水上乐园管理手册借鉴样本.docx
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水上乐园管理手册借鉴样本
洛阳水上乐园管理手册
6月30日6月30日
声明
本《水上乐园管理金典》根据中华人民共和国国标GB8408《游艺机和游乐设施安全》、GB18168《水上游乐设施通用技术条件》并参照ISO-9002质量管理体系有关程序,结合国内外水上乐园先进管理模式。
[首页]
第一章人员编制构造及薪酬待遇
1、人员编制构造图
2、各岗位编制人数
3、薪酬待遇
第二章各岗位职责
1、部门经理岗位职责
2、部门主管岗位职责
3、文员、各部门领班岗位职责
4、基层员工岗位职责
第三章水上乐园游乐须知
1、门票
2、入园规定
3、温馨提示
4、着装提示
5、游乐活动
6、玩水须知
7、行为规定
8、特别告知
第四章救援预案
1、目
2、使用范畴
3、事故分级原则
4、危险源辨识
5、防止工作
6、应急处置
7、应急资源保障
8、后期处置
9、奖惩
第五章突发事件应急办法
1、停电
2、停水
3、溺水事故
4、设备紧急状况
5、火灾
6、恶劣天气
7、人身安全事故
第六章应急救援办法
1、溺水定义
2、救生原则
3、救溺环节
4、救生顺序
5、使用救生器材
6、徒手救生
7、上岸后急救
第七章安全管理制度
1、实行范畴
2、事故划分
3、防止工作
4、事故后解决工作
5、负责人及解决办法
第八章水上乐园各项目操作规程
1、疯狂海啸操作规程
2、魅力海浪操作规程
3、互动水屋操作规程
4、水上拓展操作规程
5、山体组合滑道操作规程
6、超级大喇叭滑道操作规程
第九章水上乐园各岗位安全责任状
1、前厅部安全责任状
2、收银部安全责任状
3、男宾部安全责任状
4、女宾部安全责任状
5、饮品吧安全责任状
6、水区安全责任状
第十章水上乐园各项制度
1、奖惩条例
2、办公室管理制度
3、保密制度
4、工作间管理制度
5、会议制度
6、观光车管理制度
7、请假制度
8、对临工管理规定
第十一章作息时间
1、营业时间
2、项目开放时间
3、员工出勤时间
第十二章各项方案
1、各部门节能降耗方案
2、VIP接待方案
2、工资考核方案
4、每周综合质量大检查方案
十三章各项管理原则
1、卫生原则
2、开收市原则
3、设备设施管理原则
第一章人员编制构造及薪酬待遇
一、人员构造图
二、各岗位编制人数
1、部门经理1名;
2、主管2名,前厅主管1名,水区主管1名;
3、文员1名;
4、部门领班7名:
收银领班1名,前厅领班1名,女宾领班1名,男宾领班1名,饮品吧领班1名,水区领班2名;
5、基层员工94名:
售票员2名,收银员6名,验票员5名,商场售卖员3名,女宾服务员6名,男宾服务员6名,饮品吧员14名,广播员1名,沙滩服务员7名,监护员13名,救生员26名,PA员5名;
6、人员共计105名。
三、薪酬待遇
1、基本工资及考核工资
收银员、前厅验票员、商场售卖员、男女宾服务员、饮品吧员、PA员、沙滩服务员、领班、主管、经理基本工资及考核工资所有按照水上乐园岗位工资体系执行。
监护员试用期工资总额为元/月,其中基本工资元,岗位工资元(基本工资与岗位工资占工资总额80%),全勤奖元(占工资总额5%),考核工资元(占工资总额15%);转正后工资总额为元/月,其中基本工资元,岗位工资元(基本工资与岗位工资占工资总额80%),全勤奖元(占工资总额5%),考核工资元(占工资总额15%);救生员(无证)试用期工资总额为元/月,其中基本工资元,岗位工资元(基本工资与岗位工资占工资总额80%),全勤奖元(占工资总额5%),考核工资元(占工资总额15%);转正后工资总额为元/月,其中基本工资元,岗位工资元(基本工资与岗位工资占工资总额80%),全勤奖元(占工资总额5%),考核工资元(占工资总额15%);救生员(持证)试用期工资总额为元/月,其中基本工资元,岗位工资元(基本工资与岗位工资占工资总额80%),全勤奖元(占工资总额5%),考核工资元(占工资总额15%);转正后工资总额为元/月,其中基本工资元,岗位工资元(基本工资与岗位工资占工资总额80%),全勤奖元(占工资总额5%),考核工资元(占工资总额15%);2、工龄工资、岗位津贴、奖金所有按照水上乐园有关体系执行。
