学校食品饮食卫生安全应急专项预案.docx
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学校食品饮食卫生安全应急专项预案
学校食品饮食卫生安全应急预案
学校食品卫生工作包含千家万户,影响甚广,同时为了做好我校食品卫生工作,确保全校师生健康和安全,特制订本预案。
一、领导机构和职责
1、机构设置:
成立学校卫生及食品安全工作领导小组。
组长:
刘周详
组员:
李凯洛夫梁红军于洪波张明鑫
教导处全体人员一——六年年组长
2、工作职责:
领导小组职责是:
全方面领导学校卫生和食品安全工作,依据上级文件精神及学校实际,研究制订工作意见。
统一指挥卫生和食品安全事故处理,协调各方力量进行应抢救援,控制事态发展。
统一组织事故善后处理工作,落实整改方法,立即恢复学校正常教育、教学秩序。
定时组织学校卫生和食品安全工作检验、总结,形成评定和反馈意见,并负责对各校卫生和食品安全工作年度考评和评价。
二、日常工作开展
1、完善制度。
在教育局下发相关制度和工作意见基础上,对本校卫生和食品安全制度要进行全方面修订完善并上报。
2、强化督查。
学校要以各项卫生和食品安全制度落实为关键,结合其它安全工作,进行定时和不定时督查。
3、落实职责。
校长为学校卫生和食品安全第一责任人,各老师和从业人员分别在自己岗位职责内负责,工作考评实施学校卫生和食品安全事故一票否决制。
4、加强教育。
加强对广大师生尤其是食堂、学校商店从业人员卫生和食品安全知识宣传教育,经过举行专题培训班、知识讲座等形式,丰富卫生安全知识,增强卫生安全意识,提升自觉性和责任感。
5、添置设备。
各校要对照卫生、食堂设备设施配置标准,逐步落实卫生和食品安全设施配置。
三、事故应急处理
1、汇报制度。
学校发生了卫生和食品安全事故,必需快速查清初步情况,立即向上级汇报。
2、救援方法。
一旦发生较严重学校卫生及食品安全事故,在未接到上级指令前,由学校校长负责救援指挥,组织好救援行动。
学校发觉食物中毒或疑似食物中毒时,要立即做好两件事:
一是立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救(必需时拨打120请求抢救)。
二是立即停止相关人群食用相关食物,停止相关食品生产或经营活动,切实保护好现场(保留造成食物中毒或造成食物中毒食品及其原料、工具、设备等),等候上级文教、卫生、公安等部门调查处理。
3、联络家长。
学校发生了较严重卫生、食品安全事故,应立即和发病学生家长取得联络,如实说明发病情况,不盲目猜测。
做好学生家长思想抚慰,预防过激行为发生。
设置家校联络处,立即解答家长提出问题,力所能及地为家长做好服务工作。
4、人员调度。
在接到学校事故汇报后,要快速赶赴现场,统一调度安排应急处理,明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。
5、信息公开。
保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中知情权,立即、正确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。
对部分谣传也要立即澄清,避免无须要误解。
四、事故责任追究
1、对造成事故起因相关责任人进行严厉追究。
2、对事故瞒报、谎报和不立即上报行为进行严厉追究。
3、对事故处理中玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施行为进行严厉追究。
学校食品饮食卫生安全
应急预案
民生小学
3月
饮用水安全应急处理预案
为了确保学校用水安全,切实保护广大师生身体健康,有效应急处理学校内可能发生饮用水安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大程度地减轻事故造成损失,切实保障师生生命安全,维护学校和社会稳定,我校对饮水安全工作特制订本方案。
一、成立学校“饮水安全”工作小组和应急处理小组
组 长:
刘周详
副组长:
梁红军李凯洛夫
组 员:
李凯洛夫梁红军于洪波张明鑫
乔颖新教导处全体人员全体班主任
二、针对“饮水安全”开展宣传教育工作
1、做好宣传工作
利用黑板报、宣传栏介绍相关“饮水卫生”知识。
班主任利用班会课时间向全校师生进行宣传教育,增强师生对“饮水卫生”知识了解。
2、增强自我保护意识
提升全校师生卫生饮水习惯和个人卫生素养,以增强本身免疫能力和抵御能力。
并基础掌握处理突发事件方法和本事,降低受灾程度和范围。
3、落实班主任工作责任制度
班主任要天天统计本班学生出勤情况,假如班内有学生因饮水问题发生身体不适,应立即通知应急处理小组,若发生5例以上由饮水引发身体不适,学校和疾控中心联络,依据相关要求做好对应方法。
三、日常工作方法:
1、强化督查:
