农产品质量安全重点工作.docx
- 文档编号:29403457
- 上传时间:2023-07-23
- 格式:DOCX
- 页数:7
- 大小:19.92KB
农产品质量安全重点工作.docx
《农产品质量安全重点工作.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《农产品质量安全重点工作.docx(7页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
农产品质量安全重点工作
2011年农产品质量安全重点工作
为了认真贯彻落实有关食品安全工作相关文件精神和县委县政府有关食品安全工作部署,进一步突出重点,抓好农产品质量安全工作,现将我县2011年农产品质量安全重点工作安排如下:
一、加强对农资经营市场的监管
(一)加强对农药、肥料和种子经营市场的监管。
农药方面:
一是加大对农药标签的执法检查力度,确保无假冒产品。
二是开展农药质量抽样送检工作,对登记的有效成分或未经登记的有效成分进行检测,确保在我县经营的农药不含国家和省明令禁止使用的农药成分。
三是加强对农民群众的宣传力度,开展农药使用技术指导和培训,提高科学用药知识。
四是指导农产品生产企业、农民专业合作社,以及组织农户进行标准化生产的企业和组织建立或按规定保存农产品生产记录;对上述组织使用、运输、储存的农药进行执法检查。
肥料方面:
重点对我县经营的肥料品种开展质量抽样送检工作,严厉打击假冒伪劣肥料,确保肥料质量合格。
种子方面:
上半年重点对经营应道包装而没有包装的瓜菜种子和瓜菜种子经营者是否建立种子经营档案开展执法检查,进一步规范瓜菜种子经营市场。
下半年重点对水稻种子开展执法检查,确保水稻种子质量。
(二)加强对畜禽饲料经营市场的监管。
对全县所有兽药、饲料店每月开展一次监督检查。
主要检查假冒、伪劣、过期及违禁药物等。
(三)加强对渔业饲料经营市场的监管。
整治、查处违法生产、经营、使用禁用药物行为。
组织对违法生产、经营含禁用药物的渔药、饲料和饲料添加剂的查处;对在水产养殖和水产品加工中违法使用禁用药物行为的查处;对标签不规范和成份不清的“三无”渔药、饲料及饲料添加剂进行清理、封存并销毁。
二、加强对农产品生产环节的监管
(一)加强对种植业农产品生产环节的监管。
一是通过制订和应用瓜菜生产标准化技术规程,提高农产品质量,并依托合作社平台,将农户组织起来,大力推广标准化生产技术规程,按照生产的标准化技术规程进行生产,带动产业发展,同时确保农产品的质量标准、质量安全。
二是加强对瓜菜种植户进行培训指导,不仅要加强技术指导,多举办瓜菜技术培训班,把技术真正送到田间地头,送到瓜菜种植户,让农户真正掌握瓜菜病虫害防治技术;还要培训引导菜农科学用药,提高瓜菜种植户的安全意识,全面禁止使用剧毒、高毒、高残留农药,鼓励田头服务站周边及加入合作社的农民使用高效低毒农药、物理灭虫灯和性引诱剂杀虫等技术,确保我县农产品质量安全。
三是进一步引导农民开展统防统治,确保农产品质量安全。
充分发挥科技110技术优势,依托农民专业合作社和田头服务站在瓜菜主产区和重点田洋采取统一技术、统一农药、统一时间、统一采收等模式开展统防统治,为农产品质量安全提供技术保障。
(二)加强对畜禽养殖业生产环节的监管。
一是定期对全县18个规模养猪场进行监督检查;二是每年对全县所有养殖专业户开展2次监督检查。
主要检查是否使用瘦肉精等违禁药物。
三是对出县境的动物检疫实行“两证两单一标”管理。
(三)加强对水产养殖业生产环节的监管。
主要是规范水产养殖生产行为,组织对水产养殖企业养殖证、苗种生产许可证取得情况,水产养殖生产日志制度、原料进场记录制度建立情况进行全面监督检查。
三、加强对农产品实行例行监测和检测
(1)加强对农产品在生产环节实行监测。
