育婴员高级操作技能复习提纲.docx
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育婴员高级操作技能复习提纲
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育婴员高级操作技能复习提纲
试题1、编制7~12个月婴儿一周食谱
(1)本题分值:
35分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
根据7~12个月婴儿消化吸收功能特点,为7~12个月婴儿编制一周食谱。
在下列表格中填空。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
7~12个月婴儿一周食谱
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
6:
00
母乳或配方奶210ML,面包1片
母乳或配方奶210mL,馒头片1片,果酱少量
母乳或配方奶210mL,豆沙方糕半块
母乳或配方奶210ML,小蛋糕1片
母乳或配方奶210mL,面包1片
母乳或配方奶210ML,面包1片
母乳或配方奶210mL,营养粉15g
9:
00
母乳或配方奶150mL,饼干1块
母乳或配方奶150ML,华夫饼1块
母乳或配方奶150mL,苹果半个
母乳或配方奶150mL,香蕉半根
母乳或配方奶150ML,饼干1块
母乳和配方奶150mL,苹果半个
母乳或配方奶150ML,华夫饼1块
12:
00
鸡蛋碎菜面:
面条25g
鸡蛋1个
青菜25g
食油4g
盐适量
荠菜肉混沌:
肉末25g
青菜、荠菜25g
麻油2g
盐适量
软饭:
米饭25g
清蒸带鱼:
带鱼25g
炒胡萝卜泥:
胡萝卜泥50g
油少许
稠粥:
米25g
土豆肉末:
肉末25g
土豆泥25g
胡萝卜10g
油4g
盐适量
小混沌:
皮子25g
肉末10g
葱1g
麻油2g
盐适量
软饭:
米饭25g
番茄肉末:
肉末25g
番茄25g
盐适量
番茄蛋花面:
面条25g
鸡蛋1个
番茄25g
食油3g
盐适量
15:
00
母乳或配方奶150mL,苹果半个
母乳或配方奶150mL,小蛋糕半个
母乳或配方奶150ML,饼干1块
母乳或配方奶150mL,蒸山芋50g
母乳或配方奶150mL,桃子2片
母乳或配方奶150ML,花生夹心饼干1块
母乳或配方奶150mL,苹果半个
18:
00
稠粥:
米20g
豆腐肉末:
肉末25g
豆腐25g
食油3g
盐适量
稠粥:
米20g番茄炒鸡蛋:
鸡蛋1个
番茄25g
油4g
盐适量
软饭:
米饭25g
肉末蒸蛋:
肉末10g
鸡蛋1个
麻油2g
盐适量
软饭:
米20g虾仁蒸蛋:
虾仁10g
鸡蛋1个
麻油2g
盐适量
稠粥:
米20g
青菜猪肝:
猪肝泥25g
青菜25g
油4g
盐适量
菠菜蛋花面:
面条20g
鸡蛋1个
菠菜25g
食油3g
盐适量
稠粥:
米20g
蒸鲳鱼:
鲳鱼25g
炒青菜25g
油4g
盐适量
21:
00
母乳或配方奶210mL
母乳或配方奶210mL
母乳或配方奶210mL
母乳或配方奶210mL
母乳或配方奶210mL
母乳或配方奶210mL
母乳或配方奶210mL
试题1、编制13~18个月婴儿一周食谱
(1)本题分值:
35分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
根据13~18个月婴儿消化吸收功能特点,为13~18个月婴儿编制一周食谱。
在下列表格中填空。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
13~18个月婴儿一周食谱
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
6:
00
配方奶或加糖牛奶210mL,
小肉包:
面粉15g
肉10g
配方奶或加糖牛奶210mL,
面饼:
鸡蛋1个
面粉15g
油2g
糖5g
配方奶或加糖牛奶210mL,
豆沙方糕半块
配方奶或加糖牛奶210mL,
小蛋糕半个
9:
00
配方奶或加糖牛奶100mL,
饼干1块
配方奶或加糖牛奶100mL,
饼干1块
豆浆100mL,
饼干1块
12:
00
软饭:
米30g
土豆肉末:
肉末25g
土豆泥25g
胡萝卜10g
油4g
盐适量
荠菜肉馄饨:
面粉25g
青菜、荠菜25g
麻油2g
盐适量
软饭:
米30g
番茄鱼片:
青鱼25g
番茄50g
鸡蛋半个
油4g
盐适量
软饭:
米30g
黄芽菜炒鸡肝:
鸡肝25g
白菜25g
胡萝卜15g
油4g
盐适量
15:
00
小菜包:
面粉15g
青菜5g
豆腐干5g
麻油2g
