第1讲细胞的分子组成总复习.docx
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第1讲细胞的分子组成总复习
1.细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时高。
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2.自由水可作为细胞内化学反应的反应物。
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3.贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态。
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4.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐。
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5.缺水时,动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失。
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6.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代。
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7.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定。
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8.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,通过在液泡中储存大量的Na+而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内Na+参与调节渗透压。
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1.下列关于水与生命活动的叙述,正确的是( )
A.自由水可作为细胞内化学反应的反应物
B.植物细胞中结合水与自由水的比值越大代谢越旺盛
C.人体细胞中水是有氧呼吸和无氧呼吸共同的代谢产物
D.基因表达过程中没有水生成
2.生物体的生命活动离不开水。
下列关于水的叙述,错误的是( )
A.在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式
B.由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中的氢来自氨基
C.有氧呼吸时,生成物H2O中的氢来自葡萄糖和丙酮酸的分解
D.H2O在光下分解,产生的[H]将C3还原成(CH2O)
1.离子态的无机盐(如血液中的H+、K+、Ca2+)的生理作用不包括( )
A.细胞结构物质之一
B.维持细胞正常生理功能
C.维持细胞的形态
D.调节细胞的渗透压
2.下列关于无机盐在生物体中功能的叙述不正确的是( )
A.镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素
B.人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能
C.人体血液中Ca2+浓度太低,会出现抽搐症状
D.细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用
1.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖,也可以合成乳糖。
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2.糖类不参与细胞识别和免疫调节。
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3.脂质不参与生命活动的调节。
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4.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。
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5.DNA有氢键,RNA没有氢键。
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6.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。
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7.质量相同时,脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多。
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8.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变。
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1.下列关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是( )
A.氨基酸分子中只含有一个氨基和一个羧基
B.血红蛋白中不同肽链之间是通过肽键连接的
C.氨基酸按不同的排列顺序脱水缩合可形成不同的蛋白质
D.由1001个氨基酸脱水缩合形成的环状肽链含有1000个肽键
2.人或动物PrP基因编码一种蛋白(PrPc),该蛋白无致病性。
PrPc的空间结构改变后成为PrPsc(朊粒),就具有了致病性。
PrPsc可以诱导更多的PrPc转变为PrPsc,实现朊粒的增殖,可以引起疯牛病。
据此判断,下列叙述正确的是( )
A.朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中
B.朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同
