第六章 结果大树的管理.docx
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第六章结果大树的管理
延庆苹果实用栽培技术
第六章结果大树的管理
一、土肥水
1、土壤(扩坑换土、果园的耕作制度)春季
①春季耕翻和修整树盘
早春土壤解冻后即可耕翻土壤,耕翻深度以10~20厘米为宜,耕翻后耙平,多风的地区还要镇压。
在春季干旱风大的地区,一般不宜春季耕翻。
耕翻后顺果树行向在树冠投影外援修筑土埂、整修树盘,以利干旱时浇水和积蓄雨水。
在山地果园,可单株或相邻几株修1个树盘。
春季因劳力紧张,不能全园耕翻的,也可只进行树盘耕翻(刨树盘)。
②有机物覆盖(覆草)
可显著提高肥力,改善土壤结构,保肥、保墒,抑制杂草,减少管理用工等。
春季覆草宜在土壤解冻后趁墒或灌溉后进行。
覆盖物的种类很多,如作物秸秆、杂草、糠壳和绿肥等,可视当地具体情况选择。
覆草前先追肥,以氮肥为主,然后浇水覆盖。
覆草厚度20厘米左右,以后每年覆盖10厘米左右。
覆草后在其上点片压土。
③地膜覆盖
早春地膜覆盖具有增温、保湿、保墒、减少或阻断地下越冬病虫上树的作用。
覆盖地膜一般在土壤解冻后趁墒或追肥灌水后进行。
覆盖范围较大于树冠外缘即可。
覆膜尽量与地面密接,接茬和边缘处用土压实,其他地方点片压土,以防大风刮膜。
生产中一般多选用宽0.8~1.0米,厚0.03~0.05毫米的聚氯乙烯地膜。
④果园生草
生草法是在果园内除树盘外,在行间种植禾本科、豆科等草种的土壤管理方法。
可分为永久生草和短期生草两类:
永久生草是指在苹果禾木定植的同时,在行间播种多年生牧草,定期刈割、不加翻耕;短期生草一般选择一、二年生的豆科或禾本科的草类,逐年或越年播于行间,待果树花前或秋后刈割。
生草法可保持和改良土壤理化性状,增加土壤有机质和有效养分含量;防止水土和养分流失;促进果实成熟和枝条充实;改善果园地表小气候,减少冬、夏地表温度变化幅度;还可降低生产成本,有利果园机械化作业。
夏季
①果园绿肥的夏季利用
生草制果园或种植多年生绿肥作物果园,夏季绿草生长旺盛,若不及时刈割,绿草过高,影响树下通风透光,加重病虫害发生,因此,在草高30厘米左右时要及时刈割。
一般在6月上旬或绿肥作物的蕾期至初花期刈割,留茬10厘米左右。
刈割后用做树盘覆盖、沤肥或做牲畜饲草。
对连续多年生草(或生长的绿肥),为防止根系密结而影响果树生长,可在此期进行翻耕或翻压。
②夏季果园覆草
果园覆草可以改善土壤结构,显著提高土壤肥力;保土蓄水,减少蒸发和地表径流,提高土壤含水量;保持较稳定的土壤温度,夏季可以防止烈日暴晒灼伤表层根系,秋末土壤降温减缓,延长了根系生长期,增加树体的营养积累;冬季可调节地温,减轻表层根冻害,有利于安全越冬;抑制杂草,减少中耕除草用工,还可以减轻病虫的发生危害,提高果品产量和质量。
果园覆草一般可用锯末、糠壳、作物秸秆、树叶、杂草与绿肥等作为覆盖物。
覆草时间一年四季均可进行。
采用锯末、谷壳,作物秸秆和树叶等作为覆盖物,一年中的农闲时节均可进行。
但对于北方冬春干旱地区以及树盘大水灌溉的果园,冬、春覆草后不利于灌水,且防火问题突出。
而利用野生杂草、生草及绿肥覆盖时,则以在高温的夏、秋季节进行为宜。
因为这个时期高温、多雨,杂草幼嫩易腐烂,能起到增肥、保水、调节地温的作用。
成龄果园可进行全园覆草,幼龄果园可进行局部覆草(树盘或树行覆草)。
