福州黎明职业技术学院旅游管理专业专业剖析最终版.docx

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福州黎明职业技术学院旅游管理专业专业剖析最终版

福州黎明职业技术学院

旅游管理（含酒店管理）专业

专业剖析

编写单位：

旅游管理教研室

二○○八年十月

目录

第一部分专业概况

第二部分专业分析

一、专业设置和专业培养目标

二、课程体系和课程结构

三、科目课程建设

四、教学环节

五、职业素质教育

六、教学条件

七、产学研合作

八、教学改革与建设

九、师资队伍

一十、学生素质

一十一、学生就业

第三部分存在的问题及整改思路

第一部分：

专业概况

我院旅游管理（含酒店管理）专业于2005年9月首次招生，目前已有2005级（两年制、三年制）、2006级（两年制）共三个班级125名学生顺利毕业。

其中，首届05级毕业生一次性就业率达80%，当年年底就业率达90%，就业情况良好，就业前景乐观。

本专业现有2006级、2007级和2008级，三个年级，5个班，共193名学生。

本专业现有教师20人，其中专任教师16人，兼任教师4人，生师比为9.65：

1；设有4个校内实训室；院属福建黎明大酒店和福建森林旅行社下设的5个校内实训基地；“牡丹大酒楼”、等三所本集团旗下挂牌实训基地以及“福建省旅游干部学校培训中心”、“美伦华美达大饭店”等十余所挂牌实训实习协议单位。

三年来，我们始终以培养符合区域经济建设人才为宗旨，以学生就业为导向，走产学研结合的发展道路；主动、灵活地适应海峡西岸经济区建设，坚持教育教学改革，完善教学设施设备，不断开拓创新，凭借广泛的市场需求、鲜明的办学特色和优良的办学质量，逐渐形成了反映我院高职特色的教学模式和教学组织形式，使本专业在办学条件、办学理念、办学模式、办学成效、社会印象等方面都跨越到一个新的高度。

2006年以来，旅游管理专业已被我院列为重点专业，进行重点建设。

依托校内校外两种资源，从专业发展的大势着眼，确立了“专业建设为基础，师资队伍为关键，全面提高教学质量，培养社会所需的旅游管理人才为目标”的发展思路，在专业建设上取得了一定的成效。

为了更好地总结办学经验，找出差距，定好目标，加强专业建设，现从以下方面对本专业的建设和发展状况进行剖析和自评。

第二部分：

专业分析

一、专业设置和专业培养目标

（一）专业设置

改革开放以来，我国的旅游业飞速发展，成为国民经济一个新的增长点。

随着2008年北京奥运会成功举办和2010年上海世博会的临近，我国旅游业的发展前景将更为光明。

据世界旅游组织预测，到2015年，中国将成为全球第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。

福建省旅游资源非常丰富，蕴藏着巨大的发展空间。

随着“海峡西岸经济区”战略的提出，福建省旅游业正面临着良好的发展机遇，需要大批高层次、技能型的旅游管理专业人才。

根据福建省人事厅2008年第二季度发布的福建省人才市场供求信息中我们发现：

第二季度是旅游与饭店管理人才供应相对充足的时段，但即便如此，旅游与饭店管理人才仍处于严重供不应求的状态，不仅名列人才需求榜前十之列，且供求比达到惊人的1∶7.2。

从酒店业来看，包括饭店管理、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、酒水与饮料、酒店人力资源等在内的诸多岗位对专业人才的需求量非常大；从其他旅游企业来看，包括旅行社管理、旅游广告、导游、旅游景区规划、旅游景区管理、旅游市场营销、旅游交通、车票、机票管理等在内的诸多岗位对旅游管理专业人才的需求量也日益增长。

