涉外旅游专业.docx

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涉外旅游专业

　涉外旅游专业：

　　[培养目标]为社会培养具有良好的职业道德、较高的实用英语水平、熟悉商贸相关知识、较熟练地进行涉外业务谈判、处理商务英语函电的高级应用型英语人才,以满足我国改革开放和入世后，社会对涉外经贸人才的需求。

　　[主干课程]哲学、计算机文化基础、应用文写作、基础英语（大学英语读写、听说）、英美概况、英汉翻译与写作、国际贸易理论、商务英语精读与泛读、商务英语会话、国际贸易实务、商务英语函电、国际金融、国际商法、商贸业务谈判、对外贸易企业管理、WTO简介、公共关系等。

　　[知识能力]通过本专业的学习与训练，学生应具备的素质、能力：

　　1．基本素质：

具有较高的思想水平、良好的职业道德，较高的文字组织能力和计算机操作能力等。

　　2．商务英语能力：

有扎实的英语基础，具有进行涉外英语会话和业务谈判的能力，阅读和翻译有关商务资料的能力，熟练撰写商务英语函电的能力。

学完本专业课程后，学生认知英语词汇6000以上，包括基础英语词汇4000以上，专业词汇2000以上，其中，熟练掌握3000个，能利用英语作为交际工具进行一般业务洽谈和生活接待。

　　3．相关知识与能力：

掌握英语国家的概况、对外贸易政策、国际金融、国际商法及贸易实务等知识、技能，有较强的阅读外刊知识的能力，及时了解国际商务及世界重大事件和热点。

[就业方向]翻译、导游、涉外秘书、经理助理、涉外银行及企业职员、星级宾馆、酒店管理人员、服务员、接待员等。

　涉外旅游专业：

专业培养目标：

培养掌握涉外旅游企业（涉外饭店、国际旅行社等）管理与服务技能，从事涉外旅游企业经营管理和服务的高级技术应用性专门人才

专业核心能力：

涉外旅游企业管理与服务技能

专业核心课程与主要实践环节：

旅游学概论、旅游饭店管理概论、旅游经济学、国际饭店管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店客房管理、旅游饭店市场营销学、旅行社经营管理、旅游法规、中外旅行社管理比较、导游业务、涉外饭店（前厅、客房、餐饮）服务与管理实习、国际旅行社业务实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节

就业方向：

涉外旅游饭店、国际旅行社等涉外旅游企业管理与技术岗位

上海财经大学《涉外导游》专业教育项目

招生简章

　　世界关注中国，中国走向世界。

2008年北京奥运会的召开，2010年上海“世博会”的举行，中国将为世界所瞩目。

中国的目标是要在2020年成为世界旅游强国，“强国”就要有“强才”，而我国的旅游企业管理水平和用人机制尚处在发展阶段，随着中国加入ＷＴＯ后，根据约定，我国不得迟于２００５年１２月３１日允许设立外资独资旅行社。

人才资源是第一资源，于是旅游业的人才战，更犹如弦上待发之箭。

　　根据市场对涉外导游人才的需求情况以及当前高校“旅游管理”专业培养现状，为了满足市场对该方面应用性人才的迫切需要，上海财经大学财智教育中心特设“涉外导游”专业教育项目。

一、招生对象：

　　1、高中毕业或具有同等学历以上；

　　2、外语高考成绩及格；

　　3、五官端正,口齿清楚，身体健康状况良好,无明显身体缺陷。

　　　符合以上条件经审核达到入学要求者发放入学通知书.

二、培养目标：

　　全面提升职业素质，塑造旅游文化形象大使；为涉外旅行社培养出境、境内导游领队及国际市场开发人员。

三、培养方式：

　　根据“涉外导游”必备能力素质要求，中心开设二年制授课课程，分出境领队与境内领队培养方向，在上海财经大学校内进行全日制教育培养。

四、招生数量：

面向全国招生100人

　　　　　　　1、出境领队方向：

50人

　　　　　　　2、境内领队方向：

50人

五、师资力量：

　　上海财经大学是上海市第一所设置＂旅游管理＂专业博士点的高等院校，具有雄厚的师资力量和丰富的教学经验．该教育项目还聘请涉外旅行社业内资深专家为学生开设大量实务性讲座并进行导游实务情景摸拟训练。

