高考生物江苏专用提分大二轮复习讲义专题六 生物技术与工程 第1讲 Word版含答案.docx
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高考生物江苏专用提分大二轮复习讲义专题六生物技术与工程第1讲Word版含答案
第1讲 生物技术实践
[考纲要求] 1.微生物的分离和培养(B)。
2.某种微生物数量的测定(C)。
3.微生物的应用(B)。
4.酶在洗涤等方面的应用(B)。
5.制备和应用固相化酶(A)。
6.发酵食品加工的基本方法(A)。
7.实验:
(1)探究酶在洗涤方面的作用(b);
(2)酵母细胞的固定化技术(b);(3)腐乳的制作(a);(4)果酒和果醋的制作(b);(5)微生物的分离与培养(b);(6)DNA的粗提取与鉴定(b)。
1.培养基营养成分的分析方法
(1)虽然各种培养基的具体配方不同,但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。
(2)在微生物所需要的化合物中需要量最大的是碳源,新陈代谢同化作用类型的划分也是以是否能合成含碳有机物为依据,能合成含碳有机物的是自养型,反之则为异养型。
(3)对异养微生物来说,含C、H、O、N的有机化合物既是碳源又是氮源。
2.微生物的培养和纯化
(1)为了确定培养基的灭菌是否合格,微生物学实验一般会设置空白对照:
随机取若干灭菌后的空白平板培养基在适宜条件下培养一段时间,观察培养基上是否有菌落生成。
(2)观察菌落需用固体培养基,因此培养基要添加琼脂。
(3)倒平板的温度一般在50℃左右较为适宜,温度过高会烫手,温度过低培养基又会凝固。
(4)平板需倒置,这样既可减少培养基表面的水分挥发,又可防止皿盖上的水珠落入培养基,造成培养基污染。
(5)平板划线法只适用于微生物的提纯,不适合进行计数,并且在最后一次划线的末端处的菌种最纯。
(6)利用稀释涂布平板法的计算公式估算水样中的活菌数:
(C÷V)×M,其中C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数,V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL),M代表稀释倍数。
(7)菌种可采用甘油管藏法长期保存。
3.利用微生物加工食品的误区
(1)误认为果酒、果醋制作过程中都需要无氧条件。
果醋制作过程中,利用醋酸菌的有氧呼吸,因此需要有氧条件。
(2)腐乳制作中加盐既可析出豆腐中的水分,又能抑制微生物的生长。
卤汤是由酒和香辛料配制而成的,既能防腐杀菌,又能调味。
4.酶和酵母细胞常用的几种固定方式
①是包埋法,是将酶或者细胞包埋在细微网格里。
②是化学结合法,是将酶或者细胞相互结合或者结合到载体上。
③是物理吸附法,是将酶或者细胞吸附到载体表面。
1.可以用血细胞计数板直接统计自来水中的大肠杆菌数( )
2.高压蒸汽灭菌加热结束时,打开放气阀使压力表指针回到零后,再开启锅盖( )
3.腐乳制作中,控制发酵温度的主要目的是调味( )
4.腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用( )
5.果酒发酵中期通入氮气,酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸( )
6.果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关( )
7.通常使用液体培养基分离获得细菌单菌落( )
8.在制作果酒的实验中,将葡萄汁装满整个发酵装置( )
9.用含蛋白酶的洗衣粉去除油渍,效果比其他类型的加酶洗衣粉好( )
10.CaCl2溶液的作用是使海藻酸钠形成凝胶珠( )
11.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显( )
答案 1.× 2.× 3.× 4.√ 5.√ 6.√ 7.× 8.× 9.× 10.√ 11.√
1.吃腐乳时,你会发现腐乳外部有一层致密的“皮”。
这层“皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的菌丝(匍匐菌丝),它能形成腐乳的“体”,使腐乳成形。
2.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外,还能有效避免操作者自身被微生物感染。
