苏版初三化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》基础题word版.docx
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苏版初三化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》基础题word版.docx
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苏版初三化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》基础题word版
苏版初三化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》基础题(word版)
与人体健康»基础题
一.选择题〔共20小题〕
1.妈妈为晓阳准备的午餐食谱为:
米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。
为均衡营养,请你利用所学化学知识,从以下食品中选择〔〕
A、大纵湖醉蟹B、东台甜西瓜C、响水白条虾D、阜宁大糕
2.以下归类正确的选项是〔〕
选项
归类
物质〔或元素〕
A
常见合金
黄铜、硬铝、金刚石
B
人体中常见微量元素
碘、锌、铁
C
氧化物
水、双氧水、氢氧化钾
D
大气污染物
二氧化硫、二氧化碳、粉尘
A、AB、BC、CD、D
3.学校食堂提供了以下5种食物,茜茜为自己安排的午餐食谱中,较合理的是
A、①②③B、①③④C、②④⑤D、③④⑤
4.〝关爱生命,注意安全,拥抱健康〞是永恒的主题.以下有关表达正确的选项是
A、如果发现火险,火势较大,应拨打119火警电话并采取必要的自救措施B、一胖毁所有!
只吃素食保持苗条骨感身材C、吸烟有害健康,周围的人吸烟对我们没有影响D、多吃胡萝卜等蔬菜,防止人体缺少维生素A而患坏血病
5.分类是化学学习过程中常用的方法,以下分类中不正确的选项是〔〕
A、氧化物:
冰、铁锈、干冰B、常量元素:
钙、碳、钠C、单质:
金刚石、液氧、铜粉D、金属材料:
铝合金、不锈钢、铁
6.中考了,妈妈为小华准备了如下的食谱:
主食:
馒头,配菜:
红烧肉、豆腐汤、牛肉干。
从营养搭配的角度看,你认为食谱中添加以下哪种食品更合理?
A、炒鸡蛋B、牛奶C、黄瓜D、烤野兔肉
7.人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素,以下元素不属于微量元素的是〔〕
A、铁B、锌C、碘D、碳
8.如表是小滨制定的食谱单,为使营养均衡,在〝你的补充〞栏可以选填的食物是〔〕
主食
米饭、馒头
菜肴
炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米
饮料
牛奶
你的补充
A、煎豆腐B、炸大虾C、凉拌黄瓜D、蛋糕
9.学校食堂提供了以下5种食物:
①青菜②苹果③米饭④猪肉⑤鱼小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的是〔〕
A、①②③B、①④⑤C、①③⑤D、③④⑤
10.小赵同学的午餐是:
炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水,从营养角度分析,还需要补充的食物是〔〕
A、青菜B、奶油蛋糕C、米饭D、炸排骨
11.以下属于人体必需微量元素的是〔〕
A、铁B、汞C、镉D、铅
12.生活和生产中的一些实际问题可用化学知识分析、解释.以下说法错误的选项是
A、金属生锈是世界面临的难题,铁生锈是铁与水、氧气共同作用的结果
B、综合运用沉淀、过滤、蒸馏几项操作净水效果更好C、衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉,是利用了洗涤剂的乳化原理D、人体缺少必需微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
13.生活习惯直接影响人体健康.小明同学一家人的以下饮食习惯科学合理的是
〔〕A、小明长期偏食〝洋快餐〞B、奶奶不忍浪费,即使食物霉变仍然食用C、妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果D、爸爸喜爱运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
