虾蟹养殖技术实训指导手册.docx
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虾蟹养殖技术实训指导手册.docx
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虾蟹养殖技术实训指导手册
《虾蟹养殖技术》实训指导
盘锦职业技术学院经济经管系
水产教研室
实训一南美白对虾的养殖技术
实训目的:
掌握南美白对虾的淡水养殖操作过程。
实训内容:
一、南美白对虾的生态习性
1、水温
自然海区栖息的水温为25~32℃,对水温的突然变化的适应能力很强。
人工养殖适应水温的范围在15~40℃,而最适水温为20~30℃对高温的热限可达43.5℃(渐变幅度),水温低于18℃时,停止摄食,长时间处于水温15℃的环境中会出现昏迷危险状态,低于9℃时死亡。
个体越小对水温变化的适应能力越弱。
水温到41℃时,个体小于4cm的虾体12小时内全部死亡,个体大于4cm的虾体,12小时内仅有部分死亡。
水温温度变化越慢,对虾的适文能力幅度越广,反之越窄。
2、盐度
广盐性的虾类,对盐度适宜范围较广。
养殖的最适生长盐度为10~20,盐度适应范围在0.2~34,在淡水也可以养殖。
在生长过程中盐度越低生长越快,而且病毒病也少见,尤其是未发现有白斑病毒症。
3、底质
在自然海区中,南美白对虾喜欢栖息在泥质底。
但在人工养殖的池塘中,最好以沙泥质为佳。
4、食性
南美白对虾是杂食性动物,南美白对虾虽然食性杂、易养,但在养殖早期必须有一定量的优质蛋白、脂肪、糖类、矿物质和维生素,如果营养不足或不全,不仅会影响生长,还会发生营养性疾病。
养殖实践表明,南美白对虾对饲料的消化率较高,在正常的生长情况下,投饵量只占体重的5%。
5、酸碱度
南美白对虾一般适于在弱碱性水中生活,pH值以8±0.3较为适合,其忍受程度在7~9之间。
低于7时就会出现个体生长不齐,而且活动也受到限制,主要是影响蜕皮生长。
PH在5以下,养殖就相当困难。
6、透明度
透明度反映了水提中浮游生物、泥沙和其它悬浮物质的数量,也是在养成期间需要控制的水质因素之一。
一般在30~50cm左右。
7、溶解氧
当溶解氧下降到0.09毫克/升时,对虾就会出现浮头现象,继续下降会造成大量死亡。
对氧的消耗量一般要求6—8毫克/升。
在粗养池塘密度低时,可在4毫克/升左右,勿低于2毫克/升。
二、南美白对虾的淡水养殖技术
1、池塘结构
常见池塘多为长方形,面积为3—10亩左右,池深2.5—3.0m,水深保持在2.0m,有完善的进排水系统。
池坡不能太陡,池底平坦,能放干池水便于清池和捕捞。
池底淤泥应小于10cm。
进水管上应套有60目的筛绢网袋。
2、水质要求
河水、湖水、江水、地下水均可用做养虾用水,水质的指标应达到:
氨氮≤1.0mg/L,亚硝酸盐≤0.1mg/L,pH在7.5—8.5之间,溶氧5mg/L以上,并不受农药、工业废水和生活污水的污染。
3、虾苗质量
选择虾苗规范:
(1)淡化虾苗。
南美白对虾淡水养殖的虾苗,必须是经过5~7天的逐渐淡化,盐度为3~5‰,而且摄食正常,对外来刺激反应灵敏,游泳时有明显的方向性,体表光洁,躯体透明度大,肌肉不浑浊,健壮的淡化虾苗。
(2)虾苗的体长。
应选择体长在1.0~1.5cm以上体壮、体表透明无污物、无病灶的虾苗。
(3)出苗水温和盐度。