C.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化
D.PrPc转变为PrPsc的过程属于遗传信息的翻译过程
1.下列叙述错误的是( )
A.DNA与ATP中所含元素的种类相同
B.一个tRNA分子中只有一个反密码子
C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成
D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上
2.关于核酸的叙述,错误的是( )
A.细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与
B.植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制
C.双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的
D.用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布
1.下列关于细胞中化合物的叙述,正确的是( )
A.磷脂属于脂肪,是细胞膜的组成部分
B.胃蛋白酶属于蛋白质,是传递信息的物质
C.糖原属于多糖,是植物细胞内的储能物质
D.DNA属于核酸,是绝大多数生物的遗传物质
2.下列关于生物体内化合物说法错误的是( )
A.ATP的合成一般与放能反应相联系
B.核糖体上合成的蛋白质都应具有相应的结构与功能
C.甲状腺激素受体和溶菌酶可以在人体同一个细胞中产生
D.激素、酶和神经递质都必须与特定的分子结合后才能发挥作用
1.用双缩脲试剂检测蛋白尿,需水浴加热方可呈现出紫色。
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2.用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质,必须在碱性条件下进行。
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3.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖。
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4.组织切片上滴加苏丹染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪。
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5.鉴定待测样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,振荡后再加CuSO4溶液。
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6.在25℃实验条件下可顺利完成用斐林试剂鉴定还原糖。
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7.人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿染色,其细胞核呈绿色。
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1.关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述不正确的是( )
A.量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒
B.隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色,加热后变成砖红色
D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用
2.下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述,正确的是( )
A.常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料
B.脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色小颗粒
C.脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的油脂
D.蛋白质鉴定中加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境
1.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,下列有关说法不正确的是( )
试剂
种类
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++
A.乙种子中主要含蛋白质
B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热
2.在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。
预期观察到的实验现象是( )
A.1、3、5号试管内都无色
B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C.4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色
D.4号试管内呈砖红色,6号试管内呈紫色
第1讲 细胞的分子组成
考纲点击
全国卷考频
1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)
2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)
3.水和无机盐的作用(Ⅰ)
4.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
5.观察DNA、RNA在细胞中的分布
高频考点:
核酸的结构和功能
中频考点:
还原糖、脂肪的检测
低频考点:
糖类和脂质
体系重组
自我校对:
A.统一性 B.主要以离子形式 C.结合水 D.参与细胞代谢 E.微量元素 F.能源 G.储能 H.生物膜 I.固醇 J.结构 K.功能 L.生命活动的主要承担者 M.遗传信息
