生理大题.docx
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生理大题
第一章绪论
1.兴奋性:
指机体或组织对刺激发生反应的能力和特性。
2.阈强度:
指刺激的时间和刺激强度时间--变化率保持不变,能引起组织发生反应的最小刺激强度。
3.内环境:
细胞外液是机体内部细胞直接生存的环境,即机体的内环境。
4.稳态:
指内环境的理化因素保持相对稳定的状态。
5:
反射:
指在中枢神经系统的参与下,机体对刺激产生的规律性应答反应。
6:
负反馈:
负反馈是指受控部分发出的信息反过来抑制或减弱控制部分活动的调节方式。
问答题
1.简述内环境稳态的特点及其生理意义?
在正常生理情况下,内环境的各种物理、化学性质是保持相对稳定的,这种内环境的稳态不是固定不变的静止状态,而是处于动态平衡状态。
表现为内环境的理化性质只在很小范围发生变动,稳态的持点是内环境相对稳定。
内环境的稳态是细胞维持正常生理功能的必要条件,也是机体维持正常生命活动的必要条件
2.简述神经调节、体液调节、自身调节的概念和特点。
神经调节是指通过神经系统的活动対机体各种功能进行的调节。
神经调节的特点是迅速,准确、时间短暂。
体液调节是指激素和某些生物活性物质通过体液的运输,对机体相应组织、器官实施的调节作用。
体液请节的特点是缓慢、持久、作用广泛。
自身调节是指某组织、器官甚至细胞在不依赖于神经或体液因素的情况下,自身对激产生的适应性反应。
自身调节的特点是范围局限,幅度小、灵敏度差。
3.举例说明正反馈、负反馈的生理意义。
正反馈是指从受控部分发出的信息促进与加强控制部分的活动。
正反馈举例:
排尿反射。
负反馈是指受控部分发出的信息反过来抑制或减弱控制部分活动的调节方式。
负反馈举例:
动脉血压。
相反,当动血压降低时,也可通过反射增强心脏和血管的活动,使得血压回升,从而维持血压的相对稳定。
负反馈的生理意义在于对维持机体各种生理功能的相对稳定起着重要作用。
第2章细胞的基本功能
1.单纯扩散:
指脂溶性小分子物质从细胞膜的高浓度一侧向低浓度一侧转运的过程。
2.易化扩散:
水溶性或脂溶性很小的小分子物质在膜蛋白的帮励下,由膜的高浓度一侧向低液度一侧转运的过程。
3.主动转运:
离子或小分子物质在膜上“泵”蛋白的参与下,逆浓度差或逆电位差的耗能转运过程。
4出胞:
大分子物质或物质团块通过细胞膜的运动从细胞内到细胞外的过程称为出胞。
5.入胞是指大分子或团块物质通过细胞膜的运动从细胞外进入细胞内的过程。
6.受体:
是指细胞膜或胞内的,能与信号物质进行特异性结台而发挥信号转导作用的特珠蛋
质。
7.静息电位:
是指细胞在未受刺激的状态下,存在于细胞膜两侧的电位差。
8.动作电位:
是指细胞接受刺激时,在静息电位基础上产生的一次快速的、可扩布性的电位变化。
9.阈电位:
能够引起细胞膜上Na+通道突然大量开放的临界膜电位数值。
10.兴奋收缩耦联:
肌纤维动作电位引发机城收缩的中介过程。
问答题
1.简述细胞膜物质转运的方式。
案:
物质通过细胞膜的方式有单纯扩散、易化扩散、主动转运、出胞和入胞。
2.试述钠泵的本质、作用和生理意义
Na+泵实际上是一种Na+-K+依赖式ATP酶。