3.在平板划线操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环的目的:
操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物;每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后,接种环上残留的菌种,使下一次划线时,接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端。
4.科学家通过基因工程的方法生产出了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。
5.海藻酸钠的浓度影响固定化细胞的质量。
如果海藻酸钠浓度过高,将很难形成凝胶珠;如果浓度过低,形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞的数目少,影响实验效果。
考点一 微生物的培养、分离与计数
1.无菌操作技术
(1)常用的3种消毒方法——煮沸消毒法、巴氏消毒法及化学药剂消毒法。
(2)常用的3种灭菌方法
①灼烧灭菌——接种环、接种针等金属器具。
②干热灭菌——主要针对玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等。
③高压蒸汽灭菌——主要针对培养基等。
2.平板划线法、稀释涂布平板法及显微镜直接计数法的区别
(1)平板划线法适用于微生物的纯化,但不能用于微生物的计数。
(2)稀释涂布平板法常用于活菌计数,而显微镜直接计数法不能区分菌体的死活。
(3)用稀释涂布平板法进行计数时,为了保证结果准确,一般选择菌落数在30~300间的平板进行计数。
3.选择培养基及鉴别培养基的使用方法
(1)分离纤维素分解菌的实验中先用选择培养基,再用鉴别培养基。
选择培养基中无凝固剂,为液体培养基,以纤维素作为碳源的微生物可以正常生长,而其他绝大多数微生物不能正常生长;利用液体培养基能使营养成分充分利用,以增加纤维素分解菌的浓度。
(2)鉴别培养基含琼脂,为固体培养基,可在培养基上形成肉眼可见的菌落。
刚果红染色法就是应用的此类培养基。
4.微生物计数的“两”种方法
(1)直接计数法:
显微镜直接计数法。
(2)间接计数法:
稀释涂布平板法(活菌计数法),统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。
考向一 微生物的培养技术
1.(2019·江苏,12)下列关于微生物实验操作的叙述,错误的是( )
A.培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌
B.接种前后,接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧
C.接种后的培养皿要倒置,以防培养污染
D.菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基
答案 A
解析 培养微生物的培养基一般用高压蒸汽灭菌法灭菌,微生物的接种工具,如接种针、接种环或其他金属用具一般通过酒精灯火焰灼烧来灭菌,A错误;接种前,接种环要在酒精灯火焰上进行灼烧,防止接种环上附着的微生物对实验结果造成干扰,接种后灼烧可以防止微生物扩散,污染接种室或者超净台,影响整体接种环境,B正确;接种后的培养皿要倒置,防止冷凝水落入培养基造成污染,C正确;在固体培养基表面可形成单菌落,故菌种的分离和菌落的计数可以使用固体培养基,D正确。
2.(2019·南京、盐城第二次模拟)下列有关微生物培养的叙述,错误的是(多选)( )
A.涂布接种时,需将涂布器沾酒精后在酒精灯外焰上引燃,冷却后再使用
B.纯化培养时,培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养
C.分离计数时,可用稀释涂布平板法对需计数的微生物进行分离
D.观察菌落时,应将培养皿盖拿掉以利于看清菌落的形态特征
答案 BD
解析 涂布接种时,将涂布器末端浸在盛有酒精的烧杯中,取出时,要让多余的酒精在烧杯中滴尽,然后将沾有酒精的涂布器在火焰上引燃,A项正确;纯化培养时,不能用摇床培养,B项错误;可以用稀释涂布平板法对微生物进行分离计数,C项正确;观察菌落时,不能拿掉培养皿,D项错误。
故选BD。