树盘覆草要盖到根系分布的地方(树冠外缘)。
覆草厚度15~20厘米,以后每年或隔年覆盖10~15厘米。
局部覆草每亩需干草1000~2000千克,鲜草4000~5000千克。
覆草前结合中耕、浇水,适量施入氮肥以满足微生物分解有机物对氮肥的需要。
覆草后在草被上星星点点压些土,以防风刮和火灾。
土层薄的果园可采用挖沟埋草与盖草相结合的方法。
长草要测铡短,以便于覆盖和腐烂。
覆草3~5年进行深翻翻压,以防多年覆草引起的果树根系上翻,翻压后清耕或免耕2年再覆草。
覆草果园追肥时可扒开覆草,多点穴施,施后可适量灌水。
③中耕除草
中耕除草是清耕制果园土壤管理的主要工作。
中耕和除草是两项措施,但相辅进行。
除草的主要目的在于清除杂草,以减少水分、养分消耗,保持果园清洁。
除草次数根据杂草多少和生长势而定。
在杂草萌发初期进行除草效果较好,能消灭大量杂草,杂草幼嫩,除草容易,可减少除草用工。
中耕主要目的是疏松表土,提高土壤通透性,又可切断土壤毛细管,减少土壤水分蒸发,保墒和防止盐碱上升。
中耕的同时可除去杂草,因此除草结合中耕进行。
6月份杂草生长旺盛,是中耕除草的关键时期。
麦收前中耕除草要彻底,以防麦收后杂草丛生。
中更深度5~10厘米为宜。
秋季
①土壤的深翻熟化
苹果栽植的土壤条件,往往存在一些问题,不能满足苹果优质、丰产栽培的需要。
如有机质含量较低、土壤过分黏重或沙性过大、土壤中含砾石过多或土层过浅等,需要进行土壤改良,进行土壤熟化,以提高土壤有机质含量,改善根系分布层土壤的结构和理化性状,促进团粒结构的形成,降低土壤容重,增加孔隙度,提高土壤的蓄水、保肥、保水能力和透气性。
增加土壤微生物数量、提高其活动能力,加速了有机物的熟化分解,使不溶性营养物质变成可溶性养分,易被苹果树吸收,提高了土壤的有效肥力。
由于土壤熟化的工作量大,栽树前不可能全园进行改良。
苹果是多年生植物,根系强大,随着树冠的扩大,根系会超出定植穴或定植沟的范围,因此,果树栽植后要不断地扩大土壤熟化的范围,连续多年进行土壤深翻熟化工作。
秋季深翻熟化一般在果实采收前后结合秋施基肥进行,但越早越好。
此时正值苹果根系秋季生长高峰,又是雨季过后,土壤墒情好,深翻易操作,根系恢复得也快,而且结合秋施基肥,有利树体吸收,积累养分,促进来年春季果树的生长和开花坐果。
土壤深翻熟化的方法:
(1)深翻扩穴又叫放树盘、放树窝子。
在幼树期间,根据根系伸展情况,从定植穴向外,逐年深翻宽80厘米左右,深50~60厘米的环状沟,直至株行间全部翻通为止。
(2)条沟深翻幼树定植时采用挖定植沟的园地,每年可沿栽植沟外缘,逐年向外开扩宽50~60厘米,深50~60厘米的条状沟,直到全园翻通为止。
(3)隔行深翻即隔一行翻一行,逐年轮换,这样每次只伤一面的侧根,对苹果树生长结果影响较小。
(4)全园深翻最好在建园定植前进行。
建园前未进行的,可在幼树期一次翻完,否则到大树期,全园深翻断根太多,影响丰产。
深翻的深度一般要达到50~60厘米。
下层土壤坚实、黏重的或有砂姜石、砾石层的要深些,土壤深厚、肥沃、疏松的可浅些。
深翻沟的位置应根据根系分布和土壤状况而定。
采用扩穴和条状沟深翻时,一定要与前次深翻沟接茬,中间切勿留隔层。
隔行深翻时,沟的两侧据主干至少1米。
深翻时表土、底土应分开堆放,当挖到50~60厘米时,再将沟底土挖松,但不需向上翻土。
