云南师范大学创业计划书创业园.docx
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云南师范大学创业计划书创业园
受理编号:
受理时间:
年月日
师大学
科技创业园
企业入驻申请书
企业名称:
市好一点责任
企业负责人:
袁裔轩
联系电话:
E-mail:
632520391qq.
申请日期:
2017年11月28日
师大学大学生就业创业指导中心
二○一七制
一、企业基本情况
企业(项目)名称
市呈贡区好一点责任
工商注册
□已
■未
法人代表
袁裔轩
注册资本
预计10万元
成立时间
2017.05
企业类型
互联网订餐
组织机构代码
股东构成
股东名称/
投资额
股权比例
是否为主要创业人员
袁裔轩
30000
30%
是
凡
30000
30%
是
王裕厚
20000
20%
是
文英
20000
20%
是
所属行业
电子商务餐饮
技术来源
□自有技术□产学研合作开发技术□国其他单位技术
■引进技术本企业消化创新□国外技术
经营围
互联网
二、创业团队
人员构成情况
职工总数
4人
从事技术研发人数
1人
本科以上人数
2人
企业负责人基本情况
姓名
性别
学历
毕业院校
毕业时间
专业
袁裔轩
男
本科
师大学
2019年07月
新能源科学与工程
个人简历及主要成绩(荣誉):
2017.9-2017.11西蒙教育教学教师
简介:
主要是负责教学工作。
2017.6—2017.8石林试竞成教育专职教师
简介:
主要是做些调查,学生招生工作,教学工作。
2016.6—2016.9试竞成教育教学教师
其他团队成员情况
姓名
性别
学历
毕业院校
毕业时间
专业
袁裔轩
男
本科
师大学
2019年07月
新能源科学与工程
王裕厚
男
本科
农林大学
2013年07月
计算机科学与技术
文英
女
大专
2009年7月
三、项目介绍
产品描述(产品介绍,产品技术水平,产品的新颖性、先进性和独特性等)
◆“好一点”订餐网,诣在打造一个饮食文化沟通平台,提供网络订餐消费。
我们都知道民以食为天,一日三餐是我们每人每日必须解决的最重要的小事,所有我们的项目从日常生活必须入手,保证消费需求,以求稳定长久,“泰山之高,以其不拒垒土,沧海之广,以其不拒细流。
”
◆“好一点”作为一个网络平台,目前主要为以下商家提供网络平台服务,商家包括:
快餐类,小吃类,糕点等,“好一点”作为网络推广服务平台主要负责中转销售与商家品牌推广。
◆“好一点”是一个学生团体打造出来的一个新兴事物,我们目前以校园,社区,企业公司,网吧等为试点,为广大消费者服务。
致力于提供一种全新的订餐体验,它同时也是一个维系商家与广大消费者的一个沟通平台,为广大消费者提供更多的美食选择,同时也为商家提供了巨大的消费市场。
◆“好一点”网络平台以它的快速、优质的服务标准对商家的产品选择方面做出了严格的要求。
设计了大众点评平台,以消费者直接对商家进行评判促使商家严把质量关口。
对那些服务,质量存在问题的商家进行一个排除,真正做到一种全新的订餐体验。
规工商餐饮市场,让广大在校生,能真正享受全新的网络订餐体验。
◆“好一点”订餐网的发展目标:
第一步以外卖增加与客户信任,以外卖为前提,维持日常运营;第二当其定餐量达到一定量时,向大众点评;周围美食点评,查询方向转变。
◆目前此项目已处于实施阶段,主要还在建设好一点,进展顺利,从7月份开始,在农大周边试点,我们相信在校园建立一套科学高效的模式之下,此方式可以推广复制到整个。
市场前景(市场前景、市场规模及增长趋势、竞争对手及竞争优势、销售预测等)
一.目前国外(网络)订餐业发展概况
何谓“网上订餐”?
