一食用农产品监督抽检信息.docx

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一食用农产品监督抽检信息

一、食用农产品监督抽检信息

本次抽检的食用农产品在嘉定区食用农产品批发市场、超市、菜市场零售摊位等22家单位销售46件蔬菜，经检测46件蔬菜均合格。

另有1件不合格鸡蛋为4月在菜市场零售摊位销售的散装鸡蛋，经检测，检出氟苯尼考，我局依法告知当事人检测结果并立案调查；当事人提出复检申请后，经具有复核资质的复检机构检测，仍检出氟苯尼考。

不合格样品信息详见附表1，合格样品抽检产品信息见附表2。

抽检叶类蔬菜16件，抽检依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017），对蔬菜中的久效磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、甲胺磷、辛硫磷、敌百虫、马拉硫磷、毒死蜱、乐果、二嗪磷、水胺硫磷、克百威、涕灭威、甲萘威、氯菊酯、氯氟氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、吡虫啉、啶虫脒、甲霜灵23项农药残留指标进行了检验。

其中菠菜4件、杭白菜1件、青菜1件、小白菜1件，一共7件，检测久效磷、克百威、涕灭威、甲萘威、氯菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、甲胺磷、辛硫磷、敌百虫、马拉硫磷、毒死蜱、氯氟氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、乐果、二嗪磷、啶虫脒（菠菜检测项为甲霜灵）、水胺硫磷21种农药残留；蔬菜（芹菜）2件，检测久效磷、克百威、涕灭威、甲萘威、氯菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、甲胺磷、辛硫磷、敌百虫、氯氟氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、马拉硫磷、毒死蜱、吡虫啉、水胺硫磷18种农药残留；莴苣1件、红菜苋1件、白米苋2件、生菜2件，一共4件，检测久效磷、克百威、涕灭威、甲萘威、氯菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、甲胺磷、辛硫磷、敌百虫、二嗪磷、水胺硫磷13种农药残留；油麦菜1件，检测久效磷、克百威、涕灭威、甲萘威、氯菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、甲胺磷、辛硫磷、敌百虫、水胺硫磷12种农药残留。

鲜食用菌2件，抽检依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单，检测项目包括马拉硫磷、腐霉利、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、荧光增白物质、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

豆芽抽检3件，检测依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）、国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、6-苄基腺嘌呤、亚硫酸盐（以SO2计）。

其他非叶类蔬菜蔬菜抽检26件，抽检依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）。

其中韭菜3件检测毒死蜱,氧乐果,腐霉利,克百威,多菌灵,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯；豇豆1件检测氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、氧乐果、乐果、敌敌畏、水胺硫磷；黄瓜2件、西葫芦2件检测灭多威、克百威、甲胺磷、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱；土豆1件、甘蓝1件、萝卜5件、茄子2件、西兰花1件检测项目甲胺磷、氧乐果、敌敌畏、灭多威、克百威、水胺硫磷；生姜1件、菜豆1件、刀豆1件、大葱1件检测灭多威、克百威、甲拌磷、甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷；番茄2件检测总砷（以As计）、铬（以Cr计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敌敌畏；辣椒1件检测总砷（以As计）、铬（以Cr计）、克百威、氧乐果、敌敌畏。

鲜蛋抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）、农业部公告第235号、农业部公告第560号，检测项目：

铅、镉、总汞、氟苯尼考、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物。

氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显。

《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氟苯尼考可用于猪、牛、羊、禽、鱼等禽畜，但在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出），因此在日常监管中，鸡蛋中不得检出氟苯尼考。

氟苯尼考的ADI值（平均日允许摄入量）为0～3μg/kg体重/天。

正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康有一定风险。

鸡蛋中检出氟苯尼考来源，可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中，使用的氟苯尼考残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。