六、证书发放：

　　“涉外导游”专业班学生，经过二年的教育培养及实际领队实践,经教育中心各科考核合格后，统一由上海财经大学颁发《涉外导游》专业教育项目毕业证书；学生学习期间通过国家考试可获得由上海市旅游事业管理委员会颁发的导游从业资格证、计算机一级考试证书等。

七、就业指导：

　　学生毕业后主要从事涉外导游工作，也可从事旅行社各项业务的经营管理工作。

“涉外导游”毕业生社会需求量大，就业前景良好。

“涉外导游”教育项目学生成绩合格，达到毕业要求，在教育中心统一指导下上海定向就业。

八、专业核心能力：

　　在导游行业中，涉外导游专业的素质要求与普通的外语导游或中文导游不同。

涉外导游不仅是向导、随员，更是文化大使，是目的地与出境游客之间进行沟通和了解的桥梁。

至少要懂两种语言，尤其是一些小语种，同时要具备同外国领事馆及旅游业同行打交道、在异国他乡迅速处理旅游当中突发事件的能力，为此涉外导游必须熟练掌握客源国的概况、风俗人情；必须熟悉相关的国际惯例、法律、保险等知识。

因此，出境领队不仅要有过硬的外语水平，还必须全面了解目的地国家或地区的民族风土人情、节庆习俗等文化特点，掌握出境旅游的操作流程及业务规范、领队工作的特点和业务要求，熟悉出境旅游相关的法律法规。

九、课程设置：

　　课程设置依照全国导游资格考试教材---《政策法规与职业道德》、《导游业务》、《导游基础知识》、《现场导游实务》以及“国际导游”资格考试课程---《出境领队实务》、《政策法规》、《各国人文历史》进行授课；同时增设《旅游安全学》、《旅游礼仪学》、《旅游事故处理》、《旅行社管理学》、《旅游市场营销学》、《摸拟导游》、《旅游策划学》、《旅游资源开发与规划》、《导游带团艺术》、《英语导游实务》、《英语口译》、《旅游英语听力》、《旅游英语口语》、《领队英语》、《客源国概况》、《现代旅游心理学》及第二门外国语（法语）等等。

旅游英语（涉外导游方向）

   培养目标：

本专业培养适应社会发展和市场需求的，具备扎实的英语基础知识，掌握旅游管理的基本理论和专业知识，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事涉外旅游和酒店管理工作的高技能、复合型人才。

   岗位目标：

涉外旅游企事业单位从事涉外导游、营销与管理。

   主干课程：

《旅游英语》、《综合英语》、《英语听力》、《英语语音》、《英语口译》、《旅游学概论》、《旅游企业人力资源管理》、《旅游地理学》、《旅游心理学》、《旅游基础知识》、《酒店管理》、《酒店餐饮管理》、《计算机基础》、《导游基础知识》、《形体训练》、《礼仪礼节》、《旅行社业务与管理》等。