育苗池与虾苗暂养池的水温温差应≤5℃;盐度差应≤5‰。
4、虾苗的运输
采用聚乙烯塑料袋装运虾苗,袋的规格为长70cm、宽40cm,盛水8公斤,挤出袋内的空气灌入2/3的氧气,扎紧袋口,放入纸箱,包扎好后即可装车运输。
装苗密度视运输时间的长短、天气、虾苗的规格而定,一般气温在22—32℃,虾苗规格在1.2—1.5cm,运输时间在9小时以内,每袋可装4000—6000尾。
炎热的夏季或者寒冷的冬季运输时,一定要注意气温的变化,采取适当措施以避免造成不必要的损失。
5、虾苗暂养
在我国,暂养池一般建造在养成池的一端,面积约占整个养成池的1/10—1/15,水深一般在0.6—1.2m,盐度在2—5,配有小型增氧机。
常见的暂养形式有:
(1)大棚土池暂养
(2)塑料薄膜拦养
虾苗放养前2天应用0.1mg/L的二溴海因、溴氯海因等毒性较低的消毒剂消毒海水,以杀灭水中滋生的细菌。
暂养期间虾苗的密度一般为500—4000尾/m3。
暂养期间首先应确保水体中有足够的浮游生物,当生物量下降时,可采用泼洒豆浆的方法来增殖,同时每天投喂4—6次40目的鸡蛋微粒或0#对虾颗粒饲料,投喂量为5—10g/万尾。
暂养期间水质调节方法:
(1)换水
(2)使用生物制剂
6、南美白对虾的养成技术
(1)池塘清整及消毒:
包括池底曝晒、池堤的修整、杀灭病菌、池塘敌害生物的清除和池塘底质的改良等。
杀菌的药物有漂白粉、三氯异氰尿酸钠等。
漂白粉用量为5—6kg/亩。
虾池消毒结束以后,把闸门口用筛绢网袋(一般用60目筛绢制作)封好,就可以进水,一般养殖池在放苗前12—20天进水,调节池水的比重。
采用卤水或工业用盐与池塘淡水兑配,使池水比重达到1.002左右,水深40cm,用30ppm的漂白粉(含有效氯30%左右)消毒。
(2)进水、培养基础饵料生物:
分有机肥培养和化肥培养两种。
有机肥需要发酵后使用,肥效慢但是持久;化肥肥效快,但肥效时间短,适于追肥。
施肥一般是在放苗前7—15天进行,池塘水深50—60cm,培育后水色呈嫩绿色,透明度在30—40cm最佳。
通常有机肥用量为150—200kg/亩,若用化肥,用量则为:
尿素2.7—3.0kg/亩,过磷酸钙0.67—2.0kg/亩,并根据水质的肥瘦做适当的调整。
(3)虾苗的放养:
7—10天以后,就可以把暂养池挖开几个豁口,放开暂养的虾苗。
放养密度:
5—10万尾/亩。
取决于养殖模式、养殖条件等。
(4)饲养经管:
南美白对虾生长快,经管得当的话,10天后虾苗规格可达2—5cm,虾苗经过60—75天饲养,即可长到10—12cm、体重15—35g/尾,成为商品虾。
淡水养殖成活率可达70—80%。
(5)养殖池水质调节方法:
机械增氧:
维持较高溶氧水平,用增氧机,一般没2000-3000m2必须配备一台3kw的增氧机,使溶氧不低于5mg/L。
透明度:
养殖池水位应保持在1.5-2.0m,水色嫩绿,透明度不低于30cm。
换水:
养殖过程中应换水。
虾苗放养后的前1个月以注水为主,之后则以换水为主,一次换水量控制在总水体的1/5—1/6左右,不可大排大灌,以防止虾苗产生应急反应。
换水后应及时用0.1mg/L的消毒剂进行水体消毒,以杀灭水源带进的病菌。
实践证明:
经常性的注入或换5—10cm池水不但有利于高产,而且提高虾的商品规格。
水处理:
养殖期间定期适量施用生石灰,能调节水的pH,降低水中重金属离子的毒性和加速有机质的分解,同时促进虾的蜕壳。