当细胞内Na+浓度增高和(或)细胞外
K+浓度增高时Na+泵就被激活,将细胞外K+运至细胞内,同时将细胞内Na+运至细胞外,
而形成和保持细胞内高K+和细胞外高Na+的不均衡离子分布。
其生理意义主要是这种细
内外Na+、K+分布的不均衡性正是维持细胞正常兴奋性的离子基础。
3.简述静息电位和动作电位的定义及产生机制
(1)定义
静息电位是指细胞在未受激的状态下,存在于细胞膜两侧的电位差。
动作电位是指细胞接受刺激时,在静息电位基础上产生的一次快速的、可扩布性的电位变化
2)产生机制
静息电位是K+外流所形成的电—化学平衡电位;动作电位由上升支(去极化)和下
支(复极化)组成,上升支是由于Na+大量快速内流形成的电-化学平衡电位,下降支是
于K+快速外流形成
4.简述动作电位传导的特点
1.不衰减性:
动作电位幅度不会因传导距离加大而减小;2.“全或无”现象:
即动作电
要么不产生(无),一但产生就达到最大(全),其幅度不随刺激强度増加而增大3.双向
导:
刺激神经纤维的中段,产生的动作电位可沿细胞膜向两端传导。
5.简述兴奋在神经-肌肉接头处的传递过程。
神经纤维传来的动作电位到达神经末梢时,造成接头前膜的去极化和膜上电压门控
通道的瞬间开放,Ca2+从细胞外液流入轴突末梢内,使末梢轴浆内Ca2+浓度升高,启动
突触囊泡的出胞机制,将囊泡内的Ach排放到接头间隙,扩散至终板膜,立即与终板膜上
N型胆破受体结合并使之激活,使通道开放,导致Na+和K+的跨膜流动,Na+内流超过
K+外流,使终板膜处静息单位减小,引起终板膜的去极化,邻近肌细胞膜受到终板电位的
影响去极化达到阈电位,使肌膜爆发动作电位,传遍整个肌膜,引起肌细胞兴奋收缩。
6.有机璘农药中毒的病人为什么出现骨骼肌震或抽症状?
有机农药中毒是由于胆碱脂酶和药物结合形成难以水解的磷酰化胆碱醇,使胆碱酶丧失活性,失去水解Ach的能力,造成Ach在接头间腺内大量蓄积,激动胆碱受体引中毒症状。
7.简述兴奋-收缩偶联的过程
当神经冲动经运动终板传至肌纤维时,肌膜产生动作电位,可沿横管膜迅速传到三联体
,使终池膜上Ca+通道开放,终池内的Ca2+释放入肌浆中,导致肌浆中Ca2+浓度升高,
与肌钙蛋白结合,使其发生构象变化,牵拉原肌球蛋白分子移动,解除位阻效应,引发
横桥与肌动蛋白结合,激活横桥上的ATP酶,使ATP分解释放能量,使横桥发生扭动,牵拉
细肌丝向M线肌节中心方向滑行,肌节缩短,肌纤维收缩。
第3章血液
名词解释
1.生理性止血:
是指小血管损伤,血液从血管内流出数分钟后出血自行停止的现象。
2.血型:
红细胞膜上特异性抗原的类型。
3.血液凝固:
血液由流动的液体状态变为不能流动的凝胶状态的过程,称为血液凝固,简称凝血。
问答题
1.血浆渗透压的类型及作用?
由血浆晶体渗透压和血浆胶体渗透压两部分构成。
血浆晶体渗透压由血浆中的晶体物质构成,主要由NaCl构成;血浆胶体滲透压由血浆中的胶体物质构成,主要为白蛋白构成。
血浆晶体渗透压的相对稳定对维持细胞内外的水平衡和保持红细胞正常形态具有重要作用。
血浆胶体渗透压对调节毛细血管内外水分的交换、维持正常血浆容量有重要作用。
2.内源性凝血和外源性凝血的区别?