   特色：

流利的英语口语+旅游管理知识+酒店管理知识=综合性旅游人才。

近年来，导游证书热一直居高不下，但考出证书者中实际从事导游这一工作的却寥寥无几。

而随着海外入境旅游人数的不断增多，旅行社对小语种导游需求量也增大。

据业内专家介绍，近年来，导游证书热一直居高不下，但考出证书者中实际从事导游这一工作的却寥寥无几。

而随着海外入境旅游人数的不断增多，旅行社对小语种导游需求量也增大。

随着海外入境旅游人数的不断增多，旅行社对于法、韩、德、日语，甚至越南语导游需求量较大，虽然组织了多次招聘活动，仍未能招到出色的多语种导游人才。

遇到小语种外国游客，逢上旅游淡季，国内的旅行社还可以勉强支撑，但一到旺季，就不得不请来外贸公司翻译、高校的外语教师等临时充当导游，或从外地借导游。

一些大学生翻译没有导游经验，只好再随团配备中文导游。

为了填补小语种导游缺口，今年的导游资格考试中，在原有的法、德、韩、日、西班牙、阿拉伯等语种基础上，还特别增加了希腊语考试。

中国北方人才市场人力资源专家预测，增加三个传统节日，逢周末形成连休，意味着新的旅游产业领域正在等待开发，天津2008年导游产业人才需求会出现较大幅度的提升。

　　目前，旅游产业在天津国民经济中已成为重点产业，具有重要的地位与作用。

据统计，2007年天津旅游行业就业人数达86.45万人，但依然存在至少20万的人才缺口。

旅游产业包括旅行社、景区规划、景区管理和旅游项目管理四类。

旅行社是重点职能单位，一般包括计调、外联、国内、出入境、预订、导游服务管理以及接待等多项业务。

每项业务再对应相关职位，如计调业务一般包括计调员和计调经理，外联业务则有外联经理和普通外联人员。

此外，旅游销售、领队、导游以及旅游产品策划，也将是旅游行业的热门职位。

　　中国北方人才市场专家指出，旅游产业的典型热门职位很多，如：

计调经理，负责指导及执行旅行社市场推广与同行的营销工作，制定同业流程、相关操作方式及细则，培训及提高员工专业技能;需要大专以上学历，旅游管理等相关专业，5年以上旅行社外联、计调工作经验;平均年薪为8-15万元。

旅游产品策划，负责线路的日常事务、度假产品计划的预测与设计及市场信息的收集与统计工作;负责监控收客计划，避免客源流失;需要大专以上学历，两年以上相关工作经验;乐于接受新事物，富有创意;平均年薪为5万-6万元。

旅游业人才需求旺盛国际导游年薪可达20万

社会需求　　

　　近年来，随着国民经济的迅速发展，中国的国际旅游和国内旅游业也日益兴旺和发达起来了。

1997年，中国旅游人数达7000万人次，旅游收入800亿元。

旅游业的发展，不但增加了中国非贸易外汇收入，增进了中国人民同世界各国人民交往的友谊，而且促进了中国的对外开放，开辟了新的就业门路，对于提高民族素质等都有积极作用。

据统计，到2010年，全世界国际旅游者达9－10亿人次，旅游业职工3.7亿人，创产值15亿美元。

中国旅游人数达2亿人次，旅游业职工2700万人，是中国服务业就业人数较大的行业。

　　　　薪酬待遇　　

　　目前，在中国，从事旅游服务职业的初级人员即一般的管理人员，年薪约在1万－1.2万元；中级管理人员年薪约在2.3万－3万元；高级人员如公司经理年薪约在3.8万－13万元。

导游收入则不等，一般根据旅游线路和所带团组情况而定。

带国内团组的导游收入较带国外团组或带出国团组的导游低。

导游年薪在10－20万元左右。

　　从业条件　　

　　从事旅游业的初级管理人员需具有本专业的大学专科或本科水平；中级管理人员需具有本专业以及管理专业的大学本科或硕士水平；高级管理人员如旅游公司经理需具有本专业的硕士或博士水平。