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第二章各岗位职责
一、经理岗位职责
直接上级:
分管副总或常务副总
直接下属:
本部门主管
1、水上乐园经理对公司总经理负责。
在公司分管副总领导下贯彻公司各项决定,完毕公司下达各项经济指标。
2、组织督促各职能部门履行其管理职责及行政职责。
3、主持水上乐园寻常工作,解决水上乐园经营管理业务,寻常工作中重要决定,必要由水上乐园经理和副总经理联合订立方能生效。
重大决定必要请示公司总经理。
4、对违背公司劳动纪律员工可做出批评、处分直至辞退决定,调节员工岗位,可向公司领导提名推荐业务经理,可决定任免部门领班级职工,并上报关于部门备案。
5、监管水上乐园固定资产,如游乐设施、器材、汽车等。
6、为水上乐园安全负责人,有权制定、督促、贯彻安全救生制度,拟定各部门安全负责人。
二、主管岗位职责<前厅主管、水区主管>
直接上级:
水上乐园经理
直接下属:
水上乐园(各班组)领班
1、直接对本部门经理负责,实行本部门经理制定各项工作筹划。
2、监督、调配部门内部各岗位人员工作。
3、负责对各岗位服务质量监督和跟踪,并及时作出整治方案。
4、负责解决客人投诉,并将解决成果上报本部门经理。
5、负责部门财产寻常管理和月底盘点工作,协助经理做好部门增收节支工作。
6、负责对领班级人员每日考核工作与月底评估并监督领班对员工考勤工作。
7、参加每日例会,总结当天工作,贯彻各班组提出有待解决问题。
8、协助部门经理对每日客流进行综合分析制定接待方案,保证每天营运正常。
9、完毕部门经理交办其他事项。
三、文员、领班岗位职责<文员>
直接上级:
水上乐园主管
直接下级:
无
1、协助经理主管解决文书工作及其交办各项任务。
2、负责水上乐园各类文献打印和整顿,并按规定程序进行科学分类解决。
3、负责文献收发工作,依照规定进行登记和签名确认,并分类归档。
4、做好建档工作,妥善保管各类证件和文献档案,并按规定程序进行借阅。
5、做好访客接待,塑造良好公司部门形象。
6、接听办公室电话,做好普通事务性电话记录,并及时向经理报告。
7、按照安排,打印所属各部门业务性文献,发送营业性文献。
8、负责领取、弥补、分发关于物品,涉及办公用品、书籍资料及其她供应品等。
9、负责中心内部所有物料使用督导和登记,发现问题及时解决上报。
10、协助和督导库管员准时做好每月物料报表,报上级审核。
11、为经理准备当天文献及有关报刊信息,收集编定内部参照消息。
12、做好会议安排,拟定场地、人员,做好记录、分发文献等工作。
13、做好园区保密工作,并督导其她员工遵守部门各项制度。
14、完毕上级交办其她各项工作。
15、负责水上乐园仓库物品领取、保管、盘点工作。
16、负责水上乐园所需物品领取、储存、发放保证营运所需。
17、负责水上乐园各部门每月盘点表核对验收。
18、负责水上乐园月报表记录和编制工作。
19、对水上乐园各部门所领物品做好记录,每月进行分析。
20、督导水上乐园做好节支工作。
21、负责水上乐园每日销售报表核对检查工作。
22、负责水上乐园其她售卖品盘点与核查。
23、所做工作直接对直属领导负责。
<收银领班>
直接上级:
水上乐园前厅部主管
直接下级:
收银员
1、负责组织员工召天每日班前、班后会及每周召开部门例会传达公司及部门指令。
2、负责对收银部所有财产寻常管理,并在月底作好资产盘点。
3、负责检查各岗位员工出勤、仪容仪表及物品准备状况。
4、负责检查各岗位卫生清洁工作。