14.以下属于人体必需微量元素的是〔〕
A、氢B、锌C、钙D、氧
15.小明早餐有馒头、煎鸡蛋、牛奶,从营养均衡角度考虑,他的早餐还需补充
A、豆浆B、牛肉C、青菜D、油条
16.以下属于人体必需微量元素的是〔〕
A、HB、ZnC、CaD、O
17.小红为妈妈设计了一份午餐食谱:
米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐.这个食谱营养不够全面,加上以下选项中的一项后能使之合理.这一项为哪一项〔〕
A、牛奶B、素炒豆角C、鸡蛋羹D、小米粥
18.健康的生活离不开化学.以下说法正确的选项是〔〕A、钙是人体中的微量元素B、油脂是重要的营养物质,可大量摄入C、鸡蛋含有丰富的蛋白质D、酶都属于糖类,可为人体提供能量
19.化学是健康生活的助手,以下说法正确的选项是〔〕A、钙是人体中的微量元素B、油脂是重要的营养物质之一,需大量的摄入
C、鸡蛋含有丰富的蛋白质
D、维生素是人体不可或缺的营养物质,可为人体提供能量
20.从以下食品或保健品的名称看,能补充人体所必需的微量非金属元素的是
A、高钙牛奶B、富硒康C、补锌口服液D、加铁酱油
二.填空题〔共10小题〕
21.〝民以食为天〞,合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常重要。
如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。
从均衡营养的角度看,你认为他们的午餐中缺乏的营养素是。
高钙饼干中的〝钙〞指的是。
22.小明参加2019年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。
主食
馒头、米饭
副食
红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料
酸奶、白开水
〔1〕从营养均衡方面考虑,还应该补充的营养物质是。
〔2〕红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为。
23.学好化学能使我们更科学地认识、分析生话中的各种现象和事物.
〔1〕人体由50多种元素组成,人们常饮用襄阳特产富硒茶,其中硒元素属于
〔〝常量〞或〝微量〞〕元素.
〔2〕物质是由分子、原子或离子等微观粒子构成.水银温度计中的金属汞是由构成的.
〔3〕诸葛亮铜像是我市一大旅游景观,同时也是襄阳特色地域文化的标志之一.选择金属铜作为雕塑材料,你认为其原由是〔任写一条〕.
24.小明的妈妈为小明准备了一份午餐:
大米饭、红烧鲤鱼、溜豆腐、鸡蛋汤.请
根据学过的知识回答以下问题.
〔1〕从营养均衡的角度考虑,他还应该增加的食物是〔写一种即可〕.
〔2〕在中午做汤时加入碘盐,其中的〝碘〞是指〔填〝原子〞、〝分子〞、〝元素〞或〝物质〞〕.
〔3〕饭后用洗洁精去餐具上的油污,是因为洗洁精具有功能.
〔4〕饭后为了防止铁锅生锈,应采取的措施是〔写一条即可〕.
25.中考前,小明的妈妈为了给他补充营养,准备的午餐食谱如下图,请回答:
〔1〕菜谱中含糖类的是;
〔2〕食堂使用加铁酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止;
〔3〕从合理膳食的角度分析,他的午餐食谱中应增加.〔填一种食物名称〕
26.在2019年里约奥运会入场式上,中国体育代表团的服装颜色被调侃为〝番茄炒蛋〞.〝番茄炒蛋〞是寻常百姓家中的大众菜肴,这道菜中含有多种营养素,如番茄可以补充维生素、鸡蛋富含.缺乏维生素C,会引起,因此需要均衡膳食.
27.日常生活离不开化学
〔1〕清晨,小明给自己做了一份营养早餐.包括全麦面包、鸡蛋、牛奶,其中富含蛋白质的食物是.从营养均衡的角度来看,你建议他应该再吃点.
〔2〕柚子皮可以吸附室内异味,写出一种具有同样性质的化学物质的名称;
〔3〕某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生通过诊断需为他每天注射200g生理盐水,那么该病人每天可补充食盐约g.
28.小明同学的妈妈为小明准备的早餐是:
一杯牛奶、一个鸡蛋和三块面包,这份早餐含有的营养素主要是、、.假设从人类每天摄入的
营养素判断,还可以增加的营养素为、和.
29.2019年央视«加油向未来»节目中展示了许多化学知识.