简言之,就是由担任消费者与餐饮商家之间的“媒介”,消费者直接通过网络来预订餐厅座位或房间。
订餐者根据菜系、位置、价位等找到中意的餐馆酒店后,只需鼠标点击并输入就餐时间、人数等信息即可,订餐网会在完成预订后通过或短信告知预订情况。
网上订餐不仅对消费者完全免费,还可提供不同程度的折扣,而其在国外的发展究竟怎样呢?
(一)国外发展概况
英特网(internet)迅猛的发展使这一事物已日渐成为社会生活中一个重要的组成部分。
放眼望去,零售业、银行业、旅游业的人们都在广泛地运用这一高新技术向顾客提供便捷周到的服务,同时也为自己创造了无限的发展商机与巨额的经济效益。
如今,这股网络热潮正以锐不可挡的趋势冲击着餐饮业的方方面面。
所以,业分析家表示:
在这个网络世纪里,餐饮业主若没有关注、紧跟这股网络风潮,将会错失众多的商业良机。
事实上,在利用网络技术上,餐饮业已大大落后于其它行业。
如几年前,当其它行业早已开始利用英特网大展商机的时侯,国众多的大型餐饮连锁店甚至还没有拥有自己的,餐饮经营者还不大习惯在电脑终端与供货商、顾客或其它人士进行沟通。
直到近一两年,餐饮业主才开始认识、开发网络这个金矿。
虽然餐饮行业在利用英特网方面起步较晚,可所取的成绩仍令人注目与振奋。
如美国在1999年,食品与农产品的网络销售额达三十亿美元;有58%的餐饮业主上网,27%的餐饮业主上网购物或销售食品;在1999年2月至4月间,一千二百万的美国家庭通过英特网订餐或预订餐位;99年比98年上网购物的人次增加了整整三倍,达到一千二百二十亿人次。
预计未来一二年,大多数餐饮业主(74%)都会上网采购或推销商品。
设在三藩市的网络公司服务于全美一万三千间餐馆,有七十万的网上消费者。
任何消费者只要轻松上网,输入登陆,就可以了解到在周围有哪些餐馆提供网上订餐服务,并可以浏览到这些餐馆的菜单,做出预订。
仅在二分钟,预订者就可以通过电子得到确定。
再过一会,就可以享受所订的美食了。
食品网发言人说:
在参加该公司网上联网销售的餐馆中,网上订餐的数量实际上比普通的订餐高出22%。
此外,网上订餐中多功能性的服务还可以让消费者从容地上网浏览餐馆的菜单,或进行价格上的比较,来选择所需要的美食佳肴。
目前,通过上网提供外卖和订餐服务的餐厅多于独立餐馆经营者。
三藩市一家餐厅的总经理说该餐厅每周至少可以接到20个网上订餐。
不过,他认为网上订餐最有价值的地方是大方便了消费者。
因为如果通过订餐,往往会遇上线繁忙、占线的问题,客人也因此会另外选择其它店家。
如今,使用网上订餐,这些问题不仅迎刃而解,而且客人可以什么时候想订餐位都可以,凌晨三四点都不成问题了。
此外,餐馆还可以根据客人订餐消费的记录,建立起自己餐馆顾客的资料库。
在将来进行促销活动时,依据资料库中客人消费的准确数据有效地选出促销对象的,使整个促销活动能有的放矢地进行。
不过,一些高档的餐厅也许将不会采用网上订餐的服务方式,但是他们会偏向于利用英特网提供预订餐位的服务。
如三藩市的完全利用英特网预订取代了传统的前台用纸用笔接受预订的方法。
消费者不是餐饮上网锁定的唯一目标。
因为餐饮业主还可以利用网络技术或自己的,发放招聘信息,实行餐饮企业的自我推介,从而吸引、招聘到所需要的工作人员。
TriconGlobal公司于1999年所推出英特网招聘计划就是利用网络技术,在各大主要的电子刊物上刊登招聘广告,利用网上工作申请系统建立人材资料库,为自己及时地招聘到所需的理想人才。
据该公司称,目前公司中有10%的新招人才是从网络系统中聘请到的。
英特网另一个优点不仅仅是让餐饮经营者通过上网来推销餐饮产品,而且还可以让餐饮经营者广泛地获取供货商的信息与服务。
