附录1动物性食品允许使用但不需要制定残留限量的药物.docx
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附录1动物性食品允许使用但不需要制定残留限量的药物
附录1:
动物性食品允许使用,但不需要制定残留限量的药物
药物名称
动物种类
其他规定
Acetylsalicylicacid
乙酰水杨酸
牛、猪、鸡
产奶牛禁用
产蛋鸡禁用
Aluminiumhydroxide
氢氧化铝
所有食品动物
Amitraz
双甲脒
牛/羊/猪
仅指肌肉中不需要限量
Amprolium
氨丙啉
家禽
仅作口服用
Apramycin
安普霉素
猪、兔
山羊
鸡
仅作口服用
产奶羊禁用
产蛋鸡禁用
Atropine
阿托品
所有食品动物
Azamethiphos
甲基吡啶磷
鱼
Betaine
甜菜碱
所有食品动物
Bismuthsubcarbonate
碱式碳酸铋
所有食品动物
仅作口服用
Bismuthsubnitrate
碱式硝酸铋
所有食品动物
仅作口服用
Bismuthsubnitrate
碱式硝酸铋
牛
仅乳房内注射用
Boricacidandborates
硼酸及其盐
所有食品动物
Caffeine
咖啡因
所有食品动物
Calciumborogluconate
硼葡萄糖酸钙
所有食品动物
Calciumcarbonate
碳酸钙
Calciumchloride
氯化钙
Calciumgluconate
葡萄糖酸钙
Calciumphosphate
磷酸钙
Calciumsulphate
硫酸钙
Calciumpantothenate
泛酸钙
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
Camphor
樟脑
所有食品动物
仅作外用
Chlorhexidine
氯己定
所有食品动物
仅作外用
Choline
胆碱
所有食品动物
Cloprostenol
氯前列醇
牛、猪、马
Decoquinate
癸氧喹酯
牛、山羊
仅口服用,产奶动物禁用
Diclazuril
地克珠利
山羊
羔羊口服用
Epinephrine
肾上腺素
所有食品动物
Ergometrinemaleata
马来酸麦角新碱
所有哺乳类食品动物
仅用于临产动物
Ethanol
乙醇
所有食品动物
仅作赋型剂用
Ferroussulphate
硫酸亚铁
所有食品动物
Flumethrin
氟氯苯氰菊酯
蜜蜂
蜂蜜
Folicacid
叶酸
所有食品动物
Folliclestimulatinghormone(naturalFSHfromallspeciesandtheirsyntheticanalogues)
促卵泡激素(各种动物天然FSH及其化学合成类似物)
所有食品动物
Formaldehyde
甲醛
所有食品动物
Glutaraldehyde
戊二醛
所有食品动物
Gonadotrophinreleasinghormone
垂体促性腺激素释放激素
所有食品动物
Humanchoriongonadotrophin
绒促性素
所有食品动物
Hydrochloricacid
盐酸
所有食品动物
仅作赋型剂用
Hydrocortisone
氢化可的松
所有食品动物
仅作外用
Hydrogenperoxide
过氧化氢
所有食品动物
Iodineandiodineinorganic
compoundsincluding:
碘和碘无机化合物包括:
――Sodiumandpotassium-iodide
碘化钠和钾
――Sodiumandpotassium-iodate
碘酸钠和钾
Iodophorsincluding:
碘附包括:
――polyvinylpyrrolidone-iodine
聚乙烯吡咯烷酮碘
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
Iodineorganiccompounds:
碘有机化合物:
――Iodoform
碘仿
所有食品动物
Irondextran
右旋糖酐铁
所有食品动物
Ketamine
氯胺酮
所有食品动物
Lacticacid
乳酸
所有食品动物
Lidocaine
利多卡因
马
仅作局部麻醉用
Luteinisinghormone(naturalLHfromallspeciesandtheirsyntheticanalogues)
促黄体激素(各种动物天然FSH及其化学合成类似物)
所有食品动物
Magnesiumchloride
氯化镁
所有食品动物
Mannitol
甘露醇
所有食品动物
Menadione
甲萘醌
所有食品动物
Neostigmine
新斯的明
所有食品动物
Oxytocin
缩宫素
所有食品动物
Paracetamol
对乙酰氨基酚
猪
仅作口服用
Pepsin
胃蛋白酶
所有食品动物