一般没半月使用一次,用量为5—10kg/亩。
(6)饲料投喂:
饵料应沿池塘坡的浅水区均匀投喂,每天投喂3—4次,并设置食台进行检查,傍晚多喂,投喂量以1—2小时能吃完略有剩余为准,天气晴好时多喂,天气闷热容易缺氧时少喂。
投喂量一般控制在虾体重的3—8%,饵料以颗粒饲料为主,适当搭配小杂鱼等动物性饲料,促进对虾快速生长。
实践证明,少量多餐的投喂方式可提高饲料的利用率,增加对虾产量。
(7)病害防治:
常见病毒病有:
托拉症病毒和白斑病病毒。
常见细菌性疾病有:
附肢变红、断须、烂鳃、
烂眼、甲壳溃疡和虾体弯曲等症状。
(8)日常经管:
巡视监测;
及时分析处理不正常情况;要注意的问题主要有:
浮头现象的判别防治,为消除鱼害在养殖中期带虾清池(可用茶皂素或杀鱼剂),清除池中有害丝状藻类(使用鱼虾塘专用除草剂),养殖池水环境保护和定期对在养虾的生物学测定等。
(9)对虾的收获:
收虾方法,可采取闸门挂网的方法一次性收获,也可采用地笼分期收获。
实训二青虾的养殖技术
实训目的:
掌握青虾的养殖技术
实训内容:
一、生活习性
一般生活在水深1.5~15M以内,尤以黄海和渤海产量较多。
每年4~10月都可捕获,近年已开始进行人工养殖。
脊尾白虾为近岸广盐广温广布种,一般生活在近岸的浅海中,盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中,经过驯化也能生活在淡水中,在咸淡水中生长最快。
但对低氧的忍耐能力差。
低于1mg/L时,会因缺氧而死亡。
脊尾白虾对环境的适应性强,水温在2~35°C范围内均能成活,在冬天低温时,有钻洞冬眠的习性,盐度3‰~30‰范围均能适应。
脊尾白虾的食性杂而广,蛋白质含量要求不高,不论死、活、鲜、腐的动植物饲料,或有机碎屑均能摄取,因此小鱼、小虾、豆饼、菜子饼、M糠等及低档颗粒饲料都可以投喂,饲料采源广。
脊尾白虾长到5厘M以上一般只需2~3个月,生产周期短,一年可以多次起捕养殖。
二、脊尾白虾养殖技术
1、脊尾白虾虾苗的采捕和运输
一般白虾明显的苗发季节有3个,即春季的4月,夏季的7月和秋季的9月,水温为22.8-28.0°C之间,其中持续时间最长的是春汛,前后可持续80天左右。
采捕方法:
(1)海区捕苗:
捕苗方法,有涨网、串网、小推网等,最常见的方法是小推网捕苗。
此法操作简单易行,效果好,成本低。
网袋有疏密两种,疏网孔经0.5厘M,适合推深水大苗(规格为2000~4000尾/公斤),密网为30目适于浅水推小苗(规格为6~12万尾/公斤),捕苗应选风和日暖大潮汛期间,此时苗量最多。
(2)养殖塘收苗:
在养殖塘收捕季节,在收捕鱼虾网袋的下方的排水沟中,栏以较密的网和装上捞网。
收集的白虾苗、应及时放养在暂养箱中,捕捞虾苗经净苗、暂养和运输到养殖塘。
(3)虾苗运输:
虾苗捕获后距离较近的,立即放养到养殖塘内,如不能马上运走要进行暂养。
运苗时间以傍晚夜间或清晨为好。
长途运输一般采用塑料薄膜袋密封充氧。
短途运输可用湿运法,水运法等运苗方法。
2、养殖技术
(1)虾塘条件:
养殖塘应选择周边环境无污染,池塘淤泥少,面积以15~25亩为宜,池塘进排水系统要分开,最好是小潮汛时也可进排水。
塘内设有环沟,池塘滩面水深在0.5~0.8M,环沟水深在1.5M左右为宜。
(2)消毒、进水、肥水:
参照南美白对虾的养殖技术。