在这个电子网络商家市场中,餐饮业主变成了一个通过网络购买食品原料或其它餐饮用品的购物消费者。
由于网络高新技术可以做到自动处理完成客户的下卖订单,所以通过网络提供的服务是高效快捷的,为餐饮业主在购物时节省了大量的时间。
此外,网上购物另一大优势就是可以选购到物美价廉的商品。
纽约市的Sardi's餐馆经营者Max称通过网上购物为他节省了15%的费用,使餐馆的节余增加了10%。
加州Instill的营销经理说通过该公司网络购物的消费者可以降低3%至5%的食品成本花费。
如果消费者特别注重利润收益的话,可以通过网上购物有效地控制物品支出,使收益增长轻易地达到9%至10%之间。
外卖与送餐服务占餐饮生意额的一半以上。
目前,全美餐饮消费者越来越趋向于使用网上订餐的形式来购买外卖,特别是年轻一族的消费者。
显而易见,网上订餐将成为餐馆业扩大生意的金矿源,有眼光的餐馆业主应该尽早考虑如何利用英特网上网销售。
美国网上订餐先驱之一的食品网(food.)是目前美国网上订餐行业中颇为成功的事例。
其实,电子商务对于各行各业来说它最着目的,最重要的作用在于它能让依赖于它的行业或商家,在这个市场竞争激烈的情况中,领先同行,脱颖而出,成为业中经营的大赢家。
所以,21世纪的餐饮经营者应该尽可能地充分利用互联网络技术,把握新世纪高科技浪潮所带来的制胜商机---网络销售,降低成品支出,扩大销售,提高利润,成为一位成功的餐饮经营者
美国最大的订餐上市后,国各大订餐也觉得机会无限,不过对于国同类来说,都还没有一家能达到OpenTable的水平,所以当下国所有的订餐都还有机会,可能未来几年中国就会出现自己的订餐巨头!
(二)国发展概况
“网上订餐”是最近几年出现的新兴行业,国最早出现是在2003年的非典时期。
一时间全国冒出多家类似公司,但就目前来看,规模都不是很大,有市场影响力的更不多。
有饭桶网、有订餐小秘书等企业,全国有隶属电信的114生活百事通等已经介入该领域,还有中国移动的12580以及中国联通都开始在全国围大规模涉入该领域。
但总体而言,该行业发展不够迅速,国也缺乏龙头企业。
经过几年的初步发展和互联网技术的不断进步,“网上订餐”行业又重新得到资本的关注。
因此,网络订餐市场被迅速催化,新的赢利模式逐渐被认可,一批新兴的以网络订餐为核心业务的互联网企业涌现。
以“订餐网”为关键词,在XX里检索到网页多达近20万条。
据不完全统计,2008年新上线订餐类近千家,大多数集中在经济较发达的大都市和一级城市,如、、、、、、等。
据了解,目前国较为成熟的、成体系的餐饮预定类为数不多,“行业巨头”主要集中在京、沪、粤三地――请客800、饭统网雄踞京城;订餐小秘书、大众点评网坐镇滩、八界网独守羊城。
处于餐饮产业链中的新生产业――网络订餐业,正受到越来越多投资人的偏爱。
记者调查发现,当下众多此类,如大众点评网、订餐小秘书、紫页114、请客800等,都有一个共同的盈利模式,即通过互联网帮客人订餐、提供一定的折扣,从而获得店方给予的返点,这样的运营模式实际就是餐饮行业的携程网。
这些不仅可以给网民提供海量的餐厅信息、交流美食心得的平台,而且可以给订餐者实实在在的折扣。
据《2008年中国餐饮市场研究报告》显示,2007年我国全年餐饮业零售额实现13886.6亿元,预计2006年全年超越16000亿元,有望突破1.8万亿元大关。
如果按照餐饮业1万亿的1%作为餐饮订餐市场的话,就会有近180亿。
如此庞大的订餐服务市场,吸引了很多投资人和创业者的目光。
“无疑这是一座互联网上的金矿。
”一位业人士表示。