〔1〕锌、铁是人体所需的微量元素,请你再列举一种微量元素:
〔2〕用普通气球盛满热水,再用火加热气球,气球不会被烧坏,原因是
〔3〕将钠放入水中,钠会与水反应生成一种碱和一种可燃性气体,反应的化学方程式是.
30.我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量,还要注意合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入。
〝营养平衡膳食宝塔〞为我们提供了合理选择食物的指南。
请回答以下问题:
〔1〕谷物、马铃薯为人体提供的营养素主要是,鱼、虾富含的营养素的作用是。
〔2〕每日摄入食盐一般3﹣5g,食盐中的钠元素和氯元素属于〔填〝常量元素〞或〝微量元素〞〕,它们主要以〔填营养素〕的形式存在于水溶液中。
〔3〕为了提高蔬菜、粮食的产量,常施加氮、磷、钾等肥料。
施加铵态氮肥时不能接触碱性物质,原因是,为了增强作物的抗寒抗旱能力,施加的化肥是〔填化学式〕。
2019-2019学年人教版九年级化学第十二单元第二节«化
学元素与人体健康»基础题
一.选择题〔共20小题〕
1.妈妈为晓阳准备的午餐食谱为:
米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。
为均衡营养,请你利用所学化学知识,从以下食品中选择〔〕
A、大纵湖醉蟹B、东台甜西瓜C、响水白条虾D、阜宁大糕
【解答】解:
人体需要的六大营养物质:
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐;可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物。
A、大纵湖醉蟹富含蛋白质;B、西瓜中富含维生素与糖类;C、白条虾中富含蛋白质;D、阜宁大糕富含糖类。
应选:
B。
2.以下归类正确的选项是〔〕
选项
归类
物质〔或元素〕
A
常见合金
黄铜、硬铝、金刚石
B
人体中常见微量元素
碘、锌、铁
C
氧化物
水、双氧水、氢氧化钾
D
大气污染物
二氧化硫、二氧化碳、粉尘
A、AB、BC、CD、D
【解答】解:
A、黄铜、硬铝都是金属的合金,金刚石是碳单质,故错误;
B、在人体中碘、锌、硒、铁等元素含量较低但作用较大,所以都是微量元素,
故正确;C、氧化物是指含有两种元素且其中是氧元素的化合物,氢氧化钾不是氧化物,故错误;
D、二氧化碳不属于大气污染物,故错误;应选:
B。
3.学校食堂提供了以下5种食物,茜茜为自己安排的午餐食谱中,较合理的是
A、①②③B、①③④C、②④⑤D、③④⑤
【解答】解:
①鱼肉中富含蛋白质;
②瘦肉中富含蛋白质与油脂;
③米饭中富含糖类;
④青菜中富含维生素;
④苹果中符合维生素。
A、组合中缺少维生素,不合理;B、组合中富含油脂、蛋白质、糖类和维生素,比较合理;C、组合中缺少糖类,不合理;D、组合中缺少蛋白质与油脂,不合理。
应选:
B。
4.〝关爱生命,注意安全,拥抱健康〞是永恒的主题.以下有关表达正确的选项是
A、如果发现火险,火势较大,应拨打119火警电话并采取必要的自救措施B、一胖毁所有!
只吃素食保持苗条骨感身材C、吸烟有害健康,周围的人吸烟对我们没有影响D、多吃胡萝卜等蔬菜,防止人体缺少维生素A而患坏血病
【解答】解:
A、发现火险或遭遇火灾时可拨打119火警电话,身陷火灾现场,
根据具体情况合理自救,故说法正确。
B、只吃素食不能满足人体对营养物质的需求,故说法错误。
C、吸烟对旁人的危害比对自己还大,故说法错误。
D、人体缺少维生素A会患夜盲症,故说法错误。
应选:
A。
5.分类是化学学习过程中常用的方法,以下分类中不正确的选项是〔〕
A、氧化物:
冰、铁锈、干冰B、常量元素:
钙、碳、钠C、单质:
金刚石、液氧、铜粉D、金属材料:
铝合金、不锈钢、铁
【解答】解:
A、铁锈的主要成分是氧化铁,还含有其他杂质,所以铁锈属于混合物,故错误;
B、钙、碳、钠三元素在人体内的含量大于0.01%,属于常量元素,故正确;C、金刚石、液氧、铜粉均是由一种元素组成的纯净物,属于单质,故正确;D、金属材料包括纯金属与合金,所以铝合金、不锈钢与铁均属于金属材料,故正确。
应选:
A。
6.中考了,妈妈为小华准备了如下的食谱:
主食:
馒头,配菜:
红烧肉、豆腐汤、牛肉干。
从营养搭配的角度看,你认为食谱中添加以下哪种食品更合理?
