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生命的特性
第一章生命的特性
第一節生命現象
生物學主要研究的對象是具有__________的生物體。
生命現象:
包括
____________、______、______、______、_______和_______等。
1.新陳代謝:
細胞內所有化學反應的總稱,需____參與。
包含_____
作用、_______作用。
____作用:
即____作用,__能反應,例如____作用。
大分子----→小分子
代謝作用例如:
葡萄糖----→二氧化碳+水+能量
____作用:
即____作用,__能反應,例如____作用。
小分子----→大分子
例如:
二氧化碳+水----→葡萄糖
葡萄糖----→澱粉或肝糖
2.生長:
生物體細胞______的增加或細胞______的增加。
______作用>_______作用。
___細胞生物有_________的現象,形成不同的____,再組
合成_____和_____,最後形成完整的_______。
3.感應:
對外界的刺激產生反應。
動、植物均有感應。
例如
a.植物的______。
b.動物遇到危急時,________分泌,以配合戰鬥或逃避敵害。
c.細菌能偵測周圍養分濃度的高低,朝濃度___的方向移動。
4.適應:
生物經____發展出適於棲息環境的構造與機能稱之。
例如
a.仙人掌的___狀葉,可減少水分的散失,適應沙漠環境。
b.鳥類的骨骼_____,可減輕重量;且有_____以適應高空寒冷的氣溫。
c.動物藉_________隱蔽自己以逃避天敵。
d.食蟲植物以特殊的__捕捉小動物以補充體內__素的不足。
5.運動:
生物因應環境的刺激而移動的現象。
例如
a.______性的草履蟲利用______運動。
變形蟲以_____運動。
眼蟲以______運動。
b.動物利用______運動,以進行覓食或避敵。
c.植物的______、______運動及含羞草的_______運動。
6.
生殖:
生物體生長或發育至特定階段時,會產生與自己相似的
新個體。
可藉_____或_____生殖,讓個體數目增多,以維持種族的生存。
有性生殖:
有精、卵_____的現象。
無性生殖:
親代___方產生後代的現象,如________、_______,________塊莖上的芽眼發育成新植株等;尚有細菌的______生殖。
第二節細胞的構造
1、細胞的發現與細胞學說
1._______利用兩片玻璃透鏡組合的鏡筒,對昆蟲的眼睛進行觀察,開啟人們對動植物細微構造的探究。
2._____首先發現細胞,用自製的_____顯微鏡觀察________的切片,看到許多_____狀的小空腔,特稱______(實際上只看見細胞的一部分--________,___的),出版__________一書。
3._____觀察_____細胞時,發現每個細胞均有________的構造。
4._____發現_____細胞的_______、_____及核外透明的流動物質,並____細胞壁。
5.______、________共同發表____________,即【生物體由____所構成,一切細胞皆來自原本的細胞。
】
6.______提出一切細胞皆由______產生。
※目前常見的顯微鏡有四種,放大倍數由大小依序為:
_________顯微鏡、_____________顯微鏡、________顯微鏡、______顯微鏡。
7.細胞的大小約為1-100_____(),最小的是____,最大的是_____
的___細胞,最長的是動物的_____細胞。
細胞的大小、形狀、功能
各異,但基本構造都十分類似。
8.測量細胞、細菌的單位_____;測量病毒的單位_____。
9.單位換算:
1m=__cm=___㎜(公釐)=__um(微米)=___nm(毫微米)
2、細胞的構造和功能
◎細胞依________的有無,分為_____細胞和______細胞。
原核細胞:
___細胞核、__條環狀DNA__核膜包被而散於細胞質中,有________及________成分的細胞壁,如____、______。
真核細胞:
___細胞核、細胞質、細胞膜,DNA____核膜包被。
如植物、動物。
1.細胞膜
A.主由_______、_______和少量____構成,是細胞與環境間的分界。
(1)磷脂質:
排列成___層結構,稱________。
(2)蛋白質:
鑲嵌在脂雙層,稱為_________,與物質進出有關。
(3)糖類:
寡糖附著於細胞膜的___側,可____外來細胞,如病原菌。
(4)膽固醇:
可增加細胞膜_____性的作用。
B.可____性的_____物質進出,以穩定細胞內在環境,稱_______膜。
2.細胞核:
含有______物質為細胞的生命中樞。
A.核膜:
___層膜。
B.核孔:
控制物質進出。
C.核質:
___狀溶液。
D.染色質:
由____和_____組成,當細胞分裂時,聚集緊縮為________。
每種生物細胞內的染色體數目均有一定,如人類細胞有___
個染色體,果蠅__個,水稻___個,黑猩猩____個。
E.核仁:
含蛋白質和_____,與_______的合成有關。
3.細胞質
A.位於細胞核和細胞膜之間的___狀溶液,包含______與多種_____。
細胞液:
細胞進行化學反應的_____部位。
胞器:
不同_____含不同酵素,可進行特定的化學反應。
3、胞器的構造和功能
膜狀胞器:
________、_______、_______、______、_________等。
非膜狀胞器:
________、________等。
※______細胞內有下列主要的胞器:
1.內質網:
__層膜所構成的__狀構造,常與核膜相連,可協助物質_____,依_______的有無分為:
_____型:
參與蛋白質的合成、修飾與運送。
_____型:
是合成脂質的場所。
2.核糖體:
____膜的顆粒狀構造,常附著在______上,由____及_______組成,是合成________的場所。
3.粒線體:
___層膜構成的______狀胞器,外膜緊鄰細胞質,__膜向內凹陷形成許多皺褶,是細胞進行_____作用、生成ATP的場所,故有__________之稱。
含有_____和______,可自製少量本身所需的_______,故稱___________胞器。
4.高基氏體:
由許多__狀____組成,周圍會形成許多囊泡,內含特殊的_____,可_____、____、____及____物質的功能。
如
植物細胞的高基氏體,可分泌_______組成細胞壁。
動物細胞的____細胞和神經細胞有發達的高基氏體。
5.溶體:
___層膜的構造,含有多種____酵素,可將大分子物質分解,與細胞內的_____作用及老壞胞器的分解有關。
例如:
_____變態時,尾部的消失;______分解細菌;________的分解;_________的過程等。
6.中心粒:
____膜,由蛋白質組成。
常_____出現,與周圍濃稠物質
合稱______。
位於_______附近,當_____細胞行_____時,
中心粒會____,向細胞兩端移動,並形成_____,協助染
色體分離。
(高等植物______中心粒)
※植物細胞的構造:
類似動物細胞,但____中心粒。
此外尚有______、________、_______,且細胞間有__________。
(1)細胞壁:
由______(多糖類)組成,有____、____細胞的功能。
為_____性。
(2)葉綠體:
植物行____作用的場所,內有______吸收___能____能。
含有______及________,可合成少量自身所需的_______,故稱__________胞器。
___層膜,含有:
______:
相疊形成_______,含光合色素,進行__反應。
______:
含酵素,可固定CO2以形成醣類,進行__反應。
(3)大液胞:
___層膜,充滿___,並含有無機鹽、糖類、蛋白質、__________等物質。
位於細胞中央,佔據大部分,可______細胞的形狀。
(4)細胞間絲:
即___________,位於兩細胞之間,由細胞質穿過細胞膜及細胞壁所構成,是植物細胞間_____、_____交流的管道。
第三節細胞的生理
一、組成細胞的主要分子
1.組成細胞的主要元素:
___、___、___、___四種,以分子或離子存在細胞內。
2.組成細胞的主要分子:
水、無機鹽、醣類、蛋白質、脂質、核酸、維生素。
()()
(1)水:
細胞中含量最___的成分,約佔人體重的____﹪。
功能有:
A.最佳____:
水具有__性,可吸引帶電荷的離子或親水性的物質(如葡萄糖、胺基酸),因此可溶解多種物質,便於化學反應的進行,且水有助於物質的運送。
B.輕微的_____:
產生H+和OH-,濃度相同,pH值為__,有些物質溶於水會影響水的解離,影響溶液的_______,進而影響_____的活動。
C.水的比熱___可調節體溫。
D.水的內聚力:
水有極性使得水分子間可形成氫鍵,每個水分子最多可與__個水分子以氫鍵連結,使水具有很強的內聚力,造成水有一定的黏著力和表面張力,故植物體內的水可連續性的向上運輸。
E.__℃時密度最大:
因此冰浮於水上,水中生物仍可在冰層下的水域生存。
(2)醣類:
由__、__、__組成,H:
O=__:
__,又稱_________。
功能為細胞_____的主要來源(__大卡/公克)及構成細胞_____的重要成分。
分為___醣、__醣(以__醣最常見)及___醣。
單醣___碳糖(_______、__________)
___碳糖(_______、______、________)
醣類雙醣蔗糖(________+_________)
麥芽糖(_______+______)由兩個單醣脫去__分子水。
乳糖(_______+_________)