2005年初，我们在对全省大中专院校旅游专业设置情况作了全面了解，并对宾馆饭店、旅游公司、旅行社等用人单位人才需求情况作了全面调查的基础上，认为：

在中国旅游向世界化的进程中，我省对旅游管理与服务专业人才、特别是高素质人才的需求缺口很大，旅游专业人才的教育培养速度跟不上人才需求的增长速度。

在当前酒店业、旅行社业以及旅游景区景点中，基层从业者和业务人员及经营管理者中尚有很多非专业人才，在一定程度上制约了旅游业的迅速发展。

因此，加速培养高素质、技能型专门人才，调整、充实旅游业现有人才结构，促进旅游业的健康快速发展成了旅游界一个亟待解决的现实问题。

所以，旅游行业的迅速发展和学生良好的就业前景为我院旅游专业的设置和人才培养提供了依据，使得这一专业的设置有着强烈的社会现实意义。

这样背景下，我院旅游管理专业应运而生。

（二）专业培养目标

本专业的指导思想是：

以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路。

人才培养目标是：

面向酒店、旅行社、旅游景区景点等企业和部门，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有现代旅游和酒店管理领域实际从业的基本能力和基本技能，熟悉旅游行业及酒店行业经营管理的有关方针、政策和法律法规，掌握酒店、旅行社、旅游景区和景点、旅游营销等的基本技能和管理程序，具备基本的职业道德，适应中国旅游和酒店行业现代化经营管理发展的高素质技能型专门人才。

1.知识体系

见图1旅游人才能力结构表。

2.能力体系

（1）具备旅游企业财务管理、人力资源管理和营销管理等方面能力。

（2）具备人际沟通、公关协调和仪容仪表修饰能力。

（3）具备前厅管理与服务、客房管理与服务、餐饮管理与服务、康乐管理与服务等方面的能力。

（4）具备规范的导游服务能力、导游讲解能力和特殊问题处理与应变能力。

（5）初步具备旅游景区景点规划、管理和服务的能力。

（6）具备在旅游企业和部门中使用计算机和相关软件进行办公的能力。

（7）具备一定的英语听、说、读、写能力，能使用英语进行简单的交流。

3.职业技能证书

（1）全国高等学校高职高等英语应用能力B级以上考试合格证书。

（2）省计算机一级等级合格证书。

（3）全国导游人员资格证书，前厅服务员技能证书，客房服务员技能证书，餐饮服务员技能证书，调酒师技能证书。

（要求每位毕业生至少获得一种以上的资格证书）

（三）专业特点

本专业立足于我国旅游业的发展，以服务地方经济为宗旨，专业的设计具有以下特点：

1.鲜明的实践性和应用性。

本专业人才培养以“三结合”为基本途径，即理论与实践相结合，实训、实训与行业标准和岗位需要的资格证考核相结合，学校教学与社会用人单位相结合，以职业技能训练为中心，实施“双证制”，保证所有学生毕业时除获得毕业证书外，通过有关培训还可获得相应的职业资格证书。

2.企业办学，校企相长。

本专业不但拥有大量校内外实训基地和协议实习实训单位，还拥有一家附属学院的三星级酒店、两家大型酒楼和一家旅行社。

这使得我院旅游专业能够的有效利用本集团内外相关企业，厂校合作，不断改善实训、实习基地条件。

积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式，加强和推进校外顶岗实习力度，使校内生产性实训、校外顶岗实习比例逐步加大，提高学生的实际动手能力。

（四）办学方针与举措

学院自进行旅游专业建设以来，根据我省乃至全国旅游业人才需求现状，发挥黎明集团在行业中的品牌优势，依托黎明集团为发展平台，科学地进行专业规划，把握学院在省内外同类高校和院系中的位置，形成自己鲜明的专业亮点。

1.制订了2005—2010年学院旅游专业发展规划，明确了学院旅游专业发展目标和定位。

2.调整内部管理体制，确立了职业教育的教育理念、办学理念和管理理念。

3.加强与烹饪工艺与营养、园林技术等相关专业的关联发展。

4.加大对本校旅游专业师资队伍建设力度，并聘请闽江学院、福建农林大学等高校的“双师型”教师来我院授课。

5.聘请福建省康辉国际旅行社导游部经理孙亮等旅游行业专家来我院任教或讲学。

6.采取倾斜政策，保证学院从人、财、物方面对旅游专业教学经费的投入，使旅游管理专业得到持续、快速的发展。

7.根据本专业特点，注重培养学生的实际动手操作能力，制定旅游管理（含酒店管理）专业实训实习计划。

8.坚持依托行业办学，与学院附属的福建黎明大酒店、及集团旗下的富黎华大酒店、牡丹大酒楼、福建森林旅行社等旅游企业签订合作办学协议，与福州美伦华美达大酒店、怡山大厦、福州融桥水乡酒店、福州梅峰宾馆、福建省中旅假日旅行社、福州国际旅行社等相关旅游企业建立了合作关系，共建旅游管理专业。