3.(2019·全国Ⅲ,37)回答下列与细菌培养相关的问题。
(1)在细菌培养时,培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是________(填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO3”)。
通常,制备培养基时要根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH,其原因是___________________________________。
硝化细菌在没有碳源的培养基上_______(填“能够”或“不能”)生长,原因是________________________________________________。
(2)用平板培养细菌时一般需要将平板________(填“倒置”或“正置”)。
(3)单个细菌在平板上会形成菌落,研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物,原因是____________________________________________________
_______________________________________________________________________________。
(4)有些使用后的培养基在丢弃前需要经过________处理,这种处理可以杀死丢弃物中所有的微生物。
答案
(1)蛋白胨 不同细菌生长繁殖所需的最适pH不同 能够 硝化细菌可以利用空气中的CO2作为碳源
(2)倒置 (3)在一定的培养条件下,不同种微生物表现出各自稳定的菌落特征 (4)灭菌
解析
(1)细菌培养时常用牛肉膏蛋白胨培养基,牛肉膏能提供碳源、氮源、磷酸盐、维生素,蛋白胨能提供碳源、氮源、维生素,而葡萄糖不能提供氮源,NaNO3不能为微生物提供碳源。
不同细菌生长繁殖所需要的最适pH是不同的,应该根据培养细菌的不同来调节培养基的pH。
硝化细菌是化能自养型细菌,可以空气中的CO2为碳源,因此在没有碳源的培养基上能够生长。
(2)在平板培养基上培养细菌时,一般需将平板倒置,这样可以防止皿盖上的水珠落入培养基。
(3)不同种类的细菌所形成的菌落,在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定的特征,不同种细菌在一定培养条件下表现出各自稳定的菌落特征,可以作为菌种鉴定的重要依据。
(4)使用后的培养基在丢弃前需进行灭菌处理,以免污染环境。
考向二 微生物的分离和计数
4.(2019·江苏,19)下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述,不合理的是( )
A.筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养
B.可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌
C.在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力
D.用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值
答案 A
解析 产纤维素酶菌能利用纤维素,故筛选培养基应以纤维素作为唯一碳源,A项错误;富含腐殖质的林下土壤中含有较多的能分解纤维素的产纤维素酶菌,B项正确;用筛选培养基分离得到的菌落只是初步筛选,还需进一步确定其产纤维素酶的能力,C项正确;用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆,动物食用后更容易消化吸收,故可提高其饲用价值,D项正确。
5.(2019·全国Ⅰ,37)已知一种有机物X(仅含有C、H两种元素)不易降解,会造成环境污染。
某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌(目标菌)。
Ⅰ号培养基:
在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X(5g/L)。
Ⅱ号培养基:
氯化钠(5g/L),硝酸铵(3g/L),其他无机盐(适量),X(15g/L)。
Ⅲ号培养基:
氯化钠(5g/L),硝酸铵(3g/L),其他无机盐(适量),X(45g/L)。
