早餐店创业计划书.docx
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早餐店创业计划书.docx
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早餐店创业计划书
早餐店创业计划书
篇一:
创业计划书样本-早餐店
创业计划书
企业名称:
懒洋洋早餐店创业者姓名:
灰太狼日期:
20XX-1-1
通信地址:
羊羊市青青草原区。
。
。
。
。
E-mail:
喵
电话:
43420XX442043420XX2302传真:
一、企业概况
主要经营范围:
经营范围:
早餐、粉面、粥
服务内容:
突出口味,保证服务质量()。
经营上力求做到满足顾客的不同需求,留住顾客,并吸引更多的顾客。
□生产制造□零售□批发服务□农业□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间)
本人1997年在深圳从事印刷业务七年,20XX年在酒店工作,20XX年在亲戚早餐店帮忙,已做了近两年,所以程序与技术已经基本学习成熟。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间)
1993年于韶关曲江四中初中毕业,1995年在曲江二中短期旅游班毕业。
20XX年3月参加了韶关市曲江区就业服务中心举办的SYB创业培训,学习了如何评估市场,制定市场营销计划,销售预测,成本计划及现金流量计划等。
三、市场评估
目标顾客描述:
住宅区、市场、商场集于一带,人流量大,上班、上课一族的人必须每天吃早餐。
本人主要是真对这一群在外吃早餐的人。
市场的容量或本企业预计市场占有率
这一片住宅区已住有五万人左右,加上市场、商场的人流量,这些群体也有能力和消费欲望,虽然消费低,但数目可观,预计我们的市场占有率为2%。
市场容量的变化趋势:
市场不是一成不变的,随着城区建设不断扩建,将来附近还会有更多新的住宅区竣工,潜在的消费群体更大。
竞争对手的主要优势:
1、2、3、4、5、
竞争对手的主要劣势:
1、2、3、4、
环境不是很新,看上去不太干净、卫生;
味精特多,我自己去吃一碗面一整天都觉得口干;做生意不太诚实,一元4个云吞,我买四元才给12个;台面放的配料及辣椒酱不卫生,经常看到有苍蝇爬;经济实力强,规模大;经营时间长,老顾客多;
原材料进货价相对较便宜,成本较低。
5、有时吃到隔夜的食品,服务也不够周到。
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1、2、3、4、5、
新装修、高档、干净卫生,给人第一印象良好;做自己的招牌粥和白云猪手面;
亲戚有多年的经营早餐经验,可以给自己提供很好的营销策略;价格跟同行相等,分量较大,味道好,实惠;不放味精,不做隔夜配料,服务周到,热情待客。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1、2、3、4、
起步晚,需要一定时间招揽客源;
由于资金的限制,广告宣传上不可能投入太大。
四、市场营销计划
1、产品:
2、价格
3、地点
(1)选址细节:
篇二:
早餐店创业计划书
早餐店创业计划书
现代人生活节奏快,特别在城市,大多数人早餐都是在外面买着吃,很少自己在家做的。
开家早餐小吃店,前景是很好的。
开家早餐小吃店,最重要的是选址,要有足够的客流量,一般工厂、学校、居民区的客流量都很大,其次就是经营范围及服务人群的选择,工厂附近你搞个茶餐厅肯定不合适,相反,小区附近,你搞个流动早餐车业不合适,再次最重要的就是早餐的种类和口味,这个是口碑宣传的基础!
如果你想开早餐小吃店,自己没经验,周围亲朋什么的也不懂。
可以看一下下面的某创业者的早餐创业计划书,也许对你会有所帮助。
一、创业前的准备:
主要产品及服务、服务人群!
我想在学校开家早餐店,主卖米粉和粥。
学校大概有5万师生,学校周边还有普通住户,由于去市里有20多分钟的车程,所以大家一般都在学校。
学校中心有个商业中心,也就是小吃精品店之类的,学生上课都要经过那,也是这学校最热闹的地方。
那有好多餐饮店,却没有一个看上去比较卫生的。
我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃,可学生不一样啊,在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网,所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧!