(1)启动因子不同:
内源性凝血是由于血管内膜损伤,因子Ⅻ启动;外源性凝血是由于组织损伤释放因子Ⅲ启动
(2)反应步骤和速度不同:
外源性凝血比内源性凝血的反应步骤少,速度快;
(3)凝血因子的数量和来源不同:
内源性凝血的因子数量多,且全在血浆中;外源性凝血的因子少,且需要有组织操作释放的因子Ⅲ参与。
第四章血液循环
名词解释
1.心动周期:
心房或心室每收縮和舒张一次构成的一个机械活动周期称为心动周期。
2.心率:
每分钟心脏跳动的次数称为心率。
3.射血分数:
搏出量占心室舒张末期容积的百分比称为射血分数。
4.心输出量:
一側心室每分钟射出的血量称为每分输出量,简称心输出量。
它等于搏出量乘以心率。
5.自动节律性:
心肌在没有外来刺激的条件下,仍能自动地产生节律性兴奋和收缩的特性称为自动节律性,简称自律性。
6.心指数:
以单位体表面积(m2)计算的心输出量称为心指数。
7.动脉脉压:
动脉血管内血液对单位面积动脉管壁的侧压力,称为动脉血压。
8.微循环:
微动脉和微静脉之间微血管中的血液循环称为微循坏。
9.中心静脉压:
通常把右心房和胸腔大静脉的血压称为中心静脉压。
二、问答题
1.影响心输出量的因素有哪些?
心输出量等于搏出量乘以心率,凡能影响两者的的因素都能影响心输出量。
(1)心肌的前负荷:
心肌的前负荷是指心室舒张末期的充盈量。
在一定范围内,心肌的前
负荷增大,心肌收缩前的长度(初长度)增加,其收缩力增强,搏出量增多;反之,则搏出
量减少。
(2)心肌的后负荷:
指动脉血压。
其他因素不变时,动脉血压增大,即后负荷增大,推迟动脉瓣开放的时间,等容收缩期延长,射血期缩短,博出量减少;反之,动脉血压降低则有利于射学。
(3)心肌收缩能力:
心肌收缩能力增强,搏出量增加;心肌收缩能力减弱,则搏出量减少。
(4)心率:
在一定范围内,心率加快可使心输出量增加。
但心率过快或过慢(如心率超过180次/分或心率低于40次/分),心输出量都会下降。
2.影响动脉血压的因素有哪些?
凡能影响动脉血压形成的因素,均可对动脉血压产生明显的影响
(1)搏出量:
当搏出量增加时,收缩压升高明显,舒张压升高并不明显,脉压增大。
反之
当搏出量减少时,主要是收缩压降低,脉压减小。
故收缩压的高低主要反映搏出量的多少
(2)心率:
当心率加快时,动脉血压升高,舒张压升高比收缩压升高更为明显,脉压减小。
反之,心率减慢时,舒张压显著降低,脉压增大。
(3)外周阻力:
外周阻力增大时,收缩压和舒张压均升高,舒张压升高更明显,脉压减小。
外周阻力减小时,收缩压和舒张压均降低,但舒张压降低更明显,脉压增大。
可见舒张压的
高低主要反映外周阻力的大小。
(4)主动脉和大动脉的弹性储器作用:
主动脉和大动脉的弹性储器作用可缓冲动脉血压的波动,起到减小脉压的作用。
老年人大动脉管壁硬化、弹性减退,对动脉血压的缓冲作用减
弱,故收缩压升高,舒张压降低,脉压明显增大。
但由于老年人小动脉同时硬化,使外周阻力相应增大,舒张压也会升高。
(5)循环血量和血管容量:
正常情况下,循环血量和血管容量相适应,使血管保持一定的
充盈度,维持正常血压。
当循环血量减少而血管容量改变不大时,动脉血压降低。
如果循环
血量不变而血管系统容量扩大时,也会造成动脉血压急剧下降
3.自律细胞动作电位的特点。
自律细胞动作电位最大的特点是4期膜电位不稳定,3期复极末期达到最大值(称为最大复极电位)之后,4期膜电位并不稳定于这一水平,而是立即开始自动去极化,称为4期自动去极化。
自动去极化达阈电位后即引起一次新的动作电位,如此周而复始,动作电位按一定节律不断地产生。
这种4期自动去极化是自律细胞产生自动节律性兴奋的基础,也是自律细胞与非自律细胞动作电位的主要区别。
4.房室延搁的生理意义?
房室交界区是正常兴奋由心房传入心室的唯一通道,兴奋传导的速度较慢,需要时间
较长(约0.1s),称为房室延搁。
其生理意义在于使心室在心房收缩完毕之后才开始收缩,避免了心室和心房收缩重叠的现象,保证心室有充分的血液充盈,有利于心室射血。
5.心肌细胞有哪些生理特性?