Phenol
苯酚
所有食品动物
Piperazine
哌嗪
鸡
除蛋外所有组织
Polyethyleneglycols(molecularweightrangingfrom200to10000)
聚乙二醇(分子量范围从200到10000)
所有食品动物
Polysorbate80
吐温-80
所有食品动物
Praziquantel
吡喹酮
绵羊、马
山羊
仅用于非泌乳绵羊
Procaine
普鲁卡因
所有食品动物
Pyrantelembonate
双羟萘酸噻嘧啶
马
Salicylicacid
水杨酸
除鱼外所有食品动物
仅作外用
SodiumBromide
溴化钠
所有哺乳类食品动物
仅作外用
Sodiumchloride
氯化钠
所有食品动物
Sodiumpyrosulphite
焦亚硫酸钠
所有食品动物
Sodiumsalicylate
水杨酸钠
除鱼外所有食品动物
仅作外用
Sodiumselenite
亚硒酸钠
所有食品动物
Sodiumstearate
硬脂酸钠
所有食品动物
Sodiumthiosulphate
硫代硫酸钠
所有食品动物
Sorbitantrioleate
脱水山梨醇三油酸酯(司盘85)
所有食品动物
Strychnine
士的宁
牛
仅作口服用剂量最大0.1mg/kg体重
Sulfogaiacol
愈创木酚磺酸钾
所有食品动物
Sulphur
硫黄
牛,猪,山羊,绵羊,马
Tetracaine
丁卡因
所有食品动物
仅作麻醉剂用
Thiomersal
硫柳汞
所有食品动物
多剂量疫苗中作防腐剂使用,浓度最大不得超过0.02%
Thiopentalsodium
硫喷妥钠
所有食品动物
仅作静脉注射用
VitaminA
维生素A
所有食品动物
VitaminB1
维生素B1
所有食品动物
VitaminB12
维生素B12
所有食品动物
VitaminB2
维生素B2
所有食品动物
VitaminB6
维生素B6
所有食品动物
VitaminD
维生素D
所有食品动物
VitaminE
维生素E
所有食品动物
Xylazinehydrochloride
盐酸塞拉嗪
牛、马
产奶动物禁用
Zincoxide
氧化锌
所有食品动物
Zincsulphate
硫酸锌
所有食品动物
附录2:
允许作治疗用,但不得在动物性食品中检出的药物
药物名称
标志残留物
动物种类
靶组织
氯丙嗪
Chlorpromazine
Chlorpromazine
所有食品动物
所有可食组织
地西泮(安定)
Diazepam
Diazepam
所有食品动物
所有可食组织
地美硝唑
Dimetridazole
Dimetridazole
所有食品动物
所有可食组织
苯甲酸雌二醇
EstradiolBenzoate
Estradiol
所有食品动物
所有可食组织
潮霉素B
HygromycinB
HygromycinB
猪/鸡
鸡
可食组织
蛋
甲硝唑
Metronidazole
Metronidazole
所有食品动物
所有可食组织
苯丙酸诺龙
NadrolonePhenylpropionate
Nadrolone
所有食品动物
所有可食组织
丙酸睾酮
Testosteronepropinate
Testosterone
所有食品动物
所有可食组织
塞拉嗪
Xylzaine
Xylazine
产奶动物
奶
附录3:
允许作治疗用,但不得在动物性食品中检出的药物
药物名称
标志残留物
动物种类
靶组织
氯丙嗪
Chlorpromazine
Chlorpromazine
所有食品动物
所有可食组织
地西泮(安定)
Diazepam
Diazepam
所有食品动物
所有可食组织
地美硝唑
Dimetridazole
Dimetridazole
所有食品动物
所有可食组织
苯甲酸雌二醇
EstradiolBenzoate
Estradiol
所有食品动物
所有可食组织
潮霉素B
HygromycinB
HygromycinB
猪/鸡
鸡
可食组织
蛋
甲硝唑
Metronidazole
Metronidazole
所有食品动物
所有可食组织
苯丙酸诺龙
NadrolonePhenylpropionate
Nadrolone
所有食品动物
所有可食组织
丙酸睾酮
Testosteronepropinate
Testosterone
所有食品动物
所有可食组织
塞拉嗪
Xylzaine
Xylazine
产奶动物
奶
附录4:
禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出
药物名称
禁用动物种类
靶组织
氯霉素Chloramphenicol及其盐、酯
(包括:
琥珀氯霉素ChloramphenicoSuccinate)
所有食品动物
所有可食组织
克伦特罗Clenbuterol
及其盐、酯
所有食品动物
所有可食组织
沙丁胺醇Salbutamol
