文明礼仪手册.docx
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文明礼仪手册.docx
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文明礼仪手册
文明礼仪手册
第一篇言·语言礼仪
一、通称-—称呼是成功交往的第一步
1、在交往中,为了表明与对方的熟悉程度或尊敬之意,对不同的人可以分别称呼其姓名、职务、职称、学衔或职业。
2、长辈对晚辈可以姓名相称,省略姓氏直呼其名更显亲切;同事、同学、平辈的朋友、熟人之间,也可以直接以姓名相称。
3、可在姓氏前分别加上“老”、“大”、“小”、字称呼,如“老李"、“大陈”、“小王”等,而免称其名.
4、对于职称、职称较高者,可以只称呼其职务、职称,也可以在其职务、职称前加上姓氏。
在极正式场合,可在职务、职称前加上姓名。
5、对有学术头衔、官衔、军衔的人士,可称呼其头衔。
如果一个人有多种头衔,应学术头衔在前.
6、可直接以对方的职业作为称呼,如“老师"、“教练”、“医生”、“护士”、“会计”等。
7、对成年男性,通常称为“先生”。
8、对成年女性,可以统称为“女士"。
对已婚女性,可以称“太太”、“夫人”。
二、尊称——尊重是最好的见面礼
1、对德高望重的长辈,可以在其姓氏后面加“老”字或“公"字,如“王老”、“谢公”等。
2、在文艺界,人们常以姓氏加“老师”来称呼对方。
3、对工、商、戏剧界行业中传授技艺的人,人们常称之为“师傅".
4、在知识界,对有学问的女子,也可称为“先生”,如“宋庆龄先生”.
三、敬称——城于中而“言”于外
1、对别人的长辈,宜在称呼前加“尊”、如“尊母"、“尊父"等.
2、对别人的平辈或晚辈,宜在称呼前加“贤”字,如“贤妹"、“贤侄"等。
3、若在称呼前加“令”字,则可不分辈分与长幼,如“令堂"、“令爱”等。
四、谦称—-谦称方为君子
1、向别人介绍,称辈分或年龄高于自己的亲属,可以在其称呼前加“家”字,如“家父"、“家叔”等。
2、向别人介绍时,称辈分或年龄低于自己的亲属,可以在其称呼前加“舍”字,如“舍弟”、“舍侄"等。
3、向别人介绍时,称自己的子女其配偶,则可在其称呼前加“小"字,如“小儿”、“小女”、“小婿”等.
五、客套——礼多人不怪
初次见面说“久仰",好久不见说“久违”。
请人评论说“指教”,求人原谅说“包涵"。
求人帮助说“唔该",感谢别人说“多谢”。
麻烦别人说“打扰”,向人祝贺说“恭喜”。
请人改稿称“斧正”,请人指点用“赐教”.
求人解答用“请问”,赞人见解用“高见”.
看望别人用“拜访",托人办事用“拜托"。
宾客来到用“光临",送客出门称“慢走”.
招待远宾称“洗尘",陪伴朋友用“奉陪".
请人勿送用“留步”,欢迎购买叫“惠顾”。
与客握别称“再见”,归还原物叫“奉还"。
对方来信叫“惠书",老人年龄叫“高寿”。
六、雅语——曲径通幽巧达意
交谈时,用一些比较文雅的词语容易使对方接受,不引起反感.如一般把“胖”说成“富态”、“丰满”,把“瘦”说成“苗条"、“清减”等。
求助—-一个“请"字值千金
向别人请求帮助时,可说:
“请您帮忙好吗?
”
“麻烦您帮一下忙,好吗?
”
“请问:
去中山纪念堂怎么走?
"
“请您递给我.”
“劳驾,请您传过去."
七、感谢——感谢是要说出来的
对于别人给予的帮助、理解、支持、关注或倾听,要表示感谢,常说:
“多谢!
”
“幸亏您的帮助!
”
“真不知怎样感谢您才好!
”
“非常感谢!
”
“谢谢您的理解和支持!
"
“您辛苦了!