要注意操作中少伤根,特别是粗度1厘米以上的主、侧根不可断伤,否则易引起果树生长势的衰弱,而对1厘米以下的细根断伤,由于断伤后25~30天就会产生愈伤组织,并生出大量新根,因此,对树体影响不大,还有利于根系的更新和促进树体的生长。
挖沟时暴露的根系要注意保护,不可长时间暴晒、干旱和受冻。
回填土时,一般先填表土,后填底土。
同时,施入大量的作物秸秆、残枝、落叶、绿肥、杂草、山皮土以及圈肥、堆肥等有机肥料,还要混施适量的磷、钾肥和速效性氮肥。
一般每深翻1立方米土,要施入25~50千克的有机杂肥。
生产上回填土常采用分层回填法,即先将不易腐烂的作物秸秆、残枝落叶填入沟底,并掺入少量有机肥和速效性氮肥,沟中部填入有机肥、表土和磷、钾肥以及易腐烂的绿肥、麦糠等的混合物;沟上部填剩余的底土。
填土后要及时灌一次透水,以使根系与土壤密接,促进根系恢复和生长,无灌溉条件的园地,应随开沟随回填,边回填边踏实,以保持土壤湿度
②果园耕翻
在采用耕作的土壤管理制度中,一般除进行深翻改土外,每年还须进行数次耕翻,耕翻一般多在秋季或春季进行。
秋季耕翻,一般在新梢停长后或果实采收后进行。
此时根系处于生长高峰,断根后易愈合,并能在当年能长出新根,有利树体养分的积累,耕翻由于破坏了表层土壤结构和根系,能促进根系想深层生长,提高根系的抗逆性,并扩大吸收范围。
秋耕还可以抑制秋梢贪长,促进成熟,有利贮藏营养和安全越冬。
秋季耕翻正值雨季,还可接纳大量雨水,满足果树笠春需要。
此外,秋耕还可以减少宿根性杂草和果树根蘖,减少养分消耗;还可消灭地下害虫。
2、肥料(基肥、追肥、根外)
①施肥技术
果树施肥除按树龄确定每年的施肥量外,还要根据年周期内在同物候期对肥料的需要量,即果树年周期需肥规律,以及各种肥料的性质,确定施肥时期和各施肥时期的施肥量。
于需肥前及时施入适量的肥料,才能充分发挥肥效,满足果树生长发育的需要。
果树施肥分为基肥、追肥和根外追肥三种方式。
(1)萌芽前施基肥秋季末施基肥的果园,在春季发芽前,应结合追肥和灌水补施一部分基肥。
春季施肥效果不如秋季施基肥好。
基肥的施用方法可参考秋施基肥。
(2)萌芽前追肥萌芽前追肥对促进幼树扩冠、成龄树的生长及开花、坐果有重要意义。
特别是基肥不足的果园,一定要进行此次追肥。
追肥一般采用多点穴施或放射性沟施。
肥料以复合肥料为主,。
(3)穴贮肥水适用于缺水少肥的丘陵地及山地果园,可节肥30%,节水70%~90%。
具体做法是3月上、中旬于树冠投影外缘内侧均匀挖6~8个直径30~40厘米、深40厘米的土穴,每穴中直立埋上1个浸过水或5%~10%尿素溶液的草肥,草把直径20~30厘米,长30厘米。
草把上端低于地面10厘米左右,草把四周掺上部分有机肥和磷肥埋好,每穴施过磷酸钙100~150克。
穴上口盖1块地膜,四周压实,中间戳一个小孔。
追肥时将溶化好的肥水顺穴中央的小孔灌入,或将化肥放于穴中央,用3~5千克水冲入。
穴的有效期为2~3年,地膜每年换1次。
每穴施入50~100克复合肥料等。
夏季秋季
②适度追肥、控水,促进新梢适时停长
花芽生理分化盛期适度控水和减少速效性氮肥的施用量,可抑制新梢的生长,提高芽内碳/氮比例和细胞液浓度,以利花芽分化。
因此,对幼旺树应减少氮肥用量和灌水量,使土壤水分控制在田间最大持水量的60%左右。
在追肥上,应在6月上旬从根系集中追氮、磷均衡肥。
一般每株追施磷酸二铵1.0~1.5千克,把肥与土壤充分搅拌均匀后施入,然后及时灌水,促进根系快速吸收。