据有关数据统计,截至2008年10月,超过500万消费者通过网络成功订餐,节约餐费1.3多亿元。
笔者登陆看到,顾客可以依照个人偏好的口味、适合的地点、希望的消费档次、偏爱的环境等个性化喜好在搜索引擎中进行检索,然后挑选满意的餐厅并预订就餐;同时还可以在网上看到网友对这家餐厅的评价及推荐菜等实用信息,作为自己选择餐厅的参考依据。
正是在如此巨大的市场感召下,因“食”而带来的财富聚集骤然放大,上千家餐饮服务类企业相继催生。
据了解,各种各样的谈的容小异,今年谈合作的来了一拨又一拨要求餐厅和达成协议,餐厅给的持卡用户提供优惠,就给餐厅提供宣传推广服务。
目前各家网上订餐公司均有各自不同的打算,如升级订餐处理系统、增加可选择餐饮商家、加大超值优惠服务的力度等措施来完善服务。
随着网上消费的不断发展,网上订餐将会得到更多消费者的认可。
如今,订餐行业还远没有达到沸点。
整个市场正处于“启动期未结束,爆发点远未来临”之际,如果此时进入,则正处于跑马圈地的创业最好时机,同样也是风险投资介入的好机会。
市场现有外卖网(如:
517,513等,其大而空,商家有限,服务能力极其有限),并未能创立一套科学模式进行推广复制。
由于现有服务商家未能辐射高校,周围现有送餐方式仅仅是传统的店家送餐的服务方式。
但在福大有一个的订餐网,福大外卖网,现在的运营包括都不是很可观,收入有限,也没有进行太多辐射、这些仅仅是做本校,其市场有很大的局限性,也不利于其发展状大,影响力有限,也无力得到更好的维护。
鉴于上面种种分析,.hoyid.,致力于以农大为起点,以为市场做一个专业餐饮网络交易平台,并朝着专业性B2C方向发展,脚踏实地式摸索,绝不空谈幻想。
现以仅以农林大学计信院为例进行市场分析。
共设计250问卷,实收208有效问卷,调查对象农林大学计信院寝室,男女比例3:
1,为此我们做了一个农林大学计信院外卖问卷调查表,样如下(具体分析见创业书调研资料)
师大外卖问卷调查
同学你好,你做一个问卷关于外卖的情况的问卷调查
();年级();专业();性别();楼栋();联系()
1、你有过叫外卖的经历吗?
()
A..有B无
2.如果你有过叫外卖的经历,你平均一天有几次?
()
A.0.0--0.5B.0.5--1.0C.1--2D.2--3E.3次以上
3.你一周平均要叫多少次外卖?
()
A.1--3B.4--6C.7--9D.10--12E.9--12F.12次以上
4.你每次叫外卖的平均花费是多少?
()
A.0--5B.5--7C.7--10D.10--13E.13--18F.18次以上
1.主要叫的品类是什么?
()
A.炒饭,盖浇饭B小炒C.面食类D..特色小吃E.奶茶类F.其它
2.您认为比较理想的送餐速度是多长时间?
()
A..20分钟以B.30分钟以C.40分钟以D.60分钟以
3.您一般在什么情况下要定外卖?
(多.选)()
A.路程远B..玩游戏走不开C.大家都定,没人陪你吃D.太懒
E..天气影响外出F..外卖比食堂好吃G..个人喜.好H忙着学习走不开
4.您通常收到的快餐的温度是?
()
A.跟刚出锅的一样B.只有一点热C.稍微凉了一点D.完全凉的
5.选择外卖时,您最看重什么?
(单选) ()
A.饭菜的价格 B饭菜的质量与卫生C.送饭的速度 D.餐馆的知名度
6肯德基麦当劳华莱士进校园你会购买吗?
()
A..会B..可能会C.不会
7.什么样的套餐价位可以接受()
A.10元以下B.10--15C15--20D.20--25E.其它
8.如果有一个综合型的外卖网包括炒饭、盖浇饭、面食类、小炒、特色小吃、奶茶类、肯德基、麦当劳、华莱士,质量服务有保障的专业订餐你会选择使用吗?