A、炒鸡蛋B、牛奶C、黄瓜D、烤野兔肉
【解答】解:
人体需要的六大营养物质:
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧肉、豆腐汤、牛肉干中含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物。
A、炒鸡蛋中富含蛋白质,应选项错误。
B、牛奶中富含蛋白质,应选项错误。
C、黄瓜中富含维生素,应选项正确。
D、野兔肉中富含蛋白质,应选项错误。
应选:
C。
7.人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素,以下元素不属于微量元素的是〔〕
A、铁B、锌C、碘D、碳
【解答】解:
人体中的常量元素主要有:
氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等;微量元素主要有:
铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒等。
A、铁元素属于微量元素;
B、锌元素属于微量元素;
C、碘元素属于微量元素;D、碳元素属于常量元素,不是微量元素。
应选:
D。
8.如表是小滨制定的食谱单,为使营养均衡,在〝你的补充〞栏可以选填的食物是〔〕
主食
米饭、馒头
菜肴
炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米
饮料
牛奶
你的补充
A、煎豆腐B、炸大虾C、凉拌黄瓜D、蛋糕
【解答】解:
人体需要的六大营养物质:
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭、馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类;烧鸡块、红烧鱼、花生米中含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物。
A、豆腐中富含蛋白质,应选项错误。
B、炸大虾中富含蛋白质,应选项错误。
C、凉拌黄瓜中富含维生素,应选项正确。
D、蛋糕中富含淀粉,淀粉属于糖类;还富含油脂,应选项错误。
应选:
C。
9.学校食堂提供了以下5种食物:
①青菜②苹果③米饭④猪肉⑤鱼小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的是〔〕
A、①②③B、①④⑤C、①③⑤D、③④⑤
【解答】解:
人体需要的六大营养物质:
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,青菜、苹果中富含维生素;米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;猪肉、鱼中含有蛋白质。
A、①②③中富含维生素、糖类,缺少蛋白质。
B、①④⑤中富含维生素、蛋白质,缺少糖类。
C、①③⑤中富含维生素、糖类、蛋白质。
D、③④⑤中富含糖类,蛋白质,缺少维生素。
应选:
C。
10.小赵同学的午餐是:
炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水,从营养角度分析,还需要补充的食物是〔〕
A、青菜B、奶油蛋糕C、米饭D、炸排骨
【解答】解:
人体需要的六大营养物质:
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,面包富含淀粉,淀粉属于糖类;炸鸡腿、鸡蛋中含有蛋白质、油脂和无机盐,矿泉水中含有水和矿物质,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物,蔬菜与水果中富含维生素。
应选:
A。
11.以下属于人体必需微量元素的是〔〕
A、铁B、汞C、镉D、铅
【解答】解:
人体中的常量元素主要有:
氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁;微量元素主要有:
铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒;镉、汞、
铅都是重金属均对人体有害。
应选:
A。
12.生活和生产中的一些实际问题可用化学知识分析、解释.以下说法错误的选项是
〔〕A、金属生锈是世界面临的难题,铁生锈是铁与水、氧气共同作用的结果B、综合运用沉淀、过滤、蒸馏几项操作净水效果更好C、衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉,是利用了洗涤剂的乳化原理D、人体缺少必需微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
