草莓鸡尾酒.docx
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草莓鸡尾酒.docx
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草莓鸡尾酒
草莓鸡尾酒
鸡尾酒——草莓龙舌兰(StrawberryTequila)
这种果汁浓厚的调酒最适合在草莓成熟时享用。
特点:
清凉提神
一杯饮料所需的材料:
中型熟透的草莓3-4个(以能做出4匙调酒匙新鲜草莓泥的分量)、碎冰3汤匙、新鲜柠檬汁30毫升、草莓糖浆20毫升、龙舌兰酒(Taquila)50毫升、盐、新鲜磨碎的黑胡椒
装饰需用:
带叶的草莓1/2个
此外您还需要:
果汁机、事先冰镇过的鸡尾酒杯1个
制作过程:
1、草莓洗净后拭干,必要时留下半个最后作装饰。
剩下的草莓摘去叶、蒂,放入果汁机中。
2、把碎冰也放进果汁机,再加入柠檬汁、草莓糖浆、龙舌兰酒、盐和胡椒,在强速下打6-8秒钟,直到打匀为止。
3、把打好的饮料倒进事先冰镇过的酒杯里,把半个草莓切开,插在杯缘即可。
注意:
您也可以试试看在墨西哥(龙舌兰酒的故乡)喝龙舌兰酒的方法:
纯龙舌兰酒配上一点盐和几滴柠檬汁,滴几滴柠檬汁在手背、大拇指和食指之间,再撒上一点盐,先舔一下,再喝一口龙舌兰酒。
在墨西哥的酒吧里还可以看到此种饮法许多千奇百怪的变化花样。
草莓和榛仁酸奶鸡尾酒
StrawberryandHazelnutLassi
【中文名称】:
草莓和榛仁酸奶
【英文名称】:
StrawberryandHazelnutLassi
【材 料】:
草莓3个、香蕉1/3个、榛子利口酒1份(Frangelico)、百利甜酒(Baileys)、酸奶2份、薄荷叶3片
【制 法】:
将全部材料倒入搅拌器,与一小勺碎冰一起搅拌,直到均匀流畅,用一只高司令杯盛装,以薄荷叶装饰。
自制美味鸡尾酒——草莓玛格丽特
用龙舌兰酒、香橙甜酒、草莓、青柠汁和碎冰调配的草莓玛格丽特,你想试试它的味道吗?
准备时间:
3分钟
制作时间:
5分钟
食材:
龙舌兰酒10克,君度香橙甜酒10克,青柠汁50克,草莓数个,青柠1片,樱桃1颗,薄荷叶1片。
原料采买:
龙舌兰酒、香橙甜酒在大型超市酒水柜台均可购得,调酒使用的酒选择中等档次的即可。
做法:
1.将龙舌兰酒、香橙甜酒、草莓、青柠汁和2杯碎冰,一起倒入搅拌机搅拌平滑。
2.杯子要在冰箱中冰过,周围可以蘸一圈粗盐,即可饮用。
心得:
草莓最好选择50颗左右,新鲜的草莓,要在冰箱中冰冻片刻再行打碎
草莓风味的刨冰鸡尾酒
【中文名称】:
草莓田园
【英文名称】:
StrawberryFarm
【材料】:
透明朗姆酒20毫升、水蜜桃利口酒20毫升、冷冻草莓20毫升、石榴糖浆1茶匙、柠檬汁1茶匙;
【制法】:
将碎冰与材料一同用搅拌器搅匀,注入鸡尾酒杯,装饰上菠萝叶和草莓,插入2根吸管。
【具体说明】:
这是一款名为“草莓田园”的刨冰类鸡尾酒,在第一届加利福尼亚草莓鸡尾酒比赛中荣获大奖。
作者是岸久,其作品使冷冻草莓变得鲜艳夺目。
最大限度地体现草莓风味的刨冰鸡尾酒。
草莓大吉利酒
原料:
鲜草莓汁120毫升,鲜橙汁150毫升,青柠、柠檬汁各5滴,碎冰2杯。
用杯:
大吉利(Daiquiri)酒杯。
装饰物:
一片带小叶的草莓片(或其他)。
制作:
把全部果汁放入搅拌机中高速打匀,然后倒入加满冰的大吉利杯中,杯口边插上装饰物即可。
草莓冰酒(StrawberryCooler),
香槟与草莓的组合是相当有明德鸡尾酒。
但与白酒搭配也是很不错,且经常受到女士们的青睐。
~做法~
在装有冰块的玻璃杯中加入草莓香甜酒制一分满,再注入白酒至五分满,最後加满柠檬汽水。
皇家草莓红酒(RoyalStrawberry)
这是以具有悠久理事的波尔多红酒变化而来的草莓红酒,一边将草莓压碎一边饮用,则可同时享受到新鲜果汁与葡萄酒,风味绝佳,适合在饭後饮用。
~做法~
将以洗好的草莓沥乾置入杯中,在加入波尔多红酒,并依个人习惯加上少许的砂糖。
酸*草莓慕丝杯
材料:
草莓草莓果酱原味酸*纯牛*砂糖吉利丁片2小块食用银珠杨桃(装饰用)
1. 吉利丁片2小块加入1茶匙热水隔水加热溶化备用 大草莓切块备用
2. 纯牛*1小杯加入适量的砂糖加热调味放凉备用
3. 酸*加入适量的草莓酱搅拌均匀后加入一半溶化好的吉利丁片搅拌均匀放入冰箱冷藏几小时定型
4. 第一层定型后倒入纯牛*倒剩下的吉利丁片轻轻搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜(最起码6小时)
5. 放入草莓果肉杨桃以及使用银珠装饰即可
除了吉利丁片,还可以用鱼胶粉,果冻粉代替,不过吉利丁片做出来没有腥味,所以推荐用片。
如果做大杯的,吉利丁片需要相应增加份量。
酸*层慕丝味道最好哦~~
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