.()
A..会B..可能会C.不会
9,同样能订餐的情况下,你在寝室更愿选择在A,校园订餐网上订.还是习惯
B,打传统方式订餐?
()
你认为目前农大外卖存在哪些问题:
问卷统计:
(一)部分
1
A.75%
B.25%
C.0%
2
A.76%
B.14.5%
3
A.85%
B.8%
C.4.5%
4
A.10
B.60%
C.25%
(二)部分
1
A.56%
B.13%
C.11%
D.8%
E.5%
F.12%
2
A.65%
B.33%
3
A.15%
B.7%
C.21%
D.30%
E.27%
4
A.6%
B.70%
C.22%
5
A.14%
B.70%
C.15%
6
A.30%
B.52%
C.18%
7
A.64%
B.32%
8
A.38%
B.52%
C.9%
9
A.26%
B.74%
(三)部分
(共有68份问卷对;你说为工商外卖存在一些什么样的问题进行过回答)
1
速度慢
46%
2
味道差
25%
3
质量差
15%
4
味生差
7%
5
各类少
6%
6
价格贵
5.5%
7
其它
(四)得出结论统计结论:
1.据问卷一部分的统计得出:
(1)工商外卖体验率75%
(2)体验者每次平均消费7元
(3)体验者中每周1--3次有85%的人、每周4--6次有85%的人、每周7--9
次有4.5%的人
2.工商北区
北区9408人(21个栋,每个7层,每层16个寝室,寝室4人)
综上理论分析:
楼栋均量:
61 份
日订餐量:
1340 份
平均售价:
7.50 元
销售总额:
10125元
(五)实际市场调查的数据如下图
地点
名称
份数
晓园四楼左
?
62209509
150份
晓园四楼中
?
62002651
150份
堕落街
火药吧
90份
堕落街
十全十美
90份
堕落街
北二十一
90份
晓园一楼
尼可川菜
100份
晓园二楼
快餐
1306230657
100份
校园风味
1302305704
100份
快一拍
200份
回龙湾
华莱士
50份
合计
1120份
综合:
根据四的综合问卷调查数据与五的实际调查数据基本吻合。
注意:
由于工商目前外卖现状是一种质量差、速度慢、味道差这样一个基本
情况;竞争的同质化,并示将一些细化市场开发出来抑制了一部分需求。
其
实并未将真正的市场开发出来,真正的工商外卖市场作一个大胆的估计应该
在2000份左右,消费在15000元这样一个日消费。
营销策略
1、市场宣传:
利用传单、电视广告、网络推广等方式以校园、商业区、餐饮街为中心进行行产品推广;
2、市场营销:
制定特色餐饮组合、优惠活动
3、业务扩展:
引进商业合作,增加产品附加值
首先看看利润问题:
预订一间房平均价格为400,佣金估计为60,订一份餐平均价格为15,佣金就只有2块,利润极低。
但并不是不可以做。
可以做,不过预订环节一定要nohumantouch。
预订不靠谱,MSN客服接单也不靠谱,纯自动化的MSN机器人可以(例如丽华快餐机器人)。
同时尽量降低和餐馆洽谈的人力成本(这是主要的人力成本),比如尽量和连锁型餐馆谈。
客服尽量由餐馆解决。
同时营销上也应该尽量用低成本的互联网营销,比如搜索引擎优化、SNS社区插件、EDM等。
其次看看市场容量:
肯德基在中国有1500家店,麦当劳也差不多1000家。
如果谈下100家品牌连锁餐馆,门店数估计也能过万。
做得好的话,每天6、7万订单我觉得不过份。
(携程有近万家酒店,每天订单3、4万,网上的部分估计为6、7千)。
再看看它在行业链中的价值:
对餐馆而言,订餐网的价值就是分销价值。
只要佣金+配送成本<=销售成本+堂吃店面成本,这个分销渠道就是有价值的。
(如果这个餐馆本身就提供送餐服务,公式会更简单)。
所以,价值链问题不大。
如果对于某家餐馆公式不成立,那就不用和这家餐馆谈合作。
最后看看运营上的一些难处和举措:
1.快餐和客房不一样,是“物理产品”,需要配送。
尽管配送是由餐馆来做的,但只要涉及配送,就会有很多麻烦。
时间控制?