”
“让您受累了!
"
“给您添麻烦了!
"
八、致歉-—“对不起”永远不会过头
由于种种原因,我们做了影响他人或妨碍他人的事情,浪费了对方的时间、精力,给对方造成了某种不愉快、损失甚至伤害,需要向对方致歉时,可说:
“抱歉,打扰您了。
”
“请您不要介意.”
“给您添麻烦了,真不好意思。
"
“不好意思,又让您跑一趟。
”
“请多原谅。
”
“对不起。
”
“实在对不起。
”
“真过意不去。
"
“真抱歉!
”
九、道别-—分别也可以美丽
一般情况下,分手道别时,“再见”是最简单的道别语。
1、主人送别客人,可以说:
“您慢走。
”
“请走好。
”
“感谢您的光临!
”
“多联系!
”
“欢迎您再来!
”
“有空常来坐坐。
”
“下次来请把家人带上.”
2、客人告别主人,可以说:
“打扰了!
”或“不打扰了!
”
“有时间再来请教。
”
“谢谢您的盛情款待!
”
“请留步。
"
“不用送了。
”
“有空到我那儿。
”
十、婉拒——拒绝也是一门艺术
对于别人的要求或请求如不能接受时,可说:
“抱歉!
我可能去不了.”
“不巧,我已经有约会了,改天把!
"
“我还有其他事情。
”
“能不能让我再考虑一下。
”
“可不可以另换一个人。
"
“其他人可能比我更适合。
”
“过几天我再答复您.”
“今天我真的不方便。
"
“对此我真的不大感兴趣。
”
“请允许我再了解一下。
”
“请让我请示一下。
"
十一、禁忌——习俗民风宜遵从
1、在人们的观念中,有些词语在某种场合说出来吉利,会引起人们心情不愉快。
2、开车或乘车时,不宜谈交通事故。
3、乘坐飞机时,不宜说“一路顺风",说“一路平安”较稳妥.
4、乘船时,不宜说与“翻”、“沉”同音的词语。
在船上吃鱼需要翻转鱼身时,不宜说“翻过来”,可以说“顺一下”。
第二篇礼·社交礼仪
一、迎宾——有朋自远方来
1、卫生、整洁、清爽、舒适的环境,就是给客人最好的见面礼。
2、茶水、饮料、糖果、香烟等,应在事前备好,不至于客人来了显得忙乱。
3、主人衣饰的讲究得体,可以更直观地让客人感到主人的“郑重其事”。
在家里也千万不能穿着睡衣接待客人。
4、如果贵宾来访,宜在其乘坐的交通工具,如火车、飞机、公共汽车、地铁的到达地点迎候。
5、对初次来访的客人,宜在户外迎候。
6、提前到达事先约定的迎候地点。
7、若接听电话或有其他事要暂时离开,可以对客人说:
“对不起,马上回来。
"
8、送别客人,不宜有三:
客人未伸手握别,主人就抢先“出手”;客人一出门,就讲房门重重地用力关上;客人未进电梯间或其乘用的交通工具尚未离去时,转身就走。
二、访友-—有“礼”好登“三宝殿”
1、要事前约好,不速之客往往会令别人尴尬。
2、依时赴约,提前会让人来不及准备,迟到则显缺少诚意。
3、尊重主人,客随主便.
4、拜访时间不宜太长,适时告辞。
三、介绍-—亮出您的个人魅力
1、自我介绍要讲清三要素:
我是谁,在哪里工作,是干什么的。
2、自我介绍的态度须友善、诚恳、谦逊,且语言宜简洁。
3、想结识某人,可在不妨碍对方的情况下,主动趋前将自己介绍给对方。
4、介绍他人时一般按尊者居后,即“尊者优先了解情况”的原则,把较年轻的人介绍给较年长的人;把男士介绍给女士;把地位、身份低的人介绍给地位、身份高的人;把客人介绍给主人;把未婚者介绍给已婚者;把个人介绍给团体。
5、被介绍时,应目视对方,微笑致意。
四、握手——沟通从“手”开始
1、两人相见时,是否握手往往由身份尊贵者来决定.