(3)虾苗放养:
放养规格:
体长在0.7厘M以上;
放养密度:
在平均水深0.5M的养殖池放养小苗在6~8万尾,2厘M以上大苗4~6万尾为宜。
(4)养成经管:
饲料的投喂:
M糠、麦麸、花生饼、豆渣等植物性饲料,也可以虾皮未或杂鱼粉、蛳螺、小鱼、小虾等。
投饵量:
投饵一般分早、晚二次投喂,投喂量早上占30%~40%,傍晚占60%~70%。
投饵总的应掌握“四多四少”的原则,即天气好多投,阴雨天少投或不投,水质好多投,水质不好少投,水温适宜时多投,高温时少投,晚上多投,白天少投。
投饵方法:
在虾苗培育期和养成前期以肥水培育为主,逐渐适量投喂豆浆,或者少量磨细的淡虾皮末、麦麸等;以后则用浮性干粉掺30%左右的淡虾皮末,采用满塘泼撒投饵,在养成中期(虾体3~4厘M时),采用食台定点投饵,将饵料(干饵要浸胀)分投到食台上。
巡塘:
每天早晚各巡塘检查一次。
主要观察虾体摄食、生长、水色、堤坝,进排水闸门,闸网等情况,遇到闸网有破损等情况,及时采取措施;碰到环境、气候突变,更加要勤观察,及时解决碰到的问题。
水质控制:
养殖塘主要理化指标:
pH值控制在7.8~8.6,最适盐度8~26,溶解氧5mg/L,氨氮0.5mg/L以下,硫化氢0.1mg/L以下,化学耗氧量4mg/L以下,池水透明度30cm—40cm。
水位保持1M左右,高温期和低温期升至1.2~1.5M。
小潮以添水为主,一般3~4天换水一次,大潮时尽量换水,进排水一次,换水量10—20%,以促进白虾脱壳,如塘内水质差时,要加大换水量。
高温季节日换水量增至20%~40%,海区水质不佳,可适当延长换水间隔时间。
成虾捕捞:
白虾体长达到5.0厘M以上时,就可以起捕上市。
捕捞的方法:
放水收虾,拉网收虾等。
实训三河蟹的土池生态育苗技术
实训目的:
掌握河蟹的土池生态育苗技术。
实训内容:
一、池塘的准备
(一)育苗池的结构
池形应呈近方形。
面积以2~3亩为宜,池深2.0~2.5m,保持水深1.0~1.5m。
池底要求硬底、平坦,池周尽可能陡峭一些,池一端设进水口及出水口。
保证在育苗结束后,能把池水放干。
(二)饵料池的结构
一般饵料池与育苗池的面积比例为1︰1。
饵料池面积一般在2~3亩,池深1.5m左右,保持水深在0.8~1.0m。
(三)清池消毒
一般在育苗结束后,应把池水排净,在第二年的春季,用推土机把池底的散土、淤泥推到池坝上,尽可能地多增加暴晒时间。
轮虫池在育苗结束后,也要把池水排干,由于池底有轮虫休眠卵,一般不需要清池。
(四)进水消毒
育苗池一般在开始育苗前一个月进水,一般在四月初。
进水时一定要用150目或200目的筛绢网袋过滤,育苗池水的盐度一般在20‰左右。
育苗池进水后,每天要用浮游生物网取水样,观察水中是否有挠足类、枝角类、多毛类等敌害生物,如果挠足类、枝角类较多,必须用1.0~1.5PPm的敌百虫处理,此浓度的敌百虫要7天时间药效才能消失;如果池水中才女虫、沙蚕幼体较多,必须要用10~20PPm茶籽饼消毒。
在布苗前10天左右,还要用30~50PPm的漂白粉消毒池水。
一般5~7天以后,池水中浮游植物的数量逐渐增多,到布苗时,池水的透明度一般在50cm左右,PH值在8.2左右为最佳。
饵料池进水时机,更应该有计划。
二、种蟹的培育
(一)种蟹的选择规范
达到性成熟的“绿蟹”,要求健壮肢体齐全、无伤无病、外观呈“青背白肚,红毛金爪”;个体规格为:
雌蟹100克/只左右、雄蟹100~150克/只左右;雌雄比例2~3:
1。
(二)种蟹的育肥
亲蟹应放在专塘雌雄分开饲养,池塘面积一般为1~2亩,水深1~1.5M。
放养密度为250~500公斤/亩。
亲蟹的饲养经管工作主要有三点:
投饵、换水和防逃。
①投饵:
饵料的种类较多,有新鲜小杂鱼、河蚌肉、及动物尸体等等。
投饵数量可视情况而定,一般以第二天早上有少量剩余为宜。
日投喂量约为亲蟹体重的5~10%。
②换水:
需每间隔3~4天换水一次,每次换水1/3左右,以保持水质清新。
③防逃:
为防止亲蟹外逃,每天必须加强巡查,检查防逃设施是否完好。
(三)种蟹的交配
1、交配池
交配池最好用专用池塘,池塘要求基本与亲蟹暂养池相同,面积1~2亩,池深1.0M左右,池底为沙壤土,同样要有防逃设施。
交配池在使用之前同样要进行药物清塘,方法同暂养池消毒方法一样。
2、交配
将经暂养或经强化培育的亲蟹,按雌雄性比2—3:
1的比例,放入盐度为18~30的交配池中,水深要求0.8~1M。
放养密度为5~10只/平方M。
交配时的适宜水温为8~12℃。
(四)种蟹的越冬经管
1、越冬池的处理
越冬池在使用前要进行清淤、消毒,要求彻底清淤,淤泥厚度不得超过10厘M,消毒方法用育肥池的消毒方法相同。
消毒后,进海水,要求水深2.0M以上,另外,对越冬池水也要提前5—10天用漂白粉20~30ppm消毒。
同时作好防逃设施。
越冬池存放抱卵蟹的密度不宜过大,一般每亩1000~1500只左右为宜。
2、越冬期间的经管
①饵料投喂:
②防逃:
每天坚持巡池。
③封冰后经管:
要做到每天打冰眼,另外遇到下雪时,一定要及时扫雪,扫的越干净越好,保证池水的光照充足。
(五)种蟹的暂养培育
,具体培育要求如下:
①培育密度:
一般在充氧条件下,每平方M可放养30只左右。
生产上一般采取间断式充氧的方式,以节约成本。
②水质要求:
要求池水深度在60cm—100cm之间,并根据池中水质情况每天或隔天换水一次,换水的同时要求彻底清除池底的残饵、死蟹和污物,并注入新鲜的海水,要求盐度差小于3‰,水温差也要小于2℃。
③投饵:
每天要投喂动物性鲜饵料,最好是沙蚕,其次可投喂蛤肉、带鱼等。
一般在晚上多投喂一些,投饵量以第二天略有剩余为好,以防投饵不足。
④水温控制:
培育期间通过对培育池水温的调整,可根据不同时间的育苗需要,控制亲蟹的胚胎发育速度,控制布苗时间。
这一点在实际生产上特别重要。
⑤日常检查:
一般在换水时,要进行检查,挑选一些有代表性的胚胎,用显微镜观察其发育情况,特别是在胚胎发育进入心跳期以后,更要及时取样、检查,以确定排幼时间,作好充分生产准备。
三、布苗
当种蟹的胚胎发育到心跳期时,并且每分钟跳动150次以后,卵的颜色已经明显发白时,就要准备布苗。
此时可以挑选发育速度同步的种蟹放入容器中,用制霉菌素或孔雀石绿消毒,然后装入笼中。
放于育苗池的近上风口处。
一般每亩育苗池用种蟹50只左右,也可以用Z1的数量来计算,以每亩布苗1000万~1500万只幼体为宜。
四、投饵
河蟹各期幼体轮虫投喂量单位:
斤/亩
Z1
Z2
Z3
Z4
Z5
P
投喂量
3~5
5~10
10~20
20~40
40~60
60~80
生产上,一般上午投喂,下午用浮游生物网取样,观察水中轮虫的数量,如果不足,应及时补喂。
每天早晨取样观察时,如发现池中轮虫剩余较多,可以停喂或少喂。
五、出苗