5、负责掌握客情、客流动态,并依照详细状况作出相应工作安排。
6、制定适合本班组客用物品消毒筹划,保证物品卫生。
7、负责在生活上关怀、爱护本班成员工。
8、负责监督收银员账目接待程序。
9、直接参加对客接待工作。
10、负责寻常接待过程中突发性事件和投诉解决,并及时作好文献整顿及时上报。
11、负责对服务质量及各项操作流程现场督导。
12、负责督导员工作好室温控制。
13、负责完善部门各项表格记录填写。
14、负责作好本部门客户档案。
15、负责完毕对本班成员工培训。
16、参加每日例会,报告当天工作状况及有关事宜,并做好会议记录传达会议精神。
17、听取员工意见积极汇总员工需求与上级沟通问题,并积极反映。
18、对客人与员工提出合理化建议应及时上报。
19、协助主管做好部门节支工作,并完毕主管交办其他事项。
20、负责电脑系统初步维修与保养。
21、做好本班组安全检查工作。
22、直接参加宾客接待服务与解说服务。
23、负责检查各岗位员工业务操作规范性与精确性,防止员工弄虚作假,有损公司形象与利益。
24、负责与水上乐园外部合伙部门作好沟通与协调。
25、负责协调本部门同其她部门之间矛盾,达到最佳协作。
26、对工作程序提出改良建议。
27、对部门及水上乐园经营提出改良建议。
28、及时理解本部门员工思想动态,并适时作好调节工作。
29、响应水上乐园号召,做好节能降耗工作,从主线上控制成本。
30、对下属收银员负责,对上级主管负责。
<前厅领班>
直接上级:
水上乐园前厅部主管。
直接下级:
验票员、商场售卖员。
1、负责组织员工召天每日班前、班后会及每周召开部门例会传达公司及部门指令。
2、负责对前厅部所有财产寻常管理,并在月底作好资产盘点。
3、负责检查各岗位员工出勤、仪容仪表及物品准备状况。
4、负责检查各岗位卫生清洁工作。
5、负责掌握客情、客流动态,并依照详细状况作出相应工作安排。
6、制定适合本班组客用物品消毒筹划,保证物品卫生。
7、在生活上关怀、爱护本班成员工。
8、负责商场及女宾售卖物品盘点及更新。
9、直接参加对客接待工作。
10、负责检查监督员工验票服务及程序。
11、负责寻常接待过程中突发性事件和投诉解决,并及时作好文献整顿及时上报。
12、负责对服务质量及各项操作流程现场督导。
13、负责督导员工做好室温控制。
14、负责完善部门各项表格记录填写。
15、负责做好本部门客户档案。
16、负责完毕对前厅部各班成员工培训。
17、负责前厅部所有财产管理和各项设备设施检查,及时精确上报月底财产盘点工作。
18、参加每日例会,报告当天工作状况及有关事宜,并做好会议记录传达会议精神。
19、听取员工意见积极汇总员工需求与上级沟通问题,并积极反映。
20、对客人与员工提出合理化建议应及时上报。
21、协助主管做好部门节支工作,并完毕主管交办其他事项。
22、负责签收关于部门发放销售和接待方面文献,并及时告知有关部门。
23、负责电脑系统初步维修与保养。
24、做好安全检查工作。
25、直接参加宾客接待服务与解说服务。
26、负责检查各岗位员工业务操作规范性与精确性,防止员工弄虚作假,有损公司形象与利益。
27、负责与水上乐园外部合伙部门作好沟通与协调。
28、负责协调本部门同其她部门之间矛盾,达到最佳协作。
29、对工作程序提出改良建议。
30、对部门及水上乐园经营提出改良建议。
31、及时理解本部门员工思想动态,并适时作好调节工作。
32、响应水上乐园号召,做好节能降耗工作,从主线上控制成本。
<男宾、女宾领班>
直接上级:
水上乐园前厅主管
直接下级:
男宾、女宾服务员
1、负责检查岗位员工出勤、仪容仪表及物料准备状况等,贯彻交办工作。
2、依照客情,合理安排和调配员工工作。
3、对部门内部工作流程提出改良建议,并完毕对客班组岗位员工培训。
4、制定适合本班组客用物品消毒筹划,保证物品卫生。
5、负责对设备设施检查,保证正常使用。