2、握手的一般顺序是:
待女士、长辈、职位高者伸出手来之后,男士、晚辈、职位低者方可伸出手去呼应。
3、与他人握手时,应起立,上身略向前倾,两眼注视对方,面带微笑。
不能把另一只手放在口袋里。
男士与他人握手时不能带着手套。
五、致意——此时无声胜有声
1、在一些特殊的场合,相识的人见面时,宜用招手、点头、微笑、欠身等方式相互致以问候。
2、当与自己相距较远的熟人见面时,可将右臂抬起,伸向前方,轻轻招手。
3、当会议、会谈正在进行或在人声嘈杂处或剧院、舞厅等不宜交谈的场合,可点头致意或示以微笑.
4、当在不能或不用站起也可以看到对方的时候,将上半身微微前倾,意在表示对对方的问候和恭敬。
5、在拜礼、祝贺等喜庆场合,可以向主人或对方行拱手礼。
拱手礼的行法是行礼者立正,两手合抱前伸,上身前倾、微弯,并将合抱的双手上下稍作晃动。
六、名片-—方寸之间有乾坤
1、名片能体现一个人的品味,应精心设计和富有特色。
2、交换名片,宜在与人初次相识时自我介绍之后或经他人介绍之后进行。
3、向对方递交名片时,名片应朝向对方以便于阅看,同时应报上自己的姓名和所在单位,并可说“请多多关照”.
4、双手接过对方名片时,应轻声道一声“谢谢”。
并应仔细地从头到尾把对方的名片阅读一遍,有时还可以有意识地重复一下名片的职务、职称、学位及其他尊贵的头衔,以示敬重.
5、欲向长辈、嘉宾或地位、职务、声望高于自己的人索取名片时,可以说:
“以后怎样才能向您请教?
”
6、欲向平辈和身份、地位相仿的人索取名片,可以说:
“今后怎样与您保持联络?
”
7、不想给对方名片,不可以直接拒绝,宜说:
“非常抱歉,我的名片刚刚发完了.”
七、交谈——言为心声话投机
1、言为心声,良好的表达有助于您的人际交往.
2、善于营造共同的话题与和谐的交谈氛围。
3、学会倾听,这不仅是一种艺术,更是做人的基本修养。
4、在交谈中,给予对方亲切或全神贯注的眼神,会使其感受到真诚的鼓励或赞许,从而自然而然地赢得好感。
八、电话—-只闻其声亦知人
1、当电话铃声响起时,应尽快接听电话,这也是对对方的尊重.
2、接通电话时应先自报家门,如:
“您好,我是某某。
"或“您好,某某公司。
”
3、如果对方要找的人不在或所询问的事情一时难以回答,可请对方留下电话号码,并确认其姓名和身份。
4、认真倾听对方的谈话。
5、即使有来电显示,请对方回电话时也应告知自己的电话号码。
6、去电话时要考虑对方是否正在休息。
7、对拨错号的对方要礼貌、友好,不要让别人产生尴尬.
8、电话突然中断,应由主叫方马上重拨。
9、在公共场所使用手机,宜将铃声调至振动,以免惊动别人;手机振动时,到不妨碍他人的地方接听,并控制自己说话的音量。
旁若无人大声叫喊会令人反感.
10、在车上、餐桌上、电梯间等地方通话,谈话尽量简短,以免干扰别人。
11、正与别人交谈时接听电话,必须向交谈者道歉说“对不起”或“请原谅”。
12、如果有些场合不方便通话,就告诉来电者说等会儿回电话给他。
不要因勉强接听而影响别人。
13、在与人谈话时,不宜查看、收发短信。
14、发送短信,别忘了留下自己的名字。
15、编写、转发“红段子”短信,净化通信环境,拉近你、我、他的距离。
九、馈赠——与人玫瑰手余香
1、选择馈赠礼品应投其所好、价格适中、做工精美、富有纪念意义并精心包装。
2、馈赠礼品宜当面递交,或郑重向对方说明自己送礼的原因、挑选礼品的过程及礼品的寓意.
