复合酸化剂的配方.docx

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复合酸化剂的配方

复合酸化剂的配方

2个类型的酸化剂：

磷酸型（酸化剂A）和乳酸型（酸化剂B），每种酸化剂设置6种不同的配方，通过研究不同配方的2种酸化剂的饲料pH、系酸力以及抑菌能力，建立回归方程，并用逐步回归分析法确定2种酸化剂的最佳配方。

结果表明，当酸化剂A中磷酸占30％、柠檬酸占20％、延胡索酸占20％、甲酸钙占5％时，酸化剂A对饲料pH、饲料系酸力以及有关细菌的抑制作用方面效果最佳；当酸化剂B中乳酸占40％、柠檬酸占20％、延胡索酸占20％时，综合效果最佳。

【主要成份】:

　　L-乳酸、柠檬酸、富马酸、磷酸和赋形剂等　　有机酸和无机酸配合使用可达到互补协同效应，　　克服单一酸化剂的不足与缺陷，增强使用效果　　【性状】:

白色微小颗粒　　【功能】:

　　1、合理降低动物消化道pH值，提高消化酶活性　　2、改善消化道微生物区系，抑制有害菌生长，促进有益菌繁殖，预防仔猪腹泻　　3、抗应激，提高免疫力，提高日粮适口性，提高生产性能　　4、提高矿物质和维生素的生物学利用率　　5、与抗生素的协同作用，减少耐药菌株的产生，利于疾病的防制　　6、采用二氧化硅载体，具有吸附有害气体和肠毒素的作用　　【用法用量】:

　　1、用于猪的日粮中，提高其生产性能率　　建议用量A型B型　　7-35日龄乳猪1-22-5　　断奶乳猪1-1.52-3　　妊娠后期、哺乳母猪1.51.5　　2、用于雏鸡日粮和其他雏禽日粮中，降低腹泻、降低死亡率、提高饲料利用率　　3、用于牛、羊日粮中，提高生产率

主要成份：

柠檬酸、甲酸、乙酸、丙酸、有机酸盐、增效剂、特制载体等。

产品性状：

　　白色均匀细微颗粒，流散性好，总有效物质含量≥60％。

产品特点：

1．本产品有效成分全部为酸化效率高的小分子有机酸和盐，酸化效果稳定、持久；

2．精准计算的酸－盐平衡结构使动物胃肠道长时间保持一种稳定的酸化环境；

3．所采用的增效剂能有效缓解有机酸在动物胃中被过度吸收，始终发挥酸化作用。

有机酸与无机酸复合型

[i=s]本帖最后由nana于2010-4-713:

50编辑[/i]

有机酸与无机酸复合型

课件参考

Thenaturalway.

饲料酸化剂的功能与选择

张丞

博士，技术&销售经理

百奥明饲料添加剂（上海）有限公司

酸化剂的功能

保存原料和饲料

提高营养物质的消化和吸收

减少病源微生物导致的疾病

饲料的储存

•微生物的污染

•霉菌的生长

•毒素的产生

•氧化反应

•营养物质损失

减少...

•饲料的安全性

•饲料的质量

•营养成分的可利用率

...提高:

–促进酶原激活，促进消化

–与矿物质形成络合物

–降低胃排空速度，延长消化时间

促进营养素的吸收利用

减少病源微生物疾病

•降低胃和饲料pH值，间接抑制

病原菌生长

•非解离有机酸直接杀灭细菌

考察酸化剂的指标？

1.降低饲料和胃肠道pH值的能力

2.抑制、杀灭病源性微生物的能力

降pH值能力

1.酸性越强，降pH值能力也越强

2.小分子有机酸比大分子有机酸酸性更强

小分子有机酸降pH能力比大分子有机酸强

为什么？

一元酸每分子解离一个氢离子，多元酸每分子理论上可解离多个

氢离子，但实际上在胃肠道环境下二级以上的解离非常难

因此，解离出的氢离子数主要由有机酸分子数决定

分子量越小，同等质量下含分子数越多，解离出的氢离子数越多

，则酸性越强

抑菌杀菌能力

•间接抑菌：

通过降低环境pH值

•直接抑菌：

进入细菌内部

有害菌生长的适宜pH环境

§

§最低

适宜

§最高

4

5

6

7

8

9

10

Cl.PerfringensE.coliSalm.spp.Staphyloc.spp.

