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旅游知识竞赛题库全国部分
一、华南地区,含台湾
1、广西
1、圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
其吃法多样。
这是在说广西的哪种美食?
(B)
A.螺狮粉B.桂林米粉C.八仙粉D.老友面
2、牛腩粉是著名的汉族传统风味小吃,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。
起于民间,解放前就已出名。
在广西,哪个城市的牛腩粉最出名?
(C)
A.南宁B.百色C.玉林D.北海
3、(D)是广西小吃之一,是有百年历史的南宁汉族面类美食。
它因食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。
A.螺狮粉B.桂林米粉C.螺丝粉D.老友面
4、下列白酒中,具有蜜香清雅纯和、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅特点的是(A)
A.桂林三花酒B.陕西西凤酒C.泸州老窖特曲D.贵州茅台酒5、李宗仁,字德邻。
广西(B)人。
中国国民革命军陆军一级上将,中国国民党内“桂系”首领,曾任中华民国首任副总统、代总统。
A.桂林七星区B.桂林临桂区C.桂林叠彩区D.桂林雁山区
6、石达开,小名亚达,绰号(B),广西贵县(今贵港)客家人,太平天国名将,近代中国著名的军事家、政治家、武学名家。
A.石先锋B.石敢当C.石敢做D.石大力
7、下列少数民族中,具有嚼槟榔习惯的是(C)
A.土家族B.纳西族C.壮族D.蒙古族
8、每年定期举办对歌比赛“歌圩”盛会的民族是(D)
A.纳西族B.白族C.土家族D.壮族
9、(C)坭兴陶被认定为目前广西最具民族特色的二件宝之一,也是(C)最著名的特产之一。
A.南宁B.柳州C.钦州D.梧州
10、(A)画扇以当地楠竹或毛竹为骨,以宣纸、丝绢、檀木等材料为面,经画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。
A.阳朔B.崇左C.柳州D.河池
11、富川脐橙品质极桂,以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。
曾在(B)年泰国国际农牧业科技成果暨产品推广博览会上获优秀产品金奖,同年中国绿色食品中心批准使用绿色食品标志。
A.2000B.2001C.2002D.2003
12、“深潭、险滩、流泉、飞瀑”描述的是(D)佳景。
A.长江B.雁荡山C.九寨沟D.漓江
13、被我国称为“大自然艺术之宫”的是(B)
A.云南路南石林B.桂林芦笛岩
C.贵州织金洞D.桂林七星岩
14、1961年国务院公布太平天国(B)起义地址为全国重点文物保护单位。
A.南宁B.金田C.北海D.梧州
2、海南
1、(B)是海南岛经典的汉族小吃之一,历史悠久,极具海南特色,已经成为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。
A.西米露B.清补凉C.椰奶D.椰汁
2、海南粉是海南省最具特色的汉族小吃,属于海派菜。
该小吃流传历史久远,在海南岛的(C)、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
A.文昌B.琼海C.海口D.三亚
3、在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。
这是在描述海南的哪种特色小吃?
(A)
A.椰子饭B.抱罗粉C.陵水酸粉D.椰丝包
4、(B),字汝贤,号刚峰,广东琼山(今属海南)人。
明朝著名清官。
A.袁崇焕B.海瑞C.于谦D.孙承宗
5、邓小平在(B)追悼大会上的悼词中说:
“她跟随历史的脚步不断前进,从伟大的革命民主主义者成为伟大的共产主义者。
”被誉为“20世纪伟大的女性”。
A.宋美龄B.宋庆龄(海南文昌人)C.宋霭龄D.宋子龄
6、竹筒烧饭是(A)日常生活中独特的野炊方法。
A.黎族B.傣族C.苗族D.彝族
7、干栏式木屋是我国南方一些地区居民的主要居住形式,其中因居住在状似船形而得名“船形屋”的民族是(C)
A.傣族B.土家族C.黎族D.彝族
8、浮内浮,即“三月三”,是某族男女青年自由交往的日子,那么“浮内浮”是哪个民族的说法?