3、接受对方的礼物时,宜用双手接过来,并同时表示感谢;尽可能当着对方的面将礼品包装拆封,拆封时动作要轻而有序,不可漫不经心或急迫地乱扯、乱撕。
4、若由于种种原因不能接受对方的礼物,要讲究方式、方法,依礼行事。
要给对方留有面子,且用语宜委婉。
十、卫生-—人与环境的约定
1、保持个人身体、家居、学习或办公场所的整洁。
2、吸烟应在吸烟室或允许吸烟的区域.
3、若吐痰,应先把痰包在纸巾里再丢进垃圾箱;或去洗手间吐痰,清理痰迹并洗手。
4、在洗手间洗完手,应擦干,可不要边走边甩手上的水。
5、在公共场所,应将垃圾放入垃圾箱内.
6、将垃圾按是否可以再生利用分类放进不同的垃圾箱里。
7、处理好废渣、废水、废气,不影响环境卫生.
十一、公益--乐善好施公德无价
1、积极参与公益活动,为社会多尽一分力量,情义广州,大爱无疆。
2、热心慈善,多行善举,为遇到困难或遭遇灾难的人们奉献您的爱心。
3、要在尊重生命、尊重人格的基础上帮助他人,避免自己的疏忽给对方造成心灵的伤害。
4、奉献没有多少和大小之分,哪怕只是一句关切的问候、一个真情的微笑。
5、公益慈善不为名利,贵在自觉,难在持久,不求回报也是人生的一种追求.
6、志愿者队伍随时欢迎您的加入。
做义工,帮助他人,您会收获幸福。
7、多学习一些专门的救助技能,比如心理辅导的专业知识,您将能帮助更多有需要的人。
8、无偿献血随时举手之劳,却能拯救垂危的生命.
十二、环保-—亲自然天人和谐
1、从我做起,从身边事做起,为保护环境多做点事,让广州的天更蓝,水更绿,空气更清新。
2、少为环境增添负担,可以安步当车,节约能源,减少废气;可以废旧利用,减少垃圾,净化环境。
3、珍惜自然资源,少用一次性制品。
自制美观时尚的环保布袋,可以减少白色污染,还能展现您的品味。
4、爱护野生动植物,为绿化广州多投入一点,包括在自家阳台多种些花草,为花城添彩。
5、节约水电,随手关好电灯、水龙头或空调房门窗。
6、爱护城市雕塑、古迹文物,不在公共建筑物上乱刻、乱画、乱贴等。
7、保护道路、水电、通信等公共设施。
十三、礼让-—与人方便自己方便
1、在等候交通工具、银行储蓄、医院看病、付款交费时或在其他人员较多的场合行进,请自觉排队。
2、在银行、自动柜员机、商场交费柜台等场所排队,与前边的操作者应该保持约一米的距离,尊重别人的隐私。
3、搭乘火车、公共汽车、飞机、地铁、电梯等交通工具时,按先后顺序上下。
十四、购物—-您会当“上帝"吗
1、对商场或超市的营业员应礼貌客气,虽然您是“上帝”.
2、在商场中讲究礼貌,享受舒适、安静的购物环境.
3、如果您带有小孩的话,则应避免他们弄乱和损坏货品。
4、挑选商品时,注意保持柜台或货架的商品摆放整齐,不选的放回原处.
5、购物车使用完毕,请放到指定的地方,不随意摆放.
十七、网交—-并非虚拟的您
1、注意网上礼貌用语,文字应准确、简介.“火星文字”可是不太容易看得懂。
2、及时接收和回复电子邮件,诚实友好交流。
3、发送电子邮件特别是群发电子邮件,宣标明题目,以便收信人了解邮件的主旨并决定是否阅读。
4、注重保护自己和他人的隐私。
5、尊重别人的版权,原创更能吸引眼球。
6、遵守在网络上愉快生活的原则,上网时间太长可是会损害身体健康的.