6、妥善保管客人遗留物品,做好登记注册工作,及时上交办公室。
7、直接参加对客服务工作。
8、负责本部门所有财产寻常管理,并在月底作好资产盘点。
9、做好对员工考勤考核与月底评估工作。
10、参加每日领班例会,报告工作状况,提出要解决问题,做好例会记录,传达会议精神。
11、组织召开每日班先后会及每周部门例会,传达公司及部门各项指令、听取员工建议。
12、解决客人投诉和针对突发事件合理解决,做好记录并及时上报。
13、负责本部门员工业务技能和操作规程培训工作,提高服务质量和业务技能。
14、负责对客用物品每周消耗盘点。
15、做好各部门沟通与协调工作,取长补短。
16、凡事起好带头作用和表率作用,带领员工共同撑起本部门工作。
17、对本部门员工一视同仁、无存偏心,本着公平公正原则。
18、凡事不得枉下结论,留有时间调查清晰。
19、及时报告本部门存在属实不良现象,不得掩饰事实和抱有侥幸心理。
20、在生活上关怀、爱护本班成员工。
21、虚心听取员工建议和想法掌握员工工作状态,协调好员工关系。
22、协调本部门与其她部门配合工作和沟通达到最佳效果。
23、完毕主客交办其他事项。
<饮品吧领班>
直接上级:
水上乐园水区主管
直接下级:
饮品吧员工
1、负责组织员工召天每日班前、班后会及每周召开部门例会传达公司及部门指令。
2、负责检查各岗位员工出勤、仪容仪表及物品准备状况。
3、负责检查各岗位卫生清洁工作。
4、负责掌握客情、客流动态,并依照详细状况作出相应工作安排。
5、直接参加对客接待工作。
6、负责对服务质量及各项操作流程现场督导。
7、负责对饮品吧资产申购及盘点。
8、负责对饮品吧班成员工培训。
9、负责协调本部门同其她部门之间矛盾,达到最佳协作。
10、及时理解本部门员工思想动态,并适时作好调节工作。
11、响应水上乐园号召,做好节能降耗工作,从主线上控制成本。
12、认真检查贯彻好食品管理制度。
13、负责对饮品吧售卖物品更新提出改良建议。
14、做好本部门安全检查工作。
15、参加每日例会,报告当天工作状况及有关事宜,并做好会议记录传达会议精神。
16、完毕员工考勤,上报先进员工、个人奖金、本着公平公正角度出发。
<水区领班>
直接上级:
水上乐园水区主管
直接下级:
水上乐园救生员、监护员及PA员
1、负责检查员工每日出勤、考勤、仪容仪表
2、负责每日物品盘点、商品盘点、物品出库及保管,并严格控制物品使用,坚持做好节能降耗工作。
3、负责辖区内寻常卫生清理及卫生检查工作。
4、负责安全检查,做好设备设施报修、保养,保证其安全运营。
5、负责培训新员工理论和实践,检查合格,以便更快进入工作角色。
6、负责检测各池水温、水量及水源供应状况。
7、对员工每日工作严格督导,贯彻寻常工作考核办法,实行加分、扣分原则,做到奖罚结合,充分带动员工积极性。
8、负责协调同事与同事、员工与上司关系。
9、参加每日例会工作,负责传达例会内容,并检查贯彻进度。
10、开展各种形式岗位培训、业务技能培训,提高服务质量和业务技能。
11、严格执行本部门交接班制度。
12、负责督导辖区内员工服务工作和安全工作质量。
13、直接参加宾客客人接待服务与解说服务。
14、及时发现本部门所存在问题并提出合理改良建议。
15、对突发事件和投诉进行解决并做好有关记录及时向上级报告。
16、对客人遗留物品做好记录,并妥善解决。
17、认真完毕经理和主管交办事项。
18、报告本部门存在不良现象,不得掩饰事实和抱有侥幸心理。
19、在生活上关怀、爱护本班成员工。
20、监督有关岗位业务操作规范性和精确性,防止错误操作为公司带来不必要损失。
21、在寻常工作中做好表率,充分发挥带头作用。
22、凡事要从大局出发,换位思考,融洽领班与领班、领班与员工、领班与上级之间3通问题,团结至关重要,必要放在第一位。
23、做好各项二次消费推销。
24、响应水上乐园号召,做好节水节电工作,从主线上控制成本。