回答下列问题:
(1)在Ⅰ号培养基中,为微生物提供氮源的是__________________。
Ⅱ、Ⅲ号培养基中为微生物提供碳源的有机物是________。
(2)若将土壤悬浮液接种在Ⅱ号液体培养基中,培养一段时间后,不能降解X的细菌比例会____________,其原因是___________________________________________________。
(3)Ⅱ号培养基加入琼脂后可以制成固体培养基,若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数,接种时,应采用的方法是__________________。
(4)假设从Ⅲ号培养基中得到了能高效降解X的细菌,且该菌能将X代谢为丙酮酸,则在有氧条件下,丙酮酸可为该菌的生长提供________和__________________。
答案
(1)牛肉膏、蛋白胨 X
(2)下降 不能降解X的细菌因缺乏碳源不能增殖,而能降解X的细菌能够增殖 (3)稀释涂布平板法 (4)能量 合成其他物质的原料
解析
(1)牛肉膏蛋白胨培养基中,牛肉膏、蛋白胨为微生物生长提供了氮源,而Ⅱ号、Ⅲ号培养基中除X外的其他物质均不含碳,所以能为微生物提供碳源的有机物是X。
(2)因为Ⅱ号培养基中碳源只有X,属于选择培养基,只有能降解X的细菌才能增殖,而不能降解X的细菌因缺乏碳源不能增殖。
(3)要对菌落进行计数,应采用稀释涂布平板法进行接种。
(4)在有氧条件下,丙酮酸参与细菌的有氧呼吸,可以为该菌的生长提供能量和合成其他物质的原料。
6.(2019·南京、盐城5月模拟)刚果红能够与纤维素形成红色复合物,可用其鉴定纤维素分解菌。
某研究小组将滤纸埋在土壤中,30天后从滤纸上取6g土壤样品加入30mL生理盐水中溶解,得到了富有纤维素分解菌的菌原液,并进行如下实验,回答下列问题:
(1)稀释菌原液:
为确定合适的稀释倍数,小组成员取1mL菌原液进行如下图所示的操作,在统计菌落时,发现平板上的平均菌落数为40个,则每毫升菌原液中的细菌数大约为__________个。
(2)培养基的准备:
在对培养基进行高压蒸汽灭菌的过程中,完成加水、装锅、加热排气、保温保压适当时间后,切断热源,让灭菌锅内温度自然下降,___________________________,打开排气阀,旋开固定螺栓,开盖,才可以取出灭菌的培养基等物品。
待培养基冷却至50℃左右时倒平板,在培养基凝固之前加入灭菌的刚果红,从功能上来看,该培养基属于________培养基,培养基中碳源主要是________。
(3)接种与观察:
在无菌条件下,用________取0.1mL稀释后的菌悬液进行图1中________所示的操作,室温放置2~3分钟后倒置于恒温箱中培养,室温放置2~3分钟的目的是____________________。
培养过程中定期观察菌落特征和透明圈的大小,图2中D/d的值越________,表示该菌对纤维素分解能力越强。
答案
(1)4×106
(2)压力表的压力降为零 鉴别 纤维素 (3)移液枪(移液管) 甲 使菌液完全被培养基吸收 大
解析
(1)分析题图可知菌原液被稀释了10000倍,每毫升菌原液中的细菌数大约为40×10×10000=4×106个。
(2)培养基的准备:
在对培养基进行高压蒸汽灭菌的过程中,完成加水、装锅、加热排气、保温保压适当时间后,切断热源,让灭菌锅内温度自然下降,压力表的压力降为零,打开排气阀,旋开固定螺栓,开盖,才可以取出灭菌的培养基等物品。
待培养基冷却至50℃左右时倒平板,在培养基凝固之前加入灭菌的刚果红,刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物,故从功能上来看,该培养基属于鉴别培养基,培养基中碳源主要是纤维素。
(3)接种与观察:
在无菌条件下,用移液枪(移液管)取0.1mL稀释后的菌悬液进行图1中甲所示的操作,室温放置2~3分钟后倒置于恒温箱中培养,室温放置2~3分钟的目的是使菌液完全被培养基吸收。
培养过程中定期观察菌落特征和透明圈的大小,根据刚果红染色法原理,图2中D/d的值越大,表示该菌对纤维素分解能力越强。
考点二 传统发酵技术的应用
1.理清“3”种传统发酵食品的技术
食品
菌种
呼吸类型
原理
温度
果酒
酵母菌
兼性厌氧
有氧呼吸大量繁殖,无氧呼吸产生酒精
18~25℃
果醋
醋酸菌
有氧
糖(酒精)→醋酸
30~35℃