【解答】解:
A、铁在空气中锈蚀,是因为铁与空气中的氧气和水共同作用的结果,故正确;
B、综合运用沉淀、过滤、蒸馏几项操作净水效果更好,故正确;C、洗涤剂能洗掉衣服、餐具上的油污是洗涤剂可以使油污以细小的液滴均匀分散在水中,形成乳浊液,这种现象称为乳化作用,故正确;D、微量元素缺乏会发生一定的病变,但如果强调尽可能多吃,又会导致发生中毒等,所以要合理摄入,而不要过量过多。
另外就是尽可能食补,不要依赖营养补剂或药物补充,故错误。
应选:
D。
13.生活习惯直接影响人体健康.小明同学一家人的以下饮食习惯科学合理的是
〔〕A、小明长期偏食〝洋快餐〞B、奶奶不忍浪费,即使食物霉变仍然食用C、妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果D、爸爸喜爱运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
【解答】解:
A、小明长期偏食〝洋快餐〞会过多摄入高糖、高脂的食物,缺少维生素等营养素,不合理;B、霉变食物中含有有害的霉菌毒素,危害人体建行,不合理;
C、只吃蔬菜和水果,就不获取人体需要的糖类、蛋白质与油脂等营养素,会影
响人体健康,不合理;D、因为汗的成分是水、无机盐、尿素,故大量出汗后,应该饮用一些含无机盐的运动原料,合理。
应选:
D。
14.以下属于人体必需微量元素的是〔〕
A、氢B、锌C、钙D、氧
【解答】解:
人体中的常量元素主要有:
氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁;微量元素主要有:
铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。
A、氢元素属于常量元素,应选项错误。
B、锌属于微量元素,是人体必需的微量元素,应选项正确。
C、钙属于人体常量元素,应选项错误。
D、氧元素属于常量元素,应选项错误。
应选:
B。
15.小明早餐有馒头、煎鸡蛋、牛奶,从营养均衡角度考虑,他的早餐还需补充
A、豆浆B、牛肉C、青菜D、油条
【解答】解:
人体所需的营养素有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素,馒头中富含糖类物质、煎鸡蛋中富含蛋白质和油脂类物质、牛奶中富含蛋白质和水,缺少维生素。
A、豆浆中富含蛋白质;B、牛肉中富含蛋白质;C、青菜中富含维生素;D、油条中富含糖类和油脂。
应选:
C。
16.以下属于人体必需微量元素的是〔〕
A、HB、ZnC、CaD、O
【解答】解:
人体中的常量元素主要有:
氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁;微量元素主要有:
铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。
A、H属于常量元素,应选项错误。
B、Zn属于微量元素,且是人体必需微量元素,应选项正确。
C、Ca属于常量元素,应选项错误。
D、O属于常量元素,应选项错误。
应选:
B。
17.小红为妈妈设计了一份午餐食谱:
米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐.这个食谱营养不够全面,加上以下选项中的一项后能使之合理.这一项为哪一项〔〕
A、牛奶B、素炒豆角C、鸡蛋羹D、小米粥
【解答】解:
米饭中含有丰富的糖类物质,清炖牛肉中含有丰富的蛋白质,麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐,其中缺少维生素;豆角中含有丰富的维生素。
应选:
B。
18.健康的生活离不开化学.以下说法正确的选项是〔〕A、钙是人体中的微量元素B、油脂是重要的营养物质,可大量摄入C、鸡蛋含有丰富的蛋白质D、酶都属于糖类,可为人体提供能量
【解答】解:
A、人体中的常量元素主要有:
氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁;微量元素主要有:
铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒;铁、锌是人体所需的微量元素,故钙为常量元素,应选项说法错误;B、油脂是重要的营养物质,但摄入过多也不利于健康,应选项说法错误;C、鸡蛋含有丰富的蛋白质,应选项说法正确;D、酶是蛋白质,它不属于糖类,选项说法错误。
应选:
C。
19.化学是健康生活的助手,以下说法正确的选项是〔〕
A、钙是人体中的微量元素B、油脂是重要的营养物质之一,需大量的摄入C、鸡蛋含有丰富的蛋白质D、维生素是人体不可或缺的营养物质,可为人体提供能量