9.投资建设餐饮酒吧实训室、客房实训室、导游实训室和形体训练室等，为本专业实训教学工作的开展和学生的技能培养提供平台。

10.以就业为导向，加强课程体系改革，在旅游管理专业培养方案上，探索建立专业方向课程模块。

附件1：

“旅游管理（含酒店管理）”专业剖析佐证材料

（一）

1.近三年学院高职专业目录

2.专业申报材料

3.人才需求调查分析

4.专业设置和培养目标确定的调研报告

5.旅游人才能力结构图

6.校内外实训基地一览表

二、课程体系和结构

（一）课程体系与结构

本专业课程体系设计理念：

根据专业方向设置课程模块，课程贯穿职业能力主线，以能力培养为目标优化课程体系；紧贴一线特色技能进行课程整合，开设系列课；围绕职业证书教育，设置理论、实践交互渗透的课程体系；职业技能方向灵活，专业培养目标相对稳定。

课程体系设置方法：

在课程设置上，我们通过岗位（群）职业能力或技术应用能力分析，采用反推法，将对市场对高素质技能型旅游人才需求进行反向推演，转化为相应的能力结构，进行转化为相应的课程，从而形成了“以就业为导向、以能力为本位、以学生为中心”的课程体系，从总体上将课程体系分为若干模块。

各模块层层推进，紧密结合。

在完成通识理论课程模块的基本素质教育的前提下，设置了职业基础课程模块；以此为平台，针对未来就业方向所需的理论知识和职业技能设置旅游服务与管理模块和饭店服务与管理模块；为了扩大学生的知识面和职业素质，又设置了一组专业选修课程和综合能力拓展课程；同时，为加强学生岗位实践能力还设置了各类顶岗实训实习模式。

各种整个课程体系结构严谨，层次分明，形成了完整的旅游管理技能型人才培养体系。

随着市场需求的变化和行业岗位群的要求变化，课程体系结构也要不断调整。

遵循教学目标和培养方案的要求，在课程设置方面要以加强学生的文化素质培养和提高实际操作能力为主线，专业知识、技能教学突出“扎实”原则，以“三结合”为人才培养的基本途径。

为此，本专业主要在以下方面做出了努力和尝试：

1.根据职业技术教育的特点适当降低理论课的难度与深度

在适当降低理论课难度与深度的同时，强调基础理论和基本知识以“必须、够用”为原则。

在课程教学内容安排上，删减了理论性太强的内容，而将应用性较强的内容作为重点。

例如，在2006年专业教学改革中，删减了旅行社经营管理、饭店财务管理等理论性较强课程的课时数，增加了《导游业务》、《饭店操作技能与实践》等应用性较强课程的课时数。

2.根据能力训练为主线的要求对课程结构做出必要的调整

首先，按照学生接受能力、课程逻辑关系进行安排，使相关课程的前后衔接更加合理，更加具有应用性；其次，避免课程之间相互重复的内容，并按照社会职业岗位群对人才的要求，增加了一些应用性较强的课程和提高创业思想、人文素养的课程，使学生在市场竞争中处于更有利的地位；其三，充分考虑到学生报考各种资格证书的需求，将有关课程的教学相应提前，使之与考证相衔接，提高考试的通过率。

例如，根据全国导游人员资格考试的时间，将《旅游地理》、《旅游政策法规》、《旅游文化》等与考试密切相关的课程安排在每个学年的第一学期，辅助学生备考。

（二）课程体系和结构的特点

1.课程体系以就业为导向

本专业在广泛调研论证的基础上，按照社会需求，以就业导向，调整课程体系。

强调课程体系对职业岗位的针对性和适应性，既强调理论知识的教学，又重视实践能力的训练，使课程教学适应学生就业的需要和专业的发展趋势；依托集团办学资源和校外实习基地，形成校企合作教育的人才培养机制，以培养学生的职业素质、综合能力和就业竞争力为重点；以校企合作为途径，充分利用企业和学校的不同教育环境和教育资源，以顶岗实践、工读结合的方法，使学生在思想观念、专业理论、专业技能方面真正受到职业化的、全方位的培养和锻炼。