腐乳
毛霉等
有氧
蛋白酶、脂肪酶
水解蛋白质、脂肪
15~18℃
2.控制杂菌的“四大措施”
(1)通过发酵条件控制杂菌
①无氧发酵时的无氧环境可以抑制好氧菌。
②乳酸菌发酵、酒精发酵形成的酸性环境抑制杂菌繁殖。
(2)利用盐控制杂菌:
如腐乳的制作。
(3)利用酒精控制杂菌:
如果酒、腐乳的制作。
(4)利用香辛料控制杂菌:
如腐乳的制作。
3.果酒和果酒的发酵装置分析
装置图
结构或操作
目的
充气口
醋酸发酵时连接充气泵进行充气
排气口
酒精发酵时用来排出CO2
长而弯曲的胶管
防止空气中微生物的污染
制酒时
关闭充气口
制醋时
充气口连接气泵,输入无菌空气
考向一 果酒、果醋和腐乳的制作
7.(2019·江苏,9)下列关于传统发酵技术应用的叙述,正确的是( )
A.利用乳酸菌制作酸奶过程中,先通气培养,后密封发酵
B.家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵
C.果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低,果酒制作过程中情况相反
D.毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵
答案 B
解析 乳酸菌是厌氧细菌,在无氧的情况下,将葡萄糖分解成乳酸,因此,利用乳酸菌制作酸奶的过程中,应该密封发酵,A错误;家庭制作果酒、果醋和腐乳过程中存在多种微生物,通常都不是纯种发酵,B正确;醋酸菌在氧气充足、糖源充足时,能将果汁中的糖分解成醋酸,在缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸,从而使发酵液中的pH逐渐降低;而在果酒制作过程中,酵母菌在细胞呼吸过程中会生成二氧化碳,二氧化碳溶于水生成碳酸,也会使发酵液中的pH逐渐降低,C错误;毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸,因此,毛霉主要通过产生脂肪酶和蛋白酶参与腐乳发酵,D错误。
8.(2019·泰州高三期末)下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,错误的是( )
A.生成果酒与果醋的生化反应一定产生CO2
B.高品质果酒与果醋的制作一般要接种纯菌种
C.腐乳制作前期和后期发酵均有胞外酶的作用
D.制作果酒、果醋和腐乳的微生物均是异养型
答案 A
解析 生成果醋的生化反应不一定产生CO2,A项错误;高品质果酒与果醋的制作一般要接种纯菌种,菌种不纯会影响发酵品质,B项正确;腐乳制作前期和后期发酵均有胞外酶如蛋白酶和脂肪酶的作用,C项正确;制作果酒、果醋和腐乳的微生物均是异养型,D项正确。
考向二 利用微生物发酵生产其他食品
9.(2019·南通等七市第二次模拟)网传“酵素能够减肥、美颜”,某同学搜索“水果酵素”相关知识得到下面的信息。
有关叙述正确的是(多选)( )
酵素概念:
①酵素本义是酶的别称;②《酵素产品分类导则》中将酵素定义为以动物、植物、菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品。
水果酵素制作:
①把水果小块和水按比例放入容器,密封,注意容器内留下20%空间;②置于阴凉处6个月后,过滤得到的滤液即为“酵素”。
A.在酵素制作时容器内留下20%空间有防止发酵液溢出造成杂菌污染的作用
B.发酵装置在阴凉处放置时,需要间隔一定时间放气,后期间隔时间可适当延长
C.由于水果酵素富含蛋白酶、脂肪酶,因此酵素被人体吸收后具有减肥功能
D.“酵素”中多种有益微生物、氨基酸、维生素等,是发挥功能的有效成分
答案 AB
解析 在酵素制作时容器内留下20%空间,是为了防止由于微生物呼吸产生热量导致发酵液热胀冷缩而溢出造成杂菌污染,A项正确;发酵放置在阴凉处,需要间隔一定时间放气,后期间隔时间可适当延长是因为发酵前期微生物有氧呼吸产生较多CO2,到发酵后期会以无氧呼吸为主,CO2释放量降低,故放气间隔时间可延长以避免杂菌污染,B项正确;由题干信息可知,酵素不是酶,C项错误;“酵素”的主要功效只是为人体提供营养,故发挥功能的有效成分是糖类,D项错误。
10.(2017·全国Ⅱ,37)豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。