加强瓜果菜田头检测,充分发挥县、镇两级检测人员的作用,重点对瓜菜田洋和水果生产基地进行农药残留抽样检测,随时掌握农户使用农药情况和瓜果菜生产的安全间隔期。
(二)加强对农产品在流通环节实行抽样检测。
一是加大瓜菜收购点和销售点的抽样检测力度。
突出抓好永青冷库、各镇瓜菜收购点的瓜菜检测工作。
二是加大对瘦肉精含量的抽样检测,县内每年屠宰检疫生猪约7万头,出县境的生猪约8万头,按照8%的比例检查瘦肉精含量,需监督检查生猪12000头。
三是支持水产品生产企业开展以自检为主的速测工作和积极配合有上级有关部门对我县水产品进行药物残留和有毒物及污染物残留检测。
四、进一步提高农产品生产的标准化水平
(一)不断扩大种植业标准化生产基地。
1、继续推广苦瓜大棚种植。
结合常年瓜菜示范推广,进一步建设具防寒、防病、防涝等综合功能的苦瓜大棚,以减少寒害、涝害、病虫害对苦瓜的影响,提升品质。
2、建设苦瓜嫁接苗育苗培训示范基地。
实施苦瓜嫁接苗培育、种植示范、大棚示范和嫁接苗培训等活动,带动群众大面积推广应用苦瓜嫁接苗技术,增强苦瓜抗病、抗弱能力,减少农药使用量,提高单产和品质。
3、推行农业标准化生产,利用与永青公司合作建设的21个“3311”工程服务站项目,把全县“3311”工程服务站所覆盖的农户种植的瓜菜(面积6.3万亩)全部纳入标准化生产,实现六个统一。
①统一技术指导。
编写统一的瓜菜标准化生产技术规程和产品企业标准,引导农民严格按规程和标准从事田间管理和产品包装运销。
②统一农资供应(田头服务站站点信得过农资店)。
整顿农资市场,指定专门农资供应网点,规范使用农资品牌和用法用量。
③统一建立档案。
以服务站为单位,分农户设立瓜菜田间管理卡册,全面记录瓜菜生产和采收全过程,建立管理档案。
④统一产品标识。
建立产品溯源制度,对进入市场的瓜菜产品实行“身份证”标识,规范产品编号,使产品追溯到源头。
⑤统一安全检测。
对瓜菜生产全过程进行监管,对瓜菜产品进行安全检测,坚决杜绝不符合安全要求的瓜菜上市。
⑥统一收购渠道。
“3311”工程服务站到生产第一线设立收购(站)点,统一分拣、包装和标识。
4、建设冬季瓜菜标准化生产示范基地,引导带动农民进行标准化生产。
①建立肥料、农药等农业投入品管理使用制度,杜绝使用国家明令禁止使用的农药。
②采取统防统治措施,进行瓜菜病虫害防治。
③积极推行物理、生物等病虫害防治措施,每个示范基地安装太阳能杀虫灯3-5盏。
④建立生产管理档案,确保按生产技术规程操作进行生产。
⑤建立产品监测制度,强化自我监督能力和定期检测制度,通过建设无公害标准化生产示范基地,实施标准化生产,以示范的形式组织带动广大农民社员实行标准化生产。
(二)加强水产养殖标准化
通过组织指导、监督检查上规模的水产养殖企业建立“两证三记录”制度,即养殖证、苗种生产许可证、生产记录、用药记录、原料进场记录,使《水产养殖质量安全管理规定》得到有效规范执行。
五、进一步加强农产品质量安全的宣传教育和培训力度
加大宣传力度,对农产品质量安全工作进行宣传。
建立健全农民培训体系,把农产品质量安全、标准化生产纳入农民培训的主要内容,构建农民培训长效机制。
1、组织开展《食品安全法》和《农产品质量安全法》的学习贯彻。
充分积极利用宣传单、广播、电视、网络媒体等,广泛宣传农产品质量安全法律常识,着力提高基层干部、广大农民的质量安全意识。
2、继续开展农民技术培训,提高农民标准化生产水平。
农民的素质在很大程度上决定了农产品的质量和食品安全水平,努力把农业生产的新技术、新知识送到田间地头。
6、需要政府助解决的问题
(1)县农产品质量安全检验检测站建设项目启动资金和配齐检验检测站人员
1、启动资金:
40.525万元
(1)安捷伦7890A气相色谱分析仪自动进样器:
18万元/套
(2)检测站进行定量检测必需的耗材和试剂:
7万元/批
(3)人员培训经费:
3.5万元(5名检测人员到省检测部门跟班学习定量检测1个月费用2.5万元,举办全县检测人员培训班2期1万元)