也可采用尿素、磷肥按1:
2的比例配施,为花芽分化创造良好的营养供给条件。
③保叶及叶面喷肥提高叶片光和机能,促进营养积累
加强病虫害防治,保证叶片完好。
结合病虫害防治叶面多次喷布0.3%的尿素加0.2%~0.3%的磷酸二氢钾,或喷施1~2次光和微肥,可改善和提高叶片质量,促进花芽分化和幼果发育。
④施肥
基肥施用常在冬、春苹果树休眠期进行。
从施用效果来看,秋、冬施比早春施好,早秋施又比晚秋或初冬施好。
传统的秋施基肥是在果实采收后的10月下旬或11月上旬进行,这时气温已降低,苹果根系已逐渐停止活动,所施肥料当年得不到吸收,效果较差。
因此,提倡的早秋施基肥,是在富士苹果采收前进行(8月下旬到9月上旬)。
早秋施基肥有如下优点:
①此期正值苹果根系生长的第三个高峰,伤根愈合快,并能迅速萌发新根;②地温适宜,土壤湿度较大,有利微生物的活动,肥料腐熟分解快,矿质化程度高,易被根系吸收利用;③根系吸收利用施入的肥料,增加了树体贮藏养分,促使枝芽充分饱满,笠年萌芽早,展叶快,新梢生长迅速,叶片质量好,光和性能强,有利开花,坐果和幼果的发育;④腐熟分解的肥料有利笠春果树根系的吸收作用,促进春季的生长发育,提高中、短枝质量,为花芽分化创造良好的基础;⑤配合施用化肥,促进贮藏营养积累的效果更好。
早秋施有机肥,应事先经过发酵,使有机肥部分分解,提高肥效,而且可以进行粪肥的无害化处理。
避免施用未发酵的生粪,影响苹果根系的吸收,污染环境。
施肥方法与土壤深翻熟化方法相同。
3、水(灌水及节水措施)
①苹果对水分的需求规律
苹果树正常生长发育的土壤适宜含水量为田间最大持水量的60%~80%。
沙质壤土当含水量低于50%时,出现旱象,下降到30%左右时,树冠内膛叶片变黄脱落,发生旱害。
因此,果树生长季节降水量低于500毫米的地区,需要灌溉补水。
在我国苹果产区,生长期降水量多在500毫米以上,若分布均匀,基本可以满足果树对水分的要求,不需灌水。
但是,我县主要降水集中在7~9月份,容易出现春旱、夏涝,需要根据果树的需水规律,及时灌溉补水,以确保苹果树健壮生长,实现丰产、优质。
苹果树对水分的需求与物候期关系非常密切。
春季发芽前至花期,这时所形成的叶片数量较少,温度相对较低,总耗水量较少,需水不多;新梢旺长期,叶片数目和总叶面积剧增,需水量最多,此时缺水,春梢生长缓慢,停止生长早,称为需水临界期;花芽形成期,需水较少;果实膨大期,因果实膨大及气温较高,需水量较大;果实采收前,叶果耗水不多,需水较少;休眠期需水较少,但要有一定的水分年供应。
②灌水
早春果树萌芽、抽梢、开花、坐果需水较多,而我县此干旱、少雨季节,因此,土壤解冻后至萌芽前要灌透水。
幼树为减轻抽条要适当早灌水。
萌芽前灌水一般结合春季施肥进行,即在施肥后灌水。
适宜的灌水量应是灌溉后使果树根系分布范围内(一般0~60厘米深)的土壤湿度达到最优利于果树生长发育的程度。
富士苹果生长发育的适宜土壤含水量为田间最大持水量的60%~80%。
一般以田间最大持水量的60%座位灌溉指标。
常用的灌水方法有以下几种:
1.树盘灌溉在树冠周围按树冠大小修成树盘,树盘与灌溉渠相通。
一般的果园地面不规整,常进行树盘灌溉。
此法简便、省工,用水较经济,但浸湿土壤的范围较小,据树干较远的根系,不能得到充分的水分供应。
2.沟灌在果园行间开灌溉沟,沟深20~25厘米。
在沟中灌水,待水完全浸入后再盖土平沟。