为了研究影响豆豉发酵效果的因素,某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀,再将两者置于适宜条件下进行发酵,并在32h内定期取样观测发酵效果。
回答下列问题:
(1)该实验的自变量是____________、____________。
(2)如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好,说明该发酵菌是_______________。
(3)如果在实验后,发现32h内的发酵效果越来越好,且随发酵时间呈直线上升关系,则无法确定发酵的最佳时间;若要确定最佳发酵时间,还需要做的事情是_______________________
_______________________________________________________________________________。
(4)从大豆到豆豉,大豆中的成分会发生一定的变化,其中,蛋白质转变为_________________,脂肪转变为______________________。
答案
(1)菌种 发酵时间
(2)好氧菌 (3)延长发酵时间,观测发酵效果,最好的发酵效果所对应的时间即为最佳发酵时间 (4)氨基酸和肽 脂肪酸和甘油
解析
(1)由题意可知该实验的自变量是菌种和发酵时间。
(2)如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好,说明该发酵菌是好氧菌。
(3)如果在实验后,发现32h内的发酵效果越来越好,且随发酵时间呈直线上升关系,则无法确定发酵的最佳时间;若要确定最佳发酵时间,还需要做的事情是延长发酵时间,观测发酵效果,最好的发酵效果所对应的时间即为最佳发酵时间。
(4)从大豆到豆豉,大豆中的成分会发生一定的变化,其中,蛋白质转变为氨基酸和肽,脂肪转变为脂肪酸和甘油。
考点三 酶的应用及DNA的提取与鉴定
1.直接使用酶、固定化酶和固定化细胞的比较
项目
直接使用酶
固定化酶
固定化细胞
酶的种类
一种或几种
一种
一系列
常用固定方法
/
化学结合法、物理吸附法
包埋法
是否需要营养物质
否
否
是
催化反应
单一或多种
单一
一系列
反应底物
各种物质(大、小分子)
各种物质(大、小分子)
小分子物质
缺点
①对环境条件非常敏感,易失活;②难回收,成本高;③酶混在产物中,影响产品质量
不利于催化一系列的酶促反应
反应物不易与酶接近,尤其是大分子物质,可使反应效率下降
优点
催化效率高、耗能低、污染低
①既能与反应物接触,又能与产物分离;②可以重复利用
成本低、操作容易
2.固定化酵母细胞制备流程中的4个关键点
(1)酵母细胞的活化:
加入蒸馏水使酵母细胞从休眠状态重新恢复到正常的生活状态。
此过程中酵母细胞体积增大,应选择容积足够大的容器,避免活化液溢出。
(2)配制海藻酸钠溶液:
宜采用小火或间断加热的方法以防其焦糊。
(3)海藻酸钠溶液与酵母细胞混合:
混合之前,海藻酸钠溶液要冷却至室温,然后加入已活化的酵母细胞并进行充分搅拌,混合均匀后,再转移至注射器中。
(4)固定化酵母细胞:
以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中,将形成的凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右。
3.DNA的粗提取与鉴定实验中的“2、4、4”
加蒸馏水2次
①加到鸡血细胞中,使血细胞吸水涨破;②加到含DNA的2mol/L的NaCl溶液中,使NaCl溶液的物质的量浓度稀释到0.14mol/L,使DNA析出
用纱布过滤4次
①过滤血细胞破裂液,得到含细胞核物质的滤液;②过滤用2mol/L的NaCl充分溶解的DNA,滤去溶液中的杂质;③滤取0.14mol/L的NaCl溶液中析出的DNA(黏稠物);④过滤溶有DNA的2mol/L的NaCl溶液
用NaCl溶液4次
①加2mol/L的NaCl溶液,溶解提取的细胞核物质;②用0.14mol/L的NaCl溶液使DNA析出;③用2mol/L的NaCl溶液,溶解滤取的DNA黏稠物;④用2mol/L的NaCl溶液,溶解丝状物用于鉴定DNA
考向一 酶的应用
11.(2019·江苏,13)下列关于加酶洗涤剂的叙述,错误的是( )
A.加酶洗衣粉中一般都含有酸性脂肪酶
B.用加酶洗
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