2.课程体系强化实践教学

根据高等职业技术教育的特点，课程体系以职业技能训练为主线，具有鲜明的实践性。

力求课程体系的实用性，即符合社会对人才知识和能力的要求；知识结构的应用性；能力培养的实践性，保持学校教育和实际应用的一致性。

以提高学生综合素质为根本，促进旅游管理教育的现代化、实现高职教育的实践化。

本专业实践教学体系分成校内技能实训、短期见习、专周实训、半工半读、毕业实践和毕业论文几个阶段。

针对不同阶段、不同深度的实训，确定项目、内容，明确要求和目标，制定相应的指导、训练、考核办法，并努力落实到专业资格、技术等级及星级酒店实习培训证书上。

3.课程体系体现“双证教育”

本专业在培养计划中，将职业资格考试被列为正式的课程。

实训、实训与行业标准和岗位需要的资格证考核相结合，并且课程安排时间与考证时间相互衔接，实现了课程教学与考证的相互统一。

目前，学院已经开展了国家导游人员资格证书、各类星级饭店职业技能等级证、普通话证书、计算机等级证、英语等级证等考试工作，并且已与福建省旅游局、福建省劳动与社会保障厅、福建省旅游干部学校、福州市旅游局等单位和部门建立了良好的合作关系。

附件2：

“旅游管理（含酒店管理）”专业剖析佐证材料

（二）

1.教育部关于制定高职高专教育专业教学计划的原则意见

2.“旅游管理（含酒店管理）”专业三年制和两年制培养方案

3.专业教学改革的思路和措施

4.教学计划执行情况小结

5.近两年各学期教学课程表

6.专项教研教改研讨会记录

7.学期教学计划、课程设置、执行计划变更申请表

三、科目课程

（一）教学大纲建设

1.强调理论教学和实践教学的相互结合

基础理论课程明确定位于职业技术基础课程，即为职业技能课程提供基础知识支撑，服务于职业技能训练。

本专业制定了全部课程的教学大纲，以及部分技能型课程的实训教学大纲和实训指导书。

在教学大纲的制作过程中，将本专业理论教学体系主要建立在以旅游专业基础知识为主的知识平台上，按照突出应用性、实践性的原则将实践教学体系和素质教育有机地融合在其中，使人文社会科学与技术教育得到相互渗透。

2.教学大纲突出重点和难点

教学大纲的编写以职业技能培养为主线，明确各门课程的教学难点和重点，明确学生需要了解、熟悉和掌握的知识内容，并且根据学科新发展和专业课程内容的需要，不断调整和完善教学大纲和课程大纲，对于实践课程和实践比例较大的课程，单独编写实践教学大纲。

坚持专业教学与社会需求相结合、理论教学与专业实践相结合、专业基本技能与旅游上岗资格证书相结合，强化学生的专业技能，如导游技能、饭店前厅与客房服务操作技能、饭店餐饮酒水服务操作技能。