Bacteria

pH

产气荚膜梭菌大肠杆菌沙门氏菌葡萄球菌

降低环境pH值，间接抑菌

Rössler,ssler,1997

E.Coli生长比率（pH7=100%）

不同pH对大肠杆菌生长的影响

降低环境pH值，间接抑菌

不同pH环境下沙门氏菌的生长性能

6

8

10

12

14

16

18

5.6

5.8

6

6.2

6.5

6.7

6.9

7.1

7.3

7.5

7.7

7.9

8.1

8.3

pHvalue

Generationtime（minutes）繁殖间隔（分钟）

降低环境pH值，间接抑菌

•间接抑菌：

通过降低环境pH值

•直接抑菌：

进入细菌内部

抑菌杀菌能力

有机酸的直接杀菌作用

（Booth,1985–Stratford&Anslow,1998-Russel&Diez-Gonzales,1998-Roeetal.,

1998–Krebsetal.,1983–Cherringtonetal.,1983–Freeseetal.,1973）

有机酸的直接抑菌作用

肠道（pH4to6）细菌的细胞（pH7）

革兰氏阴性菌

微生物细胞膜

抑菌杀菌能力

•降低pH值，间接抑菌

–酸性强则间接杀菌能力强

•进入细菌内解离，直接杀菌

–非解离的有机酸才能直接杀菌

–小分子有机酸容易进入，杀菌能力强

有机酸的直接抑菌作用

有

机

酸

的

自

由

扩

散

过

膜

各种有机酸对大肠杆菌的最低抑菌浓度

%Acid

Rössler,1997

有机酸及其抗菌特性

有机酸抗菌特性

甲酸

酵母菌、大肠杆菌及沙门氏菌等革兰氏阴性菌，乳酸菌对其抵

抗力相对较强。

乙酸

许多细菌、少量酵母菌和霉菌，可以预防大肠杆菌，但浓度是

甲酸的5倍。

丙酸

主要针对霉菌，可以预防大肠杆菌，但浓度是甲酸的5倍（对

细菌的活性较差，对酵母菌没有效果）

乳酸主要针对细菌。

许多霉菌和酵母菌可以将其代谢。

山梨酸酵母菌、霉菌和某些细菌。

柠檬酸和其它有机酸相比抗菌效果较差。

有机酸的适宜添加量研究

（侯永清，呙于明1997综述）

有机酸适宜添加量效果

甲酸0.6-1.2%提高日增重、采食量和饲料效率，降低腹泻率。

添加量2.4%时抑制生长

甲酸钙1.2-1.5%效果不如柠檬酸、富马酸

丙酸1%提高生长速度

柠檬酸1-2%日增重提高2.9%，饲料效率提高3.2%

富马酸1.5-2%

日增重提高9.7%，饲料效率提高4.4%，对采食

无影响

根据功能选择酸化剂

•降低pH值

小分子有机酸–选择酸性较强的酸

•抑菌杀菌

小分子有机酸–选择杀菌能力强的酸

小分子有机酸：

–甲酸、乙酸、丙酸等

–降pH值能力强

–直接抑菌作用强

小分子有机酸的缺点

•腐蚀性强

•刺激性气味

解决办法：

•采用弱碱盐（如铵盐）形成酸性缓冲系

•采用强吸附能力的吸附剂（膨化矿石）作载体

优质吸附剂的作用

•减轻腐蚀性，保护设备、营养素和工人

•防止酸化剂与胆汁中和，保护酸和胆汁

•延缓酸的释放速度，让酸作用到肠道后段

载体的比较

--抑制菌体的生长

--抑制孢子的发芽

膨化矿石Vs精细粉末载体

无生长，7-10天后有缓慢生

长的痕迹

3天后有中等或快速

生长

膨化矿石Vs精细粉末载体

孢子无发芽2-4天后孢子发芽,中等或快速

试验研究

有机酸和盐对仔猪料pH值的影响

试验研究

甲酸对大肠杆菌数量的影响

试验研究

仔猪日粮中甲酸的影响

试验研究

甲酸和丙酸对腹泻的影响（对照=100%）

试验研究

甲酸（盐）和柠檬酸对采食量的影响

试验研究

甲酸（盐）和柠檬酸对日增重的影响

结论

•仔猪日粮应添加酸化剂

–促进生长性能

–改善健康状态

•应根据酸化剂的功能选择酸化剂产品

–小分子有机酸及其盐效果较好

–小分子有机酸应采用适当的保护以减小腐蚀性

和刺激性

百沙明®是什么？

•有机酸

•小分子

•复合

•缓释

•高效

——复合小分子有机酸化剂

百沙明®成分

•有效成分:

–甲酸

–丙酸

–甲酸盐/丙酸盐

–无机载体（蛭石）

pH值:

4.3

百沙明®有什么优势？

——高效复合小分子有机酸化剂

•有机酸比无机酸好

•小分子比大分子好

•复合酸比单项酸好

•优质缓释载体—缓慢释放，持久作用，减轻腐蚀

•部分有机酸盐—减轻腐蚀

高效、安全

各种酸的比较

•无机酸（主要是磷酸）：

–粘膜灼伤，抑制胃酸分泌和胃功能的正常发育速度快，强度大

–无直接抑菌作用

–作用部位只局限于胃

–作用时间短

–破坏营养物质（维生素、矿物质）

–破坏电解质平衡

–适口性差

各种酸的比较

•大分子有机酸：

–富马酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸等

–降pH值能力低

–直接抑菌作用弱

–提供能量，但代价高昂

各种酸的比较

•小分子有机酸：

–甲酸、乙酸、丙酸等

–降pH值能力强

–直接抑菌作用强

百沙明®的优势

有机酸与无机酸的比较

无机酸有机酸

降pH能力很强强/弱,取决于分子大小

降酸结合力能力很强有强有弱

直接抑菌能力无有强有弱

作用时间短长

对设备腐蚀性强弱

对皮肤和粘膜的伤害强有强有弱

对Vit,矿物质破坏大有大有小

适口性差有好有差

百沙明®的优势

小分子有机酸与大分子有机酸的比较

小分子大分子

降pH能力强弱

降酸结合力能力强弱

对设备腐蚀性较强弱

对皮肤和粘膜的伤害较强弱

直接抑菌能力强弱

百沙明®的优势

复合有机酸与单酸的比较

复合单酸

直接抑菌能力强弱

作用互补性有无

有效剂量小大

优质无机载体

为什么要使用优质载体：

•缓慢释放有机酸，作用到肠道后段

•避免有机酸在胃内快速、剧烈、过度释放

•避免有机酸对饲料（特别是预混料）中营养物质的破坏

•避免酸对饲料加工设备的损坏

•防止酸被胆汁中和（降低酸化剂效果，使胆汁失去作用）

优质载体的要求：

•高承载能力

•流动性好

•无毒性

百沙明®的优势

优质载体与低质载体的比较

优质载体低质载体

载酸能力强弱

酸释放速度缓慢释放快速释放

对设备的腐蚀性弱强

对皮肤和粘膜的伤害小大

作用时间长短

作用部位从胃到后肠胃

抑菌持久性持久短暂

对Vit、矿物质的破坏小大

改善适口性能力强弱

载体的比较

--抑制菌体的生长

--抑制孢子的发芽

百沙明载体vs硅酸钙

无生长，7-10天后有缓慢生

长的痕迹

3天后有中等或快速

生长

百沙明载体vs硅酸钙

孢子无发芽2-4天后孢子发芽,中等或快速

百沙明®的优势

使用有机酸盐

——进一步减轻腐蚀，提高安全，而不影响效果

与其他酸化剂相比，百沙明®

降pH能力强

降饲料酸结合力能力强

杀菌抑菌能力强

对维生素、矿物质破坏更小

更持久作用

更小腐蚀

更安全

百沙明®的效果实证

百沙明®提高生产性能试验：

1260只考伯肉仔鸡分为二组，实验期42天。

对照组：

饲料不添加

酸化剂;百沙明®组：

1公斤百沙明®/吨饲料。

结果表明，百沙明具有

明显的促生长、提高生产性能作用！

对照组百沙明®组

平均末体重（克）14641800

平均日增重（克/天）34.942.9