青菜蛋花煨面:
面条15g
青菜10g
鸡蛋1个
蒸南瓜:
南瓜50g
蒸鸡蛋:
鸡蛋1个
麻油2g
盐适量
18:
00
软饭:
米25g
番茄炒蛋:
番茄30g
油4g
盐适量
苹果1个
软饭:
米25g
炒鳝丝:
鳝丝25g
胡萝卜25g
土豆丝25g
油4g
盐适量
香蕉1根
软饭:
米25g
青菜肉丸:
猪肉末25g
青菜30g
油4g
盐适量
苹果1个
软饭:
米25g
洋葱牛肉:
牛肉末25g
卷心菜25g
洋葱10g
油4g
盐适量
橘子1个
21:
00
配方奶或5%加糖牛奶210mL
配方奶或5%加糖牛奶210mL
配方奶或5%加糖牛奶210mL
配方奶或5%加糖牛奶210mL
配方奶或5%加糖牛奶210mL
配方奶或5%加糖牛奶210mL
配方奶或5%加糖牛奶210mL
试题1、常用的家庭蒸煮消毒方法的指导
(1)本题分值:
35分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
请你指导家长掌握常用的家庭蒸煮消毒的方法
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
参考答案:
1、消毒是指清除或杀灭外环境中除细菌性芽孢外的各种病原微生物,达到无害化的处理过程。
如玩具消毒、预防注射前的皮肤消毒等。
家庭以预防性消毒为主。
2、消毒一般分为物理消毒和化学消毒。
3、家庭消毒方法有很多,蒸煮消毒法是其中的一种
1)煮沸法是指将凉水煮沸,液面要超过消毒物体表面,煮沸时间依不同病原体而异的一种消毒方法
2)适用于餐具、服装、被单、毛巾、尿布等物品的消毒
3)方法:
煮锅内的水将物品全部浸泡,盖上盖子,水沸时开始计时,至少持续10分钟,计时后不得再加入物品,否则持续加热时间应从重新加入物品再次煮沸时计算。
乙肝病毒需煮沸30分钟
试题1、常用的家庭机械消毒方法的指导
(1)本题分值:
35分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
请你指导家长掌握常用的家庭机械消毒的三种方法
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题2、婴幼儿夜惊的护理方法的指导
(1)本题分值:
25分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
请你指导家长掌握婴幼儿夜惊的护理方法
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题2、婴幼儿触电急救方法的指导
(1)本题分值:
25分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
请你指导家长掌握婴幼儿触电急救方法
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题2、腮腺炎的护理
(1)本题分值:
25分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
请你指导家长掌握腮腺炎的护理方法
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
腮腺炎主要发生在冬季、春季。
开始发病时出现头疼、发热、呕吐等症状,1-2天后出现腮腺肿胀。
腮腺护理主要是合理安排患儿的生活,减少并发症的发生。
1、注意休息,直到腮腺肿大完全消失为止。
要掌握婴儿体温、呼吸的变化。
2、由于患病婴儿吞咽困难,所以最好吃流质或半流质的食物,并注意营养,不吃酸辣等刺激性食品。
3、保持口腔清洁,每天用盐水或复方硼酸液漱口,清除口腔内的食物残渣,防止发生继发性感染。
4、在医生指导一服药。
5、如果情形严重,马上送医院治疗。
试题2、婴幼儿鼻出血的简单护理方法的指导
(1)本题分值:
25分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
请你指导家长掌握婴幼儿鼻出血的简单护理方法
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题3、设计36个月宝宝精细动作训练游戏
(1)本题分值:
10分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
分析宝宝精细动作发展的水平,根据该宝宝精细动作发展的情况,设计精细动作训练游戏二个。
D宝宝,男,2008年2月3日出生,早产27天,顺产。
2011年1月24日宝宝36个月。
不会画几何图形,画圆圈时画得很小,不敢大胆画。