学校有4、5个食堂,可米粉和粥却不怎么样,我只在食堂吃过一次就在没吃过了,在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。
二、创业中:
店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划!
我准备租4间20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,厨房16平方,卫生间和杂物间共8平方。
简单装修,墙群为绿色,其余为白色,天花板用塑料绿色植物装饰,玻璃门。
希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。
圆大理石桌,鼓状凳,靠墙则用方型桌。
我认为大理石好清理,看上去也比较干净。
刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料,最好是校内的。
在门口旁放个捐款箱,告诉他们每天捐一角钱,世界将因为他们而改变。
利用大学生的同情心,达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。
所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱,其他都卖整数,柜台正对门口,上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”,先在柜台付帐点单,点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆,让顾客没有选择不要的机会。
然后由服务员拿单到厨房,客人那也留份单,最后由服务员从厨房上菜。
这样我还把慈善顺便做了。
早上应该不愁客人,所以我放点英语学习方面的,毕竟一天之季在于晨嘛。
中午大家一般都吃饭,所以我决定在中午搞促销,在中午12点半放首外文歌,尽量选好听的,第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。
晚上6点半同样。
三、费用的计算:
装修费用、房租、工资、营业管理费等!
我得自己当店长,采购员,这样省下了一笔不小的钱。
厨师是留住客人最重要的一点,所以只要好吃,3000一个月我也给,服务员请2个每个800,收银员可以请学生,学生不在乎多少,给个500他应该心满意足了。
洗碗清洁的也可以请学生,挂个帮助勤工检学牌子,上班前一天6点半报名,一人不能连续上两天班,每天付工资,20元一天,一月下来才600,
这样还能增加在学校的知名度。
要一名学徒也800吧,大概需要8万元,装修30000元(包括空调,厨房设备等),首付房租3个月12000,18000用于营业,20000做流动资金。
我希望营业额是30000
除去
工资6500左右
房租4000
水电杂费1000左右
煤气2000
税收杂项1000
说实话,原材料方面我还不太了解,不过我想过桥米线的生意那么大,米粉和粥的利润肯定不小,而且自我感觉米粉和粥的成本比教低,所以原材料这项我的预算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350,7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金,自己能拿5000左右。
平均每天要挣1000元,每位顾客平均消费4元的话,需要200多位顾客。
篇三:
早餐店创业计划书
重庆广播电视大学
《创业设计》课程设计
论文题目爱心早点配送创业设计书学生姓名学号专业所在分校
指导教师(签名)课程论文考核成绩
重庆广播电视大学
20XX年6月22日
1
2
一、公司基本情况
二、产品与服务描述
三、行业及市场
四、营销策略
五、财务预算
六、风险控制
3
爱心早点配送创业计划书
一、公司基本情况
1.名称:
“爱心”早点配送有限责任公司
住所:
合川区希尔安大道
2.经营范围:
负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐,送到消费者手中,并且准时送到。
3.公司构成:
我们“爱心”早点供应公司是有限责任公司,由八个股东共同出资成立。
4.公司注册资本:
50万
5.股东姓名:
6.股东出资方式:
实际资金额
7.股东转让出资条件:
由三分之二股东同意则可转让
8.公司的机构:
董事会:
设董事长一名
监事会:
监事一名
市场营销部:
经理两名,其余为十五名配送人员
人事部:
经理两名(其中一名经理兼任监事)
财会部:
会计一名、出纳一名
9.议事规则:
定期召开董事会、股东大会,由董事会先得出初步议事决定,再
交股东大会审核决定。
10.公司法定代表人:
董事长
11.公司的解散事由:
(1)股东大会决议解散;
(2)因公司合并或者分立需要
解散的;(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。
12.清算:
成立清算组,制定清算方案,最终清算终结,办理注销登记。
二、产品与服务描述
根据我们做的调查问卷显示,90%都有吃早餐的习惯,这就为我们的计划提供了一个良好的契机。