在领导小组具体指导下,由老师带头,以各项食品卫生制度、饮用水卫生制度落实为关键,对学校饮水情况,进行定时和不定时督查,督查结果以通报形式反馈到学校。
2、落实职责:
校长为学校饮用水安全第一责任人,学校后勤人员为直接责任人,各老师和从业人员分别在自己岗位职责内负责,考评实施学校饮用水安全事故一票否决制。
3、加强业务培训:
加强对广大师生尤其是从业人员饮水卫生知识宣传教育,经过举行专题培训、知识讲座等形式,丰富卫生知识,增强卫生意识,提升自觉性和责任感。
4、添置设备;学校要对照配置标准,落实饮用水安全设施配置。
四、事故应急处理。
1、汇报制度。
饮用水安全事故发生后必需立即汇报。
具体为:
发觉少许(5人以下)轻度症状(如腹泻)立即向学校校长汇报,由学校校长报学区立案;发觉较严重饮用水安全事故(指出现严重中毒症状者或出现相同症状群体发病5人以上情况),应立即向领导小组(组长)汇报,由领导小组向上级教育部门及当地政府汇报,同时立即开启学校饮用水安全应急预案。
在事故处理中依据实际情况建立定时汇报制度。
2、救援方法。
一旦发生较严重学校饮用水安全事故,在接到领导小组指令前,由校长负责救援指挥。
立即开启学校应急预案,根据预备方案,各就各位,组织救援行动。
初步摸清症状,群体发病还应根本排查发病人员,并建立动态性名册,预防遗漏。
3、医疗求援。
学校发生较严重饮用水安全事故,应立即向就近医疗机构(卫生院)发出医疗求援,并拨打“120”医疗抢救电话。
要立即果断将发病人员送到医院抢救。
主动向医疗人员汇报发病情况,做好秩序维护等工作。
4、联络家长。
学校发生较严重饮用水安全事故,应立即和发病学生家长取得联络,如实说明发病情况,不盲目猜测。
做好学生家长思想抚慰,预防过激行为发生。
设置家校联络处,立即解答家长提出问题,力所能及地为家长做好服务工作。
5、病源保护。
学校发生较严重饮用水安全事故后,应立即封存全部饮水和饮水设备等,方便立即查找致病原因。
6、人员调度。
事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。
7、信息公开。
保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中知情权,立即、正确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。
对部分谣传也要立即澄清,避免无须要误解。
五、事故责任追究。
1、对造成事故起因相关责任人和实施人,按情节进行严厉追究。
2、对事故瞒报、谎报和不立即上报行为进行严厉追究。
3、对事故处理中玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施行为进行严厉追究。
饮用水安全应急处理预案
民生小学
3月
饮用水知识讲座
学校饮用水卫生管理要求
为深入加强本市学校学生饮用水卫生,保障学生饮水安全,依据《生活用水卫生监督管理措施》、《学校卫生工作条例》等法律法规要求,制订以下学校饮用水卫生管理要求。
我校饮用水现在关键有2种形式:
(1)锅炉贮水;
(2)桶装饮用水;具体要求以下:
一、锅炉贮水
学生饮用学校锅炉开水,是最常见饮用水方法,应做到:
1、水质符合《生活饮用水水质卫生规范》();
2、有定时清洗保暖桶或锅炉制度并给予落实:
3、有定时清洗消毒统计;
4、清洗人员有有效健康体检证实;
5、清洗时宜采取流动蒸汽等物理消毒方法。
二、桶装饮用水
学生饮用桶装饮用水现在在学校中也占相当百分比,通常全部是将桶装水和饮水机共同使用,对这类用水方法,应做到:
1、生产桶装饮用水企业有有效食品卫生许可证;
2、使用饮水机有有效食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件;
3、水质应符合桶装饮用水标识标准;
4、有定时对饮水机清洗消毒制度并给予落实;
5、有定时清洗消毒饮水机统计;
6、饮水机清洗消毒宜请专业机构进行,如学校自行清洗消毒,从事清洗消毒人员应有有效健康体检证实,并按清洗消毒规程操作;
7、清洗消毒使用消毒剂有有效卫生许可批件;
8、定时对水质进行抽检。
为确保学生饮水安全,学校应做到:
1、学校应做好相关索证工作;
2、有专职或兼职人员负责学生饮水安全;
3、有专职或兼职人员负责对学校使用制水、供水设备维护和保养;
4、制订饮水突发污染事件应急处理措施;
5、在校内醒目位置设置饮水卫生公告栏,通知学生饮水安全须知,包含不宜饮用生水、提倡喝开水,一旦发觉水质出现异色异味等现象应急处理措施等。
饮用水知识讲座
学校饮用水卫生管理要求
3月
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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- 关 键 词:
- 学校 食品 饮食卫生 安全 应急 专项 预案