耗料量（克/只）30453366

耗料/增重比2.081.87

死亡率（%）11.587.77

净收益（美元/只）0.2530.378

百沙明®的效果实证

百沙明®提高健康水平的试验：

420只AA肉仔鸡分为二组，实验期42天。

对照组：

饲料不添加酸

化剂;百沙明®组：

2公斤百沙明®/吨饲料。

结果表明，百沙明具有明

显的提高肉鸡健康状态、降低死亡率作用！

对照组百沙明®组

6日龄腹泻发生率%3425.7

腹泻程度指数（ADI*）0.470.31

死亡率（%）3.811.43

*ADI=腹泻程度评分总和/饲养日鸡数

0不腹泻，1轻微腹泻，2中度腹泻，3严重腹泻

百沙明®的效果实证

百沙明®与柠檬酸的比较：

195只断奶仔猪被分为三组，实验期35天。

对照组：

饲料不添加

酸化剂;柠檬酸组：

10公斤柠檬酸/吨饲料;百沙明®组：

3公斤百沙明®/

吨饲料。

结果表明，百沙明的促生长作用远远超过柠檬酸！

对照组柠檬酸组百沙明®组

平均增重（公斤）20.4721.3522.40

平均日增重（克/天）585610640

耗料/增重比2.051.981.87

死亡率（%）2.633.851.27

百沙明®的效果实证

百沙明®与同类产品的比较：

100只24日龄断奶仔猪被分为四组，分别饲喂：

3公斤百沙明®/吨、3

公斤酸化剂A（乳酸为主）/吨、6公斤某生长促进剂B/吨或3公斤酸化剂

C（乳酸为主）/吨。

实验期21天。

结果表明，百沙明的效果优于同

类产品！

酸化剂A生长促进剂B酸化剂Ｃ百沙明®组

起始体重（公斤）7.557.537.557.54

期末增重（公斤）13.7213.8213.7014.40

平均日增重（克/天）294300293327

日采食量（克/天）329349340359

耗料/增重比1.121.161.161.10

在预混料中使用百沙明®

预混料中使用酸化剂的最大障碍：

•酸化剂与石粉、磷酸氢钙、维生素等起反应

•降低酸化剂的效果

•预混料产气、胀包

百沙明®可以完全避免这些问题

在预混料中使用百沙明®

证明案例：

浙江某饲料厂（孔先生），生产仔猪预混料。

试用

过很多酸化剂产品（单项、复合；国产、进口），都存在

产气、胀包问题。

后用百沙明®做试验，在4%预混料中添加百沙明®

25%，观察15天没有发现任何问题，决定用百沙明®。

本案例证明，具有良好的缓释效果，能有效地避免

酸化剂破坏预混料中的成分，同时保护酸化剂的效果。

百沙明®的作用

延长饲料保存期限，防止饲料变质

防止有害微生物产生，增强饲料安全性

降低饲料的酸结合力（缓冲值）

促进营养物质的消化吸收

提高饲料转化效率

抑制肠道有害菌，调节肠道微生态平衡

防、治便秘

促进动物健康，防止肠道疾病

抑制沙门氏菌传播

提高群体均匀度

促进钙、磷吸收，防止减蛋综合症

提高蛋壳质量

防止母猪产后瘫痪

百沙明®

利用小分子有机酸的优点：

酸性强，降pH能力强，降缓冲值能力强

直接杀菌抑菌能力强

克服小分子有机酸的缺点

酸性强造成的设备损坏、营养物质破坏和皮肤粘膜损伤

高效、安全

谢谢大家