心肌细胞的生理特性包括:
自动节律性、传导性、兴奋性和收缩性。
其中前三者是以生物电活动为基础的,故又称电生理特性。
后者是以心肌细胞内收缩蛋白的功能活动为基础的,属于机械特性。
心肌组织的这些生理特性共同决定着心脏的活动。
6.简述做循环的血流通路及意义。
微循环的血液可经三条通路从微动脉流向微静脉。
(1)迁回通路:
血液经微动脉、后微动脉、毛细血管前括约肌,通过真毛细血管网汇入微静脉,称为迂回通路。
此通路是血液与组织细胞进行物质交换的主要场所,故又称为营养通路
(2)直捷通路:
血液经微动脉、后微动脉,经过通血毛细血管流入微静脉,称为直捷通路。
此通路经常处于开放状态,使一部分血液能迅速及时地通过微循环回到心脏,保证回心血量
(3)动-静脉短路:
血液由做动脉、动-静脉吻合支直接流入微静脉,称为动-静脉短路。
此通路最短,血流速度快,无物质交换功能,平时处于关闭状态,开放时主要参与体温调节。
7.简述减压反射的调节过程。
答案:
颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射也称为减压反射,其反射过程如图所示:
8.比较肾上腺素和去甲肾上腺素对心脏和血管的作用(P61)
第4章呼吸
名词解释
1.肺通气:
是肺与外界环境之间的气体交换过程,即气体经呼吸道进出肺的过程。
2.肺换气:
肺泡与肺毛细血管血液之间进行气体交换的过程。
3.内呼吸:
组织细胞与毛细血管血液之间进行气体交换的过程,也称组织换气。
4.呼吸运动:
由呼吸肌的收缩和舒张引起胸廓节律性扩大和缩小的活动,包括吸气和呼气两个过程。
5.胸膜腔内压:
胸膜腔内的压力,平静呼吸过程中为负值,故称胸膜腔负压。
6.肺活量:
一次最大吸气后再尽力呼气,所呼出的最大气体量,为潮气量、补吸气量和补呼气量三者之和。
7.用力呼气量:
旧称时间肺活量,是一次最大吸气后尽快尽力呼气,在第1、2、3秒末,呼出的气体量占肺活量的百分比。
8.肺泡通气量:
每分钟吸入肺泡内用于气体交换的新鲜空气量,即肺泡通气量=(潮气量-无效腔气量)*呼吸频率。
9.通气/血流比值:
肺泡通气量与每分钟肺血流量的比值
10.血氧饱和度:
Hb氧含量占Hb氧容量的百分比称为Hb的氧饱和度,也称血氧饱和度。
问答题
1.简述呼吸的概念、基本过程及生理意义。
呼吸:
机体与外界环境之间进行的气体交换过程。
呼吸的基本过程由①外呼吸,包括肺通气和肺换气,②气体在血液中的运输,③内呼吸又称组织换气。
呼吸的生理意义是:
通过呼吸可维持机体内环境中O2和CO2含量的相对稳定,保证新陈代谢正常进行。
呼吸任一环节障碍将会引起体内组织缺氧和二氧化碳蕾积,扰乱内环境的稳态甚至危及生命。
2简述膜腔负压的形成和生理意义。
胸膜腔的密闭性是形成胸膜腔负压的前提和必要条件。
胸膜腔负压由方向相反的肺内压和肺回缩力形成,即胸膜腔内压=肺内压一肺回缩力。
由于平静吸气末和呼气末,肺内压等于大气压,所以,胸膜腔内压=大气压一肺回缩力;若按大气压为0,则胸膜腔内压=一肺回缩力。
可见,胸膜腔负压实质上主要由肺回缩力形成,其大小主要与肺扩张的程度有关。
吸气时,肺扩张程度增加,肺回缩力増大,脚膜腔负压増大:
呼气时,肺扩张程度缩小,肺回缩力减小,胸膜腔负压减小。
胸膜腔负压的生理意义是:
①维持肺的扩张状态,防止肺萎陷,有利于肺通气。
②扩张心房、腔静脉和淋巴导管等,降低中心静脉压,促进静脉血和淋巴液回流。
3.简述肺泡表面活性物质的作用及生理意义。
肺泡表面活性物质由肺泡Ⅱ型细胞合成并分泌,是一种复杂的脂蛋白混合物,其主要成分是二棕棡酰卵磷,其作用是降低肺泡表面张力。
其生理意义是:
①减小吸气阻力,有利于肺的扩张。
②防止液体滲入肺泡。
表面张力具有吸引肺泡壁毛细血管中液体进入肺泡的作用,这会严重影响肺泡气与肺泡壁毛细血管血液间的气体交换。
由于肺泡表面活性物质的存在,使肺泡表面张力大大降低,这就防止了液体在肺泡内积聚。
③稳定肺泡容积。
4.为什么深慢呼吸比浅快呼吸的呼吸效率高?