附表1.食用农产品监督抽检产品不合格信息

声明：

以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

采样日期

不合格项目‖检测值‖标准值

检测机构

处理措施

1

/

/

周翔

上海市嘉定区嘉定镇街道金沙路温宿路2号（商赢集贸市场内）

草鸡蛋

散装

/

2018-04-25（购进日期）

氟苯尼考||抽检检测值：

1.25μg/kg，复检检测值：

0.809μg/kg||不得检出

检测机构：

英格尔检测技术服务（上海）有限公司，复检机构：

国家食品质量监督检验中心（上海）

立案调查

附表2.食用农产品监督抽检产品合格信息

声明：

以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目

序号

标识生产企业名称/供货商

标识生产企业地址

被抽样单位名称

被抽检人地址

食品名称

规格型号

抽样日期

检测机构

1

宣称：

上海真南农副产品综合市场

华联路28号

孙庆荣

上海市嘉定区南翔镇嘉宝民东菜市场

油麦菜

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

2

宣称：

上海真南农副产品综合市场

华联路28号

孙庆荣

上海市嘉定区南翔镇嘉宝民东菜市场

生菜

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

3

宣称：

上海真南农副产品综合市场

华联路28号

周嵌嵌

上海市嘉定区南翔镇嘉宝民东菜市场

白米苋

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

4

宣称：

上海真南农副产品综合市场

华联路28号

周嵌嵌

上海市嘉定区南翔镇嘉宝民东菜市场

芹菜

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

5

宣称：

上海真南农副产品综合市场

华联路28号

上海市嘉定区南翔镇李梅蔬菜经营部

上海市嘉定区南翔镇民主东街98弄（嘉宝民东菜市场内）

菠菜

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

6

宣称：

上海真南农副产品综合市场

华联路28号

上海市嘉定区南翔镇李梅蔬菜经营部

上海市嘉定区南翔镇民主东街98弄（嘉宝民东菜市场内）

青菜

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

7

盒马鲜生生鲜加工中心统配

/

上海盒马网络科技有限公司嘉定第一分公司

上海市嘉定区银翔609号B115室

红米苋

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

8

盒马鲜生生鲜加工中心统配

/

上海盒马网络科技有限公司嘉定第一分公司

上海市嘉定区银翔609号B115室

小香芹

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

9

盒马鲜生生鲜加工中心统配

/

上海盒马网络科技有限公司嘉定第一分公司

上海市嘉定区银翔609号B115室

杭白菜

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

10

盒马鲜生生鲜加工中心统配

/

上海盒马网络科技有限公司嘉定第一分公司

上海市嘉定区银翔609号B115室

盒装菠菜

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

11

杭州绿萝农副产品配送有限公司

杭州富阳区富春街道文教路300-3号三楼

上海南翔大润发商贸有限公司

上海市嘉定区沪宜公路1000号

小白菜

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

12

杭州绿萝农副产品配送有限公司

杭州富阳区富春街道文教路300-3号三楼

上海南翔大润发商贸有限公司

上海市嘉定区沪宜公路1000号

菠菜

散装

2018.06.05（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

13

杭州绿萝农副产品配送有限公司

杭州富阳区富春街道文教路300-3号三楼

上海南翔大润发商贸有限公司

上海市嘉定区沪宜公路1000号

生菜

散装

2018.06.04（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

14

上海安地物流有限公司1BOD浦信

上海市金山区张堰镇松金公路2516号1幢105室

上海联家超市有限公司南翔店

上海市嘉定区南翔镇丰翔路3168号

ST莴笋

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

15

上海安地物流有限公司1BOD浦信

上海市金山区张堰镇松金公路2516号1幢105室

上海联家超市有限公司南翔店

上海市嘉定区南翔镇丰翔路3168号

ST白米苋

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

16

上海安地物流有限公司1BOD浦信

上海市金山区张堰镇松金公路2516号1幢105室

上海联家超市有限公司南翔店

上海市嘉定区南翔镇丰翔路3168号

FP菠菜

散装

2018.06.06（购进日期）

上海市农药研究所有限公司

17

/

/

上海嘉定乐购生活购物有限公司菊园分公司

上海市嘉定区菊园新区胜竹路2188号

辣椒

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

18

/

/

上海嘉定乐购生活购物有限公司菊园分公司

上海市嘉定区菊园新区胜竹路2188号

胡萝卜

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

19

/

/

上海嘉定乐购生活购物有限公司菊园分公司

上海市嘉定区菊园新区胜竹路2188号

紫甘蓝

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

20

/

/

上海嘉定乐购生活购物有限公司菊园分公司

上海市嘉定区菊园新区胜竹路2188号

杏鲍菇

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

21

/

/

上海嘉定乐购生活购物有限公司菊园分公司

上海市嘉定区菊园新区胜竹路2188号

绿豆芽

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

22

/

/

上海世纪联华超市嘉定有限公司

上海市嘉定区城中路138号（地下一层）

胡萝卜

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

23

/

/

上海世纪联华超市嘉定有限公司

上海市嘉定区城中路138号（地下一层）

生姜

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

24

/

/

上海世纪联华超市嘉定有限公司

上海市嘉定区城中路138号（地下一层）

土豆

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

25

/

/

上海世纪联华超市嘉定有限公司

上海市嘉定区城中路138号（地下一层）

番茄

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

26

/

/

上海世纪联华超市嘉定有限公司

上海市嘉定区城中路138号（地下一层）

长白萝卜

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

27

/

/

上海新欧尚超市有限公司嘉定店

上海市嘉定区嘉定镇博乐路99号

番茄

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

28

/

/

上海新欧尚超市有限公司嘉定店

上海市嘉定区嘉定镇博乐路99号

胡萝卜

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

29

/

/

上海新欧尚超市有限公司嘉定店

上海市嘉定区嘉定镇博乐路99号

黄瓜

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

30

/

/

上海新欧尚超市有限公司嘉定店

上海市嘉定区嘉定镇博乐路99号

菜豆

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

31

/

/

上海新欧尚超市有限公司嘉定店

上海市嘉定区嘉定镇博乐路99号

西葫芦

散装

2018-6-5（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

32

/

/

黄士荣

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（0J60）

韭菜

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

33

/

/

黄昊

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（6666）

韭菜

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

34

/

/

吴万成

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（692）

韭菜

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

35

/

/

陈勇涛

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（9604）

胡萝卜

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

36

/

/

陈勇涛

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（9604）

黄瓜

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

37

/

/

黄有南

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（483Y7）

豇豆

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

38

/

/

上海市嘉定区真新街道潘记食用菌商行

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（江桥批发市场内北区A85号）（00024525）

香菇

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

39

/

/

吕庆启

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（0J67）

茄子

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

40

/

/

杨茂辉

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（0J68）

西葫芦

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

41

/

/

杨茂辉

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（0J69）

茄子

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

42

/

/

郜朝阳

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（0J70）

大葱

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

43

/

/

李金花

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（0J71）

西兰花

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

44

/

/

李玉华

上海市嘉定区真新街道曹安路1936号（0J72）

刀豆

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

45

/

/

上海市嘉定区江桥镇时蒋艳粮食经营部

上海市嘉定区江桥镇嘉峪关路500号（馨富农贸市场内1楼5号摊位）

黄豆芽

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

46

/

/

上海市嘉定区江桥镇时蒋艳粮食经营部

上海市嘉定区江桥镇嘉峪关路500号（馨富农贸市场内1楼5号摊位）

绿豆芽

散装

2018-6-7（购进日期）

上海格瑞产品检测有限公司

注：

排名不分先后。