7、适当使用表情网语,会显得生动、亲切、有活力。
8、营造绿色网络环境,不制造、不浏览、不传播不良信息。
9、不制造、不传播文字垃圾和垃圾邮件.
10、维护网络安全,遵守网络秩序。
十八、涉外——您代表着中国
1、在国外,或者面对外国友人的时候,您就是“中国人”。
您的言谈举止决定着世界对我们国家的评价。
不管是出席正式场合还是非正式场合,不管是以主人身份还是客人身份,都应遵守涉外礼节,不能失礼.
2、把握好待人热情友好的分寸,做到谦恭礼让、从容得体、不卑不亢、平等交往.
3、女士优先是国际社会公认的适用以一切场合的规则,尊重、照顾、体谅、关心、保护妇女是男士应有的风度.
4、注意言谈举止,树立良好形象。
5、遵守时间,信守约定,出国还别忘了地区时差。
6、尊重隐私,善选交谈话题,可谈论天气、特产、风景名胜等,尽量回避对方反感或忌讳的话题,尤其不要过问对方隐私.
7、进行排位时,国际上通行“以故为尊”的原则。
8、国际上常见的见面礼有:
握手礼、鞠躬礼、拥抱礼、亲吻礼、吻手礼、合十礼等,握手礼是较通用的见面致意礼节。
9、涉外赠礼应注意:
突出纪念意义,讲究礼轻情意重;体现地方特色,如广州的刺绣工艺品、广味特色食品等都是不错的选择;重视因人而异,充分了解受礼人的性格、爱好及其所在国家的风俗习惯。
10、礼品最好用彩色纸包装,然后用丝带系成漂亮的蝴蝶结或梅花结。
在信奉基督教的国家里,礼品包装要避免把丝带结成十字交叉状。
11、送花时应考虑到花的寓意、颜色及数目。
最好送外国友人所在国的国花及相应的辅花。
12、按照外国友人本国的习惯来选择适当的称呼方式比较妥当,最好事先进行了解,有所准备.对部长以上的高级官员可称为“阁下”,对君主制国家的国王、皇后可称为“陛下”,对王子、公主和亲王可称为“殿下”,对有爵位者可称呼其爵位或“阁下”。
13、为减少外国人中文发音的难度,可以给自己取一个英文名字,或类似中文姓名的谐音。
14、接到赴宴邀请应就是否出席尽早给予答复.请柬上,有“R.S。
V。
P"(请答复)字样,无论出席与否,都要尽快答复;有“Regretsonly”(不能出席请复)字样,在不出席时,及时答复;有“Toremind”(备忘)字样,可不必答复.
15、赴宴前,应了解宴会的主人、举行的地点、邀请的人员、着装要求等情况。
16、赴宴最好按时到达,抵达的时间在一定程度上反映了您对主人的尊重程度。
迟到、早退、逗留时间过短都会被视为失礼.
17、涉外宴会十分讲究入席的规矩。
入座前,应先了解桌次和座次。
18、落座之后,主人铺开餐巾意味着用餐开始;当主人把餐巾放在桌子上,就表示用餐结束。
切记:
主人没拿餐巾之前您不能拿。
19、涉外宴请发出的请柬,一般应包括事由、时间、地点、宴请人员、答复要求、联系人、联系方式、主办者等内容。
第三篇衣·衣饰礼仪
一、男士西装——穿出您的风度
1、男士穿上合体的西装会显出一种庄重与潇洒.
2、在正式场合,男士应穿西装套装。
3、西装上衣纽扣的扣法也有讲究:
在站着时应该扣好。
穿两个纽扣的西装,一般只扣上面一粒,千万不要只扣下面一粒.穿三粒纽扣的西装,可以全扣或只扣中间一粒或扣上面两粒,当然也可以全部不扣.穿双排纽扣的西装,应把全部扣子都扣上.