送到之后饭菜是冷的?
……但这些问题是可以解决的,找个运营高手吧。
2.下单的及时性。
酒店大多有电脑或者传真,客户订了酒店,携程能立即自动通过和传真通知酒店。
而且这时离客人到店还有一段时间,酒店有充分时间准备。
餐馆的电脑和传真设备没这么普及,订单估计基本靠人工通知,多了一个人工环节,时间就有问题了,而且客人还等着赶紧配送呢。
这个人工成本现阶段应该是避免不了的,而且要确保人工下单的速度。
3.吃饭的时间比较固定,订单会相对拥堵。
如果可能的话,做差别定价引导预订时间和送餐时间,但这不是最好的办法。
如果能根据CRM进行一些订单预测,做一些预下单的话,会好一些。
4.质量管理也是一个问题。
避免质量问题最好的办法,还是慎重挑选合作伙伴。
比如沙县小吃就别去谈合作了。
资金说明(资金来源、需求量和用途,资金使用计划等)
资金来源:
主要包括自己的微薄积蓄、父母及亲戚朋友的资助、通过国家大学生创业优惠政策所得贷款
需求量:
50000
用途及使用计划如下:
1、初始阶段的成本主要是:
企业注册2000元,建设及推广:
9000元
办公室装修:
500元 宣传活动,宣传单:
3000元
办公用品:
500元短信平台:
1000元。
2、运营阶段的成本主要包括:
员工工资、物料采购店、营业税、水电以及杂项开支等。
财务预测(未来三至五年的销售收入、利润、资产回报率预测等)
根据目前预算分析及农大市场调查可初步确定农大市场容量,而且能大致估算出逐日总营业额约为10000元,收益率是8%,毛利润是800元,农大市场需要3个月到半年的时间达到稳定,在这期间还可以发展农大周边小区,网吧
营业额应该能翻到1.5~3倍。
按收益率是8%,毛利润就是1200~2400元
进而发展其他高校及周边小区(主要以市区高校为主)
3年能发展6-15所高校及周边,总营业额约为90000~300000元,收益率是8%,毛利润是7400~36000元,虽然发展可能比较缓慢,但是求稳。
由此可得投资回报期约为十个月。
里面未涉及其他收入,比如广告收入等
风险控制(运作项目可能出现的风险,拟采取的危机管理方法和风险控制措施等)
存在的风险:
进入学校在政策上,在和其它利益体之间的冲突。
应对办法:
(1)首先得到学院基金会的支持,再次得到学院层面上的支持。
(2)然后先学校提出创业项目,以电子商务,及它以后的发展前
景,争取得到学校创业支持
(3)再次定位为学生工作服务平台,能和学校大学生创业联
盟进行一个合作,和学校的学生工作服务平台进行一个
(4)参加公益活动,校树立形象
存在的风险:
送餐速度,质量,服务的稳定。
应对办法:
(1)打破传统建立“流动”加“定点”的送餐模式,优化信息传
递,管理体系,效率先行。
(2)进行筛选管理,对加盟商家的质量要有一个硬性要求每个
月进行考查,对于不合格商家可以采取取消合作等措建立
评价系统
存在的风险:
创业团队学习与时间的冲突
应对办法:
(1)目前团队排班的管理方法下学期选课时时间要分开
(2)吸纳更多的创业志向者加入
存在的风险:
后期的维护与管理
应对办法:
(1)触动网络后期对我们的培训与技术支持,合同要求
容
四、申请事项
申请入驻人数
4人
用电量
申请孵化服务事项(在所需服务前的□打“√”)
□协助申报高新技术企业及国家、省、市各级各类科技计划
■信息服务
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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