不同的呼吸形式可影响肺泡通气量。
每分通气量不变时,深慢呼吸比浅快呼吸的肺泡
通气量更多,深慢呼吸较浅快呼吸的呼吸效率更高
5.影响肺换气的因素有哪些?
除了上述气体的分压差、分子量和溶解度外,影响肺换气的主要因素有呼吸膜和通气/血流比值。
6.简述氧解离曲线的特点和意义。
氧解离曲线近似“S”型。
①氧分压在60~100mmHg之间的血氧饱和度曲线较平坦,反映Hb与O2结合的特点,即氧分压在此范围内变化时,血氧饱和度的变化不大。
因此,高空、高原环境或某些呼吸系统疾病时,只要氧分压不低于60mmHg,血氧饱和度可达90%以上,保证机体携带足够的氧气,不至于发生低氧血症。
②氧分压在40~60mmHg之间的血氧饱和度曲线较陡直,反映安静状态时血液流经组织时Hb释放O2的过程,即氧分压在此范围内稍下降,就释放出O2供组织细胞代谢使用。
③氧分压在15~40mmHg之间的血氧饱和度曲线最为陡直,反映机体释放O2的贮备能力,即氧分压在此范围内稍下降,Hb会释放出更多的O2,满足机体活动增强时对O2的需要。
7.CO2、缺氧和浓度是如何调节呼吸运动的?
(1)CO2对呼吸运动的调节:
CO2是调节呼吸运动最重要的生理性因素,经常发挥调节作用。
当过度通气,动脉血PCO2处于很低水平时可出现呼吸暂停,故一定浓度的CO2是维持呼吸中枢兴奋性的必要条件。
若吸入气中CO2含量超过7%时,血液中PCO2明显增加,呼吸抑制,出现头昏、头痛、昏迷甚至呼吸停止等。
只有在一定范围内(吸入气中CO2含量为2%~4%时),吸入气中CO2含量增加可使呼吸运动加深加快。
CO2通过两条途径兴奋呼吸:
主要是刺激中枢化学感受器,其次是刺激外周化学感受器。
(2)O2对呼吸运动的调节:
动脉血中PO2降低到80mmhg时才对呼吸有明显调节作用,呼
吸运动加深加快,这是通过刺激外周化学感受器途径实现的。
但O2易透过血脑屏障,缺氧
可直接抑制呼吸中枢,抑制作用与缺氧程度成正比。
轻度缺氧时,通过外周化学感受器途径
兴奋呼吸中枢的作用大于其对呼吸中枢的直接抑制作用,呼吸加深加快;严重缺氧时,通过
外周化学感受器途径兴奋呼吸中枢的作用无法对抗其对呼吸中枢的直接抑制作用,出现呼吸
减慢甚至停止。
(3)H+对呼吸运动的调节:
血液中的H不易透过血脑屏障,因此,动脉血H+浓度升高时
呼吸运动加深加快,主要是通过刺激外周化学感受器途径实现的。
第5章消化和吸收
名词解释
1.消化:
食物在消化管内被加工、分解的过程,称为消化。
2.吸收:
食物经消化后形成的小分子物质以及维生素、水和无机盐透过消化管黏膜,进入血液和淋巴的过程,称为吸收。
3.机械性消化:
是指通过消化管的运动,将食物磨碎,与消化液充分混合、搅拌,并将其推送至消化管远端的过程。
4.化学性消化:
是指通过消化液中消化酶的作用,将食物中的大分子物质分解为小分子物质的过程。
5.蠕动:
是消化管平滑肌顺序性舒缩形成的一种向前推进性的波形运动,是消化管共有的运动形式。
6.紧张性收缩:
是指胃壁平滑肌持续处于微弱收缩状态的特性,称为紧张性收缩。
7.容受性舒张:
当咀嚼和吞咽时,口腔、咽、食管等处的感受器受到食物的刺激,反射性地引起胃底和胃体上部平滑肌舒张使胃容积增大,称为容受性舒张。
8.胃排空:
食糜由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。
9.分节运动:
是一种以小肠壁环形肌收縮和舒张为主的节律性运动,是小肠特有的运动形式。
10.肠鸣音:
肠蠕动时,肠内容物(包括水和气体)被推动而产生的声音,称为肠鸣音。
问答题
1.简述盐酸的生理作用。
答案:
①激活胃蛋白酶原,使其转变为有活性的胃蛋白酶,并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境。
②使食物中的蛋白质变性面易于消化。
③杀灭随食物进入的细菌④盐酸提供的酸性环境有利于小肠对钙和铁的吸收。
⑤盐酸进入小肠还能促进胰液、胆汁和小肠液的分泌物
2.简述黏液的成分和生理作用。
黏液由胃腺黏液细胞和黏膜上皮细胞共同分泌,主要成分为糖蛋白。
生理作用①在正常情况下,黏液覆盖在冑黏膜表面,形成凝胶状的黏液层,具有润滑作用,减少粗糙食物对胃黏膜的机械性损伤。
②黏液还可与表面上皮细胞分泌的HCO3一起形成黏液碳酸氢盐屏障,作用是保护胃黏膜免受吐的侵蚀和防止胃蛋白酶对胃黏膜的消化作用。
3.胃的运动形式有哪些?
胃的运动形式有三种:
①容受性舒张。
②紧张性收缩。
③蠕动
4.简述胰液中消化酶的生理作用。
(1)胰淀粉酶:
胰淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖。
(2)胰脂肪酶:
胰脂肪酶可将脂肪分解为甘油、甘油一酯和脂肪酸。
(3)胰蛋白酶原和糜蛋白酶原:
腺泡细胞分泌的胰蛋白酶原和糜蛋白酶原是以没有活性的
酶原形式存在于胰液中,随胰液进入小肠后,小肠液中的肠激酶迅速激活胰蛋白酶原为有
活性的胰蛋白酶。
胰蛋白酶一旦形成,便可以正反馈的形式进行自我激活,同时还可以激
活糜蛋白酶原为糜蛋白酶。
胰蛋白酶和糜蛋白酶都能分解蛋白质为际和胨;两者协同作用
时,则可将蛋白质进一步分解为小分子的多肽和氨基酸
5.简述胆汁的生理作用
胆汁的主要作用有:
(①乳化脂防,促进脂肪分解。
胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂可作为乳化剂,降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成脂防微滴,分散在肠腔内,以增加膜脂肪酶的作用面积,加速脂眆的分解。
②促进脂肪的吸收。
脂肪的分解产物可渗入由胆盐聚合形成的微胶粒中,形成水溶性复合物(混合微胶粒),将不溶于水的脂肪分解产物运载到小肠黏膜表面,促进脂肪消化产物的吸收。
③促进脂溶性维生素的吸收。
胆汁促进脂
肪消化吸收的同时对脂溶性维生素A、D、E、K的吸收也有促进作用。
6.大肠的运动形式有哪些?
各有哪些特征?