及其盐、酯
所有食品动物
所有可食组织
西马特罗Cimaterol
及其盐、酯
所有食品动物
所有可食组织
氨苯砜
Dapsone
所有食品动物
所有可食组织
己烯雌酚Diethylstilbestrol
及其盐、酯
所有食品动物
所有可食组织
呋喃它酮
Furaltadone
所有食品动物
所有可食组织
呋喃唑酮
Furazolidone
所有食品动物
所有可食组织
林丹
Lindane
所有食品动物
所有可食组织
呋喃苯烯酸钠
Nifurstyrenatesodium
所有食品动物
所有可食组织
安眠酮
Methaqualone
所有食品动物
所有可食组织
洛硝达唑
Ronidazole
所有食品动物
所有可食组织
玉米赤霉醇
Zeranol
所有食品动物
所有可食组织
去甲雄三烯醇酮
Trenbolone
所有食品动物
所有可食组织
醋酸甲孕酮
MengestrolAcetate
所有食品动物
所有可食组织
硝基酚钠
Sodiumnitrophenolate
所有食品动物
所有可食组织
硝呋烯腙
Nitrovin
所有食品动物
所有可食组织
毒杀芬(氯化烯)
Camahechlor
所有食品动物
所有可食组织
呋喃丹(克百威)
Carbofuran
所有食品动物
所有可食组织
杀虫脒(克死螨)
Chlordimeform
所有食品动物
所有可食组织
双甲脒
Amitraz
水生食品动物
所有可食组织
酒石酸锑钾
Antimonypotassiumtartrate
所有食品动物
所有可食组织
锥虫砷胺
Tryparsamile
所有食品动物
所有可食组织
孔雀石绿
Malachitegreen
所有食品动物
所有可食组织
五氯酚酸钠
Pentachlorophenolsodium
所有食品动物
所有可食组织
氯化亚汞(甘汞)
Calomel
所有食品动物
所有可食组织
硝酸亚汞
Mercurousnitrate
所有食品动物
所有可食组织
醋酸汞
Mercurousacetate
所有食品动物
所有可食组织
吡啶基醋酸汞
Pyridylmercurousacetate
所有食品动物
所有可食组织
甲基睾丸酮
Methyltestosterone
所有食品动物
所有可食组织
群勃龙
Trenbolone
所有食品动物
所有可食组织
名词定义:
1.兽药残留[ResiduesofVeterinaryDrugs]:
指食品动物用药后,动物产品的任何食用部分中与所有药物有关的物质的残留,包括原型药物或/和其代谢产物。
2.
3.总残留[TotalResidue]:
指对食品动物用药后,动物产品的任何食用部分中药物原型或/和其所有代谢产物的总和。
4.
5.日允许摄入量[ADI:
AcceptableDailyIntake]:
是指人一生中每日从食物或饮水中摄取某种物质而对健康没有明显危害的量,以人体重为基础计算,单位:
μg/kg体重/天。
6.
7.最高残留限量[MRL:
MaximumResidueLimit]:
对食品动物用药后产生的允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度(以鲜重计,表示为μg/kg)。
8.
9.食品动物[Food-ProducingAnimal]:
指各种供人食用或其产品供人食用的动物。
10.
11.鱼[Fish]:
指众所周知的任一种水生冷血动物。
包括鱼纲(Pisces),软骨鱼(Elasmobranchs)和圆口鱼(Cyclostomes),不包括水生哺乳动物,无脊椎动物和两栖动物。
但应注意,此定义可适用于某些无脊椎动物,特别是头足动物(Cephalopods)。
12.
13.家禽[Poultry]:
指包括鸡、火鸡、鸭、鹅、珍珠鸡和鸽在内的家养的禽。
14.
15.动物性食品[AnimalDerivedFood]:
全部可食用的动物组织以及蛋和奶。
16.
9.可食组织[EdibleTissues]:
全部可食用的动物组织,包括肌肉和脏器。
10.
11.皮+脂[Skinwithfat]:
是指带脂肪的可食皮肤。
12.
13.皮+肉[Musclewithskin]:
一般是特指鱼的带皮肌肉组织。
14.
15.副产品[Byproducts]:
除肌肉、脂肪以外的所有可食组织,包括肝、肾等。
16.
17.肌肉[Muscle]:
仅指肌肉组织。
18.
19.蛋[Egg]:
指家养母鸡的带壳蛋。
20.
21.奶[Milk]:
指由正常乳房分泌而得,经一次或多次挤奶,既无加入也未经提取的奶。
此术语也可用于处理过但未改变其组份的奶,或根据国家立法已将脂肪含量标准化处理过的奶。
22.
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- 关 键 词:
- 附录 动物性 食品 允许 使用 不需要 制定 残留 限量 药物