（二）教材建设

专业教材既是教师讲授专业知识的原型材料，也是学生学习专业知识的科学范本。

本专业在教材的选择上，突出职业技术教育的特征，贴近学生的实际，大量选择高职高专优秀教材，本专业选用高职高专教材的比例达到90％以上。

教材的选择遵循以下原则：

1.若有符合本专业实际的优秀高职教材，优先选用。

2.若无高职高专优秀教材，则选用适宜的本科教材，由任课教师对授课内容进行调整，也可根据实际情况印制讲义。

3.鼓励教师自编教材、讲义。

自编教材名称

编写教师

编写时间

备注

《福建省导游人员资格考试习题册》

李强

2006年

省内考生普遍使用

《福建省导游人员资格考试

辅导教材汇编》

李强

2007年

省内考生普遍使用

附件3：

“旅游管理（含酒店管理）”专业剖析佐证材料（三）

1.课程教学大纲、实训实训教学大纲

2.近两年所有教材情况

3.实训实训指导书

4.自编电子课件

四、教学环节

（一）教学管理规范化

学院已建立起了一整套完善、系统、科学的，符合新形势要求的教学管理规章制度。

这些规章制度贯穿了全程教学的每一个环节，使教学工作走上了制度化、规范化的道路。

1.教学工作高标准、严要求

狠抓教学程序的系统化、教学方法的多样化、教学制度的科学化、教学评价的规范化，现已形成一整套系统、科学的教学管理规章制度。

这些规章制度贯穿了全程教学的每一个环节，使教学工作走上了标准化、规范化的道路。

2.教学文件和教学管理档案规范齐全

对教师的教学文件有着严格的要求。

每学期初，任课教师都应按教学大纲、授课计划进行备课、教学，并做好学期工作计划、实训实习计划、教研室活动计划等；学期末，教师要提前做好出题考试、评卷及总结工作。

种种措施都保证了正常教学的开展。

教学日历、教学任务书齐备。

自专业开办以来，每门课程的教学情况良好，档案规范齐全。

（二）实训实训课程教学方式多样化

实训实训课是学生消化专业理论知识，并将相关原理、规律和技术等书本知识转化为自身专业技能的必要途径。

本专业实训实训课程由课堂实训、课程见习、半工半读和毕业实践三大环节构成，占总课时数的40%以上，分为校内实训和校外实训两种方式。

1.校内实训课程

学生可根据课程要求，在实训室模拟餐饮服务、客房服务、导游服务或开展调酒等操作。

教师则严格贯彻“精讲多练”、“边讲边练”的教学理念，辅导学生完成课堂训练，使得《餐饮服务技能操作》、《前厅客房服务技能操作》、《导游业务》、《酒品与饮料》、《导游技能》等课程取得了良好的教学效果。

2.校外实训课程

为了加深学生对课程的理解和掌握，本专业特别重视专业的实践教学环节。

不仅经常性地安排学生到旅游景点实地参观考察，到旅游企业短期见习，还定期组织学生到旅游企业进行顶岗实习，同时开展实训教学改革，安排学生到学院所属酒店开展半工半读。

（三）加强对教学过程的监控

1.发挥教学督导小组的监督指导作用

学院的教学督导小组经常性地深入课堂，了解教学实际，传授教学方法，提出意见和建议；定期研究教学工作，结合学生实际情况解决问题，促进教学质量的提高。

2.实行广泛的听课制度

学院及教研室相关老师经常深入课堂听课，课后与教师交流经验，总结不足与进步。

教师之间坚持相互听课，专职老师每人每学年不少于12课时，促进了青年教师的进步。

3.加强对外聘教师的教学监控

通过座谈、电话、e-mail等方式，加强与外聘教师的联系与沟通，一方面向他们介绍本专业学生的学习状况、思想状况、学习习惯以及教学反馈情况等，帮助他们因材施教；同时，获得外聘教师对学院教学工作的反馈信息和改进意见，加强对外聘教师的教学管理。

附件4：

“旅游管理（含酒店管理）”专业剖析佐证材料（四）

1.校历表

2.教学进度表、教案、教学手册

3.教研活动记录

4.实训报告、毕业论文题目及其成绩

5.毕业论文指导意见

6.系工作总结

7.实践教学环节影像图片资料（实践教学成果汇报会专项汇报）

五、职业素质教育

（一）立德树人，德智体美全面发展

本专业自开办以来，一直坚持育人为本，德育为先，把立德树人作为根本任务。

通过课程教学和思想教育，培养学生的社会适应性，教育学生树立终身学习理念，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力，培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人。

同时，依据大学生的心理特点，有针对性地讲授心理健康知识，开展各种形式的辅导或咨询活动，帮助大学生树立心理健康意识，优化心理素质，增强心理调适能力和社会生活的适应能力，预防和缓解心理问题。

帮助他们处理好环境适应、自我管理、学习成才、人际交往、交友恋爱、求职择业、人格发展和情绪调节等方面的困惑，提高健康水平，促进德智体美等全面发展。

（二）开辟学生学习的第二课堂

2005年11月，我院邀请了瑞士著名的酒店管理学院副院长Herry教授来我院为旅游专业的学生开办题为“现代世界酒店管理与发展现状”的讲座，Herry教授结合瑞士及世界各国现代酒店管理的成功实例，剖析了世界酒店业发展的过程、现状和前景。

讲座结束后，同学们踊跃地发言提问，会场气氛十分热烈。

Herry教授亲切而又愉快地回答了同学们的问题，并热情地欢迎同学们有机会到瑞士去留学观光。

2005年12月，旅游系又邀请了出境旅游方面的专家、资深海外领队、“福州十佳导游”、“福州国际旅行社总经理助理”李峥峰到我院讲座，与旅游专业广大师生进行交流。

此次讲座还吸引了很多非旅游专业的学生参加，整个会场气氛热烈、座无虚席。

在这场名为“我眼中的旅游业与旅游行业从业者”的讲座中，她通过生动的事例、幽默的语言使同学们了解到了旅游业的发展现状、旅游从业者所必须具备的基本素质和其中的酸甜苦辣。