四、基层员工岗位职责
<售票员>
直接上级:
收银领班
1、班前例会10分钟到达工作区域,准时参加班前例会。
2、保持好良好仪容仪表。
3、检查电脑、打票机、验钞机、传真机(打票纸及色带与否齐全),保证正常使用,备好零钱,发票。
4、完毕本岗开始卫生。
5、理解当天预订状况,准备好挂账单据。
6、对售票过程中也许发生突发事件,要做到随机应变,解决不了,及时上报领班。
7、严格按照服务流程和各项操作规程做好每日售票工作,积极对客提供服务和提示工作。
8、售票员要有优质服务态度。
微笑、细致、耐心、优质服务,使顾客拥有轻松、高兴心情。
9、完毕领班安排其她事项。
<验票员>
直接上级:
前厅部领班
1、熟悉水区内各个项目功能价格,及时完毕客人征询。
2、班前例会前10分钟到达工作间,准时参加班前例会。
3、班前例会前整顿好仪容仪表,达到部门仪容仪表规定与原则,精神面貌良好,并时刻保持达标。
4、将验票所需物品准备齐全,当天各类单据、宣传资料与否齐全、充沛。
5、完毕本岗位地面、物面、立面清洁卫生及台面物面摆放,规定整洁、干净、无杂物。
6、操作台卫生保持无灰尘、指印,检查设备设施与否可以正常运营。
7、熟知当天预定状况。
8、负责对宾客物品提供保管和寄存等服务。
9、负责引领宾客进水区进行参观看法。
10、严格把控监督好进入水区人员,未购票者和未接到告知人员谢绝入内。
11、负责引导客人按一人一票制入园规定,检票,引导游客进园,报告当天进园人数。
12、参加部门班前会班后会,完毕领导安排各类事项,及时请示及报告。
13、积极配合领导完善、参加部门及公司组织各项活动。
14、严格按照服务流程和各项操作规程做好每日服务工作,积极对客提供服务和提示工作。
15、完毕领导安排其她任务。
<收银员>
直接上级:
收银领班
1、精确、迅速地做好收银结算工作。
严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度。
对于违背财经纪律和财务制度要敢于制止和揭发,起到有效监督作用。
2、收款过程中要做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必要验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入钞票,必要切实执行“长缴短补”规定,不得以长补短,发现长款或短款,必要如实向上级报告。
备用金,必要班班交接,每天核对,具备书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、每班在营业结束时,必要认真核对报表数与实收数与否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄漏关于本部门营业收入状况资料及数据。
6、爱护及对的使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
7、做好开市前、收市后收款岗内外卫生,保持桌面整洁、干净,由主管检查后方可下班。
8、禁止浮现早退迟到现象。
9、以公司奖罚条例为准绳,自觉遵守度假中心一切规章制度。
10、上班期间不可带私人包裹私人钱物到上班区域,否则按贪污解决。
11、积极参加培训,提高业务技能及操作能力。
12、积极热情耐心服务客人。
13、严格按照规定穿着工服,保持各人仪容仪表整洁大方,领班每日班前会检查合格后方可上班。
14、完毕领班安排其她事项。
<商场售卖员>
直接上级:
前厅部领班
1、熟悉水区内各个项目功能价格,及时完毕客人征询。
2、班前例会前10分钟到达工作间,准时参加班前例会。
3、班前例会前整顿好仪容仪表,达到部门仪容仪表规定与原则,精神面貌良好,并时刻保持达标。
4、完毕本岗位地面物面立面情节卫生及台面物面摆放,规定整洁、干净、无杂物、操作台卫生保持无灰尘、指印,检查设施设备与否可以正常运营。