当大眼幼体变齐2~3天时,就要把大眼幼体移入室内水泥池,进行淡化。
主要采取灯诱和拉网两种方法。
六、淡化
实训四扣蟹的稻田养殖技术
实训目的:
掌握扣蟹的稻田养殖过程。
实训内容:
扣蟹养殖经管工作主要是指放苗前的准备工作、饲养经管工作和收获三部分内容。
一准备工作
1、暂养池的准备
首先要根据总养殖面积选择好暂养池,暂养池最好1亩地一格,大的最好也不要超过2~3亩。
池坝要尽可能加宽、加高,并且一定要修平、夯实;要独立设置进排水系统,进排水管最好对角设置,而且水管的周围一定要夯实,水管口要有过滤网袋;其次要有蟹田工程,即在稻田内挖蟹沟,包括环沟和田间沟,蟹沟面积占稻田总面积的10~20%,环沟应距离田埂1m远处开挖,沟的上口宽1.0m左右,下口宽0.3~0.5m,沟深0.5m左右,若暂养池的面积较大,最好在稻田内再挖一些一字型或十字型的田间沟,规格与环沟基本相似。
搞蟹田工程的同时要把防逃设施准备好,防逃设施设在池埂的中部,高度40~50cm,拐角处成弧形,防逃蟹膜要绷紧。
最后就要进水消毒,暂养池在放苗前15~20天要用漂白粉或生石灰进行消毒,一般田面进水10cm,每亩用漂白粉3~5kg或用生石灰50~75kg,使用时要把漂白粉或生石灰兑水化成浆全池均匀泼洒即可。
对于池中的青蛙、田鼠、蛇等敌害也要采取办法彻底清除干净。
2~3天以后,进行插秧并可以适量地使用一些发酵的有机肥或尿素等无机肥,准备要放蟹苗的前10天,就不要再向稻田施肥了,以免对大眼幼体伤害造成毒害。
另外,最好向环沟里移栽一些水葫芦、浮萍或其它水杂草,既为幼蟹提供了饵料,又能遮阴,有效地防止中午时池水水温升高。
2、大眼幼体的选购
在选购大眼幼体之前,一定要做好放苗前的准备工作,并要注意以下几点:
(1)看颜色:
质量好的大眼幼体的体色应为整齐的淡黄色、晶莹透亮;
(2)看活力:
首先健壮的大眼幼体应有逆水能力,取10~20只大眼幼体放置于水盆等容器中,向一个方向搅动水,使容器中的水形成旋涡,健壮的大眼幼体将逆水游动,或定置于容器的底部;其次健壮的大眼幼体还应有带水爬行能力,连苗带水倒在手心,然后直立手掌,则健壮的大眼幼体能留滞手上并能带水爬行而不跌落;再有健壮的大眼幼体还应有攻击能力,取若干大眼幼体于手背上,平置数分钟,大眼幼体爬行时有明显的瘙痒感;
(3)看手感:
抓一把大眼幼体,甩干水后,健壮的大眼幼体轻握时应有弹性感、沙粒感和沉重感,松开手后能迅速散开,无结团和互相牵扯现象;
(4)看回水性:
将捏成团的大眼幼体放回水中,健壮的大眼幼体能即可分散游开,而不结团沉底;
(5)显微镜观察:
健壮的大眼幼体应该体表光洁,无聚缩虫或丝状细菌,同时胃肠饱满;
综上所述,选购大眼幼体时,最好到规模比较大、信誉比较好的企业选择,并且最好选购经过淡化的室外孵化的天然土池蟹苗。
3、暂养密度
土池生态蟹苗以每亩放1kg左右为宜,暂养密度越小,大眼幼体的成活率就越高。
4、暂养经管
主要包括以下几个方面的工作:
(1)投饵刚放苗时,由于大眼幼体要变成一期仔蟹,处于变态期间,摄食量很小,所以暂养池里只要保持有一定数量的枝角类(俗称水虱子)也就足够了。
1~2天以后,大眼幼体基本变成了一期仔蟹,这时可以适量地投喂动物性饲料,如蒸熟剁碎的杂鱼等,每天每公斤大眼幼体可投喂1~2kg的饲料,每天可以投喂1~2次,均匀投喂、观察投喂,根据扣蟹的摄食情况酌情增减投饵量。