讲座临近尾声，她还认真回答了学生提出的问题。

最后，李总助理拿出了许多她珍藏的礼品和各国钱币作为礼物送给了学生，勉励大家努力学习，努力成为优秀的旅游从业者。

2006年2月，福州报业旅行社的总经理沈铠应邀来到我院与师生座谈，就目前福建旅游的现状、当前福建旅游人才的需求、旅游业内的竞争与挑战、旅行社的经营管理等方面的内容做了精彩的讲述，激发了学生的浓厚兴趣，大家都争先恐后地向沈总提问。

最后，他满怀希望地对大家说：

“希望大家在校期间学有所成，将来能成为我们公司的一员。

”

2006年3月福州市导游人员年审培训期间，福州市旅游局为支持我院旅游专业的发展与建设，破例允许我院旅游专业的同学免费前往旁听学习。

在培训会的前两天，省旅游局法规处处长郑荣富、省旅游干校副校长郑芳、省旅游质监所副处长林松分别就福建旅游业发展总体概况、导游相关法规的学习、导游案例的评析等内容对导游人员进行了深入细致的培训。

随后两天，福州市旅游局特邀了国家特级导游评委、全国历届导游大赛总裁判长、全国旅游业界的泰斗王连义教授针对“如何应用语言艺术，提高导游讲解水平”和“导游如何将专业知识转化为实际操作能力”两个题目做了精彩的讲解。

培训结束后，学生深感受益良多，很多同学表示：

“这次参加年审培训很有收获。

像我们这样的学生在校期间就能参加这么重要的培训，能听到王连义教授这么精彩的讲座真的太难得了！

”

2006年4月，学院邀请了福建省优秀导游员方芳与同学们进行了深入的交流，她向同学们讲述了导游人员的酸甜苦辣，并传授了一些导游词讲解、带团等方面的基本技巧。

增长了同学们的见识，提高了同学们对旅游行业和导游工作的兴趣，收到了良好的效果。

2006年5月，学院邀请了现任福建省康辉国际旅行社导游部总经理孙亮老师来校讲课。

孙老师有着20年导游工作的丰富经验，不但培养了一批又一批优秀的年轻导游，而且自己年过五旬也仍然奋斗在导游工作的第一线。

他在课堂上激情洋溢的讲述深深感染了在场的每一位学生，从孙老师的一言一行之中，他们得到的不只是知识，还有作为一名旅游行业工作者应有的气质、热情和自豪。

孙老师现已被我院聘为兼职教师，担任《旅行社经营与管理》、《导游技能》等课程的教学工作。

此外，西湖大酒店、美伦华美达大饭店、梅峰宾馆、怡山大厦、好世界大酒楼、牡丹大酒楼等单位的主管和经理也相继来到我院与同学们进行交流，都取得了不错的效果。

本着“一切以学生的发展为最终目标，以锻炼学生的技能为己任”的原则，第二课堂活动的开展，从多方面提高了学生的素质与能力，对今后学生继续升学和就业起到了积极的作用。

（三）通过专业性勤工助学，提高学生职业素质

利用学校主校区地处市中心地理位置优势，鼓励学生利用课余和周末时间，到校外企业进行有偿专业性勤工助学、社会实践等活动，既培养了学生的职业能力、竞争能力和社会适应能力，同时又可增加学生收入，减轻了学生家庭经济负担，而且提升了学院的社会影响力。

1.担任兼职导游

本专业许多优秀学生在校期间就已经考取了导游人员资格证书，在课余时间，他们经常受聘于各大旅行社，担任兼职导游。

苏凌云、柯雅红等许多学生在校期间已经走遍北京、华东、海南、四川、湖南、安徽、江西等地区的各大主要景点。

陈学星、黄建铖、黄晓娜等同学被评为厦门建发国际旅行社福州分社的优秀导游员，在福州导游界小有名气，经常接待港、澳、台同胞、海外侨胞及日本、韩国及新、马、泰等国的游客在福州的旅游观光。

2.酒店企业勤工助学

学院先后与福建黎明大酒