此法较省水,水分的流失少,而且对土壤结构的破坏较漫灌和树盘灌溉轻。
3.喷灌和滴灌是比较省水、经济利用土地、保护良好土壤结构的现代化灌水方法。
对于山地及园地不平整的果园,尤为实用。
高标准果园应提倡喷灌和滴灌。
①灌水
6~8月份处于果实旺盛生长和花芽分化期,果树必须满足一定的水分供应,而此期气温高,果树蒸腾量大,降雨相对较多,因此,应依据土壤墒情进行适度灌溉。
在花芽生理分化盛期土壤含水量保持在田间最大持水量的60%左右为宜,水分过大会促进新梢二次生长,影响花芽分化。
其他时间宜保持在田间最大持水量的60%~80%。
②蓄水
干旱、半干旱地区由于地形复杂,沟壑多,土层薄,保水、保肥能力差,降雨产生的径流很快下泄,冲刷土壤,雨后又容易干旱,必须采取工程措施,在雨季到来之前为果树修好树盘,做到“一树一库”,以利雨季蓄水。
同时,还要修整梯田,垒坝堰,以防水土流失。
山地、坡地还可以利用坡地、道路直接收集或经过改造后收集雨水。
一般土质道路要进行平整碾压,并设置向路边排水的横向坡度。
有的荒坡要对原土进行夯实,制作集水面,并引入果园。
若天然集水面不足时,可修建人工防渗蓄水工程(水窖),水窖(旱井)一般蓄水30~50米³,再配上适宜的灌溉系统,即可进行灌溉。
③排水
盐碱地或地势洼果园,地下水位高,排水不良,往往抑制苹果根系的生长发育。
对此,果园应设排水系统。
果园的排水系统,是由果园内的排水沟、支渠、干渠组成的。
土壤透气性良好的平地果园,排水渠道可与灌溉渠道结合起来设置。
④秋季灌水
秋季土壤深翻、施基肥后,需充分灌水,使土壤沉实,有利肥料分解、根系再生、秋季生长和吸收。
⑤冻水
土壤冻结前灌水,可防止冬季枝干日灼和幼树春季抽条。
二、病虫害(主要病虫害简介和防治)
三、花果(促花、保花、疏花、疏果、套袋摘袋、铺膜、转果、采摘)
1、疏花
疏花是提高坐果率、改善品质和保证稳产的有效措施。
疏花的时间越早越好。
人工疏花包括疏花序和疏花朵两个过程。
人工疏花序是在花前5~7天、花序分离期进行。
方法是用疏果剪或手疏去过多、过弱的花序。
优先疏去弱枝花、梢头花;过密花序可隔1去1,或按距离15~20厘米左右留1个花序。
疏花序时注意保留果台副梢和莲座叶。
经过疏花序和疏花朵,留下的花朵量只有目的的留果量的2~3倍,从而即可大大减少留花过多造成的额外营养消耗,又可以减轻花期人工授粉的工作量,并可显著提高坐果率。
2、做好授粉工作
①人工授粉
1.花粉采集在授粉树花处于铃铛花(气球花)时采集花朵制粉。
将采下的花朵带回室内取出花药,将花药放于光滑的纸上,摊成薄薄的一层,在18~25℃条件下自然干燥(不要在强光下暴晒),1~2天后花药即开裂散出花粉,过细筛除去花药壁、花丝等杂质(人工点授可不过筛),收集花粉装在洁净、干燥的小瓶内,放于低温干燥处贮存。
2.授粉授粉分为人工点授、机器喷粉和液体授粉等几种方法。
人工点授是人工将花粉点在柱头上。
授粉时间为花开放的当天,以授中心花为主。
授粉工具可以用毛笔、橡皮铅笔的橡皮头,羽毛或纸捻等。
授粉时工具上蘸上少量花粉,在刚开放的苹果花柱头上轻点一下即可,蘸一下可授5~10朵花。
为节省花粉,可加入滑石粉或淀粉等填充剂稀释,一般比例为1份花粉加4~5份填充剂。
机器喷粉是用农用喷粉器在盛花期对开放的花朵进行喷粉。
机器喷粉效率高,但花粉用量大。
喷粉时一般1份花粉加入200~300倍填充剂,混合后宜在4小时内喷完。