需要指出的是,由于河蟹一般是在夜间出来寻找食物,所以投饵主要在傍晚时进行,第二天早晨观察,以饲料少有剩余为规范;另外,此期间投饵量一定要充足,保证吃饱、吃好,否则容易造成幼蟹规格不齐,产生所谓的“懒蟹”。
(2)换水在水质正常的情况下,大眼幼体刚入池2~3天内尽量不换水,为大眼幼体变态提供相对稳定的生态环境,等到大眼幼体顺利蜕皮变态为一期仔蟹稳定以后,再适量换水,每次换水量1/3~1/4。
要求水源应为无污染的、水质清新的淡水,在换水时特别要注意检查田埂及上下水口是否有漏洞、是否有跑蟹的地方,并且注意不要让有残余农药的水进入蟹田。
(3)巡池每天都要坚持巡池,特别是早晚时间。
主要是观察蟹苗的摄食情况、活动情况、池塘水质变化情况、防逃设施、以及进出水口有无漏洞,尤其是下雨天气更要仔细观察,发现问题要及时解决。
另外,每天还要注意观察蟹池中是否有青蛙、蛇、鼠等敌害,如果发现,一定要想办法除掉。
二幼蟹养殖
1、稻田的准备
准备暂养池的同时,就要有计划地修整好养殖幼蟹的稻田,平整田埂,安装上下水管及滤水网袋,夯实上下水口,设置防逃设施,并且也要搞好蟹田工程,具体方法同暂养池一样。
最主要的是一定要提早使用封地的农药,在放苗前20天之内不可以施用农药,另外还要提前施肥插秧,确保放苗时药效、肥效彻底消失。
2、放苗时机
经过20左右天的集中暂养,此时仔蟹已经蜕壳4~5次,规格达到4000只/公斤左右时,就要适时地把蟹苗放入稻田中养殖。
3、放养密度
正常养殖经管情况下,放养密度的大小将决定扣蟹的规格。
如果每亩养殖稻田放养规格为4000只/公斤左右的“豆蟹”20000只,如果养殖期间经管得当,每亩可产规格为100只/斤的扣蟹180—200斤。
4、日常经管
(1)饲料经管在实际生产过程中,为了降低生产成本,避免由于动物性饲料投喂过多,而造成扣蟹“性早熟”,往往采取动物性饲料与植物性饲料搭配投喂,即在养殖前期(7—8月份)多投喂一些植物性的饲料,搭配全价配合颗粒饲料,适当补充动物性饲料;到了养殖后期(9月份)以动物性饲料为主,适当搭配植物性饲料及全价配合颗粒饲料,以便于扣蟹储存足够的营养,有利于越冬。
日投喂1~2次,如果日投喂1次,一般在傍晚时投喂;如果日投喂2次,一般上午投喂全天量的1/3,下午傍晚时投喂全天量的2/3。
原则上日投喂量一般控制在扣蟹总体重的5~10%,但主要是根据天气情况、水质情况以及扣蟹的摄食情况酌情增减投饵量,切忌盲目投喂。
(2)水质经管扣蟹养殖要求水质清新,透明度在50cm左右,养殖水位一般在15~20cm,高温季节,在不影响水稻生长的情况下,可以适当加深水位。
饲养期间,每5~7天换水一次,在高温季节,有条件的地方可以增加换水次数,换水时可以先排出1/3~2/3的池水以后,注入新水,换水一般在上午进行。
另外,在养殖期间每隔10~15天向环沟泼洒生石灰水一次,用量为15~20ppm,特别是在夏季,换水条件差的池塘,更要经常用生石灰消毒。
(3)防逃、防敌害在扣蟹养殖过程中,防逃、防敌害工作要常抓不懈,贯穿于整个养殖过程。
要经常仔细检查防逃设施有无破损的地方,以及进排水口以及田埂有无漏洞,特别是在换水的时候,一定要仔细巡查,一旦发现有跑蟹的地方,必须立即处理。
扣蟹养殖中的敌害主要有老鼠、青蛙、水鸟、杂鱼等,其中除青蛙是除害的首要任务,
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