导游也需具有本专业的大学或硕士水平。

　　应聘须知　　

　　应聘导游，首先须通过资格考试，取得导游资格证书。

从事旅游服务业的人员，须具有较高的语言表达水平，对所负责导游的地区的风土人情一定要清楚。

带外国团组或出国的导游一定要精通外语。

有懂得待人接物的常识，以礼待人，文明礼貌。

具有一定的组织协调能力，以及良好的服务素质。

我国旅游人才建设与行业发展不适应，旅游人才培养滞后于市场需求。

在１４日举行的２００５国内旅游交易会旅游人才供需研讨会上，与会专家学者认为，我国旅游人才培养与市场

脱

节。

　　近年来，我国旅游业迅速发展，已成为一支新兴的经济增长力量。

旅游业的发展，极大地推动了旅游人才教育事业的发展。

到２００４年底，全国共有旅游院校１３１３所，其中高校５７４所，中等职业学校７３９所；在校生５７万人，其中高校２７万人，中等职业学校３０万人。

　　在研讨会上，有关专家学者指出，我国旅游人才培养虽然取得了很大的成绩，但仍存在旅游人才建设与行业发展建设不适应、旅游人才培养滞后于市场需求两大突出问题。

　　表面重视人才建设与实际运作差距甚大。

各地重旅游促销，轻人才培养的现象很普遍，一些地方每年的宣传促销经费数百万，甚至上千万元，但用于人才培训的经费才几万元。

旅游企业也舍不得投入，

且短期行为严重。

　　旅游人才培养（教育）与市场（产业）需求相脱节。

许多旅游院校对人才的培养目标，都定位在“全才”、“总经理的摇篮”上，但有的本科毕业生连一个旅游营销计划都做不出来。

此外，旅游院校的专业设置滞后市场需求，不以是否适应行业需要为标准，不以就业为导向。

　　旅游人才短缺与旅游院校学生就业难。

我国旅游业用人的现状是人力资源供大于求，人才资源供不应求。

我国不少旅游院校的毕业生就业率低，或流向其它行业，出现了企业人才短缺与学生就业难的现象。

　　人才流失大与企业用人失衡。

由于其它行业的强有力竞争，目前旅游行业的吸引力正在减弱，旅游行业人才流失现象严重。

不少企业用人机制不完善，以人为本停留在口头上。

为迅速取得效益，企业不重视对员工的培训，而专注于抢挖高素质的人才，形成了少数的几个职业经理人被挖来抢去的怪现象。

　　有关专家学者建议，面对旅游人才培养的新问题、新挑战，旅游主管部门、旅游院校、旅游企业要共同面对，采取措施，形成合力，多层次、全方位地培养好市场需要的高素质旅游人才。

国际合作办学一览

合作方

 项目简介

 发展及成果

澳大利亚霍尔姆斯学院

HCC

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 1996年10月经“九三”青岛市委介绍开始与该校谈判达成合作意向。

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 HCC为澳大利亚一所私立商科院校，国际合作起步较早，在中国有6所合作院校，在澳本土有4个校区分布在不同的3个州。

该校具备40余年的商科教育历史。

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 1997年4月省教委批准成立“青岛大学霍尔姆斯学院”。

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 2002年山东省政府批准在本项目的基础上成立“青岛大学国际教育合作学院”。

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 “青岛大学霍尔姆斯学院”连续8年招生1200余人。

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 1997年以非学历教育起步，2002年开始专科学历教育招生，现开设3个专科专业：

“国际商务”、“商务文秘”、“旅游管理”。

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 该学院为山东省高校中第一个合作办学项目，其就业和出国深造均已在我省、市形成名气。

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 1999年开始了与詹姆斯库大学和纽卡素大学联合举办学士、硕士教育。

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 2003年霍尔姆斯学院被联邦政府批准为高等教育机构，开始在本土开设商科专业本科学士学位教育，其商科专业本科学位课程具有明显优势和竞争力。

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 2005年开始引进其全套课程，同时将申报了“国际商务”专业双学位教育，充分利用项目的品牌效益和已经积累的国际合作经验，融双方优势于一体，提升相关专业的办学层次、突出国际化特色。

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 目前“青岛大学霍尔姆斯学院”的3+1本科项目发展成果显著。

澳大利亚詹姆斯库克大学JCU

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 澳大利亚詹姆斯库克大学是2002年山东省政府正式批准的我校友好姊妹院校之一，为澳大利亚一所排名前十的综合性大学。

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 JCU为HCC在澳大利亚本校区开设商务学士学位和MBA课程的合作伙伴。

HCC院长于02年初将JCU合作引入青岛大学，开始探讨建立三方合作机制。

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 2002年9月JCU副校长一行访问青岛大学，签署了JCU-QU-HCC三方合作办学意向书。

主要内容：

1+2+1，3+1和MBA预科。

现将开始探索4+0.方案。

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 2002年11月校长BernardMoulden对青岛大学进行了顺访，2003年3月JCU外事处长GrahamBradley再次访问我校，就该合作办学项目进行了细化讨论。

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 2003年8月徐建培校长回访该校，正式签署了合作办学协议书。

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 2003年9月山东省政府批准青岛大学与JCU合作举办本科教育。