根据该宝宝精细动作发展的情况,设计精细动作训练游戏二个。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题3、设计35个月宝宝精细动作训练游戏
(1)本题分值:
10分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
分析宝宝精细动作发展的水平,根据该宝宝精细动作发展的情况,设计精细动作训练游戏二个。
C宝宝,男,2009年5月23日出生,剖腹产,正常。
2012年4月29日宝宝35个月,会拼三片拼图,不会双手配合粗针穿珠。
根据该宝宝精细动作发展的情况,设计精细动作训练游戏二个。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题3、设计9个月宝宝粗大动作训练游戏
(1)本题分值:
10分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
B宝宝,男,2010年2月16日出生,剖腹产,正常。
2010年11月14日宝宝9个月,会匍匐爬行,不会四点定位,不会从卧位坐起。
根据该宝宝粗大动作发展的情况,设计粗大动作训练游戏二个。
分析宝宝粗大动作发展的水平,根据该宝宝粗大动作发展的情况,设计粗大动作训练游戏二个。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题3、设计14个月宝宝粗大动作训练游戏
(1)本题分值:
10分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
C宝宝,男,2010年9月27日出生。
剖腹产,正常。
2011年11月30日宝宝14个月,会独自行走,不会拉车倒退走。
根据该宝宝粗大动作发展的情况,设计粗大动作训练游戏二个。
分析宝宝粗大动作发展的水平,根据该宝宝粗大动作发展的情况,设计粗大动作训练游戏二个。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题4、设计35个月宝宝听和说训练游戏
(1)本题分值:
10分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
D宝宝,男,2009年5月23日出生,剖腹产,正常。
2012年4月29日宝宝35个月。
宝宝会回答“这是什么?
”,但不会回答“××到哪去了?
”不会区分你我。
根据该宝宝语言发展的情况,设计听和说训练游戏二个。
分析宝宝听和说发展的水平,根据该宝宝听和说发展的情况,设计听和说训练游戏二个。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记
为零分。
试题4、设计35个月宝宝认知训练游戏
(1)本题分值:
10分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
B宝宝,男,2009年5月23日出生,剖腹产,正常。
2012年4月29日宝宝35个月。
宝宝会认识圆形大小,会数1~5个数,但不认识红色,不会区分1和许多。
根据该宝宝认知发展的情况,设计认知训练游戏二个。
分析宝宝认知发展的水平,根据该宝宝认知发展的情况,设计认知训练游戏二个。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题4、设计个月宝宝听和说训练游戏
(1)本题分值:
10分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
B宝宝,男,2011年6月20日出生。
剖腹产,正常。
2012年5月6日宝宝个月,会用哭声要人或要东西,会发Dɑ,Dɑ,mɑ,mɑ音,无所指,不会用动作表示“再见”“欢迎”。
根据该宝宝语言发展的情况,设计听和说训练游戏二个。
分析宝宝听和说发展的水平,根据该宝宝听和说发展的情况,设计听和说训练游戏二个。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题4、设计个月宝宝听和说训练游戏
(1)本题分值:
10分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
C宝宝,男,2010年8月26日出生,剖腹产,正常。
2012年1月8日宝宝个月,宝宝会执行简单给予的命令,指出身体3~4部分,但不会用叠字。
根据该宝宝语言发展的情况,设计听和说训练游戏二个。
分析宝宝听和说发展的水平,根据该宝宝听和说发展的情况,设计听和说训练游戏二个。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题5、设计35个月宝宝社会性交往游戏