(1)袋状往返运动:
空腹时最多见的一种结肠运动形式。
通过环形肌不规则的收缩,使结肠袋中的内容物向前、后两个方向作短距离移动,仅对内容物揉搓,并不向前推进,有助于吸收水分。
(2)多袋推进运动:
餐后或副交感神经兴奋时的运动形式。
一个或一段结肠袋收缩,可使其内容物向前推进一段
(3)蠕动:
大肠的蠕动是由一些稳定向前的收缩波组成,能将肠内容物向前推进
7.为什么小肠是吸收营养物质的主要部位?
答案:
①小肠有巨大的吸收面积。
成人的小肠长5~7m,其黏膜有许多环状皱褶和大量绒
毛伸向肠腔,绒毛表面还有许多微绒毛。
这三种结构使小肠黏膜的吸收面积增加600倍,
可达200~250m。
②小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。
通过绒毛的仲缩和摆
动,可促进血液和淋巴的回流,有利于吸收。
③营养物质在小肠内已被消化分解为结构简
单的可吸收的小分子物质。
④食物在小肠内停留3~8小时,有充分的吸收时间。
8.简述糖、蛋白质和脂肪的吸收。
(1)糖的吸收:
食物中的糖类必须分解为单糖才能被小肠吸收。
小肠内的单糖主要是葡萄糖,约占80%,另有少量半乳糖和果糖。
它们依靠小肠黏膜上皮细胞的载体蛋白进行继发性主动转运,由Na+泵提供能量,通过毛细血管吸收入血。
(2)蛋白质的吸收:
食物中的蛋白质经消化分解为氨基酸才能被吸收。
其机制与葡萄糖吸
收相似,氨基酸也是通过毛细血管进入血液。
(3)脂肪的吸收:
脂肪(甘油三酯)的消化产物为甘油、脂肪酸和甘油一酯,与胆盐形成混合微胶粒,才能进入到小肠黏膜上皮细胞内。
进入上皮细胞后的脂肪水解产物的去路主要有两条:
①中、短链脂肪酸和含中、短链脂肪酸的甘油一酯直接扩散出上皮细胞基底膜,通过毛细血管进入血液。
②长链脂肪酸及其甘油一酯在小肠黏膜上皮细胞内重新合成为甘油三酯,与细胞中的载脂蛋白结合形成乳糜微粒,并加工后形成囊泡。
囊泡在上皮细胞的基底膜侧以出胞的方式将乳糜微粒释放出细胞,通过毛细淋巴管进入淋巴液。
因人体摄入的动、植物油的分解产物中长链脂肪酸较多,故脂肪的吸收途径以淋巴为主。
9简述四种胃肠激素的主要生理作用。
(1)促胃液素:
促进胃液分泌和胃的运动、促进胰液和胆汁的分泌;
(2)促胰液素:
促进胰液中水和HCO3的分泌,抑制胃的运动和胃液分泌
(3)缩胆囊素:
促进胆囊收缩及胆汁分泌,促进胰酶分泌;
(4)抑胃肽:
抑制胃液分泌和胃的运动,促进胰岛素分泌
第6章能量代谢
名词解释
1.能量代谢:
机体在单位时间内的产热量称为能量代谢率。
2.基础代谢率:
人体在基础状态下的能量代谢率,称基础代谢率。
3.体温:
指人体深部的平均温度。
4.食物的特殊动力效应:
进食后一段时间内,机体即使处于安静状态,其产热量也比进食前有所增加。
这种由进食引起机体额外产生热量的现象,称为食物的特殊动力效应。
问答题
1.何谓能量代谢?
影响能量代谢的因素有哪些?
通常把物质代谢过程中所伴随的能量的释放、转移、贮存和利用,统称为能量代谢。
影响能量代谢的因素主要有:
(1)肌肉活动:
肌肉活动对能量代谢的影响最大,任何肌肉活动都会使能量代谢率明显提高。
(2)环境温度:
环境温度过低或过高时,机体能量代谢率均会增加。
(3)精神活动:
在情绪激动、恐惧、焦虑、愤怒等精神紧张的状态下,能量代谢率可显著增加。
(4)食物的特殊动力作用:
进食后一段时间内,机体即使处于安静状态,其产热量也比进食前有所増加。
2.影响体温变动的生理因素有哪些?
在生理情况下,人的体温可随下列因素而有所波动
昼夜
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