多醣_____(又稱_____性澱粉),儲藏在_____、_____中。
_____植物儲存能量的一種物質,存在莖、根中。
_______構成植物細胞壁的重要成分。
_______甲殼動物外骨骼的成分。
˙______:
人體最多的___醣,細胞可_____利用的物質。
當細胞需要能量時,便分解葡萄糖而釋出能量。
構成血糖。
(3)脂質:
由__、__、__三元素組成外,有些尚有__、__等元素。
包括_____、_______(三酸甘油酯)、_______、蠟等。
______:
構成細胞所有___狀構造的主要成分。
中性脂:
一分子脂質由___分子______和___分子________組成。
包括_____、______。
脂肪:
室溫呈____態,如牛油、豬油。
油:
室溫呈_____態,如花生油、沙拉油、葵花油。
膽固醇:
存在動物細胞膜中。
蠟:
植物角質層的主要成分,可防止水分散失。
*脂質的功能:
a.生物體中能量的主要_____形式,皮下脂肪具有______的功能。
b.不溶於水的_____化合物,使細胞內的胞器能各自進行化學反應互不干擾。
c.供應細胞能量(___大卡/公克)。
(4)蛋白質:
由C、H、O、__、__等元素組成。
基本單位_____(以碳為中心,連接___基(NH2)與___基(COOH)),有____種。
胺基酸的_____、_____、________決定蛋白質的結構,構造愈相似,生物的親緣愈______。
功能:
a.構成細胞膜和細胞質的重要成分,生物體內最___的________。
b.構成_____、_____(胰島素)、______、_______、毛髮的成分。
c.供應_____(___大卡/公克)。
【能量氧化的先後次序:
_____________________】
(5)核酸:
由C、H、O、__、__等元素組成。
基本單位______,由_______、______、_____組成。
核酸分兩類____、_____。
_____:
去氧核糖核酸,_______的成分,為______物質。
_____:
核糖核酸,參與細胞遺傳訊息的傳遞和________的合成。
()()
※DNARNA蛋白質,____、____、______具有種別性。
※ATP:
腺嘌呤核苷三磷酸或稱__________,為______的一種,是
生物體內_______的能量來源,被喻為細胞的能量貨幣。
(6)維生素:
生物體必需的__量______,有調節生理作用的功能。
人體所需維生素有13種,分兩大類:
____性:
包括維生素_____和維生素_____。
____性:
包括維生素A、D、E、K等。
(7)無機鹽:
即礦物質,是生物體結構與調節生理作用的重要成分。
如骨骼中的________、甲狀腺素的___、血紅素的___、葉綠素的____、與神經衝動有關的________離子及與凝血和肌肉收縮有關的_________。
二、物質通過細胞膜的運輸
1.被動運輸:
物質以____方式,由【】→【】方向移動,___消
耗能量。
(1)____擴散:
如氧、二氧化碳等氣體與脂溶性(疏水性)分子進
出細胞膜。
(2)______擴散:
如葡萄糖、胺基酸等親水性分子及離子(如鈉、
鉀、鈣離子)等,需藉細胞膜上的_________協助
才能進出細胞膜。
※__的運輸:
藉細胞膜上特殊的運輸蛋白-________,形成的水通道,以_____________作用進出細胞膜。
(3)____作用:
__通過___的_____作用稱之,_____消耗能量。
例如
玻璃漏斗外包有半透性膜,內有5﹪糖液,置於燒
杯水中,過不久,水由_____穿過膜而進入____,使
得漏斗水位_____。
此水位產生一種壓力,阻止水進
一步滲透,稱此壓力為_______。
滲透壓的高低與
_____濃度有關,溶質濃度高者,滲透壓___。
※溶液有三種:
A.等滲透壓溶液:
即_____溶液,膜外濃度___膜內濃度,細胞內外水分進出速率_____。
如動物的紅血球置於生理食鹽水(____﹪氯化鈉水溶液)中,細胞仍維持原來的形狀。
B.低滲透壓溶液:
即_____溶液,膜外濃度___膜內濃度,水進入細胞內。
若動物細胞會造成_____;植物細胞有______保護,水分進入細胞會產生______,阻止水進一步滲透,故細胞_________。
C.高滲透壓溶液:
即____溶液,膜外濃度__膜內濃度,細胞___萎
縮。
如紅血球置於高濃度的食鹽水,則細胞____
;若植物細胞,則細胞______,細胞膜與細胞壁
分離,稱_____________。
2.主動運輸:
物質由【】→【】方向移動,需藉特殊的_______參與,___消耗能量。
如______細胞藉___、___離子幫浦維持細胞內外離子濃度的恆定;植物______吸收礦物質;動物的腎臟________鈉離子等現象。
三、細胞中的化學反應
1.新陳代謝
____作用:
即____作用,__能反應,例如____作用。
大分子----→小分子
代謝作用例如:
葡萄糖----→二氧化碳+水+能量
____作用:
即____作用,__能反應,例如____作用。
小分子----→大分子
例如:
二氧化碳+水----→葡萄糖
葡萄糖----→澱粉或肝糖
2.活化能:
使反應物達到活化狀態而產生反應所需的最____能量。
3.酵素(酶)
(1)酵素的特性
1.成分________。
2.是有機________,可_____活化能,_____化學反應,本身結構_______,可_____利用。
3.酵素與_____(反應物)之間有_____性(酵素有一定的形狀、大小、電荷分布和活性部位,唯有與酵素__________結合的物質,才能被催化)。
例如________酶只能分解纖維素,不能分解澱粉;________酶只能分解麥芽糖為葡萄糖;蔗糖合成酶可將________與________結合產生蔗糖和水。
4.許多酵素需_________及________幫助才有活性。
輔助因子:
為_______離子如鋅、銅、錳、鎂等。
輔酶:
如___________和____________等。
(2)影響酵素作用的因素
1.____:
酵素的活性通常限制在____的範圍內,一般在__℃-__℃之間。
溫度太低________,溫度太高(約55℃),蛋白質結構_____不作用。
人體酵素最適合的溫度約__℃。
2._______:
每種酵素所需最適宜酸鹼度不同,一般在酸鹼值____
活性最好。
例如:
胃蛋白酶在_____pH2中作用
胰蛋白酶在____pH8中作用
唾液澱粉酶在_____pH6.8中作用
3.__________:
____、____、_____及砷化物等,會改變酵素結合位的結構,使酵素失去活性。
4._______:
酵素活性隨受質濃度_____而增加,若所有酵素都和
受質結合,就達到_____反應速率,故再增加受質濃
度也______增加反應速率。
第四節細胞與能量
一、ATP:
腺嘌呤核苷三磷酸或稱___________,為______的一種,是
生物體內______的能量來源,被喻為細胞的能量貨幣。
能量單位
中文
磷酸數
磷酸鍵
能量
ATP
ADP
AMP
ADP+Pi+___千卡ATP+H2O,而每個ATP水解時,僅釋放
____千卡。
二、能量的獲得與轉換
◎地球上的能量來源,主要來自__________,植物利用____作用吸收太陽能→_____能,貯存在植物體內,供本身及其他生物利用。
生物也利用_____作用將糖類、蛋白質、脂質等氧化轉成____,進行各項生理作用。
生產者生物
光能化學能____(進行生理作用)____作用(葡萄糖、澱粉、蛋白質、脂質)_____作用
1.光合作用:
植物藉______吸收太陽能,將二氧化碳及水轉化成____
化合物的過程。
反應式如下:
CO2+H2OC6H12O6+O2+H2O
(1)反應場所:
________,包括葉綠囊、基質。
______:
緊密相疊有如餅片,又稱_______。
膜上有多種光合色素,包括__________(主要的光合色素)、葉綠素b、葉黃素、胡蘿蔔素(輔助葉綠素a吸收光能)。
______:
葉綠囊外的___狀物質,含_____,可固定____,合成_類。
(2)反應過程:
分為___反應、___反應。
光反應:
_______中進行,一定要有___,葉綠素吸收光能呈激動狀態,釋出______,使___分解產生___、____、____。
H2O2H++2e-+_____
電子傳遞鏈
______、_________(還原性輔酶)
碳反應:
______中進行,又稱__________循環。
酵素
CO2______________+H2O
ATP、NADPHADP、NADP+(氧化性輔酶)
※碳反應圖解:
6CO212甘油酸12三碳糖
ATP+NADPH
6五碳糖10個2個六碳糖
↓
____或____
2.呼吸作用
(1)定義:
細胞藉_____分解有機物質,並產生能量的過程。
分兩類:
____呼吸:
C6H12O6+6O26CO2+6H2O+______ATP
____呼吸:
____發酵:
C6H12O62C2H5OH+2CO2+__ATP
(發酵作用)()
____發酵:
C6H12O62CH3CHOHCOOH+__ATP
(___________、人體肌細胞缺氧時)
(2)場所:
有氧呼吸:
_______:
葡萄糖丙酮酸,稱_____作用,只產生___個ATP。
______:
丙酮酸乙醯輔酶A檸檬酸循環電子傳遞鏈。
無氧呼吸:
________,只產生____個ATP。
※有氧呼吸、無氧呼吸的比較:
利用物質
氧氣
產物
產生能量(ATP)
反應場所
有氧呼吸
葡萄糖
需要
CO2、H2O
36或38個
細胞質
粒線體
無氧呼吸
酒精發酵
葡萄糖
不需要
CO2、酒精
2個
細胞質
乳酸發酵
葡萄糖
不需要
乳酸
2個
細胞質
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