4、坐下来时,可将西装上衣的扣子解开,等站立起来时再扣上,尽显西装的风格.搭配好衬衫,少穿内衣,穿出西装的“内涵”。
5、衬衫袖子的长度与领子的高度应比西装上衣的袖子稍长和领子稍高,这样的衬衫才是与西装最般配的。
领带(领结)是西装的灵魂,在西装的穿着中起着画龙点睛的作用.
6、在西装的口袋里面放太多东西会给人累赘、不雅的感觉.7、穿西装,一定要穿皮鞋,光亮的皮鞋会给人留下良好的整体感觉.
二、女士西装——展现您的气质
1、女西装大致分为套裙、套裤、三件套,除正式、庄重的场合外,不一定穿成套的西装。
2、合体的西装,能表现出女性流畅柔美的线条,展现您的优雅气质。
3、美观大方的西装套裙,常常是品位高雅的选择。
4、注意皮鞋、坤包、发型、妆容与西装的搭配。
女性得天独厚的优势,可充分利用。
三、旗袍——勾勒美的曲线
1、旗袍是我国妇女的传统服装,它线条明朗,贴身合体,能充分展现女性的曲线美。
现代旗袍更是女士们最为理想的礼服。
2、选择旗袍时,要根据年龄、体形、季节等方面考虑:
或庄重文静、典雅大方;或富丽高雅、雍容华贵;或绚丽优美、活泼俊俏.
3、高贵的旗袍最好是单一的颜色,面料以典雅华丽、柔滑挺括的织锦缎、古香缎和金丝缎为佳。
4、最佳的旗袍长度是达到穿着者的脚背,而开衩的高度,一般应在膝盖以上、大腿中部以下。
5、穿旗袍适宜配穿高跟鞋,亦可配穿面料高级、制作考究的布鞋。
四、职业服装——打造您的职业“名片”
1、适合行业特点的、整洁挺括的、适合自己身份的服装,是职业人士的明智选择。
2、女性上班适宜选择流行中略带保守的服装,而不宜穿着太标新立异的或太女性化的服装.
五、场合服饰——由角色决定
1、在隆重的公务场合,适宜穿着正统、庄重的服装,而不适合穿便服。
2、在正规的社交场合,适宜穿着的时尚、典雅和别致的服装。
3、在轻松的休闲场合,适宜穿着舒适、随意、自由的休闲服。
4、在温磬的家居场合,适宜穿着比较随意的、个性化的,甚至比较隐私性的居家服。
5、在欢乐的喜庆场合,适宜穿着相应热烈、明快的服装。
6、在公众场合,记住千万不要穿着只适合在家里穿着的居家服装。
7、出席婚礼,穿着不宜过于出众、耀眼,打扮也不宜过于怪异。
8、在悲哀、肃穆的场合,切记只适宜穿着以黑色或其他深色、素色为主的服装,不宜穿红着绿,也不宜穿有花边、刺绣或飘带之类装饰物的服装。
六、仪容-—淡妆浓抹总相宜
1、仪容妆饰讲求美观大方,整洁卫生,修饰得体.
2、出席重要场合前,应先把头发梳理好.头发往往能吸引人的第一目光。
3、洁净、清爽的脸面能给人一种精神焕发的感觉。
4、女士上班或出席各种正规场合,宜适当化妆,因为这也是对别人的尊重。
5、男士要注意细部的整洁,如眼部、鼻腔、口腔、胡须、指甲等。
要知道,有时“细节”也能决定一切。
七、姿态—-人体的无声语言
1、“站如松,坐如钟,行如风,卧如弓",这是人们对姿势最通常的描绘和要求。
2、最佳的站姿是上体正直、头正目平、嘴唇微闭、表情自然、收颏梗颈、挺胸收腹、双臂下垂、立腰收臀、双腿自然站直。
3、端庄、大方、文雅、得体的坐姿,表现的是一种稳重,应保持上身直立,双腿自然并拢。
女士宜双腿侧斜并拢,避免叉开。
男士则不宜高架“二郎腿”或腿脚抖动摇晃.