组成细胞的无机物
1.细胞中的水与代谢和调节
2.无机盐的存在形式及功能
【高考变式】
1.细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时高。
(2015·山东,4A)(×)
【提示】 种子萌发时,细胞代谢旺盛,结合水/自由水的比值比休眠时低。
2.自由水可作为细胞内化学反应的反应物。
(2014·海南,5C)(√)
3.贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态。
(2013·江苏,16A)(×)
【提示】 贮藏的种子含有自由水和结合水。
4.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐。
(2013·江苏,16C)(√)
5.缺水时,动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失。
(2013·江苏,16D)(×)
【提示】 缺水时,减少水的散失,应为负反馈调节。
6.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代。
(2012·江苏,1A)(×)
【提示】 不同的元素作用不同。
7.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定。
(2012·江苏,1C)(√)
8.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,通过在液泡中储存大量的Na+而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内Na+参与调节渗透压。
(2011·上海,13改编)(√)
题组1 从水与代谢综合的角度进行考查
1.下列关于水与生命活动的叙述,正确的是( )
A.自由水可作为细胞内化学反应的反应物
B.植物细胞中结合水与自由水的比值越大代谢越旺盛
C.人体细胞中水是有氧呼吸和无氧呼吸共同的代谢产物
D.基因表达过程中没有水生成
【解析】 细胞中的水包括自由水和结合水,自由水可作为细胞内化学反应的反应物,如在光合作用中,水是反应物而被光解,生成O2与[H];自由水是细胞内良好的溶剂,有利于物质的运输和生物化学反应的进行,而结合水则是与蛋白质等物质结合,作为植物体的组成部分,不具有自由水对于代谢的作用,所以结合水与自由水的比值越大,生物体的代谢活动越弱;人体细胞有氧呼吸的代谢终产物是二氧化碳和水,但是无氧呼吸仅生成乳酸,该过程中没有水产生;基因表达过程包括转录与翻译,翻译时,氨基酸脱水缩合生成水。
【答案】 A
2.(2014·四川高考改编)生物体的生命活动离不开水。
下列关于水的叙述,错误的是( )
A.在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式
B.由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中的氢来自氨基
C.有氧呼吸时,生成物H2O中的氢来自葡萄糖和丙酮酸的分解
D.H2O在光下分解,产生的[H]将C3还原成(CH2O)
【解析】 细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种,A正确;氨基酸之间脱水缩合形成多肽链的过程中,生成物H2O中的两个氢一个来自—NH2,一个来自—COOH,B错误;有氧呼吸生成物H2O中的氢来自第一阶段葡萄糖的分解以及第二阶段丙酮酸的分解,C正确;光反应阶段,H2O的光解产生的[H]用于暗反应C3的还原,D正确。
【答案】 B
水与细胞代谢的关系
1.不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期,细胞的含水量不同。
2.自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关:
比值越大,生物新陈代谢越旺盛,但其抗逆性较弱;反之,生物新陈代谢缓慢,但抗逆性较强。
3.衰老的细胞内水分含量减少,细胞萎缩,体积减小,细胞代谢速率减慢。
题组2 对无机盐的存在形式及功能的综合考查
1.(2015·大连二模)离子态的无机盐(如血液中的H+、K+、Ca2+)的生理作用不包括( )
A.细胞结构物质之一
B.维持细胞正常生理功能
C.维持细胞的形态
D.调节细胞的渗透压
【解析】 本题主要考查无机盐的作用,但是要注意题目中的“离子态”,离子态的无机盐是可以自由移动的。
如果是细胞结构物质之一,则参与了化合物的组成,不能自由移动,不是离子态。
【答案】 A
2.(2015·沈阳模拟)下列关于无机盐在生物体中功能的叙述不正确的是( )
A.镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素
B.人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能
C.人体血液中Ca2+浓度太低,会出现抽搐症状
D.细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用
【解析】 镁是构成叶绿素的元素;人体缺铁会影响血红蛋白的合成,从而影响有氧呼吸功能;人体血液中Ca2+浓度太低,会出现抽搐症状;细胞中的某些无机盐离子(如HCO
)对维持细胞的酸碱平衡有一定作用。
【答案】 A
组成细胞的有机物
1.核酸和蛋白质的比较
比较项目
核酸
蛋白质
DNA
RNA
单体名称
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
氨基酸
合成主要场所
主要在细胞核中合成
主要在细胞核中合成
核糖体
结构多样性
DNA分子上脱氧核苷酸的数量、排列顺序不同
RNA分子上核糖核苷酸的数量、排列顺序不同
氨基酸种类、数量、排列顺序及肽链空间结构不同
主要功能
细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用
生命活动的主要承担者
联系
2.糖类合成的场所、种类及相互关系
(1)糖类合成的场所:
叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(糖基团)、高尔基体(纤维素)、肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖原)。