(1)本题分值:
10分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
B宝宝,男,2009年5月23日出生,剖腹产,正常。
2012年4月29日宝宝35个月。
宝宝开始知道热爱他人(除妈妈外),开始懂得理解好行为、坏行为,但不会主动和成人打招呼。
根据该宝宝社会性发展的情况,设计社会性交往游戏二个。
分析宝宝社会性情感发展的水平,根据该宝宝社会性情感发展的情况,设计社会性交往游戏二个。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题5、设计个月宝宝亲子游戏
(1)本题分值:
10分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
A宝宝,男,2011年6月20日出生,剖腹产,正常。
2012年5月6日宝宝个月,会与人玩,见生人躲闪,尚未表现个人对人和物的爱憎,白天室内无人不会哭。
根据该宝宝社会性发展的情况,设计亲子游戏二个。
分析宝宝社会性情感发展的水平,根据该宝宝社会性情感发展的情况,设计社会性情感培养亲子游戏二个。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题6、制定"育婴员新手培训班"培训计划
(1)本题分值:
5分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
新上岗的育婴员,虽然经过岗前培训,但缺乏实际经验,尤其在跟婴幼儿的沟通方面比较欠缺,根据这种情况,我们拟举办一期“育婴员新手培训班”,请拟定一份培训计划。
从培训计划的编制要求制定一份制定“育婴员新手培训班”培训计划。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题6、21个月宝宝个案分析和指导
(1)本题分值:
5分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
B宝宝,女,2008年11月6日出生,剖腹产,正常。
由老人照料,4个月开始看电视,每天2~3小时,1岁以后每天看4~5小时,内容是碟片动画片、音乐舞蹈等。
2010年7月25日宝宝21个月,到早教中心测试:
粗大动作19个月,跑步动作不够协调,不会踮脚尖走;精细动作15个月,套圈动作手眼不协调,积木垒高3块;语言12个月,会模仿动物叫声但反应慢;认知个月,不会指认五官;行为9个月,不会听指令;自理10个月,不会蹬掉鞋,不会拿勺。
平均智龄12个月,发育商分。
宝宝对人的语言不敏感,叫名字不理睬,自言自语,发音不清晰,说碟片里听到的音,常自娱自乐,有孤独倾向。
请对这个案例进行分析并提出指导意见。
从发育水平和特殊行为来分析宝宝的基本情况,并分析家长的教养态度和方法,针对问题提出合理化建议。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题6、26个月宝宝个案分析和指导
(1)本题分值:
5分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
A宝宝,男,2007年6月2日出生,由妈妈照料宝宝,从小没有经历爬,妈妈忙于做家务,照顾孩子的生活起居,宝宝常独自玩耍,每天看电视3小时,会说简单的本地话,自言自语,不会说普通话,叫他不会理睬,不听指令,脾气暴躁。
妈妈认为宝宝耳朵听力有问题,到儿童医院住院治疗但没有效果,仍然不理人。
2009年8月15日宝宝26个月到早教中心进行发育商测试,宝宝粗大动作22个月,不会跳;精细动作23个月,不会画圆,不会模仿动作,不会听指令;自理14个月,不会自己独立吃半顿饭。
平均智龄个月,发育商54分。
请对这个案例进行分析并提出指导意见。
从发育水平和特殊行为来分析宝宝的基本情况,并分析家长的教养态度和方法,针对问题提出合理化建议。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
试题6、制定"婆媳共育健康宝宝"培训班计划
(1)本题分值:
5分
(2)考核时间:
10min
(3)考核形式:
笔试
(4)具体考核要求:
根据对独生子女的教育,家庭内部的意见不一致,而引发的婆媳意见不统一,导致家庭教育障碍的情况,拟举办一期“婆媳共育健康宝宝”培训班,请制订一份培训计划。
从培训计划的编制要求制定一份“婆媳共育健康宝宝”培训班的培训计划。
(5)否定项说明:
若考生发生下列情况之一,则应及时终止其考试,考生该试题成绩记为零分。
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