5、熟知当天预定状况。
6、参加部门班先后会,完毕领导安排各类事项,做到及时请示及报告。
7、积极配合领导参加部门及公司组织各项活动,达到最佳效果。
8、积极地推销本岗位物品,注意推销语言及态度,巧妙地对客推销。
9、严格按照服务流程做好各项操作规程做好每日服务服务工作,积极对客提供服务,认真做好推销售卖工作。
10、认真做好当天账目工作,做好日盘点工作。
11、负责配合好月末财务售卖品盘点工作。
12、完毕领导安排其她工作。
<男、女宾服务员>
更衣室服务员
直接上级:
男宾、女宾领班
1、熟悉水区内各个项目功能,及时完毕客人征询。
2、班前例会前10分钟到达工作间,准时参加班前例会。
3、班前例会前必要整顿好仪容仪表,达到部门仪容仪表规定与原则,精神面貌良好,并时刻保持达标。
4、负责将客人指引到相应更衣柜前。
5、负责更衣室内设施设备保养与维护。
6、适时提示宾客有关告示牌警告内容。
7、参加部门班前会班后会,及每周例会,完毕领班交代事项。
8、严格做好更衣室安全巡逻工作,发现可疑状况及时上报。
9、负责更衣室内地面物面立面卫生状况及台面物品摆放,规定干净整洁无杂物,检查设施设备与否正常运转。
10、完毕领班安排其她事项。
浴室服务员
直接上级:
前厅领班
1、熟悉水区内各个项目功能价格,及时完毕客人征询,
2、班前例会前10分钟到达工作间,准时参加班前例会,
3、班前例会前整顿好仪容仪表,达到部门仪容仪表规定与原则,精神面貌良好,并时刻保持达标。
4、负责浴室冲凉房等各项设备设施检查,报修,维护工作,保证正常使用。
5、负责浴室内各种客用物品正常供应,领取与摆放。
6、适时提示宾客有关告示牌警示内容。
7、参加部门班前、班后会及每周周会,完毕领班交办其他事项。
8、负责浴室内地面、墙面、物面卫生清洁及物品摆放,规定干净整洁无杂物,检查设施设备与否可以正常运转。
9、参加部门班前、班后会及每周周会。
10、完毕领班交办其他事项。
<饮品吧员>
直接上级:
饮品吧领班
1、班前例会前10分钟到达工作间,签当天考勤,准备参加班前例会。
2、班前例会前整顿好仪容仪表,达到部门仪容仪表规定与原则,精神面貌良好,并时刻保持达标。
3、准时参加部门班前例会和班后例会,及时精确将需要报告和请示问题向领班反映,认真听讲会议内容并紧记领班下达任务。
4、负责本岗位开市工作,涉及开市卫生清扫,检查物资并及时进行补充,核对吧台账目,检查设备设施性能等。
5、及时对本岗位物资进行备货,保证无积压、无缺货现象发生。
6、适时向客人简介水上乐园消费项目,引导客人消费,并对的操作单据及账目。
7、时刻保证本岗位范畴内卫生符合水上乐园卫生原则。
8、接受公司及部门各项培训并在工作中认真贯彻。
9、保管好本岗位物品及财产,领取、外借、报废、调拨等需要领班批准。
10、对出品质量严格把关,保证不会由于出品质量引起客人不满。
11、纯熟掌握本岗位器皿、电器等设施使用与保养及消毒。
12、交接班时应严格按照本部门交接班制度进行交接,并与其她同事配合完毕3岗位卫生收拾工作、垃圾清倒、对客服务工作。
13、完毕对客服务与推销工作。
14、在生活上配合同事和领导,努力做好团结协作工作。
15、认真完毕领班交办任务和其他工作事项。
<广播员>
直接上级:
水区领班
1、班前例会前十分钟到达工作间签当天考勤,准备参加班前例会。
2、班前例会前整顿好仪容仪表,按照原则佩带工牌、化淡妆、带好对讲机。
3、准时参加部门班前例会和班后例会,及时精确将需要报告和请示问题向领班反映,认真听讲会议内容并紧记领班下达任务。
4、负责本岗位广播室开收市工作,涉及开市卫生清扫、物品摆放,检查本岗位设备设施性能与否正常。
5、理解本岗位设备用途及性能并掌握纯熟操作技能,有断电或其她突发事件时能有效急
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