(4)7名检测人员制服:
5250元(按每人三套,每套250元算,计5250元)
(5)采样皮卡车:
9万元
(二)增加检测站人员编制4名。
检测站现有人员编制3名,现屯昌县农产品质量检验检测站已建成,设备采购与组装已完成,但人员还未配齐(依据《中华人民共和国农业部令》第7号见附件),现有工作人员已无法完成正常的农产品质量监测业务。
依据因事设岗、精干合理的原则,特向县编委办要求请批增加人员编制4名。
具体增加岗位如下:
1、中心综合办公室岗位:
(1)办公室主任1名,全面负责办公室业务工作;负责检测业务调度管理,上呈下达工作;
(2)档案设备管理员1名,负责中心文件、资料的登记、分类、归档和管理;负责仪器、样品、耗材和标准物质的保管,记录,采购等工作;
(3)认证审查员1名,负责计量认证、质量认证的筹备、组织、实施等事宜;负责认证数据、资料、原始记录的统计、编档工作等相关工作;
2、中心质量检测部:
检测员2名,负责农药质量检测工作,包括农药有效成分含量、高剧毒农药和非登记有效成分排查等项目。
仪器的维护保养。
3、中心残留检测部:
检测员2名,负责农药残留检测工作,包括业务范围内的农产品的多残留分析和快速残留检测。
(二)动物检疫监督监测重点工作所需经费预算279.44万元1、畜禽无害化处理场及焚烧炉213.2万元。
(1)建设畜禽无害化处理场200万元。
我县畜禽年饲养量为550万(只),其中猪40万头,牛4万头,羊6万只,家禽500万只(羽)。
按照国家规定的家畜、家禽死亡率不超过3%、5%的规定,预计全年其有1.5万头(只)家畜和2.5万只家禽死亡,根据目前的市场价格,要建设1个年能处理4万头(只)病死畜禽的处理场,需投入资金200万元,其中固定资产投资150万元(含征租地费用)、流动资金及其他投资流动资金50元。
(2)购买畜禽焚烧炉等费用13.2万元。
其中:
购买2台日可处理1.5吨动物及动物产品的焚烧炉,每台3.8万元需7.6万元;无害化处理费5.6万元(其中:
柴油2万元,2名处理人员每年需工资3.6万元)。
2、检疫监督设备及检测仪器64.04万元。
(1)购买检疫监督设备4.62万元。
其中:
1部摄像机1.5万元,录音笔2支0.2万元,1台手提电脑0.6万元、1台台式电脑0.45万元,1部传真机0.12万元,1台打印机0.25万元,1台复印机1.5万元。
(2)购买检测试剂等工具需经59.42万元。
其中:
盐酸克伦特罗14400支21.6万元,莱克多巴胺14400支25.92万元,采样针筒3万支6万元,检测用离心管3万支0.9万元,采样费用5万元(含车油、餐费等)
(三)水产品检测费用161680元(见《屯昌县水产品质量安全检测预算表》)
屯昌县水产品质量安全检测预算表
项目
样品(个)
单价(元)
小计(元)
备注
饲料
20000.00
甲基睾丸酮
8
1600
12800.00
每季度
2个样品
孔雀石绿
36
1300
46800.00
每月3
个样品
氯霉素
36
1100
39600.00
每月3
个样品
硝基呋喃
代谢物
36
1180
42480.00
每月3
个样品
合计
161680.00
(4)、联合执法经费和执法人员服装费用24000元
1、联合执法工作,集中工商、公安、质监、执法大队、畜牧、农技、农机、水产等部门一年开展二次,开展“放心农资下乡进村宣传月”活动、开展农资打假专项治理春季行动、开展农资打假专项治理秋季行动。
每次20人,每次2—3日,需要经费12000元(其中:
汽油1500元/次,宣传费1000元/次,饮水费500元/次,误餐费3000元/次);
2、制服12000元(按每人6套,每套250元算,计12000元)。
农业局
2011年4月12日
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 农产品 质量 安全 重点 工作