(2)种类及相互关系:
3.脂质的合成场所、种类及生理功能
(1)合成场所:
合成脂质的细胞器内质网。
(2)种类及功能:
【高考变式】
1.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖,也可以合成乳糖。
(2014·新课标全国Ⅱ,1D)(×)
【提示】 蔗糖是植物细胞合成的。
2.糖类不参与细胞识别和免疫调节。
(2103·江苏,1D)(×)
【提示】 细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关。
3.脂质不参与生命活动的调节。
(2013·江苏,1A)(×)
【提示】 有的脂质参与生命活动的调节,如性激素。
4.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。
(2013·江苏,20D)(×)
【提示】 脱水缩合的方式是相同的。
5.DNA有氢键,RNA没有氢键。
(2013·新课标全国Ⅱ,1A)(×)
【提示】 tRNA三叶草结构的双链区域也含氢键。
6.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。
(2011·海南,16A)(×)
【提示】 病毒的核酸也是携带遗传信息的物质。
7.质量相同时,脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多。
(2010·新课标全国,2D)(√)
8.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变。
(2009·福建,4A)(×)
【提示】 蛋白质的功能与空间结构有关。
题组1 对蛋白质结构和功能的综合考查
1.(2015·江苏四市模拟)下列关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是( )
A.氨基酸分子中只含有一个氨基和一个羧基
B.血红蛋白中不同肽链之间是通过肽键连接的
C.氨基酸按不同的排列顺序脱水缩合可形成不同的蛋白质
D.由1001个氨基酸脱水缩合形成的环状肽链含有1000个肽键
【解析】 每个氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基;肽键是连接两个氨基酸的化学键,连接两条肽链的键有二硫键等;蛋白质分子多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,以及多肽链的空间结构不同;环状肽链中的肽键数等于氨基酸数。
【答案】 C
2.(2015·全国卷Ⅰ)人或动物PrP基因编码一种蛋白(PrPc),该蛋白无致病性。
PrPc的空间结构改变后成为PrPsc(朊粒),就具有了致病性。
PrPsc可以诱导更多的PrPc转变为PrPsc,实现朊粒的增殖,可以引起疯牛病。
据此判断,下列叙述正确的是( )
A.朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中
B.朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同
C.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化
D.PrPc转变为PrPsc的过程属于遗传信息的翻译过程
【解析】 首先要理解PrPc与PrPsc的关系:
PrPc本身无致病性,但其空间结构改变后,就成为具有致病性的PrPsc。
朊粒是蛋白质,所以不会整合到宿主的基因组中,A项错误;朊粒属于有毒的蛋白质,它是基因表达出的PrPc经诱导后改变相关结构形成的。
肺炎双球菌的增殖方式为二分裂,B项错误;蛋白质的功能取决于其空间结构,蛋白质的空间结构改变会引起其功能发生改变,C项正确;翻译是以mRNA为模板合成蛋白质的过程,由题意可知,PrPc转变为PrPsc是已有的蛋白质空间结构改变的过程,不属于遗传信息的翻译过程,D项错误。
【答案】 C
各类蛋白质的功能
名称
分布
功能
大多数酶
细胞内或细胞外
催化作用
载体蛋白
细胞膜
运输某些物质如离子、氨基酸等
通道蛋白
细胞膜
水、K+、Na+等的运输通道
核孔
核膜
控制细胞核与细胞质的物质交换和信息交流
某些激素(如生长激素、胰岛素)
内环境中
调节生命活动
抗体
内环境中
免疫作用
血红蛋白
红细胞内
主要运输O2和部分CO2
糖蛋白
细胞膜表面
保护、润滑、识别等作用
结构蛋白
细胞膜、肌细胞等
构成细胞和生物体的成分
题组2 对核酸结构和功能的综合考查
1.(2015·全国卷Ⅰ)下列叙述错误的是( )
A.DNA与ATP中所含元素的种类相同
B.一个tRNA分子中只有一个反密码子
C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成
D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上
【解析】 ATP脱去两个磷酸基团后是构成RNA的基本单位之一,而RNA与DNA的组成元素相同,由此可看出,ATP与包括DNA在内的核酸的组成元素相同,A项正确;tRNA是由一条RNA链自身折叠形成的三叶草状结构,其下端有能与mRNA上的密码子进行碱基配对的三个连续碱基,这三个连续碱基构成了反密码子,B项正确;T2噬菌体的遗传物质是DNA,组成DNA的基本单位是四种脱氧核糖核苷酸,C项正确;细菌是原核生物,其细胞内只有核糖体一种细胞器,D项错误。
【答案】 D
2.(2014·全国卷Ⅱ)关于核酸的叙述,错误的是( )
A.细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与
B.植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制
C.双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的
D.用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布
【解析】 A项,细胞核中发生的转录过程是以DNA的一条链为模板合成RNA的过程,需要RNA聚合酶的参与;B项,植物细胞中DNA复制的场所有细胞核(主要)、线粒体和叶绿体;C项,DNA中含有的五碳糖是脱氧核糖,且双链DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖之间是通过碳原子上的羟基与磷酸基团之间形成的共价键连接的;D项,甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色,利用甲基绿、吡罗红混合染色剂对细胞进行染色,可以观察DNA和RNA在细胞中的分布。