液体授粉是将花粉混入糖液中于50%花朵开放时用喷雾器喷洒到花朵上。
花粉液的配方:
花粉50毫克、白糖0.5千克、水10千克、硼酸10克和尿素30克。
花粉液现配先用,配好后应在2小时内喷完。
②花期放蜂
苹果花为虫媒花,蜜蜂是天然传粉者。
花期放蜂有利于花粉的传播,可提高授粉率。
也可采用壁蜂授粉。
3、疏果、定果
人工疏果一般是在幼果期进行。
花后1周左右,即可开始疏果、定果。
定果在坐果后越早进行越好,最迟不宜晚于6月中旬。
①定果的主要依据(留果量的确定)
疏果首先应根据立地条件、土壤肥力、树势强弱等确定产量指标,再本着平衡树势、合理负载的原则,分配各局部的留果量。
具体确定留果量的方法有:
1.叶果比法叶果比即叶片与果实数量的比值。
中型果品种适宜的叶果比为30~50:
1,大型果品种适宜的叶果比为50~70:
1。
2.枝果比法枝果比即枝条数量与果实数量的比值。
一般弱树、大型果品种,适宜枝果比为4~6:
1;中庸树、中型果品种,适宜枝果比为3~5:
1;壮树适宜枝果比为3~4:
1。
3.距离法即依据果实间的距离进行定果。
树体枝叶分布比较均匀的树,一般每20~25厘米留1个果,壮树、壮枝或小果品种距离可小些,弱树、弱枝或大型果品种距离可大些。
依据距离疏果应照顾树体的总果量和树势平衡情况而定。
4.干截面积法干截面积是指距离地面20厘米处的干截面积。
一般管理条件下的成龄苹果树,每平方厘米干截面积留果0.3~0.4千克比较适宜。
偏弱树少留果,以0.3千克/平方厘米为宜;树壮多留果,以0.4千克/平方厘米为宜。
依据干截面积确定负载量后,根据品种平均单果重计算出所需留果数,加上10%~20%的保险系数,即为单株实际留果数。
②定果方法
定果是在疏花序和疏花朵的基础上,于落花后1周左右开始的,应于落花后1个月内完成。
定果时先确定留果数,然后按距离疏果留果,一般每隔20~25厘米留1个单果。
定果时优先疏去小果、病虫果、梢头果、畸形果和果柄短小且向上生长的果。
在时间的安排上,要先疏开花旱、坐果率高的品种和结果多的树;开花晚、坐果率低、生理落果重的品种和结果少的树可适当晚疏。
化学药剂疏花、疏果比人工疏花、疏果省工,省力,但不能做到定位留花、留果,并且药剂的效果受环境的影响较大。
4、提高坐果率
提高坐果率的技术很多,除疏花、疏果、人工授粉外,还有:
①花期环剥(环割)
对坐果率低的品种或幼旺树,在盛花期进行主干或大枝环剥(或环割),可显著提高坐果率。
②根外追肥
盛花期喷1%~2%的白糖(或砂糖)溶液或0.2%~0.3%的硼砂溶液,或者两者混用,均可提高坐果率。
开花前后喷1~2次0.3%~0.4%的尿素,或0.2%的尿素+0.3%的磷酸二氢钾,有利于弱树开花坐果和幼果发育。
5、应用生长调节剂提高果形指数
花蕾期或盛花期喷10~20毫克/升BA或500~600倍液的普洛马林,可使元帅系及青香蕉的果形指数提高。
在盛花期喷50毫克/升原北京农业大学研制的果形剂药液,能促使元帅系品种的果实长成高桩形,且五棱突起。
6、套袋在6月20号完成
在果实发育期将果实套上专用果实袋可保护果实,改善色泽,减少农药残留,是提高外观品种的一项技术措施。
套袋能有效的保护果实,防止病虫害及机械伤害,使果实底色转淡,果皮细嫩,果点木栓化轻。
成熟前摘袋还可促进果实着色,色泽鲜艳,还具有减少果锈和裂果,提高果面光洁度、减轻果实中农药残留等作用,我县在苹果生产上,越来越多地应用套袋技术,对改善果实品质起到了重要作用,
