮壮素，每7—10天喷雾一次，喷3—4次。

第二节施肥及定植

三、积极备足肥料，科学配方施肥，为高产打下一个好基础

每亩除优质圈肥1万公斤外，还要结合深翻或起垅增施硫酸钾30—40公斤或草木灰200公斤，磷酸二铵20—30公斤。

要想夺取高产，每亩可施1500—2000斤饼肥，但对饼肥要充分腐熟发酵，结合起垅施底肥或移栽时窝里放炮，或在开花以前及早追施。

四、适时定植，促使壮苗早发

在苗高20公分，6—7片真叶或苗龄50天后选择晴天及时定植，为使