4、走姿最好是上身挺直、头正目平、收腹立腰、摆臂自然、步态优美、步伐稳健、动作协调且走成直线。
八、首饰——增减着施为点睛
1、首饰往往有画龙点睛的效果,但要恰到好处,以少为佳。
2、佩带首饰时,色彩上力求同色,质地上争取同质,还讲究符合身份。
3、戒指一般戴在左手,而且最好仅戴一枚,最多可戴两枚。
且戴在不同的手指表达不同的含义。
4、耳环讲究成对使用。
且不宜在一只耳朵上同时戴多只耳环。
5、手镯可以只戴一只,也可以同时戴上两只.但不宜在一只手上戴多只手镯。
6、手链,在通常情况下,应戴在左手上.
7、胸针,适宜别在西装左侧领上。
穿无领上衣时,则宜别在左侧胸前。
九、佩品--巧着一物尽风流
1、女士的皮包不论提着、挎着、握着都要给人端庄、大方的感觉.
2、男士的公文包以深色为宜。
千万不要将公文包塞得鼓鼓囊囊的。
3、对长者表示敬意时,或在看演出时,礼貌的做法是把帽子暂时摘下来。
4、进入室内或在室外遇有隆重仪式或迎送场合,或在与人握手、讲话时,礼貌的做法是摘下墨镜.
第四篇食·饮食礼仪
一、中餐——把盏举箸礼始饮食
社交宴请,宜选择环境幽雅、卫生良好、设施完备、交通方便的餐厅、酒楼。
1、应邀参加聚餐时,要准时到达.如若迟到,则应表示歉意.
2、点菜时,应是量入为出,心中有数,不乱点,不铺张浪费。
这样既显热情,又显实在。
3、点菜时,客人可以向主人表示自己没有什么特殊要求,请对方随便点,也可以认真点上一个不太贵的菜,而请其他人再点,这是最得体的办法。
4、在宴请中,要注意按年龄、辈分高低为序排列桌次和位次,主动把上座留给尊长.最好摆放座位牌供客人确认自己的座位。
5、宴会即将开始时,主人或长者应安排众人入座。
6、应于主人、主宾之后就座,或与大家一道就座。
抢在他人之前就座,显然是有失风度的。
7、在餐桌上与人沟通交谈时,应礼貌地暂时放下筷子。
8、湿巾,只适宜用来擦手,不宜用来擦脸、擦嘴、擦汗。
10、进餐时,敲打餐具发出声音或用餐具指向别人都是不礼貌的。
11、在取菜时,不宜翻来覆去、挑挑拣拣。
12、用餐的速度不宜过快或过慢,最好能与同桌其他人基本同步。
13、在用餐前后,可适时进行交际活动。
14、宴会结束,待主人、主宾离座后,方可离开。
15、代主人付帐,应事先征得同意。
二、西餐——舞刀弄叉何妨优雅
1、举止优雅、衣着考究、尊重女士,这是吃西餐的基本风度.
2、男士在入座之前,要帮身旁的女士拉开椅子,待女士坐稳后自己再入座。
3、将餐巾展开对折或对角折,折棱朝自己,摊放在双腿上。
4、右手持刀,左手持叉,刀叉同时配合使用,这是进食西餐的基本功.
5、喝汤时不宜发出声响;若汤较热,可试温,但不宜用嘴吹,更不宜用匙拨弄.
6、取用刀叉时,应按照由外向内的顺序,吃一道菜换一套刀叉。
席间谈话可以拿着刀叉,但在做手势时必须放下.
7、切食物时,应从食物左侧叉住食物切起,切好一块吃一块,不要弄得铿锵作响。
8、刀叉掉落地之后便不宜再使用.
9、如果就餐中途离座,应该将餐巾放在椅子上,或让它在桌缘边下垂一角。
10、不宜用餐巾擦汗、擦桌子、擦餐具等。
11、需要待应生服务时,不宜高声大喊,适宜用眼色或举手示意。
三、料理—-和敬清寂承唐风
1、在日式的房间里吃饭,如果有壁龛,则壁
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