【答案】 C
蛋白质与核酸的关系
题组3 对构成细胞有机物的综合考查
1.下列关于细胞中化合物的叙述,正确的是( )
A.磷脂属于脂肪,是细胞膜的组成部分
B.胃蛋白酶属于蛋白质,是传递信息的物质
C.糖原属于多糖,是植物细胞内的储能物质
D.DNA属于核酸,是绝大多数生物的遗传物质
【解析】 磷脂属于脂质;酶具有催化作用,不属于传递信息物质;糖原是动物细胞的储能物质;DNA是核酸的一种,是细胞生物和部分病毒的遗传物质。
【答案】 D
2.(2015·蚌埠市模拟)下列关于生物体内化合物说法错误的是( )
A.ATP的合成一般与放能反应相联系
B.核糖体上合成的蛋白质都应具有相应的结构与功能
C.甲状腺激素受体和溶菌酶可以在人体同一个细胞中产生
D.激素、酶和神经递质都必须与特定的分子结合后才能发挥作用
【解析】 ATP合成需要能量,一般与放能反应有关,A正确;核糖体是蛋白质的合成场所,但核糖体合成的分泌蛋白质需要加工之后,才有相应的功能,B错误;人体的多种细胞均可产生溶菌酶,人体全身细胞的表面均有甲状腺激素的受体,C正确;激素和神经递质是信息分子,与特定的受体结合后发挥作用,酶与底物结合后,发挥作用。
【答案】 B
1.推断四大类有机物的简单方法
(1)根据元素判断
①只含有C、H、O元素的可能是糖类、脂肪和固醇,然后根据糖类、脂肪和固醇的特点进一步确定物质。
②含有C、H、O、N四种元素的最可能为蛋白质,若含有S元素,则一定为蛋白质。
③含有P元素的为核酸或磷脂。
(2)根据提示词进行判断:
如由“折叠”联想到多肽,“储能物质”联想到脂肪,“结构物质”联想到蛋白质,“遗传物质”联想到核酸,“能源物质”联想到糖类。
2.集合法确定物质之间的关系(如图所示)
生物组织中有机物的鉴定
鉴定试剂及显色反应
化合物
检测试剂
方法步骤与结果
淀粉
碘液
淀粉溶液遇碘液呈蓝色
还原糖
斐林试剂(甲液:
0.1g/mLNaOH溶液,乙液:
0.05g/mLCuSO4溶液)
鉴定样液+斐林试剂、50~65_℃水浴加热→砖红色沉淀
脂肪
苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液
制作切片→染色→去浮色(50%酒精)→制片→镜检
苏丹Ⅲ染液→镜检橘黄色;苏丹Ⅳ染液→镜检红色
蛋白质
双缩脲试剂(A液:
0.1g/mLNaOH溶液,B液:
0.01g/mLCuSO4溶液)
鉴定样液+试剂A+试剂B→呈紫色
DNA和RNA
吡罗红甲基绿染色剂
DNA+甲基绿→绿色
RNA+吡罗红→红色
【高考变式】
1.用双缩脲试剂检测蛋白尿,需水浴加热方可呈现出紫色。
(2015·四川,5A)(×)
【提示】 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要水浴加热。
2.用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质,必须在碱性条件下进行。
(2015·天津,5A)(√)
3.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖。
(2015·江苏,23B)(×)
【提示】 斐林试剂检测还原性糖时需50~65℃水浴加热。
4.组织切片上滴加苏丹染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪。
(2015·江苏,23A)(√)
5.鉴定待测样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,振荡后再加CuSO4溶液。
(2014·山东,4A)(√)
6.在25℃实验条件下可顺利完成用斐林试剂鉴定还原糖。
(2014·北京改编,5B)(×)
【提示】 斐林试剂鉴定还原糖需在50~65℃条件下水浴加热。
7.人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿染色,其细胞核呈绿色。
(2014·重庆,1A)(√)
题组1 考查实验原理和实验操作
1.(2014·江苏高考改编)关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述不正确的是( )
A.量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒
B.隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色,加热后变成砖红色
D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用
【解析】 A项,用5mL量筒量取2mL斐林试剂比用10mL量筒更精确;
B项,隔水加热时试管中液体的液面低于烧杯中水的液面,才能保证试管内的液体受热均匀;
C项,斐林试剂实质是新配制的氢氧化铜溶液(呈蓝色),故在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色;
D项,斐林试剂需现配现用,不能长期保存备用。
D项错误。
【答案】 D
2.(2015·江苏四市模拟)下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述,正确的是( )
A.常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料
B.脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色小颗粒
C.脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的油脂
D.蛋白质鉴定中加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境
【解析】 番茄含有的红色会影响实验结果,应该选择白色或接近白色且含还原糖量高的材料,A错误;切片时,破损的子叶细胞会释放出少量脂肪,细胞间会出现橘黄色小颗粒,B错误;50%的酒精主要作用是洗去浮色,避免影响观察,C
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