批准专业为国际贸易、市场营销、英语等。

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 项目目标：

1.用该项目本土合作为我校专科生提供出国深造机会；。

2.实施1+2+1模式尽快实现双学位教学

3.建立本硕连读机制，为学生创造海外续读和就业机会。

4.引进JCU语言（英语）课程体系和教师，为国际学院相关合作办学项目搭建普及和提高英语语言教学平台，创造英语学习环境。

5.建立学术和教学交流体系，聘请JCU相关专业教师进行课程授课。

韩国大佛大学

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 2002年5月省委书记王修智同志访问韩国大佛大学并将该项目介绍我校，该大学多次与山东省政府取得联系，希望在青岛大学建立互动式中韩合作学院。

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 大佛大学建于1994年，是一所新崛起的新型综合大学。

2004年被韩国产业资源部选定为产业技术基础设计构筑事业支援大学和教育部学校企业支援事业对象。

该校实施国际化、地区化、时代化发展战略，十分重视对华关系，积极发展对华高等教育合作。

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 2002年10月大佛大学和青岛大学就合作办学达成了合作办学协议。

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 2003年11月青岛大学代表团访问了韩国大佛大学，就合作具体实施进行了磋商。

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 韩国政府2002年批准在大佛大学设韩中交流学院，培养高层次的中国问题专家。

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 山东省政府2003年9月正式批准我校与韩国大佛大学合作举办本科教育。

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 2003年开始招收“韩语”专科生，进行3+2接轨教育或国内双文凭教育。

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 2004年招收本科韩语项目学生50人。

培养模式为语言+专业双学位课程，突出项目特色。

双方正在探讨韩语以外的多专业、多层次合作途径并达成合作举办教育学硕士、工商管理硕士课程班的意向。

奥地利IMC

应用科学大学

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 原教育部长陈志立在2001年底访奥时与奥教育部长签署了两国相互承认学分及学历的协议书，并访问了该校，对该校给予了高度评价,该校最终选择了我校为合作伙伴，成为中奥合作办学首例项目。

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 该校位于旅游胜地KREMS，创办者BOYER教授为欧盟教育委员会理事，被奥地利教育部和旅游产业部授予成功教育家称号。

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 2002年11月在奥地利驻华使馆促进下，该校HANSNWAGER博士陪同奥教育部访问了QU，就合作问题与我校达成意向，双方签署了合作建立“中奥旅游学院”的意向书，开始了合作办学的讨论和交流。

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 其后奥地利政府及其教育部数次派员访问我校。

2004年6月我校夏临华校长率团回访该校，双方签署了合作办学协议书。

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 2004年10月该校随奥地利政府教育代表团访问中国，奥地利教育部长伊丽莎白女士在北京专门会见了夏临华校长并对本合作项目给予极大关注和支持。

奥地利国家电视台记者专程访问了我校，并采访了我校徐建培书记。

回国后对我校和青岛市作了专题报道。

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 SMSU于1997年10月与我校签署了友好交流与合作写协议，是山东省政府正式批准的我校友好姊妹院校之一。

多年来交流范围广泛，合作卓有成效。

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 该校以教育交流为龙头，同时积极与企业合作，经常邀请美国企业界、商界代表与该校访问我校和青岛市，主动将青岛知名企业介绍给SMSU所在的地区，扩大了我校和我省、我市的国际影响。

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 与该校合作主要为教师教学交流、学生交流。

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 在多年交流的基础上，两校于2001年开始探讨合作办学项目，该校对我校霍尔姆斯学院教学模式和课程体系进行了深入考察，向青岛大学提交了对霍尔姆斯学院部分课程进行接轨合作的可行性报告。

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 2002年向霍院提供自费留学名额12个，并就合作举办“旅游管理”（饭店管理方向）专业本科教育项目双方开始了商讨。

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 本合作项目的内容主要为：

合作举办本科层次学历教育，双方共同制定教学计划、共同实施质量监控、共同选派优秀教师、发挥双方优势，使学生在青岛大学完成4年课程后（英语成绩要求在第三学期末达到IELTS6.0分），将同时获取双方学位证书，目的是突出旅游专业的国际化人才培养特色。