首先,确定我们的消费主体,以及消费水平。
根据调查,70%的早餐消费水平都在2-3元,他们不会在早餐上花过多的钱。
所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。
我们必须为他们提供物美价廉的食品,我们的服务费不应过高。
其次,送餐时间。
根据调查,80%的早餐时间都在7点左右,所以我们不仅要提早进行准备工作,还要与合作伙伴作好沟通工作,因此保证为顾客送去新鲜保温的食物。
再次,早餐的内容也是一个重要的问题,90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物,如:
粥,牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。
这样,我们即可以确定我们的合作对象,有可以制定比较有规律的早餐表。
当然其余的食物可以根据个人喜好来定,如果有必要,我们会额外增加其他的早餐品种。
据调查,人们现在比较愿意自己或同家人一起去外面的各种早餐店或小卖部吃早餐,还有一部分人选择自己花时间在家里做(家庭性)。
但是调查表明,有很多的学生和上班族,吃早餐的时间非常的少,甚至是没有时间的。
所以他们就常常会饿4
着肚子上课或者开始一天的工作。
有的消费者不选择叫外卖是有原因的,例如:
担心外卖费太高,食物不卫生不新鲜,不能及时吃到早餐等。
所以,我们首先必须要客户们对我们产生足够的信任感,比如事先说明我们的服务质量,保鲜、卫生技术,派送速率及合理的服务费等。
这样这个问题是容易克服的,这个问题应该不成问题。
最后,虽然有很35%的调查对象是不能接受我们的配送计划,20%是无所谓,但是他们仍然具有一定的购买力,如果服务品质好,他们也是能够接受的。
还有45%的被调查者是可以接受我们的上门服务的,他们表示这样的服务很人性化,具有一定的市场潜力。
因此,我们的可行性还是很大的。
只要我们提供合乎客户要求的服务,他们便会接受并支持这一计划。
总之,在进行了市场调查之后,我们可以从数据看出:
我们的市场广阔,前景可观。
三、行业及市场
(一)背景
一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。
因此我们把我们的眼光投向这一重要领域,再加上如今人们思想的现代化,越来越少的人愿意自己动手准备早餐,尤其是学生以及一些大中型公司的职工,一来由于早上时间急促,二来自配早餐过于麻烦,所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。
现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。
而且有时可能由于多方面原因,会买不到他们想吃的。
这样,如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐,并且保温保鲜地送到他们手中,他们还会有拒绝的理由吗?
这也再次说明了我们的计划的可行性。
现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上,是经过深思熟虑的,这是一个庞大的人群,从而为我们造就了一个很大的市场,且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础,而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。
因此,对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
(二)前景
虽然现在我们的市场还不大,许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐,然后舒舒服服吃下营养早餐。
许多学生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、干脆不吃早餐,但我们公司有信心把市场扩大。
我们公司的早点种类繁多,包括一些饮食店的特色食物和各式小吃,而这些饮食店一般是不派送的。
冬天一到,天气变冷,一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点,我们正好可以送货上门,而且早餐质量绝对有保证,许多学生为了保证上课效率和保护身体健康,定会接受我们的上门送早餐服务
许多公司白领早上上班太急,往往空着肚子,我们可以借此与各公司合作,在上班时间前一段时间为公司员工提供营养早点,使员工们有充足的精神投入到一天的工作中。
提供的早点种类繁多,价廉物美,派送到公司,为员工们节省时间,也不影响早点质量,相信会有许多企业与我们合作
(三)竞争对手
《孙子兵法》有一经典战略思想:
“知己知彼,方能百战百胜。
”经营也一样,不仅需要了解自身的优势和弱势,同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。
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