7、摘袋
套有纸袋的果实,需摘去果实袋,使果实在阳光照射下,才能迅速上色。
摘袋时间对果实采前的生长发育有一定的影响。
上色是果实在年生长发育中的一个阶段,因此,摘袋应该在果实着色期进行。
如果太早,上色慢,摘袋与达到着色满意时的间隔时间太长,果面容易受伤害,果面不光洁;若太晚摘袋,果实已衰老,上色效果亦不好。
一般在9月20左右,果实采收前25~30天摘袋为宜。
在纸袋中生长很长时间的果实,已适应了纸袋内的微环境,一旦除去果袋,在裸露情况下,对新环境要有一个适应过程,特别是在很强的阳光直接照射下,果实不能适应温度的剧烈变化,会产生日灼。
雨后天晴,阳光明亮,日灼最易发生。
为了减轻日灼伤害,树冠阳面的果实,晴天摘袋应在上午10时以后,等袋内果实的温度上升,与外界温度相近时进行,而且避免中午最热时摘袋。
其他方位果实,摘袋时间要求不严格。
双层纸袋的摘除,应分两次进行。
先摘除外层纸袋,保留内层红色纸袋,5~7天后再摘去内袋,这样增色效果较好。
除袋后在果实的阳面贴一薄膜,膜上事先引号字或图案,果实着色受到印刷的影响,采收后揭去薄膜,在果实上留下黄色的字迹或图案,给果品增加了价值和开发空间,为消费者所青睐。
9、摘叶
有些苹果品种果实,如红富士苹果,只有阳光直接照射才能着色,果实的阴面和内膛果不易着色。
因此,要摘去一部分影响果面受光的枝叶,以改善树冠各部光照条件,增进果面着色度。
于摘袋前后疏除树冠内膛直立枝、徒长枝、密生枝和过密的外围新梢,并摘除果实附近的叶片,一般不超过30%。
10、转果
摘袋后,经5~6个晴天的照光过程,果实阳面已达到要求的色泽时,将果实轻转一下,使阴面转为阳面,再过几天,果面便全面着色了。
如果自由悬垂果不好转向,可用细透明胶带将转的果方向固定下来。
树冠光照条件特别好的时候,不必转果,亦可全面着色。
11、铺反光膜
树冠中、下部的果实和果实的向下部分,光照条件差,不易着色。
摘袋后在树冠下铺设反光膜,可明显增加树冠中、下部的光照强度,可使树冠中、下部果实和果实的向下部分亦能充分着色,使果实达到全红。
铺反光膜还可提高树冠内膛叶片的叶绿素含量,有利花芽进一步充实、饱满。
铺反光膜的方法是在果实着色期,清理树盘内的杂物、耙平,将反光膜拉平,覆盖在树冠下,并用土或石块将其固定。
采前,去掉膜面上的杂物,小心揭起反光膜,卷叠起来,用清水漂洗晾干后存放于室内,备下年再用,一般可以持续使用3~4年。
铺反光膜的效果,与树冠下透光状况有关,只有控制好树体结构和叶幕层厚度,树下有一定的光斑,才能起到反光的效果。
四、整形修剪
1、整形修剪的目的和意义
①整形的目的和意义
苹果树整形是通过修剪技术,将树冠建造成并维持一定的形状,以获得合理的树体结构和群体结构。
具体的内容是合理地安排骨干枝的数量、大小、密度、级次和分布,保持树体具有与其砧穗组合、栽植密度、生态条件相适应的树体高度和枝展,使相邻的两行和两株树冠之间有合理的间隔距离。
合理的整形可以:
1.维持单位面积内合理的枝条数量和组成,使其能够充分利用光能,及早结果,并获得高额产量;
2.保持良好的通风透光条件,使树冠各部分、各类枝条均能获得充分的光照,有利于花芽分化和提高过时质量;
3.便于树体管理和
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- 第六章 结果大树的管理 第六 结果 大树 管理