(D)
A.傣族B.苗族C.白族D.黎族
9、(B)是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。
果新鲜时,有清澈的液体,产于热带地区。
A.坚果B.椰子C.菠萝D.榴莲
10、海南椰雕入选第(D)批海南省非物质文化遗产项目名录。
A.一B.二C.三D.四
11、海南(A)工艺在明代就有很高水平,并且逐渐和古老的椰雕工艺结合起来,形成了独特的艺术风格。
A.贝雕B.蝶画C.牛角雕D.黎锦
12、海南著名景观“南天一柱”是(B)地貌形态。
A.堆积B.海蚀C.冰川D.岩溶
13、我国最重要的珊瑚礁保护区和最为瑰丽的海底世界是在(D)
A.广东B.福建C.青岛D.海南
14、海南南山寺中有一殿堂名为“兜率宫”,从名字上分析,该殿堂供奉的应为(A)
A.弥勒菩萨B.文殊菩萨C.普贤菩萨D.大势至菩萨
3、湖南
1、在我国菜系中,口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是(A)
A.湘菜B.闽菜C.浙菜D.淮扬菜
2、下列四组菜中,属于湘菜的一组是(C)
A.宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片
B.三套鸭、叫化鸡、松鼠鳜鱼
C.麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸
D.东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉
3、色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。
焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
这是在描述湖南长沙的哪种特色小吃?
(D)
A.龙脂猪血B.临武鸭C.炸乌鱼子D.长沙臭豆腐
4、在(C)的倡议下,建造了中国第一艘轮船,建立了第一所兵工学堂,印刷翻译了第一批西方书籍,安排了第一批赴美留学生。
可以说他是中国近代化建设的开拓者。
A.李鸿章B.张之洞
C.曾国藩(湖南长沙府人)D.康有为
5、虽然在晚年犯了严重的错误,但是就他的一生来看,他对中国革命的不可争论的功绩远大于他的过失,他的功绩是第一位的,错误是第二位的,他仍然受到中国人民的崇敬。
这是在说哪位历史人物?
(B)
A.朱德B.毛泽东(湖南湘潭人)
C.周恩来D.刘少奇
6、谭嗣同,湖南(C)人,是中国近代资产阶级著名的政治家、思想家,维新志士。
A.韶山B.湘乡C.浏阳D.临湘
7、原无统一文字,建国后创制了拼音文字,并通用汉文的民族是(D)
A.回族B.黎族C.彝族D.苗族
8、(C)创造了丰富多彩的文化艺术,他们常用歌舞表达自我情感,他们所独有的银饰工艺品、蜡染、织锦、刺绣享誉国内外。
A.土家族B.纳西族C.苗族D.黎族
9、下列属于土家族的传统节日是(D)
A.歌圩节B.三月三C.火把节D.赶年
10、西兰卡普和摆手舞是(C)人民的艺术之花。
A.维吾尔族B.傣族C.土家族D.纳西族
11、下列属于黄茶的著名茶叶品种是(C)
A.安溪铁观音B.广东凤凰单纵C.君山银针D.白毫银针
12、被称为“中国三大瓷都”的是(A)
A.江西景德镇、湖南醴(li,三声)陵、福建德化
B.江西景德镇、山东淄博、湖南醴陵
C.江西景德镇、湖南醴陵、江苏宜兴
D.江西景德镇、福建德化、广东佛山
13、“构图严谨、针法考究、色彩富有层次、绣品若画”,这是(C)的艺术特色。
A.粤绣B.蜀绣C.湘绣D.苏绣
14、湖南竹编造型美观,做工精细,其中用(A)加工成的竹制品,具有一种“天然去雕饰”的自然美。
A.斑竹、黑竹、金竹B.楠竹、吊竹、黑竹
C.水竹、斑竹、吊竹D.苦竹、楠竹、金竹
15、素有“五岳独秀”之称的是(A)
A.衡山B.恒山C.华山D.嵩山
16、(B)国家森林公园自然风光以峰称奇、以谷显幽、以林见秀,有“三千奇峰,八百秀水”之美称。