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 此外，对方将提供我校学生在奥实习机会和条件，同时在学生志愿的基础上，可以本科毕业后转移至奥地利继续攻读硕士学位。

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 该合作项目拟将产、学、研相结合，共同开发旅游产品和实习基地，培养目标紧跟WTO和2008北京奥运需求。

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 中奥两国政府签署了高等教育学位互认协议，因而该项目政策保障性强、发展潜力较大。

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 我校正在积极进行申报双学位教育程序。

该校合作办学项目由于申报材料尚未齐备，目前暂未启动。

双方探讨的合作模式和领域为：

2+1+1交流项目：

SMSU将面向青岛大学所有专业的学生提供交流学习方便。

要求是学生具备托福550以上的成绩和水平。

美方负责向大使馆协调签证事宜，并为青岛大学的学生设计最低的留学费用。

青岛大学将认可学生在SMSU修得的规定学分。

2+2项目：

面向我校国际学院学生，专业方向为饭店管理。

第1-2年由我校负责教学，以专业基础课为主并突出外语课程。

3-4年级课程由SMSU负责授课。

完成双边课程的我校专科生将获得SMSU的学士学位，本科生将获得双方学士学位，合作预算将在近期做出。

企业实习及合作项目：

双方努力促进双方学生企业实习，包括我校旅游专业赴美国实习，并促进两地企业与大学的合作。

远程教育项目：

SMSU管理硕士远程教学合作项目正在商讨之中。

美国

美国密苏里州立大学

（MSU

俄罗斯坦波夫大学/俄罗斯国际教育交流中心

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 俄罗斯坦波夫大学为山东省政府正式批准的我校友好姊妹院校之一。

省教育厅将该项目推荐给我校。

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 俄罗斯艺术文化底蕴丰厚、合作成本较低、赴俄留学签证容易费用较低等因素为该合作的基础。

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 2002年12月青岛大学与俄方签署了合作办学意向书，计划实施2+2接轨教育，获取俄罗斯学士美术专业学士学位或同时获国内双专科学历教育。

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 山东艺术学院已经成功开办合作项目，取得良好的社会和经济效益。

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 该项目有较大的生源市场潜力。

目前省教育厅物价主管部门已经批准了我校申报的该项目的物价资质。

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 由于专业布局和招生计划等问题，该专业项目2年来尚未启动。

眼下即将进入旅游旺季，各大旅行社开始招兵买马，因旅游行业人才的流动性较大，到四五月份，旅游人才呈现紧俏趋势。

   武汉某集团旅游部主管白贤琼告诉记者，因奥运会、节假日改革、带薪年休假，这意味着三个新的旅游营销领域，正在等待开发，2008年的旅游业将热点频出，清明节“小长假”，验证了预言不虚。

某人才中介机构公布的2008年六大热门行业与职位中，旅游业人才榜上有名，今年的旅游行业的人才需求呈小幅上升趋势。

   据世界旅游组织预测，到2010年，我国将成为世界第一大旅游目的地国，世界第四大客源输出国。

这一数据表明，旅游行业人才旺盛的需求将持续下去。

小语种导游计调人才缺乏

   从职能上看，旅游行业一般包括计调业务、外联业务、国内业务、出入境业务、预定业务、导游服务管理以及接待服务。

每项业务再对应相关职位，如计调业务一般包括计调员和计调经理，外联业务则有外联经理和普通外联人员。

   现代旅游业，需要的不是人手，而是高端营销策划、管理人才和小语种导游人才。

此外，旅游销售、领队、以及旅游产品策划，也是旅游行业的热门职位。

   其中，计调主要负责团队核价格，操作线路的出行，调车，调房，调餐等。

一般旅行社的计调工资在1000元左右，加上业务操作提成，能达到1500元左右。

计调人员流动性比较小，这个岗位需要稳定，人数并不太多。

尽管导游需要量大，但计调手里都有备用导游的，都可以相互调配。

   随着我国与世界的交流范围不断加大，一些小语种导游成为旅游行业最为紧缺的人才，很多旅行社在接到一些小语种国家的旅行团是都要通过各种方法来寻找小语种导游。

旅游人才面临淘汰与升级

   旅游业由于门槛低、不规范、平台小等因素曾经