【解答】解:
A、人体中的常量元素主要有:
氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁;微量元素主要有:
铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒;铁、锌是人体所需的微量元素,故钙为常量元素,应选项说法错误;B、油脂是重要的营养物质,但摄入过多也不利于健康,应选项说法错误;C、鸡蛋含有丰富的蛋白质,应选项说法正确;D、维生素是人体不可或缺的营养物质,但是不能为人体提供能量,选项说法错误。
应选:
C。
20.从以下食品或保健品的名称看,能补充人体所必需的微量非金属元素的是
A、高钙牛奶B、富硒康C、补锌口服液D、加铁酱油
【解答】解:
常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,微量元素包括钴、铜、铬、锰、钼、碘、硒。
那么B与微量元素有关,A、C、D不属于微量元素,应选:
B。
二.填空题〔共10小题〕
21.〝民以食为天〞,合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常重要。
如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。
从均衡营养的角度看,你认为他们的午餐中缺乏的营养素是维生素。
高钙饼干中的〝钙〞指的是钙元素。
【解答】解:
炸鸡腿中富含蛋白质、油脂与无机盐;高钙饼干中富含无机盐和糖类;矿泉水中含有无机盐和水,还缺少维生素;高钙饼干中的〝钙〞指的是钙元素。
故填:
维生素;钙元素。
22.小明参加2019年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。
主食
馒头、米饭
副食
红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料
酸奶、白开水
〔1〕从营养均衡方面考虑,还应该补充的营养物质是维生素。
〔2〕红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为Fe、I。
【解答】解:
〔1〕人体需要的六大营养物质:
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,从营养均衡方面考虑,还应该补充的营养物质是维生素;
〔2〕Fe、Zn、I、Sn为人体中的微量元素;故填:
〔1〕维生素;
〔2〕Fe、I
23.学好化学能使我们更科学地认识、分析生话中的各种现象和事物.
〔1〕人体由50多种元素组成,人们常饮用襄阳特产富硒茶,其中硒元素属于微量〔〝常量〞或〝微量〞〕元素.
〔2〕物质是由分子、原子或离子等微观粒子构成.水银温度计中的金属汞是由汞原子构成的.
〔3〕诸葛亮铜像是我市一大旅游景观,同时也是襄阳特色地域文化的标志之一.选择金属铜作为雕塑材料,你认为其原由是耐腐蚀性〔任写一条〕.
【解答】解:
〔1〕在人体内含量超过0.01%的为常量元素,否那么为微量元素,常量元素主要有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,微量元素主要有
铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒;所以硒属于微量元素.
〔2〕汞属于金属,是由汞原子直接构成的.
24.小明的妈妈为小明准备了一份午餐:
大米饭、红烧鲤鱼、溜豆腐、鸡蛋汤.请根据学过的知识回答以下问题.
〔1〕从营养均衡的角度考虑,他还应该增加的食物是豆角〔写一种即可〕.
〔2〕在中午做汤时加入碘盐,其中的〝碘〞是指元素〔填〝原子〞、〝分子〞、〝元素〞或〝物质〞〕.
〔3〕饭后用洗洁精去餐具上的油污,是因为洗洁精具有乳化功能.
〔4〕饭后为了防止铁锅生锈,应采取的措施是保持铁锅表面干燥〔写一条即可〕.
【解答】解:
〔1〕人体需要的六大营养物质:
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧鲤鱼、溜豆腐、鸡蛋汤中含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物;
故填:
豆角;
〔2〕〝加碘食盐〞,这些碘应理解为元素,故填:
元素;
〔3〕洗洁精能除去餐具上的油污,是因为洗洁精具有乳化功能,使油污分散为细小液滴被水冲掉.
故填:
乳化;
25.中考前,小明的妈妈为了给他补充营
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