A.武陵源B.张家界C.凤凰山D.雪峰山
17、洞庭湖为中国五大淡水湖之一,中国第二大淡水湖,是长江中游重要吞吐湖泊,处于湖南境内,位于湖南省(D)。
A.西南部B.西北部C.东南部D.东北部
18、(C)与湖北武昌黄鹤楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。
A.广西容县真武阁B.安徽马鞍山太白楼
C.湖南岳阳岳阳楼D.浙江嘉兴烟雨楼
4、湖北
1、(B)热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。
A.重庆B.武汉C.昆明D.贵阳
2、凉虾产自湖北(C),(C)地区十分常见,是颇具特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。
A.武汉B.孝感C.宜昌D.随州
3、(D)三鲜是湖北武汉市的汉族传统名肴,属于鄂菜系武汉菜,三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。
A.武昌B.洪山C.汉阳D.黄陂
4、我国文学史上第一个具有伟大成就的文学家是(A)
A.屈原(楚国丹阳,今湖北宜昌人)B.司马迁
C.韩愈D.柳宗元
5、(C),湖北沔阳黄蓬(今洪湖市黄蓬)人。
元朝末年群雄之一。
农民起义领袖,中国元末大汉政权建立者。
A.徐寿辉B.张士诚C.陈友谅D.方国珍
6、(B),三国时荆州沔南白水(今湖北襄阳)人,沔阳名士黄承彦之女,诸葛亮之妻,诸葛瞻之母。
A.黄月娥B.黄月英C.黄月蝉D.黄月燕
7、原无统一文字,建国后创制了拼音文字,并通用汉文的民族是(D)
A.回族B.黎族C.彝族D.苗族
8、(C)创造了丰富多彩的文化艺术,他们常用歌舞表达自我情感,他们所独有的银饰工艺品、蜡染、织锦、刺绣享誉国内外。
A.土家族B.纳西族C.苗族D.黎族
9、下列属于土家族的传统节日是(D)
A.歌圩节B.三月三C.火把节D.赶年
10、西兰卡普和摆手舞是(C)人民的艺术之花。
A.维吾尔族B.傣族C.土家族D.纳西族
11、孝感(B)是湖北省孝感市传统的汉族风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,价格低廉。
A.白酒B.米酒C.黄酒D.啤酒
12、(D)是湖北著名的汉族传统糕类食品,有着悠久的历史。
由于用料考究,制作精细,香甜松脆,质地优良,被誉为湖北特产。
A.鸡蛋蒸糕B.鱼肉蒸糕C.桂花糕D.麻烘糕
13、全国各地真武庙的祖庭是(A)
A.武当山B.五台山C.七曲山D.福建湄洲岛
14、三峡大瀑布风景区占地(B)多亩,是集迷人风光、民俗文化、水上娱乐、旅行探险等多种休闲功能于一体的神奇峡谷。
A.5000B.6000C.7000D.8000
15、神农架是湖北境内长江与(A)的分水岭,也是南水北调中线工程重要的水源涵养地,是三峡库区最大的天然绿色屏障,作为全球同纬度地区唯一的绿色奇迹而备受关注。
A.汉水B.嘉陵江C.湘江D.赣江
16、道教是我国土生土长的宗教,悠久的历史孕育了许多道教名山。
下列道教名山中被传为是真武大帝修道场所的是(C)
A.四川青城山B.江西龙虎山C.湖北武当山D.山东崂山
五、江西
1、(D)色泽金黄,质感外酥里嫩,略带醋香,别具一格。
是赣江风味,赣南客家菜肴之代表。
A.米面B.饺子粑C.南昌炒粉D.小炒鱼
2、瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,(B)年名称由民间饭庄所取.是江西省汉族民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。
A.1993B.1994C.1995D.1996
3、久负盛名的(C)米粉,具有洁白、细嫩、久
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